'매일 두유 식이섬유' 관련 커뮤니티 게시글 모음

두부 피자

밀가루 도우 대신, 영양 가득 두부 도우 두부는 당뇨병 환자가 활용하기에 아주 좋은 식자재입니다. 저탄수화물, 저열량 식품이기도 하고, 두부의 주재료인 콩 단백질에 혈중 인슐린 수치를 낮추는 효과까지 있기 때문입니다. 콩에는 리놀산, 레시틴, 이소플라본 등 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 성분도 풍부합니다. 신장 합병증 위험을 낮춰준다는 미국 일리노이대 연구 결과도 있습니다. 강한 향이나 맛이 없어 다양한 요리에 응용해 쓰기 좋고, 식감도 어떻게 요리하느냐에 따라 쉽게 바꿀 수 있습니다. 이번에는 수분을 제거하고 구워서 바삭한 식감을 구현해냈습니다. 눈으로도 맛있게 드세요, 오색빛깔 파프리카 알록달록 파프리카를 올려서 먹음직스럽게 드세요. 파프리카에 ‘데코’ 기능만 있는 건 아닙니다. 채소계의 보석이라고 불릴 만큼 영양성분이 풍부합니다. 비타민C 함량이 매우 높습니다. 당뇨병 환자는 고혈당으로 체내 활성산소가 많이 발생하는데, 비타민C가 이 활성산소를 제거해 합병증 예방에 도움을 줍니다. 비타민C 외에도 베타카로틴, 식이섬유, 칼륨 등 풍부한 영양소가 들어있습니다. 초록색 파프리카엔 철분이, 빨간색 파프리카에는 칼슘과 인이, 노란색 파프리카엔 심혈관 질환을 예방하는 피라진이, 주황색 파프리카에는 베타카로틴이 특히 많습니다. 저지방 모차렐라 치즈는 고단백 식품이지만 지방도 많습니다. 모차렐라는 치즈 중에서 지방량이 적은 편입니다. 저지방 모차렐라를 사용하면 혈당을 조절하기에 더욱 좋습니다. 비타민D, 마그네슘, 칼슘 등의 영양소도 포함하고 있습니다. 재료&조리법 두부 40g, 다진 소고기(살코기) 20g, 양파 20g, 파프리카 20g, 토마토 20g, 올리브 2개, 토마토 페이스트 5큰술, 다진 마늘 1작은술, 양송이 10g, 피망 20g, 저지방 모차렐라 치즈 25g, 올리브유·후추·소금·오레가노 약간 1. 두부를 2~3 mm 두께로 얇게 저민 후 소금 간을 약하게 한다.  2. 소금 간을 한 두부를 키친페이퍼로 눌러 물기를 제거한다.  3. 프라이팬에 식용유를 약간 두른 후 물기를 제거한 두부를 팬에 올려 약한 불에서 바삭해질 때까지 굽는다.  4. 양파, 파프리카, 토마토, 올리브를 잘게 썬다.  5. 프라이팬에 올리브유를 두르고 다진 소고기를 볶다가 4번에서 준비한 채소를 넣고 함께 볶는다.  6. 토마토 페이스트, 다진 마늘, 오레가노, 후추를 넣고 끓이다가 소금을 약간 넣는다.  7. 두부 도우에 소스를 바른다. 8. 납작하게 썬 양송이와 피망을 얹은 후 저지방 모차렐라 치즈를 뿌리고 프라이팬 뚜껑을 덮어 치즈가 녹을 때까지 가열한다.

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🥗 혈당을 빠르게 올리는 음식 VS 건강한 대체 음식 6가지

스커피 → 블랙커피·무가당 차 설탕 섭취를 줄여 혈당 관리에 도움이 돼요. 🍚 백미 → 잡곡밥·현미밥 식이섬유가 풍부하지만 밥의 양도 조절해야 해요. 🍡 가래떡 → 현미가래떡·견과류 현미떡도 탄수화물이 많으므로 소량만 먹고, 견과류는 무가당으로 선택하세요. 🍊 과일주스 → 생과일 식이섬유를 함께 섭취할 수 있어요. 과일도 적당량이 중요해요. 🥣 시리얼 → 오트밀·통곡물 무가당 오트밀을 선택하면 당류 섭취를 줄이는 데 도움이 돼요. 🍲 흰죽 → 잡곡죽·야채죽 채소와 단백질을 곁들이면 영양 균형에 좋아요. 죽도 많이 먹으면 혈당이 올라갈 수 있어요. 한줄 총평 : 혈당 관리는 음식을 무조건 끊기보다 당류를 줄이고 식이섬유를 늘리며 섭취량을 조절하는 것이 중요해요.

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‘토마토 브루스케타’

식이섬유 풍부해 혈당 덜 올리는 호밀빵으로 부담 덜었습니다. 천천히 오래 씹으며 각종 재료들의 식감 느껴보세요! 수퍼 푸드 토마토 토마토는 라이코펜, 베타카로틴 등 항산화성분이 풍부해 노화를 방지하고 면역력을 높입니다. 그중, 라이코펜은 토마토의 붉은빛을 내는 성분으로 파란 토마토보다 빨간 토마토에 더 많이 들어있습니다. 따라서 영양학적으로 완전히 빨갛게 익은 토마토를 먹는 것이 더 좋습니다. ‘허브의 왕’ 바질 특유의 향이 매력적인 바질은 토마토와 궁합이 좋아 토마토랑 먹으면 그 맛이 배가됩니다. 바질은 음식의 풍미를 더하면서 건강에도 좋은 식재료인데요. 비타민K가 풍부해 골절 위험이 높은 당뇨병 환자의 뼈를 튼튼하게 해줍니다. 바질의 향은 만성 스트레스와 우울증을 줄이는 데 효과적입니다. 혈액순환 돕는 양파 양파에 풍부한 크롬 성분은 인슐린 기능을 활성화해 당뇨병 환자의 혈당조절에 좋습니다. 양파의 케르세틴 성분은 혈중 지방과 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈관을 튼튼하게 합니다. 양파의 매운맛을 내는 알리신은 혈관을 확장시키고 혈액순환을 활발히 해 심혈관질환 예방에 효과적입니다. 지중해의 선물 올리브오일 올리브오일에는 비타민E, 폴리페놀 등 항산화성분이 풍부합니다. 활성산소로부터 세포가 손상되는 것을 막아 노화를 방지하고 면역력을 높입니다. 올리브오일은 식물성 기름 중 불포화지방산이 가장 풍부한데요. 불포화지방산은 우리 몸의 세포막 형성을 돕고 콜레스테롤 수치를 조절해 당뇨병 환자의 주요 합병증인 심혈관질환 예방에 좋습니다. 올리브유에 함유된 올레산 성분은 혈압을 조절하고 심장의 노화를 방지합니다. 재료&레시피(1인분) 호밀 바게트 빵 2조각, 토마토(중) 1/2개, 양파 1/8개, 레몬 1/4개, 마늘 1쪽, 올리브오일 1큰 술, 바질 잎 2장, 스테비아 1/3작은 술, 소금 약간, 후추 약간 바질 잎을 가늘게 채 썬다. 2. 레몬을 짜서 즙을 낸다. 3. 토마토와 양파는 굵게 다진 뒤 레몬즙, 소금, 후추, 스테비아를 넣고 재워 둔다. 4. 마늘 한 쪽을 곱게 다진 후 올리브오일과 골고루 섞는다. 5. 바게트 빵에 4의 소스를 바른 후, 프라이팬에 올려 양면을 노릇노릇하게 굽는다. 6. 3을 바게트에 올린 후, 채 썰어둔 바질 잎을 올린다.

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미역무침

미역은 혈당 조절을 도와주는 영양소인 식이섬유와 미네랄이 풍부한 식재료에요 또한, 해조류의 점액질 성분인 알긴산이 급격한 혈당 상승을 방지하고 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 준답니다 ​ 그리고 미역무침은 칼로리는 낮으면서 영양소가 풍부해 체중관리에도 좋은 음식이에요 체중관리는 당뇨 환자에게 아주 중요하기에 미역무침은 좋은 당뇨반찬이에요 ​ ​ 조리 팁: 미역을 불린 후 식초, 간장, 다진 마늘, 깨를 혈당관리를 위해 소량만 넣고 무쳐 드세요 ​

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🍚 식후 혈당 높을 때 의외로 도움 되는 음식 2가지

🍚 식후 혈당 높을 때 의외로 도움 되는 음식 2가지 🥣 귀리 귀리에는 수용성 식이섬유인 베타글루칸이 풍부해요. 탄수화물의 소화와 흡수를 늦춰 식후 혈당 상승을 완만하게 하는 데 도움이 될 수 있어요. 🍄 표고버섯 표고버섯은 열량과 탄수화물이 적고 식이섬유가 들어 있어요. 밥이나 면의 일부를 표고버섯으로 대체하면 탄수화물 섭취량을 줄이는 데 도움이 돼요. 💡 혈당 관리 팁 귀리도 탄수화물이므로 적당량을 먹고, 표고버섯은 달콤한 양념 없이 볶거나 찌는 것이 좋아요. 한줄 총평 : 귀리는 식후 혈당 상승을 완만하게 하는 데, 표고버섯은 탄수화물 섭취량을 줄이는 데 활용하기 좋아요.

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햇반 라이스플랜 렌틸콩 현미밥

햇반 라이스플랜 렌틸콩 현미밥  촉촉해서 소화 잘되는 잡곡밥 이예요 ✓ 렌틸콩+현미 조합으로 단백질과 식이섬유 가득해요

로블ㅎ

옥수수 치즈전

여름에 더 꿀맛인 옥수수 옥수수는 식이섬유, 비타민, 카로티노이드, 안토시아닌 등 각종 영양소가 함유된 식품입니다. 옥수수의 씨눈에는 리놀레산이 풍부해 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관을 깨끗하게 하는 효과가 있습니다. 옥수수는 알맹이가 굵고 촘촘히 박힌 것이 더 맛있습니다. 알맹이 부분을 눌렀을 때 탄력 있고 딱딱하지 않은 옥수수를 고르세요.  비타민 채소 피망 피망은 비타민A·비타민C가 풍부한 식재료입니다. 비타민A는 눈 건강을 개선하는 영양소로 시각 세포 성장, 기능 유지 효과가 있습니다. 당뇨병 환자는 안과 합병증인 망막병증, 황반변성 등의 위험이 높아 비타민A 섭취가 필수입니다. 비타민C는 피로 회복과 피부 미용 효과가 뛰어납니다. 피망을 고를 때는 꼭지가 싱싱하며 표피가 두껍고 광택이 나는 것을 고르는 게 좋습니다. 혈당 덜 오르는 통밀가루 일반 밀가루 대신 통밀가루 사용해 혈당 부담 덜었습니다. 통밀가루는 밀을 통 곡물 그대로 빻아 만들기 때문에 밀가루보다 섬유질, 단백질, 미네랄 등이 풍부하고 혈당지수가 낮습니다. 포만감도 더 오래 유지돼 과식을 막아줍니다.   재료&레시피(2인분) 옥수수 1/2개, 양파 30g, 청피망 1/4개, 홍피망 1/4개, 통밀가루 3큰 술, 모차렐라 치즈 1/4컵, 물 약간, 소금 약간    1. 옥수수는 물을 넣은 냄비 찜기에 올려 찐 후 알을 떼어 낸다. 2. 양파, 청피망, 홍피망은 다진다.  3. 옥수수와 2의 다진 채소에 통밀가루, 모차렐라 치즈, 소금을 약간 넣고 골고루 섞은 후 물을 약간 넣어 반죽을 한다.

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🍇탄수화물 식사후에 레드와인 비니거 🍷한잔씩 필수로 마셔요

요즘 애플 비니거에 이어서 레드와인 비니거도 핫하네요! 저도 다이어트 하시면서 마시기 시작 했어요.  레드와인 비니거는 초산과 포도 유래 폴리페놀 로 식후 혈당 상승 완화, 포만감 증가, 항산화 작 용에 도움을 줄 수 있어요.  다만 체중 감량 효과  보다는 혈당 관리 차원에서 마시고 있네요  위와 치아 자극을 줄이려면 물에  희석해 섭취하는게 좋아요 혈당관리를 위해서 저녁에 매일 한잔씩 필수로 마시고 있어요

로블ㅎ

편의점에서 당뇨 환자가 선택할 수 있는 음식

​ 편의점에서 음식을 고를 때마다 모든 성분을 꼼꼼하게 따져야 한다고 생각하면 오히려 식사가 부담스러워질 수 있습니다. ​ 처음부터 모든 것을 바꾸려고 하지 않아도 괜찮습니다. ​ 평소 달콤한 음료를 자주 마셨다면 물로 바꾸어 보고, 빵 하나로 끼니를 해결했다면 달걀이나 무가당 두유를 함께 선택해 보세요. ​ 도시락을 고를 때는 밥의 양과 반찬 구성을 살펴보는 것부터 시작하면 됩니다. ​ 당뇨 식사는 특별한 음식만 먹는 것이 아니라, 일상에서 조금 더 나은 선택을 반복하는 과정입니다. ​ 바쁜 날에도 내 몸에 맞는 음식을 선택할 수 있도록 작은 습관부터 하나씩 만들어 가면 좋겠습니다.

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혈당을 지키는 식사, 뇌를 지키는 식사

식후 혈당 높을수록, 알츠하이머병 위험↑ 식사 후 혈당 급상승이 알츠하이머병 위험을 증가시킬 수 있다는 연구 결과가 나왔습니다. 혈당지수 낮은 음식이 치매 위험 낮춘다 다행히, 혈당지수가 낮은 음식을 위주로 섭취하면 치매 위험을 줄일 수 있습니다.  덜 가공될수록 혈당지수 낮아  혈당지수가 낮은 식품으로는 콩, 완두콩, 파스타, 통호밀, 보리, 귀리 등과 렌틸콩과 퀴노아, 그리고 온대성 과일(사과, 배, 오렌지, 복숭아, 자두, 살구, 체리류, 베리류) 등이 있습니다. 또한 음식을 가공할수록 혈당지수가 더 올라가므로, 가공이 적은 음식을 섭취하는 것이 좋습니다. 생활습관 전반적으로 철저히 관리해 중요한 점은 예방 노력을 하면 치매 발생 시기를 늦출 수 있다는 것입니다. 의사가 처방한 약을 잘 복용하면서 식사·운동 등 생활습관을 건강히 유지하는 게 가장 중요합니다. 1주일에 세 번 이상 등에 살짝 땀이 날 정도의 강도로 하루 30분씩 운동하세요.  식생활 전반에서 혈당 변동성을 줄이는 노력도 필요합니다. 식사 시 야채와 단백질을 먼저 먹고 탄수화물을 늦게 먹는 것, 천천히 식사하는 것, 식후에 20~30분 활동으로 혈당 상승 속도를 늦추는 습관을 가지세요. 이와 더불어 평소 두뇌 활동을 많이 하는 것도 좋습니다. 신문이나 잡지를 매일 읽으면 두뇌 활동을 자극해 도움이 됩니다. 글을 쓰는 습관도 기억력 유지에 효과적입니다.  혈당을 관리해야 뇌, 치매를 예방하는 길이네요 운동과 식생활, 두뇌활동까지 종합적인 생활습관 관리가 당뇨 환자의 치매 위험을 실질적으로 낮추는 데 도움이 됩니다. 평소에 관리를 잘해야겠다는 생각이 드네요.

메가망나뇽

당뇨가 있다면 음료를 이렇게 선택해 보세요

① 갈증이 날 때는 물을 먼저 마시기 ​ ② 일반 탄산음료와 가당 음료의 섭취 빈도 줄이기 ​ ③ 과일주스보다는 통과일을 우선 고려하기 ​ ④ 달콤한 커피의 설탕·시럽·크림 확인하기 ​ ⑤ 음료를 살 때 영양성분표 확인하기 ​ ⑥ ‘100% 주스’라고 해서 많이 마시지 않기 ​ ⑦ 제로 음료도 ‘마음껏 마셔도 되는 음료’로 생각하지 않기 ​ ⑧ 음료와 함께 먹는 음식까지 함께 살펴보기 ​ ⑨ 매일 반복되는 음료 습관부터 하나씩 바꾸기 ​ ⑩ 자신의 혈당과 식사 패턴에 맞는 방법을 찾아가기

팔망미인

혈당 조절 잘 해야 하는 또 하나의 이유, ‘지구’도 지킨다

온난화로 평균 기온 오르면 당뇨병 위험도 상승 지구 온난화가 당뇨병 위험 높입니다. 네덜란드 라이든 메디컬센터 연구팀이 미국 190개 지역 평균 기온과 당뇨병 발병률을 비교 분석했습니다. 그 결과, 평균 기온이 섭씨 1도 상승할 때마다 당뇨병 발병률이 1000명 당 0.314명 증가했습니다. 당뇨병 전 단계인 포도당 불내성이 생길 확률도 0.17%씩 상승했습니다. 6대 예방 수칙 따라야 당뇨병 예방을 위해 질병관리청에서 제시하는 ‘당뇨병 예방관리 6대 수칙’을 생활화하세요. ▲적정 체중 유지·관리 ▲규칙적인 신체활동 ▲과체중·비만한 경우 섭취 열량, 탄수화물 줄이기 ▲균형 잡힌 식단 유지 ▲금연·금주 등 좋은 생활습관 준수 ▲정기적인 혈당·합병증 검진입니다. 체질량지수(BMI)가 23~25이거나 그 이상인 경우에는 체중의 5%를 감량해야 합니다. 하루 전체 섭취 열량에서 500kcal를 줄이고 탄수화물 대신 식이섬유, 단백질 비율을 늘리세요. 정상 체중이라도 유산소 운동을 1주일에 세 번, 총 150분 이상 꾸준히 실천하고 근력 운동은 1주일에 2회 이상 하는 게 좋습니다. 건강한 식사의 틀은 통 곡물, 채소와 과일, 생선, 올리브오일 위주로 먹고 과도한 붉은 육류나 설탕 섭취를 제한하는 지중해식 식단을 참고하는 게 도움이 됩니다. 35세 이상 성인이거나 비만, 당뇨병 가족력 등 위험인자가 있는 19세 이상 성인은 정기적인 혈당 검진을 하세요 당뇨병을 예방하면 건강·환경 측면 모두에서 ‘윈윈’ 효과를 기대해볼 수 있습니다.  당뇨병 예방은 ▲수명 연장 ▲합병증 치료비용 절감 ▲온실가스 배출량 감소로 이어집니다.  6대 수칙을 평소에도 잘 지켜야 될거 같아요

메가망나뇽

해산물 가득 볶음라면

재료&레시피 라면사리 1개, 오징어 50g, 새우살 40g, 양배추 40g, 양파 30g, 당근 10g, 부추 10g, 간장 1 작은 술, 맛술 1 작은 술, 두반장 1/2 작은 술, 소금 약간, 후추 약간, 식용유 1 작은 술 1. 오징어는 7cm*0.7cm 길이로 먹기 좋게 썬다. 2. 양배추와 양파는 한입 크기로 썰고, 당근은 반달썰기 한다. 3. 부추는 5cm 길이로 자른다. 4. 끓는 물에 라면을 삶아 찬물에 헹궈 체에 건져 둔다. 5. 프라이팬에 식용유를 두르고 새우와 오징어를 넣고 볶다가 양배추, 양파, 당근을 넣고 소금, 후추로 간을 한다. 6. 채소가 익으면 삶아 둔 라면을 넣고 볶다가 간장, 맛술, 두반장을 넣고 간을 한다. 7. 부추를 넣어 살짝 볶은 후 그릇에 담아낸다. Tip. 오징어, 새우살은 냉동 제품이나 해물 모둠으로 대체할 수 있다. 쉽게 구할 수 있는 채소 듬뿍 당근, 양파, 양배추와 같이 쉽게 구할 수 있는 채소로 감칠맛을 더했습니다. 이런 채소들에는 식이섬유가 풍부합니다. 식사 후 혈당을 서서히 올리려면 식이섬유를 충분히 섭취하는 게 도움이 됩니다. 항산화물질도 듬뿍 들어서 심혈관질환을 예방하는 데도 좋습니다. 양파 속 퀘르세틴은 혈관 벽 손상을 막고 나쁜 콜레스테롤인 LDL의 혈중 농도를 낮춥니다. 면보다 채소의 양을 많이 넣어 ‘면 먹는’ 죄책감 덜었습니다. 고기 대신 해산물로 단백질 보충 해산물을 듬뿍 넣어 단백질을 보충했습니다. 새우의 단백질 함량은 붉은 고기만큼 높지만, 지방은 훨씬 적습니다. 새우는 탄수화물 함량이 낮아 혈당 조절에 용이합니다. 인슐린이 원활히 분비되게 돕는 아연도 풍부하게 들어있습니다. 오징어에는 아미노산의 일종인 타우린이 풍부하게 들어있어 피로 해소 효과를 냅니다. 특히, 오징어에 함유된 아미노산이 폐경 이후 에스트로겐 호르몬 결핍으로 일어나는 심혈관질환 개선에 도움 돼 여성에게 좋습니다. 혈관 지켜주는 부추 부추에는 칼슘, 철분, 칼륨, 비타민E, 베타카로틴 등이 풍부하게 함유돼 있습니다. 특히 베타카로틴은 대표적인 항산화 성분으로 혈관 노화를 유발하는 체내 활성산소를 제거하고, 뇌 신경세포 퇴화를 예방하는 효과가 있습니다. 대표적인 당뇨 합병증인 심혈관질환을 막는 데 도움을 줍니다.

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시금치 오일 파스타

재료&레시피 스파게티면 120g, 올리브오일 3 큰 술, 마늘 15쪽, 시금치100g, 페페론치노 5개,소금·후추 약간 1. 마늘은 편으로 썰어 물에 담갔다 건진다. 2. 시금치는 다듬어 깨끗이 씻은 후 물기를 제거한다. 3. 페페론치노는 잘게 부순다. 4. 파슬리는 곱게 다진다. 5. 끓는 물에 소금 조금을 넣고 스파게티를 7~8분 삶은 후 체에 건진다. 6. 프라이팬에 올리브오일을 두르고 약한 불에서 마늘과 페페론치노를 볶는다. 7. 마늘이 노릇하게 익으면 시금치를 넣어 볶는다. 8. 7에 삶은 스파게티와 면수를 약간 넣어 볶는다. 9. 그릇에 담고 후추를 조금 친다. 뽀빠이처럼 튼튼해지는 시금치 당뇨 환자는 식이섬유와 수분 함량이 높은 녹색잎채소를 매 끼니 챙겨먹는 것이 좋습니다. 대표 녹색잎채소인 시금치는 마그네슘이 풍부해 몸속 포도당을 사용가능한 에너지로 바꿔줍니다. 시금치 속에는 질산염이 많이 들어있어 혈액이 끈적끈적해지는 것을 막고 혈액순환을 도와 심혈관질환 예방에도 효과적입니다. 비타민A, E 등이 항산화작용을 해 면역력을 높입니다. 항산화 효과 뛰어난 마늘 마늘의 알리신 성분은 췌장의 인슐린 분비를 도와 몸속 포도당 소모를 돕습니다. 마늘은 유황 성분이 풍부해 노폐물과 콜레스테롤 배출에도 효과적입니다. 미국국립암연구소는 마늘을 ‘최고의 항암식품’으로 꼽습니다. 마늘의 셀레늄, 유기성 게르마늄 등이 암 예방에 도움을 주기 때문입니다. 올리브유로 건강한 지방 섭취를 올리브유에는 비타민E, 폴리페놀 등 항산화물질이 풍부합니다. 활성산소로부터 세포가 손상되는 것을 막아 노화를 방지하고 면역력을 높입니다. 올리브유는 단일 불포화지방산 함유량이 높아 몸속 콜레스테롤 수치를 낮춰 당뇨환자의 위험 합병증인 심혈관질환 예방에도 좋습니다.

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그릭요거트 딸기컵케이크 레시피 🍓

그릭요거트 딸기컵케이크 레시피 🍓 재료 (1인분) - 무가당 그릭요거트 100g - 딸기 4~5개 - 무가당 그래놀라 1큰술 - 알룰로스 약간 (선택) 만드는 방법 1. 딸기를 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 2. 컵에 그릭요거트를 담아주세요. 3. 그 위에 딸기와 그래놀라를 올려주세요. 4. 단맛이 부족하면 알룰로스를 살짝 추가하면 완성! 💕 💚💚단백질이 들어 있는 그릭요거트와 식이섬유가 포함된 딸기를 함께 먹을 수 있어요. 그래놀라는 소량만 넣으면 바삭한 식감까지 즐길 수 있답니다. 혈당 관리 중이라면 무가당 그릭요거트를 넣어주세용 ~~ㅎㅎ

러블리베이지

아는 사람이 그렇게 많지는 않은 최고의 다이어트 식품

다이어트 하면 떠오르는 대표적인 음식들. 닭가슴살이라던지, 방울토마토, 바나나, 고구마 등등 많지만 전문가들이 꼽는 최고의 식품은 바로 양파로 꼽힘. '식탁 위의 불로초' 라는 별명과 함께 서양에서는 '매일 챙겨먹으면 의사가 필요 없다'는 말도 있음. 기름진 음식을 먹는 것에 비해 중국인들의 심장병 발병률이 적은 이유도 거의 모든 중국요리에 양파가 들어가기 때문. 양파의 효능 1. 양파에 들어있는 '유화프로팔알린' 과 '폴리페놀' 성분이 짠 음식을 먹고 흡수 된 '이질산염', '아민' 과의 결합을 막아줘 소화기 암을 예방하고 '케르세틴' 성분이 인체 내 발암물질의 전이를 막아줌. 뿐만 아니라 케르세틴 성분은 모세혈관을 강하게 해주고 딱딱하게 굳은 동맥을 부드럽게 해줌으로써 혈전이 생기는 것을 막고 합병증을 예방해줌. 2.  혈압을 안정 시키면서 피를 맑게 해 동맥경화와 고혈압에 좋음 3. 양파에 들어있는 '황화아릴' 성분이 우리 몸에 들어가면 '알리신'이 됨으로써 몸에 열을 내 신진대사를 촉진하고 에너지 소모를 도와 다이어트와 체력 증강에 도움 4. 매운맛을 내는 '유화프로필알린' 성분이 중성지방과 콜레스테롤을 낮춰주고 혈당을 낮춰주어 당뇨 예방에도 효과적 다이어트는 단순히 수치적인 몸무게의 감량뿐만 아니라 몸 전체의 건강도 같이 생각해야 합니다. 때문에 이러한 양파의 복합적 효능이 다이어트에 매우 효과적입니다

된다

“반 개만으로 혈당 뚝”… 매일 먹으라는 흔한 ‘이 음식’

https://n.news.naver.com/article/346/0000106805?sid=103 양파가 혈당과 콜레스테롤 관리에 도움이 될 수 있다는 전문의 설명이 나왔다. 내과 전문의 김지은 원장은 유튜브 채널 ‘내과전문의 닥터케이 Dr.K’를 통해 양파의 다양한 건강 효능을 소개했다. 양파는 수분 함량이 약 90%에 달하며, 단백질·탄수화물과 함께 비타민 C, 칼슘, 인, 철 등 여러 미네랄을 고루 함유한 식품이다. 양파 특유의 알싸한 향을 내는 알리신은 비타민 B1 흡수를 돕고 신진대사를 촉진해 피로 회복에 기여한다. 또 체내 일산화질소 배출을 촉진해 혈압을 낮추는 데 도움을 주며, 혈소판 응집을 억제해 혈전 형성과 뇌졸중 발생 위험을 줄이는 효과도 있다. 김지은 원장은 “알리신은 신경 안정 작용도 있어 머리맡에 양파를 두면 숙면에 도움을 줄 수 있다”고 했다.

된다

🥦 풀무원 냉동 브로콜리

\ 🥦 풀무원 냉동 브로콜리 브로콜리는 식이섬유가 들어 있어 식사에 곁들이기 좋아요. 살짝 데쳐 달걀이나 닭고기와 함께 먹어 보세요.

팔망미인

🌰 머거본 구운 아몬드

🌰 머거본 구운 아몬드 아몬드는 식이섬유와 불포화지방을 함께 챙길 수 있어요.

팔망미인

아침에 먹는 시리얼, 건강해 보여도 성분표를 확인해요

곡물이나 통곡물 그림이 크게 그려져 있어도 제품마다 영양 구성이 다를 수 있어요. 당류만 확인하지 말고 총탄수화물과 식이섬유, 실제로 먹는 양을 함께 비교해 보세요. 우유나 요거트를 곁들이면 한 끼의 영양 구성이 달라지기 때문에 함께 먹는 식품도 고려하는 게 좋아요. 포장 앞면의 문구보다 원재료명과 영양정보를 확인하는 습관이 도움이 돼요.

2민트홀릭

파프리카 에그마요 샌드위치

재료 식빵 4장 달걀 4개 빨강 파프리카 반개 노랑 파프리카 반개 마요네즈 1T 홀그레인 머스타드 1t 소금 1t 레시피 1> 소금, 식초를 소량 넣은 끓는 물에 달걀을 넣고 10분간 삶아주세요. 2> 깨끗이 씻은 파프리카를 잘게 다져 주세요. 3> 준비한 계란의 노른자와 흰자를 분리해 주세요. 4> 흰자 3 : 노른자 1 비율에 소금과 마요네즈, 홀그레인머스타드를 넣고 섞어 주세요. 5> 다져둔 파프리카를 추가한 뒤 섞어 주세요. 6> 완성된 내용물을 준비한 식빵 위에 듬뿍 얹어 주세요. 7> 나머지 빵을 그 위에 덮은 뒤, 샌드한 빵 테두리를 잘라 주면 완성이에요. 파프리카가 들어가서 비타민과 식이섬유 충전도 되곘네요 아침식사로 든든하게 먹기좋을꺼 같아요 소스들은 저당으로 먹으면 부담이 더 적겠지요

메가망나뇽

감자 치즈토스트

감자 껍질까서 적당크기잘라 렌지 5분 돌려 익히고  소금후추간하고 으깨주세요 감자에 우유또는 두유 넣고 부드럽게 만들어주세요 식빵을 숟가락으로 살짝 누르고 모짜렐라치즈 올리고 감자 올리고 치즈올리고 식빵덮어  기름 두른팬에 앞.뒤로 굽기

송쩡

두부 채소 비빔밥

조리 시간 15분 · 난이도 쉬움 재료: 밥 1공기, 두부 150g, 시금치 50g, 당근 40g, 달걀 1개, 고추장 1작은술, 참기름 약간. 방법: 두부를 노릇하게 굽고 당근과 시금치를 각각 볶거나 데친다. 밥 위에 채소와 두부, 달걀을 올린 뒤 고추장과 참기름을 넣어 비빈다. 영양 포인트: 밥의 탄수화물, 두부와 달걀의 단백질, 채소의 식이섬유를 한 그릇에 담는다.

열정남자

샐러리 그린 디톡스 주스

• 재료: 샐러리 1대, 사과 1/2개, 바나나 1/2개(또는 키위 1개), 물 100~150ml • 만드는 법:  1. 샐러리는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 믹서에 갈기 좋은 크기로 토막 냅니다.  2. 사과는 깨끗이 씻어 껍질째 적당한 크기로 썹니다 (껍질에 식이섬유가 풍부합니다).  3. 믹서기에 샐러리, 사과, 바나나, 물을 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다.

송쩡

견과류는 혈당 관리 중 얼마나 먹으면 좋을까요?

견과류는 불포화지방과 식이섬유 등을 섭취할 수 있는 식품이에요. 다만 건강에 좋다는 이유로 양을 제한 없이 늘리면 열량 섭취가 많아질 수 있어요. 소금이나 설탕이 많이 첨가된 제품보다는 무염·무가당 제품을 선택하고, 먹을 양을 미리 덜어두면 조절하기 편해요. 한 가지 식품에 의존하기보다 전체 식사와 간식의 균형을 맞추는 것이 중요해요.

2민트홀릭

현미밥은 흰쌀밥보다 무조건 혈당에 좋을까요?

현미는 식이섬유와 여러 영양소를 섭취할 수 있다는 장점이 있어요. 하지만 현미밥도 탄수화물 식품이므로 먹는 양에 따라 혈당이 올라갈 수 있어요. 흰쌀밥보다 현미밥이 모든 사람에게 항상 낮은 혈당 반응을 보장하는 것은 아니에요. 처음부터 전부 바꾸기 어렵다면 백미와 현미를 섞어 먹는 방법도 있고, 자신의 식후 혈당 반응을 확인하면서 조절해 볼 수 있어요.

2민트홀릭

위고비 사용 중 변비가 심해졌다면 의료진과 대처 방법을 상의해요!

위고비 사용 중에는 메스꺼움뿐 아니라 변비도 나타날 수 있습니다. 식사량이 줄거나 수분과 식이섬유 섭취가 부족해지면 불편감이 더 커질 수 있습니다. 수분 섭취와 식사 구성을 점검하되, 복통이 심하거나 구토와 복부 팽만이 동반된다면 단순 변비로 넘기지 말고 신속하게 진료를 받아야 합니다. 증상이 계속된다면 처방한 의료진과 대처 방법을 상의하세요.

이하린80

🥦 참치 브로콜리 레몬파스타

🥦 참치 브로콜리 레몬파스타 재료: 통밀파스타 70g, 물참치 100g, 브로콜리 80g, 레몬즙 약간 만드는 방법 통밀파스타를 삶아주세요. 브로콜리를 데치고 참치의 물기를 제거합니다. 팬에 면과 브로콜리, 참치를 넣고 볶아주세요. 레몬즙을 뿌려 완성합니다. 다이어트 포인트: 참치의 단백질과 브로콜리의 식이섬유를 함께 챙기는 파스타예요.

팔망미인

🥦 콜리플라워 흰강낭콩 수프

🥦 콜리플라워 흰강낭콩 수프 재료: 콜리플라워 120g, 익힌 흰강낭콩 80g, 양파 1/4개 만드는 방법 콜리플라워와 양파를 썰어주세요. 물 250ml에 채소를 넣고 부드럽게 익힙니다. 흰강낭콩을 넣고 곱게 갈아 완성합니다. 다이어트 포인트: 콩의 식물성 단백질과 식이섬유를 함께 챙길 수 있어요.

팔망미인

🥕 콜라비 당근 달걀전

🥕 콜라비 당근 달걀전 재료: 콜라비 80g, 당근 50g, 달걀 2개 만드는 방법 콜라비와 당근을 가늘게 채 썰어주세요. 달걀을 넣고 섞습니다. 팬에 얇게 펼쳐 앞뒤로 익혀주세요. 다이어트 포인트: 채소를 넉넉하게 넣어 식이섬유를 챙기기 좋아요.

팔망미인

통밀빵이라면 혈당 걱정을 덜 해도 될까요?

통밀빵이라고 표시되어 있어도 제품마다 통밀 함량과 탄수화물, 식이섬유 함량이 다릅니다. 색이 진하거나 통밀이라는 문구가 있다고 해서 반드시 통곡물 함량이 높은 것은 아닙니다. 원재료명에서 통밀이 얼마나 포함되어 있는지 확인하고, 영양정보에서 1회 섭취량과 식이섬유를 함께 살펴보세요. 빵의 종류뿐 아니라 먹는 양과 곁들이는 음식도 중요합니다. 2. 과일은 갈아 마시는 것보다 씹어 먹는 게 나을까요?

이하린80