'매콤 쌈장' 관련 커뮤니티 게시글 모음

👩‍🍳식단정보 🌼오늘 저녁 무요리

👩‍🍳식단정보 🌼오늘 저녁 무요리 무 요리를 두가지 했어요. 클린한 무 나물과 매콤한 무생채. 오늘은 클린한 무나물에 간장양념 올려 먹어요. 반찬은 매운 돼지갈비랑 미역국. 👩‍🍳커다란 무 하나를 나누고 나누었어요. 무거워서 4등분 잘라놓고 두덩이는 이렇게 변신하고 두덩이는 다음번 요리에~~ 한번 만들때 두가지 만들면 냉털하기 편해요.

레몬그린

🌼저칼로리 음식👩‍🍳 가을무 요리

🌼저칼로리 음식👩‍🍳 가을무 요리 소화도 잘되고 맛있는 가을무  반찬으로 좋지요 수분이 많고 칼로리도 낮아요. 무나물과 무생채 두가지로 만들었어요 무나물은 간장 양념에 비벼서 먹고^^ 무생채는 매콤하게 비빔밥으로 계란 후라이 올려서 먹어요. 뚝딱 맛있고 건강한 무요리 2가지 다이어트 레시피에요💛

레몬그린

만두전골

개성손만두 만두맛잇고 국물살짝 매콤하면서좋아요  오랜만에 갓는데 역시 엄청오랏군요

임지녕

🌼살찌고 싶은날 아침💛

🌼살찌고 싶은날 아침💛 매운갈비찜 야채와 양념에 두부랑 밥 볶았어요. 날이 흐리니 매콤달달 맘가는데로 먹어요😊

레몬그린

전통의 맛 김치찌개 레시피

김치찌개는 한국 전통의 맛을 그대로 즐길 수 있는 간편하면서도 맛있는 요리입니다.  신선한 김치와 돼지고기를 함께 끓여내어 고소하면서도 매콤한 국물이 입맛을 돋구어줍니다.  다양한 야채를 함께 더해 영양도 풍부하게 즐길 수 있어 가족 모두에게 좋은 선택이에요.  밥 한 공기와 함께 먹으면 정말로 든든한 한 끼 식사가 완성됩니다.  간단한 재료로 만들 수 있어 일상 식사에 활용하기에도 딱 좋은 김치찌개 레시피입니다.

금강송이

김치로 만든 김치전 레시피~

김치를 활용한 "김치전" 레시피를 소개합니다.  먼저, 밀가루와 물을 섞어 부드러운 반죽을 만든 후, 다진 김치를 넣고 섞어주세요.  팬에 식용유를 두르고 반죽을 부어 동그랗게 펴 부친 후, 양파와 대파를 손질하여 토핑으로 올려주세요.  양념은 간장, 고춧가루, 다진 마늘을 섞어 만들어 부친 전에 소스로 먹으면, 고소하고 매콤한 맛이 일품입니다.  집에서 간단히 만들 수 있는 김치전은 가족과 함께 나누기 좋은 맛있는 안주로 어울립니다.

슈퍼스티셔스

방어회. 맛있어서 역시 0칼로리^^

오늘 방어회를 주문해서 받아 남편이 가시를 제거하여 담았습니다. 야채를 사서 간단히 쌈장과 초장, 간장과 쌈야채에 싸서 한입 먹으면 풍미가 장난 아닙니다. 맛있게 먹으면 0칼로리라고 하죠!! 지금 제철인 방어. 다욧식품으로 추천합니다^^

미르윤

미역국&매콤콩나물불고기

핑크핑크퐁퐁

✌️김치 요리는 역시 김치전이죠✌️

여러분~~ 곧 김장철이 옵니다 ㅎㅎ🩷 그리고 한국인은 김치 없이 살 수 없는 김치의 민족이죠 ㅎㅎ 여러분들은 김치 요리를 좋아하시나요? 저는 평상시에 김치를 즐겨먹어 김치를 많이 먹는데용! 수많은 김치 요리가 있지만.. 김치 찌개, 김치 칼국수, 김치 말이, 김치 볶음밥 등등.. 그래도!!! 김치 요리는 정말 김치전을 빼놓고 말할 수 없죠 ㅎㅎ 그래서 이번에는!! 김치전을 이야기해보려구 합니당 김치전 만드는 방법을 소개해드려요😏 1. 김치전 재료를 준비하기 맛있게 잘 익은 김치를 밥공기 기준으로 한 공기를 준비 하시면 된답니다. 가위로 먹기 좋게 잘게 잘라주세요. 크게 썰어서 드시는 분들은 크게 썰고요! 작게 썰어서 드시는 걸 선호하신다면 작게 가위로 싹둑!해주세용 그리고 기호에 따라서 쪽파, 부추, 애호박, 양파, 참치 등등을 잘게 잘라서 재료를 준비해주시면 됩니다 이때 기호에 따른 재료를 추가할 수 있으니 마음에 드는 재료가 있을 경우 기호에 따라 준비해주세요😋 2. 김치전 반죽 준비하기 김치전 레시피 중에서도 중요한 것은 반죽! 김치에서 나오는 김치국물이 있을 수 있기 때문에 기본 반죽의 농도는 아주 걸쭉하게 해주셔야 합니다. 걸쭉하지 않으면 국물로 나중에 부치기 어려우실 정도로 묽어질 수 있어요 ㅠㅠ!! 조금 빡빡한 걸쭉함! 기억해주세요😚 그리고 부침가루가 아닌 튀김가루 2컵을 준비합니다. 물은 한컵 그리고 1/4컵 정도를 추가해주었는데 만들어보시고 물을 조금씩 추가하면서 빡빡하게 반죽을 잡아주세요. 김치에서 나오는 국물 무시못하니 약간의 국물과 배합을 적절하게 해서 김치전 반죽을 준비해주세요. 그 이후에는 반죽한 볼에 김치, 양파, 쪽파 등 모든 재료를 넣어 줍니다. 슥슥슥 넣어주세요😚   새빨간 식감을 더하고 싶은 분들은 고춧가루를 한두숟갈 넣어주세요. 요건 김치의 색감에 따라 달라지기에 정답이 없습니다. 고춧가루없이 부치면 다소 심심한 색감이 나오기도 하니 이 부분 참고해주세요😉 넣으면 저는 개인적으로 매콤해지고 색도 더 빨개져서 맛있게 먹을 수 있었습니다😍😍     3. 김치전 맛있게 부쳐내기 김치전바삭하게 부치기 위해서는 일단 프라이팬에 식용유를 붓고, 기름의 온도를 충분히 높여줍니다. 또한, 불의 세기는 처음부터 끝까지 강불이긴 하나 초보 분들은 중간불 정도에서 부쳐도 좋아요. 불이 약할수록 기름을 먹은 듯한 눅진한 전이 만들어지니 이 부분은 주의하셔야 합니다! 너무 약하지 않은 불에서 신속하게 굽는 것이 필요해용😉   반죽 한방울을 기름에 떨어뜨려 튀겨지듯 끓기시작하면 반죽을 팬에 올려 얇게 펴 줍니다. 가장자리까지 꼼꼼하게 반죽을 펴줘야 뒤집을 때 찢어짐이 적고, 찢어지면 즉시 반죽으로 보강공사를 해주세요! 반죽이 한 덩어리로 움직이기 시작하면 뒤집을 타이밍이고, 기름을 추가해!! 뒤집어 줍니다.   뒤집고나면 겉바속촉으로 잘 부쳐질 수 있게 눌러주는데 호떡 누르개가 있으면 작업이 쉬워용! 또는 일반 누르개도 충분합니다^^ 전을 부치며 직관적으로 기름이 부족하다는 걸 느낄 수 있기에 기름은 부족할 때마다 조금씩 리필해 주세요   그렇게 부치다보면 노릇노릇하게 익는 순간이 옵니다. 앞뒤로 잘 확인해보시고 겉바속촉 순간으로 김치전이 익으면 바로 프라이팬에서 전을 빼주세요😚   김치부침개레시피 만들기 자체는 어렵지 않은데, 잘 부치는 건 은근 까다로운 편이에요. 김치 특성상, 수분이 많아 반죽은 물론, 부칠 때도 나름의 노하우가 필요할 수 있고 전 자체가 쉽게 태울 수 있는 음식이라 힘드실 있어요 하지만!!! 많이 부치다 보면 자연스럽게 습득하니 걱정하실 필요 없어요. 실패의 두려움 없이 자신감을 가지고 부쳐 보세요:)   김치전은 간식은 물론, 술안주로도 많은 사랑을 받는 레시피인데 다양한 식재료를 넣어 바삭하게 부쳐보세요! 날이 추워져서 더욱 맛있을 겁니다 ㅎㅎ 그럼 맛있는 김치 요리로 이번 겨울 멋지게 잘 보내봐요😍😍 긴 글 읽어주셔서 감사합니당😍😍😍😍😍😍😍😍

구룸구룸

김치곱창볶음밥

김치만 넣고 볶으세요? 먹고 남은 곱창을 함께 넣고 볶으세요! 김치의 아삭함과 새콤 매콤한 통쾌함이 곱창의 느끼함과 기름짐을 잡아주거든요 쫄깃한 곱창과 김치가 알알이 밥 알갱이가 함께 씹히는 맛은 그야말로 천상의 삼위일체랍니다

선구자239

삼합의 맛을 아세요?

역시나 홍어가 부드럽게 잘 삭으면 더 맛나지요 홍어하고 돼지 수육하고 딱 갯수 맞춰주셨는데 이게 4.5마넌 거기다, 홍어 애 얼린 것과 매콤한 홍어 애탕을 서비스로 주십니다 잘 먹고, 굴 전까지 또 시켜서 잘 먹었어요 즐거운 저녁이었습니다

선구자239

저는 김치 볶음밥 으로 먹어요

저는 김치볶음밥을 너무 좋아해요 매콤하고 새콤하니 정말 맛나죠 신김치로 먹으면 최고죠 김치는 배추도 되고 무로도 가능해요 무을 잘게 다져서 볶음밥해도 맛나뇨 그냥 자체가 요리니까  그냥 먹어도 맛나죠

붉은레드

저칼로리 실곤약비빔면

매콤한걸 원래도 좋아하는편인데 다이어트할때는 최대한 자제하다보니 한번식 입 터질때가 있어요.. 그럴때는 최대한 맛잇지만 조금이라더 덜찌는 곤약비빔면을 먹는데 다들 한번 드셔보세요!!

HYJ123

오랜만에 찜닭

티비에서 찜닭 먹는거 보고 오랜만에 찜닭 먹었어요. 달달 매콤 맛나네요 맛난 점심드세요

건강하자으니

배추농사실패자의 김치!

초보농사꾼! 배추농사 실패!ㅠ 배추는 벌레밥이되었고... 무는 저게 다큰거고... 견디다못해 남은거라도 수확했어요... 나름 초록초록 겉옷을벗겨보니 뽀얀속살이... 그런데 알배추처럼 작아졌어요...ㅠ 김장철까지 버텨야하시 겉절이라도 담아볼게요 소금에 대충 절여보았어요~ 중간중간 머리가 잘절여졌는지 만져보았어요~ 전...초보니까요...ㅎ 믹서기에 냉장고속 찬밥을조금넣고 홍고추10개,사이다,매실청,간마늘,까나리액젓,새우젓넣고 갈았어요~ 고춧가루는 매콤한걸로 넣었고요~ 쪽파 반단에 양파반개 썰어 넣었어요... 무를 넣고싶었는데 농사실패로 저 엄지손만한건 입속으로...ㅎ 결론은 배추가 알배추가되어 담그긴했지만 12월 김장때까지는 맛있게 먹을수있을듯 합니다. 마무리는 수육대신 배추전으로 저녁해결! 비록 백포기중에 건진건 없으나 제가 키운거니 기분은 좋네요~🤣🤣🤣 내년에는배추농사 고수님들께 배워서성공하해보고 싶네요...

엄지둘

저칼로리음식- 양배추,도토리묵

제가 위염을 달고 살아서 알아보던중 위에 좋은 양배추 추천 받았는데 칼로리도 낮고 위에도 좋은 식품이라 양배추찜해서 쌈장이랑 자주 먹고 있어요 또 다른 음식은 도토리묵이 칼로리 낮아서 도토리  많이나오는 요즘 구입해서 자주 먹기도하고 건조기에  말려서 두고 먹고있어요  특히 도토리묵채 자주 해먹는데 맛나요

들꽃7

김장김치엔 당연 보쌈 이죠!!

갓 담근 풋풋한 배춧잎에 매콤한 김칫속이 어우러져  잡내 잡아 푹~ 삶은 부드럽고 쫄깃한 돼지고기 수육 한점 밥 반찬으로도 술 안주로도 그만인 제철 음식들 거기에 이웃들과 어우러져 나눠먹는 정감까지 더해서  제일 1순위가 아닐까 합니다.   캬~~ 생각만 해도 또 먹고 싶네 ^_^

로앰

케일쌈밥

간단한데 반찬이 필요없어서 좋습니다. 거기다 특별한 재료도 안들어가고 쌈장에 양파 잔뜩 넣었는데도 아이가 모르고 잘먹어서 더 좋습니다.

워터멜론

김치와 닭으로 맛과 단백질까지

저는 운동하면서 크게 식단을 빡빡하게 지키는 편은 아닙니다.  그래서 김치랑 밥을 먹을때 고기를 꼭 같이 먹는데 고기랑 같이 김치를 넣어 볶으면 깔끔하면서 매콤 고소한 맛이 좋더라고요.  특히 고기 기름에 김치가 노르스름하게 볶으면 진짜 냄새부터 맛도 최고입니다. 돼지고기보다 싸고 단백질도 많아 추천합니다~

이디어트

작은 꿀팁 모아모아 7회차 - 저칼로리 음식편

식단에서 채소 비율을 높여서 포만감을 채웁니다. 양배추를 많이 활용하는데 채소만으로는 아쉬워서 든든함을 위해 두부와 콩도 많이 활용해요. 두부는 밥 대신으로 대체해서 먹는데. 포케 만들 때 현미밥 두세 숟가락 넣어도 좋지만 두부만으로도 충분하더라고요. 그리고 중요한 것이 소스! 매콤하게 먹고 싶으면 스리라차, 담백하게 먹고 싶다면 간장과 들기름으로 간을 맞춰 든든하고 건강한 한 끼 해결!

워크어

마라탕이 땡길 때 저 칼로리 <컵누들 마라탕>

제가 제일 좋아하는 음식중 하나가 <마라탕>입니다. 마라탕 자체가 워낙 칼로리가 높아 먹을 때마다 양심의 가책(?)을 느끼는데 <컵누들 마라탕>이 나온이후로는 마라탕이 먹고 싶을때 저칼로리 150kcal 로 부담없이 마라탕맛을 즐길수 있어 좋아요. 부드러운 건두부와 쫄깃한 당면이 있어 식감도좋고 적당히 매콤한 마라맛이 더해져 맛있게, 칼로리는 낮게 즐길수 있어요.

사랑혀니

다이어트 레시피- 콜리플라워 김치볶음밥

한국인이면 매콤새콤한 김치볶음밥을 진짜 좋아하겠죠? 저는 진짜 좋아해서 김치볶음밥 먹으면 진짜 무한으로 들어가더라구요 그래서 다이어트의 적인 탄수화물을 줄인 김치볶음밥 레시피 소개합니다 진짜 간단한데 그 비법은 바로 밥대신-> 콜리플라워를 사용하는거에요 !  콜리플라워를 전자렌지 돌려준뒤 대파, 양파, 소세지, 김치 넣고 볶음밥 해주는거에요 물론 아보카도 오일이나 올리브유를 사용하고, 간장은 진짜 조금 !  그리고 설탕은 자일로스 이용합니다  그리고 계란후라이나 아보카도 곁들이면 진짜 꾸우울맛 김치볶음밥 완성이구요 이질감 없이 너무맛있어요 !! 부담도 덜하고 ㅎ

조콩만

저만의 스트레스 해소법은!

어렸을때는 친구를 만나 수다를 떨고 맛있는걸 먹으며 풀지 않았나 싶어요. 나이를 먹고 결혼을 하니 친구들은 각자 삶을 사느라 1년에 몇번 볼까? 말까? 해지니 혼자서 스트레스 푸는 방법을 터득했답니다. 저는 스트레스가 쌓이면 몸을 가만히 두지않고 계속 움직입니다. 집안 대청소, 걷기운동, 여기저기 아이쇼핑, 장보기 등등등 혼지만의 시간을 갖습니다. 혼자 생각을 정리하고 스트레스 원인과 문제점, 해결방안을 모색하는 것 같아요. 그리고 마지막에는 매콤한 음식을 먹으며 마무리! 되도록이면 스트레스를 받지 않고 살고싶지만 현실은 참 녹록치 않네요 ^^

강은미

점심입니다^^

어제 코슷코에서 사온 인디안치킨커리 따로 용기에 담아 데워요 난이 있음 좋은데 만들기도 귀찮고 코슷코에서 사온 피타브레드 데워서 같이 먹어요 약간 매콤해서 맵찔이 중일이는 닭고기만 건져 우유 넣고 따로 끓여줘여. 그래도 맵데요 ㅠㅠ 한끼~~ 정말 간편하게 먹습니다^^

당근쥬스쪼아

점심

식구들은 다 나가고 저혼자 집지킴이네요 혼자있으니 간단하게 매콤한 컵밥으로 해결하려구요

호둘

🎀예쁜 딸냄 저녁

🎀예쁜 딸냄 저녁 따님은 사춘기 인스턴트 입맛에 맞춰서 준비한 압구정 쭈꾸미 🚚샛별 배송에서 왔어요 양파 넣고 볶아 줬어요. 매콤 쭈꾸미볶음 맛있게 먹네요.

레몬그린

매콤한 고등어 김치찜입니다.

김치를 활용한 고등어 김치찜이네요. 재료는 김치, 고등어, 대파, 무, 양파, 양념재료입니다. 양념재료는 고추가루, 간장, 마늘, 설탕, 된장, 고추장이네요. 우선 고등어를 깨끗하게 손질합니다. 무를 나박썰어서 냄비 제일 아래에 넣어줍니다. 무위에 김치와 고등어를 올려주고 양파를 올려줍니다. 양념 재료를 뿌려주고 냄비에 물을 넣어 주네요. 물이 줄어들때까지 끓여주고 대파 넣고 조금만 더 끓여주면 맛있고 영양가 많은 고등어 김치찜이 완성됩니다. 한끼 반찬에도 푸짐하고, 다이어트에도 좋고, 쌀쌀한 날씨에도 맛있는 음식입니다.

k2023

김치콩나물묵밥이요!

1.콩나물을 넣고 푹 끓이다 2.끓으면 김치를 넣고 소금으로 간을 한다 3.마지막으로 묵과 대파 애호박을 넣는다 4 기호에 맞게 김가루 추가하고 맛있게 먹는당! 이러면 매콤 따뜻한 궁물에 부담없는 묵으로 밥을 대신하면 속도 편하고 든든한 다이어트 한끼가 됩니다

SSUMPLUS

내돈내산키토음식

온 국민이 사랑하는 음식 삼겹살입니다 키토음식으로 나무랄데 없는 대표적인 식단인거 같아요 진짜 제가 다이어트 해본 결과 밥 안먹고 삼겹살을 야채에 싸 먹고 자고 나도 다음날 몸무게 늘지 않습니다 중요한건 절대 쌈장을 먹지 않아야 되죵 기름소금장은 상관 없어요 꼭 도전해 보세요

서구이쁜이

떡볶이

간식으로 떡볶이 먹었어요 매콤한 맛이라 자꾸 손이가네요 언제 먹어도 맛있는 떡복이 점심에 외출했다가 출출해서

쉬림프

내돈내산키토김밥^^

내돈내산 소고기키토김밥^^ 맛집입니다~ 이번에 맛있는 녀석들 촬영도 했대요~ 밥없이 소고기 당근 비트절임 지단 상추대무침 상추 약간 매콤한 소스 넣은 소고기키토김밥^^ 진짜 영양가있는 다엿트음식입니다

천하무적챈진