'두부' 관련 커뮤니티 게시글 모음

혈당일기6기7일

식사 : 잡곡.숙주나물.샐러드.두부.삶계 혈당체크 식후2시간체크

붕붕아아

혈기챌7기7일차

7월19일 날씨 ☂️  저녁식후 2시간 저녁식단콩나물밥에 후식으로 슈크리미라떼1잔과  두부과자 엄청난 당수치  너무놀랬다  기름으로  튀긴과자류는  당수치가  높다는거   조심해야겠다

매직이

혈당일기 7일 6일차

7월 19일 혈당일기 저녁 식전 수치 104 식단 고등어 구이           순두부 찌게         김치         부추무침 오후에 간식을 먹었더니 수치가 좀 올랐네요 오늘도 어김없이 만보걷기 클리어 

여땡

두부과자 ᆢ

이밤에  왜이러는걸까요    마구마구 땡겨요  ㅋ담백한게  칼로리가 없을것같지만   폭탄수준 ᆢ 다먹어가는데 ㅠ 기름에튀긴거네요 구웠으면 좋았을걸ᆢ

매직이

혈당일기7기(7/19)

혈당일기7기(7/19) 측정일시 2024 0719 측정결과(아침공복)91 전날 저녁식사는 현미밥,김치찌게(돼지고기,순두부,팽이버섯) 토마토,복숭아,견과류를 먹었고 휴식후 취침

k숭경

혈기첄8일차

7월19일 오후10시 아침! 미역국에 밥 반그릇정도?말아서 먹음.아이스라테 1잔,믹스커피 한잔 마시고 점심 연포탕에 두부김치 먹고 ㅁㄱㄹ 과자3개 먹음.저녁은 허니 치킨 둘이서 5조각정도 남기고 다 먹음

씬아

저녁

닭고기고추장찌개와 용가리치킨이에요 오이지무침이랑 두부조림도 했네요

당근쥬스쪼아

혈당일기6기 6일차

아침식사 7:00 잡곡.두부.계란.오이.야채.시금치.숙주나물 혈당체기1시간 

붕붕아아

식빵 속 식품첨가물 없애는 간단한 방법… 전자레인지에 돌려라?

가공식품이 몸에 안 좋다는 이미지의 중심에는 '식품 첨가물'이 있다.  식품 첨가물은 식품의 맛이나 향을 높이거나 보존성을 향상 시키는 등의 여러가지 목적을 위해 추가되는 성분이다.  실제로 과하게 먹으면 몸에 유해하다고 알려진 성분도 포함돼 있다. 소비자는 원재료명을 통해 어떤 식품 첨가물이 들어갔는지 확인할 수 있으므로,  어떤 성분이 유해한지 알고 있는 게 중요하다. ◇식품 첨가물, 적당히 섭취해야 안전해 식품 첨가물은 국제적 안전성이 확인돼, 식품에 넣어도 되는 성분들로 적정량을 먹으면 몸에 해롭지 않다.  실제로 한국인이 섭취하는 식품첨가물 함량은 1일 섭취 허용량의 10% 수준이라고 알려져 있다.  그러나 과한 섭취는 위해식품이 될 수 있다. 간혹 소비자를 속이기 위해 식품첨가물을 사용하는 경우가 있는데,  대표적으로 ▲과일주스를 흉내내기 위해 화학물질 기반의 색소와 향료 사용  ▲정크 푸드를 건강하게 보이려고 비타민과 미네랄 첨가 ▲색소, 향료, 유지, 중점제 혼합물로 가짜 열매나 다른 과일 흉내 ▲청량음료 지속해서 마시게 하기 위해 약한 중독성이 있는 카페인 추가  ▲양식연어를 자연산 연어로 보이도록 하기 위해 칸타크산틴, 아스타잔틴 등 카로티노이드 색소 사용 등이 있다. ◇식빵, 전자레인지에 돌려 먹어야 식품첨가제 함량을 줄일 수 있는 방법이 있다.  식빵은 팬이나 오븐에 굽거나 전자레인지에 10초 정도 돌려 먹으면,  함유된 식품첨가물인 보존제, 젖산칼륨 등의 양을 줄일 수 있다. 단무지는 찬물에 5분 이상 담가두면 콩팥 장애를 유발할 수 있는 사카린나트륨을 제거할 수 있다.  물에 단무지를 깨끗이 씻은 뒤 식초와 설탕을 섞은 물에 담갔다가  조리하면 단무지 특유의 새콤달콤한 맛을 유지할 수 있다. 게맛살, 베이컨, 어묵, 스팸 등 육류 가공품은 뜨거운 물에 데치고,  두부, 통조림 식품 등은 흐르는 물에 씻어주면 식품 첨가제 함량을 효과적으로 줄일 수 있다. [출처; 헬스조선]

뽀봉

오늘은 뭘 먹을까? 고민 없이 감자·된장국… 몸에 변화가?

오늘은 뭘 먹을까?  고민 없이 감자·된장국… 몸에 변화가?   무엇인가 만들어 먹어야 하는데… 채소 등 식재료가 비싸 고민이다.  매일 김치에 밥만 먹을 수 없는 일. 냉장고에 있던  감자 몇 개를 활용해 된장국을 끓여 본다.    영양 성분을 살펴보면 가족 모두를 위한 효율 높은 건강식이다.  감자와 된장국이 잘 맞는 이유에 대해 다시 알아보자.     감자+된장의 시너지 효과… 짠 성분 배출, 된장의 단점 보강     된장국이 몸에 좋은 것을 모르는 사람이 없을 것이다.  다만 소금에 절인 된장이 너무 짜다는 단점이 있다. 싱겁게 하면 맛이 떨어지고…  이럴 때 감자를 듬뿍 넣어보자. 칼륨이 많아 몸속에서 짠 성분(나트륨) 배출을 촉진한다.  혈압을 올리고 위 점막을 해치는 된장의 단점을 줄일 수 있다.  감자는 단백질 구성에 관여하는 필수 아미노산이 많다.  단백질이 풍부한 콩으로 만든 된장과 시너지 효과를 낸다.    달걀 프라이까지 곁들이면 근육 걱정을 덜 수 있다. 된장, 두부, 생채소 곁들였더니… 식이섬유가 혈당 억제   감자는 건강식품이지만 혈당 관리를 하는 사람은 멈칫할 수 있다.  찐 감자는 혈당지수(GI, Glycemic Index)가 높은 편이라  다른 음식을 곁들이지 않으면 혈당이 많이 오를 수 있다.  대안이 콩류, 생채소, 잡곡 등 식이섬유가 많은 음식들과 같이 먹는 것이다.  식이섬유는 혈당이 급격히 빨리 오르는 것을 억제한다.  소금에 절인 음식보다는 생채소를 먹으면 혈압 조절에도 도움이 된다. 된장의 이소플라본 성분… 여성 갱년기 증상 완화, 단백질 보강   된장은 콩(대두)을 소금에 절여 발효시켜 이소플라본이 풍부하다.  된장국을 만들 때 너무 짜게 하지 않으면 갱년기 여성의 증상 완화에 도움이 된다.  유방암, 전립선암 예방에도 기여할 수 있다. 국가표준식품성분표(100g 당)에 따르면  된장은 단백질이 12.5g, 음식으로 꼭 섭취해야 하는 필수 아미노산이 5780㎎ 들어 있어  단백질 구성에 상승 작용을 한다.  콩류에 많은 식물성 단백질은 자연 감소하는 근육 유지에 일조를 한다.       감자+밥 많이 먹으면 탄수화물+탄수화물… 보리밥 어때요?   감자는 염증 예방-완화에 기여하여 편도선이나 기관지염에도 효과가 있다(국립농업과학원).  감자의 비타민 C는 열을 가해 조리하면 대부분 파괴되는 다른 식품과 달리,  익혀도 쉽게 파괴되지 않는다. 식이섬유인 펙틴은 장 건강에도 기여한다.  다만 감자는 탄수화물 음식이다.  쌀밥과 같이 많이 먹으면 탄수화물을 과다 섭취할 수 있다.  보리밥 등 잡곡밥과 같이 먹으면 혈당 상승을 억제하고 체중 조절에 도움이 된다.     김용 기자 (ecok@kormedi.com) 

뽀봉

간단 장보기

자주 먹는 식품을 위주로 간단 장보기 했어요~~ 두부, 호박 은 떨어지지 않게 구입하네요

꼼꼼엄마

07.18(목) 혈당일기 7기 7일차

07.18(목) 흐림. 혈당측정시간:저녁식사 전 걷기하러 가기전 해놓고 갔어요. 비 올까봐 나간다고 이제 올려요. 낮에 두부꽃게명란된장국.깻잎장아찌. 배추김치.구운란. 검은콩자반.먹었어요. 디저트:메가냉커피.믹스커피.포도조금. 포도 때매 조금 오름요. 혈당 관리 잘 하시고 굿밤되세요.

biki

저녁은 집밥😇

저녁은 집밥먹어요 ㅎㅎ 순두부찌개왕 칼치를 먹습니다 다들 건강한 한끼드세요🎶👋

구룸구룸

혈당일기7기 6일

7월18일 점심식후 30분 아침-우유+오트밀+바나나 +삶은 병아리콩 구운계란 출근후간식-찐옥수수 콤부차 점심-밥 마파두부 된장국 배추김치

bluesea

목욜 지니 첫출근이에요ㅎ냉장고 야채 총출동😄

목욜 지니 이제야 출근하네요ㅎ 오징어국이랑 두부와 각종야채 때려넣어서  만든 전이에요~맛난 식사 하셨지요??

제벌

오징어 넣은 김치전 만들고 있어요

 갑자기 먹고 싶어서 만들엇어요 ^^  그리도 비가 내리더니  그쳤네요.. 하지만 또 오겠죠...  저녁엔 뭘해먹을까~ 고민중이에요  김치전이랑 그냥 순두부라면으로 먹을까봐요

껌씹는여우

7/18 혈당일기 7기 6일차 인증

날짜 : 2024.07.18 측정시간 : 아침 식후 아침은 잡곡밥과 콩나물, 시금치, 김치찌게를 먹었다  점심은 두부부침, 버섯볶음, 오이무침  간식은 옥수수를 먹었다

가을바람솔솔

건강한 반찬들🩵

내가 좋아하는 두부 구이와 계란후라이 입니다ㅎㅎ 다들 점심 맛있게 드셨나요? 점심 맛있게 드시고 오늘 오후도 화이팅 하시길 바랍니다

구룸구룸

아침으로 고소한~ 콩물 먹엇어요

 어제 시장갔다 사온 콩물~  두부랑 콩물은 좋아해요 ^^ 한잔 천천히 마셔줫어요 

껌씹는여우

혈당일기 7기 7일차 인증

7월 17일 수요일. 아침-쌀밥,어묵탕,참외 점심-잡곡밥,바지락순두부탕,깻잎닭갈비,볼어묵볶음 저녁-삼겹살&팥빙수(카페)

freeday

당뇨일기7기9일차인증

날짜:2024.07.17. 시간:21시51분 내용:  점심은 구내식당 이용. 메뉴는 가지볶음. 깻잎지. 샐러드.두부조림 저녁은  칼국수 만두. 저녁을  면류로 식사하니 혈당이~~~쑤~~~우욱 올랐네요 ㅠㅠ.  운동도 못했는데

만보만보만보만

두부전~

두분한모 달걀하나 풀어 구워 먹으니 고소하고 담백해서 맛있게 먹었어요

불곡산

가지 스테이크 덮밥해먹으려고요~🍆

 얼마나 맛나게요~^^  가지 굽굽하고~  양념장 만들어서 함게 쪼려주면   아주 간단해요~  칼집을 내는 이유는 안쪽까지 양념이  들어갈수 잇도록 이예요   관리 중인땐 두부와 함께 먹고  따뜻한 흰쌀밥과 함게 밥비벼 먹어도 맛나요 

껌씹는여우

혈당일기 7기 7일차 인증

2024.7.17 식후 2시간 혈당 측정 점심으로 꿀떡 3개, 두부반모, 볶음김치 섭취!! 공복혈당은 높은데...  식후 2시간은 낮은듯~ 정말 혈당 관리 어렵다...ㅜㅜ

뽁이마미

7월17일(수) 혈당일기 7기 7일차

2024년 7월17일 아침 공복혈당(115) 어제 저녁은 두부김치랑 감자조림 멸치 상추쌈 등 먹었다~ 비가와서 만보걷기는 하지못하고 실내자전거 30분정도 탔다~ 공복혈당이 높지만 음식조절이랑 운동을 꾸준히해서 혈당을 낮추어야겠다~

안개꽂한다발

혈기챌 7일차

7/16 밤 11시에 혈당 잰 결과입니다 오늘도 마찬가지로 야근후 늦게 집에 와서 밥을 먹었습니다 8:30쯤 먹었는데 밥은 안먹고 팽이버섯전, 애호박전, 감자국, 두부데친거 이렇게 먹었는데 양은 좀 많았어요 점심을 임원분들이랑 거하게 먹는 바람에 배가 안꺼진상태엿는데 스트레수때문인지 뭐라도 먹도싶어서 바보같이 과식을 또하고 후회하는일을 반복 내일은 좀더 부지런히 움직이고 적게 먹어야겠습니다

조콩만

혈당기록 7기 8일차 인증

날짜 2024.07.16 화요일 날씨 비, 흐림 혈당측정시간 11:33 점심 식사 전 혈당측정수치 96 내용: 점심 식사 전 측정기록입니다. 아침식사는 두부, 김치국, 계란후라이, 열무김치 랑 식사했어요. 식사 후 자전거 타고 체육관 가서 가벼운 운동 하고 왔던히 수치가 정상이네요, 아침 식사도 적당히 먹고 운동 병행 하니 정상을 유지했네요. 꾸준한 관리가 답이네요

원신흥동농부

혈당기록7기_3일차

ㄴ 날짜: 2024.7.16 혈당시간: 아침식사 전 내용: 매일 아침 일찍 기상해서 바로 혈당체크 기록입니다. 오늘 아침은 작곡밥 물 말아서 열무김치 두부 두조각 먹고 집에서 스트레칭을 했어요

silver43

당뇨관리용 샐러드

당뇨가 조금 있는편이여서 음식 조절을 철저하게 하는중입니다. 아침에는 토마토랑 아이비 과자 같은걸 먹고 점심은 사진처럼 두부 오이 김치등 혈당관리하기 좋은 음식들입니다 치즈랑 닭 양파 같은 음식들도 괜찮다해서 그런것도 먹습니다 모두들 화이팅.!!!

후빠

점심은 사온 샐러드와 통밀빵

라떼랑 산책가서 종각역근처에 [스프링어텀] 포장전문 샐러드 가게 가서 새우 파스타 샐러드 사왔어요. 제법 멀지만 좀 싸고 애견동반 가능하다고 해서 갔는데 사이즈가 좀 작아보이네요. 눈으로 직접 보고 고르는데 제일 저렴한 거는 사기 싫더라고요. 종각역이면 집에서 도보로는 한참 먼데라 맛있는 걸 사야 그나마 덜 억울하거든요. 요즘은 해산물섭취가 부족한 것 같아 새우 들어 있는 새우파스타샐러드로 샀어요. 거기서도 또 50분만에 대학로로 왔답니다. 사실 먹고 오는 것도 아니고 포장이라 이럴 필요가 있었나? 싶지만 운동하는김에 생각하고 보통은 불만을 안 가지는데 오늘따라 오는 길이 덥고 힘이 없어서 그런지 짜증도 나고 그렇게 썩 기분 좋게 돌아오지를 못했어요. 아직 샐러드도 먹어보지도 못했으니 아침부터 너무 땀을 흘리며 걸어 다녀서 그런 거 같긴 해요😅😆 11시 초반대 가게 와서 점심 바쁜 거 어느 정도 지나고 힘들어서 그런지 배가 좀 빨리 고파서 12시 반에 샐러드 빼서 먹기 시작했어요. 그렇지만 중간중간 손님이 와서 일하다 먹다 했네요 밑에 생각보단 채소가 많이 있었어요. 양상추와 다른야채도 있고 파스타는 바질페스토로 버물려져 있었고 새우도 양념이 돼 있고 순두부도 있었고요. 발사믹드레싱을 골랐는데 순두부랑 채소 부분에 살짝 뿌려서 먹었답니다. 맛은 있었어요. 양도 가격대비 다른 샐러드에 비해서 적지는 않았지만 지금 내가 배가 고파서 양이 너무 적게 느껴지더라고요. 어머니는 파스타 한두 개와 새우 하나 정도 맛만  보시고 집에 가서 드신다네요. 1시 딱 지나서 엄마는 라떼랑 집으로 갔답니다. 비가 금방이라도 쏟아질 것 같아 엄마가 얼능 라떼 데리고 집에 가시기로 했거든요. 엄마 가고 나서 정말 금방 비가 한두방울씩 와서 걱정이 됐지만 나중에 연락 와서는 비는 별로 안 맞고 집에는 잘 도착하셨다네요. 샐러드도 다 먹고도 아직도 배가 좀 고팠답니다. 그래서 이럴 때 대비해서 집에서 갖다 놓은 통밀빵 하나 얼른 데워서 요거트랑 차렸네요. 통밀빵은 안에 치즈 호박이 들어 있는거라 살짝 데우니 치즈가 녹아서 더 맛있었어요. 우리 가게에 있는 수제 요거트에 냉동블루베리랑 내 갖고 다니는 견과류 뿌리고 레몬청 조금 부어서 빵이도 찍어 먹고 그냥 먹기도 했어요. 이렇게 먹고 나니 어느 정도 먹은 느낌이 들긴 했는데 실은 아직도 조금은 배가 고픈 느낌이랍니다. 오늘 왜 이러죠? 분명히 따지고 보면은 아침부터 잘 먹었고 덜 먹은 것도 없는데...  단지 아침 먹고 라떼랑 산책하면서 너무 땀을 많이 흘렸거든요.🥵 그때부터 눈이 좀 뿌옅고 머리가 어지러워지는 느낌이 있었고 아침 먹고 배가 살살 아픈 거는 꽃가게 와서 화장실 가고 나서야 좀 괜찮아지긴 했답니다.  보통 점심을 잘 먹으면 배가 고프다거나 그런 생각은 안 들고 저녁 때쯤에 살짝 허기지면 두유나 아몬드브리즈 한 잔 마시고 마무리하는 경우가 제일 많았는데 오늘도 그럴 수 있을지 잘 모르겠어요. 벌써부터 아예 배가 고프거든요.😆  아까 낮에 땀을 너무 많이 흘려서 돌아다닌다고 라떼랑 비상용 고구마 말린 거 다 나눠 먹고 견과류도 아까 점심때 다 먹어가지고 그런 비상용 간식류는 지금 하나도 없고 또 비상용을 갖고 다니는 사탕도 벌써 2개나 먹었답니다. 그것도 먹고 가게에 있는 홍삼 캔디까지 하나 먹었어요.  그치만 여전히 머리는 띵하고 배고픈게 이럴 때는 뭘 더 먹어야 될까요? 그냥 또 평소처럼  조금 더 산책하고 집에 들어가서 두유을 마셔도 될까요? 지금은 모든 게 판단이 잘 안 서네요.😟

성실한라떼누나

샐러디-탄단지 샐러디 웜볼

너무너무 배고플따는 웜볼로 바꿔 먹는데요, 집에선 곡물을 잘 먹지 않아 현미로 바꿔 먹으면 엄청 든든해요.  오리엔탈 드레싱 약간 뿌려 비벼먹으면 약간 비빔밥 느낌도 나서 입터짐 방지도 되요 ㅎㅎ  다른 콩류나 두부조각 추가해서 먹기도 하는데 그러면 양이 더 많아져요!  다이어트할때 밖에서도 간단히 먹기 좋아요! 

아무도