'비피더스 드링킹 요구르트 사과' 관련 커뮤니티 게시글 모음

맛있고 다이어트에도 좋은 덴마크 드링킹 요구르트

제가 소개해 드리고 싶은 다이어트 간식은 덴마크 드링킹 요구르트 (플레인)이에요. 개인적으로 여러 요구르트를 경험해 보았지만, 이 제품이 따로 먹어도, 과일과 같이 먹어도 조합이 좋아 최종적으로 선택되었어요. 저는 주로 바나나랑 같이 먹고 있는데, 플레인 요구르트라 기타 다른 과일과도 잘 어울리는거 같아요. 종종 1+1 행사를 해서 가격 면에서도 좋다고 생각합니다. 혹 다이어트 간식으로 과일과 같이 먹을 요구르트를 찾고 계시다면 한 번 고려해보세요.

돌체맘

골동품 요구르트제조기! 30년이요

친정에서부터 쓰던 30년된 요구르트 제조기에요. 엄마랑 가서 살 때 3만원 정도? 기억이 나요. 퐁당퐁당으로 이틀거리로 사용해서 ㅡ 비피더스 사과맛 1개에 우유 1000ml 넣고 밤사이 꽂아주면 끝!  딸기잼을 묽게 만들어서 섞으면 제일 좋아요.

scholat

상큼한 다이어트 간식 덴마크 드링킹 요구르트

다이어트할때 요구르트를 애용합니다.  덴마크 드링킹 요구르트 딸기맛을 주로마십니다. 공복에 먹으면 약간 든든하며 상큼합니다.  개당 230kcal이며 단백질과 칼슘도 소량 첨가 되어있습니다. 칼로리가 아주 낮은 편은 아니지만 다이어트 간식으로 한끼 때우기에 적당한거 같아요.~

파이키아

야식이 땡길땐 덴마크 드링킹 요구르트를 마셔요

간헐적 단식을 할때면 늦은 저녁 갑자기 식욕이 땡길때가 있어요. 그럴 때 가볍게 먹기 좋은 우유나 요구르트를 마시는데 주로 덴마크 드링킹 요구르트를 많이 마셔요.  칼로리도 낮고 맛도 좋고 마시면 포만감도 있고 해서 저는 자주 먹네요

보고미

사과 닭고기 샐러드

사과 1/2개, 익힌 닭고기 120g, 양상추 사과와 닭고기를 썰어 채소에 올린다. 플레인 요구르트와 머스터드로 드레싱한다.

열정남자

사과바나나 케일주스

• 준비 재료 (1~2인분 기준): 생케일 3~4장, 사과 1/2개, 바나나 1개, 물(또는 코코넛 워터/요구르트) 150ml 믹서기에 케일 사과 바나나 물넣고 갈면 되요

송쩡

저당 요구르트 추천

요즘은 저당이 대세죠! 그 중에서도 저는 덴마크 드링킹 요구르트를 굉장히 좋아하는데 이번에 저당을 넘어 제로당으로 해서 나왔더라구요 ㅎㅎ 그래서 바로 사서 먹어봤는데 맛도 기존 맛과 똑같고 가격도 별반 차이가 없어서 너무 만족스러웠어요!! 다이어트 중인데 덴마크 드링킹요구르트가 너무 땡긴다 하시는 분들께 강추드립니다 ㅎㅎ 특히 저당 외에 지방과 유당도 제로라서 더욱 부담없이 즐길 수 있어요!! 장 건강에도 도움되는 프로바이오틱스도 듬뿍 함유되어 있어서 건강 관리 효과까지 챙길 수 있으므로 일석이조입니다 ㅎㅎ 게다가 맛도 기존 맛도 동일하니 너무 좋죠 ㅠㅠㅠ 보통 저당이다하면 맛이 덜 해져서 찾기 꺼려지는 경우가 있는데 이건 그런게 없어서 넘 좋아요!! 많은 분들이 드셔주셨음 좋겠습니다 ㅋㅋㅋㅋ 다이어트 및 건강 관리 목적으로 저당 찾으시는 분들 꼭 드셔 보세요!!ㅎㅎ 마트에서도 쉽게 찾을 수 있고 요즘엔 편의점에서도 파는 것 같더라구요! 그만큼 접근성도 좋습니다 ㅎㅎ 많은 분들이 드셔보셨으면 하는 마음으로 추천드리며~~~ 여기서 글 마무리 할게요!!! 다들 다이어트 힘내시고 올 여름도 화이팅입니다!! 덴마크 드링킹 요구르트로 건강과 몸매 둘다 챙겨서 신나는 여름 보내봐요 우리^^* 다들 좋은 하루 되세요 ㅎㅎㅎㅎ 남은 한 주도 화이팅입니다!! 행복한 9월 마무리 잘 하세요~!~!~! 행쇼 ㅎㅎㅎ

영잔디

저당 요구르트 추천

요즘은 저당이 대세죠! 그 중에서도 저는 덴마크 드링킹 요구르트를 굉장히 좋아하는데 이번에 저당을 넘어 제로당으로 해서 나왔더라구요 ㅎㅎ 그래서 바로 사서 먹어봤는데 맛도 기존 맛과 똑같고 가격도 별반 차이가 없어서 너무 만족스러웠어요!! 다이어트 중인데 덴마크 드링킹요구르트가 너무 땡긴다 하시는 분들께 강추드립니다 ㅎㅎ 특히 저당 외에 지방과 유당도 제로라서 더욱 부담없이 즐길 수 있어요!! 장 건강에도 도움되는 프로바이오틱스도 듬뿍 함유되어 있어서 건강 관리 효과까지 챙길 수 있으므로 일석이조입니다 ㅎㅎ 게다가 맛도 기존 맛도 동일하니 너무 좋죠 ㅠㅠㅠ 보통 저당이다하면 맛이 덜 해져서 찾기 꺼려지는 경우가 있는데 이건 그런게 없어서 넘 좋아요!! 많은 분들이 드셔주셨음 좋겠습니다 ㅋㅋㅋㅋ 다이어트 및 건강 관리 목적으로 저당 찾으시는 분들 꼭 드셔 보세요!!ㅎㅎ 마트에서도 쉽게 찾을 수 있고 요즘엔 편의점에서도 파는 것 같더라구요! 그만큼 접근성도 좋습니다 ㅎㅎ 많은 분들이 드셔보셨으면 하는 마음으로 추천드리며~~~ 여기서 글 마무리 할게요!!! 다들 다이어트 힘내시고 올 여름도 화이팅입니다!! 덴마크 드링킹 요구르트로 건강과 몸매 둘다 챙겨서 신나는 여름 보내봐요 우리^^* 다들 좋은 하루 되세요 ㅎㅎㅎㅎ 남은 한 주도 화이팅입니다!! 행복한 6월 마무리 잘 하세요~!~!~! 행쇼 ㅎㅎㅎ

영잔디

면역력 높이고 체중 감량 돕는 ‘프리바이오틱스’ …풍부한 식품 5가지

면역력 높이고 체중 감량 돕는 ‘프리바이오틱스’ …풍부한 식품 5가지 권순일 기자 (kstt77@kormedi.com)   면역력을 높이고 체중 감량에 좋다는 프리바이오틱스(prebiotics)와 프로바이오틱스(probiotics). 같은 듯 다른 두 가지 성분의 차이점은 무엇일까. 간단히 말하자면 프로바이오틱스는 유익균 그 자체고, 프리바이오틱스는 유익균의 먹이다. 프로바이오틱스는 요구르트나 김치 같은 발효식품에서 발견되는 미생물이다. 프로바이오틱스를 섭취해 장내 유익균이 늘면 면역력이 강해지고, 수명을 늘릴 수 있다고 알려져 있다. 이에 비해 프리바이오틱스는 섬유질과 올리고당 등인데, 직접 장에 작용하기보다는 장내 유익균의 먹이가 됨으로써 간접적으로 장의 건강을 돕는다. 프로바이오틱스의 단점 하나는 체내에 오래 머물지 못하고 바로 소화되어 빠져나온다는 것이다. 하지만 프로바이오틱스의 먹이인 프리바이오틱스의 지원이 있으면 좀 더 오랜 활약이 가능하다. 이와 관련해 미국 여성 건강지 ‘위민스 헬스(Women’s Health)’가 프리바이오틱스가 풍부한 식품 다섯 가지를 소개했다. 양파=프리바이오틱 이눌린이 다량 들어 있는 식품이다. 이눌린은 결장을 보호하는 부티르산염의 생성을 돕는 한편, 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춤으로서 심장 건강에 기여한다. 이눌린은 또한 혈당량 조절에 긍정적 영향을 미치기 때문에 ‘천연 인슐린’이라는 별명도 가지고 있다. 옥수수=프리바이오틱 유형의 저항성 전분이 풍부한 식품. 저항성 전분은 옥수수 외에도 콩, 귀리 등에 풍부한데, 대장으로 가서 박테리아에 의해 분해되면서 식이 섬유와 비슷한 역할을 한다. 배변을 돕고, 장을 건강하게 만든다. 옥수수에는 눈 건강에 좋은 루테인도 풍부하다. 사과=프리바이오틱 펙틴의 보고다. 펙틴은 유익균의 다양성을 보호함으로써 건강한 장을 만드는데 기여한다. 사과에는 또한 수분과 섬유질이 풍부해서 체중 감량을 위한 먹거리로 그만이다. 브라질 리우데자네이루연방대 연구팀에 따르면 하루에 사과 세 개를 먹은 여성은 다른 노력 없이 석 달 동안 1.22㎏이 빠지는 효과를 경험했다.   호두=호두를 먹으면 몸에 나쁜 박테리아를 몰아내고 이로운 박테리아는 지원하는 젖산균이 늘어난다. 일리노이대 연구팀에 따르면 3주에 걸쳐 매일 호두 반 컵을 먹었더니 부티르산염을 생산하는 박테리아도 증가했다. 부티르산염은 염증을 줄이고 결장을 건강하게 만드는 지방산이다.   다크 초콜릿=프리바이오틱 항산화 물질인 폴리페놀이 풍부하다. 폴리페놀은 젖산균과 비피더스균이 세를 확장하도록 돕는 역할을 한다. 아침에 커피를 마실 때, 저지방 우유와 첨가물 없는 코코아 파우더를 곁들이는 걸 생각해 보라. 고형 초콜릿이 좋다면, 카카오를 적어도 70% 이상 함유한 다크 초콜릿이어야 한다. ===================  호두, 다크 초콜렛은  많이 안먹는 것인데, 다크초콜렛 간식으로 먹어도 좋겠어요 70%이상 카카오 함량  필수로 확인해야겠네요

뽀봉

비피더스 유산균

하나까서 먹어요 유산균도 먹고  비피더스 유산균 다 먹고 ㅋㅋ 오래만에  마셔보니 맛나네요 사과맛 ㅋㅋ 

한디할까

[저당 유제품] 복합 활력 유산균, 저지방 발효유 - 동원 F&B 소와나무 "비피더스 명장"

요즘은 유제품 종류가 정말 다양해서 선택의 폭이 넓어지고 있어요. 다양한 유제품 중 동원F&B 소와나무 비피더스 명장은 사과, 포도, 베리믹스, 샤인머스켓 등 선호하는 맛을 선택할 수 있어서 번갈아가면서 섭취하기 좋아요. 그 중 비피더스 포도는 발효유로 125mL, 50kcal 총 8개가 들어있고 영양소 함유량은 다음과 같아요. 탄수화물 11g 3% 당류 10g 10% 지방 0g 0% 단백질 2g 4% 비피더스 명장의 특징은 유지방 함량을 낮춘 저지방 발효유 장 건강에 도움을 주는 프리바이오틱스 올리고당 함유 프로바이오틱스 살아있는 유산균 기존 제품 대비 비피더스 유산균이 2배 UP! 복합 활력 유산균이에요. 우리 몸에 좋은 BB-12유산균은 사람 친화적(Human Friendly) 유산균으로 전세계적으로 검증된 프로바이오틱 비피더스 유산균이에요. 상큼하면서도 진한 요거트 맛을 유제품을 습관처럼 장 건강도 지켜요!

skyjhj0407

대왕 요구르트

노브랜드에 갔더니 대왕 요구르트를 팔길래 잼나서 사와서 한컵 드링킹 했네요. 빨대로 쪼옥 마셔줘야하는데...ㅋ

파인호랭이

요구르트와 블루베리

제 아침을 소개합니다  집에서 만든 요구르트에 블루베리. 선식. 배, 사과등과 같이 먹어요 소박하지만 만들기 간편해서 아침대용으로 이용합니다 

그냥지나

양배추사과주스

양배추+썸머킹 사과+요구르트 갈아만든 주스에요  아침은 가볍게   주스 한잔으로 시작해요  한결 몸이 가벼운 느낌이에요  변비에도 좋다고해서 요즘 만들어 먹고 있어요

주니림

설탕 없이 달콤한 시나몬 사과 리코타구이

다이어트 중에도 달콤한 디저트가 당기는 순간이 있어요. 이럴 때 과자나 케이크 대신 과일의 자연스러운 단맛을 활용해보는 건 어떨까요? 오늘은 사과를 오븐에 구워 풍미를 높이고 부드러운 리코타치즈를 곁들인 따뜻한 디저트를 소개할게요. ■ 준비 재료 (2인분) 작은 사과 2개, 무가당 리코타치즈 100g, 아몬드 10g, 시나몬가루 1/2작은술, 레몬즙 1작은술을 준비해요. 달콤한 사과를 사용하면 설탕이나 꿀을 넣지 않아도 충분히 맛있어요. ■ 맛있게 만드는 방법 ① 사과는 깨끗하게 씻어 껍질째 세로로 반을 갈라요. 숟가락이나 작은 칼로 씨와 단단한 심 부분을 도려내 작은 홈을 만들어요. ② 사과의 자른 면에 레몬즙을 조금씩 바르고 시나몬가루를 고르게 뿌려요. ③ 오븐용 그릇에 사과를 올리고 180도로 예열한 오븐에서 약 20~25분간 구워요. 사과의 크기와 단단한 정도에 따라 시간을 조절해요. ④ 사과가 부드럽게 익으면 꺼내서 3~5분 정도 식혀주세요. ⑤ 가운데 홈에 리코타치즈를 나누어 올리고 잘게 다진 아몬드를 뿌리면 완성이에요. ■ 다이어트에 도움이 되는 이유 사과에는 펙틴을 비롯한 식이섬유가 들어 있어요. 특히 껍질째 먹으면 식이섬유 섭취량을 늘리는 데 도움이 돼요. 리코타치즈에는 단백질과 칼슘이 들어 있어 과일만 먹을 때보다 영양 구성을 다양하게 만들 수 있어요. 다만 리코타치즈는 제품에 따라 지방과 열량이 높은 편일 수 있으므로 적당량을 사용하는 것이 좋아요. 아몬드는 불포화지방산과 비타민 E를 공급하지만 열량이 높아 소량만 넣어요. ■ 언제 먹으면 좋을까요? 오후 간식이나 점심 식사 후 가벼운 디저트로 추천해요. 사과를 구우면 조직이 부드러워져 생사과보다 씹기 편해지지만 소화가 잘되는지는 개인차가 있어요. ■ 더 맛있게 만드는 꿀팁 사과는 너무 오래 구우면 모양이 무너지기 쉬워요. 숟가락으로 떠먹을 수 있을 정도로만 부드럽게 익히는 것이 좋아요. 리코타치즈는 사과를 살짝 식힌 뒤 올려야 형태와 부드러운 식감을 유지할 수 있어요.

고구마라떼

닭가슴살 사과 샐러드

재료 (1인분) 닭가슴살 100g 사과 1/2개 양상추 한 줌 호두 3~4알 플레인 요거트 3큰술 레몬즙 1작은술 후추 약간 만드는 방법 닭가슴살은 삶거나 구워 한입 크기로 잘라주세요. 양상추는 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고 먹기 좋게 뜯어줍니다. 사과는 얇게 썰고 호두는 적당한 크기로 부숴주세요. 플레인 요거트에 레몬즙과 후추를 넣어 드레싱을 만듭니다. 접시에 양상추와 닭가슴살, 사과를 담고 호두와 요거트 드레싱을 올리면 완성입니다. 맛있게 먹는 팁 사과는 먹기 직전에 썰어 넣으면 갈변을 줄일 수 있어요.  요거트 드레싱에 머스터드를 조금 추가하면 새콤하면서도 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다. 닭가슴살의 단백질과 사과의 상큼함, 호두의 고소한 식감이 잘 어우러져 아침이나 점심 한 끼로도 좋아요

워니s

오이·사과 샐러드 만들기

재료: 오이, 사과, 토마토, 렌틸콩, 바질 잎 양념: 올리브 오일, 소금, 2배식초, 알룰로스, 후추 만드는 법: 1. 오이와 사과는 먹기 좋은 크기로 잘라 준비한다. 2. 렌틸콩은 끓는 물에 삶아 준비한다. 3. 토마토는 씨를 제거한 후 잘게 다져 준비한다. 4. 바질 잎은 곱게 다져 준비한다. 5. 모든 재료를 혼합하여 양념으로 버무려 요리를 완성한다.  오이는 몸의 열기와 염증을 내리고 갈증을 해소하는 데 도움을 주는 식재료입니다 항산화 기능은 물론이고 암과 고혈압, 관절염 등 각종 질병의 원인 물질을 제거해 주기도 한다.  특히 혈관건강, 골다공증 예방, 고혈압 예방, 다이어트에 도움을 주는 식재료입니다

메가망나뇽

사과 땅콩버터 토핑

재료: 사과 1개, 땅콩버터, 계피가루. 조리: 사과를 자르고 땅콩버터를 곁들인다. 특징: 과일과 지방을 함께 먹는 간편 간식이다. 5분.

열정남자

구운 사과 시나몬

: 사과 1개, 계피가루, 호두. 조리: 사과를 잘라 계피와 호두를 뿌리고 오븐에서 부드럽게 익힌다. 특징: 과일의 자연스러운 단맛을 활용한다. 20분.

열정남자

최화정 사과 양배추 샐러드

1인분 기준입니다. 양배추 100g 사과 1/2개 레몬즙 1큰술 올리브유 1작은술 STEP 1. 양배추 채 썰기 양배추를 가늘게 썰어주세요. 너무 두꺼우면 드레싱이 골고루 묻지 않을 수 있습니다.   STEP 2. 사과 갈기 사과를 강판에 갈아줍니다. 사과를 갈면 별도의 설탕 없이도 달콤한 드레싱을 만들 수 있습니다. STEP 3. 드레싱 만들기 간 사과에 레몬즙과 올리브유를 넣습니다. 숟가락으로 골고루 섞어주세요 STEP 4. 양배추에 올리기 양배추 위에 드레싱을 올립니다. 먹기 직전에 섞으면 아삭한 식감이 살아납니다.

로블ㅎ

혈당 조절을 돕는 사과 껍질

가을을 대표하는 과일인 사과는 칼로리가 낮고 포만감을 느끼기 쉬워 인기 있는 다이어트용 과일이다.  사과는 식이섬유, 칼륨, 비타민 c, 비타민 a, 비타민 b2 등이 풍부하고 위액 분비를 촉진시켜 소화·흡수를 도우며, 배변 기능에도 도움을 준다. 또한 수용성 식이섬유인 펙틴을 함유하고 있어 악성 콜레스테롤을 내보내어 급격한 혈압 상승을 억제하고 혈관에 쌓인 콜레스테롤 배설을 도와 동맥경화를 예방한다. 또한 무기질 중 칼륨이 많아 체내의 나트륨을 배출하여 고혈압의 치료와 예방에도 효과적이다. 특히 사과의 껍질에는 항산화 활성 성분이 뛰어난 폴리페놀과 퀘르세틴을 과육보다 훨씬 높게 함유하고 있어 사과는 껍질째 섭취하는 것이 좋다. 퀘르세틴의 경우 항바이러스, 항균작용에도 도움을 준다. 또 사과 껍질에 있는 식이섬유 펙틴은 위장 운동을 원활하게 하여 변비 예방에 효과적이다. 사과 껍질에는 비만을 예방하고 혈당 조절에 도움을 주는 우르솔산도 들어있다. 껍질의 붉은색을 띠는 안토시아닌은 활성 효소로부터 몸의 건강을 지켜주는 항산화 물질이 풍부하며, 폐 기능을 강화하는 효과도 있다. 단, 사과 꼭지에는 농약이 잔류하는 경우가 많아 잘라내고 먹는 것이 안전하다 사과껍질째 먹고 있는데요 식이섬유 풍부해서 화장실을 잘간다고 해서 그렇게 챙깁니다 껍질에 비만을 예방하고 혈당조절 도움을 주는 성분이 있다는걸 배워가네요

메가망나뇽

사과 시나몬 오트밀

재료: 귀리 50g, 우유, 사과, 계피가루. 조리: 귀리를 익히고 잘게 썬 사과와 계피를 넣는다. 특징: 과일의 단맛과 향신료를 활용한다. 10분.

열정남자

빵 대신 아삭한 엔다이브에 담아, 사과와 요거트로 산뜻하게 즐기는 참치 샐러드 보트

사과 요거트 참치 샐러드 보트 재료(1인분) 엔다이브 6~8장, 물에 담긴 참치 통조림 100g, 사과 1/4개, 셀러리 20g, 양파 10g, 무가당 그릭요거트 2큰술, 레몬즙 1작은술, 머스터드 1/2작은술, 후추 약간. 만드는 법 1. 엔다이브는 밑동을 조금 잘라 잎을 한 장씩 분리해요. 흐르는 물에 씻고 키친타월로 물기를 충분히 닦아주세요. 2. 참치는 체에 밭쳐 물기를 빼고 포크로 가볍게 풀어요. 사과는 씨를 제거한 뒤 껍질째 잘게 썰어 레몬즙에 버무려요. 3. 셀러리와 양파도 잘게 다져요. 생양파의 매운맛이 부담스럽다면 찬물에 잠깐 담갔다가 물기를 꼭 짜주세요. 4. 볼에 그릭요거트, 머스터드, 후추를 섞은 뒤 참치와 손질한 채소, 사과를 넣어 골고루 버무려요. 5. 엔다이브 잎의 오목한 부분에 샐러드를 한 숟가락씩 담으면 완성이에요. 엔다이브가 없다면 작은 로메인 잎으로 대신해도 좋아요. 샐러드는 냉장 보관하고 먹기 직전에 잎에 올려야 아삭함을 살릴 수 있어요.

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케일 사과 닭고기 샐러드

재료: 케일, 사과, 익힌 닭고기, 호두, 레몬. 조리: 케일을 잘게 썰어 레몬즙으로 부드럽게 버무리고 나머지 재료를 더한다. 특징: 씹는 맛이 있는 채소 샐러드이다. 12분.

열정남자

닭가슴살 사과 샐러드

재료: 닭가슴살 100g, 사과, 양상추, 호두, 플레인 요거트. 조리: 재료를 썰어 섞고 요거트 드레싱을 뿌린다. 특징: 과일과 단백질을 함께 먹는 구성이다. 10분.

열정남자

당근 사과 요거트샐러드

당근 1/2개 사과 1/2개 오이 1/3개 무가당 플레인 요거트 3큰술 레몬즙 1작은술 견과류 조금 소금 아주 약간 당근은 가늘게 채 썰고 사과와 오이는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 볼에 플레인 요거트와 레몬즙을 넣고 재료를 가볍게 버무립니다. 마지막에 호두나 아몬드를 조금만 부숴 올려주세요. 마요네즈를 많이 넣는 샐러드보다 맛이 훨씬 산뜻합니다. 사과 자체에 단맛이 있기 때문에 설탕이나 꿀은 먼저 넣지 말고 맛을 본 뒤 결정하는 것이 좋습니다.

로블ㅎ

연근 사과 요거트무침

준비 재료 연근 80g 사과 1/4개 오이 조금 무가당 플레인 요거트 2큰술 레몬즙 1작은술 견과류 약간 소금 아주 조금 연근은 얇게 썰어 짧게 데친 뒤 완전히 식혀주세요. 사과는 껍질째 얇게 썰거나 작은 조각으로 자릅니다. 볼에 연근, 사과, 오이를 넣고 플레인 요거트와 레몬즙을 넣어 가볍게 버무립니다. 마요네즈를 많이 사용하는 샐러드보다 훨씬 담백하면서 연근과 사과의 식감을 함께 즐길 수 있습니다. 견과류는 한 줌 가득 넣기보다 조금만 부숴 곁들이는 정도가 좋습니다.

로블ㅎ

사과 땅콩버터 토핑

재료: 사과 1개, 땅콩버터, 계피가루. 조리: 사과를 자르고 땅콩버터를 곁들인다. 특징: 과일과 지방을 함께 먹는 간편 간식이다. 5분.

열정남자

구운 사과 시나몬

사과 1개, 계피가루, 호두. 조리: 사과를 잘라 계피와 호두를 뿌리고 오븐에서 부드럽게 익힌다. 특징: 과일의 자연스러운 단맛을 활용한다. 20분.

열정남자

펜넬 사과 샐러드

펜넬(회향) 구근: 1개 사과: 1개 (홍옥이나 부사 등 단단하고 상큼한 종류) 호두 또는 슬라이스 아몬드: 2큰술 (생략 가능) 파마산 치즈 가루 또는 얇게 썬 파마산 치즈: 약간 (선택 사항) 상큼 드레싱 재료 엑스트라 버진 올리브 오일: 3큰술 레몬즙: 1.5~2큰술 꿀 또는 메이플 시럽: 1작은술 디종 머스터드: 1/2작은술 소금, 후춧가루: 약간 ​ 만드는 방법 1. 드레싱 만들기 작은 볼이나 잼 병에 올리브 오일, 레몬즙, 꿀, 디종 머스터드, 소금, 후추를 함께 넣고 유화될 때까지 잘 섞어줍니다. 2. 재료 손질하기 펜넬 손질: 펜넬의 위쪽 녹색 줄기와 아래쪽 바닥 단면을 잘라냅니다. 반으로 가른 뒤 가운데 굵은 심을 제거하고, 채칼이나 칼을 이용해 가장 얇게 슬라이스합니다. (위에 달린 깃털 같은 녹색 잎은 고명용으로 조금 남겨두면 좋습니다.) 사과 손질: 사과는 씨를 제거한 후 펜넬과 비슷한 두께로 얇게 슬라이스하거나 채를 썰어줍니다. (Tip: 썰어둔 사과에 레몬즙을 살짝 뿌려두면 갈변을 막을 수 있습니다.) 3. 버무리기 및 완성 믹싱볼에 슬라이스한 펜넬과 사과를 담습니다. 만들어둔 드레싱을 위에 회향과 사과가 골고루 코팅되도록 살살 버무려줍니다. 접시에 담은 뒤 볶은 호두(또는 아몬드)와 파마산 치즈, 남겨둔 펜넬 잎을 올려 완성합니다. ​ 맛있는 팁 식감 살리기: 펜넬과 사과를 차가운 얼음물에 5분 정도 담갔다가 물기를 완전히 빼서 사용하면 식감이 훨씬 더 아삭해집니다. 어울리는 요리: 상큼하고 깔끔해서 생선 구이, 고기 요리, 파스타 등의 샐러드로 곁들여 먹기 좋습니다.

로블ㅎ

아삭한 콜라비와 사과에 해바라기씨를 더해, 겨자 드레싱으로 산뜻하게 즐기는 샐러드

재료(2인분): 콜라비 1개, 사과 ½개, 무염 볶은 해바라기씨 1큰술, 올리브유 2작은술, 식초 1큰술, 디종 머스터드 ½작은술, 소금·후추 약간. ① 콜라비는 단단한 껍질을 넉넉히 벗기고 가늘게 채 썰어요. ② 사과는 깨끗이 씻어 씨를 제거한 뒤 껍질째 비슷한 굵기로 썰어요. ③ 볼에 올리브유, 식초, 머스터드, 소금과 후추를 넣고 잘 섞어요. ④ 콜라비와 사과를 넣어 드레싱이 고르게 묻도록 버무려요. ⑤ 먹기 직전에 해바라기씨를 뿌려 마무리해요. 사과의 단맛으로 설탕 없이 즐겨요. 미리 준비할 때는 드레싱과 씨앗을 따로 보관하면 아삭해요.

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