동그라미1
도라지 특유의 쌉싸름한 맛이 입맛 돋워주죠. 봄철 건강 반찬으로 최고예요.
1 레시피명: 도라지나물
2 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진
3 인분/수량: 2인분
4 소요시간: 30분
5 재료 리스트
봄 도라지
천일염
멸치육수
저염 소금
참기름
깨소금
6 조리 단계
다듬은 도라지에 천일염을 넣고 손으로 주물러서 쓴 맛을 없앱니다.
찬물에 씻은 다음에 참기름을 넣고 도라지를 넣고 볶아 줍니다.
그 후에 저염 소금을 조금 넣는데 도라지 자체의 향과 맛이 좋기 때문에 간은 되도록 약하게 합니다. 여기에 멸치육수를 넣고강불에서 볶아 줍니다.
그리고 참기름과 깨소금으로 무쳐 고소함을 살려줍니다.
0
0
댓글 12
- 지니5273494
환절기 목감기에 좋은 도라지 요리네요. 레시피 잘 보았습니다. 감사합니다.
- 어트지니요
도라지나물 맛나게 보여서 저도 해먹어야겠어요
- 쩡♡
쌉싸름한 도라지 나물레시피 감사합니다 편한 밤 되세요.
- tradingcom
도라지 나물 맛있게 무치셨네요 즐거운 하루 되세요
- 정수기지안맘
도라지의 맛과 영양 가득한 나물 건강에도 좋고 영양 가득하네요
- 입맛없엉
도라지 쓴맛을 제거하고, 참기름 넣어 고소한 도라지나물 맛있게 잘 무치셨네요
- 어흥군
쌉싸한 도라지 무침 입맛을돋우겠어요
- CabinCrew
한 끼로 충분히 건강하게 채울 수 있겠네요.
- Lisa7
봄제철나물이 최고같아요.
- 빠담소리
도라지 특유의 향이 살아 있어서 봄철 반찬으로 정말 좋네요. 간단하게 따라 할 수 있어 더 마음에 들어요.
- k2023
도라지나물이군요 건강식이죠
