뽀봉
멸치쌈밥은 먹어봤는데 정어리? 같은 건가요 이거 너무 맛나잖아요
여수와 고흥 백리섬 섬길 따라 걷고 와
이른 저녁식사로 정어리 생 고사리나물에
지져서 상추와 깻잎에 쌈 싸서 맛있게 먹었어요.
취나물,여수 돌산 갓김치와 열무 물김치에
해삼 새콤달콤한 초고추장에 콕 찍어서
먹으니 꿀맛이네요.
정어리 쌈밥효능
●오메가-3 지방산 섭취: 염증을 줄이고 심혈관 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다.
●뇌 건강 증진: 오메가-3 지방산은 뇌 기능과 기억력 향상에 도움을 줍니다.
●뼈 건강 강화: 정어리에 함유된 칼슘과 비타민 D는 뼈를 더 강하게 만듭니다.
●항산화 효과: 코엔자임 Q10(CoQ10)이 포함되어 있어 신체 에너지와 심혈관 건강을 향상시킵니다.
●단백질 공급: 정어리는 양질의 단백질 공급원으로, 조직 복구와 효소, 호르몬 생산에 필수적입니다.
●비타민 B12 섭취: 신경 기능과 적혈구 생성에 중요한 비타민 B12가 풍부합니다.
●면역 기능 지원: 셀레늄이 함유되어 있어 항산화 작용과 면역 기능 강화에 도움을 줍니다.
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댓글 10
- 쩡♡
여수와 고흥 백리섬 섬길을 걸으시고 저녁 식사로 정어리에 생 고사리나물 듬뿍 넣어 맛있게 조리셨네요. 다양한 밑반찬들과 맛있게 드셨겠어요
- 정수기지안맘
여수와 고흥 백리섬 섬길을 걷고 와서 여럿이 함께 저녁식사 준비해서 먹으니 더 맛있네요. 여수의 지역을 대표하는 음식이네요.
- 장보고
정어리에 고사리를 넣어서 하는 조림인가봐요 지역별로 참 독특한 요리법이 다양한거 같아요
- 정수기지안맘
여수 토박이 언니들과 함께 하는 저녁식사 시간이네요. 저도 처음 먹어봤는데 정말 맛있네요. 조기에 생고사리 넣어서 조려서 먹는 맛과 비슷한 것 같아요. 뼈째 먹어서 좋아요.
- 야고
이른 저녁 식사 메뉴도 정말 훌륭하네요! 싱싱한 정어리를 생 고사리나물에 지져서 쌈 싸 먹는 조합은 처음 들어보는데, 정말 맛있을 것 같아요. 😋 쫄깃한 정어리와 향긋한 고사리의 조화, 거기에 상추와 깻잎의 신선함까지 더해지니 입안 가득 행복이 느껴질 것 같습니다
- 정수기지안맘
정어리 생 고사리나물에 지져서 상추와 깻잎에 쌈 싸서 맛있게 먹었어요.밑반으로 취나물,여수 돌산 갓김치와 열무 물김치에 해삼 새콤달콤한 초고추장에 함께 하는 시간이네요.
- 애플짱
정어리 쌈밥 맛나게 드셨죠 여수 여행 힐링하시고 오세요
- 정수기지안맘
여수 토박이 언니들과 함께 하는 시간을 저녁식사로 맛있게 먹었어요. 여수 알려져 있는 곳이 아니라 토박이 분들이라서 감사한 시간이네요.