'미스터닭 닭가슴살 슬라이스 훈제' 관련 커뮤니티 게시글 모음

고구마 치즈 퀘사디아

고구마 치즈 퀘사디아 닭가슴살은 좋아하는 맛으로 잘게 찢어준다 팬에 올리브 오일 두르고 통밀 또띠아 한 장 구워준다. 또띠아를 잠시 빼두고 계란 하나 깨서 동그랗게 만들어주고 위에 또띠아를 다시 얹어서 뒤집어준다. 또띠아 위에 고구마를 (작은 사이즈) 잘 펴주고 한 쪽에 닭가슴살과 피자치즈를(반컵) 올려준다. 반으로 접어 골고루 익혀준다

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오트밀 닭죽

오트밀닭죽 오트밀 4T 닭가슴살 50g 결대로 찢어줌 다진마늘, 소금, 후추, 치킨스톡0.5 물 200ml 넣고 섞어준다 전자렌지 3분 돌리기

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다이어트 초계국수

다이어트초계국수 닭가슴살 찢어 준비 액젓 식초 겨자 땅버 1ts씩 넣어 비벼준다 그릇에 두부면 담고 닭가슴살 냉면육수 청양고추 통깨 뿌려 마무리

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쏘야 닭덮밥

쏘야닭덮밥 팬에 오일 두르고 닭가슴살 소세지, 닭가슴살 구워준다 양파, 파프리카 볶아주고 소스넣어 볶는다 소스 : 고추장2, 고춧가루1, 케찹3, 굴소스1, 간장1, 알룰로스1, 다진마늘1, 물4 밥 위에 올려 마무리한

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라이스 페이퍼 양장피

라이스페이퍼 양장피  기호에 맞게 재료를 준비한다 (새우, 양파, 오징어, 파프리카, 당근, 햄, 계란 뭐든 굿!) 닭가슴살도 찢어 준비한다 라이스페이퍼 3센치 정도로 잘라서 찬물에 불린다 물기를 쭉 짜준 후, 간장 0.5, 알룰로스 0.5, 참기름 0.5에 버무린다 소스 : 연겨자1, 식초2, 알룰로스], 간장1, 참기름 0.5 뿌려서 맛있게 먹는다

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치즈토스트

통밀 식빵 2장 슬라이스 치즈 1-2장 버터 약간 (생략 가능) 케첩이나 머스터드 (취향껏) ​ 만드는 법 ① 식빵 한 면에 버터를 살짝 펴 바릅니다. (버터가 없으면 생략해도 맛있어요!) ② 슬라이스 치즈를 식빵 위에 올려주세요. 치즈 두 장 올리면 더 진하고 쭉쭉 늘어나요 🧀 ③ 에어프라이어에 넣고 👉 170도 / 5-6분

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에그빵

에그머핀 ​ 📌 재료 (1인분 기준) 계란 2개, 닭가슴살 30-40g (다진 것 또는 스팀 후 찢은 것), 양파 20g, 파프리카 20g, 소금 약간, 후추 약간 ​ 📌 만드는 법 머핀컵이나 실리콘 컵에 오일 스프레이를 살짝 뿌려 준비해요. 다진 양파와 파프리카를 컵 바닥에 먼저 넣어줘요. 닭가슴살도 잘게 찢거나 다져서 컵에 넣어줘요. 계란을 깨서 컵에 붓고 소금, 후추로 간을 해줘요. 에어프라이어 170도에서 12-15분 구워요. 젓가락으로 찔렀을 때 깨끗하게 나오면 완성이에요. ​ 🔥 한 끼 칼로리: 약 160-190kcal ​ 💡 TIP: 전날 밤에 컵에 미리 담아두면 아침에 바로 구워 먹을 수 있어서 바쁜 직장인들한테 최고예요. 냉장 보관 후 다음날 에어프라이어에 3-4분만 데워도 촉촉하게 먹을 수 있어요 

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연두부 그라탕

📌 재료 (1인분 기준) 연두부 1팩 (200g 내외), 계란 2개, 저지방 모차렐라 치즈 15-20g, 간장 1/2 티스푼, 참기름 약간, 파 약간 ​ 📌 만드는 법 연두부를 오븐용 그릇이나 에어프라이어용 용기에 담아요. 숟가락으로 살짝 으깨거나 슬라이스해도 좋아요. 연두부 위에 계란 2개를 그대로 깨서 올려줘요. 간장 1/2 티스푼을 살짝 뿌려주고 모차렐라 치즈를 위에 올려요. 에어프라이어 180도에서 10-13분. 흰자가 완전히 굳고 치즈가 녹으면 완성이에요. 마지막에 참기름 한 방울과 파를 올리면 향이 훨씬 좋아져요 🌿 ​ 🔥 한 끼 칼로리: 약 170-200kcal ​ 💡 TIP: 연두부는 소화도 잘 되고 식물성 단백질이 풍부해서 계란이랑 같이 먹으면 단백질 보충에 정말 좋아요. 밥 없이도 배부른 포만감 있는 한 끼예요.

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우삼겹찜

숙주우삼겹찜 ✔️ 재료 (1인분) 🔹 숙주나물 200g 🔹 우삼겹 60-80g (얇게 슬라이스) 🔹 간장 1큰술, 참기름 0.5작은술, 다진마늘 0.5작은술 🔹 청양고추 1개 (선택), 통깨 약간 ​ ✔️ 만드는 법 1️⃣ 전자렌지용 용기에 숙주를 깔아줍니다. 숙주는 씻어서 물기가 살짝 남은 상태로 넣으면 찜이 잘 돼요. 2️⃣ 숙주 위에 우삼겹을 한 장씩 펼쳐 얹어주세요. 겹치지 않게 고르게 펴는 게 포인트! 3️⃣ 간장, 다진마늘, 청양고추를 섞어서 위에 골고루 뿌려줍니다. 4️⃣ 뚜껑을 살짝 열어두거나 랩을 씌운 뒤 전자렌지 700W에서 4-5분 돌려주세요. 5️⃣ 꺼낸 후 참기름 한 방울, 통깨를 뿌려 마무리하면 완성! ​ 💡 칼로리: 약 180-220kcal 숙주의 아삭함과 우삼겹의 고소함이 어우러져 별미예요. 우삼겹 기름이 숙주에 배어서 기름 없이도 풍미가 살아있는 다이어트 찜 요리입니다 😋

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오믈렛

재료 (1인분) 🔹 감자 중간 크기 1개 (약 150g) 🔹 달걀 2개 🔹 양파 1/4개, 피망 1/4개 🔹 소금·후추 약간, 올리브오일 0.5작은술 🔹 파슬리가루 약간 (선택) ​ ✔️ 만드는 법 1️⃣ 감자는 껍질을 벗겨 얇게 슬라이스하거나 잘게 깍뚝 썰어줍니다. 두께가 얇을수록 더 빨리 익어요. 2️⃣ 전자렌지용 용기에 감자를 넣고 랩을 씌워 700W에서 3분 먼저 익혀줍니다. 3️⃣ 양파와 피망은 잘게 다져 준비해주세요. 4️⃣ 달걀 2개를 풀어 소금, 후추로 간하고 양파, 피망을 섞어줍니다. 5️⃣ 어느 정도 익은 감자 위에 달걀물을 부어주세요. 6️⃣ 다시 랩을 씌워 700W에서 2-3분 추가로 돌려줍니다. 중간에 한 번 확인해서 덜 익은 부분을 섞어주면 더 균일하게 익어요. 7️⃣ 완성 후 파슬리가루를 뿌리면 비주얼도 업! ​ 💡 칼로리: 약 230-260kcal 감자의 든든함에 달걀 단백질까지! 아침 대용으로도 완벽한 한 끼예요. 치즈를 살짝 올려 녹여 먹으면 더 맛있답니다 🍳

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감자오믈렛

재료 (1인분) 🔹 감자 중간 크기 1개 (약 150g) 🔹 달걀 2개 🔹 양파 1/4개, 피망 1/4개 🔹 소금·후추 약간, 올리브오일 0.5작은술 🔹 파슬리가루 약간 (선택) ​ ✔️ 만드는 법 1️⃣ 감자는 껍질을 벗겨 얇게 슬라이스하거나 잘게 깍뚝 썰어줍니다. 두께가 얇을수록 더 빨리 익어요. 2️⃣ 전자렌지용 용기에 감자를 넣고 랩을 씌워 700W에서 3분 먼저 익혀줍니다. 3️⃣ 양파와 피망은 잘게 다져 준비해주세요. 4️⃣ 달걀 2개를 풀어 소금, 후추로 간하고 양파, 피망을 섞어줍니다. 5️⃣ 어느 정도 익은 감자 위에 달걀물을 부어주세요. 6️⃣ 다시 랩을 씌워 700W에서 2-3분 추가로 돌려줍니다. 중간에 한 번 확인해서 덜 익은 부분을 섞어주면 더 균일하게 익어요. 7️⃣ 완성 후 파슬리가루를 뿌리면 비주얼도 업! ​ 💡 칼로리: 약 230-260kcal 감자의 든든함에 달걀 단백질까지! 아침 대용으로도 완벽한 한 끼예요. 치즈를 살짝 올려 녹여 먹으면 더 맛있답니다 🍳

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숙주우삼겹찜

숙주우삼겹찜 ✔️ 재료 (1인분) 🔹 숙주나물 200g 🔹 우삼겹 60-80g (얇게 슬라이스) 🔹 간장 1큰술, 참기름 0.5작은술, 다진마늘 0.5작은술 🔹 청양고추 1개 (선택), 통깨 약간 ​ ✔️ 만드는 법 1️⃣ 전자렌지용 용기에 숙주를 깔아줍니다. 숙주는 씻어서 물기가 살짝 남은 상태로 넣으면 찜이 잘 돼요. 2️⃣ 숙주 위에 우삼겹을 한 장씩 펼쳐 얹어주세요. 겹치지 않게 고르게 펴는 게 포인트! 3️⃣ 간장, 다진마늘, 청양고추를 섞어서 위에 골고루 뿌려줍니다. 4️⃣ 뚜껑을 살짝 열어두거나 랩을 씌운 뒤 전자렌지 700W에서 4-5분 돌려주세요. 5️⃣ 꺼낸 후 참기름 한 방울, 통깨를 뿌려 마무리하면 완성! ​ 💡 칼로리: 약 180-220kcal 숙주의 아삭함과 우삼겹의 고소함이 어우러져 별미예요. 우삼겹 기름이 숙주에 배어서 기름 없이도 풍미가 살아있는 다이어트 찜 요리입니다 😋

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연두부 달걀 그라탱

📌 재료 (1인분 기준) 연두부 1팩 (200g 내외), 계란 2개, 저지방 모차렐라 치즈 15-20g, 간장 1/2 티스푼, 참기름 약간, 파 약간 ​ 📌 만드는 법 연두부를 오븐용 그릇이나 에어프라이어용 용기에 담아요. 숟가락으로 살짝 으깨거나 슬라이스해도 좋아요. 연두부 위에 계란 2개를 그대로 깨서 올려줘요. 간장 1/2 티스푼을 살짝 뿌려주고 모차렐라 치즈를 위에 올려요. 에어프라이어 180도에서 10-13분. 흰자가 완전히 굳고 치즈가 녹으면 완성이에요. 마지막에 참기름 한 방울과 파를 올리면 향이 훨씬 좋아져요 🌿 ​ 🔥 한 끼 칼로리: 약 170-200kcal ​ 💡 TIP: 연두부는 소화도 잘 되고 식물성 단백질이 풍부해서 계란이랑 같이 먹으면 단백질 보충에 정말 좋아요. 밥 없이도 배부른 포만감 있는 한 끼예요.

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에그머핀

에그머핀 ​ 📌 재료 (1인분 기준) 계란 2개, 닭가슴살 30-40g (다진 것 또는 스팀 후 찢은 것), 양파 20g, 파프리카 20g, 소금 약간, 후추 약간 ​ 📌 만드는 법 머핀컵이나 실리콘 컵에 오일 스프레이를 살짝 뿌려 준비해요. 다진 양파와 파프리카를 컵 바닥에 먼저 넣어줘요. 닭가슴살도 잘게 찢거나 다져서 컵에 넣어줘요. 계란을 깨서 컵에 붓고 소금, 후추로 간을 해줘요. 에어프라이어 170도에서 12-15분 구워요. 젓가락으로 찔렀을 때 깨끗하게 나오면 완성이에요. ​ 🔥 한 끼 칼로리: 약 160-190kcal ​ 💡 TIP: 전날 밤에 컵에 미리 담아두면 아침에 바로 구워 먹을 수 있어서 바쁜 직장인들한테 최고예요. 냉장 보관 후 다음날 에어프라이어에 3-4분만 데워도 촉촉하게 먹을 수 있어요 😍

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에어프라이어 치즈토스트

식빵 2장 슬라이스 치즈 1-2장 버터 약간 (생략 가능) 케첩이나 머스터드 (취향껏) ​ 만드는 법 ① 식빵 한 면에 버터를 살짝 펴 바릅니다. (버터가 없으면 생략해도 맛있어요!) ② 슬라이스 치즈를 식빵 위에 올려주세요. 치즈 두 장 올리면 더 진하고 쭉쭉 늘어나요 🧀 ③ 에어프라이어에 넣고 👉 170도 / 5-6분 ④ 치즈가 노릇하게 녹으면 꺼내서 케첩이나 머스터드 살짝 곁들이면 끝!

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에어프라이어 치즈두부구이

재료 (1-2인분) 두부 1/2모 (부침두부 추천) 슬라이스 치즈 1-2장 올리브유 or 들기름 1작은술 소금, 후추 약간 간장 1작은술 (선택) ​ 만드는 법 ① 두부는 키친타올로 꼭 눌러서 물기를 충분히 제거해주세요. 이게 포인트예요! 물기 제거 안 하면 바삭함이 확 줄어들어요 ⚠️ ② 두부를 1.5-2cm 두께로 슬라이스해주세요. ③ 두부에 올리브유를 살짝 바르고 소금, 후추로 밑간해줍니다. ④ 에어프라이어에 넣고 👉 180도 / 10분 ⑤ 10분 후 꺼내서 두부 위에 치즈 한 장씩 올려주세요. ⑥ 다시 에어프라이어에 넣고 👉 180도 / 3-4분 치즈가 녹아서 노릇해지면 완성! 🎉 ⑦ 기호에 따라 간장이나 양념장 살짝 곁들이면 반찬으로도 손색없어요

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목살 양배추 볶음

목살 슬라이스 200g (두께 0.5cm 내외) 양배추 1/4통 (약 250g) 대파 1/3대 마늘 4쪽 양파 1/2개 청양고추 1개 (선택) 참기름 1/2큰술 깨 약간 ​ 양념장 재료 👇 간장 2큰술 굴소스 1큰술 고추장 1/2큰술 (매운 거 싫으면 빼도 돼) 다진 마늘 1큰술 맛술 1큰술 올리고당 1/2큰술 후추 약간        간장, 굴소스, 고추장, 다진 마늘, 맛술, 올리고당, 후추를 작은 볼에 다 넣고 잘 섞어둬. 볶으면서 하나씩 넣으면 손이 바빠지거든. 미리 섞어두면 훨씬 편해! ​ Step 3. 목살 먼저 볶기 팬을 중불로 달군 다음, 기름 없이 목살을 올려줘. 목살 자체에서 기름이 나오거든. 그거로도 충분해 💪 앞뒤로 노릇하게 구워주는데, 완전히 익히지 말고 70-80% 정도만 익혀. 나중에 채소랑 같이 볶을 때 다 익으니까! ​ Step 4. 채소 투입 목살 옆에 양파, 마늘 편을 넣고 볶아줘. 양파가 살짝 투명해질 때까지 볶으면 돼. 그 다음 양배추 넣기! 양배추는 숨이 빨리 죽으니까 강불로 올려서 빠르게 볶아줘야 아삭한 식감이 살아 있어   Step 5. 양념장 넣고 마무리 만들어둔 양념장을 팬에 둘러줘. 전체적으로 골고루 섞이도록 빠르게 볶아주고, 마지막에 청양고추 어슷 썬 거 넣고 한 번 더 섞어줘. (청양고추 싫으면 빼도 전혀 문제없어!) 불 끄기 전에 참기름 한 바퀴, 깨 솔솔 뿌려주면 완성 ✨    

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닭고기와 모둠 버섯을 넣은 보리 리조또

재료 1 tbsp 버터 1 tbsp 올리브 오일 1 pcs 마늘, 다진 것 3 pcs 껍질을 벗긴 닭가슴살, 큼직하게 썬 것 300 g 보리 250 ml 드라이 화이트 와인 400 g 모둠 야생 버섯과 양송이버섯, 썬 것 1000 ml 뜨거운 닭 육수 3 tbsp 갈아 놓은 파마산 치즈 2 tbsp 송송 썬 신선한 쪽파 2 tbsp 얇게 깎은 파마산 치즈 레시피 1> 크고 바닥이 두꺼운 냄비에 버터와 올리브유를 넣고 중불에서 데워주세요. 버터가 녹아 가볍게 거품이 일기 시작할 때까지 기다리면 됩니다. 2> 다진 마늘을 소금 한 꼬집, 후추와 함께 넣으세요. 가끔 저어주면서 5분 정도 볶아주세요.  3> 큼직하게 썬 닭가슴살을 넣고 2~3분간 볶아주세요. 닭고기 겉면이 골고루 익을 정도로만 익히면 됩니다. 속까지 다 익힐 필요는 없어요. 4> 이제 보리를 넣고 1분 정도 계속 저어가며 볶아주세요. 보리알이 기름과 버터에 코팅되면서 고소한 풍미가 살아납니다. 5> 화이트 와인을 붓고 보리가 수분을 거의 다 흡수할 때까지 2~3분간 계속 저어주세요. 와인의 산미가 요리의 느끼함을 잡아줍니다.  6> 썬 버섯을 넣고 잘 섞어주세요. 뜨거운 닭 육수의 4분의 3 정도(약 750ml)를 붓습니다.  7> 불을 약불로 줄이고 40~45분간 뭉근하게 끓여주세요. 바닥에 눌어붙지 않게 5~7분마다 한 번씩 저어주는 게 중요해요. 보리가 부드러워지면서도 톡톡 터지는 식감이 살아있어야 하고, 질감은 국물처럼 묽지 않고 크리미해야 합니다.  8> 불을 끄고 갈아 놓은 파마산 치즈를 넣어 잘 녹을 때까지 섞어주세요. 맛을 보고 부족한 간은 소금과 후추로 맞춥니다. 따뜻하게 데운 그릇에 담고, 취향에 따라 쪽파와 얇게 깎은 파마산 치즈를 올려 바로 드세요.  이 영양 가득한 보리 리조또는 이탈리아의 대표적인 컴포트 푸드를 혈당 걱정 없는 건강식으로 재탄생시킨 메뉴입니다. 혈당 지수(GI)가 높은 일반적인 아르보리오 쌀 대신, GI 지수가 35에 불과한 보리를 사용해 포도당이 혈액으로 천천히 흡수되도록 돕고 하루 종일 일정한 에너지를 공급합니다.

메가망나뇽

닭안심 버섯크림조림 라이트 버전

닭안심 300g 양송이버섯 6개 (약 150g) 새송이버섯 1개 (약 100g) 느타리버섯 한 줌 (선택) 양파 1/2개 다진 마늘 1스푼 저지방 우유 250ml 그릭요거트 2스푼 올리브오일 1/2스푼 전분 1작은술 + 물 2스푼 파마산 치즈 1스푼 (선택) 소금, 후추 약간 파슬리 가루 약간 ​ 1. 닭안심 손질하기 닭안심에 있는 하얀 힘줄은 꼭 제거해주세요. 한입 크기로 썰어서 소금, 후추로 밑간해요. 10분 정도 재워두면 간이 쏙 배어들어요. ​ 2. 버섯과 채소 손질 양송이는 4등분 또는 도톰하게 슬라이스해요. 새송이는 어슷하게 썰고, 양파는 얇게 채 썰어 준비해주세요. 3. 마늘 향 내기 팬에 올리브오일 반 스푼 두르고 다진 마늘 넣어 약불에서 살살 볶아요. 마늘 향이 솔솔 올라올 때까지요 🧄 ​ 4. 닭안심 굽기 중불로 올려서 닭안심을 넣어주세요. 겉면이 노릇해질 때까지 약 5분 정도 구워요. 속까지 다 익힐 필요 없어요! 겉만 노릇하게 지져주면 돼요. ​ 5. 양파 볶기 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶아요. 이때 양파의 자연 단맛이 국물에 쏙 배어 나온답니다 💛 ​ 6. 버섯 넣고 볶기 준비한 버섯들 모두 넣어주세요. 숨이 죽을 때까지 3-4분 정도 볶아요. 버섯에서 나오는 수분이 소스 맛을 한층 더 깊게 만들어줘요. 7. 우유 넣고 끓이기 저지방 우유 250ml를 부어주세요. 약불로 줄이고 5-7분간 보글보글 끓여요. 끓이면서 간을 보고 소금으로 살짝 조절해주세요. ​ 8. 농도 맞추기 물 2스푼에 전분 1작은술을 미리 풀어두세요. 소스에 조금씩 돌려가며 넣어 농도를 맞춰요. 원하는 농도가 되면 바로 불을 꺼주세요! ​ 9. 그릭요거트 넣기 ⚠️ 중요! 반드시 불을 끈 상태에서 넣어야 해요. 끓는 상태에서 넣으면 요거트가 분리되거든요. 잔열로 살살 섞어주면 진짜 크림처럼 부드러워져요 ✨      

로블ㅎ

시트러스 허브 치킨 구이

재료 3 pcs 껍질을 벗긴 뼈 있는 닭가슴살 3 pcs 껍질을 벗긴 통닭다리 (허벅지살 포함) 2 pcs 다진 마늘 1.5 tsp 엑스트라 버진 올리브유 3 tsp 다진 생 로즈마리 0.125 tsp 갓 갈아낸 흑후추 80 ml 신선한 오렌지 주스 레시피 1> 오븐을 230°C(450°F)로 예열해 주세요. 큰 오븐용 조리 용기에 쿠킹 스프레이를 뿌리거나 올리브유를 얇게 발라 음식이 눌어붙지 않게 준비합니다.\ 2> 키친타월로 닭고기의 물기를 완전히 닦아주세요. 다진 마늘을 닭고기 조각마다 골고루 문질러 발라준 뒤, 소금을 모든 면에 살짝 뿌려 밑간을 합니다. 3> 손가락 끝에 올리브유를 묻혀 닭고기 겉면에 얇게 펴 발라주세요. 그 위에 다진 로즈마리와 후추를 골고루 뿌린 뒤, 허브가 잘 달라붙도록 가볍게 눌러줍니다. 4> 밑간한 닭고기를 준비한 조리 용기에 겹치지 않게 한 층으로 담아주세요. 이때 열이 잘 순환되도록 고기 사이에 간격을 둡니다. 오렌지 주스 80ml를 재서 닭고기 위와 주변에 골고루 부어주세요. 5> 조리 용기를 알루미늄 호일로 꼼꼼하게 덮은 뒤 예열된 오븐에 넣습니다. 30분 동안 구워주면 호일 덕분에 수분이 유지되면서 속까지 촉촉하게 익습니다. 6> 호일을 벗기고 집게를 이용해 닭고기를 조심스럽게 뒤집어주세요. 다시 오븐에 넣고 호일 없이 10~15분 정도 더 굽습니다. 겉면이 노릇노릇해지고, 고기 온도계로 가장 두꺼운 부분을 찔렀을 때 내부 온도가 74°C(165°F)가 되면 다 익은 거예요. 7> 마지막으로 굽는 동안 용기 바닥에 생긴 육즙을 한두 번 끼얹어주면 고기가 촉촉해지고 시트러스 허브 향이 더 잘 배어듭니다. 완성된 닭고기를 접시에 옮겨 담고, 남은 육즙을 2큰술 정도씩 끼얹어 바로 맛있게 드세요. 이 지중해풍 치킨 구이는 단순하고 가공되지 않은 재료만으로도 얼마나 훌륭한 저혈당 식단을 만들 수 있는지 잘 보여줍니다. 뼈 있는 치킨의 담백한 단백질과 신선한 로즈마리의 향, 그리고 오렌지 주스의 상큼함이 어우러져 맛은 물론 혈당 수치를 안정적으로 유지하는 데 도움을 줍니다.

메가망나뇽

통밀 또띠아를 곁들인 저혈당 치킨 화이타

재료 60 ml 갓 짠 라임즙 2 pcs 다진 마늘 1 tsp 칠리 파우더 0.5 tsp 큐민 가루 1360 g 뼈와 껍질을 제거하고 0.6cm 두께로 길게 썬 닭가슴살 1 pcs 얇게 채 썬 큰 양파 0.5 pcs 얇게 채 썬 피망 0.5 pcs 얇게 채 썬 빨간 파프리카 12 pcs 8인치 통밀 또띠아 120 ml 신선한 살사 소스 120 ml 무지방 사워크림 60 g 저지방 슈레드 체다 치즈 레시피 1> 큰 믹싱 볼에 라임즙, 다진 마늘, 칠리 파우더, 큐민 가루를 넣고 잘 섞어 마리네이드를 만듭니다. 2> 썰어둔 닭가슴살을 마리네이드에 넣고 골고루 버무려줍니다. 채소를 손질하는 동안 실온에서 15분 정도 재워두세요. 3> 큰 팬이나 그릴 팬을 중강불로 달굽니다. 팬이 달궈지면 마리네이드한 닭고기를 겹치지 않게 한 겹으로 올립니다. 팬이 꽉 차지 않도록 필요하다면 나누어서 구워주세요. 4> 가끔씩 저어가며 3분 정도 익힙니다. 고기의 붉은 기가 사라지고 가장자리가 노릇해질 때까지 구워주세요. 5> 양파와 파프리카를 팬에 넣고 함께 볶습니다. 채소의 아삭함이 살아있고 닭고기가 속까지 완전히 익을 때까지(내부 온도 74°C) 자주 저어가며 3~5분 더 조리합니다. 6> 속재료를 익히는 동안 통밀 또띠아를 포장에 적힌 안내에 따라 데워주세요. 마른 팬에 굽거나 전자레인지에 돌려도 좋고, 호일에 싸서 낮은 온도의 오븐에 데워도 됩니다 7> 데워진 또띠아 12장에 닭고기와 채소 볶음을 골고루 나눕니다. 또띠아 중앙에 속재료를 반 컵 정도씩 올려주세요 8> 살사 소스, 무지방 사워크림, 슈레드 체다 치즈를 각각 2작은술씩 올립니다. 양옆을 접어 또띠아를 단단하게 만 뒤 바로 드세요.  혈당 관리에 좋은 이 치킨 화이타는 멕시코의 대표 요리를 저혈당 건강식으로 재탄생시킨 메뉴입니다. 지방이 적은 닭가슴살 단백질과 식이섬유가 가득한 통밀 또띠아, 그리고 신선한 파프리카를 듬뿍 넣어 혈당 수치가 급격히 오르지 않도록 균형 잡힌 한 끼를 완성했습니다. 라임즙, 마늘, 그리고 향긋한 향신료로 만든 마리네이드는 풍미를 더해줄 뿐만 아니라 탄수화물의 흡수를 늦추는 데도 도움을 줍니다.

메가망나뇽

버섯 양배추 수프

속이 더부룩할 때 먹으면 마법처럼 편안해지는 수프예요. ​ [주재료] 양배추 1/4통 (약 200g) 양송이버섯 4개 느타리버섯 한 줌 양파 1/2개 다진 마늘 1작은술 ​ [양념] 물 3컵 (600ml) 치킨스톡 1개 (또는 야채스톡) 소금 1/2작은술 후추 약간 올리브유 1큰술 파슬리 가루 (선택) ​ 1. 재료 손질 양배추는 한 입 크기로 썰고 양파는 채 썰어주세요. 양송이버섯은 얇게 슬라이스 느타리버섯은 손으로 찢어주시고요. ​ 2. 볶기 냄비에 올리브유를 두르고 다진 마늘 양파를 중불에 볶아주세요. 향이 올라오면 버섯을 넣고 2분 더 볶아요. ​ 3. 끓이기 양배추를 넣고 가볍게 볶다가 물 3컵과 치킨스톡을 넣어주세요. 중불에서 10분간 뭉근히 끓여주세요. ​ 4. 간 맞추기 양배추가 투명해지고 단맛이 우러나면 소금 후추로 간을 맞춰주세요. ​ 5. 마무리 그릇에 담고 파슬리 가루를 솔솔 한 입 먹으면 속이 확 풀려요 🤍

로블ㅎ

소고기 샤브샤브

• 주재료: 소고기 샤브샤브용(또는 설도/앞다리살 슬라이스) 200g, 알배기배추 6장, 숙주나물 2줌, 청경채 2개, 버섯(팽이·표고 등) 취향껏 • 다이어트 간장 소스: 진간장 2T, 물 2T, 식초 1T, 알룰로스 0.5T, 와사비(또는 다진 청양고추) 약간 • 조리 순서:  1. 알배기배추와 청경채는 먹기 좋은 크기로 큼직하게 썰고, 버섯은 밑동을 잘라 준비합니다.  2. 찜기 바닥에 씻은 숙주나물을 두툼하게 깔아줍니다.  3. 숙주 위에 배추, 청경채, 버섯을 차례로 올린 뒤, 맨 위에 소고기가 겹치지 않게 펼쳐서 얹어줍니다.  4. 물이 끓어오르는 냄비 위에 찜기를 올리고, 뚜껑을 닫은 채 강불에서 7~10분간 찝니다.  5. 고기 핏기가 사라지고 채소 숨이 죽으면 완성입니다. 준비한 다이어트 간장 소스에 찍어 먹습니다

송쩡

아몬드 멸치볶음

• 재료: 잔멸치 1컵, 슬라이스 아몬드(또는 통아몬드) 반 컵, 올리고당 1.5큰술, 간장 0.5작은술, 맛술 1큰술, 식용유, 참기름, 통깨. • 만드는 법:  1. 아무것도 두르지 않은 마른 팬에 멸치와 아몬드를 먼저 넣고 중약불에서 2~3분간 볶아 수분과 비린내를 날려준 뒤 따로 덜어둡니다.  2. 팬을 닦아낸 후 식용유 1큰술, 간장 0.5작은술, 맛술 1큰술을 넣고 살짝 끓입니다.  3. 불을 약불로 줄이고 볶아둔 멸치와 아몬드를 넣어 양념이 배도록 빠르게 볶습니다.  4. 불을 끈 상태에서 올리고당 1.5큰술, 참기름, 통깨를 두르고 잔열로 버무려 마무리합니다. (불을 켜고 올리고당을 졸이면 식은 뒤 딱딱해집니다.)

송쩡

사과 시나몬 팬케이크

• 재료: 사과 1/2개, 통밀가루(또는 오트밀 가루) 40g, 달걀 1개, 알룰로스 1스푼, 시나몬 가루 0.5티스푼, 올리브오일 1티스푼 • 만드는 법:  1. 사과 반 개 중 절반은 잘게 다지고, 나머지 절반은 얇게 슬라이스합니다.  2. 볼에 통밀가루, 달걀, 다진 사과, 시나몬 가루를 넣고 잘 섞어 반죽을 만듭니다. (반죽이 너무 뻑뻑하면 물이나 저지방 우유를 1~2스푼 넣으세요.)  3. 약불로 달군 팬에 올리브오일을 두르고 사과 슬라이스를 먼저 예쁘게 깝니다.  4. 그 위에 준비한 반죽을 붓고 뚜껑을 덮어 약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워냅니다. 드시기 전 알룰로스를 살짝 뿌려줍니다.

송쩡

바나나 피넛버터 토스트

• 재료: 통밀 식빵 1장, 무첨가 피넛버터 1스푼, 바나나 1/2개, 시나몬 가루 약간 • 만드는 법:  1. 마른 팬이나 토스터기에 통밀 식빵을 바삭하게 굽습니다.  2. 첨가물이 없는 100% 땅콩버터를 빵 위에 얇게 펴 바릅니다.  3. 바나나를 얇게 슬라이스하여 피넛버터 위에 겹쳐 올립니다.  4. 마지막으로 시나몬 가루를 톡톡 뿌려 풍미를 살립니다.

송쩡

그릭요거트 오이소스

• 재료: 그릭 요거트 1통(100g), 오이 1/3개, 다진 마늘 0.3스푼, 레몬즙 1스푼, 올리브유 0.5스푼, 소금·후추 약간 • 만드는 법:  1. 오이는 얇게 채 썰거나 다진 후, 소금을 한 꼬집 뿌려 5분간 절였다가 물기를 꼭 짜냅니다. (물기를 잘 짜야 소스가 묽어지지 않습니다.)  2. 볼에 그릭 요거트와 물기를 뺀 오이를 넣습니다.  3. 다진 마늘, 레몬즙, 올리브유, 후추를 넣고 골고루 섞어줍니다.  4. 완성된 소스를 통밀빵에 발라 먹거나 닭가슴살 샐러드 드레싱으로 곁들여 먹습니다.

송쩡

요거트과일 바크

• 재료: 그릭 요거트 200g, 알룰로스 1스푼, 딸기·키위 등 좋아하는 과일 약간, 그래놀라 또는 견과류 한 줌 • 만드는 법:  1. 그릭 요거트에 알룰로스 1스푼을 넣고 부드럽게 섞어줍니다.  2. 넓은 접시나 쟁반에 종이호일을 깔고, 요거트를 두께 0.5~1cm 정도로 평평하게 얇게 펴 바릅니다.  3. 그 위에 슬라이스한 과일과 그래놀라, 견과류를 골고루 토핑합니다.  4. 냉동실에서 3시간 이상 단단하게 얼린 뒤, 손으로 툭툭 부러뜨리거나 칼로 썰어 시원하게 즐깁니다.

송쩡

🥗 그릴드 치킨 샐러드

🥗 그릴드 치킨 샐러드 재료 닭가슴살, 양상추, 방울토마토, 오이, 올리브유 만드는 법 닭가슴살에 후추를 뿌리고 속까지 구워요. 채소를 깨끗하게 씻어 손질해요. 접시에 채소를 담고 닭가슴살을 올려요. 올리브유를 조금 뿌려 마무리해요. 한줄 총평 : 닭고기와 채소를 함께 먹어 포만감을 챙길 수 있는 음식이에요.

팔망미인

치즈계란말이 밥

• 재료: 계란 3개, 저지방 슬라이스 치즈 2장, 곤약밥(또는 현미밥) 1/3공기, 대파 약간, 식용유 1티스푼, 소금 약간. • 만드는 법:  1. 볼에 계란 3개를 풀고 송송 썬 대파와 소금 한 꼬집을 넣어 섞어줍니다.  2. 따뜻한 밥 1/3공기에 소금을 살짝 넣어 밑간을 한 뒤, 길쭉한 타원형 모양으로 뭉쳐둡니다.  3. 달군 팬에 식용유 1티스푼을 두르고 계란물을 얇게 부어줍니다.  4. 계란이 반쯤 익으면 중심에 뭉쳐둔 밥을 올리고, 그 위에 저지방 치즈 2장을 나란히 얹습니다.  5. 치즈가 녹으면서 밥과 계란이 잘 붙도록 돌돌 말아 앞뒤로 노릇하게 익혀줍니다.

송쩡

미니단호박 에그슬럿

• 재료: 미니 단호박 1개, 계란 1개, 모짜렐라 치즈(또는 슬라이스 치즈) 1~2큰술, 소금·후추 약간. • 만드는 법:  1. 미니 단호박을 베이킹소다로 깨끗이 씻은 뒤, 전자레인지에 2분간 돌려 살짝 익힙니다. (이렇게 하면 칼질이 쉬워집니다.)  2. 호박의 윗부분을 뚜껑처럼 잘라내고, 숟가락으로 안의 씨를 깔끔하게 파냅니다.  3. 속을 비운 단호박 안에 계란 1개를 톡 터뜨려 넣고, 노른자를 포크로 2~3번 꼭 찔러줍니다. (찌르지 않으면 전자레인지에서 터질 수 있습니다.)  4. 소금과 후추를 한 꼬집씩 뿌려 간을 한 뒤, 위에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 얹어줍니다.  5. 전자레인지에 넣고 치즈와 계란이 완전히 익을 때까지 4~5분간 돌려준 뒤, 먹기 좋은 크기로 잘라 즐깁니다.

송쩡