'물' 관련 커뮤니티 게시글 모음

국물 음식의 나트륨

국, 찌개, 라면 등의 국물에는 나트륨이 많이 포함될 수 있다. 조리 시 소금과 장류의 양을 조절하고 국물의 섭취량을 줄이면 나트륨 섭취를 낮추는 데 도움이 된다. 음식 자체의 맛을 살리는 조리법을 활용하는 것도 좋은 방법이다.

열정남자

특정 질환과 약물

신장 질환, 내분비 질환 및 일부 약물은 혈압을 상승시킬 수 있다. 일부 감기약, 소염진통제 및 특정 호르몬 제제 등도 개인에 따라 혈압에 영향을 미칠 수 있다. 복용 중인 약물이 있다면 임의로 중단하지 말고 의료진이나 약사에게 확인하는 것이 중요하다.

열정남자

혈압이 높은 사람은 추운 물에 갑자기 들어가는 것을 주의해야 해요

혈압이 높은 사람은 추운 물에 갑자기 들어가는 것을 주의해야 해요 차가운 물에 갑자기 몸을 담그면 혈관이 빠르게 수축할 수 있어요. 이 과정에서 혈압이 급격하게 상승하고 심장에 부담이 커질 수 있어요. 특히 고혈압이나 심혈관질환이 있는 사람은 갑작스러운 찬물 입수를 주의해야 해요. 수영이나 물놀이를 할 때는 자신의 건강 상태를 고려하고 급격한 온도 변화에 노출되지 않도록 하는 것이 좋아요. 한줄 총평 : 고혈압 환자는 갑작스러운 찬물 입수로 인한 혈압 변화를 주의하세요.

팔망미인

소고기 콩나물찜

소고기 콩나물찜 재료: 소고기 120g, 콩나물 150g, 양파 1/4개, 고춧가루 1작은술, 간장 약간 만드는 방법 소고기는 기름기가 적은 부위로 준비해주세요. 콩나물은 깨끗하게 씻고 양파는 채 썰어줍니다. 냄비에 콩나물과 양파를 깔고 소고기를 올려주세요. 물을 조금 붓고 고춧가루와 간장을 넣어줍니다. 뚜껑을 덮고 소고기가 완전히 익을 때까지 익히면 완성입니다. 콩나물의 아삭한 식감과 소고기의 감칠맛이 잘 어울리는 요리예요. 기름에 볶지 않고 찌듯이 익혀 담백하게 먹을 수 있어요. 매콤한 음식이 생각날 때 만들어 먹기 좋아요. 콩나물을 넉넉하게 넣으면 채소도 충분히 챙길 수 있습니다.

팔망미인

닭가슴살 김치콩나물국

닭가슴살 김치콩나물국 재료: 닭가슴살 100g, 김치 80g, 콩나물 100g, 대파 약간 만드는 방법 닭가슴살은 삶아서 잘게 찢어주세요. 김치는 먹기 좋게 썰고 콩나물은 깨끗하게 씻어줍니다. 냄비에 물과 김치를 넣고 끓여주세요. 콩나물과 닭가슴살을 넣고 충분히 끓여줍니다. 대파를 넣고 한 번 더 끓이면 완성입니다. 김치의 칼칼함과 콩나물의 시원한 맛이 잘 어울리는 국이에요. 닭가슴살이 들어가 일반 김치콩나물국보다 조금 더 든든하게 먹을 수 있어요. 김치에 간이 되어 있으니 추가 양념은 적게 넣는 것이 좋아요. 아침이나 저녁에 따뜻하게 먹기 좋은 메뉴입니다.

팔망미인

콩나물 소고기 달걀국

재료: 소고기 우둔살 80g, 콩나물 100g, 달걀 1개, 대파 15g, 물 450mL, 저염 국간장 1작은술. 조리 방법: 소고기를 얇게 썰어 냄비에서 익힌다. 물과 콩나물을 넣고 끓인 후 대파와 국간장으로 간한다. 달걀을 풀어 넣고 완전히 익힌다. 맛의 특징: 소고기의 감칠맛과 콩나물의 시원한 맛이 조화를 이루는 국물 요리이다. 영양학적 특징: 소고기와 달걀은 단백질을 제공하며 소고기는 철분과 비타민 B12의 공급원이기도 하다.

열정남자

발아 곡물빵

가장 먼저 추천하는 것은 곡물이 싹을 틔우는(발아) 과정을 거친 빵이다. 당뇨병 교육 전문가 제니퍼 롤링스(Jennifer Rawlings, RD)는 건강 매체 '이팅웰(EatingWell)을 통해 "발아 곡물빵은 발아 과정에서 전분이 이미 분해되기 때문에 소화가 쉽고 영양소 흡수율이 높다"고 설명한다. 특히 발아 곡물빵은 일반 빵보다 혈당지수(GI)가 낮아 탄수화물 흡수 속도를 늦춰주므로, 혈당 스파이크를 최소화하고 싶은 이들에게 최고의 선택이다.

로블ㅎ

당뇨인은 라면 국물 다 마시면 안되나요?

당뇨인은 보통 심혈관계 질환 합병증을 가지고 계신 경우가 많아 국물을 다 드시기보다는 절반 정도 드시기를 권해 드립니다.   국물을 아예 드시지 않는 것도 좋은 방법입니다.  

로블ㅎ

당뇨 환자가 주의해야 할 영양제 - 호로파 추출물

당뇨 환자가 주의해야 할 영양제 - 호로파 추출물 호로파는 식품의 향신료로 사용되며 혈당 관리와 관련된 연구도 진행되고 있어요. 일부 연구에서는 호로파가 혈당을 낮추는 데 도움이 될 가능성이 나타났어요. 하지만 연구 결과가 충분하지 않아 당뇨병 치료 목적으로 권장하기는 어려워요. 특히 인슐린이나 일부 당뇨약을 사용하는 사람은 고농축 제품을 함께 복용할 때 저혈당 가능성에 주의해야 해요. 한줄 총평 : 호로파 추출물은 당뇨약과 함께 복용할 경우 혈당에 영향을 줄 수 있어 주의가 필요해요.

팔망미인

당뇨 환자가 주의해야 할 영양제 - 여주 고농축 추출물

당뇨 환자가 주의해야 할 영양제 - 여주 고농축 추출물 여주는 혈당 관리에 좋다고 알려져 건강식품으로 많이 사용되는 식물이에요. 여주에 들어 있는 일부 성분이 혈당에 영향을 줄 가능성이 연구되고 있어요. 하지만 당뇨병 치료 효과를 확실하게 입증할 만큼 충분한 임상 근거가 있는 것은 아니에요. 특히 당뇨약을 복용 중이라면 고농축 여주 추출물을 함께 먹기 전에 의료진과 상담하는 것이 좋아요. 한줄 총평 : 여주 추출물은 당뇨약을 대신할 수 없으며 함께 복용할 때 혈당 변화를 주의해야 해요.

팔망미인

당뇨 환자가 주의해야 할 영양제 - 고함량 시나몬 추출물

당뇨 환자가 주의해야 할 영양제 - 고함량 시나몬 추출물 시나몬은 혈당 관리에 도움이 된다는 이야기가 많아 건강식품으로도 판매되고 있어요. 일부 연구에서는 혈당 개선 가능성이 나타났지만 연구 결과가 일정하지 않아요. 특히 카시아 계피에는 쿠마린이라는 성분이 들어 있어 고함량을 장기간 섭취하면 간에 부담을 줄 수 있어요. 음식에 향신료로 소량 사용하는 것과 고농축 추출물을 복용하는 것은 구분할 필요가 있어요. 한줄 총평 : 시나몬은 혈당 개선 효과가 확실하지 않으므로 고농축 제품의 장기 복용에 주의하세요.

팔망미인

당뇨 환자가 주의해야 할 영양제 - 고농축 알로에 추출물

당뇨 환자가 주의해야 할 영양제 - 고농축 알로에 추출물 알로에는 피부 관리뿐 아니라 건강식품의 원료로도 사용되고 있어요. 일부 경구용 알로에 추출물은 혈당에 영향을 줄 가능성이 있어요. 하지만 당뇨 관리에 도움이 된다는 근거는 충분하지 않으며 제품의 종류에 따라 안전성도 달라요. 특히 알로에 라텍스 성분은 설사나 전해질 이상을 유발할 수 있어 주의해야 해요. 한줄 총평 : 알로에 추출물은 성분과 안전성을 확인하고 당뇨약과의 병용에 주의하세요.

팔망미인

고혈압 환자가 피해야할 영양제 - 은행잎 추출물 영양제

고혈압 환자가 피해야할 영양제 - 은행잎 추출물 영양제 은행잎 추출물은 혈액순환 개선 등을 목적으로 사용하는 성분이에요. 은행잎 추출물이 고혈압 환자의 혈압을 직접 높이는 대표적인 성분은 아니에요. 하지만 항응고제나 항혈소판제 등 혈전 예방약과 함께 복용하면 출혈 위험이 증가할 가능성이 있어요. 특히 심혈관질환 때문에 여러 약을 복용 중이라면 영양제를 추가하기 전에 의사나 약사에게 확인하는 것이 좋아요. 한줄 총평 : 은행잎 추출물은 혈압보다 혈전 예방약과의 상호작용을 주의해야 해요.

팔망미인

고혈압 환자가 피해야할 영양제 - 비터오렌지 추출물

고혈압 환자가 피해야할 영양제 - 비터오렌지 추출물 비터오렌지 추출물은 일부 체중 관리 보조제에 사용되는 성분이에요. 비터오렌지에는 시네프린이라는 물질이 들어 있어요. 시네프린은 교감신경계에 영향을 줄 수 있으며 일부 사람에게 혈압이나 심박수 상승을 유발할 가능성이 있어요. 특히 카페인과 함께 들어 있는 제품은 심혈관계에 부담을 줄 수 있으므로 주의해야 해요. 한줄 총평 : 고혈압 환자는 비터오렌지 추출물이 들어 있는 다이어트 보조제를 주의하세요.

팔망미인

고혈압 환자가 피해야할 영양제 - 비터오렌지 추출물

고혈압 환자가 피해야할 영양제 - 비터오렌지 추출물 비터오렌지 추출물은 일부 체중 관리 보조제에 사용되는 성분이에요. 비터오렌지에는 시네프린이라는 물질이 들어 있어요. 시네프린은 교감신경계에 영향을 줄 수 있으며 일부 사람에게 혈압이나 심박수 상승을 유발할 가능성이 있어요. 특히 카페인과 함께 들어 있는 제품은 심혈관계에 부담을 줄 수 있으므로 주의해야 해요. 한줄 총평 : 고혈압 환자는 비터오렌지 추출물이 들어 있는 다이어트 보조제를 주의하세요.

팔망미인

달걀 콩나물비빔밥

달걀 콩나물비빔밥 재료: 현미밥 100g, 콩나물 한 줌, 달걀 1개 만드는 방법 콩나물은 깨끗하게 씻어 삶아주세요. 달걀은 팬에서 완전히 익혀줍니다. 현미밥 위에 콩나물과 달걀을 올려주세요. 간장과 참기름을 조금 넣고 비비면 완성입니다. 콩나물의 아삭함과 달걀의 고소함이 잘 어울려요. 재료가 간단하고 든든해서 평소 점심 메뉴로도 좋아요.

팔망미인

고혈압 환자에게 녹차 추출물이 좋을까요?

고혈압 환자에게 녹차 추출물이 좋을까요? 녹차에는 카테킨이라는 폴리페놀 성분이 들어 있어요. 일부 연구에서는 녹차나 녹차 추출물이 혈압을 소폭 낮추는 효과를 보였어요. 하지만 모든 사람에게 같은 효과가 나타나는 것은 아니며 고농축 녹차 추출물은 드물게 간 손상을 일으킬 수 있어요. 카페인에 민감한 사람은 녹차를 마실 때도 섭취량을 조절하는 것이 좋아요. 한줄 총평 : 녹차 추출물은 혈압약을 대신할 수 없으며 고농축 제품은 안전성을 확인하는 것이 중요해요.

팔망미인

마늘 추출물이 혈압을 낮추는 데 도움이 될까요?

마늘 추출물이 혈압을 낮추는 데 도움이 될까요? 마늘에는 다양한 황화합물이 들어 있어 혈관 건강과 관련된 연구가 진행되고 있어요. 일부 연구에서는 마늘 추출물이 고혈압 환자의 혈압을 조금 낮출 가능성이 나타났어요. 하지만 연구 규모가 작거나 결과에 차이가 있어 효과를 확실하게 단정하기는 어려워요. 특히 항응고제나 아스피린 등을 복용한다면 출혈 위험 때문에 주의가 필요해요. 한줄 총평 : 마늘 추출물은 혈압 관리에 보조적인 가능성이 있지만 약물 상호작용을 확인해야 해요.

팔망미인

당뇨 환자가 알아두면 좋은 바나바잎 추출물

당뇨 환자가 알아두면 좋은 바나바잎 추출물 바나바잎 추출물에는 코로솔산이라는 성분이 들어 있어요. 코로솔산은 식후 혈당 상승을 억제하는 기능성 원료로 알려져 있어요. 다만 실제 당뇨 환자의 혈당을 얼마나 낮추는지에 대해서는 연구 결과가 충분하지 않아요. 특히 당뇨약을 복용 중이라면 함께 먹기 전에 의료진과 상담하는 것이 좋아요. 한줄 총평 : 바나바잎 추출물은 당뇨 치료제가 아니므로 효과와 안전성을 확인하고 선택하세요.

팔망미인

탄수화물 간식, 똑똑하게 먹는 방법

간식으로 먹는 고구마, 감자, 옥수수   요즘 고구마, 감자 옥수수와 같은 간식을 수시로 먹는 사람들이 굉장히 많습니다.         밥 1/3공기와 같은 고구마와 감자의 양은?   주로 간식으로 먹는 고구마, 감자, 옥수수 및 밤 등의 곡류 1교환단위는 밥 1/3공기에 해당합니다.         “고구마, 감자, 옥수수는 간식으로 먹어도 되겠죠?”   고구마와 감자, 옥수수 등은 탄수화물 식품으로 혈당을 올릴 수 있어 단순히 간식이 아닌 탄수화물로 생각해 섭취해야 합니다.

로블ㅎ

탄수화물 계수가 너무 낮거나 저지방 또는 저단백질 식사를 한 경우

이런 경우 교정 용량을 고려하지 않았다면 초속효성 인슐린을 감량해야 합니다.   교정 용량을 고려했다면 기저 인슐린을 감량한 후 다시 패턴을 확인해야 합니다.

로블ㅎ

탄수화물 계수가 너무 높거나 고지방 또는 고단백질 식사를 한 경우

식후 4시간째 혈당이 목표 범위에 도달하지 못하는 패턴을 보이는 경우입니다.   이럴 땐 탄수화물 계수를 낮추고 초속효성 인슐린을 증량해야 합니다.  

로블ㅎ

탄수화물 계수를 제대로 계산하고 투약했는데 혈당이 급격하게 변하는 경우가 있어요. 무엇이 문제인 걸까요?

일중 인슐린 감수성의 변화로 아침, 점심 및 저녁에 탄수화물 계수가 달라지기 때문일 수 있습니다.   매 식사 시 탄수화물 계수가 달라 인슐린이 작용하는 효율이 달라지는 것인데요.   다양한 패턴을 익히고 연습해도 이런 현상이 나타난다면 식사마다 탄수화물 계수를 달리 적용해야 합니다.

로블ㅎ

소고기 콩나물국

소고기 콩나물국 재료: 소고기 100g, 콩나물 한 줌, 대파 약간 만드는 방법 콩나물은 깨끗하게 씻어주세요. 소고기는 먹기 좋게 썰어줍니다. 냄비에 물과 소고기를 넣고 끓여주세요. 콩나물과 대파를 넣고 충분히 익히면 완성입니다. 소고기의 깊은 맛과 콩나물의 시원함이 잘 어울려요. 따뜻하고 든든한 국으로 먹기 좋아요.

팔망미인

콩나물 두부국

콩나물 두부국 재료: 콩나물 한 줌, 두부 150g, 대파 약간 만드는 방법 콩나물은 깨끗하게 씻어주세요. 두부는 먹기 좋게 썰어줍니다. 냄비에 물과 콩나물을 넣고 끓여주세요. 두부와 대파를 넣고 충분히 익히면 완성입니다. 콩나물의 시원한 맛과 두부의 부드러움이 잘 어울려요. 따뜻하고 담백해서 부담 없이 먹기 좋아요.

팔망미인

탄수화물 간식, 건강하게 먹는 세 가지 방법

고구마, 감자, 옥수수와 같은 식품들은 식사 대용으로 섭취하는 것을 추천합니다.         건강하게 먹는 법, 두 번째   간식으로 섭취할 때는 1교환단위 이내로 섭취하는 것이 혈당조절에 도움이 됩니다.   간식으로 섭취하는 경우 식사를 할 때 간식으로 먹은 탄수화물 양만큼 밥양을 줄여주세요.         건강하게 먹는 법, 세 번째   감잣국이나 고구마전과 같은 탄수화물 반찬을 먹을 때는 밥양을 그만큼 줄여서 섭취하는 것을 권장합니다.

로블ㅎ

탄수화물 계수가 너무 낮거나 저지방 또는 저단백질 식사 했을때

탄수화물 계수가 너무 낮거나 저지방 또는 저단백질 식사를 한 경우   이런 경우 교정 용량을 고려하지 않았다면 초속효성 인슐린을 감량해야 합니다.   교정 용량을 고려했다면 기저 인슐린을 감량한 후 다시 패턴을 확인해야 합니다

로블ㅎ

탄수화물 계수가 너무 높거나 고지방 또는 고단백질 식사 했을때

탄수화물 계수가 너무 높거나 고지방 또는 고단백질 식사를 한 경우   식후 4시간째 혈당이 목표 범위에 도달하지 못하는 패턴을 보이는 경우입니다.   이럴 땐 탄수화물 계수를 낮추고 초속효성 인슐린을 증량해야 합니다

로블ㅎ

시래기나물

🥬 시래기나물 혈당 친화 시장 음식으로 추천하는 이유 식이섬유를 챙길 수 있는 나물 반찬이에요. 씹는 식감이 있어 식사를 천천히 즐기기 좋아요. 생선이나 두부 반찬과 곁들이기 좋아요. 한줄 총평 : 시래기나물은 기름과 소금을 적게 넣어 조리한 제품을 선택하면 좋아요.

팔망미인

명이나물들깨무침

생 명이나물: 200g 들깨가루(거피된 것): 2큰술 들기름(또는 참기름): 1큰술 국간장(또는 조선간장): 1/2큰술 멸치액젓(또는 참치액): 1/2큰술 다진 마늘: 1/3큰술 소금: 약간 (데치기용 및 부족한 간 맞추기용) ​ [조리 순서] 1. 명이나물 세척 및 손질 명이나물은 잎사귀 사이사이에 흙이 남아있을 수 있으므로 찬물에 5분 정도 담가두었다가 흐르는 물에 한 장씩 깨끗이 씻어줍니다. 줄기 끝부분의 지저분한 단면은 칼로 살짝 잘라내고 준비합니다. 2. 데치기 냄비에 명이나물이 잠길 만큼의 물을 붓고 소금 1큰술을 넣어 끓입니다. 물이 팔팔 끓으면 명이나물의 줄기 부분부터 먼저 넣고 10초간 담근 뒤, 전체를 다 넣고 약 30초~50초간 데쳐줍니다. (생명이나물은 일반 시금치보다 약간 두꺼우므로 줄기가 부드러워질 때까지 데쳐야 질기지 않습니다.) 데쳐낸 명이나물은 곧바로 찬물에 담가 열기를 완전히 식혀준 뒤, 손으로 물기를 꼭 짜줍니다. 3. 먹기 좋게 썰기 물기를 짠 명이나물을 도마 위에 올리고 한 입 크기(약 4~5cm 길이)로 잘라줍니다. 자른 후 뭉쳐진 나물 가닥들을 손으로 살살 풀어 볼에 담아줍니다. 4. 양념에 무치기 명이나물이 담긴 볼에 다진 마늘 1/3큰술, 국간장 1/2큰술, 멸치액젓 1/2큰술을 넣고 나물에 양념이 쏙 배도록 조물조물 힘 있게 무쳐줍니다. 5. 들깨가루와 들기름 넣고 마무리 기본 양념이 배면 들깨가루 2큰술과 들기름 1큰술을 넣어 가볍게 조물조물 버무려줍니다. 맛을 보고 부족한 간은 소금을 아주 살짝만 추가해 맞춘 뒤 접시에 소담하게 담아냅니다.

로블ㅎ

가지나물무침

메인 재료: 가지 2~3개 양념장: 국간장 1큰술, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술, 고춧가루 0.5큰술(선택 사항) ​ 2. 만드는 순서 ① 가지 손질하기 가지는 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤 꼭지를 제거합니다. 반으로 가른 뒤, 2~3등분하여 찜기에 넣기 좋은 크기로 자릅니다. ② 가지 찌기 (핵심) 김이 오른 찜기에 가지의 껍질 부분이 아래로 가도록 올립니다. (속살이 아래로 가면 수분을 너무 많이 머금어 식감이 처질 수 있습니다.) 뚜껑을 덮고 3~5분 정도 쪄줍니다. 젓가락으로 찔러보아 쑥 들어가면 적당합니다. 너무 오래 찌면 흐물흐물해지니 주의하세요! ③ 한김 식히고 찢기 쪄진 가지를 꺼내 넓은 접시에 펼쳐 잠시 식힙니다. 손으로 만질 수 있을 정도가 되면 먹기 좋은 굵기로 길게 쭉쭉 찢어줍니다. Tip: 이때 생기는 수분을 손으로 가볍게만 짜주세요. 너무 꽉 짜면 단맛이 다 빠져나갑니다. ④ 양념에 버무리기 볼에 분량의 양념(국간장, 파, 마늘, 고춧가루)을 먼저 섞어줍니다. 찢어둔 가지를 넣고 양념이 잘 배도록 조물조물 무칩니다. 마지막에 참기름과 통깨를 넣어 고소한 풍미를 더하면 완성입니다.

로블ㅎ