'라비 올리와 토마토 소스' 관련 커뮤니티 게시글 모음

 보르쉬라면

 보르쉬라면 재료: 라면사리 1/2개, 비트 50g, 양배추 한 줌, 토마토 1개, 닭가슴살 80g, 물 400ml, 소금·후추 약간 만드는 방법 비트와 양배추, 토마토를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 냄비에 물과 채소를 넣고 충분히 끓여줍니다. 완전히 익힌 닭가슴살과 라면사리를 넣어주세요. 면이 익으면 소금과 후추로 간을 맞춰 완성합니다. 동유럽의 비트 수프인 보르쉬를 라면으로 응용한 요리예요. 비트와 토마토의 새콤한 풍미가 특징이며 채소와 단백질을 함께 챙길 수 있어요.

팔망미인

오이 닭가슴 냉채

주재료: 닭가슴살 2덩이(약 200g), 오이 1개, 파프리카(빨강·노랑) 약간씩 (선택) 닭가슴살 삶기 재료: 대파 1/2대, 생강 1톨(또는 생강가루 약간), 통후추 10알, 청주 1큰술 겨자 냉채 소스: 연겨자 1~1.5큰술 간장 2큰술 식초 2큰술 설탕 1.5큰술 다진 마늘 0.5큰술 참기름 1큰술 소금 한 꼬집 (간을 보고 조절) ​ 👩‍🍳 만드는 법 1.닭가슴살 삶기 및 찢기 냄비에 물을 붓고 대파, 생강, 통후추, 청주를 넣은 뒤 닭가슴살을 넣어 삶아줍니다. (약 12~15분간 완전히 익힌 후 건져냅니다.) 삶은 닭가슴살은 한 김 식힌 뒤, 먹기 좋은 결대로 쭉쭉 찢어줍니다. 2.오이 손질하기 오이는 소금으로 겉면을 문지러 씻은 뒤, 감자칼로 껍질을 군데군데 벗겨내면 더 깔끔합니다. 반으로 갈라 씨를 숟가락으로 긁어낸 후(씨를 제거해야 물이 생기지 않아요), 얇게 어슷썰기 하거나 채 썰어줍니다. 3.냉채 소스 만들기 분량의 재료(연겨자, 간장, 식초, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 소금)를 볼에 넣고 설탕이 잘 녹을 때까지 골고루 섞어줍니다. Tip: 연겨자는 덩어리지지 않도록 소량의 소스에 먼저 개어준 뒤 전체 재료와 섞어주면 좋습니다. 4.버무리기 및 플레이팅 넓은 접시에 채 썬 오이를 동그랗게 깔고, 그 위에 찢어둔 닭가슴살을 올려줍니다. (파프리카가 있다면 함께 채 썰어 곁들여도 색감이 예쁩니다.) 먹기 직전에 새콤달콤 톡 쏘는 겨자소스를 골고루 뿌려 가며 섞어 드시면 됩니다.

로블ㅎ

🥗 구운채소 메밀소바

🥗 구운채소 메밀소바 재료: 메밀면 70g, 애호박 1/3개, 가지 1/3개, 파프리카 1/4개, 간장 1큰술, 식초 1작은술, 물 3큰술 만드는 방법 메밀면을 삶아 찬물에 헹궈주세요. 애호박과 가지, 파프리카를 먹기 좋게 썰어줍니다. 팬에 채소를 노릇하게 구워주세요. 간장과 식초, 물을 섞어 소바 소스를 만들어요. 메밀면 위에 구운 채소를 올리고 소스를 부으면 완성이에요. 구운 채소의 달큰한 풍미와 메밀면의 고소함이 잘 어울려요. 채소를 넉넉하게 넣으면 면의 양을 조절하기에도 좋아요. 메밀면에도 탄수화물이 있으므로 적당량 즐겨주세요.

팔망미인

소시지 볶음밥

대파 송송,소시지는 작게 썰어준다 양반 100밥 현미밥 전자레인지 1분 돌려준 다 올리브오일 두른 팬에 대파, 다진마늘 1 스푼 넣고 볶다가 닭가슴살 소시지 넣고 볶아준다 계란 1개 스크램블 해주고 밥 넣고 저당 굴소스 1스 케첩 0.5스푼, 스리라차 0.5스푼 넣고 볶아준다 6. 취향에 맞게 깨, 김가루 뿌려 먹는다

로블ㅎ

고소하고 부드러운 단백질 한 끼, 낫또 계란 덮밥

발효 식품인 낫또와 계란, 현미밥이 어우러져 장 건강을 챙기고 혈당 상승을 완만하게 돕는 간단 고단백 한 끼입니다. ​[만드는 순서] ​따뜻한 현미밥 1/2공기를 그릇에 담습니다. ​낫또에 동봉된 간장과 겨자 소스를 넣고 젓가락으로 끈적한 실이 많이 생길 때까지 충분히 저어줍니다. ​현미밥 위에 잘 저은 낫또를 올리고, 중앙에 계란 노른자(또는 반숙 프라이)를 올려줍니다. ​잘게 썬 얇은 실파와 낫또용 조미김 가루를 뿌려 비벼 먹습니다.

오와둥둥

고등어 장어덮밥

간장 1스푼, 미림 1스푼, 알룰로스 1스푼, 물 2스푼, 저당 굴소스 1스푼, 다진마늘 반 스푼 넣고 모두 섞어 소스를 준비한다. 현미밥 반 공기에 참기름을 살짝 넣고 비벼준다. 계란 2개, 물 2스푼, 알룰로스 반 스푼 넣고 섞어서 일식 계란말이처럼 말아준다. 순살 고등어를 노릇하게 구운 뒤 소스를 넣고 골고 루 졸여준다. 밥 위에 계란말이와 고등어를 올리고 파를 얹어 먹 는다 (원래 파는 없는데 저는 파 넣으면 맛있을것 같아서 넣 었어요 쪽파도 가능)

로블ㅎ

다이어트표 나시고랭

나시고랭 올리브오일 2스푼, 다진마늘 1스푼, 새우넣고 볶아준다 저당 굴소스 1스푼, 간장 0.5 스푼, 알룰로스 1스푼 스리라차 1스푼, 밥 반공기 넣고 볶아준다 옆에서 계란 스크램블 해서 밥이랑 같이 볶아준다 숙주 한 주먹 넣고 숨 죽을 때까지 익혀준다

로블ㅎ

간단 치즈 야채찜

당근, 애호박, 가지, 알배추를 먹기 좋은 크기로 잘라 준다. 찜기에 물을 채우고 야채를 올린 뒤 대패목심을 올 려준다. 뚜껑을 닫고 중약불에서 15분간 익혀준다. 간장, 들기름 조금 부족한 1스푼, 알룰로스 1스푼, 다 진 마늘 반 스푼을 넣고 잘 섞어 소스를 만든다. 5. 12분쯤 뚜껑을 열어 치즈 1컵을 올리고 다시 뚜껑을 닫아 마저 익혀준다. 6. 고기와 야채를 그릇에 옮겨 담고 소스를 듬뿍 뿌려주세요

로블ㅎ

레드 스무디

레드 스무디 토마토 2개 얼음 취향껏 소금 한 꼬집 올리브오일 한 바퀴

로블ㅎ

연어 덮밥

연어 덮밥 연어(200-250g)를 작게 썰어준다 소스 레시피 쯔유 1, 레몬즙 1, 참기름 1, 알룰로스 1, 다진마늘 1t, 후추 살짝 만들어둔 소스에 연어, 잘게 썬 쪽파 한 주먹, 양파 반 주먹 넣고 비벼준다 곤약밥 위에 비벼둔 연어 듬뿍, 노른자 1개 올려준다

로블ㅎ

오렌지 간장 두부 스테이크

재료: 두부 200g, 오렌지즙 3큰술, 간장 2작은술, 전분 1작은술, 브로콜리 100g. 조리: 두부를 굽고 오렌지즙·간장·전분·물 2큰술을 끓여 소스를 만들어요. 두부에 소스를 입히고 브로콜리를 곁들여요. 시간: 20분. 포인트: 오렌지의 상큼함이 간장의 감칠맛과 만나요.

열정남자

병아리콩 가지 보트

재료: 가지 1개, 병아리콩 100g, 토마토 1개, 페타치즈 20g. 조리: 가지를 반으로 갈라 속에 칼집을 내고 구워요. 토마토와 병아리콩을 섞어 올리고 치즈를 뿌려 다시 구워요. 시간: 30분. 포인트: 지중해풍 속재료를 가지에 담아내요.

열정남자

코티지치즈 채소 머핀

재료: 달걀 2개, 코티지치즈 80g, 시금치 한 줌, 방울토마토 4개. 조리: 달걀과 치즈를 섞고 다진 채소를 넣어 머핀 틀에 부어요. 180℃에서 15~20분 구워 중심까지 익혀요. 시간: 25분. 포인트: 아침이나 간식으로 나눠 먹기 편한 달걀 요리예요.

열정남자

그릭 치킨 미트볼

재료: 다진 닭고기 150g, 양파 2큰술, 오레가노, 오이 1/2개, 요거트 3큰술. 조리: 닭고기와 양파·허브를 섞어 동그랗게 빚어요. 팬이나 오븐에서 속까지 익히고 오이 요거트 소스를 곁들여요. 시간: 25분. 포인트: 허브 향과 산뜻한 소스로 지중해풍 맛을 내요.

열정남자

병아리콩 오븐 패티

재료: 익힌 병아리콩 150g, 달걀 1개, 다진 양파 2큰술, 통밀가루 1큰술, 파슬리. 조리: 콩을 으깨 나머지 재료와 섞고 납작하게 빚어요. 200℃ 오븐에서 뒤집어 가며 20분가량 구워요. 시간: 30분. 포인트: 콩으로 만드는 담백한 패티로, 요거트 소스와 잘 어울려요.

열정남자

참치 흰강낭콩 샐러드

재료: 참치 100g, 익힌 흰강낭콩 100g, 오이 1/2개, 토마토 1개, 올리브유 1작은술, 레몬즙. 조리: 콩과 참치의 물기를 빼고 채소를 썰어요. 모두 섞어 올리브유와 레몬즙으로 간해요. 시간: 10분. 포인트: 콩의 포슬한 식감이 더해져 샐러드가 한층 든든해져요.

열정남자

주키니 리본 새우 파스타

재료: 주키니 1개, 통밀 파스타 50g, 새우 120g, 마늘, 방울토마토. 조리: 주키니를 필러로 길게 깎아요. 파스타를 삶고 새우·마늘·토마토를 익힌 뒤 주키니를 마지막에 넣어 살짝 볶아요. 시간: 20분. 포인트: 일반 파스타에 주키니 리본을 섞어 색다른 식감을 만들어요.

열정남자

연어 에다마메 소바

재료: 메밀면 100g, 연어 100g, 에다마메 50g, 오이, 간장 1큰술, 식초. 조리: 연어를 익히고 면을 삶아 헹궈요. 오이와 에다마메를 더하고 간장·식초 소스를 뿌려요. 시간: 20분. 포인트: 생선과 콩을 함께 즐기는 차가운 메밀면.

열정남자

라임 땅콩 치킨 누들

재료: 쌀국수 90g, 닭가슴살 100g, 당근 1/2개, 양배추, 땅콩버터 1작은술, 라임즙, 간장. 조리: 면과 닭고기를 익혀요. 땅콩버터·라임즙·간장·물을 섞어 소스를 만든 후 채소와 함께 버무려요. 시간: 20분. 포인트: 고소함과 새콤함이 공존하는 동남아풍 누들.

열정남자

두부 참깨 크리미 누들

재료: 소면 90g, 연두부 100g, 참깨 1큰술, 간장 2작은술, 식초, 오이. 조리: 연두부·참깨·간장·식초·물 2큰술을 곱게 갈아요. 삶은 면과 오이에 소스를 부어요. 시간: 15분. 포인트: 참깨 드레싱에 두부를 더해 부드러운 면 요리를 만들어요.

열정남자

레몬 마늘 새우 파스타

재료: 통밀 파스타 80g, 새우 120g, 방울토마토 6개, 마늘 2쪽, 올리브유 1작은술, 레몬즙. 조리: 마늘을 볶다가 새우와 토마토를 넣어 익혀요. 삶은 면과 면수를 넣고 레몬즙으로 마무리해요. 시간: 20분. 포인트: 무거운 크림 없이도 풍미가 풍부한 파스타.

열정남자

미소 버섯 파스타

재료: 통밀 파스타 80g, 표고버섯 3개, 양파 1/4개, 된장 1작은술, 우유 100ml. 조리: 버섯과 양파를 볶고 우유와 된장을 넣어 약하게 끓여요. 삶은 면을 넣고 소스가 잘 묻도록 섞어요. 시간: 20분. 포인트: 된장을 활용한 고소하고 감칠맛 나는 크림풍 파스타.

열정남자

레몬 그릭요거트 치킨 파스타

재료: 통밀 파스타 80g, 닭가슴살 100g, 그릭요거트 3큰술, 시금치 한 줌, 레몬즙. 조리: 파스타와 닭고기를 각각 익혀요. 불을 끄고 면수 2큰술과 요거트를 섞은 뒤 시금치와 레몬즙을 더해 버무려요. 시간: 20분. 포인트: 생크림 대신 요거트로 산뜻한 소스를 만들어요.

열정남자

 밥 없이 즐기는 포만감 최고, 저당 두부 유부초밥

다이어트 중 유부초밥이 생각날 때 밥 대신 두부를 활용해 보세요! 밥을 전혀 넣지 않아 탄수화물 부담은 싹 줄이고, 단백질과 식이섬유로 속을 든든하게 채울 수 있는 초간단 레시피입니다. ​[만드는 순서] ​두부 한 모는 베개나 면포로 물기를 꽉 짜낸 뒤 달군 팬에 수분을 날려가며 포슬포슬하게 볶아줍니다. ​볶은 두부에 잘게 다진 당근, 오이, 우엉 등 채소를 넣고 가볍게 섞어줍니다. ​동봉된 초밥 소스는 절반만 사용하거나 알룰로스 약간, 식초 한 스푼을 넣어 간을 맞춥니다. ​조미 유부의 조림물을 꼭 짜낸 뒤 두부 소를 속 안에 단단하게 채워 넣으면 완성입니다.

오와둥둥

깻잎 새우 메밀볼

재료: 삶은 메밀면 100g, 새우 120g, 깻잎 6장, 오이 1/2개, 간장 2작은술, 식초 1큰술. 만드는 법: 새우를 익히고 메밀면은 찬물에 헹궈요. 채 썬 오이와 깻잎을 섞고 간장·식초 소스를 둘러요. 포인트: 밥 대신 메밀면을 사용한 향긋하고 산뜻한 한 그릇이에요. 약 15분.

열정남자

명란 두부 달걀볼

재료: 두부 150g, 달걀 1개, 명란 20g, 밥 150g, 김가루, 참기름 약간. 만드는 법: 두부를 으깨 볶고 달걀을 넣어 익혀요. 밥 위에 담은 뒤 명란과 김가루를 올려요. 포인트: 명란의 짭짤한 감칠맛으로 별도 소스를 많이 넣지 않아도 돼요. 약 12분.

열정남자

레몬간장 버섯 치킨볼

재료: 닭가슴살 120g, 표고버섯 2개, 밥 150g, 간장 2작은술, 레몬즙, 마늘. 만드는 법: 닭고기와 버섯을 익히고 간장·마늘을 더해 볶아요. 불을 끈 뒤 레몬즙을 뿌리고 밥 위에 올려요. 포인트: 달콤한 소스 대신 상큼한 산미를 살린 덮밥이에요. 약 20분.

열정남자

미소 에다마메 현미볼

재료: 현미밥 150g, 두부 150g, 에다마메 60g, 브로콜리 80g, 된장 1작은술, 식초 1작은술. 만드는 법 브로콜리와 에다마메를 익혀요. 두부를 노릇하게 구워요. 된장·식초·물 1큰술을 섞어 소스를 만들고 현미밥 위에 모두 담아요. 새로운 포인트: 일본식 미소 풍미와 콩의 고소함을 결합했어요.

열정남자

고추장 연어 크런치볼

재료: 연어 120g, 밥 150g, 오이 1/2개, 김가루, 그릭요거트 1큰술, 고추장 1작은술, 레몬즙. 만드는 법 연어에 후추와 레몬즙을 뿌려 팬이나 에어프라이어에서 익혀요. 밥 위에 깍둑썰기한 오이와 연어를 올려요. 그릭요거트와 고추장을 섞어 소스를 만들고 김가루를 뿌려요. 새로운 포인트: 매콤한 연어와 크리미한 요거트 소스가 어우러져요.

열정남자

임신성 당뇨병 증가 추세… 임신 전후 ‘이렇게’ 관리를

1. 임신성 당뇨병, 산모와 아이 모두에게 장단기적으로 영향 미치는 질환입니다. 2. 임신 전부터 출산 후까지 대사 관리 이어져야 합니다. 임신·출산 주는데 임신성 당뇨병은 증가세 임신성 당뇨병은 임신 전부터 있던 당뇨병이 임신 후에도 지속되는 ‘임신 전 당뇨병(PGDM)’과 임신 중 당뇨병이 생기는 ‘임신 중 당뇨병(GDM)’을 포함합니다. 대한당뇨병학회가 2013~2023년 국민건강영양조사 데이터를 분석한 결과, 10년간 연간 출산 건수는 절반가량 감소했으나 임신 중 당뇨병 비율은 7.6%에서 12.4%로 증가했습니다. 임신 전 당뇨병 비율 역시 2013년 0.9%에서 2023년 2.1%로 상승했습니다.  임신성 당뇨병은 뚜렷한 증상이 없어 임신 24~28주에 산전 검사를 통해 확인해야 합니다. 진단은 1차 경구 당부하 검사 후 이상 소견이 있으면 확진 검사를 진행합니다. 진단 후에는 하루 4~7회(공복, 식후 한두 시간, 취침 전) 자가 혈당 측정을 하거나 연속혈당측정기를 활용해 혈당 조절 상태를 확인해야 합니다. 임신성 당뇨병 환자의 관리 목표는 ▲공복혈당 95 미만 ▲식후 1시간 혈당 140 미만 ▲식후 2시간 혈당 120 미만입니다.  산모는 합병증, 아이는 비만·당뇨병 위험까지 임신 중 당뇨병은 산모와 아이 모두에게 영향을 미칩니다. 산모는 임신중독증, 양수 과다, 난산 위험이 높아지며 아이는 몸집이 큰 채로 태어나거나 출생 직후 저혈당, 호흡 문제 등이 생길 수 있습니다. 임신 중 자궁 내 고혈당에 노출된 아이는 자라면서 비만이 되거나 나중에 당뇨병이 생길 위험이 높아집니다. 산모 역시 임신성 당뇨병을 겪은 경우 이후 2형 당뇨병이 생길 위험이 약 10배까지 높아지는 것으로 알려져 있습니다. 임신 전·중·후 이어지는 ‘대사 관리’ 필요 ▶임신 전=임신성 당뇨병을 예방하려면 임신 전부터 대사 지표 관리에 신경 쓰세요. 분당서울대병원·숭실대학교 연구팀이 발표한 ‘한국 임신성 당뇨병 임상 특성 및 산후 동반질환’에 따르면, 임신성 당뇨병이 있는 사람은 정상인보다 임신 전 체질량지수(BMI), 허리둘레, 공복혈당, 혈압이 모두 높은 것으로 나타났습니다. 콜레스테롤, 중성지방 등 혈중 지질 수치도 더 나빴습니다. 임신 전이나 임신 초기부터 생활습관을 개선하세요! 주 150분 이상 규칙적으로 운동해 적정 체중을 유지하고 정제 탄수화물, 당류 섭취를 줄이고 식이섬유 섭취량을 늘리는 게 좋습니다. 건강검진을 통해 혈당, 혈압, 지질 상태를 정기적으로 확인하는 노력도 필요합니다. ▶임신 중=임신 중 식사와 운동 관리는 혈당 조절뿐 아니라 태아 성장, 산과 합병증 예방을 위해서도 중요합니다. 하루 세 끼 식사와 2~4회의 간식을 규칙적으로 나눠 섭취하며 공복 시간이 길어지지 않도록 유지하는 것이 중요합니다. 특히 취침 전 간식은 야간 저혈당과 케톤 생성을 예방하는 데 꼭 필요합니다. 탄수화물은 총 열량 40~50%, 지방은 총 열량 30~40%로 유지하고 포만감과 혈당 안정을 위해 단백질은 고루 섭취해야 합니다. 다음은 서울아산병원에서 권고하는 임신성 당뇨병 식단 예시입니다. ▲아침 보리밥 3분의 2공기, 아욱된장국, 병어조림 한 토막, 연두부찜(150g), 숙주나물, 김치 ▲점심 잡곡밥 한 공기, 미역국, 닭조림(40g), 조기구이 한 마리, 시금치나물, 김치 ▲저녁 현미밥 한 공기, 콩나물국, 불고기(40g), 두부구이(80g), 취나물무침, 김치 ▲간식 두유, 토마토 한 개, 우유 한 컵입니다. 운동은 주 5회, 식후 30분 뒤 30분 정도 걷기 등 중등도 유산소 운동이 권장됩니다. 10~15분씩 짧게 나눠 시행해도 좋습니다. 다만 심박 수 과도 증가, 어지럼, 출혈 등이 있을 경우 즉시 중단해야 합니다. 단, 임신고혈압, 조기양막파열, 조기진통, 자궁경관무력증, 자궁출혈, 자궁 내 성장지연, 조산 과거력 등이 있는 경우에는 임신 중 운동을 피해야 합니다.  ▶임신 후=출산 후에는 대부분 혈당이 정상으로 돌아오지만, 임신 전부터 당뇨병이 있었는지 여부를 확인하기 위해 4~12주 사이 경구 당부하 검사를 받는 것이 좋습니다. 강북삼성병원 내분비내과 박세은 교수는 “임신성 당뇨병 병력이 있는 여성은 이후 2형 당뇨병 발병 위험이 유의하게 증가하는 만큼 장기적인 추적 관리가 중요하다”며 “출산 이후에도 혈당 상태에 따라 1~3년까지 정기적인 혈당 검사가 필요하며 모유 수유, 체중 관리 등이 향후 당뇨병, 심혈관질환 등 대사질환 예방에 도움이 된다”고 말했습니다. 

팔망미인

명동 불닭 오믈렛

소스만들기 콩마요 1/ 스리라차 0.7/알룰로스 0.3/ 크러쉬드페퍼 솔솔 넣고 섞어준다 컵누들 붉닭 만들어준다 계란 두개 깨서 섞어서 계란물 준비해준다 미리 팬에 올리브오일 둘러 피자치즈 녹여놓는다 팬에 올리브오일 둘러 계란물 부어주고 위에 불닭, 닭가슴살 5.소세지, 슬라이스 치즈 한 장, 녹여놓은 치즈 올리고 소스 부어준다 6. 계란으로 잘 덮어 익혀준다

로블ㅎ