음식 레시피 오이소박이

1. 레시피명: 오이소박이

2. 리뷰 인증 사진 및 레시피과정사진:

 

 

3. 인원/ 수량: 3인분

4. 레시피 총 소요시간: 1시간내외

5. 재료리스트 :

오이 5개

부추

당근

양파

소금

멸치액젓

갈은마늘 

고추가루

6. 조리단계 :

소금물을 끓여서 따뜻한 소금물에 오이를 4등분하여 알맞은 크기로 넣어 소금기를 품게 합니다 

한 30분 두었다가 찬물로 깨끗이 씻어 낸 다음 잘 물기를 빼고 부추 양파 당근을 잘게 썰어서 갈은마늘 멸치액젓 고춧가루로 버무려 오이 4등분한 속에 잘 넣어 줍니다 하루 정도 익힌 후에 먹으면 맛이 있는 오이소박이가 됩니다

다이어트에 아주 좋은 식재료 오이로 건강한 맛있는 반찬 만들어 보세요

7.음식팁 :

따뜻한 소금물로 오이를 절여 주면 더욱 아삭한 맛이납니다