'블랙샌드 멸치' 관련 커뮤니티 게시글 모음

칼칼한 떡만두국으로

매콤한 국물이 생각나 멸치 다시마 표고버 섯 육수에 고춧가루와 까나리액젓으로 간 하고 떡국떡과 고기만두 넣어서 칼칼한 국 물에 떡만두국으로 점심 챙기네요.

정수기지안맘

김치쌈밥

참기름, 깨소금, 새우섞인 잔멸치와 섞은 밥을 김치를 씻어서 싼  김치쌈밥 도시락이에요. 김장김치의 초록색잎으로 쌌는데도 너무 맛있었어요. 김치쌈밥은 너무 쉽고 간단한데 맛있어서 도시락으로 정말 강추합니다.

들풀지기

조개전골

[필수] 1) 레시피명 (요리명) 조개전골 [필수] 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 - 음식 리뷰 작성한 인증샷 1장 - 직접 촬영한 레시피 과정 사진 1장 이상 [필수] 3) 인분 / 수량 1인분  [필수] 4) 소요 시간 레시피 총 소요시간 : 15분 [필수] 5) 재료 리스트 동죽 조개 대파 청양고추 다시마 멸치  [필수] 6) 조리 단계 조개를 해감시켜둔다 멸치육수를 내준다  조개를 넣고 펄펄 끓여준다 청양고추도 넣는다  마지막에 대파를 넣어주면 끝 [선택] 7) 조리 팁 예: 매콤한 거 좋아할 때 청양고추를 추가하세요 

뀰뀰난

봄동비빔밥 레시피

[요리명] : 봄동비빔밥 [인분/수량] : 2인분 [소요시간] : 15분 정도 [재료 리스트] : 봄동, 양념장 (고춧가루 3큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 멸치 액젓 2큰술, 식초 1큰술) , 밥, 우삼겹 또는 차돌박이 , 계란 , 참기름, 깨 [조리 단계] : 봄동 씻어 먹기 좋은 크기로 자르기. 양념장 만들어 넣고 섞기. 고기 넣으려면 고기 굽고 계란후라이까지 만들기. 밥까지 넣고 참기름, 깨로 마무리해서 잘 비벼 먹기. [조리팁] : 양념은 조금씩 넣어가며 입맛에 맞추기! 고기는 선택, 반숙 계란후라이는 필수 ^^

희잇

세븐일레븐 정호영 다카마쓰 우동 솔직 후기 🍜 편의점 우동에 서사 한편 뚝딱

세븐일레븐에 신상이 떴어요! 근데 이번엔 그냥 신상이 아님… 진에어 × 오뚜기 × 정호영 셰프가 뭉쳤다고요? 편의점 갔다가 냉큼 집어 왔습니다. 바로 후기 갑니다! 이 우동에 담긴 숨겨진 서사 🎌 사실 이 제품엔 정호영 셰프와 다카마쓰의 실제 인연이 있어요. 정호영 셰프는 일본 츠지 조리사 전문학교에서 공부할 당시,  다카마쓰 출신 오가와 다케시 교수에게 직접 족타 우동 제면법을 전수 받았다고 합니다. 즉, 이 편의점 우동은 단순한 콜라보가 아니라 셰프가 25년 전 배운 그 기술이 녹아든 제품이라는 거죠. 그래서인지 국물 기본기가 확실합니다.  자세한 맛 이야기는 아래에서!👇 🛫 4자 콜라보 구조 "진에어(항공 노선·브랜딩) + 세븐일레븐(유통) + 오뚜기(제조) + 정호영 셰프(레시피 완성도)" 세븐일레븐 MD와 오뚜기 담당자들이  다카마쓰 현지를 직접 방문해 3일간 20그릇 이상 시식하며 맛을 구현했다고 합니다. 메뉴 가격표 & 구성 총정리 💰 제품명 가격 국물 베이스 특이사항 세븐셀렉트 정호영다카마쓰우동 (온우동) 약 3,500원 멸치+가쓰오부시+간장 시치미 별첨 스프 동봉 세븐셀렉트 카덴유부어묵우동 (기존) 약 3,200원 가쓰오 베이스 유부·어묵 토핑 세븐셀렉트 카덴냉우동 (기존) 약 3,500원 쯔유 베이스 (차가운) 여름 한정성 있음 ※ 가격은 매장별로 소폭 차이가 있을 수 있습니다. 실제 패키지 가격을 꼭 확인하세요.   앱 쿠폰 · 프로모션 안내 🎁   📢 현재 진행 중인 프로모션 ✅2+1 이벤트— 2026년 4월 30일까지 세븐일레븐 전 매장 ✅진에어 SNS 이벤트— 인스타그램 공식 릴스 댓글로 다카마쓰 버킷리스트 작성 + 친구 태그    → 1등(3명): 인천↔다카마쓰 왕복 항공권 2매    → 2등(30명): 다카마쓰 컵우동 모바일 교환권     💡 꿀팁   2+1 이벤트 기간이라면 3개를 사면 1개가 공짜! 혼자 먹을 거라면 친구에게 선물하거나, 냉장고에 비축해두는 것도 추천 맛 후기 🍴 🍜 세븐셀렉트 정호영 다카마쓰우동 ⚡ 총 내용량 100g · 430 kcal   영양성분 함량 1일 기준치 비율 나트륨 1,670 mg ⚠️ 84% 탄수화물 67 g 21% 당류 5 g 5% 지방 15 g 28% 트랜스지방 0 g — 포화지방 7 g 47% 콜레스테롤 5 mg 1% 단백질 7 g 13% ※ 1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이며 개인에 따라 다를 수 있습니다.   ⚠️ 나트륨 1일 기준치 84% — 진짜 주의하세요! 이 우동 하나만 먹어도 하루 나트륨 권장량의 84%를 채웁니다. 포화지방도47%로 꽤 높은 편이에요. 국물은 반드시 절반 이하로만 드세요!      🧡 맛  첫 국물 한 모금에 멸치 + 가쓰오부시의 이중 감칠맛이 확 올라옵니다.  단짠보다는 "시원한 단짠" 쪽이에요. 면발은 컵우동치고는 통통하고 쫄깃한 편입니다.  예상보다 식감이 좋아서 깜짝 놀랐어요 동봉된 시치미 별첨 스프가 진짜 포인트인데요, 절반만 넣으면 은은한 매운맛, 다 넣으면 꽤 칼칼해져요.  개인적으론 1/2만 넣는 것 추천합니다! 큼직한 대파 건더기도 씹는 맛이 있어서 좋았어요. 🔴 솔직한 호불호   비추 포인트: 국물을 다 마시면 나트륨 폭탄이 될 수 있어요. 국물은 절반만 먹기를 강력 권장합니다. 추천 포인트: 3,500원대에 이 수준의 사누키 스타일 우동이라면 솔직히 가성비 엄청납니다. 📝 총평: 편의점 우동 중 상위 10%에 들 정도로 완성도 높음. 단, 국물 남기는 습관 필수.   다른 편의점 우동이랑 비교해보면 📊 항목 정호영 다카마쓰 우동(세븐일레븐) 이마트24사누키 우동 CU온더보더 우동 맛 깊이 ★★★★☆ ★★★☆☆ ★★★☆☆ 면발 쫄깃함 ★★★★☆ ★★★☆☆ ★★★★☆ 가성비 ★★★★☆ ★★★★★ ★★★★☆ 나트륨 우려 높음 높음 보통 차별화 요소 시치미 별첨4자 콜라보 없음 없음 재구매 의사 YES  보통 보통 정호영 셰프는 다카마쓰 출신 교수에게 직접 족타 우동을 배운 사람이에요.  그래서 그의 레스토랑 이름도 스승의 수업실 이름을 따서 "카덴(花伝)"이라고 지었죠. 즉, 이 컵우동엔 단순 콜라보가 아닌 셰프의 진짜 뿌리가 담겨 있다고 해야겠죠?ㅎㅎ 💡 시치미 활용 꿀팁 시치미 별첨 스프는 절반씩 나눠 넣는 것을 추천해요! 처음엔 절반 → 중간에 한 번 더 넣기 → 이렇게 하면 향이 두 번 올라와서 훨씬 맛있어요 🌶️       정호영 다카마쓰 우동은 편의점 우동의 새로운 기준을 제시했습니다.     멸치·가쓰오 이중 감칠맛과쫄깃한 면발은 합격점 이상.   단, 국물은 절반만 드세요! 나트륨 걱정 없이 즐기는 게 핵심입니다.   세븐일레븐 편의점 가시면 꼭 한 번 드셔보세요! 4월 30일까지 2+1이니까 진짜 지금이 타이밍 🕐 혹시 이미 드셔보신 분 계세요? 여러분의 솔직한 후기가 너무 궁금한데요! 댓글로 알려주세요! 👇👇👇

초보다이어터

순두부 찌개 🍲

멸치 다시마 육수에 무우와 듬뿍 넣고  꿇이다가 순두부와 대파로 매콤하면서도  칼칼한 국물에 저녁식사 준비했어요.

정수기지안맘

얼큰한 국수 한 그릇🍜

멸치 다시마 표고버섯 육수에 당근과  시금치,양배추,느타리버섯,소고기 넣고  고춧가루로 간해서 쫄깃쫄깃한 국수  넣어서 즴심 맛있게 먹었네요.

정수기지안맘

봄이기다려지는 봄을 닮은 봄동레시피

봄의 싱그러움을 담은 '아삭한 봄동 겉절이 비빔밥' 레시피 리뷰입니다. 달큰하고 아삭한 봄동의 식감을 그대로 살려 입맛을 돋우기에 최고예요.  1) 레시피명 (요리명) 달큰하고 아삭한 봄동 겉절이 비빔밥 3) 인분 / 수량 1~2인분  4) 소요 시간 레시피 총 소요시간 : 15분  5) 재료 리스트 봄동 한 통 (작은 것) 밥 2공기 계란 2개 고추장 1큰술 고춧가루 2큰술 멸치액젓 1.5큰술 매실청 1큰술 다진 마늘 0.5큰술 참기름 1큰술 통깨 약간  6) 조리 단계 봄동은 밑동을 칼로 잘라 잎을 하나씩 분리한 뒤, 흐르는 물에 3~4번 깨끗이 씻는다. 씻은 봄동은 물기를 완전히 제거하고 한입 크기로 어긋썰기 하거나 손으로 먹기 좋게 찢는다. 넓은 볼에 고춧가루, 액젓, 매실청, 다진 마늘을 넣고 양념장을 만든다. 양념장에 손질한 봄동을 넣고 숨이 죽지 않게 살살 버무린다. 팬에 기름을 두르고 기호에 맞게 계란 프라이를 만든다. 그릇에 밥을 담고 그 위에 무친 봄동 겉절이와 계란 프라이를 올린다. 고추장, 참기름, 통깨를 취향껏 더해 마무리한다. ] 7) 조리 팁 아삭함 유지: 봄동은 미리 무쳐두면 숨이 죽고 물이 나오므로, 먹기 직전에 바로 버무려야 아삭한 식감을 제대로 즐길 수 있습니다. 고소함 추가: 비빔밥에 김가루나 볶은 소고기를 조금 곁들이면 훨씬 풍성한 맛이 납니다. 양념 조절: 액젓 대신 국간장을 사용해도 깔끔하지만, 멸치액젓이나 까나리액젓을 사용하면 감칠맛이 훨씬 좋아집니다!

쪽쭈리

냉이된장국

1.레시피명: 냉이된장국 2.리뷰인증사진 3.인분:2인분 4.소요시간:30분 5.재료리스트 멸치한줌.다시마 15x15 감자 작은거2개,호박1/2개 양파1/4개,표고버섯슬라이스 한줌.냉이 한줌 6.조리단계 멸치와다시마로 육수를 낸후,감자.양파.호박을 깍둑썰기해서 한소끔 끓인후.다진마늘.된장을 넣고 끓여줍니다. 7.조리팁 칼칼하게 먹고싶으면 청양고추를 넣어줍니다.

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봄동비빔밥 레시피

1) 레시피명 (요리명) : 봄동 비빔밥 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 - 위에 올렸습니다. 3) 인분 / 수량 : 1인분 4) 소요 시간 레시피 총 소요시간 : 10 분 5) 재료 리스트 : 봄동 한 통 밥 1공기 계란 2개 매실액 1스푼 설탕 반스푼 멸치액젓 1스푼 깨소금 1스푼 고춧가루 1스푼 다진마늘 1스푼 참기름 한바퀴 6) 조리 단계 : 흐르는 물에 봄동을 깨끗이 씻는다. 봄동을 먹기 좋은 크기로 잘라준다. 준비한 양념장 재료를 모두 넣고 섞는다. 밥1공기를 볼에 넣고 봄동무침과 계란후라이를 얹은 뒤 참기름을 한번 둘러 비벼먹는다. 7) 조리 팁 : 계란은 2개가 정석입니다. 끄덕.

그레인

매콤한 어묵 김밥으로 🍘🍙🍘

"딸 매운 어묵김밥 싸 줄까?" 이 한 마디에 화색이 되는 울 딸. 일주일동안 공부와  일하느라 힘들고  지쳐서 입맛 없는 딸을 위해서 젤 좋아 하는 매운 어묵김밥 싸주네요. 어묵 매콤하게 볶아서 단무지와 견과류와  멸치볶음도 넣어서 정성껏 준비해 놓았네요. 왔다갔다 하나씩 들고 가서 맛있게  먹어주니 고맙네요.

정수기지안맘

봄똥된장국

1~레시피명:봄똥된장국  2~3~인분:2인분 4~소요시간:1시간 5~재료리스트:봄똥1단                         가리비살15개                         우렁살    한주먹                          파   1뿌리                           새우가루                           마늘 1스픈                          집된장 2스픈                          국물용 다시멸치                          국물용  다시마                          국물용북어껍질 6~조리단계: 1. 봄똥을 깨끗이씻어먹기좋게 잘                       라 놓아요.                       냄비에 물을붓고 다시멸치,다시마                       북어껍질을 넣고 우려내요.                       2.우려낸다시물에 집된장을 풀어                         넣고 봄똥,가리비살,우엉살  을                          넣고 끌이다 파,마늘,새우가루                          넣고 끌이면 구수하고 달달하고                        영양가득한 봄똥된장국이 돼어요. 구수하고 맛있는 봄똥 됀장국 추천  합니다*

youngran

오뎅

쫄깃하고 맛있는 오뎅 먹었습니다  멸치다시마 육수 사용해서 국물도 감칠맛 납니다

오와둥둥

음식 레시피 오이소박이

1. 레시피명: 오이소박이 2. 리뷰 인증 사진 및 레시피과정사진: 3. 인원/ 수량: 3인분 4. 레시피 총 소요시간: 1시간내외 5. 재료리스트 : 오이 5개 부추 당근 양파 소금 멸치액젓 갈은마늘  고추가루 6. 조리단계 : 소금물을 끓여서 따뜻한 소금물에 오이를 4등분하여 알맞은 크기로 넣어 소금기를 품게 합니다  한 30분 두었다가 찬물로 깨끗이 씻어 낸 다음 잘 물기를 빼고 부추 양파 당근을 잘게 썰어서 갈은마늘 멸치액젓 고춧가루로 버무려 오이 4등분한 속에 잘 넣어 줍니다 하루 정도 익힌 후에 먹으면 맛이 있는 오이소박이가 됩니다 다이어트에 아주 좋은 식재료 오이로 건강한 맛있는 반찬 만들어 보세요 7.음식팁 : 따뜻한 소금물로 오이를 절여 주면 더욱 아삭한 맛이납니다

영진왕빠

얼큰한 두부찌개

멸치 다시마 표고버섯 육수에 두부 듬뿍듬 뿍 넣고 고춧가루 양념장으로 얼큰하고 매 콤하게 꿇여서 저녁식사 준비했어요.

정수기지안맘

나만의 음식리뷰레시피 > 얼갈이무침 !

요즘 봄철이라 요즘 자주 먹는 음식은 얼갈이무침입니다. 얼갈이무침의 아삭아삭함이 좋고요. 식사마다 상큼함이 있어서 먹을때마다 좋더라구요. 그래서 얼갈이무침을 만들어봤습니다. 나만의 음식리뷰레시피> 얼갈이무침 1 레시피명 : 얼갈이무침 2 리뷰 인증사진 및 레시피 과정 사진  나만의 음식리뷰레시피> 얼갈이무침 3. 인분 / 수량  한 통 4. 소요시간 레시피 소요시간 : 3시간 내외 5. 재료리스트 마늘120ml 청양6 홍고추2  편생강1개 새우젓1T 사과0.5개 양파0.5개 밥0.5공기 고춧가루2컵 까나리(멸치)액젓0.5컵  설탕1T  매실청2T  6. 조리단계  래시피는 간단합니다. 얼갈이를 절이고 위의 식재료들로 양념장 만들고 묻혀주면 끝입니다. 이것만 먹어도 한끼 식사로 든든해요. 요즘 제가 좋아하는 얼갈이무침이 다이어트 식단 레시피 입니다~

숲속의나무

묵은지 찜으로

멸치 다시마 표고버섯 육수에 묵은지와  된장,들기름으로 뭉근하게 지져주고  양파 듬뿍 썰어 넣고 마무리하네요.

정수기지안맘

상큼한 봄요리 사과 달래 샐러드

오늘은 식곤증을 싹 날려버릴 만큼 비타민이 가득하고 달콤 쌉싸름한 맛으로 식욕까지 업!! 알싸하고 매콤한 맛에 봄의 향기를 가득 품은 달래와~ 달콤하고 상큼한 빨간 사과를 새콤달콤 드레싱에 살살 버무려 간단하게 아침 샐러드로 즐겨도  좋고 고기 요리에 곁들여도 너무 잘 어울리는  사과 달래 샐러드 만들어 볼게요. 1.레시피명 (사과 달래 샐러드) 2.리뷰인증 3.레시피 과정 4.인분/수량 2~3인분 5.소요시간 레시피 소요시간▶️10분 6.재료 사과1개 달래 한묶음 드레싱▶️올리브유 3큰술                  레몬즙 3큰술                  알룰로스 분말 1/2 큰술                 소금 참깨 조금 7.조리단계 1.달래는 알 뿌리 끝에 붙은 흙과 이물질을 떼어내고 껍질을 한꺼풀 벗겨냅니다. 🌿사실 달래 손질 과정이 좀 귀찮을 수 있지만 이것만 하면 다른 일도 아니에요. 2.깨끗이 씻어서 4cm 길이로 자릅니다. 3.사과는 껍질째 채썰어주세요 4.볼에 올리브오일 레몬즙 알룰로스 소금 참깨를 모두 넣고 잘 저어주세요. 🌿올리브오일 대신 멸치액젓 알룰로스 대신 설탕 레몬즙 대신 식초도 가능해요. 레몬즙으로 하면 상큼함이 좀 더 있는 것 같아요. 5.손질한 달래와 사과를 볼에 담아 소스를 넣어줍니다. 6.사과가 조각나지 않게 살살 버무려주면 달래사과 샐러드 완성 8.조리팁 액젓이나 레몬즙으로 감칠맛과 풍미를 극대화 할 수 있어요. 과하지 않아 새콤달콤한 맛으로 무난하게 먹기 좋은 거 달래 사과 샐러드예요 비타민이 풍부해 피로회복에 좋은 사과와 함께 무쳐서 맛도 물론 건강도 잘챙기셨으면 좋겠습니다.

쩡♡

봄철채소 레시피 도라지나물 레시피

1 레시피명: 도라지나물 2 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 3 인분/수량: 2인분 4 소요시간: 30분 5 재료 리스트 봄 도라지 천일염 멸치육수 저염 소금 참기름 깨소금 6 조리 단계 다듬은 도라지에 천일염을 넣고 손으로 주물러서 쓴 맛을 없앱니다. 찬물에 씻은 다음에 참기름을 넣고 도라지를 넣고 볶아 줍니다. 그 후에 저염 소금을 조금 넣는데 도라지 자체의 향과 맛이 좋기 때문에 간은 되도록 약하게 합니다. 여기에 멸치육수를 넣고강불에서 볶아 줍니다. 그리고 참기름과 깨소금으로 무쳐 고소함을 살려줍니다.

임삼미

구수한 된장과 향긋한 봄나물의 만남, 냉이 된장국

[필수] 1) 레시피명 (요리명) : 냉이된장국 ​[필수] 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 ​ ​[필수] 3) 인분 / 수량 : 2~3인분 ​[필수] 4) 소요 시간 : 60분 ​[필수] 5) 재료 리스트 ​냉이 한 줌 두부 반 모 무 약간 대파 약간 멸치다시마 육수 1리터 된장 2큰술 ​[필수] 6) 조리 단계 ​냉이는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 뿌리째 손질하여 준비합니다. 멸치와 다시마를 이용해 진하게 육수를 끓여냅니다. 육수가 끓으면 된장을 체에 걸러 곱게 풀어줍니다. 썰어둔 무를 먼저 넣고 끓이다가 무가 익으면 손질한 냉이를 넣습니다. 마지막으로 두부와 대파를 넣고 한소끔 더 끓여 마무리합니다. ​[선택] 7) 조리 팁 ​냉이의 향을 살리기 위해 된장은 너무 많이 넣지 않는 것이 좋습니다. 청량고추를 썰어 넣으면 칼칼한 맛을 납니다 

오와둥둥

알배추 팽이버섯 얼큰 국물

멸치 다시마 표고버섯 육수에 고추가루와 홍게와 참치 액젓 살짝 넣고 알배추와 목 이버섯,팽이버섯 듬뿍 넣고 마지막으로 부 추 넣어 살짝 꿇여서 얼큰하고 칼칼해 입 맛을 돋우네요.

정수기지안맘

봄동 비빔밥 레시피

1) 봄동 비빔밥 2) 2인분 / 봄동 한 통 사용 3) 레시피 총 소요시간 : 20 분 4) 재료 리스트 봄동 한 통 고춧가루 3숟갈 멸치액젓 1숟갈 매실액 1/2숟갈 깨소금 다진마늘 조금 소금 조금 통깨 5) 조리 단계 봄동을 깨끗이 씻는다. 물기를 뺀 봄동을 한입 크기로 깍뚝썰기 한다. 준비한 양념장과 봄동을 넣고 섞는다. 봄동 무침과 흰쌀밥을 비비고 계란프라이를 올려 먹는다. 6) 조리 팁 반숙 계란 프라이를 추가하면 더 맛있어요! 남은 봄동 무침은 반찬으로도, 참치를 넣고 비벼먹어도 맛이 좋아요.

지니어뜽

청경채와 숙주나물 국물

멸치 다시마 표고버섯 육수에 소고기와 청경채,아삭아삭한 숙주나물 넣어서  시원하고 깔끔한 국물이 좋네요.

정수기지안맘

저녁은 잔치국수🍜

점심을 간단하게 먹어서  시장 갔다가 장날이라 간단하게 잔치 국수 먹었어요 멸치육수에 양념장만 들어갔는데 맛있어요 ^^

들꽃7

아삭아삭 봄동 겉절이 레시피

요즘 두쫀쿠의 유행이 지나고 봄동 비빔밥이 유행이라죠? 개인적으로 적극 찬성입니다. 제철 건강식이고 경제적이니까요.  봄동은 비타민 C, 식이섬유, 칼륨 등이 풍부하여 건강에 매우 유익하다고 합니다. 비타민 C는 항산화 작용을 하며, 식이섬유는 장 건강에 도움을 줍니다. 또한 칼륨은 나트륨 배출을 도와 혈압 관리에 도움이 됩니다. 특히 베타카로틴이 풍부하여 항산화 효과가 뛰어나며, 지용성 비타민이므로 참기름과 함께 섭취하면 흡수율이 높아집니다. 1. 요리명 : 아삭아삭 봄동 겉절이 레시피 2. 이미지 2장 첨부 리뷰작성 인증샷1장, 레시피과정1장 3. 인분 : 3인분 4. 소요 시간 : 15분 5. 재료 리스트    - 봄동 300g     – 고춧가루 3큰술   - 멸치액젓 2큰술   - 매실액 2큰술   - 마늘 1/4큰술   - 참기름 2큰술   – 깨소금 1큰술    6. 조리단계   1) 봄동 잎을 하나하나 뜯어서 깨끗하게 씻어 줍니다.  2) 깨끗이 씻은 봄동을 물기를 빼고 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다.  3) 큰 양푼에 고춧가루, 매실액, 멸치액젓, 마늘, 참기름, 깨소금을 넣은 양념장을 준비합니다.  4) 양념장에 잘라놓은 봄동을 넣어서 잘 버무려 줍니다.   7. 조리 팁  - 속이 노란 봄동을 구입해서 사용하면 더 달짝지근한 맛을 볼 수 있습니다.  - 소금에 절이지 않고 금방 버무려 먹어야 아삭한 식감을 더 즐길 수 있습니다.

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비빔밥

냉장고 잔반 털었어요 어묵볶음과 멸치조림 김치랑 깨소금 넣고 쓱싹 비벼서 먹었어요 김이랑 먹으니 더 꿀맛입니다

쉬림프

시금치 콩국으로

멸치 다시마 표고버섯 육수에 보리 새우  넣고 시금치 살짝 데쳐서 넣고 날콩가루 넣어서 고소하고 깊은 맛이 더해져서 맛있네요.

정수기지안맘

봄철에 가장 맛있는 냉이된장국 레시피 입니다 :)

봄철이라 마트에 봄철채소가 정말 많이 나왔어요 ^^ 이번엔 냉이된장국을 만들어 먹었어요! 레시피명: 냉이된장국 인분: 2~3인분 소요시간 20분 재료리스트: 냉이 90~100그램, 애호박1/3, 양파1/4, 표고버섯2개, 두부1/2, 된장2스푼, 다진마늘1스푼, 고춧가루 0.5스푼, 참치액1스푼, 멸치육수 900ml 조리단계            a. 멸치육수에 된장을 풀어 넣고  끓으면 기호에 맞게 자른 애호박, 양파, 표고버섯, 두부를 넣고 끓여요.           b. 다진마늘, 고춧가루, 참치액을 넣어주세요.            c. 야채가 어느정도 익고 나면 냉이를 넣고 끓여주세요.                 6. 조리팁: 냉이를 마지막에 넣으면 향이 더욱 좋습니다 ^^

이유리

봄동 무침

1.레시피명(요리명):봄동 무침 2.리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진      3.인분:2인분 4.소요 시간:20분 5.재료 리스트 봄동 한통 참기름 한 숟가락  통깨가루 반 숟가락 고춧가루 한숟가락  멸치액젓 반 숟가락 식초 한 숟가락  다진마늘 한 숟가락  알롤루스 한 숟가락  집간장 한 숟가락  6.조리 단계 봄동을 깨끗하게 손질한다  봄동을 먹기좋게 자른다  봄동을 흐르는 물에 여러번 깨끗하게 씻어준다  봄동을 소쿠리에 조금 받쳐두고 물기를 빼준다  큰볼에 씻어둔 봄동 넣고 고춧가루.참기름.집간장 다진마늘.멸치약젓.식초.알롤루스 넣고 버무린다 마지막에 통깨가루를 뿌린다  7.조리 팁 설탕도 넣어도 되지만 알롤루스가 당이 없어서 넣고 버무리면 좋아요  봄동이 요즘 재철이라서 먹으면 좋아요 봄동 효능 식이섬유도 풍부하고 소화기능에도 좋고 면역력에도 좋고 피부에도 좋아요 (봄동 영양성분) 비타민A.비타민C.비타민K.식이섬유.칼륨.칼슘이 풍부합니다 철분.엽산도 풍부해서 빈혈예방에도 봄동이좋아요 (봄동 섭취시 주의사항) 1.봄동 제철은 1월부터 3월달이며,3월달 이후로 잎이 억세질수 있어서 제철에 드셔야합니다 2.생으로 먹을때에는 비타민 C가 열에 약할수 있어 겉절이처럼 마지막에 넣거나 무치듯 섭취하는 방식을 권장합니다 3.섬유질과 황 화합물로 복부 팽만감.설사 등 소화불편이 생길수 있어 처음에는 소량으로 섭취하는 방식을 권장합니다  4.갑상선 질환이  있으면 과다 섭취를 주의하고 비타민K가 높은 편이라 항응고제 복용자는 섭취하는 것을 피하고 의료진과 상의하시는것이 좋습니다 

딸냄맘

잔치국수 만들기

멸치 다시마 육수에 표고버섯을 넣은 시원한 잔치 국수 만들어 먹었어요.

쩡♡

쑥갓 향긋한 우동 한 그릇 🥣

멸치 다시마 표고버섯 육수에 간장과 죽염 으로 간하고 생우동사리와 향긋한 쑥갓,유 부 넣어서 저녁 간단하게 챙기네요.

정수기지안맘