'바로먹는 도토리 묵채냉국' 관련 커뮤니티 게시글 모음

추석급진급빠는 도토리전으로

추석으로 급찐살은 가을에 맞게 도토리로 급뺐습니다. 늦은동작에  많이줍진못했지만 급뺀살하는데는 충분했습니다 ㅎㅎ 그냥말리면 벌레가생겨 반잘라서 껍질까서 물을 갈아가면서 3일 담궈놓았습니다. 물에 있어 색이 까매진도토리 믹서기로 조금씩넣어 갈아서 말려줍니다. 잘 말린 도토리는 채망으로 곱게 걸러줍니다 호두 아몬드도 같이갈아서 부침가루 1:1로 섞어줍니다  일반적으로 밀가루 5  도토리1 이라고나왔지만  저는 탄수화물을 줄이기위해 같은비율로섞었습니다. 명절때 급하게 찐살 명절끝나고 처음해보는  도토리전 배워가면서 3일을 주식으로 도토리전을  먹었지만 질리지않고 포만감 좋았어요 3일동안 평소대로 먹고 체중은 원상태로 컴백했어요 ㅎㅎ 조금만주워서도 가능하니 한번해보세요 손은 많이갔지만 뿌듯했네요 푸핫하하!!! #옛날분들은 앙금내서 묵을쑤고 남은찌꺼기로 전을부첬다고합니다 저는묵을잘못쑤어 껍질을 까서 전체를곱게갈아 그대로 전부치기를 하여서 훨씬 고소하고 건강에도 좋은거같습니다.

코로세움

예쁜 도토리

이 도토리는 상수리 나무의 도토리 열매인데 사진만 찍고 왔어요ㅎㅎ

킹로또

[식단정보] 🙈도토리묵전과 잡곡밥

[식단정보] 🙈도토리묵전과 잡곡밥 오늘 만든 도토리묵전 & 귀리 보리 현미 병아리콩 흰쌀 들어간 방금한 잡곡밥에 알배기겉절이김치랑 먹어요 집코바치킨이랑 애호박 된장찌게는 냉털이네요 예쁜 사과도 이제 서야 배달 왔어요 너무 늦었지만 싱싱해서 만족^^

레몬그린

[식단정보] 도토리묵 전 2탄🙈

[식단정보] 도토리묵 전 2탄🙈 도토리묵이 냉장고에서 놀고 있는데 이제 찬 음식이 먹고 싶지 않아요 저번과는 다른 방식으로 도토리묵을 채썰고 애호박 양파 김치 계란 밀가루 조금 넣어 전을 만들었어요 보들한 식감에 따뜻한맛 자주 만들어 먹을것 같아요😊 소통한다고 미뤄논 청소 오늘 열심히 했죠~ 스팀 청소기로 꾹꾹 눌러서 여름 찌든때 보내 줬어요  기분이 말끔🌻

레몬그린

도토리전

주워온 도토리로 전부쳤어요

코로세움

도토리묵잡채 다이어트에좋아요

잡채를 좋아하는데 먹고나면 칼로리가높아 걱정되서 다이어트중엔 잘안먹었네요 그런데 당면대신 도토리묵말린거를 넣으니 맛도좋고 칼로리도 해결됩니다 기름 조금만 넣고 야채를 볶은뒤 살짝데친 말린묵을 넣으면 끝 만들기도쉬워요

해박이77

도토리묵

엄마가 도토리 주으셔서 직접 만들어주셨어요 먹으니 맛나요

보통아이

도토리2

주운도토리 껍질까서 말려봅니다 도토리묵은 양이안되고 도토리부침개라도 ㅋㅋㅋㅋㅋ

코로세움

도토리묵

도토리묵 해서 양념장에 먹어요 간식으로 최고예요 집앞에 도토리나무가 큰게 있어서 가을엔 도토리간식 올해는 도토리가 많이 열렸다고 엄마가 그러시네요

애영이

도토리

자전거타고 지나가는데 툭! 두두둑~투툭!!  도토리가 자전거를 멈추며 인사하네요  하이~~! 동글동글 꽤 크지요? 가을이 확실하네요 ㅎㅎ

코로세움

저칼로리 도토리묵국수

평소 도토리묵 좋아하는데 100g에 44kcal의 저칼로리 대표 식품이죠 여기에 콩담백면은 30kcal구요 오이 채썰고 계란ㆍ맛살 ㆍ김치 송송 썰어  올리고 냉면 육수 부으면 끝 너무 간단하죠 묵과 국수까지 완벽한 한 끼 식사가 돼요 간단하고 칼로리 부담 없고 멸치 육수 내어 온면으로 먹어도 좋아요

피크타임

저칼로리 도토리묵 무침~

저칼로리 식단으로 즐겨먹는 도토리묵 무침. 레시피도 간단해요. 도토리묵 먹기좋게 썰고 야채를 준비해요. 냉장고에 있는 오이, 부추, 깻잎, 고추 등을 씻어 알맞은 사이즈로 썰어놓아요. 양푼에 준비한 재료를 넣고 간장, 참치액젓, 고춧가루, 소금, 깨, 참기름을 넣어 묵이 으스러지지 않게 무쳐줍니다. 이쁜 그릇에 담아 먹어요~

태거니

야식의 강자 도토리묵

도토리묵은 떡갈나무 열매로 한국과 일본 일부지역에서 주로 먹고 있다고 합니다.. 주요 효능으로는   1.체내 독소와 노폐물을 몸밖으로 배출해준다   2.100gr당 35kcal로 식이섬유가 풍부해 포만감이 높아 체중관리에 도움이된다     3.체내 활성산소를 제거하여 세포의 노화를 막아준다   4.따뜻한 성질을 가지고 있어 여성의 수족냉증을 개선시켜준다... 만드는법   도토리    50gr   물        200ml(한컵)   소금         1t   들기름      1T 30분전에 미리 물에 가루와 소금을 넣고 잘 풀어준뒤 중불에서 한쪽 방향으로 젓어주면 된다 굳어지기 시작하면 약불로 4분정도 젓고 5분정도 뜸을 들인뒤 그릇에 옮겨 식히면     끝.... 야식으로는 그냥 들기름과 저염간장을 살짝 뿌린뒤 먹으면 좋다 포만감을 위해서 시중 냉면육수와 김치 오이를 넣고 묵밥으로 시원하게 먹어도 별미...

장보고

다이어트레시피)야식대체 도토리묵무침

양념장을 만들어 봅니다. 진간장 1스푼 반, 조선간장 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 참기름 2스푼, 설탕 1스푼 반 (또는 2스푼)을 넣고 밥 스푼으로 잘 섞어줍니다.  물기가 어느 정도 바진 야채를 손질합니다. 피망이랑 파프리카는 위쪽이랑 밑쪽을 먼저 제거한 뒤  채 썰어주시고 상추랑, 양상추, 쪽파 등도 먹기 좋게 썰어줍니다.  큰 볼에 도토리묵을 먼저 놓습니다. (도토리묵은 한모를 샀는데 양이 한모는 좀 넘어 보이는 크기였어요.) 그리고 나머지 채 썰은 야채들은 다 넣어주세요.  큰 볼에 아까 만들어 놓은 양념장을 넣으시고 고춧가루 1스푼을 넣어서 비닐장갑을 끼고 무쳐주세요.    (청양 고춧가루가 있어서 넣었더니 매콤했었어요. 일반 고춧가루를 넣으셔도 좋아요.)  마지막에 참깨를 뿌리시면 도토리 무침 완성입니다~!

기멩멩

초 간단 점심_도토리묵밥

저의 초간단 점심은 도토리묵밥 입니다.  더운 여름 간단히 빠르게 휘리릭 먹을 수 있는 메뉴!! 레시피를 소개 합니다. ^^ -재료 도토리묵, 냉면육수, 계란, 김치, 김가루(없어도좋음) 살얼음이 낀 냉면육수에 도토리묵을 잘라 넣고,  계란은 지단 만들듯이 잘라 올리고 신김치는 볶지 않고, 그대로 쫑쫑 잘라  김가루 솔솔 뿌려먹음 꿀맛입니다. ^^

주안맘0413

도토리묵 밥

주말에 신랑이랑 자주가는 식당에서 신랑은 콩국수 저는 도토리묵밥 묵밥에 밥 반공기넣어 말아서 먹었는데 시원하고 견과류가 들어있어 식감도 좋구 배부르게 먹고왔네요.

산곡동미녀삼총사

레시피)도토리 묵사발 맛나요

냉면이 많이 먹고 싶지만~ 도토리 묵사발로 대신합니다^^ 육수는 동치미 육수 하나면 해결되지요. 재료는 도토리묵, 오이, 김치, 청양고추, 김가루, 매실청, 식초, 깨, 설탕, 참기름 여기에 얼음이면 끝이요. 더운날 불 앞에서 뭘 삶거나 끓이지 않아도 얼음 동동 도토리 묵사발이 완성 됩니다. 칼로리 걱정도 없고 늦은 시간 먹어도 전혀 부담없는 도토리 묵사발 추천해요. 여기에 파스타면 넣어 먹어도 맛나더라구요. 오늘 저녁은 도토리 묵사발 드셔보세요.

so이니

도토리묵 국수

도토리묵과 신김치 단무지 김가루 멸치육수 정도로 준비물은 간단해요 육수는 요즘 시판되는거 많이 나오니까 그걸로 준비해서 물넣고 끓여요 묵은 먹기좋은 사이즈로 잘라주고 뜨거운 물에 한번 데쳐요 단무지랑 신김치도 적당한 사이즈로 잘라줘요 육수에 도토리묵과 단무지 신김치 등을 다 같이 넣고 먹어주면 돼요 양념간장은 기호에 맞게 준비해도 되고 그냥 먹으면 더 건강한 다이어트 요리예요

해설사

도토리묵 무침

도토리묵  기성제품을 사는것도  편리하지만 국산 도토리묵 가루를 사서 직접 만들면 정말 쫀득하고 탱탱한 식감이 좋아요 그리고 야채 참나물이나 상추 함께  넣고 무쳐도 좋고 해조류  자반을 찢어서 갖은 양념에 참기름 넉넉히 두르고 무치면 아주 맛이 좋아요 깨도 넉넉히요. 꼭 도전해보세요

해사랑랑

다이어트 야식 [도토리묵무침]

도토리묵은 포만감은 높고 칼로리는 낮은 아주 좋은 음식인데요~ 타닌이라는 성분때문에 떫은맛이 존재하지만 약간의 떫은맛만 제외하면 넘 맛있는 음식이에요. 그 떫은맛의 타닌은 지방의 축적을 막아주는 역할을 하기 때문에 도토리묵이 정말 최고의 다이어트식이라고 자부해요~ 만드는법도 정말 간단해요. 도토리묵 끓는물에 2분정도 데치고, 여러가지 야채들 잘게 잘라서 고춧가루, 간장, 매실청, 설탕, 통 깨와 섞어서 양념장 만들어요. 상추,깻잎 듬뿍 추가해서 모두 버무려주면 너무 맛있고 푸짐한 도토리묵 완성ㅎㅎ간단하고 아주 맛있어요~

펭하잉

도토리묵

저희  집은  냉장고에  야채가  있을때 도토리묵을  후다닥  만들어서  먹습니다   마지막에  꼭  참기름을  몇방울  넣어줘야  이  야식의  끝을  찍을수  있습니다   간을  슴슴하게 해야 다음날  얼굴이  안부을수  있다는  팁을  알려드려요 ㅎㅎ  많이  걷고  운동해도  너무  칼로리  높게  먹으면  결국  아무  의미가  없어서  야식에  신경을 쓰는펀입니다

케잇틀린

도토리묵 무침 추천합니다!!

요즘 물가 너무 비싸죠ㅠㅠ 치킨한마리에 배달비까지하면 3만원은 훌쩍ㅠ 최대한 배달음식 안먹으려고 손품 팔고 있네요  다이어트중이지만 어느날은 유독 배고플때 있잖아요. 그럴땐 도토리묵과 상추로 무침해 먹는답니다. 부족하다싶음 상추 더더 먹음 배부르니 행복^^

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노폐물 배설되는 도토리묵

도토리묵은 100gr당 44kcal로 식사용으로도 좋고 야식으로 출출할때 든든하게 즐길수 있답니다.. 특히나 노페물배출에도 좋고 소화도 잘되죠... 도토리가루  50gr  물             400ml 소금           1/2t 들기름        1T (만드는 법)     -도토리가루에 소금과 물을넣고 30분정도 미리 섞어놓는다     -중불에 한방향으로 저어준다   -색이 투명해지기 시작하면 들기름을 넣어준다(추가로 더 넣어주면 맛이 풍부해진다)   -5분정도 저어주다 약불로 5분 뜸을들인다   -불을 끈상태로 10분정도 후에 물기있는 용기에 담아 식힌다 야식으로 먹을땐 들기름만 살짝 넣어서 먹으면 포만감이 있어서 좋고 시중 냉면육수를 넣고 김치를 살짝 넣어주면 묵밥으로도 좋답니다..

장보고

저칼로리 야식 추천! 도토리묵

칼로리도 낮고 맛도 좋은 도토리 묵! 야채랑 같이 먹으면 꿀맛! 맛없는 풀만 먹는 것 보다 적당히 간도 되고 맛도 있어서 정말 자주 먹는 메뉴입니다 다들 강추!!

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야식이당길땐 야채듬뿍 도토리묵

운동끝나고 저녁에 출출할때 야채듬뿍 영양듬뿍 도토리묵 무침해서 드셔보세요 도토리는 살도안찌고 야채까지 같이 먹을수있으니 일석이조죠^^  도토리묵은 이두부야에서 사서해먹어요 콩물도 맛있고 두부도 맛있어요 최고!!!

happy80

저칼로리 야식 추천 - 도토리묵

매콤한 음식이 땡길때 도토리묵 무침 추천합니다! 탱글탱글한 식감에 야채의 아삭함 식감까지 잡을 수 있으며 칼로리도 낮아 좋아요 야식을 안먹기는 힘드니 저칼로리로 섭취하는 습관이 중요할 것 같아요~ 다들 다이어트 파이팅

곰공공

[벚꼴 도토리막국수]+도토리묵밥과 엄나무수육

도토리묵은 다이어트 식품으로 최고죠! 얼음동동 묵뿐만 아니라 곤약국수까지 얹어 주셔서 국물까지 시원하게 드리킹했어요 ㅎㅎ 묵도 싱싱하고 아삭김치와 닭육수인지 감칠맛도 좋았어요~~  면도 리필  써비스도 주시고 ㅋ 엄나무수육 채소들은 샐러드 먹는 기분인데 고기 랑 같이 먹으면 촉촉하고 부드러워요 바로 옆 공원 산책하고 여기서 맛있게 다이어트 식단으로 외식도 잘했어요 ㅎ

워니뚱

도토리묵

대구 월광수변공원에 있는 할매묵집을 소개합니다.제가 이집을 처음간건 우리딸이 6살때였는데 깔끔하고 감칠맛에 할머니집같은 분위기가 좋아 한번씩 갑니다. 도토리묵은  아콘산이 들었어 중금속해독에도 좋고 장과 위를 튼튼하게 하고 성인병예방과 숙취해소에도 좋구요 다이어트 에도 아주 좋아요

즐겁게열시미

도토리묵

1. 도토리 가루를 채망을 이용해 곱게 걸러줍니다. 2. 냄비에 도토리와 물의 비율을 1:7로 담고 섞어줍니다. 3. 잘 섞은 후 1시간정도 불려주세요 4. 한쪽 방향으로 저으며 센불로 끓여줍니다 5. 끓기 시작하면 중불로 죽이고 30분 정도 저으면서 끓여주세요. 6. 되직해지기 시작하면 소금과 들기름을 넣고 간을 해줍니다 7. 불을 끄고 10분정도 뚜껑을 덮은 채로 놔두세요 8. 유리용기에 담아 윗부분을 고르게 펴주고 랩을 씌워 식혀주세요.

호롱이

[한식3] 봄나물 도토리 전

재료 - 봄나물(빙풍나물, 비름나물, 달래, 부추, 파, 당근, 청양고추 등 원하는 종류)           도토리가루(100g) 돼지감자가루(100g) 달걀(작은 거2개) 식용유, 소금 만들기 - 1.도토리 가루에 물(300~400ml)를 부어 배보자기로 이물질을 걸러 낸다.                2. 돼지감자가루, 달걀과 준비된 봄나물을 쫑쫑 썰어 도토리 가루 물에 넣고 잘 섞어준다.               3. 프라이팬에 식용유를 두르고 중불로 달군 후 약불로 놓고                4. 국자로 준비된 봄나물 반죽을 적당한 크기로 프라이팬에 올려 얇게 펴준 뒤 도토리 반죽이                5. 골고루 익으면 뒤집어 다시 익혀서                6. 예쁜 접시에 담아 간장이나 양념 장에 찍어 먹으면 된다.     * 진통과 이뇨작용을 돕고 이름처럼 풍 예방에 좋다는 방풍나물과 비타민이 A가 많고 해열과 배앓이에 도움을 준다는 비름나물, 원기회복과 자양강장에 좋은 역할을 한다는 달래를 넣어 도토리 가루와 돼지감자 가루를 이용해 전을 부쳐 보았습니다.  나물 종류는 다양하니 기호에 맞는 것을 선택하면 좋을 것 같구요. 도토리 가루나 돼지 감자 가루 대신 메밀가루, 감자전분을 사용해도 좋아요. 밀가루도 괜찮은데 구수한 맛이 덜 할 수 있습니다.  한 번쯤 먹어 본 기억이 있다면 추억을 소환하고 처음이라면 새로운 전 맛을 볼 수 있을 거라 생각합니다. 감사합니다.~^^*

뚠뚜네

직접 만들어 먹는 도토리묵요리

도토리묵을 참 좋아해요 사먹는 도토리묵은 도토리함량이 적거나 굳어있어 맛있는 묵찾기가 어려워 직접 국산도토리가루를 사서 집에 만들어 먹고 있어요 도토리묵은 열량도 높지않고 다른 야채랑 섞어 무침으로 해서 한끼 먹어도 다이어트 요리로 훌륭한 것 같아 레시피 써봅니다 국산도토리묵 가루를 구입하세요 보통 1kg에 3만원 정도 하는 것 같아요 한번 만들 때 200g컵 하나 가득 채워 하니까 계산상 5번 정도 하는 것 같은데 저는 5번 넘게 만들곤 해요 한번 만들면 밑에 사진처럼 햇쌀밥용기에 3개 정도 나옵니다 사먹는 것보다 훨씬 저렴하고 맛도 좋고 국산도토리라 향도 좋고 찰랑찰랑한 도토리묵을 먹을 수 있어요 도토리묵가루를 200ml컵에 가득 채워 냄비에 담고 물을 6컵 넣고 풀어지게 잘 저어줍니다 강불에 냄비를 올려놓고 한방향으로 슬슬 저어줍니다 끓기시작하면 중불로 바꾸고 소금 약간과 참기름 한숟가락 넣고 5분정도 한방향으로 계속 저어줍니다 약불로 줄인후 3~5분간 뜸을 들이며 저어줍니다 담고싶은 그릇을 준비해서 소분해서 담습니다 저는 보통 도토리묵을 썰어 양념간장에 먹는데 야채를 듬뿍 넣어 도토리묵무침을 해서 먹어도 맛납니다 하루 정도는 냉장고에 넣지말고 상온에 두고 두고 드셔도 되는데 냉장고에 넣으면 묵이 굳어있으므로 찜솥에 넣고 찌면 다시 부들부들해집니다

꿈나무처럼