'명인이 국산콩으로 만든 한끼 순두부' 관련 커뮤니티 게시글 모음

고소 담백한 가지계란전 레시피

레시피 • 가지 잘라서 준비합니다 • 올리브유 두르고 가지 살짝 익혀주기 • 계란 3개섞어주세요 • 가지에 소금 + 후추 챱챱 • 계란물 투하 • 치즈 맘껏 • 반 접어서 스리라차 뿌려주면 끝입니다. 가지들어가서 식감도 좋고 야채충전도 하고요 속안에 치즈가 들어가니 고소함이 참 좋습니다 부쳐서 먹으면 든든하게 한끼 챙길수 있을것 같네요

메가망나뇽

단백질 가득 오트밀 리조또 레시피

레시피 1. 오트밀 30 g 두유 150ml(매일두유99.9) 바질페스토 반스푼 그릇에 담아 잘 섞어주고 전자레인지 2분 2. 모짜렐라 치즈 조금,슬라이스치즈 한장 올려서 전자레인지 2분 3. 해동해준 닭가슴살 썰어올리고 페퍼론치노 살짝 해주면 느끼함도 잡아주고 맛있어요 리조또 이름만 들어도 살찔꺼 같아서 안먹은지 꽤 되었어요 그런데 고단백 두유넣고 오트밀넣고 하면 당케어도 해주고 건강에도 좋겠어요 한끼통살 요즘 응용하는 요리 많던데 닭가슴살 사서 관리좀 해볼까 싶네요

메가망나뇽

씹는 맛 있는 반찬이 생각날 때는 톳과 우엉을 검은깨에 무치면 달지 않아도 고소하네요

밥반찬이 늘 비슷하게 느껴질 때는 조림보다 무침 쪽으로 방향을 바꾸면 식감이 확 달라집니다. 우엉은 보통 간장과 설탕을 넣어 조리는 경우가 많지만 얇게 데친 뒤 톳과 함께 무치면 아삭하고 꼬들한 식감이 살아서 달지 않아도 충분히 먹을 만해요. 검은깨를 갈아 넣으면 고소한 맛이 강해져 양념을 세게 하지 않아도 심심하지 않습니다. 재료 우엉 120g 불린 톳 80g 오이 1/3개 검은깨 1큰술 식초 1큰술 간장 1작은술 참기름 1/2작은술 후추 약간 레몬즙 1작은술 만드는 법 우엉은 껍질을 얇게 벗기고 가늘게 채 썹니다. 갈변이 신경 쓰이면 식초를 몇 방울 넣은 물에 잠깐 담갔다가 헹궈주세요. 끓는 물에 우엉을 1~2분 정도만 데쳐 아삭함을 남기고 건져 식힙니다. 톳도 제품에 맞게 손질한 뒤 끓는 물에 아주 짧게 데쳐 찬물에 헹구고 물기를 충분히 짜주세요. 오이는 가늘게 채 썰고 검은깨는 절구나 숟가락 뒷면으로 반 정도만 으깨 향을 냅니다. 식초와 간장, 레몬즙, 참기름을 섞어 양념을 만든 뒤 우엉과 톳, 오이를 넣고 가볍게 버무립니다. 혈당 친화 선택 이유 설탕이나 물엿이 들어가는 우엉조림 대신 식초와 깨를 이용한 무침으로 구성했습니다. 다만 우엉에도 탄수화물이 있으므로 한 번에 많은 양을 먹기보다 다른 단백질 반찬과 함께 적당량 곁들이는 편이 좋아요. 실제 혈당 반응은 전체 식사 구성에 따라 달라질 수 있습니다. 맛있게 먹는 팁 검은깨를 통째로 넣기보다 절반 정도 으깨 넣으면 향이 훨씬 진해져 간장을 많이 쓰지 않아도 고소한 맛이 잘 납니다. 조리 팁 우엉을 너무 오래 삶으면 특유의 씹는 맛이 없어집니다. 얇게 썬 뒤 짧게 데치는 정도가 좋아요. 톳도 물기를 충분히 제거해야 양념이 묽어지지 않습니다. 포만감 ★★★☆☆ 단맛 ☆☆☆☆☆ 맛 평가 ★★★★☆ 추천 조합 구운 생선이나 삶은 달걀 재조리 의향 Y 달콤한 조림반찬이 계속 겹칠 때 우엉을 새콤한 무침으로 바꾸면 같은 재료라도 훨씬 가볍고 아삭하게 먹을 수 있습니다.

지니5632044

낫토가 혈당 관리 식단에 좋은 이유

낫토는 콩으로 만든 발효식품으로 단백질과 식이섬유를 함께 챙길 수 있어요. ① 식이섬유 — 탄수화물의 소화·흡수 속도를 늦추는 데 도움이 될 수 있어요. ② 단백질 — 밥만 먹을 때보다 균형 잡힌 식사를 구성하기 좋아요. ③ 포만감 — 단백질과 식이섬유가 있어 포만감 유지에 도움이 돼요. ④ 먹는 방법 — 밥은 적당량으로 하고 낫토에 채소·달걀 등을 함께 곁들이면 좋아요. 한줄 총평: 낫토가 혈당을 직접 낮추는 것은 아니지만, 탄수화물 위주의 식사를 보완하는 식품으로 활용하기 좋아요.

팔망미인

애호박 새우전

1.새우를 다진다 2.밑간을 한 새우를 애호박 사이에 넣어  전분가루와 계란물 입혀서 만든다 애호박 12~2/3개 새우 150g 전분가루 1~1.5T 계란물 계란 1개 소금 조금 새우 밑간 다진 마늘 0.5T 다진 파 0.5T 전분가루 0.5T (아무거나 상관없어요) 소금 조금 후춧가루 취향껏 < 간장 소스 간장 1~1.5T 식초 1T 알룰로스 0.5~1T

로블ㅎ

퍼먹는 카스테라 레시피

레시피 1. 반죽만들기 그릭요거트60g/계란 노른자2개/아몬드가루40g/알룰로스2티스푼/ 레몬즙1티스푼/소금 한꼬집 넣고 섞어준다 2. 흰자 머랭이 뒤집어도 쏟아지지 않을만큼 쳐준다 중간에 레몬즙 1티스푼/소금한 꼬집/알룰로스 1티스푼 2번 반복해서 넣어준다 3. 만들어놓은 반죽에 머랭을 세번에 나눠 섞어준다 조심히 섞어준다-> 세게 저으면 머랭이 죽을 수 있음 4. 에어프라이기 140도 30분 넣어준다 머랭 만들기가 쉽진 않지만 한번은 해먹고 싶네요 재료들 한데 섞어서 하면되서 쉬운 레시피 같아요 금방 만든것도 맛있겠고 냉장고 보관했다가 이따 먹어도 맛있을듯요

메가망나뇽

콩담백면

콩담백면 브랜드 : 청정원 / 1인분 : 95kcal 100퍼센트 두부로만 만든 면으로 만든 음식! 조리법도 간편하고 맛도 두가지맛으로 즐길 수 있어요

로블ㅎ

저당 라라스위트-저당 생요거트

최근 새로 나온 제로•저당 등 다이어트관련  제품 추천 해드릴께요 플레인요거트 위주로 만든 저당 아이스크림 ✓ 단, 원유 및 유크림으로 만들어서 칼로리는 높을수 있어요

로블ㅎ

빵이 당기는데 묵직한 반죽은 부담스러운 날에는 메밀가루 시금치 버섯 갈레트가 한 끼로 괜찮네요

다이어트 식단을 계속 먹다 보면 이상하게 밥보다 빵이나 브런치 메뉴가 당기는 날이 있어요. 그렇다고 크림이 많은 샌드위치나 두꺼운 팬케이크를 먹기에는 조금 부담스럽고, 평소와 다른 분위기는 내고 싶을 때 메밀가루로 얇게 부친 갈레트가 잘 맞습니다. 프랑스식 갈레트를 너무 거창하게 생각할 필요 없이 얇은 메밀전 위에 시금치와 버섯을 올린다고 생각하면 훨씬 쉬워요. 재료 메밀가루 70g 물 130ml 달걀 1개 시금치 한 줌 양송이버섯 4개 양파 1/4개 다진 마늘 1/2작은술 후추 소금 아주 조금 올리브유 1작은술 만드는 법 메밀가루에 물과 소금 아주 조금을 넣어 묽은 반죽을 만든 뒤 10분 정도 그대로 둡니다. 그동안 양송이버섯은 얇게 썰고 양파는 채 썰어주세요. 팬에 올리브유를 아주 조금 두르고 양파와 마늘, 양송이버섯을 먼저 볶습니다. 버섯의 수분이 어느 정도 날아가면 시금치를 넣어 숨이 살짝 죽을 정도로만 익혀 따로 덜어둡니다. 팬을 닦고 반죽을 얇게 넓게 부어줍니다. 가장자리가 마르고 바닥이 익으면 가운데에 볶아둔 채소를 올리고 달걀 한 개를 깨서 넣어주세요. 갈레트의 네 모서리를 안쪽으로 살짝 접고 뚜껑을 덮어 달걀이 원하는 정도로 익을 때까지 약불에서 익힙니다. 맛있게 먹는 팁 후추를 조금 넉넉하게 뿌리면 치즈를 많이 넣지 않아도 향이 충분히 살아납니다. 레몬즙을 몇 방울 떨어뜨리면 버섯과 시금치 맛도 더 깔끔해져요. 식감 살리는 법 반죽을 두껍게 붓기보다 팬을 돌려 최대한 얇게 펴주는 게 좋습니다. 가장자리가 살짝 바삭해야 가운데의 부드러운 달걀과 식감 차이가 생겨요. 실패하기 쉬운 포인트 버섯을 충분히 볶지 않고 바로 올리면 물이 많이 나와 갈레트 바닥이 눅눅해질 수 있습니다. 버섯 수분을 먼저 날려주는 과정이 중요해요. 대체 재료 시금치 대신 근대나 루꼴라를 사용할 수 있고 양송이버섯 대신 표고버섯을 얇게 썰어도 괜찮습니다. 평범한 샐러드나 닭가슴살 메뉴가 지겨울 때 브런치 같은 분위기를 내면서도 재료는 단순하게 구성할 수 있어서 주말 아침이나 가벼운 점심으로 잘 어울립니다.

지니5632044

음료의 중요성

음료는 음식보다 빠르게 많은 양을 마시게 될 수 있습니다. 탄산음료, 달게 만든 커피, 과일음료 등에는 상당한 당류가 들어갈 수 있으므로 영양정보를 확인하는 것이 좋습니다. 물이나 무가당 차는 당류 섭취를 줄이는 데 도움이 됩니다.

열정남자

유기농 올베샷 팁스헬시올베샷 저속노화템~ 💪🏻

① 제품명(브랜드+성분) 팁스헬시 유기농 올베샷  올리브오일, 베르가못, 사양벌꿀을 블렌딩하여 만든 제품 ② 구매처 쿠팡 ③ 구매 가격 박스당 2만~ ④ 복용 기간 약 2주 정도 꾸준히 하루 1포씩 챙겨 먹어봤어요. ⑤ 체감 효과(구체적으로!) 스틱형이라 따로 계량할 필요 없이 간편하게 먹을 수 있는 점이 가장 좋았어요. 올리브오일 제품은 느끼할까 걱정했는데 베르가못의 상큼한 맛이 더해져 생각보다 부담 없이 섭취하기 괜찮았습니다. 건강 관리 루틴으로 꾸준히 챙기기 편했어요. ⑥ 아쉬운 점/부작용 개인적으로 특별한 불편함은 없었지만, 오일 특유의 질감이 익숙하지 않은 분은 처음에 조금 낯설 수 있을 것 같아요. 벌꿀이 들어 있으니 당 섭취를 엄격하게 관리하는 분은 영양정보를 확인하는 게 좋겠습니다. ⑦ 별점&추천 여부 ⭐⭐⭐⭐☆ 4.5/5 올리브오일을 따로 챙겨 먹기 번거로운 분이나 간편한 스틱형 건강 제품을 찾는 분께 추천하고 싶어요.

러블리베이지

닭고기 양배추 덮밥 든든한 한끼로 굿

닭안심은 한입 크기로 썰고 양배추와 양파도 얇게 채 썰어주세요 팬에 닭안심과 다진 마늘을 넣고 충분히 익혀주세요 양파와 양배추를 넣고 숨이 살짝 죽을 때까지 볶아주세요 간장을 넣어 전체적으로 간을 맞춰주세요 팬 한쪽에 달걀을 넣어 익힌 뒤 재료와 가볍게 섞어주세요 밥 위에 볶은 재료를 올리고 참기름과 후추를 조금 넣어 마무리하면 돼요

이하린80

식사 사이에 마시는 음료도 하루 당 섭취량에 포함해서 봐야 해요.

식사를 조절하고 있는데도 혈당 관리가 생각만큼 잘 되지 않는다면 식사 외에 마시는 음료를 한번 살펴볼 필요가 있어요. 커피에 넣는 시럽이나 달게 만든 차, 가당 음료처럼 음식으로 인식하지 않는 음료에도 당류가 들어갈 수 있기 때문이에요. WHO는 과일주스를 포함한 여러 음료에도 유리당이 상당량 들어갈 수 있어 섭취를 제한할 필요가 있다고 안내하고 있어요. 특히 목이 마를 때 음료를 물처럼 자주 마시는 습관이 있다면 하루 전체 섭취량에서 생각보다 큰 비중을 차지할 수 있어요. 식사만 확인하지 말고 하루 동안 마신 음료까지 함께 기록해 보면 평소 놓치던 부분을 확인하는 데 도움이 될 수 있어요.

2민트홀릭

참치쌈장 상추밥 레시피

두부 넣어 만든 쌈장은 포만감도 채우고 짠맛도 중화되요 상추 쌈으로 해서 먹으면 배는 금방 불러요 단백질 채소 다 채울수 있어서 참 좋은거 같아요

메가망나뇽

쌈밥먹기 좋은 두부쌈장 레시피

두부넣고 된장 고추장을 넣어서 짠맛이 중화되고 고소함이 남곘어요 쌈싸서 먹으면 얼마나 맛있을까요 든든하게 한끼 챙기기 참 좋을꺼 같아요

메가망나뇽

양배추 라이스페이퍼전 레시피

<레시피> 얇게 채썬 양배추, 기름 뺀 참치 1캔(85g), 계란 2, 페페론치노(청양고추가능) 소금, 후추 넣어 반죽 만들어주세요 올리브유 두른 팬에 반죽 펼쳐 올리고 어느정도 익으면 모짜렐라 올려주세요 그 위에 물에 적신 라이스페이퍼 덮어서 뒤집어 반 접어주세요 *소스 올리브유로 만든 저당마요 1큰술 + 홀그레인머스터드 1티스푼 양배추반죽 만들어서 구우면 그대로도 참 맛있게 먹을수있는데요 제일 활용하기 좋은건 샌드위치속 재료로 넣는거지요 소스도 여러가지 활용하기 좋은 레시피입니다

메가망나뇽

참깨·씨앗 스낵

참깨와 해바라기씨 호박씨 등을 바삭하게 구워 만든 간식이에요 씨앗류의 고소한 맛이 있어 달콤한 과자 대신 먹기 좋아요 제품을 고를 때는 설탕이나 시럽 코팅 여부와 나트륨을 확인해요

팔망미인

카카오닙스 견과볼

카카오닙스와 아몬드 호두 같은 견과류를 뭉쳐 만든 간식이에요 카카오닙스 특유의 쌉싸름한 맛과 견과류의 고소함을 함께 즐길 수 있어요 만들거나 고를 때는 설탕 꿀 시럽이 많이 들어가지 않은 것을 선택해요

팔망미인

저당 머랭쿠키

달걀흰자를 이용해 가볍고 바삭하게 만든 간식이에요 저당 제품이라도 감미료 종류와 총 탄수화물을 확인하는 것이 좋아요 작은 크기라 여러 개 먹기 쉬워 1회 섭취량도 확인해요

팔망미인

무가당 코코넛칩

코코넛을 얇게 썰어 바삭하게 만든 간식이에요 고를 때는 설탕이나 시럽을 첨가하지 않은 제품인지 확인하는 것이 좋아요 열량과 포화지방이 높은 편이라 한 번에 소량씩 먹어요

팔망미인

치즈 크리스프

치즈를 얇고 바삭하게 구워 만든 간식이에요 탄수화물이 적은 제품이 많아 과자 대신 활용할 수 있지만 나트륨과 포화지방은 확인하는 것이 좋아요 한 번에 많이 먹기보다 적당량을 덜어 먹어요

팔망미인

구운 완두콩 스낵

완두콩을 바삭하게 구워 만든 간식으로 과자 대신 가볍게 먹기 좋아요 제품을 고를 때는 설탕이나 달콤한 코팅이 없는지 확인하고 나트륨도 살펴보세요 한 번 먹을 양만 덜어 먹으면 양 조절에도 도움이 돼요

팔망미인

씨앗 크래커

아마씨 치아씨 해바라기씨 등을 넣어 만든 크래커예요 씨앗류의 식이섬유와 지방을 함께 섭취할 수 있어 일반 과자 대신 간식으로 활용하기 좋아요 제품을 고를 때는 첨가당과 총 탄수화물 나트륨을 확인하고 한 번 먹을 양만 덜어 먹어요

팔망미인

선식이랑 생식, 둘 다 비슷한 가루라고 생각하셨나요?

 선식 (Roasted Meal) 곡물을 볶아서 갈아 만든 가루, 익숙하고 구수한 맛이 특징 생식 (Life Meal) 열을 가하지 않고 그대로 동결건조해 만든 가루, 비타민과 활성 효소가 파괴되지 않고 그대로 살음 곡물뿐만 아니라 채소 + 과일 + 버섯 + 해조류까지 풍부한 영양 구성 비타민, 미네랄, 파이토케미컬까지 영양소 손실 없이 섭취할 수 있고, 채소·과일 덕분에 혈당 상승 반응도 완만해요  아침 식사로 선식이나 생식 드시는 분들 있는데요 혈당상승 완만하게 해주는 생식으로 드시는것이 몸에는 좋을거 같네요 영양소 파괴도 덜하고 간편하게 건강 챙길수 있네요

메가망나뇽

통 두부구이

두부를 깊게 칼집을 내고 느타리버섯을 가닥가닥 찢기 간장 1, 설탕 1/3, 식초 1/2, 맛술 1/2 소스 섞기 에어프라이어 종이호일>두부>느타리버섯 순으로 넣기 "만든 소스, 바질가루 1, 후추, 올리브유 1" 두부 위에 뿌리기 에어프라이어 , 200도/ 15~20분굽기

로블ㅎ

두부 탕수육

#두부탕수육 재료 : 두부1모, 소금약간, 양파, 파프리카, 간장3T, 설탕3T, 식초ST, 전분가루, 물2T, 식용유 양파, 파프리카는 먹기 좋게 썰고 두부는 주사위 모양으로 썰어줍니다 물기 제거한 두부에 전문가루를 골고루 묻혀 기름 두른 팬에 노릇하게 튀겨줍니다 볼에 양념장을 모두 넣고 섞어주고 전분 IT + 물을 넣어 섞어 준비해 줍니다 기름 두른 팬에 야채, 소스, 전분 물을 부어 만든 소스를 두부에 올리면 완성

로블ㅎ

밥+달걀 조합 꽤 건강한 한끼식사

평범한 밥 +달걀 조합이 꽤 괜찮은 건강조합이라고 해요 달걀에 그만큼 좋은 영양성분이 있다는건데 9가지 필수아미노산을 가진 완전 단백질 식품이 바로달걀 밥과 달걀먹으면 간단하지만 건강식단이된다니  급할땐 달걀 밥 드세요

송쩡

GLP-1 열풍이 만든 예상 밖의 나비효과 과학적 설명은?

뇌•후각신경계 직접 작용 식욕을 조절하는 GLP-1 약물이 후각 신호를 처리하는 뇌 영역에도 영향을 줄 가능성 도파민 경로 변화, 향수로 대체된 식욕 음식에서 얻던 보상감이 향수 같은 감각적 즐거움으로 이동할 가능성 실제로 "단 것에 대한 갈망을 향수가 대신한다"고 말하는 사용자들 다수 대사 개선 효과 전반적인 대사 상태가 호전되면서 인지 능력과 후각이 민감해질 가능성 냄새 왜곡 장애 가능성 일부 복용자에게서 냄새 왜곡 장애(Parosmia)가 보고됨 익숙하던 냄새가 갑자기 불쾌하거나 심지어 역겹게 느껴지는 경우

로블ㅎ

애호박 감자 치즈말이 레시피

재료 ▪️애호박 1개(소금 1T) ▪️감자 1개 ▪️계란 3개(소금 한 꼬집) ▪️국간장 or 어간장 1/2개 ▪️다진 마늘 1t ▪️전분가루 3T ▪️모짜렐라 치즈 ▪️청양고추 2개(선택) 레시피 1  애호박 가늘게 채 썰어 소금 넣고 십 분간 절여놓고 계란에 소금 한 꼬집 넣고 잘 풀어놓으세요. (애호박을 가늘게 썰어야 말이 할 때 이쁘게 잘 접혀요) 2  애호박 물기 꾹~ 짜내 쫑쫑썰은 고추 전분가루,국간장,마늘,계란물 1개양 정도만 넣고 잘 섞어주세요. 3 약불로 기름 두른 팬에 채칼로 반만 감자 슬라이스 해서 팬에 펼쳐두고 반죽도 반만 넣고 그위로 펼쳐 뚜껑 닫아 2분 정도 그대로 두세요. 4 뚜껑 열고 계란물 1개 부어 다시 뒤집 고 또다시 뒤집어 주세요. 5 계란물 부어 부쳐준 곳에 치즈 올리고 3번 정도 접어주면 감칠맛 나는 호박 감자 치즈말이 완성입니다 감자와 애호박, 계란이 들어가서 한끼로도 손색없곘어요 치즈가 들어가면 적당한 지방도 섭취되고 맛도 고소하고 정말 좋을거 같아요 맛있게 부쳐서 뜨끈하게 먹고 싶어요

메가망나뇽

두부참치 한그릇

두부는 야채짤순이에 넣어 물기를 최대한 주세요 오이는 먹기 좋게 썰고 묵은지는 총총 썰어주세요. 접시에 두부를 깔고 오이, 부추, 묵은지를 올려주세요. 올리브유 참치 90g은 오일까지 함께 넣어주세요. 헤라스 조미김 한 봉지 잘라 넣고 계란후라이 하나 올려주세요. 양조간장 2+ 레몬즙 1로 만든 양념장을 뿌리면 완성!

로블ㅎ

가지로 만든 웰빙 가지 피자 레시피

레시피 1. 버터를 팬에 녹여 다진마늘과 새우를 노릇하게 볶아주기 2. 가지를 동그랗고 얇게 썰어 팬에 가득 채워 둘러주고, 3. 계란 3개를 풀어 다진양파, 소금, 후추를 넣고 섞어주기 4. 약불로 부쳐준 후 접시에 담아 그 위에 토마토소스, 마늘, 새우, 피자치즈, 다진 고추 올리기 5. 전자레인지 2분 돌려주면 지방은 줄이고 맛은 살린 맛있는 가지 피자 완성 가지와 계란물이 도우가 되는 웰빙피자네요 밀가루가 들어가지 않아서 속이 편한 야채피자네요, 토핑은 또 맛있는거 넣어주면되서 더 좋아요 치즈살짝 올린다면 맛이 없을수 없을꺼 같네요

메가망나뇽