'반찬' 관련 커뮤니티 게시글 모음

상추

상추가 아주 싱싱하네요 있는 반찬 쌈싸서 저녁먹었어요

마음그릇

밑반찬 만들기- 닭갈비!

집에와서 해봤습니다!  매콤달콤한게, 맛은 끝내줍니다 ~

숲속의나무

혈당 기록 챌린지 10기 2일차 인증

2024년8월22일 목요일  혈당 측정시간:저녁 식전(오후6시26분)측정함  점심으로는 흰쌀밥 한공기와 반찬들은 배추김치 깍두기 김치 깻잎 김치 감자조림 고등어조림  이렇게 해서 먹었어요 다먹고 두시간쯤 지나서인 오후 3시쯤에 간식으로 복숭아 한개 먹었구요 저녁 식사전에 걷기운동을 2시간 넘게 오늘도 걸어줬는데 혈당이 저녁을 아직 먹지도 않았는데 좀 높게나왔네요 집에와서 혈당 재기전에 먹은 커피 때문인가봐요 커피 한잔이 이렇게 많은 혈당 수치를 상승시켰네요

lilymijin2

결혼 생활 유지 하는게 빡센가 봐요.

전문의.교직원.수석연구원.대표.선수.디렉터 저런 좋은 스펙 가진 남자들도 이혼함 직업이 의사면 와이프가 아침마다 소세지 반찬 해주고 하트 뿅뿅 하는줄 알았는데 그렇지도 않나봐요.

야고

👩‍🍳들깨가루 숙주 무침

👩‍🍳들깨가루 숙주 무침 어제 사온 양이 많은 숙주를 무침했어요. 아삭아삭 맛있는 반찬이죠 마지막에 들깨가루 한수저로 고소함도 더했어요.

레몬그린

목청껏 웃는 날 ☺️

아침 공복에 미지근한 물 한잔 💦 으로  시작합니다~^^ 아침 반찬을 준비하는데 주방 창문으로 약하게  불어오는 바람이 얼마만에 느껴보는 시원함인지.. 아주 잠깐 시원함을 느껴봤습니다~^^ 지금까지 견뎌온 이 더위도 곧 지나가겠죠? 우리 조금만 더 힘내서 이겨내봐요~^^ 🌨 작년 11월 17일 첫눈 내린 날 ❄️ 

나쁜엄마

이른점심

어제 사온 반찬이랑 된장국 이랑 해서 점심으로 먹었어요 ㅎ 점심에 든든하게 먹어여 그나마 저녁에 과식을 덜 하네요 점심 맛있게 든든하게 챙겨 드세요 ㅎ

로블ㅎ

8월22일 혈당일기10기 4일차 인증

날짜 : 2024년 8월 22일 측정시간 : 아침식사 후 한 시간  내용 : 아침으로 잡곡밥과 계란말이와 맛김 그리고 물김치를 반찬으로 먹고 후식으로 사과 반개를 먹은 후 뒷산 주변을 한시간 가량 산책하고 와서 측정한 결과다.

죽비

집밥 먹을 때 달걀 꼭 추가했더니… 몸의 변화가?

집밥 먹을 때 달걀 꼭 추가했더니… 몸의 변화가? 김용 기자 (ecok@kormedi.com) 님의 스토리     집밥은 건강식이란 느낌이 있다. 일부러 가정식, 집밥을 강조한 전문 식당도 있다. 외부 식당에서 주문하는 음식과 달리 설탕이나 소금, 조미료를 스스로 조절할 수 있고 건강한 식재료를 듬뿍 넣을 수 있다. 하지만 매번 쌀밥에 김치 등 남은 음식으로 대충 때우면 오히려 건강에 좋지 않을 수 있다. 어떻게 하면 집밥을 건강하게 먹을 수 있을까? “집밥이 좋아” 65.1%… “직접 만든 반찬 먹는다” 81%   10명 중 7명(65.1%)이 외식보다는 집에서 먹는 식사를 선호하는 가운데 반찬의 중요성이 갈수록 커지고 있다는 조사 결과가 나왔다. 엠브레인 트렌드모니터가 전국 13~59세 남녀 1000명을 대상으로 3월 6일~11일 설문 조사한 결과다. 밑반찬과 더불어 메인 반찬 한 개는 꼭 있으면 좋겠다는 응답이 77.1%로 조사됐다. 집밥 반찬 중 직접 조리한 반찬을 먹는 경우가 가장 많았으며(81.0%, 중복응답), 구매한 반찬(49.0%), 친정이나 시댁으로부터 얻어온 반찬(47.6%) 순이었다. 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질 등… 집밥에서 꼭 챙겨야 할 것은?   집밥이 다 건강에 좋은 것은 아니다. 특정 영양소가 부족할 수 있기 때문이다. 요즘은 건강정보의 확산으로 단백질 등 영양소를 챙기는 사람들이 많다. 건강한 집밥은 우리 몸에 꼭 필요한 모든 영양소(탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질 등)가 포함된 식사다. 특히 몸에서 합성할 수 없는 필수 영양소들은 꼭 음식으로 먹어야 몸의 기능을 원활하게 유지할 수 있다. 살이 찌지 않게 하기 위해 지나친 열량 섭취도 조절해야 한다.   ‘밥심’은 맞는 말… 다만 콩–현미–보리 등 잡곡 섞어서   ‘밥심’이란 말이 있다. 밥을 먹고 내는 힘이다. 탄수화물은 단백질, 지방과 더불어 인체에 가장 필요한 3대 영양소로 몸에 에너지를 공급한다. 특히 적혈구와 뇌세포, 신경세포는 주로 포도당을 에너지원으로 사용한다. 탄수화물이 부족하면 몸속의 단백질을 분해하여 포도당을 합성하게 되는데 이는 근육 손실로 이어질 수 있다. 다만 혈당을 급격히 올리는 흰밥, 떡, 감자, 면 종류, 당분이 많은 음식보다는 콩-현미-보리 등 잡곡, 통밀 등을 섞어서 적정량 먹는 게 좋다.   단백질 흡수 잘 되는 육류, 생선, 달걀… 칼슘 보충 위해 유제품   최근 근육의 중요성이 커지면서 단백질에 주목하는 사람들이 많다. 특히 음식으로 꼭 먹어야 하는 필수 아미노산은 육류(소고기, 돼지고기, 닭고기 등), 생선, 달걀, 우유 등에 많다. 다만 포화지방이 많은 고기 비계 등은 절제해야 한다. 삼시세끼에 달걀이나 생선, 살코기를 먹으면 단백질 보충제를 구입할 필요가 없다. 칼슘 보충에도 신경 써야 한다. 우유에는 몸에 잘 흡수되는 칼슘이 많지만 소화 장애로 꺼리는 사람이 있다. 이 경우 저지방-고칼슘 요거트(요구르트)를 먹는 게 좋다. 식물의 칼슘은 흡수율이 떨어지는 단점이 있다. ===================== 아침마다 삶은계란 일년내내 먹을려고 해요 오늘도 2알 먹고왔죠 건강에 좋다고 하니, 이건 꾸준히 챙겨야겠어요 맛도 너무 좋은거 있죠

뽀봉

북엇국에 두부·콩자반 꾸준히 먹었더니...몸에 변화가?

북어가 닭가슴살보다 단백질 함량이 더 높네요~ 두부넣어 북엇국 자주 해먹어야겠어요~ ✔️100g 당 단백질 살폈더니...북어 73.18g vs 닭가슴살 22.97g 국가표준식품성분표에 따르면 북어(말린 명태) 100g에는 단백질이 73.18g이나 들어 있다. '고단백'의 상징 닭가슴살 100g의 단백질은 22.97g이다. 물론 단순 비교할 순 없지만 생선에도 단백질이 많다는 것을 보여준다. 뼈에 좋은 칼슘이 281㎎, 인은 700㎎ 들어 있다. 다만 지방 3.09g, 열량이 339㎉ 로 다소 높은 편이다. 북엇국에 두부, 달걀 등을 곁들이면 단백질은 더욱 늘어난다. ✔️아침에는 북엇국... 점심-저녁엔 북어 반찬 북어는 국 뿐만 아니라 심심하게 간을 해서 반찬으로 활용할 수 있다. 아침에 숙취 해소를 위해 북엇국을 먹었다면 점심-저녁에는 북어 반찬을 먹는 방식으로 단백질을 보충할 수 있다. 국립농업과학원에 따르면 북어에는 알코올 성분 분해를 돕는 메치오닌, 타우린 등의 성분이 많다. 콩나물을 곁들이면 더욱 좋은데, 역시 숙취를 줄여주는 아스파라긴산이 많이 들어 있다. ✔️단백질 많은 콩자반... 중성지방-콜레스테롤 낮추는 데 기여 콩자반의 주재료인 삶은 흑태 100g에는 단백질이 17.87g들어 있다. 상당한 양이다. 생선, 달걀, 육류 등 동물성 단백질과 시너지 효과를 낼 수 있다. 흑태는 단백질 구성에 관여하는 필수 아미노산도 7209㎎ 포함되어 있다. 콩자반을 만들 때 너무 달거나 짜지 않게 만드는 게 중요하다. 검은콩은 까만 껍질에 영양소들이 많다. 검보라색 색을 내는 안토시아닌 성분은 핏속의 중성지방과 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 된다. 비타민 E, 카로티노이드, 사포닌, 안토시아닌 등 노화를 늦추는 항산화 물질이 일반콩의 4배 정도 들어 있다. ✔️단백질도 한 끼에 과식은 금물... 매 끼 적정량 먹어야 나이 들면 자연 감소하는 근육 유지에 관심이 높다. 단백질이 건강의 핵심 단어가 된 느낌이다. 몸에 좋다고 한 번에 많은 단백질을 먹으면 오히려 역효과가 날 수 있다. 삼시세끼에 나눠서 적정량 먹는 게 좋다. 닭고기-소고기-돼지고기 등 육류, 생선(북어-고등어 등), 달걀 그리고 식물성인 콩, 두부 등이다. 매 끼 동물성+식물성 단백질을 알맞게 먹으면 근육 유지에 좋다. 근력 운동도 해야 한다. 공장에서 만든 보충제보다는 자연 그대로의 단백질이 효율이 높고 안전하다. 김용 ecok@kormedi.com

쿄쿄84

8월 22일 (목) 혈당일기 10기 4일차 🌱

날짜 ㅡ 2024.08.22. 혈당측정시간 ㅡ 기상후 공복 내용 ㅡ 어제는 집안 이것저것 치우며 진짜 땀많이 흘린 날이었다. 생각보다 물은 마시지 않았고 저녁에 야채전에 맥주한캔. 낮에 누룽지에 메추리알장조림, 명이나물, 배추김치, 어묵볶음에 밥 맛있게 챙겨먹고 힘내며 일한 날이었던 셈. 그러고보니 짠맛이 베이스인 반찬을 많이 먹었구나...... 반찬이 싱겁게가 안되면 생야채 챙겨먹기에 힘써보자! 파이팅! 

달달한일상

등교전 아침밥~~

오늘은 간장 불고기랑 콩나물 무침했어요 이번주 급식이 제육볶음인데 3일째 같은 반찬이라네요 ㅠㅠ  잘 안먹을거 같아 아침이라도 먹이려고  서둘렀습니다. 오늘도 건강한 하루되세요~~!

seabuck

8.22.혈기챌 10기 4일차.

8.22. 금요일.  날씨 ㆍ 맑음. 혈 당체크시간  ㆍ 아침식전  7시 30분.  아침   식전  혈당  95  입니다. 새벽   산책  마치고  물 한잔   마셨습니다. 어제 저녁 식사는  갖은  반찬  넣고 비빔밥으로  먹었습니다.

환ᆢ

혈당일기 10기 4일차

8월22일 목요일 날씨 : 흐림 혈당측정시간 : 아침 기상후 공복상태 어제저녁은 백미밥에 반찬을.먹고 샤워전에 바로 바나나,구운계란,우유 하나을 먹고 씻고 쉬었다가 저녁운동 걷기5km을 하고 취침하였습니다.

kbstar9670

남편표 반찬들

댄스하고 오니 오이무침 진미채 무침까지 해놨어요 아주 맛있어요  성공적이네요 덕분에 저녁 맛나게 먹었어요 우리집 요리사 자리 내놔야겠어요

마음그릇

아롱사태 장조림 완성했어요.

어제 사태 덩어리째로 삶아 두었다가  오늘 아침에 간장과 마늘 넣고 졸이려고 했는데 파바 오픈런하고 댄스 갔다 오니 너무 더워서 저녁에 만들었어요. 그냥 사태는 고기결대로 잘 찢어지는 데 이번 고기는 젤 맛있는 아롱사태네요. 한 접시 정도는 수육으로 먹게 썰어두고 나머지는 먹기 좋게 썰었어요. 간장과 생강술과 꿀 넣고 엄마가 며칠 전 하안~~소쿠리 까 주신 마늘도 두 줌 넣고 고추도 넣고 30분 정도 중불에서 졸였어요.  연세 드신 분들은 특히 단백질 반찬이 꼭 필요해서 이렇게 해 두면 든든해요.

러브복동

가지잡채

가지썰어 잡채식으로 만들었어요 양파 기름에 볶다가 파 넣고 볶으면서 파향 만들어내고 아드님 위해 햄도 썰어 넣고 청양고추 넣고 한번 후르륵 간장넣고 다시 맛내고 부추넣고 불끄고 마지막에 참기름 살짝 둘러주기~ 계란 지단 따로 만들어서 함께 내주면 끝~~ 아들은 밥 반찬으로 먹고~ 전 두부면 살짝 데쳐서 밥대신 함께 먹었어요

목표사십구

인덕션수리했어요

풍년압력밥솥때문에  유리가 깨졌어요 보름만에 드디어 수리 그동안 1인용으로 밥하랴 반찬하랴 힘들었네요 오늘부터 한시름놨어요

유미쿠키맘

찜닭

밀키트에 이것 저것 추가해서 끓여 놓고 나가요 이럼 애들이 저녁에 데워서 먹어요 다른 반찬은 해놔도 귀찮아서 냉장고에서 꺼내지도 않고 ㅋㅋㅋ 오로지 메인 하나만 먹어요

현유리

‘올챙이배’ 고민인 중년 남성, ‘이 음식’ 챙겨 먹으면 좋아요

‘올챙이배’ 고민인 중년 남성, ‘이 음식’ 챙겨 먹으면 좋아요 김서희 기자 님의 스토리   ‘올챙이배’ 고민인 중년 남성, ‘이 음식’ 챙겨 먹으면 좋아요 나이 들수록 근력은 빠지고 내장지방이 배에 쌓이기 쉽다. 일명 ‘올챙이배’라고도 한다. 올챙이배를 가진 중장년층의 경우 온갖 질병에 걸릴 위험이 높다. 올챙이배의 위험성과 예방법에 대해 알아본다.   ◇내장지방 많으면 치매·신장질환 위험↑올챙이 배 체형은 내장지방이 많다는 신호다. 내장지방이 많으면 치매 위험이 최대 다섯 배 높아진다. 비만한 복부에 쌓인 지방이 혈관을 타고 돌다가 뇌혈관을 막거나, 지방세포가 분비하는 염증 물질이 뇌혈관을 변형시켜 치매를 유발하기 때문이다. 또한 지방은 뇌의 신경전달 물질과 뉴런을 만드는데, 지방이 많아지면 이 과정에서 불균형이 생겨 치매 위험이 증가한다. 정상 체중이면서 배만 볼록 나온 사람은 복부비만이 없고 체중도 정상인 사람과 신체 전체가 비만한 사람보다 치매 발병 위험이 각각 5배, 3배 정도 높다는 미국 노스웨스턴대 연구 결과가 있다. 올챙이배는 신장 기능에도 영향을 미친다. 신장질환 위험도가 20% 정도 상승한다. 네덜란드에서도 복부비만을 나타내는 ‘허리-엉덩이 비율’이 높을수록 신장 기능이 저하된다는 네덜란드 연구 결과가 발표된 바 있다   ◇근력운동과 식이요법 병행해야올챙이배를 예방하려면 꾸준한 근력운동과 식이요법이 중요하다. 특히 나이 들수록 근육이 줄어드는 만큼, 소식하더라도 단백질만큼은 성인 하루 권장 섭취량인 체중 1kg당 0.8g을 다 채우는 게 좋다. 단백질은 근육을 만드는 원료로 쓰이기 때문이다. 특히 아몬드, 아보카도를 추천한다. 아몬드는 단백질이 많을 뿐 아니라, 불포화지방산이 풍부해 꾸준히 섭취하면 체내 복부 지방이 줄어든다. 간식으로 아몬드를 먹은 참가자는 그렇지 않은 참가자에 비해 복부 지방량, 허리둘레 등이 감소하고 LDL콜레스테롤 수치가 개선됐다는 미국 펜실베니아주립대 연구 결과도 있다.   ◇류신 풍부한 건어물 챙겨 먹기필수아미노산인 류신을 챙겨 먹어보자. 류신은 단백질 분해를 억제하고, 합성을 촉진하는 성분이다. 복부지방은 늘리지 않으면서 근력을 강화하는 데 도움이 된다. 류신을 먹으면 약화된 골격근의 단백질 합성이 호전된다는 연구 결과도 있다. 류신은 보충제보다 음식으로 챙겨 먹는 게 더 좋다. 건어물(북어, 멸치 등), 참치, 김, 치즈 등에 풍부하다. 비타민B2와 비타민E 일일 권장 섭취량을 지켜 먹는 것도 도움이 된다. 비타민B2의 일일 권장 섭취량은 남성 1.5mg, 여성 1.2mg이다. 비타민E의 일일 권장 섭취량은 남녀 모두 10mg이다. 두 성분은 항산화 성분이 가득하다. =========== 건어물 챙겨먹으면 되나요? 올챙이배 정말 내장지방이  빠질 기미가 없어요 남편배도 볼록 이네요 건어물로 반찬을 다시 신경써야 겠네요

뽀봉

뭘부터 먹어야 할까요?

비오는날 구내식당 서비스 끝내주네요 오늘은 반찬이 무려 다 담지도 못함 ㅎㅎ (고등어 튀김만 패스) 미역은 뭐 다 맛난거죠 . 줄기도. 시원한 국도 좋네요 모처럼 오징어 볶음이네요 밥이랑 콩나물 넣고 썩썩 비벼먹기 맛도 좋았어요  감자볶음 언제 먹어도 맛나죠

뽀봉

혈당 일기 10 기 1 일차

 8월 20 일  공복전 혈당 체크 했다  딸아이의  걱정으로 시작 했다  어제 저녁에 높게 나와...ㅜ 소식 하며 하루를 보냈다  공복 혈당도 ...ㅜ 오전  만보 도 걷고  식사도 잡곡밥과 나물  등 밑반찬 4가지 정도로  먹었다 오느

예지영준맘

저녁 간단하게

닭갈비구이 반찬으로 한 소세지 야채볶음 간단하게 먹을려구요   다들 맛저하세요

한디할까

8/20화 아침 채단탄

채소찜 두부부침과 계란후라이 밥 1/3공기와 기타 반찬! 아침에 먹는 식이섬유가 좀 불량할 수도 있는 점심과 간식을 대체해주길 바라요

더달달

혈당일기10기 2일차

날짜 ㅡ8.20 시간 ㅡ기상후1시간후 내용 ㅡ아침 공복 상태에서 잰 혈당수치다. 어제 저녁에 감자반찬 먹었는데 과식하지는 않아서 평소 공복혈당수치 80 보다는 낮은것같다.과식 안하는 것도 중요한듯.

바다속고양이

보약이라고 불리는 쌀밥 당뇨병에는 치명적인 이유

우리 밥상에서 없어서는 안될 존재인 쌀은 탄수화물 필수 아미노산, 식이섬유, 미네랄 등의 좋은 영양 성분이 많습 니다. 하지만 당뇨병 환자에게 쌀밥은 절대적으로 좋다고만 할 수는 없습니다. 그 이유는 밥에 들어있는 탄수화물 때문인 데요  하루 탄수화물 권장량은 55%이지만 한국인은 평균적으 로 하루 탄수화물 섭취 비중이 10% 정도가 높은 편입니 다. 때문에 전문가들은 당뇨병 환자일 경우 섭취량을 줄 일 필요가 있다고 합니다  밥 양을 줄이는 효과적인 방법은 평소 먹는 양을 그릇에 담아놓고 거기서 무조건 한두 숟가락을 남기는 방법과  채소와 과일, 견과류를 먼저 먹고 반찬과 고기, 마지막으 로 밥을 먹는 일명 '거꾸로 식사법'으로 식사를 하는 방법 등이 있으며 이를 통해 조금 더 수월하게 탄수화물 섭추 를 줄일 수 있습니다  혈당관리를 위해 마지막 한 숟가락은 내려놓는 게 어떨까요?

빠담소리

혈당일기 10기 2일차

8월20일 화요일 날씨 : 비 혈당측정시간 : 아침 기상후 공복상태  어제저넥은 백미밥에 콩나물국,돼지볶음등의 반찬과함께 저녁을 먹고 곧 바로 빵 하나,구운계란,바나나 하나을 먹고 샤워후 비가와서 저녁운동도 하지않고 취침하였습니다 

kbstar9670

반찬

또 소세기 야채볶음했어요 또 해달라고해서 😂 😆

한디할까

하루 한끼 샐러드 챙기기 달성

직식에서 샐러드 챙기기 쉽지 않네요.ㅎㅎㅎ 고기류 반찬들을 무시해야한다는... 요즘 살이 안 빠져서 우울하네요^^,,

cogo092

혈당일기10기 1일차

날짜 ㅡ8.19 시간 ㅡ저녁식사후 3시간후 내용 ㅡ저녁밥으로 계란찜, 감자 조림 반찬에 기장밥을 먹었다. 적당한 양으로. 감자가 혈당을 은근히 높이는 듯하다. 혈당에 신경쓰면서 식단관리 해야겠다. 

바다속고양이

혈당 기록 챌린지 10기 1일차 인증

2024년8월19일 월요일  혈당 측정시간: 저녁식후 바로(오후5시55분 측정함) 오후에 둘레길로 운동을 2시간 넘게 해주고 와서 바로 저녁을 6시도 안되서 일찍 마쳤네요 점심을 조금 일찍 먹고 운동도 거이 3시간을 밖에서 걷기운동과 계단 오르기 운동들을 해주면서 물  먹은게 전부여서 그런지 너무 배고프더라구요 그래서 오후 6시도 안되서 일찍 끝마쳤네요 저녁은 그냥 야채와 모두 채소 위주 반찬(배추김치 부추김치 가지나물 숙주나물 무침 김) 이정도에 밥 한공기 먹었어요 그리고 바로 재본건데 식후 바로 혈당은 120이하가 정상으로 보나요 저는 124로 나왔는데 그럼 식후 혈당이 살짝 높다고 해야맞는건가요

lilymijin2