'물에 녹는 식이섬유' 관련 커뮤니티 게시글 모음

콜라비 🫜

비타민 C와 식이섬유가 풍부하고 칼로리 가 낮아, 포만감과 장 건강에 도움을 주는  아삭하고 달디 단 콜라비 식사 전 출출한  시간에 간식으로 먹으니 맛있네요.

정수기지안맘

소휘 효소

소휘 스테디자임 효소 먹었습니다  식후 먹으면 소화 도울수도 있다고 합니다  13종 곡물발효효소와 식이섬유가 들어 있습니다

오와둥둥

연근조림

연근조림 만들었습니다 아삭해서 식감 좋고 영양도 많습니다 식이섬유 많아 장 건강에도 좋습니다

오와둥둥

참나물무침

1:레시피명:참나물무침 2:3:인분:3인분 4:소요시간30분 5:재료리스트                  참나물500그람                   파        10그람                   마늘      5그람                   깨소금   3그람                   소금                                       참기름                   새우가루 6:조리단계: 참나물을 깨끗이 씻어 끌는물                    30초 정도 삶는다.                  찬물에 씻어 꼭짠다.                  그릇에 시금치,소금,꽤소금,파,                  마늘,새우가루,참기름넣고                   조물조물 버무려 무친다.                  참나물은 대표직인 봄나물로                  독특한 향과 맛이 좋아요.

youngran

따뜻한 메밀차 우려내어 🌾

따뜻한 메밀차 우려내어 마시고 수분 충전과 몸을 따뜻하게 회복해 주네요. 메밀차는 루틴·카이로이노시톨·식이섬유  등 성분이 혈당 상승을 완만하게 하고 인 슐린 감수성에 도움을 줄 수 있어, 당뇨 관 리에 ‘보조’로 도움이 되네요.

정수기지안맘

해산물 토마토 리조또 🐚🦐

신선한 홍합과 바지락,새우 해산물에 상큼한 토마토 소스와 시원한 조개육수  맛이 더해진 리조또로 맛있는 점심 먹었네요.

정수기지안맘

남해동초시금치무침

1ㆍ레시피명ᆢ동초시금치무침3ㆍ인분ᆢ3인분 4소요시간ᆢ30분 5재료리스트   시금치500그람 파10그람 마늘5그람 깨소금3그람 소금 참기름 6조리단게ㆍ시금치를노지시금치라깨끗이씻어 끓는물에30초정도삶는다 찬물에씻어꼭짠다 볼에시금치 깨소금 파 마늘 소금참기름넣고조물조물무치면 정말맛있어요 바닷바람맞고 추운겨울을나고자라서 식감도좋고 달콤해요 건강에도엄청좋을거같아요 비타민C가풍부해 감기예방에도좋아요 항산화작용도좋고 면역역에도좋아요

황레지나

남해동초시금치무침

3ᆢ3인분 4ᆢ소요시간30분 5재료리스트 시금치500그람 파10그람 마늘5그람 깨소금3그람 참기름1티스푼 소금1그람 6ᆢ조리단계 시금치를깻이씻어 끊는물에30초정도삶아찬물에씻어꼭찬다   볼에시금치넣고 깨소금넣고 파 마늘 소금 참기름넣고 무친다 추운겨울 지나봄이오면서시금치가많이자라   바다바람맞은시금치라 깊은향이있고식감도좋아건강에도좋은거같아요 동초시금치가비타민C도많이들어있어면역력에도좋아요  너무맛있네요

황레지나

소휘 효소

소휘 곡물효소 먹었습니다  13종 곡물발효효소와 식이섬유가 들어 있습니다 탄수화물, 단백질 소화에 도움된다고 합니다 

오와둥둥

퓨레카 그린즈 워터믹스

41종 과일야채를 물에 타서  간편하게 먹을수 있네요

워니s

다이어트 레시피 - 냉이된장국

[​봄 향기 가득! 구수하고 시원한 냉이 된장국] ●​2~3인분 ​●레시피 총 소요시간 : 20분 ●​재료 리스트 ​냉이 두 줌 (약 150g) ​무 1/5개 ​두부 1/2모 ​대파 1/3대 ​청양고추 1개 ​물 1L ​육수용 멸치/다시마 (또는 육수팩 1개) ​재래된장 2큰술 ​다진 마늘 0.5큰술 ​●레시피 ​냉이 손질: 냉이의 시든 잎을 떼어내고, 뿌리와 잎 사이의 이물질을 칼로 긁어낸 뒤 흐르는 물에 여러 번 깨끗이 씻습니다. ​육수 내기: 냄비에 물 1L와 육수팩을 넣고 10분간 끓여 깊은 맛을 냅니다. ​부재료 준비: 무는 나박썰기 하고, 두부와 대파, 고추는 먹기 좋은 크기로 썰어둡니다. ​된장 풀기: 육수가 끓으면 육수팩을 건져내고 된장 2큰술을 체에 걸러 곱게 풉니다. ​끓이기: 무를 먼저 넣고 익힌 뒤, 무가 투명해지면 손질한 냉이와 두부, 다진 마늘을 넣습니다. ​마무리: 냉이 향이 올라오면 대파와 고추를 넣고 한소끔 더 끓여 완성합니다. ​●조리 팁 ​팁 1: 냉이를 넣고 너무 오래 끓이면 향이 날아가고 식감이 질겨질 수 있으니, 마지막 단계에서 살짝만 끓여주세요. ​팁 2: 된장마다 염도가 다르니 마지막에 간을 보고 싱거우면 소금을 약간 추가하세요. ​●요리 리뷰 ​"집안 가득 봄 냄새가 퍼져요!" 냉이 한 봉지 사다가 레시피대로 끓여봤는데 정말 맛있네요. 손질하는 게 조금 번거롭긴 해도 한 입 먹자마자 입안 가득 봄이 온 것 같아요. 특히 무를 넣었더니 국물이 훨씬 시원하고 달큰해서 아이들도 밥 말아서 한 그릇 뚝딱 했습니다! 이번 주말 메뉴로 강력 추천해요.

케잌이좋아

아침 공복 혈당 걱정된다면 ‘김태리 식단’ 참고해볼까

배우 김태리가 평소 아침 식사로  삶은 달걀, 사과, 땅콩버터를 즐겨 먹는다고 밝혀 관심을 모았습니다.  tvN 예능 프로그램 ‘방과후태리쌤’에서 공개된 이 식단은  간단하지만 영양 균형이 좋다는 평가를 받습니다. 특히 눈길을 끄는 점은 혈당 관리 측면에서도  비교적 안정적인 조합이라는 것입니다.  과일만 먹으면 혈당이 빠르게 오를 수 있지만,  단백질과 지방을 함께 섭취하면 흡수 속도가 달라질 수 있기 때문입니다. Google Gemini 제작 ① 🍳 달걀, 혈당 급등을 막는 단백질 달걀은 대표적인 고단백 식품입니다. 보통 달걀 한 개에는 약 6g의 단백질이 들어 있습니다.  단백질은 소화 속도가 비교적 느려  식후 혈당 상승을 완만하게 만드는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한 달걀에는 다음과 같은 영양소도 포함돼 있습니다. • 콜린 → 뇌 건강 • 비타민 B군 → 에너지 대사 • 셀레늄 → 항산화 작용 아침에 단백질을 섭취하면 포만감 유지와  혈당 안정에 도움이 되는 경우가 많습니다. ② 🍎 사과, 식이섬유가 혈당 상승 완만하게 사과는 당분이 있는 과일이지만 식이섬유가 풍부합니다. 특히 사과에는 수용성 식이섬유 펙틴이 들어 있어  당 흡수를 천천히 만드는 역할을 합니다. 또한 연구에서도 사과 섭취와  혈중 지질 개선의 연관성이 보고된 바 있습니다. 미국 플로리다주립대학교 연구팀이  폐경기 여성 160명을 대상으로 진행한 연구에서  1년 동안 매일 사과를 섭취한 그룹은  총콜레스테롤과 LDL 콜레스테롤 수치가 감소한 것으로 나타났습니다. 사과는 껍질째 먹으면 식이섬유 섭취량이 더 늘어납니다. ③ 🥜 땅콩버터, 혈당 상승 속도 늦추는 지방 사과만 단독으로 먹으면 당분이 빠르게 흡수될 수 있습니다. 하지만 땅콩버터처럼 지방과 단백질이 있는 식품을 함께 먹으면 혈당 상승 속도가 완만해질 수 있습니다. 땅콩버터에는 다음과 같은 성분이 들어 있습니다. • 단일불포화지방산(올레산) • 식물성 단백질 • 비타민 E 이런 영양소는 포만감을 오래 유지하는 데도 도움이 됩니다. 다만 제품을 고를 때는  ✔️설탕이 첨가되지 않고 ✔️땅콩 함량이 높은  제품을 선택하는 것이 좋습니다. [ 헬시딜 땅콩버터 바로가기] 키토선생 리얼마이즈 알룰로스 땅콩버터 크런치 ④ 🥗 혈당 관리 관점에서 보면 ‘균형 식단’ 김태리의 아침 식단을 보면  탄수화물·단백질·지방이 균형을 이루는 구조입니다. 🍎사과 → 탄수화물 + 식이섬유 🥚달걀 → 단백질 🥜땅콩버터 → 건강한 지방 이런 조합은 혈당이 급격히 올라가는 것을 완화하고  포만감을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 아침에 과일만 먹기보다 단백질이나 지방을  함께 곁들이는 식사 구조가 혈당 관리 측면에서는 더 안정적인 경우가 많습니다. 아침 식사는 하루 혈당 흐름을 좌우할 수 있습니다. 과일만 단독으로 먹기보다 단백질과 건강한 지방을  함께 섭취하는 방식이 포만감과 혈당 안정에 도움이 될 수 있습니다. 김태리의 아침 식단처럼 간단하지만 균형 잡힌 조합을  참고해 보는 것도 건강한 하루를 시작하는 방법이 될 수 있습니다. [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ]  요즘 유행 🌱봄동 비빔밥, 혈당에도 괜찮을까

geniet

참외

달달한 참외로 후식 챙깁니다  수분도 많고 식이섬유도 들어있어 장운동에도 도움된다해요

예지영준맘

꽈리고추볶음 다이어트 레시피입니다

[필수] 1) 레시피명 (요리명) 꽈리고추볶음 [필수] 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 -음식 리뷰 작성한 인증샷 1장              -직접 촬영한 레시피 과정 사진 1장 이상                 [필수] 3) 인분 / 수량 3~4인분 [필수] 4) 소요 시간 레시피 총 소요시간 : (20) 분 [필수] 5) 재료 리스트 꽈리고추 150g 멸치 100g 식용유 2큰술 간장 2큰술 맛술 1큰술 올리고당 1큰술 깨소금 0.3 큰술 [필수] 6) 조리 단계 물에 꽈리고추를 깨끗이 씻어줍니다 꽈리고추를 먹기 좋은 크기로 자릅니다 멸치는 한번 볶아줍니다 식용유와 간장을 넣고 꽈리고추를 볶아줍니다 맛술과 올리고당과 멸치를 넣고 같이 볶아줍니다 깨소금을 살짝 뿌려줍니다 [선택] 7) 조리 팁 꽈리고추에 양념이 잘 스며들게 포크로 찔러 놓습니다

k2023

소휘 효소

소휘 스테디자임 효소 먹었습니다  13종 곡물발효효소와 식이섬유 등이 들어 있습니다  위장건강에 도움될듯합니다 

오와둥둥

레몬즙

레몬즙 물에 타서 마셨습니다 새콤합니다 비타민 보충합니다 

오와둥둥

봄동 김치

[필수] 1) 레시피명 (봄동 김치) [필수] 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 [필수] 3) 2인분  [필수] 4) 소요 시간 20분 [필수] 5) 재료 리스트 봄동 한포기 고춧가루 2큰술 다진마늘 1큰술 멸치 액젓 1큰술 설탕 1큰술 매실액 2큰술 [필수] 6) 조리 단계 봄동 잎을 모아서 끝부분을 잘라주고 작은 잎들은 하나씩 떼어 잎을 분리해주세요 흐르는 물에  깨끗이 세척해주세요 먹기 편한 크기로 잘라주세요 위에 양념을 잘 버무려서 묻혀주면  됩니다 [선택] 7) 조리 팁 바로 해서 먹어야 아삭하고 맛있어요

영진왕빠

봄동 겉절이

[필수] 1) 레시피명 (봄동 겉절이) [필수] 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 [필수] 3) 4인분  [필수] 4) 소요 시간 15분 [필수] 5) 재료 리스트 봄동 200g 고춧가루 2큰술 다진마늘 1큰술 참치액 1큰술 진간장 2큰술 설탕 1큰술 식초 2큰술 [필수] 6) 조리 단계 봄동 잎을 모아서 끝부분을 잘라주거나 하나씩 떼어 잎을 분리해주세요 흐르는 물에 잎을 한장씩 깨끗이 세척해주세요 먹기 편한 크기로 잘라주세요 잘 섞어 둔 양념을 봄동에 살살 발라주면서 양념이 골고루 묻도록 섞어주세요 [선택] 7) 조리 팁 양념은 섞어서 냉장고에 두고 숙성하면 더 맛있어요 봄동엔 흙이 많으니 잘 씻어주세요

워니s

[레시피] 봄동 된장국 🌱🍲

    봄동 된장국 레시피🌱🍲 1) 레시피명 (요리명) 봄동 된장국 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 3) 인분 / 수량 2~3인분 4) 소요 시간 레시피 총 소요시간 : 40분 5) 재료 리스트 봄동 한 통 밥 2공기 무 반토막 물 1.2L 다진마늘1 된장 3 고춧가루1 참치액1 대파 1/2 6) 조리 단계 무 반 토막을 썰고 대파를 썰어 준비해주세요 봄동을 씻어준 후 끓는 물에 살짝만 데쳐주세요 봄동을 찬 물로 헹구고 물기를 짠 뒤 먹기 좋게 잘라주세요 냄비에 물 넣고 무, 된장 넣고 4~5분 끓여준  다음 봄동, 다진마늘, 고춧가루도 넣어주세요 액젓으로 간을 맞추고 대파 조금 넣어 완성했어요(기호에 따라 고추 조금 넣어주셔도 좋아요) 7) 조리 팁 무 밑동의 초록색 부분은 윗부분보다 단맛이 좋고 씹는 식감이 좋아 넣어 드시길 추천합니다🫜 구수한 된장국에 아삭아삭한 무와 봄동을 듬뿍 넣어 저녁으로 먹었어요. 시원한 국물과 봄동의 달큰한 맛이 더해져서 부담이 없고, 속도 편안해서 가볍게 식사하기에 좋았습니다^^

입맛없엉

소휘 효소

소휘 곡물효소 먹었습니다  개별포장이라 휴대 편하고 달지 않고 고소합니다  곡물발효효소와 식이섬유가 들어있습니다

오와둥둥

섬초나물 레시피

레시피명: 달큰한 겨울 보약, 섬초무침   리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 수량: 2~3인분 소요시간: 15분 이내 재료: 섬초 1단, 굵은 소금, 액젓, 다진 마늘, 참기름, 깨 조리단계: 세척 후 소금물에 30초 데치기 → 찬물 헹굼 → 양념 버무리기 조리팁: 뿌리 쪽 육질이 맛있으므로 다 자르지 말고 칼집만 내어 나누세요. 간은 액젓으로 하는게 킥 섬초무침은 겨울 해풍을 맞고 자라 달큰한 맛과 아삭한 식감이 일품인 별미입니다. 일반 시금치보다 단단하고 설탕을 뿌린 듯 단맛이 강해 간을 세게 하지 않아도 풍미가 깊습니다. 뿌리 부분의 붉은 색감이 식욕을 돋우며, 씹을수록 고소한 맛이 올라와 밥반찬으로 그만입니다.

오로라의노트

쉐이크 마시구😙

단백질이랑 식이섬유까지 건강하게 챙기는 습관 !! 퇴근전 밸런스밀 초코맛으로 달달하게마셔용♥️

자스민꽃

봄동비빔밥

요즘핫한 봄동 바빔밥도전해봅나다. 필수] 1) 봄동비빔밥  [필수] 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 [필수] 3)  2인분  [필수] 4) 소요 시간 레시피 총 소요시간 : ( 15) 분 [필수] 5) 재료 리스트 봄동 2 통 밥 2공기 계란 2개 고추가루 3큰술 액젓 2큰술 어간장 2큰술 설탕 1큰술 다진마늘 2큰술 깨소금 2큰술  참기름 적당량 [필수] 6) 조리 단계 흐르는 물에 봄동 깨끗이 씻기 봄동을 먹기 좋으 크기로 자르기 준비한 양념장 재료를 모두 넣고 섞기 계란후라이 먼들기 봄동무침과 밥을 섞어 비비고  계란 후라이 올려 먹기 [선택] 7) 조리 팁 새콤한 거 좋아할 때 봄동 무칠때 삭초 넣기 비빌때 초고추장 더 첨가하면 더 새콤 달콤해져요

잘될

소휘 효소

소휘 스테디자임 효소 먹었습니다  식후 먹으면 소화 도울수도 있다고 합니다  13종 곡물발효효소와 식이섬유가 들어 있습니다

오와둥둥

애사비 충전하구😉

닥터랩노쉬 오후에 충전겸 한포 물에탑니다용 ㅎㅎ 요것도 참 맛있는 애사비 중에 하나에용 달콤달콤해용 😄😄

자스민꽃

다이어트커피♥️

허리쏘옥 한포탔어용😁😁 물에 타서 아메리카노처럼 마시는거라 일할때 편하게 먹기 딱 좋은거같아용!^^

자스민꽃

소휘 효소

소휘 곡물효소 먹었습니다  다양한 곡물발효효소와 식이섬유가 들어 있습니다

오와둥둥

다이어트용 저당 두쫀쿠 레시피 총정리｜콩담백면 vs 곤약면 (feat. 라이스페이퍼 변형 추가)

두쫀쿠 계속 먹고 싶긴 한데 솔직히 너무 달고, 너무 무겁고,  칼로리도 부담되지 않나요…? 😅 일반 두쫀쿠는 보통 1개 300kcal 전후라서 다이어트 중에는 조금 망설여지더라고요. 그래서 요즘 많이 보이는 저당 두쫀쿠 레시피를 찾아보고 직접 만들어봤습니다. 요즘 많이 보이는 레시피가 크게 세 가지더라고요.   콩담백면 두쫀쿠, 곤약면 두쫀쿠, 라이스페이퍼 두쫀쿠까지! 확인해보니 콩담백면이 기본 레시피이고, 나머지 두 개는 재료 변형에 가까웠습니다! 그래서 기본 레시피 먼저 정리하고 변형 버전 비교 방식으로 정리해봤습니다! 두쫀쿠 저당 레시피가 일반 두쫀쿠와 다른 점 일반 두쫀쿠는 보통   카다이프,  피스타치오 스프레드,  마시멜로,  버터,  초콜릿   이렇게 기본으로 들어가죠. 근데 두쫀쿠 저당 레시피는 재료를 꽤 바꿉니다. 일반 재료 저당 레시피 카다이프 콩담백면 / 곤약면 마시멜로 알룰로스 + 젤라틴 / 라이스페이퍼 피스타치오 스프레드 견과류 혼합 즉 완전히 같은 디저트라기보다 두쫀쿠 느낌을 살린 저당 디저트라고 보면 맞습니다. 1. 콩담백면 두쫀쿠 저당 레시피 먼저 제일 많이 보였던 콩담백면 두쫀쿠 버전을 만들어봤습니다. 콩담백면을 말려서 카다이프 식감을 만드는 방식입니다. 이 버전이 두쫀쿠 식감이 가장 비슷하더라고요! 재료 콩담백면 5팩   깐 피스타치오, 아몬드 200g   포도씨유 같은 향 없는 오일 10g   화이트 초콜릿 30g (전자렌지 10초 돌리세욧)   알룰로스 130g   판 젤라틴 2장   코코아가루 20g 만드는 과정   1. 콩담백면 물기 최대한 제거 : 키친타월로 한 번 더 눌렀습니다! 수분이 많으면 나중에 식감이 제대로 안 나와요!     2. 에어프라이어로 콩담백면 바삭하게 말리기  (180도 20분, 뒤집어서 20분 추가)  => 카다이프처럼 됨!   콩담백면 1팩 = 두쫀쿠 1개 정도 나온다고 보면 됩니다..!   3. 견과 페이스트 만들기 저당이니까 깐 피스타치오 + 아몬드를 갈아  견과 페이스트로 만들어 사용했습니다. 오일을 조금 넣으면 스프레드처럼 부드럽게 갈립니다. 4. 콩담백면에 견과 페이스트, 화이트 초콜릿 다 섞기   5. 그 다음 동그랗게 만들어 냉동실에 잠깐 굳힙니다.       4. 젤라틴 2장을 찬물에 담가서 불립니다. (미지근한 물 금지!)     5. 알룰로스 130g을 전자렌지에서 10초씩 끊어가며 가열   (색이 진한 노란색? 주황색?이 되어야 합니다!)   -> 연한 색이면 반죽이 묽어져 실패합니다!       6. 녹인 알룰로스와 물기 짠 젤라틴을 3분만 저어주면  녹인 마시멜로처럼 쫀득한반죽이 됩니다!     7. 젤라틴 반죽은 엄청 끈적거리니,  냉동실에서 굳힌 동그란 속을 넣기 전, 장갑과 작업대에 기름을 발라줘야 합니다!         8. 코코아가루 묻히기 👉콩담백면은 말리는 시간이 생각보다 오래 걸렸습니다.   대신 완전히 말리고 나면 카다이프 식감이 꽤 비슷했고 고소한 맛이 강했습니다. 세 가지 버전 중에서는 두쫀쿠 느낌이 가장 가까웠던 레시피였습니다. 2. 곤약면 두쫀쿠 저당 레시피 (가성비 버전!) 두 번째는 곤약면 두쫀쿠입니다. 콩담백면 대신 곤약면을 사용한 가성비 버전입니다. 다른 부분은 동일하고 면만 곤약면으로 변경하면 됩니다! 👉 곤약면은 수분 제거가 중요했습니다.   처음에는 약간 곤약 특유 냄새가 있었는데 완전히 말리고 나니까 먹을 때는 크게 느껴지지 않았습니다. 다만 식감은 콩담백면보다 카다이프 느낌이 약했고 약간 가벼운 식감이었습니다. 그래서 이 버전이 식감이 가벼워서 그런가  다이어트 두쫀쿠 느낌이 가장 강했습니다.     3. 라이스페이퍼 두쫀쿠 저당 레시피 (가장 쉬운 버전) 마지막으로 만든 건 마시멜로우 대신 라이스페이퍼로 감싸는 버전입니다. 이 버전은 만들기 쉬워 보여서 가장 궁금했던 레시피였습니다. 라이스페이퍼를 따뜻한 물에 적신 뒤 속재료를 감싸고, 코코아 가루만 묻히면 끝! 👉이 버전은 만들기는 가장 쉬웠고 식감은 가장 쫀득했습니다.   대신 정통 두쫀쿠 느낌은 맨처음  콩담백면 단독 버전이 더 가까웠습니다. 일반 두쫀쿠가 달고 무거운 디저트라면 저당 두쫀쿠는 두쫀쿠 느낌을 살리면서 부담을 줄인 버전 이라고 보면 될 것 같습니다. 이렇게 만들면 저당 버전은 약 170-220kcal 정도일 것 같아요! ------ 세 가지를 만들어본 기준으로 ✔ 두쫀쿠 느낌 → 콩담백면 버전 ✔ 만들기 쉬움 → 라이스페이퍼 버전 ✔ 가성비 → 곤약면 버전 이렇게 정리할 수 있었습니다. 혹시 두쫀쿠 저당 레시피 만들어보신 분 계신가요?   콩담백면 버전 곤약면 버전 라이스페이퍼 버전   또 다른 버전 공유해주실 분 ~ ?  

초보다이어터

요즘 유행 🌱봄동 비빔밥, 혈당에도 괜찮을까

봄이 되면 시장과 마트에 봄동이 많이 보입니다.  최근에는 봄동을 듬뿍 넣은 ‘봄동 비빔밥’이 SNS에서도 인기입니다. 채소가 많아 건강식처럼 보이지만, 비빔밥은 밥이 기본이 되는 음식이라  혈당 관리 관점에서는 조금 다르게 볼 필요가 있습니다. 출처: 한국농수산식품유통공사 www.at.or.kr ① 봄동은 혈당에 부담이 적은 채소 봄동은 배추의 한 종류로 초봄에 많이 먹는 채소입니다. 🥬 식이섬유 풍부 🥬 비타민 C, 베타카로틴 함유 🥬 열량 낮음 농촌진흥청 식품성분 자료에 따르면 봄동은 열량이 낮고  식이섬유가 풍부한 채소로 분류됩니다.  이런 채소는 일반적으로 혈당을 크게 올리지 않는 식재료로 알려져 있습니다. ② 🍚 문제는 ‘비빔밥 구조’ 봄동 비빔밥 자체가 나쁜 음식은 아니지만,  혈당 관점에서는 밥의 양이 중요합니다. 비빔밥 한 그릇에는 보통 → 밥 200g 이상 → 고추장 → 참기름 이렇게 들어갑니다. 대한당뇨병학회 진료지침에서도 쌀밥 중심 식사는 탄수화물 비율이 높아  식후 혈당 상승에 영향을 줄 수 있어 섭취량 조절이 중요하다고 설명합니다. 🌶️고추장도 주의할 부분입니다.  일반 고추장은 쌀과 엿기름, 설탕 등이 들어가 당 함량이 있기 때문에  많이 넣으면 혈당 상승에 영향을 줄 수 있습니다.  그래서 비빔밥을 먹을 때는 고추장 양을 줄이거나  저당 고추장을 활용하는 방법도 도움이 될 수 있습니다. ③ 🍽 먹는 순서도 혈당에 영향 같은 음식을 먹어도 먹는 순서에 따라 혈당 반응이 달라질 수 있습니다. 일본 오사카대학교 연구팀에 따르면 채소를 먼저 먹고 탄수화물을 먹는 식사 방식이  식후 혈당 상승 폭을 줄이는 효과가 있는 것으로 보고됐습니다. 그래서 봄동 비빔밥을 먹을 때는 이렇게 먹는 것이 좋습니다. 👉🏻 봄동과 채소 먼저 먹기 👉🏻 밥은 나중에 먹기 👉🏻 단백질(계란, 두부) 함께 섭취 이렇게 하면 혈당 상승 속도를 완만하게 하는 데 도움이 될 수 있습니다. ④ 혈당 관리 식으로 먹는 방법 같은 봄동 비빔밥이라도 조금만 조절하면 훨씬 건강한 식사가 됩니다. ✔ 밥 양 줄이기 ✔ 채소 양 늘리기 ✔ 단백질 추가 ✔ 고추장 양 줄이기 특히 채소와 단백질을 충분히 넣으면  탄수화물 흡수 속도를 늦추는 데 도움이 됩니다. 봄동 비빔밥은 제철 채소를 맛있게 먹을 수 있는 좋은 메뉴입니다.  다만 건강식이 되느냐는 밥의 양과 먹는 방식에 달려 있습니다. 봄동은 듬뿍, 밥은 조금.  이렇게 먹으면 봄 제철 음식의 맛을 즐기면서도 혈당 부담을 줄일 수 있습니다. [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ]  🍎“당뇨 있어도 괜찮아?” 하버드에서 권했다는 과일 3가지

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소휘 효소

소휘 효소 먹었습니다  식후 먹으면 소화 도울수도 있다고 합니다  13종 곡물발효효소와 식이섬유가 들어 있습니다

오와둥둥

새콤달콤한 귤로 🍊

새콤달콤한 귤 운동 후 맛있게  먹고 비타민 충전 하네요. 귤락(하얀 실)은 식이섬유·헤스페리딘이  많아 함께 먹는 것이 좋다고 하네요.

정수기지안맘