'말린병아리콩 요리' 관련 커뮤니티 게시글 모음

🍠고구마 한박스로 다양하게 해먹은 7가지 고구마요리!

혼자 사는데 다이어트 하겠다고 고구마 한박스 사서 주구장창 고구마 요리를 해먹었었어요...^^ㅋㅋ 달고 맛있고 다이어트에도 좋은 🍠로 만든!! 맛있는 레시피 보러가십다욧~~!!!😆✨️ ✔ 고구마 스프 재료: 고구마, 우유나 생크림, 소금, 요거트 약간 삶은 고구마에 원하는 농도만큼 우유나 생크림 넣어서 갈아준 다음 소금으로 살짝 간 맞춰서 끓여주면 되는 아주 간단한 요리로, 아침으로 먹기 좋아요. 위에 데코용으로 요거트, 파슬리, 크루통 뿌려주면❤ ✔ 고구마 피자 재료: 고구마, 달걀, 피자치즈, 토마토소스, 콘옥수수, 양파, 파프리카 등(냉파재료 모두👌) 얇게 채썬 고구마, 양파에 달걀 넣고 소금 약간 뿌려서 후라이팬에 볶아주다가 고구마가 어느정도 익으면 종이호일에 얇게 깔아주고 토마토소스-토핑-피자치즈 순서대로 뿌린 다음에 에어프라이어나 전자레인지로 치즈가 녹을 때까지 조리해주면 끝!😊👍 이건 전에 백종원 아저씨가 방송에서 했던 고구마 피자 비슷하게 따라 해먹은 건데 너무 맛있고 속도 편해서 부모님도 완전 강추하셨어요 :-) ✔ 고구마 크로켓 재료: 고구마, 피자치즈, 소금, 빵가루, 파슬리 삶은 고구마 으깨서 적당히 반죽 떼내서 속안에 피자치즈 넣고 통통한 모양으로 빚어준 다음에 파슬리랑 빵가루 섞은거에 겉면 굴려주고, 에프 180도에서 10분 정도 구워주면 노릇노릇 겉바속촉한 크로켓 완성!!! 핑거푸드로 하나씩 집어서 먹으면 달달하고 부드러운 고구마 무쓰속에 들은 고소한 치즈가 너무 맛있어요!!💕 ✔ 고구마 베이컨 말이 재료: 고구마, 베이커, 파슬리 이건 하도 고구마만 먹으니깐 질려서 뭔가 단짠 조합으로 먹으면 맛있을 것 같아서 만들어 봤어요!! 고구마 삻아서 베이컨에 맞게 적당히 뭉쳐 준 다음에 베이컨 둘러서 에프로 베이컨 익을 정도만 구워주면 돼요. ⚠️ 주의할 점은 🥓 말린 끝부분이 밑으로 가도록 해서 구워줘야지 베이컨이 잘 안풀리니 그것만 주의해주세요!! 위에 파슬리 솔솔 뿌려주면 뽀대나는 요리~!! 술안주로도 좋더라고요....ㅋㅋ 다이어트 할 때도 한잔해! 🍺 🍻 😆 ✔ 고구마칩 재료: 고구마 채칼로 고구마 얇게 썰어준 다음에 물에 담궈주세요. 그럼 전분기가 살짝 빠지거든요. 그 다음에 키친타올로 물기 제거하고 에프에서 노릇노릇 빠삭콰삭 해질 때까지 앞뒤로 뒤집어 가면서 구워주면 돼요~! 이건 계속 상태 봐가면서 구워줘서 정확한 시간은 모르게쒀요...ㅋㅋ😅 이거 만들다가 채칼로 손도 다쳤는데...😭 그거 잊고 또 만들 정도로 정말 맛있어요!!!!! 과자가 필요 없을 정도로 너무 맛있고, 건강한 간식! ✔ 고구마쿠키 재료: 고구마, 견과류 고구마로 다이어트 하다가 쿠키가 먹고 싶어서.. 고구마로 대충 만들어본 고구마 쿠키!! 🍪 너무 건강한 맛이긴 한데 그래도 나름 입터지는 건 막아준 녀석이예요...ㅋㅋ 고구마 삶아서 견과류 잘게 빻은거랑 섞어서 반죽해준 다음에 에프에서 살짝 구워주면 돼요. 데코로 아몬드 하나씩 박아줘도 이쁘고요~~!! 전 너무 오래 구워서 살짝 태워먹었네요....😢 ✔ 허니버터고구마 재료: 고구마, 버터, 꿀, 피자치즈, 파슬리 아웃백 가면 항상 사이드는 요걸로 먹었었는데...ㅋㅋ 고구마 먼저 에프에 구워주고 잘 익었으면 반갈해서 버터, 꿀, 피자치즈 약간 뿌려서 조금만 기다리면 열기로 싸악 녹아서 맛있는 허니버터고구마 완성 :-) 파슬리 솔솔이면 아웃백 부럽지않쥬~!! 🍯 🧈 🍠 요거 이외에도 진짜 다양하게 먹은 고구마 요리!! 다이어트에도 좋아서 고구마 요리 해서 먹으면 든든한데 맛까지도 좋아서 다이어트 ssap 가능 :-) 다들 맛있는 고구마로 다이어트 성공하세요~!!

선물같은하루

[요리식단] 🧑‍🍳오늘의 요리 🍗닭오븐구이와 마늘간장소스

[요리식단] 🧑‍🍳오늘의 요리 🍗닭오븐구이와 마늘간장소스 🚚홈플 배송에서 데려다준 식재료 2번째 픽입니다. 육류중 섭취권장 우선 순위 닭. 닭볶음탕용 1.2키로 6,790원에 데려왔어요. 득댐이죠!! 껍질을 벗기면 최적의 살안찌는 단백질 공급원이에요. 보통 삶아 껍질 지방 제거 하는데 오븐에 구우면 기름 쪽 빠지고 바삭하고 고소해요. 오늘은 집코바 매운 양념 말고 가볍게 마늘 간장소스 만들어 올렸어요. 구워서 그냥 먹어도 단백하게 맛있어요.

레몬그린

요즘 요리하기가 넘 귀찮네요

좀 요리해야하는데 ㅜㅜ 자꾸 사먹게되고 해먹는데 은근 돈이 더 드는 것 같기도 하고.. 흐.. 고민이네요 ㅋㅋㅋ 남이 해준 음식이 더 맛나서 자꾸 그냥 먹게되요 흐흐.. 곧 겨울이라 더 움직이기 싫어요😂

구룸구룸

[요리식단] 🧑‍🍳오늘의 요리 🐳아구찜

[식단정보] 🧑‍🍳오늘의 요리 🐳아구찜 🚚홈플 배송에서 데려다준 아구 1마리 세일해서 3500원 이었어요. 득댐이죠!! 이때다 고기들과 함께 주문해서 일요일 저녁에 받았어요. 생물이니 시급히 요리를 해야죠? 아구탕도 시원하게 좋은데 콩나물 한봉이 있어 찜으로 변신🦑 아구를 한번 데쳐내고 양념 만들고 야채랑 찜을 했어요. ✏️ 살코기가 많고 콜라겐 성분이 다량으로 들어있는 아구찜은 칼로리가 낮고 대표적인 고단백 식품이에요. 근육의 생성이나 유지에 상당한 도움을 주게 되고 타우린 성분이 많아 만성피로에 좋은 효과를 가지고있는 생선으로 꼽히고 있지요💛

레몬그린

고구마 간단한 요리

고구마 쪄먹고 구워먹고 그러다 김치와 먹다보면 뭔가 다른거 먹고 싶을 때 냉동고 찾아보면 나오는 아이...피자소스...피자 치즈 삶은 고구마 으깬 후 소스 뿌리고 치즈 넣어 오븐에 10분만 돌리면 간단하지만 맛난 고구마 요리 완성되어 한끼식사로 간단한 와인안주로도 좋아요 사진은 네이버에서 가져왔어요

피코

[식단정보]🧑‍🍳 오늘의 요리 반찬 3종과 🥙가득가득청국장

[식단정보]🧑‍🍳 오늘의 요리 반찬 3종과 🥙가득가득청국장 지난주 부터 냉장고에서 기다리던 아이들 이에요. 잘생긴 🍆가지 쌉쌀 도라지 데친 고사리 먹고 싶은 반찬. 오늘 바쁘게 조리했어요. 한번 벌릴때 뚝딱해야 조금 편해요. 야채가득 청국장 까지 만들었어요. 변신🧑‍🍳 짠! 가지가 통통하니 맛나보여요. 가지무침으로~ 전자레인지 땡~ 요리로 간단하게 만들어요. 도라지 초무침 오이는 없고 양파만 조금 넣어요. 쓴맛 없어지게 소금 설탕 넣고 바락바락 주물러 물어 담궜다 만들어요. 들깨고사리볶음 양념하고 푸욱 끓여 부드럽게 연하게 마무리는 탈피들깨가루로~ 부드럽고 고소해요. 야채가득 두부가득 청국장 순하게 끓여요 밥 없이도 먹게요. 🧑‍🍳냉털 준비완료.

레몬그린

[식단정보]🥞 오늘의 요리 🧑‍🍳주문하신 빵 나왔어요^^

[식단정보]🥞 오늘의 요리 🧑‍🍳주문하신 빵 나왔어요^^ 오늘 저녁은 냉털이고 하루 패턴이 느려서 시간도 없고... 그래서. 당근빵 단호박빵 두개 만들었어요. 당근 요리시에 미리 해둔 당근찜 단호박 요리시에 만든 단호박찜 이거 두가지로 많이 반복하며 질감 맛이 업그레이드 된 🧑‍🍳 단호박계란빵&당근아몬드계란빵 이렇게 두개 만들었어요. 오전 식사때 여러가지와 함께 한쪽 합니다 살찔걱정 없는 단백한 빵이에요. 최종 이렇게 포장 완료. 리본 두르고 싶어요😊 🥕당근아몬드계란빵 당근엄마 아몬드 아빠 이렇게 만나서 고소하고 질감이 쫀쫀해요. 🥧단호박 빵은 수분이 많고 카르테라 처럼 촉촉해요. 크렌베리만 토핑해 줬어요. 따듯하고 달달한 향이 나지만 잘 식혀 배달 보내듯 담아 줬어요^^ 커풀룩! 단호박&당근🎃🥕 건강한 빵 먹어요🧑‍🍳

레몬그린

[요리식단] 오늘아침은..🍅 🥛두부과일샐러드와 두부넣은 닭가슴살 미역국

[요리식단] 오늘아침은..🍅 🥛두부과일샐러드와 두부넣은 닭가슴살 미역국 🍋닭가슴살 미역국에 뜨겁게 두부를 넣었어요. 🍋우유 반잔 따뜻히 데우고 아몬드고구마빵이랑 먹어요. 🍋두부호두 샐러드에 어제 사온 바나나 추가합니다. 고루고루 먹어요.😊👍

레몬그린

[요리식단]👍따님 건강식 계란넣은 진라면

[요리식단]👍따님 건강식 계란넣은 진라면

레몬그린

건강하면서 맛있는 단호박 요리, <단호박 에그슬럿!>

단호박은 칼로리는 낮고 영양소는 많아 다이어트 식품으로 활용하기 딱인 요리같아요ㅎㅎ 그 중 정말 간단하고 맛도 있어 제가 자주 먹는 요리를 소개합니다~~ 바로 단호박 에그슬럿인데요! 단호박을 쪄서 속안에 씨를 파서 빼준다 -> 계란을 톡 까서 넣고 노른자를 콕콕(렌지에 돌리면 터져요!!!! 위험!!) -> 그 위에 베이컨, 익은 닭가슴살 등 토핑을 얹이고 치즈릉 뿌린다 -> 에프나 렌지로 계란이 익고 치즈가 녹을때까지 조리하면 완성❤️ 모듀 맛있고 건강하게 식단관리하세요 >.<

밍뎅

단호박 요리가 무척 많아요!

지니어트 회원님들 전부 금손이신가봐요 ㅠㅠ  정말 멋지십니다 새로운 요리도 보고 넘 놀라워요😀 지니어트에서 많은 걸 배우고 있습니다 감사해용

구룸구룸

단호박 요리

단호박을 활용해 요리할 수 있는 레시피는 다양하겠지만 가장 기본적인 요리는 샐러드입니다 샐러드에 여러가지 재료가 들어가는데 찌거나 구운 단호박을 넣어줌으로써 포만감과 달콤함을 동시에 느낄 수 있습니다 닭가슴살 방울토마토 계란등과도 이질감없이 잘 어우러지는 단호박은 다이어트 요리의 주재료랍니다

울트라돼지런

[요리식단]오늘의 아침은🐶🍎과일과 오픈샌드위치

[요리식단]오늘의 아침은🐶🍎과일과 오픈샌드위치 아침에 달리고 걷고 13500보나 되네요 빵 반줄여 오픈 샌드위치로 먹어요 🌻애플에그샌드위치죠^^ 따뜻하게 데운 우유랑 먹으려 했는데 아이들이다 비웠네요 두팩씩 사도 금새 없어요 비타민이 많은 토마토 귤 함께 먹지요^^ 🌻좋은 하루 보내세요

레몬그린

[나만의 소확행] 요리하기에요.

[나만의 소확행] 요리하기에요. 건강과 다이어트 그리고 아름다운 몸을 위해서  음식을 직접 건강하게 만드는걸 즐겨요. 나물류 해조류를 좋아해요. 지중해식 식단이 저랑 잘 맞는것 같아요. 생선들 많이 좋아하고 미역류도 좋아합니다. 오늘는 미역무 초무침을 만들어 봐야겠어요^^

레몬그린

[식단정보] 오늘요리 콩나물구한 새우🦐새우콩나물찜

[식단정보] 오늘요리 콩나물구한 새우🦐새우콩나물찜 맛있는거 먹다보니 콩나물이 냉장고에 잠자고 있어요 야채는 빨리 회전 시켜야해요 콩나물 무침 콩나물국 콩나물밥..별로ㅠ 냉동 왕새우 냉동실에 남은놈을 불러서 콩나물을 살렸어요 콩나물 찜이 맛있는데 메인이 뭔가 있어야 맛이 완성되요😊 ✏️콩나물 +팽이버섯 +양파 팽이버섯이 부드럽고 자연 감미료라 잘 어울려요 새우 8마리 (해동해서 벗기는거만 조금 힘들죠) 맛나게 근사하게 만들어 졌네요 콩나물 클리어🌻

레몬그린

추석 치팅데이 - 중국요리

열량이 어마무시한 그렇지만 너무 맛있는 중국요리들... 가족들과 오래간만에 추석에 다녀왔어요. 고추잡채와 탕수육인데 흐흐 너무 맛있어요. 매콤한 저 고기 볶음을 꽃빵에 싸먹으면 너무 최고죠. 그리고 탕수육도 튀김옷은 얇고 바삿한 정말 맛있는 제가 좋아하는 스타일의 탕수육 입니다. 먹고나면 칼로리 걱정이지만 하루정도는 괜찮겠죠. 아주 푸짐히 잘 먹고 왔습니다. 흔한 음식일 수도 있지만 동네 중국집 말고 좀 고급스러운 곳에 가서 먹으면 기분도 좋고 맛도 있고 일석이조예요.^^

자수민

[건강식] 명절요리 3탄 🍖돼지갈비 찜 

[건강식] 명절요리 3탄 🍖돼지갈비 찜  연휴 전날에 마트에 가서 소고기 돼지고기 닭고기 종류별로 사왔거든요 오늘은 돼지갈비찜을 만들었어요 🌻재료는.. 생돼지갈비  당근 양파 마늘 파 건대추 떡국떡 마지막에 조금 넣었어요 10분 팔팔 끓여 기름기와 잡내를 제거하고 깨끗히 씻은후 요리했어요

레몬그린

[추석음식]명절 고기요리 🥩찹스테이크

[추석음식]명절 고기요리 🥩찹스테이크 연휴 첫날이네요 어제 마트 장을 봐왔죠 명절동안 먹을 고기를 종류별로 샀어요 소고기 돼지고기 닭안심등.🍖 오늘 두번째 요리 찹스테이크 만들었어요 🌻 호주산 소고기는 저렴하지요 척아이롤 새송이버섯 브로콜리 양파 편마늘을 넣었어요 척아이롤 올리브오일 소금 후추로 씨즈닝해서 밀가루 살짝 입혔어요

레몬그린

[꿀팁 요리]🫑애호박요리 2탄 ☔️비오는 날에 촉촉한 🥚애호박 치즈전

[꿀팁 요리]🫑애호박요리 2탄 ☔️비오는 날에 촉촉한 🥚애호박 치즈전 📝 애호박 당근 계란 모짜렐라치즈로 만든 건강한  다이어터용 밀가루 없는 전이에요 🌻애호박 당근 길게 채썰고 소금 뿌려 살짝 절인후 프라이팬에 볶아 반쯤 익혀요 거기에 계란물 부어서 뚜껑닫아 잘 익히고 부서지지 않게 잡아줄 모짜렐라피자 치즈도 가득 올려 완성시켜 줍니다 🌻접시로 곱게 이동 시키세요🥹 건강하고 맛있는 애호박치즈전 입니다🐶

레몬그린

오늘은 요리는 [새우가 돌아왔어요] 맛있는 🦐 애호박 새우탕(대하탕) 

오늘은 요리는 [새우가 돌아왔어요] 맛있는 🦐 애호박 새우탕(대하탕)  국내산 대하 생새우를 만났어요 애호박 두부 팽이버섯등 넣고 얼큰 시원하게 끓여 저녁으로 먹으려구요 껍질 벗기고 내장 빼고 약간 손이 가지만..  먹을때는 행복하죠😊🐶 🌻 새우는 100g당 93kcal로 적은 칼로리에 단백질과 영양소는 풍부한 식품입니다.  풍부한 영양소와 고단백 식품은 건강함과 표준체중을 유지해주고 과체중을 감량하는데 도움이 되며, 새우의 풍부한 섬유질은 장운동을 촉진시켜 변비 개선에도 도움이 됩니다. 🌻 새우에 포함된 타우린과 키토산과 풍부한 미네랄 성분들은 신체의 신진대사를 촉신시켜주어 외부에서 침입하는 세균과 바이러스에 대항할 수 있는 면역력을 강화시키는데 도움을 줍니다.  또한 피로를 완화시켜주는 효과도 있습니다.

레몬그린

📝탈모에 좋은 검은콩요리🐶 검은콩비지찌게🐾

📝탈모에 좋은 검은콩요리🐶 검은콩비지찌게🐾 탈모에 단백질이 중요하다고 하고 검은콩이 좋다고 하죠 친정엄마가 주신 불려진 검은콩이 있었는데 밥에 넣어서 해먹는거 말고 냉동실에 모셔놨는데 그걸로 비찌찌게를 끓였어요 이거 엄청 맛있거든요 제 입맛에는요😊 🌻 재료는.... 불린 검은콩 돼지고기다짐육 김치 다진양파 다진마늘 청량고추 물 이렇게 넣었어요 양념은 김치가 거의다 하기 때문에 새우젓으로 맞췄어요 불린콩을 물을 넣고 갈기 김치 돼지고기다짐육 넣고 물 넣고 끓이기  다진마늘 새우젓 간하기😊 간단한데 단백하고 맛있어서 검은콩을 많이 먹을수 있어요

레몬그린

🌰 건강한 한끼 [새송이버섯요리 2탄] 

🌰 건강한 한끼 [새송이버섯요리 2탄]  새송이버섯전 & 계란말이 예쁜 새송이 버섯 두봉지  어제는 새송이버섯관자조림을 만들었지요^^ 오늘은 새송이 버섯전을 만들고 짜투리 새송이와 찐당근 다진파를에 계란에 넣고 계란말이를 만들었어요 새송이 버섯은 밀가루 안입히고 순수하게 계란으로만 구웠어요  새송이 계란말이는 소금 후추 굴소스 이렇게 넣었네요 📝 계란과 새송이 버섯으로 만든 건강식입니다😊🐶🌰

레몬그린

오늘의 건강요리 🌰새송이버섯관자조림

오늘의 건강요리 🌰새송이버섯관자조림 예쁜 새송이 두봉지 사왔어요 새송이 버섯 맛있게 먹는 방법~ 새송이를 관자 모양으로 잘라줘요 격자 칼집도 조심히 내줘요 소스는 간장 굴소스 물 0칼로리스테비아 맛술 넣어 미리 만들어요 기름 두른 프라이팬에 다진마늘 볶으며 칼집낸 새송이와 소스를 넣어요 앞뒤 뒤집으며 조리면 끝~  쫄깃하고 건강한 새송이버섯 요리에요😊🐶 📝 참고:  새송이버섯에는 단백질과 필수아미노산, 미네랄, 식이섬유를 비롯하여 비타민C, B6, B2등 다양한 영양소가 들어있습니다. 특히 다른 버섯보다 비타민C가 많이 들어있고, 수용성 비타민인 베타글루칸이 풍부하여 우리 건강에 여러 가지 이로운 효능들을 가져다줍니다. 열량은 100g에 24kcal로 매우 낮아 다이어트 식단을 계획하실 때도 영양소 보충은 물론 식이섬유가 풍부해 다이어트 시 부족할 수 있는 수분과 식이섬유를 보충해 주는 식품입니다.

레몬그린

맛있는 달걀요리

오늘마트에서 달걀세일해서 2판사왔어요.달걀은 늘 삶아먹고 후라이해먹고 찜해먹고 국끓여먹고 아님 달걀말이 해먹어요 다이어트중이지만 맛있는 달걀요리를먹고싶네요.특별하고 맛있는 달걀요리 레시피 아시거나 해먹어본적있으시면공유좀해주세요

니가좋아

저칼로리 면요리 추천 ~ 미역국수와 콩담백면

다이어트하면서 면요리는 피하게되는데요 면좋아하시는 분들은  많이 힘들어하시더라구요.. 전 면요리를 즐겨먹는 편은 아니지만 다이어트 기간중에 한번씩 파스타나 비빔면이 먹고플때가 있더라구요 그럴때 미역국수나 콩담백면을 이용하면 저칼로리로 부담없이 면요리를 즐길 수 있어요 콩담백면으로 만든 류수영표 초계국수 미역국수로 만든 비빔면♡ 미역국수로 만든 새우크림파스타 콩담백면으로 만든 비빔국수 참. 비빔국수만들때 소스는 비비드키친의 저칼로리 비빔장 사용했어요^ㅇ^

로사0712

여름엔 면요리 필수!🍜

여름에 면요리/ 냉소바/ 냉면 못 참는거 저만 그런거 아니죠? 요즘 피터그랩 프로면으로 냉우동/ 콩국수 등 다양하게 저칼로리 면요리 해먹었는데  이거 면요리 한끼에 500kcal 내외로 전혀 부담없이 배부르게 먹을 수 있겠더라구요!! 저칼로리 뿐 아니라 저탄수화물 고단백으로 식단템으로 딱이에요

셩셩셩

간단한 순두부찜 요리 입니다

순두부 반으로 자른후  전자렌지에 데워주면 데는데요  구운김 간장 양념을 만들어서  데친 순두부 위에  뿌려만 주면 됩니다,,  아주 간단한 요리이지요  이쁘게 썰어서 양념장을  올리면 고급 요리도 가능 합니다

껌씹는여우

초간단 점심으로 생생우동 요리 소개해드릴께요.

요리라고 하기에는 많이 창피한, 인스턴트를 이용한 초간편 점심 레시피 소개해드리고 싶어요. 눈치채셨겠지만, 시중에 파는 생생우동을 이용한 레시피에요. 개인적으로 생생우동을 너무나도 좋아하는데, 주로 할인 행사가 있을 때 많이 사두는 편이에요. 이번에 먹을 때는 재료가 없어서 넣지 못했는데, 저는 어묵을 항상 추가해요. 즉, 생생우동 기본 레시피 외에 추가해야하는건 어묵뿐인거죠. 고로, 몇 분간 불 위에 올려두었다가 나중에 어묵만 넣으면 완성되요. 이렇게 만들면, 제 입맛에는 시중 왠만한 우동집 우동과 큰 차이가 없답니다. 혹 한 번도 생생우동 드셔보지 못하신 분 계시면 한 번쯤 시도해 보세요.

상암

점심으로 간단한 치아바타를 기본으로 한 요리

너무 간단한 요리, 아니 요리라고 하기에도 민망한 레시피 소개해드릴께요. 제가 워낙 빵을 좋아해서, 간단히 점심 먹고자 할 때 주로 하는 요리에요. 치아바타를 기본으로 올리브, 방울 토마토, 계란 후들후들을 곁들이는 요리입니다. 아침에도 이렇게 먹고는 하는데, 가벼운 점심 먹고 싶을 때, 점심 때도 가끔 이렇게 먹어요. 준비하는데 5분도 안걸리는 초간단 요리죠. 불도 계란 후들후들 만들 때나 조금 쓰고... 맛은 충분히 예상 가능한 맛인데, 개인적으로는 치아바타의 퀄리티가 중요하다고 생각되네요.

돌체맘

초간단 요리같은 점심 추천 <청경채 양념고기>만들기

조리시간이 짧으면서도 조리도 아주 간단한데 완전 건강식에 맛까지 보장되면 금상첨화죠. 보통 양념이 들어가는 메뉴들은 주재료보다 양념의 칼로리가 높아 더 문제가 되기 때문에 맛도 유지하면서 양념의 당과 염도에 조금만 신경쓰면 일반식과 같은 맛을 즐기면서도 다이어트도 할 수 있어요. 제가 소개할 저만의 레시피는 요리같은 비주얼이지만 초간단하게 만들어서 건강하게 즐길 수 있는 점심으로 딱 좋은 메뉴예요^^

미니니슈

[청포묵 샐러드] 탕평채 : 샐러드도 궁중요리가 될 수 있다!

재료 : 청포묵, 소고기, 미나리, 파프리카            간장, 참기름, 식초, 설탕, 깨            다진 마늘, 후추, 소금 녹두로 만들어진 청포묵은 단백질과 필수 아미노산, 철분 등 각종 영양소가 풍부하다고 해요. 녹두의 차가운 성질로 인해 여름 음식으로 제격인 청포묵은 포만감이 높으면서도 몸의 부기를 빼주고 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로 좋습니다. 청포묵으로 샐러드를 만들려다가 궁중요리인 탕평채가 생각났어요. 영조의 탕평책은 다양한 인재 등용 정책으로 이를 상징하는 궁중요리 탕평채는 다양한 색과 향, 맛의 조화를 의미하고 있어요. 그럼 청포묵 샐러드, 탕평채를 만들어 볼까요? 채 썬 소고기에 간장 2, 설탕 1, 다진 마늘, 후추, 깨, 참기름으로 양념하여 재워두었다가 팬에 볶아줍니다. 미나리는 다듬어서 데치고 5cm로 자른 후 물기를 짜서 소금, 참기름에 버무립니다. 파프리카는 미나리와 동일한 길이로 채를 썰어주세요. 청포묵은 끓는 물에 살짝 데친 후 물기를 제거하여 소금으로 양념을 해주세요. 간장 4, 식초 2, 설탕 2, 깨, 참기름을 섞어 양념간장을 만들어 주세요. 큰 접시에 각각의 식재료를 올리고 양념간장을 뿌려서 버무려도 되고 각자 개인 접시에 덜어서 양념간장을 뿌려가며 먹어도 됩니다. 청포묵의 탱글탱글함과 소고기의 쫄깃쫄깃함, 파프리카의 아삭함, 미나리의 향긋한 향이 전해지며  맛의 조화를 이룹니다. 청포묵은 당뇨와 해열, 고혈압, 숙취해소에도 효과가 있어요. 체내에 누적된 독소와 노폐물을 제거하고 노화 방지를 돕는다고 해요. 미나리는 혈액의 산성화를 막고 정화해 줍니다. 청포묵 샐러드, 탕평채로 건강한 다이어트와 함께 왕의 기분을 느껴볼까요^^

조인순