'물에 데쳐먹는 프랑크' 관련 커뮤니티 게시글 모음

단백질 빵 레시피

재료 - 아몬드가루 90g,  계란3개 , 우유 30g , 꿀 20g (설탕이나 대체당 가능), 베이킹파우더 1g, 소금 한꼬집,바닐라 오일(필수는 아님) 만드는 방법 1.계란과 우유는 미리 실온에 꺼내놓아서 찬기를 없애준다. (오븐 170도를 예열시킨다.) 2.계란 풀어주고, 꿀(설탕가능),우유,바닐라오일,소금을 넣어서 잘 저어준다. 3.잘 풀어준 계란물에 아몬드 가루를 체 쳐서 넣어준다. (미리 체 쳐놔도 됨) 베이킹 파우더도 함께 넣어준다. 4.뭉친 반죽이 없이 잘 풀어준다.  5.베이킹용기에 담아서 바닥에 탁탁 쳐주면 공기를 제거한다. 6.예열된 오븐에 넣고 170도로 25분 돌려준다.  7.용기에서 꺼내서 식혀준다. 끝 너무 간단하죠?  계란이랑 우유만 미리 꺼내 놓으면 오븐 예열 시키는 동안 반죽 만드실수 있을만큼 간단해요. 레시피대로하면 저렇게 2개 나옵니다. 엄마드릴려고 양을 두배로해서 4개를 만들었어요. 방부제 안 들어간거라 하루 이틀 안에 드시는게 좋아요.  얼마 안되서 순삭이긴 하겠지만요 ㅎㅎ 만들어보세요. ^^

앵두정원

맛점하셨어요?

오늘 날씨 엄청 포근하죠? 점심 먹을 때 보니 포근을 넘어 후끈 까지 하더라구요 뜨끈한 국물에서 시원한 메뉴가 점심에 땡기는거보니 여름이 오고 있긴한가봐요 맛점했으니까 이제 살짝 졸다가 또 일해야죠 화이팅

2민트홀릭

봄맞이 다이어트는 봄꽃, 봄나물과 함께

✅이벤트 공지사항을 꼭 읽고 작성해주세요 봄맞이 다이어트라고 해서 특별한 방법이 있는 것은 아니고 봄꽃과 함께 열심히 걷고 봄나물들로 건강한 식단을 관리하고 있습니다. 같은 만보 걷기지만 봄에는 벚꽃을 비롯한 화려한 꽃들을 보면서 조금은 들뜬 마음으로 걷기를 즐기고 있습니다 걷기를 열심히 하면서부터 주변 식물에 관심이 많아졌는데 특히 야생화를 좋아해 주말이면 산으로 야생화를 보러 떠나는 게 하나의 루틴이 되었어요. 특히 이번 봄에는 맛도 있고 건강한 도시락을 직접 싸서 소풍 가는 기분을 내고 있습니다. 걷고 꽃도 보고 맛있는 도시락도 먹으면서 몸도 마음도 건강해지고 삶의 에너지도 충전하고 있습니다. 그리고 봄에 나오는 봄나물들로 맛과 건강을 챙기고 있습니다. 향긋한 봄향기 가득한 대표적인 봄나물인 쑥은 직접 캐서 쑥국과 전을 하고 다래순, 냉이, 두릅, 취나물, 머위 등으로 나물을 만들어 먹으며 건강도 챙기고 다이어트 효과도 보고 있습니다 봄꽃을 즐기며 열심히 걷고 제철 나물을 활용한 건강한 식단관리를 함으로써 음식을 줄이기 위한 스트레스를 받지 않으면서도 체중을 잘 유지하고 있으며 몸과 마음의 건강도 잘 관리하고 있습니다.

들풀지기

“커피 자주 마시면 몸에 ‘이것’ 8배 많아져”…놀라운 효과 있었다

커피를 자주 마시는 사람의 장(腸) 속 유익균 수가 그렇지 않은 사람보다 최대 8배까지 더 많이 발견됐다는 연구 결과가 나와 눈길을 끈다. 8일 국제 학술지 네이처 마이크로바이올로지에 실린 연구에 따르면 커피는 단순한 기호식품을 넘어 장내 미생물 생태계와 인체 건강 사이를 잇는 중요한 매개체로 작용할 수 있는 것으로 나타났다. 이탈리아 트렌토대학교 생물학 및 컴퓨터 생명과학과의 니콜라 세가타 교수가 이끈 이번 연구에서는 미국과 영국에 거주하는 성인 약 2만 2000명을 대상으로 식이 습관과 장내 미생물 간의 상관관계를 분석했다. 연구 결과 커피를 자주 섭취하는 사람의 장에서는 ‘로소니박터 아사카로라이티쿠스’(Lawsonibacter asaccharolyticus)라는 유익균이 그렇지 않은 사람보다 최대 8배까지 더 많이 발견됐다. 이는 일반 커피뿐만 아니라 디카페인 커피를 섭취한 경우에도 동일했다. 커피가 장내 유익균을 증가시키는 것이 카페인 성분 덕분만은 아니라는 뜻으로 풀이된다. 실험실 연구에서는 커피 속 항산화 성분인 ‘퀴닉산(quinic acid)’이 장내 유익균의 성장에 중요한 역할을 하는 것으로 확인됐다. 퀴닉산은 커피 원두는 물론 사과·블루베리·체리 등 다양한 식물성 식품에 함유된 항산화 물질로, 염증 완화와 산화 스트레스 저감에 기여하는 것으로 알려져 있다. 커피에 풍부한 클로로겐산은 장내 미생물에 의해 분해되며 퀴닉산으로 전환되는데, 이 과정이 유익균의 성장을 촉진하는 것으로 연구팀은 추정했다. 또한 연구팀은 클로로겐산 등 폴리페놀류 성분이 장내 유익균에 프리바이오틱스 효과를 부여해 장내 미생물의 다양성을 높이고, 면역력 증진 및 소화 기능 개선에도 기여한다고 설명했다. 연구팀은 “이번 연구는 커피와 같은 단일 식품이 특정 장내 미생물과 직접 상호작용할 수 있음을 입증한 드문 사례”라며 “장 건강과 식품 간의 연결고리를 밝히는 데 있어 중요한 전환점이 될 것”이라고 설명했다. 커피는 이미 장운동을 촉진하고 배변 활동을 도와주는 식품으로 잘 알려져 있다. 이번 연구 결과는 커피의 기능성에 ‘장 건강’이라는 새로운 의미를 더했다. 이번 연구에서는 커피 외에도 아로니아(블랙초크베리) 역시 같은 유익균의 증식을 돕는 식품으로 확인됐다. 이는 장 건강을 위한 식단 구성에 있어 다양한 선택지가 있을 수 있다는 것으로 풀이된다. 전문가들은 “커피 섭취가 장내 유익균 증식 및 미생물 다양성 증진을 통해 전반적인 건강 유지에 긍정적인 영향을 줄 수 있다”며 “이는 장내 미생물과 식이요법을 결합한 새로운 건강 관리 전략의 기반이 될 수 있다”고 전했다. ================================= 커피와 장내유익균이 좋은 상호작용을 한다고 하네요? 이렇게 좋은 소식이? 

트렌스미션

모로오렌지 충전요 💛💛

수분충전& 일해야죠^^ 모로오렌지 물에다가 조금 진하게 타서 한 잔 마셔줍니다 색도 넘 이뿌지용❤️❤️ 아침에 한잔 마셔주면 웬지 더 좋은거같더라구요

자스민꽃

저녁은 김밥이랑 라면 후루룩~ 🍘🍜

산행으로 피곤해 😫 점심에 돌돌 말아 두었던 🥕🥚 당근,계란 듬뿍 넣은 김밥이랑, 대파와 양파 🧅듬뿍 넣고 라면 꿇여서 추위로 언 몸을 따끈따끈한 국물에 먹으니 꿀맛이네요.

정수기지안맘

마지막 콩나물은 아귀찜으로

콩나물이 싹이 난 지 10일을 넘어서니 상태가 안 좋아져 모두 뽑았어요. 머리와 다리를 다듬어야 해서 손이 많이 갔지만 양은 제법 나와 아귀찜을 했어요. 콩나물이 가늘어 미리 삶아서 찬물에 담갔다가 마지막에 넣으니 그래도 아삭한 식감이 조금은 있었어요. 아귀찜에 들어간 어린 부추, 깻잎, 파도 베란다에서 키운 거에요.  

들풀지기

서울 향토음식 설렁탕....

설렁탕이 서울 향토음식이더라구요.. 예전 동대문근처 선농단에서 제사를 지내고 임금이 고생했다고 소를 넣고 끒여 같이 먹었다는 유래가 있어요.. 그래서인지 종로나 을지로엔 오래된 집들이 많죠 제일 오래된 이문설렁탕이나 이남장... 이문설렁탕이 1904년 개업이니 정말 오래 됐네요.. 오늘은 이남장(1974년 개업)에서 저녁 먹고 퇴근합니다.. 이남장도 지점이 110개 넘어도 을지로 본점 맛은 최고네요 찬밥을 뜨끈한 국물에 토렴해서 너무 뜨겁지 않게 먹는게 포인트죠 잘익은 김채에 국수 추가해서 든든히 먹고 에너지 충전합니다..

장보고

인생다이어트(봄맞이 식단)

오늘은 웨이랑 프로쉐이프를  먹어보았늡니다 단독으로 먹어도 되지만 두개 섞어서 먹으면 효과가 좋습니다 물에  탄 모습은 이렇습니다 맛있는 식단입니다. 웨이는  약간  아무맛도 안납니다 그런데 프로쉐이프랑 섞어서 먹으면 맛도 좋고 영양만점 한끼식사가 됩니다 오늘도 즐거운 하루 되세요

stelar45

부대찌개 먹었어요 🥘

사골 국물에 다진 소고기 넣고  각종 햄 넣어 끓였어요  콩나물도 한줌 가득 두부 팽이버섯도 넣고 야채도 함께 잘 먹었어요  라면도 빠지면 섭하죠 ~~😋

애플짱

일단 동네 산책 나갑니다..

월요일 퇴근이후 처음 밖에 나가봅니다.. 일단은 좀 움직여보려구요.. 따뜻한 물에 레몬수 한잔 마시고 아침에 만든 리코타 치즈에 고구마 발라서 스윽... 속을 좀 채우고 동네 산책 나가보려구요... *따뜻한 레몬수 : 몸속 독소 배출에 도움이 됨

장보고

장건강 유산균 💊

따뜻한 물에 프로바이오틱스 유산균 타서  마시고 장 건강을 개선하고 면역력을 강화하 고 다이어트에도 효과가 있어 쭈욱 마시네요.

정수기지안맘

얼음 동동 냉녹차로 갈증 풀어요. 🧊🍵

산책하고 와서 칼칼한 목을 위해 따뜻한 물에녹차 우려내어 더워와 갈증을 위해서 얼음 🧊 😎 까지 넣어서 마셨더니 더위도 확~ 피로회복에도 ~ 시원하게 마셨어요  🍵🧊따뜻하게 즐기는 녹차를 얼음 동동 띄어서 마시면 더위 극복에 좋고, 항암ㆍ 지방분해ㆍ운동 후 근육 회복에도 좋아요 

정수기지안맘

공복 미온수

일요일 아침 일찍 따뜻한 물에 정수기 물  섞어서 미지근한 물 한잔으로 수분충전  하고 개운하게 시작해요.

정수기지안맘

보리굴비 녹차물에 빠진 날 🐠🍃🪹

보리굴비 냄비에 대파를 깔고 쪄 내어 프라이팬에 살짝 구워서 녹차물 시원하게 우려내어 얼음 🧊 🧊 🧊 동동 넣어서 밥 말아서 먹으니 꿀맛이네요. 녹차물과 보리굴비를 먹으면 체내 독소 제거 효과가 더욱 높아져 건강에 도움을 준다고 합니다. 🍃🐠👍 🐠보리굴비의 효능 ●단백질과 섬유질이 풍부하여 체내 기능을 유지하고 대장 내 독소 제거와 혈당 조절에 효과가 있습니다. ●혈압을 안정시키고,스트레스를 줄이고 우울감을 완화하네요. 🍃녹차의 효능 ●녹차의 카테킨은 항산화작용과 면역력을 높입니다. ●지방을 분해하고,혈당을 낮추고 당뇨 예방과 치료에 도움이 되네요.

정수기지안맘

봄나물전 부쳤어요.

오늘 빗속을 걷고나니 전이 먹고 싶어 오는 길에 장봐와서 봄나물전을 부쳤어요. 쑥, 참나물, 방풍나물에 땡초와 오징어를 썰어 넣고 메밀가루와 튀김가루를 섞어 전을 부쳤는데 향도 좋고 너무 맛있어서 둘이서 3장이나 바로 먹어치웠어요.

들풀지기

미역귀 떡국 시원하네요.

다시마 처럼 두껍고 진이 상당히 많아 미리 찬물에 불려서 진을 빼고 잘라 마늘과 참기름 넣어 볶다가 소고기 넣고 액젓으로 간하고 떡국 떡 넣어서 꿇였더니 국물이 시원하고 깔끔하네요.                   미역귀 효능 미역귀는 미역과는 모양이 다르며 꼬들꼬들한 격자 무늬로 칼슘과 후코이단이 풍부한 항산화 식품으로 해독작용,갱년기 증상 완화,혈당 조절에 효능이 있어요.

정수기지안맘

입안가득 미나리향 가득한 오징어숙회...

오늘은 미세먼지해소와 해독의 밥상이예요.. 제철 미나리는 데치지 않고 식초물에 담궈서 생으로 놓고 오징어는 살짝 데쳤어요.. 초고추장에 조금 찍기만 해도  입안가득 봄향이 그득 퍼지네요.. 집에서 만든 도토리묵은 들기름만 넣어도 맛나죠.. 혈액속을 맑게 해독시켜주는 도토리묵과 해독과 혈액을 정화시켜주는 미나리로 든든하게 한끼 챙겨요^^ 점심 맛있게 드세요!!

장보고

아침 물한잔

아침은 따뜻한 물한잔으로  일어나서 포트를 켜는것부터 해요  따뜻한 물에 찬물로 섞어 주기~ 천천히 마셔 볼게요 

뽀봉

콩나물이 싹이 나고 2일째

콩나물콩을 월요일 하루 물에 불린 후 화요일부터 콩나물시루에 넣고 키웠더니 하루만인 수요일에 싹이 났어요. 싹이 나고 이틀째인 오늘은 이만큼이나 자랐네요. 콩나물이 정말 쑥쑥 크네요.

들풀지기

저녁 밥상

오늘은 퇴근이 늦어져 도토리묵과 두부만 뜨거운 물에 살짝 데우고 주말에 만든 나물과 국으로 저녁을 먹었어요. 배가 고프니 더 맛있네요.

들풀지기

홍합 그득그득 해물 짬뽕🦀🦑🐚

갑자기  변덕을 부린 날씨에 따뜻한 국물에 얼큰한 해물 짬뽕집이 생각나서 찾아가 웨이팅 20분 참아내고 맛 본 순간 보상되네요. 해물 짬뽕의 홍합이 뼈 건강, 뇌 건강,관절 건강과 빈혈을 예방하는데 도움이 된다고 합니다. 양파와 대파를 가득하게 넣어서 얼큰하고 시원하네요.

정수기지안맘

장건강 유산균 💊

따뜻한 물에 유산균 희석하여 마시고  면역력 강화하고 다이어트에도 도움을 주네요.

정수기지안맘

물보충

물 한잔 의무적으로 챙겨봅니다 평소 물을 진짜 안마셔서 억지로라도 마셔야해요 따뜻한 물에 찬물 섞어 미지근하게 해서 마십니다 이렇게 마셔야 좋다더라고요

냥냥써브

아침 기본식단(불고기샐러드)

200g 빠졌어요. 요즘은 잘 빼지도 못하네요. 몸이 아파서 움직이질 못해서 그러는지 잘 안 빠지네요 레몬물과 견과류, 불고기샐러드, 미주라토스트 2개 차렸어요. 불고기는 그제 동생이 엄마 먹으라고 시켜준 건데 숯불향이 나서 엄마는 그대로 남긴걸 오늘 빼서 재보니 86g 이고 뜨거운 물에 담갔는데 아무래도 짤 것 같애서 물에 한 번 끓였고 메추리알은 그냥 먹어버렸어요. 워낙 좋아하는 거라 샐러드는 야채믹스 당근 파프리카 생고구마 채썬사과 데친양배추 채썰어 섞고 햄프씨드와 애사비드레싱 1.5T 뿌리고 미니토마토 3개 썰어 넣고 그릭요거트(+발사믹식초 알룰로스) 양배추라페 불고기 올리고 딸기1개 건자두2개 시리얼까지 더해서 만들었어요. 아침은 맛있게 먹었는데 아무래도 시리얼도 많은 거 같고 그런 것들이 살찌게 하나 생각도 들었답니다. 미주라토스트는 차지키소스(마지막) 듬뿍 올리고 건자두 조금과 딸기 반개씩 올렸어요  샐러드 다 먹고 미주라 먹을 때도 맛있게 먹었는데 차지키소스가 마지막이랑 만들어야 되는데 요즘 컨디션이 안 좋아서 또 언제 만들지?😑 칼슘 마그네슘까지 챙겨먹어서 아침 식사 완료했어요.

성실한라떼누나

🍊애사비 자몽맛 한 잔

애사비 자몽맛 식사후 소화와 다이어트,혈당  관리에 도움이 되어서 물에 희석하여 마셨어요.

정수기지안맘

아침은 족발샐러드와 미주라토스트

100g은 빠져서 거의 유지랍니다. 다행이라고 생각했지만 오늘은 어떻게 될지는 잘 모르겠네요. 생활이 흐트러지니까 식단이 지켜질 것 같지도 않고. 어제 족발 먹고 남은 게 있어서 그거 마저 써서 족발샐러드 하고 오늘은 미주라 토스트로 탄수화물을 챙깁니다. 먼저 레몬물과 견과류 먼저 먹고 족발은 남은 게 130g 이라 이거 다 넣었습니다. 오늘은 그냥 많이 먹자가 됐네요. 이렇게 재고 따뜻한 물에 많이 담가놨답니다. 샐러드는 야채믹스 한팩, 당근 생고구마 파프리카 채썬사과 섞고 햄프씨드 애사비드레싱 1.5T 뿌리고 가장자리에 브로콜리 방울토마토 놓고 ㄷ 배추 상추도 펼쳐놔서 그 위에 족발 썰어 넣고 애사비드레싱 1T 뿌렸어요. 그리고 브로콜리 옆에 그릭요거트(+발사믹식초 알룰로스) 딸기 놓고 가운데 데친양배추와 양배추라페 올리고 건자두2개와 시리얼까지 더해서 만들었어요. 어제보다 더 풍성하게 됐네요. 족발도 더 많구요. 야채 반 정도 먼저 먹고 이렇게 배추하고 상추에 족발과 무생채도 더해서 싸먹었어요 미주라 토스트엔 차지키소스 듬뿍 올리고 건자두랑 딸기 반개씩 올렸어요. 족발이 있으니까 샐러드도 시간이 더 걸렸네요. 미주라 토스트 먹을 때 확실히 배가 좀 불렀지만 이것까지 먹고 싶었답니다. 몸에 힘이 없고 허하니까 자꾸 먹을 게 더 땡기는 거 같애요. 칼슘 마그네슘까지 챙겨서 아침 식사 완료.

성실한라떼누나

대합 미역국

쇠고기 대신 대합 조개로 미역국을 끓였어요. 뽀얀 국물에서 훨씬 깊고 시원한 맛이 났어요. 애들은 조개를 좋아하지 않아 애들과 같이 먹을 때는 쇠고기 미역국을 끓여야 하지만 남편과 둘이 있을 때는 조개 미역국을 끓여야겠어요. 너무 맛있네요.

들풀지기

아주 든든한 간식!

양상추에 자몽, 블루베리 견과류로 호두 아몬드 캐슈넛 마카다미아 브라질넛 딸기오렌지 물에 희석하여 갈아만든 소스 고구마 반개, 감자 2알 탄수화물까지 든든해요 좀 이따 두유요거트만 먹고 저녁은 패스해도 되겠어요😆

더달달

가시없는 도다리쑥국

어제 산에서 캔 쑥으로 도다리쑥국 끓였어요. 도다리가 들어가면 국물이 시원하고 맛있는데 먹을 때 가시 때문에 불편했어요. 그래서 도다리를 익혀서 살을 발라내고 국물에 뼈만 넣고 푹 우려낸 후 걸러냈어요. 그 국물에 쑥과 조갯살을 넣어 끓이고 마지막에 도다리살을 넣어 다시 잠깐 끓였어요. 좀 손이 가긴 했지만 맛있는 도다리쑥국을 가시 걱정없이 맛나게 먹었어요. 

들풀지기

행복 호르몬 듬뿍 받고 왔어요...^^

눈발이 흩날리다  비로내리는 날.. 그래도 봄이 오는 생태숲은 사랑스럽고 아름답네요.. 일주일만에 이렇게 예뻐지다니요^^ 비가 안와서 발바닥이 좀 아프긴해도 땅이 주는 힘이 느껴져요... 벚꽃아직이지만  노란  개나리가 여의도 모든 산책로를 뒤덮었어요 오랫만에 왜가리도 만나서 반가운... 맨발로 잘 걷고, 노란 창포물에 발담그면서 행복 그득 담아옵니다...^^

장보고