최화정 사과 양배추 샐러드

1인분 기준입니다.

• 양배추 100g

• 사과 1/2개

• 레몬즙 1큰술

• 올리브유 1작은술

  STEP 1. 양배추 채 썰기

  양배추를 가늘게 썰어주세요.

  너무 두꺼우면 드레싱이 골고루 묻지 않을 수 있습니다.

   

  STEP 2. 사과 갈기

  사과를 강판에 갈아줍니다.

  사과를 갈면 별도의 설탕 없이도 달콤한 드레싱을 만들 수 있습니다.

  STEP 3. 드레싱 만들기

  간 사과에 레몬즙과 올리브유를 넣습니다.

  숟가락으로 골고루 섞어주세요

   

   

  STEP 4. 양배추에 올리기

  양배추 위에 드레싱을 올립니다.

  먹기 직전에 섞으면 아삭한 식감이 살아납니다.