'밀가루 토르티야' 관련 커뮤니티 게시글 모음

맛있는 단호박 튀김

단호박을 별로 좋아하지는 않는데 단호박튀김은 엄청 좋아해요. 신전떡볶이에 단호박튀김이 있어서 거기서 처음먹고 좋아하게 됐는데요. 그이후로 집에서도 종종 튀겨먹어요. 일단 단호박을 껍찔째 튀겨야해서 베이킹소다로 빡빡 문질러 잘 씻어주고 속 파내고 적당히 얇은 크기로 썰어줍니다. 두꺼우면 잘 안익고 식감이 별로예요.  밀가루를 살짝 묻힌뒤 튀김가루를 묽게 반죽해서 얇게 묻혀 튀겨내면 끝 간단하고 맛있어요!

옹심

단호박케이크 no밀가루 no오븐

제가 단호박 케이크 만들어먹은거 어케알고 일케 딱 ! 아몬드가루 계란 1개  다이소거품기로 사사삭 요거트 날짜지난거도 상관없음 베이킹파우더 약간. 단호박  단호박은 전자렌지에 쪄서 으깨고요 다 섞고 다시 전자렌지에 10분쪄요. 짱맛있어요. ㅎㅎ 잘라놓으면 좋은점 폭식하지않는다 ㅎㅎ. 한두조각만 떠서 먹고 끝! 차가워도 맛있어요.

솔트1

단호박스프로 아침식사레시피

단호박을 삶고 속을 으깨어서 믹서기에 갈고 그후 냄비에 갈아넣은 단호박과 생크림에 루를 만든 밀가루를 넣고 저으면서 끓인후 완성해서 그릇에 담고 거기에 단백질을 위해 체다치즈를 얹고 먹습니다 그리고 빵집에사온 빵과 먹으면 든든한 아침식사가 될것이라 생각합니다

ZGMF

3無 저칼로리 단호박케이크

3無(무설탕 무버터 무밀가루) 단호박케이크예요 만들기 쉽고 칼로리도 낮구요 ㅎ 1. 씻은 단호박을 잘라 물 조금과 함께 전자레인지 5분 돌려줌 2. 말랑해진 단호박 껍질을 벗겨 삼발이 놓구 푹 쪄줌 3. 달걀 3개를 흰자, 노른자 분리해서 흰자는 거품나게 머랭을 만들어주고 노른자는 풀어줌 4. 쪄진 단호박을 볼에 담아 숟가락뒤로 으깨주며 저지방우유 50ml 넣어줌 5. 풀어준 노른자 넣어 비벼준 후  흰자 머랭 부어서 섞어줌 6. 건포도, 견과류는 취향껏 넣어준후 전자레인지로 15~20분정도 돌려줌 7. 짜잔~~  포슬포슬한  단호박케이크 완성!!

깐뚱

간식 대추빵

맛도 좋고 몸에도 좋은 무방부제 대추빵! 진하게 달인 대추로 숙성시켜 만든 건강한 대추빵이랍니다 100% 대추를 걸쭉하게 달여서 18시간 이상 숙성과정을 거친 후 정성들여 만든 건강한 웰빙 빵으로 남녀노소 누구나 속 편하게 먹을 수 있어요.  특히 위장이 약한 어르신들도 부담없이 드실 수 있다고 해요. 그래서 빵이 먹고 싶다!하면 무조건 대추빵을 먹는 편이에요 말린대추(건대추)는 감기와 다이어트에도 효과적이에요 효능이 매우 뛰어나서 다른 한약재와도 잘 어울리고 단맛이 강해 과자나 요리에도 활용이 되고 있어요. 대추 효능  감기 예방 말린 대추(건대추)에는 비타민C가 풍부하게 함유되어 있어 감기를 예방하는데 효과가 좋은데요. 말린 대추는 성질이 따뜻한 음식 중 하나여서 섭취하게 되면 혈액순환도 원활해지도록 도와주고 수족냉증이 있는 분들에게도 도움을 줘요. 항암효과 말린 대추(건대추)에는 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있고, 플라보노이드 성분이란 게 들어 있어서 암을 효과적으로 막아준다고 하는데요. 또한 식이섬유는 발암 성분을 제거해 준다고 하네요. 다이어트 및 변비 말린 대추(건대추)를 달인 물은 자주 마셔주면 배변, 배뇨작용이 원활하게 작용하여 신장을 건강하게 해주는데요. 우리 몸속의 노폐물을 밖으로 배출하는 데 도움을 주다 보니 다이어트에도 도움이 되고 변비 예방에도 효과가 좋아요. 노화 방지 말린 대추(건대추)에는 베타카로틴 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요. 베타카로틴은 몸속에서 발생하는 활성산소를 제거해 주고 세포가 파괴되는 것을 막아주는데요. 이 성분은 피부의 노화를 방지해 주고, 비타민 함유량이 높아 피부 건강에도 효과가 좋아요. 불면증 치료 말린 대추(건대추)는 긴장을 완화시켜주는 코르티솔 분비를 촉진시켜주는데요. 심신을 편안하게 해주고 스트레스성 불면증 완화에 도움을 주는데요. 말린 대추의 마그네슘 성분은 마음을 진정시키는 데 도움을 줘서 잠들기 전 말린 대추차 한잔 드시면 심신이 이완되면서 불면증을 치료하는 데 도움을 줍니다. 피로회복 말린 대추는(건대추) 간 기능을 향상시켜주는 데 도움을 주어 피로감을 느끼시는 분들께 좋은 효과를 주는데요. 내장기관을 강화시키는 데 도움을 주다 보니 속이 편안해지고 근육의 긴장을 풀어주어 피로회복에 도움을 줍니다. 혈액순환 말린 대추(건대추)에는 칼슘 성분이 들어 있는데요. 이 칼슘 성분은 체지방의 분해를 도와주어 혈관을 깨끗하게 만들어 혈액의 순환을 원활하게 하도록 도와주다 보니 각종 혈관 질환 예방에도 도움을 줍니다 ​ 색깔 : 진한 대추색 형태 : 카스테라 형태, 빵 단면에 콕콕 박힌 검은건 대추에요. 색깔도 냄새도 대추향이 물씬 느껴지며 속도 꽉차있어요 맛 : 폭신폭신 하며 촉감도 촉촉한 카스테라 식감의 대추향이 은은하게 나는 빵이에요.  여기는 밀가루와 우유는 사용하지 않는다고 해요. 저희 아버님께서는 밀가루를 드시면 속이 너무 불편하셔서 밀가루 음식은 아얘 안드시는데 유일하게 이 빵은 괜찮다고 하셔서 자주 사드려요. 또한 저희 아기가 대추를 좋아하는데 아기가 먹기에도 좋아요^^ 맛있대요~ 실온 3일, 냉장 7일, 냉동30일 보관가능해요.

어느멋진날29

노슈가 노오일 노글루텐 단호박 달걀 케이크 만들기

단백질 가득 노슈가.노오일.노밀가루. 맛과 영양만 가득한 단호박 달걀 케이크를 소개할게요. 다이어트 식재료로 단호박과 달걀은 필수! 더욱 맛있고 건강하게 즐길 수 있는 저만의 레시피예요. 간단한 재료로 최상의 맛을 느껴보세요. 다이어트 간식으로 부담없이 먹기 좋아요. 머랭을 충분히 올려야 부드럽고 촉촉한 식감이 완성되니까 공들여 머랭을 치셔야 해요.그래야 떡지지 않고 카스테라와 같은 텍스처가 된답니다. 단호박 토핑을 올려주면 식감이 훨씬 살아나서 맛있어요.

미니니슈

포만감높은 곤약쫀드기

한동안 쫀드기에 빠져서 매일 먹었는데요 이게 몸에좋지는 않아보여서 조금이라도 좋은걸 먹으려고 곤약쫀드기를 구매했어요 곤약쫀드기는 밀가루함량을 최대한낮추었다고해요 또한 곡물이 들어가서 건강에 좋아요 곤약쫀드기는 칼로리가 낮고 포만감이 좋아서 다이어트 간식으로 좋아요 다이어트 간식이지만 맛이없는건 아니에요 입이 심심할때 먹으면 씹는맛이 아주 좋아요

새콤자두

제로 티라미수

제로 티라미수는  슈거 글루텐이 모두 제로인 티라미수에요   NO설탕! NO밀가루! NO아스파팀!!   그러면서 티라미수의 맛과 풍미는 그대로!!   전 디저트 중에 티라미수를 가장 좋아하는데 역시나 높은 당류때문에 마음 놓고 먹을 수 없었거든요   하지만 제로티라미수는 설탕 대신 11배 비싼 원재료를 사용하여 티라미수의 고급스러운 단맛을 구현했기에 저같이 설탕에 민감한 사람도 부담없이 선택할 수 있답니다   게다가 밀가루 없이 고소한 아몬드가루 100% 시트를 사용해서 밀가루를 제한해야 하시는 분들도 마음 놓고 드실 수 있답니다

칼츠

간식으로 늘 함께하는 코코넛으로 만든 체인저스 저당 프로틴바

등산을 갈때도 나들이를 갈때도 사무실 책상 집 냉장고 할것 없이 제 주변에는 항상 체인저스 저당 프로틴바가 함께합니다. 게다가 이 제품엔 재료 대부분이 코코넛인데요 코코넛이 신진대사 촉진시킨다는 것은 모두들 아시리라 생각됩니다. 시중에 있는 상당 단백질바의 경우 원재료를 살펴보면 물엿, 액상과당, 설탕, 밀가루 등 다이어트에 도움도 안될뿐만 아니라 건강에 해로운 재료가 너무 많이 들어가 있는 경우가 많은데요   이 체인저스 프로틴바는 다이어트 과학자 최겸님 회사에서 고심고심 끝에 출시한 제품인지라 믿고 믿고 신뢰에 신뢰를 쌓게 한 제품입니다. 코코넛 향이 진하지 않아서 코코넛 불호이신분들도 싫어하시는것을 보지 못했습니다. 허기질 때, 입이 심심할 때 간식이 생각날 때 한개씩 드심 건강도 입맛도 행복감도 충족시켜 주는 건강 프로틴바입니다. 간식으로 무엇을 드실지 아직도 찾지 못하셨다면 체인저스 프로틴바 강추해봅니다.

지고영

내돈내산한 다이어트 과자 후기 - 현미칩

제가 소개할 과자는 현미칩이에요 웬만한 과자는 밀가루로 만들어서 탄수화물 함량이 높아서 한번 먹으면 중독성이 있죠 하지만 현미칩은 전혀 그런게 없어요 몇개 먹다보면 더 이상 손이 잘 안가게 되더라구요ㅋ 단맛도 전혀없고 엄청 건조해서 몇개 먹으면 입안이 텁텁해져요 그래도 계속 먹다보면 현미의 고소한 맛도 아~주 약간 느낄수 있답니다 그냥 입이 심심할 때, 씹는 식감을 느끼고 싶을 때 먹고 있어요 튀기거나 하지않아서 기름지지도 않고 많이 먹어도 더부룩하거나 그런것도 없어요 양도 많고 가격도 저렴해서 다이어트 할때 먹기 좋아요

핑크핑크퐁퐁

[내돈내산]입이 심심할 때는♡익사이클 바삭칩

익사이클 바삭칩은  CJ에서 햇반과 두부를 만들고 남은 깨진 조각쌀과 콩비지 부산물로  만들어진  푸드 업사이클링 과자에요. 콩비지가 들어가서 단백질이 7g이나 들어있어요. 일반 과자는 단백질 함량이 거의 없지요. 익사이클 바삭칩 과자는  중량 45g,  칼로리는 185kcal이며 식이섬유도 5g이나 들어있어요. 그리고 밀가루가 적게 들어간 콩비지쌀과지요. 익사이클 바삭칩은 이름처럼 바삭바삭한 식감이여  쌀과자의 바삭함이 느껴지는 과자에요. 누룽지와 뻥튀기를 합친 고소한 과자라 뻥튀기를 좋아하는 저에게는 딱이지요. 그리고 대기업이 만든 친환경 과자 중 현재까지 제일 호응이 좋대요. 입이 심심할 때  익사이클 바삭칩으로 심심함을 달래보세요. 진짜 맛있어요.

우리아들2

입터짐 간식으로 런던 베이글 최고예요

오픈런은 기본이고 평일에도 예약하거나 두 시간 정도 줄서서 대기하다 구입한 런던 베이글. 제대로 된 베이글이 인기 많은 이유가 기본재료로만으로 극강의 맛을 내기 때문인데요, 밀가루.소금.이스트.물 이렇게 간단한 재료로 쫄깃쫄깃하고 부드러운 베이글을 만들기 쉽지 않기에 베이글 맛집은 늘 사람들로 북적댑니다. 저도 간신히 런던 베이글을 맛보았어요. 사실 뭔가 발라 먹거나 속재료가 있는 것보다 기본 베이글이 가장 맛있었어요.크림치즈 정도만 해도 무척 담백하고 좋더라고요. 베이글 보통 열량이 230~300kcal 사이거든요. 1/3개나 1/2개를 천천히 차와 먹으면 입터짐 방지 간식으로 아주 좋아요

미니니슈

급찐급빠 저는 만오천보걷기해요

추석,한글날 연휴 역시나 많이 먹고 후회하는중입니다. 연휴가 끝나고나면 몸이 무거워져서 운동하기도 힘들고 위가 늘어나 배는 계속 고프지만 제 평소의 루틴을 찾으려구 노력해요.  평소  만보걷기하지만 연휴후에는 만오천보로 상향조절하고 좀더 빠른걸음으로 걸을려구 노력해요. 그리고 식단은 그대로 유지하지만 간식이나 밀가루는 최대한 자제하려구 노력합니다. 힘들지만 이렇게 며칠만 해주면 제 루틴도 찾고 몸무게도 돌아오더라구요 이번 연휴에 찐살 각자의 방법으로 타파해요~

지도

오늘도 다요트는 물건너갔네요 ㅎㅎ

점심메뉴 고민하다 결국엔  사무실 사람들모두 참치김밥과 라면을 먹었어요~ 탄수화물과 밀가루라니 ㅋㅋㅋ 다들 살걱정은 하지만, 당장 맛있는거엔 살걱정을 뒤로 미루네요 ㅎㅎ 만보걷기라도 해야할 것 같아요 ㅎㅎ

지니야만보걷자

이번주 다이어트 목표

이번주 다이어트 목표 매일 만오천보걷기 물 1리터이상 마시기 밀가루 음식줄이기 일주일에 한번만 음주 주말에 과식하지 않기 매번 실패하지만 이번주도 화이팅해봅니다~~

지도

급찐급빠엔 간헐적 단식과 저탄식단 만한 것이 없지요

급찐급빠엔 간헐적 단식과 저탄식단 만한 것이 없지요 사실 저는 명절연휴까지는 웬만큼 먹어서는 더 이상 체중 증량이나 붓기 같은 것이 없었는데 명절 연휴 뒤 이어진 연휴동안 축제장에서 살다시피하면서 평소식단에서 많이 이탈하다보니 고탄수화물 식품에 가공식품만 먹고 다니게 되었고 체중도 체중이지만 피로감으로 인해 몸이 붓고 컨디션이 최악의 상태에 접어들었답니다. (축제동안 지속 먹은 음식들..초가공은 아니지만요 밀가루  음식 특히 ...) 축제장을 벗어나면서 어제저녁부터 건강한 식단으로 되돌리기 시작해서 오늘부터 다시 아침 간헐단식을 시작하게 되었습니다. 간헐단식이 건강에 유익하다는것은 아시지요? 어제저녁은 국산콩물과(non GMO) 100% 메밀면으로 콩국수를 만들어 먹었더니 몸이 가벼워 지는 듯 했습니다. 그리고 오늘 아침은 공복 물 2잔과 비타민C로 하루를 열었으며 점심은 쌈 야채 가득한 수육으로 포만감있는 식사를 하였고 저녁은 야채찜(발사믹소스, 올리브오일 드레싱)으로 가볍게 하였답니다. 간헐적 단식은 평소 지켜왔던 식단이었고 여기에 저탄수화물 식단만 철저히 지켜준다면 급빠가 가능해 진답니다. 참 쉽죠~~~ 저탄수화물 식단은 인슐린 분비를 최소화하기 때문에 살이 찔 수 가 없구요 지방이 쌓일 수가 없으니 저장된 지방을 분해하는 수 밖에 없답니다. 그래서 저는 평소에 사골국 같은 인슐린분비 최소화하는 음식을 자주 먹으면서 다이어트를 하기도 한답니다. 여기에 조깅이나 빠른 걷기 등 운동을 병행해준다면 지방 분해 촉진에 좀 더 도움이 되겠지요. 그리고 하나 더 추가하자면 저는 조만간 2차 간청소를 진행할 계획입니다. 1차 간청소 후 오십견 증세가 사라졌는데 2차에는 어떤 변화가 있을지 두구두구두구 기대중이랍니다. 간청소는 신진대사를 활발하게 하니까 대사량이 쭉쭉 올라가게 되겠지요. 여러분들의 간은 안녕할까요? 그럼 모든분들의 건강생활을 응원하면서 저의 급찐급빠 방법 소개를 마치도록하겠습니다. 모두 모두 건강 다이어트 응원합니다~~

여울햇살

추석급진급빠는 도토리전으로

추석으로 급찐살은 가을에 맞게 도토리로 급뺐습니다. 늦은동작에  많이줍진못했지만 급뺀살하는데는 충분했습니다 ㅎㅎ 그냥말리면 벌레가생겨 반잘라서 껍질까서 물을 갈아가면서 3일 담궈놓았습니다. 물에 있어 색이 까매진도토리 믹서기로 조금씩넣어 갈아서 말려줍니다. 잘 말린 도토리는 채망으로 곱게 걸러줍니다 호두 아몬드도 같이갈아서 부침가루 1:1로 섞어줍니다  일반적으로 밀가루 5  도토리1 이라고나왔지만  저는 탄수화물을 줄이기위해 같은비율로섞었습니다. 명절때 급하게 찐살 명절끝나고 처음해보는  도토리전 배워가면서 3일을 주식으로 도토리전을  먹었지만 질리지않고 포만감 좋았어요 3일동안 평소대로 먹고 체중은 원상태로 컴백했어요 ㅎㅎ 조금만주워서도 가능하니 한번해보세요 손은 많이갔지만 뿌듯했네요 푸핫하하!!! #옛날분들은 앙금내서 묵을쑤고 남은찌꺼기로 전을부첬다고합니다 저는묵을잘못쑤어 껍질을 까서 전체를곱게갈아 그대로 전부치기를 하여서 훨씬 고소하고 건강에도 좋은거같습니다.

코로세움

[식단정보] 도토리묵 전 2탄🙈

[식단정보] 도토리묵 전 2탄🙈 도토리묵이 냉장고에서 놀고 있는데 이제 찬 음식이 먹고 싶지 않아요 저번과는 다른 방식으로 도토리묵을 채썰고 애호박 양파 김치 계란 밀가루 조금 넣어 전을 만들었어요 보들한 식감에 따뜻한맛 자주 만들어 먹을것 같아요😊 소통한다고 미뤄논 청소 오늘 열심히 했죠~ 스팀 청소기로 꾹꾹 눌러서 여름 찌든때 보내 줬어요  기분이 말끔🌻

레몬그린

수원시 이의동 더유로피언 광교본점

명절 기간 동안 동생이 살고 있는 곳에 있는 식당을 가봤어요 화덕피자 전문 레스토랑인데 분위기가 좋더라구요 요즘 피자 많이 먹어도 화덕에 굽는 피자먹을 일은 많이 없잖아요  그래서 그런지 더 맛있게 먹었어요 발효와 숙성을 잘해서인지 도우가 엄청 쫄깃하고 밀가루 맛이나 냄새가 전혀 안났어요 피자도 맛있었지만 다른 메뉴들도  다 맛있었어요 가족 모두 맛있게 먹을 수 있는 곳이라 다음에도 재방문 의사 있어요

해설사

추석음식은 당연히 전!

추석엔 각종 전이 빠지면 섭섭하죠 밀가루에 기름냄새 허리는 점점 뻗뻗해져가며 전을 만들다보면  이거 왜 하나 싶다가도  다 만들어지고나서 가족들 맛있게 먹는거보면 고생한 보람이 이거네 싶어지는^^ 먹다 좀 질리면 찌개에 넣어서 섞어찌개 만들어 먹어요^^

망고햄찌

추석에 꼭 만드는 이것!

바로바로.. 동그랑땡이에요!!! 엄마가 반죽을 주시면 동생과 제가 투입! 동생이 빚고 밀가루와 달걀물을 묻혀주면 저는 기름 둘러 팬에 부치는 작업을 합니다- 철저한 분업체제로 돌아가는 공정이죠ㅋㅋ 마지막에 계란물 남은걸로  계란부침까지 한 판 만들어주면 끗!🤤🤤 야들야들 너무 맛나요- 사실 남길 것도 없기 때문에.. (2-3일컷)

듀란듀란

추석음식은 전이 최고죠~^^

추석음식으로는  힘들어도 전이 최고인거 같아요^^ 새우튀김, 오징어튀김,  동그랑땡, 육전, 동태전... 밀가루 무치고 계란옷 입혀서 노릇노릇하게 구우면 가족들이 참 좋아하지요

사라사짱

추석음식 (생선전)

안녕하세요? 즐거운 한가위입니다. 오늘 제가 소개해드릴 추석음식은 생선전입니다 생선전도 마찬가지다 . 물론 마트가면 간편하게 떠 놓은 생선포가 냉동식품 코너에 있습니다 하지만 마트에서 파는 생선포는 엄청 두껍고 고기가 퍽퍽하고 맛이 없죠 그래서 저는 전통시장에서 직접 떠와서 요리를 합니다. 우선 대구포를 해동시키고 후추와 소금으로 밑간을 해둔 뒤 밀가루와 계란을 입혀서 노릇하게 구우면 끝. 그럼 모두 명절 잘보내시고 안전운전 하세요.

보이윤

추석음식 준비(동그랑땡)

안녕하세요? 추석 잘보내고 계신가요? 제가 오늘 소개해드릴 추석 음식은 바로 동그랑땡입니다. 재료:소고기다짐육, 양파 ,당근,표고버섯,파,두부1모 재료가 준비되면 잘게 썬 다음 뭉칩니다. 뭉쳐자 동그란땡을 계란을 묻힌 다음 후라이팬에 구우면 노른 노른한 동그랑땡 완성! 그럼 추석음식 맛있게 드시고 건강하세요. 감사합니다. 후추 한큰술 소금 약간, 밀가루 좀 많이

시아81

추석음식

아이와함께 꼬치도끼고 동그랑땡 모양만들며 밀가루칠하면서 하하호호 재미나게 음식준비했어요~ 이번 추석에도 가족들과함께 준비한음식들 차려서 맛있게 잘먹었습니다. 오랜만에 함께해서 그런지 몸도마음도 따뜻한 추석이였어요^^

엄지둘

추석음식은 전이네요

추석음식으로 두부전, 호박전, 동태전, 채소전을 만들었어요 이번에는 추석이어서 동태전을 추가로 더 만들었는데 밀가루를 묻히지 않았더니  뭔가 부족한 느낌이 들었는데, 그래도 밀가루를 묻히지 않아서 담백하긴 했어요 달걀물만 묻혀서 전을 만들기 때문에 처음에는 좋아하지 않았는데 가족들이 이제는 밀가루를 안 묻혀도 맛있게 잘 먹는 것 같아요~ 다이어트에 기름이 많이 들어가니깐 전종류가 안좋긴해도  최소한의 기름으로 전을 만들고 있네요

언제나행복

추석음식 맛있는 전!

추석에는 먹을게 정말 많네요 우선은 죄책감없이 먹고볼래요ㅎㅎ 제가 제일 좋아하는 꼬치전!! 햄 맛살 쪽파 버섯 고추끼우고 밀가루 계란물 묻히고 기름넉넉히  둘러서 구워내면  끝!! 뜨거울때 바로 먹이니 정말맛나네요!!  다들 즐거운연휴 보내세요~~~

제주패스

추석 양파전, 건강을 생각해서^^

^____~♡ 추석에 전 많이 부치시지요? 너무 기름져서 저는 잘 안 먹게 되는데 최근에 모 사장님이 양파전을 추천해주셨어요 양파를 많이 먹어야 하는 건강 상태인고로 귀가 번쩍 1.양파를 잘게 가셔요 2. 당근도 채썰듯 가늘 게  3. 버섯 있으면 넣으시구요 4. 냉장고에 부추있어서 그것도 잘게 잘라 넣습니다 계란과 소금 후추로 버무린 다음 부침가루를 조금씩 부어가며 결합 정도를 봅니다 저는 밀가루도 섞는데 부침가루가 더 고소하고 더 잘 붙는다 하대요 근데  차이를 잘은 모르겠어요..ㅋ 튀김식으로 기름 많이 넣고 촤르르~~~튀기라는데 기름이 넘 아깝더라구요 그래서 그냥..전 부치듯^^기름 두르고.

선구자239

추석 최고의 음식 깻잎전~^^

정말 맛있는 깻잎전 만드는법 추석명절음식 돼지고기 깻잎전 만드는법 인데요 동그랑땡도 만들고 깻잎전도 만들수 있는 동그링땡 깻잎전 레시피에요 깻잎의 향과 식감 그리고 반죽이 진짜 맛있어요~ 깻잎전 만들기 소개할게요 ^^ 재료 돼지고기 200g, 진간장 1작은술, 국간장 1/2 작은술, 소금 한꼬집, 후추 약간 설탕 1/2작은술, 맛술 1작은술, 다진마늘 1작은술, 참기름 1/2작은술 깻잎, 당근 조금, 양파 1/4개, 대파 머리 1/3개, 표고버섯 1개, 두부 1/4모 부침가루 또는 밀가루, 계란 2개+ 계란 노른자 1개 **돼지고기 다짐육 600g, 진간장 2큰술, 국간장 1작은술, 소금 1티스픈, 다진마늘 1큰술, 맛술 2큰술.  설탕 1큰술(깍아서 조금 모자르게), 참기름 1큰술 두부1/2모, 양파 1/2개, 대파 흰부분, 당근 표고버섯 조금씩(제외가능) 

로앰

추석 음식은 고구마전

저희 집은 설과 추석에 항상 고구마전을 만들어 먹어요. 고구마를 잘 씻은 후 얇게 썬다 썰자마자 물에 잘 담가준다 계란을 잘 푼 접시와 밀가루가 담긴 접시를 준비한다. 고구마의 물기를 잘 제거해주고 계란과 밀가루를 묻힌다 팬에 올려 잘 구워준다. 정말 맛있는 고구마전 함께 만들어 먹으면 좋을 거 같네요

호롱이

추석음식의 필수템 부침개... 먹을수록 살 안찌고 건강해지는 비법을 소개합니다.

이번 추석엔 부침개를 맘껏 먹으면서도 부담스럽지 않았습니다. 왜냐하면 먹을수록 건강해지는 느낌이 있었거든요. 그 부침개의 비법은 바로 밀가루 대신 타피오카 가루와 일반 식용유 대신 아보카도유를 활용하는 것에 있습니다. 제가 만든 부침개는 육전, 동태전, 동그랑땡, 호박전이었는데요 이중 1위는 호박전이었는데요 의외다 생각드실수도 있으시겠지만 어찌나 맛있던지 까무러칠번했지 뭡니까? 물론 다른 부침개가 맛이 없었냐하면 그것도 아니었어요. 육전은 육포같단  얘기도 들었구요 모두 맛있긴했어요 건강하게 만들었는데 모두 맛있다니 이럴수가요 님들도 꼭 호박전 만들어보세요. 1. 호박전 부터 소개해 드립니다. 호박전의 맛있는 비법은 1cm두깨로 썰어 미리 소금간해서 물기는 꼭 짜서 버린 호박을 타피오카 담은 비닐봉지에 담아 흔들어 묻혀 계란에 퐁당해서 엑스타라버진 아보카도유에 부치면 완성됩니다.  2. 동그랑땡은 밀가루와 계란을 사용하지 않고도 만들수가 있는데요 이것의 비법은 바로 라드유입니다. 라드유가 살찐다고 염려하시는분들 계시겠지만 드신분들은 다 아신답니다. 산폐 염려없이 고온에서도 안전한 기름이라는것을요. 라드유는 특히나 먹을수록 살빠지고 대사량 올려주는 비법의 재료가 아닌가 생각됩니다. 다짐육의 핏물 제거 후 미림 대신 와인이나 소주로 비릿내 잡아주구요 각종 양념과 라드유 함께 넣고 동그랑게 모양잡아서 찜기에서 물 끓은 후 7분간 쪄주시면 됩니다. 바로 드셔도 되고 냉동보관해서 도시락 반찬으로 활용하셔도 아주 좋은데요 그땐 아보카도유로 다시 한번 구워드심 너무 맛나고 건강한 맛이랍니다 3.육전과 동태전은 비슷한데요  밑간 과정만 살짝 다르답니다. 동태전은 썰어서 언 상태에서 간을 해서 한시간 이상 실온에 뒀다가 물기빼서 타피오카 묻히고 계란 씌워 부치면 되구요 육전은 핏기부터 잡아준 우둔살등 육전용 고기에 육전용 양념에 쟀다가 타피오카, 계란 씌우기 과정 거쳐서 부치면 세상에서 가장 건강하고 맛있는 전이 완성됩니다. 제가 만든 방법은 다이어트과학자 최겸님의 에리님께서 추천해주신 방법인데 어찌나 맛있고 초간단 방법이었던지 놀라울따름입니다. 매해 큰집에서 함께 전을 부쳤는데 올해 이렇게 만들어갔더니 내년부터 제가 모두 만들어오라는 명까지 받았습니다. 타피오카 전분 지니어트회원님들도 모두 건강하고 맛있는 추석음식 맛나게 많이 드시고 더더 행복한 연휴보내세요. 비법을 알려 준 다이어트과학자 최겸님 유튜브 https://youtu.be/ShmJJwKJi_8?si=Re9CV_TLjbF1_Z37

여울햇살