'소 안심' 관련 커뮤니티 게시글 모음

소고기 숙주 덮밥 레시피

재료 밥 100g(반공기) 소고기 불고기용 150g(우삼겹가능) (간장1T, 다진마늘1/2T,맛술1T) 숙주 150g 상추 4~5장 계란 1개 대파반개 청양고추1개 양념 고춧가루 1큰술 간장 1큰술 식초 1큰술 다진마늘1T 알룰로스1T 참기름 ½T 레시피 1>소고기는 간장1큰술,마늘1T, 맛술1T넣고 센불에서 익으면 바로 한쪽에 덜어놔요 2>기름두른 웍에 숙주,대파,청양고추 넣고 센불에서 살짝 볶아요 3>숙주가 익기 시작하면 양념 절반을 넣고 잠시 볶다 익힌고기 넣고 나머지양념 넣어 볶아 완전히 익기전에 불을 끄고 후추뿌려요(센불이에요) 4>밥 위에 상추·숙주·소고기·계란을 올려요. 소고기와 숙주가 들어가서 단백질과 식이섬유 다 충전할수 있어요 저당 양념으로 매콤하게 볶으면 든든하게 먹을수 있어요 휘리릭 볶아 밥 조금해서 비벼먹고 싶네요

메가망나뇽

소고기 치즈 토스트

또띠아에 참치·삶은 달걀·양상추·오이를 넣고 말아준다.

열정남자

두부 소보루 덮밥

1 두부는 기름 팬에 으깨고 볶아주고 두부가 고슬 해지면 간장2 굴소스1볶아주고 그릇에 담아요 2 계란은 2개 풀어서 소금넣고 오일 두른 팬에 스크램블 해주고 그릇담기 3쪽파.부추도 쫑쫑 썰어준비 4 두부가 있어 그릇에 밥 조금 넣고 두부 계란 쪽파.부추 올려서  참기름 두르고 섞어서 드세요

송쩡

당뇨와 목소리 변화의 관계

당뇨와 목소리 변화의 관계 당뇨가 있는 사람에게 나타날 수 있는 입마름이나 역류 등은 목소리 변화에 영향을 줄 수 있어요. 쉰 목소리나 불편함이 오래 지속된다면 다른 원인이 있는지 확인하는 것이 좋습니다. 지속되는 목소리 변화는 원인을 살펴보세요.

팔망미인

🥯 저당 통밀베이글, 혈당관리 중 간식으로 어떨까요?

통밀베이글은 일반 흰밀가루 베이글보다 통밀가루가 들어가 식이섬유를 조금 더 챙길 수 있다는 점이 장점이에요.  통밀가루 7% 포함 제품이지만...  원재료에는 강력밀가루와 비정제사탕수수당, 버터, 벌꿀 등이 함께 들어가 있어요. 그래서 “저당”이라고 해도 혈당이 거의 안 오르는 식품은 아니고,  결국 베이글 자체가 탄수화물 식품이라 양 조절이 중요해요. 혈당 친화적으로 먹으려면 베이글만 단독으로 먹기보다 계란, 닭가슴살, 치즈, 그릭요거트처럼 단백질 식품을 같이 먹고, 가능하면 채소도 곁들이는 게 좋아요.  한 번에 1개가 부담된다면 반 개 정도만 먹는게 좋을거같아요~! ✍️ 한줄 총평 :🥯 일반 베이글보다는 나은 선택일 수 있지만, 통밀 함량이 7%라 “통밀이라서 안심”하기보다는 양과 함께 먹는 음식까지 보는 게 더 중요해요.

러블리베이지

수혈 후 당화혈색소 해석에 주의해야 하는 이유

수혈 후 당화혈색소 해석에 주의해야 하는 이유 수혈을 받으면 적혈구 구성이 달라져 당화혈색소 수치가 평소 혈당 상태를 정확히 반영하지 못할 수 있어요. 최근 수혈을 받았다면 검사 결과를 해석할 때 의료진에게 알려주세요. 수혈 후 대체 검사도 덧붙여줘검사 결과 상담을 더 분명히 안내해줘

팔망미인

빈혈이 당화혈색소 결과에 영향을 줄 수 있는 이유

빈혈이 당화혈색소에 영향을 줄 수 있는 이유 당화혈색소는 적혈구와 관련된 검사라서 빈혈의 종류나 적혈구 상태에 따라 결과가 실제 혈당 상태와 다르게 나타날 수 있어요. 빈혈이 있다면 당화혈색소 결과를 다른 혈당 검사와 함께 살펴보는 것이 좋아요. 빈혈 종류별 영향을 구분해 설명해줘결과가 높거나 낮아지는 방향을 덧붙여줘

팔망미인

소고기 연두부 덮밥

소고기 연두부 덮밥 재료 소고기 · 연두부 · 양파 · 현미밥 · 간장 만드는 순서 소고기와 양파를 잘게 썰어요 팬에 소고기와 양파를 볶아요 연두부를 넣고 살살 섞어요 간장으로 가볍게 간해요 현미밥 위에 올려 완성해요

팔망미인

소고기 표고버섯 달걀볶음

재료 소고기 · 표고버섯 · 달걀 · 대파 · 간장 만드는 순서 소고기와 표고버섯을 먹기 좋게 썰어요 팬에 소고기를 먼저 볶아요 표고버섯을 넣어 함께 익혀요 달걀을 넣어 부드럽게 볶아요 간장과 대파를 넣어 완성해요

팔망미인

소고기 양배추 버섯찜

소고기 양배추 버섯찜 재료 소고기 · 양배추 · 버섯 · 양파 · 간장 만드는 순서 양배추와 버섯 양파를 썰어요 냄비에 양배추를 깔아요 소고기와 버섯을 올려요 물을 조금 넣고 뚜껑을 덮어 쪄요 간장을 살짝 넣어 완성해

팔망미인

고혈압 일주일 식단 장보기 리스트

고혈압 7일 식단을 준비한다면 미리 장을 봐두는 것도 좋아요. ​ ​ 🥬 채소 브로콜리 · 양배추 · 시금치 · 오이 · 토마토 · 당근 · 버섯 · 상추 · 가지 ​ ​ 🐟 단백질 달걀 · 두부 · 닭가슴살 · 돼지고기 안심 · 고등어 · 연어 · 흰살생선 ​ ​ 🌾 탄수화물 현미 · 잡곡 · 귀리 · 오트밀 · 고구마 · 통밀빵 ​ ​ 🍎 과일 사과 · 바나나 · 귤 · 배 · 블루베리 ​ ​ 🥜 기타 무염 아몬드 · 호두 · 무가당 요거트 · 무가당 두유 · 올리브오일

로블ㅎ

자투리 채소 계란볶음밥

냉장고 속 채소가 조금씩 남아 있다면 볶음밥만 한 메뉴가 없어요. ​ ​ 재료 밥 1공기 계란 1~2개 양파, 당근, 대파 등 남은 채소 소금 후추 간장 약간 ​ ​ 만드는 방법 팬에 채소를 잘게 썰어 넣고 먼저 볶아주세요. 한쪽으로 채소를 밀어놓고 계란을 넣어 스크램블하듯 익힙니다. 밥을 넣고 함께 볶은 후 간장과 소금으로 간을 맞추면 끝! 냉장고에 있는 햄, 소시지, 참치 등을 추가해도 잘 어울립니다. ​

로블ㅎ

남은 채소로 만드는 계란 채소볶음

냉장고에 애매하게 남은 양파, 당근, 대파, 버섯 등이 있다면 활용하기 좋아요. ​ ​ 재료 계란 2개 냉장고 속 자투리 채소 한 줌 소금 약간 후추 약간 식용유 약간 ​ ​ 만드는 방법 팬에 식용유를 두르고 채소를 먹기 좋은 크기로 잘라 볶아주세요. 채소가 어느 정도 익으면 계란을 풀어 넣고 함께 볶아줍니다. 소금과 후추로 간을 맞추면 끝! 밥 위에 올려 먹으면 간단한 계란 채소 덮밥으로도 활용할 수 있어요. ​

로블ㅎ

참치 채소 주먹밥

밥을 좋아하지만 양 조절이 어려운 분들에게 추천해요. ​ ​ 재료 밥 1/2공기 참치 1/2캔 김가루 잘게 썬 당근·오이 깨 약간 ​ 만드는 방법 밥에 참치와 채소, 김가루를 넣고 골고루 섞어주세요. 한입 크기로 동그랗게 뭉쳐주면 완성입니다. 한꺼번에 크게 만들어 먹는 것보다 작게 여러 개 만들어 천천히 먹으면 식사량을 조절하기도 편해요.

로블ㅎ

고소한 오트밀 계란죽

아침에 따뜻한 음식이 먹고 싶다면 오트밀 계란죽도 좋아요. ​ ​ 재료 오트밀 40~50g 물 250ml 계란 1개 대파 약간 참기름 약간 소금 또는 국간장 약간 ​ ​ 만드는 방법 냄비에 물과 오트밀을 넣고 끓여주세요. 오트밀이 부드러워지면 계란을 풀어 넣고 저어줍니다. 대파와 간을 약간 넣고 마지막에 참기름을 아주 조금 넣으면 완성! 부드럽고 따뜻해서 아침 식사나 늦은 저녁 식사로도 잘 어울려요. ​

로블ㅎ

뿔소라 미역국

주재료: 뿔소라 3~5개, 불린 미역 2줌 양념: 국간장 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름(또는 들기름) 2큰술, 소금 약간, 멸치 액젓 1큰술(감칠맛을 위해) 육수: 물 1.5리터 (쌀뜨물을 사용하면 국물이 훨씬 구수합니다.) ​ 만드는 순서 1.뿔소라 손질: 소라를 솔로 깨끗이 닦은 뒤 끓는 물에 살짝 데쳐 살을 빼냅니다. 내장 부분과 딱딱한 이빨(침샘) 부위를 반드시 제거해주세요. 제거하지 않으면 쓴맛이 나거나 배탈이 날 수 있습니다. 손질한 살은 먹기 좋은 크기로 얇게 저미거나 썰어줍니다. 2.미역 준비: 건미역은 물에 충분히 불린 뒤, 바락바락 주물러 씻어 물기를 짜고 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 3.볶기: 냄비에 참기름을 두르고 손질한 뿔소라와 미역을 넣습니다. 국간장 1큰술을 넣고 미역이 초록빛이 돌 때까지 중불에서 충분히 볶아주세요. (미역을 충분히 볶아야 국물이 깊고 진하게 우러납니다.) 4.끓이기: 준비한 물(또는 쌀뜨물)을 붓고 센 불에서 끓입니다. 국물이 끓어오르면 중약불로 줄인 뒤, 다진 마늘과 멸치 액젓을 넣고 15분 이상 푹 끓여줍니다. 5.마무리: 부족한 간은 소금으로 맞추고, 마지막으로 한소끔 더 끓여내면 완성입니다.

로블ㅎ

🌶️ 저당 칠리소스

🌶️ 저당 칠리소스 매콤달콤한 맛을 더하고 싶을 때 저당 칠리소스를 활용해보세요. 일반 칠리소스보다 당류를 줄인 제품도 있어 비교해서 선택할 수 있어요. 제품을 고를 때는 ‘저당’ 표시뿐 아니라 탄수화물·당류·나트륨과 1회 사용량을 함께 확인해보세요. 소스를 많이 사용하면 당류와 나트륨 섭취량도 늘어날 수 있어요. 닭가슴살·두부·구운 채소 등에 필요한 만큼만 소량 곁들여보세요. 한줄 총평 : 저당 칠리소스도 당류와 나트륨을 확인해 소량 활용해보세요.

팔망미인

🥜 무염 캐슈넛 소포장

🥜 무염 캐슈넛 소포장 출출할 때 간단하게 먹을 간식으로 무염 캐슈넛 소포장을 활용해보세요. 설탕이나 꿀로 코팅되지 않은 제품을 고르고 탄수화물과 1회 섭취량도 확인하는 것이 좋아요. 한줄 총평 : 캐슈넛은 무염·무가당 제품을 골라 정해진 양만 즐겨보세요.

팔망미인

소고기 달걀 보리덮밥 단백질 채우기 좋은 메뉴

보리밥 1공기 소고기 다짐육 100g 달걀 1개 양파 1/4개 간장 1작은술 참기름 약간 팬에 양파와 소고기를 먼저 볶고 간장은 조금만 넣어 간을 맞춰요. 달걀은 따로 부드럽게 익혀서 보리밥 위에 소고기와 함께 올려주면 끝이에요. 밥 양을 무작정 줄이기보다 보리처럼 통곡물을 섞고 단백질을 같이 넣으니 한 끼로 만들기 편했어요. 간은 부족하면 마지막에 조금씩 추가하는 게 좋아요.

2민트홀릭

위고비·마운자로와 내장지방 감소 연구

위고비·마운자로와 내장지방 감소 연구 최근에는 단순 체중보다 복부 내장지방이 얼마나 감소하는지도 중요하게 보고 있어요. GLP-1 계열 치료 후 체중과 함께 내장지방이 감소하는 변화가 관찰되고 있어요. 내장지방은 당뇨병과 심혈관질환 위험과도 관련이 있어요. 👉 체중 숫자와 함께 복부지방 변화도 중요한 건강지표예요.

팔망미인

마운자로와 당화혈색소 변화 연구

마운자로와 당화혈색소 변화 연구 제2형 당뇨병 환자에서 티르제파타이드 치료 후 당화혈색소가 크게 낮아지는 변화가 연구되고 있어요. 체중감량과 인슐린 저항성 개선 등이 함께 영향을 줄 수 있어요. 혈당이 많이 낮아진 경우 기존 당뇨약 조절이 필요할 수도 있어요. 👉 마운자로 치료에서는 체중과 함께 혈당 변화도 확인하는 것이 중요해요.

팔망미인

위고비 치료 후 간 지방 감소 연구

최근 연구에서는 위고비 성분인 세마글루타이드 치료 후 체중과 함께 간에 쌓인 지방도 감소하는 변화가 관찰됐어요. 비만은 지방간과 밀접한 관련이 있어 체중감량에 따른 간 건강 변화도 주목받고 있어요. 다만 위고비를 모든 지방간 환자의 치료제로 사용할 수 있다는 의미는 아니에요. 👉 위고비 연구가 체중감량을 넘어 간 건강 변화까지 확대되고 있어요.

팔망미인

밥은 조금만 곁들이고 든든하게, 소고기 우엉 꽈리고추 볶음

짭조름한 고기반찬이 생각나는데 달달한 불고기 양념은 피하고 싶은 날이 있습니다. 이럴 때 소고기에 우엉과 꽈리고추를 넉넉하게 넣어 볶으면 밥 양을 많이 늘리지 않아도 반찬 자체의 씹는 맛과 포만감이 꽤 좋습니다. 설탕이나 물엿 없이 간장과 후추 중심으로 간을 잡는 것이 포인트입니다. [재료] 소고기 불고기용 또는 우둔살 150g 우엉 80g 꽈리고추 8~10개 양파 1/3개 다진 마늘 1작은술 저염 간장 1큰술 식초 1/2작은술 참기름 1/2작은술 후추 약간 통깨 약간 [만드는 법] 1. 우엉은 껍질을 가볍게 정리한 뒤 4~5cm 길이로 가늘게 채 썹니다. 2. 우엉은 물에 오래 담가두기보다 한 번 정도 헹군 뒤 물기를 빼줍니다. 3. 꽈리고추는 꼭지를 제거하고 큰 것은 반으로 자릅니다. 4. 팬을 중불로 달군 뒤 소고기를 먼저 넣고 젓가락이나 주걱으로 풀어가며 볶습니다. 5. 고기가 절반 정도 익으면 우엉과 양파를 넣어 3~4분 더 볶습니다. 6. 다진 마늘과 저염 간장을 넣고 재빨리 섞습니다. 7. 마지막에 꽈리고추를 넣어 1~2분 정도만 볶고 불을 끈 뒤 식초와 참기름을 소량 넣습니다. 8. 그릇에 담아 통깨를 조금 뿌립니다. [혈당 친화 선택 이유] 일반적인 불고기처럼 설탕, 물엿, 배즙 등을 넣어 단맛을 강하게 만들지 않고 간장과 향신료 중심으로 맛을 냅니다. 소고기와 우엉, 꽈리고추를 함께 구성해 고기만 먹는 것보다 채소 비중을 높였습니다. 우엉은 탄수화물이 아예 없는 식품은 아니므로 양을 무제한 먹기보다는 반찬 정도로 적당히 먹는 것이 좋습니다. 실제 혈당 반응은 함께 먹는 음식과 양에 따라 달라질 수 있습니다. [맛있게 먹는 팁] 우엉을 너무 가늘게 썰면 볶는 동안 쉽게 흐물해지므로 젓가락 굵기 정도가 좋습니다. 꽈리고추는 마지막에 넣어야 색과 향이 살아 있습니다. 조금 더 고소하게 먹고 싶다면 통깨를 갈아서 마지막에 뿌려도 좋습니다. [추천 조합] 잡곡밥 1/3~1/2공기와 데친 잎채소를 함께 먹으면 한 끼로 구성하기 좋습니다. [보관] 밀폐용기에 넣어 냉장 보관하고 2일 정도 안에 먹는 편이 좋습니다. 다시 먹을 때는 팬에서 짧게 데우거나 전자레인지로 1분 내외만 데웁니다. 포만감 ★★★★☆ 단맛 ★☆☆☆☆ 맛 평가 ★★★★☆ 추천 조합 잡곡밥 소량 + 쌈채소 재조리 의향 Y

지니5632044

당화혈색소와 공복혈당, 측정하는 기간이 다르다

<비건뉴스>당화혈색소와 공복혈당은 모두 당뇨병 진단에 활용되지만 확인하는 혈당의 시간 범위가 다르다. 당화혈색소는 최근 2~3개월의 평균적인 혈당 상태를 반영하고, 공복혈당은 일정 시간 금식한 뒤 채혈한 시점의 혈당을 보여준다. 당화혈색소는 적혈구 속 혈색소에 포도당이 붙은 비율을 측정한다. 식사 여부와 관계없이 검사할 수 있어 며칠간의 혈당 변화보다 최근 몇 달의 흐름을 살펴보는 데 쓰인다. 공복혈당은 최소 8시간 동안 칼로리가 있는 음식을 섭취하지 않은 상태에서 측정한다. 대한당뇨병학회는 공복혈당 검사에서 생수는 마실 수 있다고 안내한다. 일반 성인 기준으로 공복혈당이 100 mg/dL 미만이면 정상 범위, 100~125 mg/dL이면 공복혈당장애에 해당한다. 당화혈색소는 5.7% 미만이 정상 범위이며 5.7~6.4%는 당뇨병 전단계 기준에 해당한다. 당뇨병 진단 기준은 공복혈당 126 mg/dL 이상 또는 당화혈색소 6.5% 이상이다. 두 수치가 서로 다르게 나와도 곧바로 검사 오류를 뜻하는 것은 아니다. 공복혈당은 검사 당일의 상태를, 당화혈색소는 더 긴 기간의 평균을 반영하기 때문이다. 질병관리청 국가건강정보포털은 빈혈, 간경화, 신기능 저하가 있는 경우 당화혈색소가 실제 혈당을 정확히 반영하지 않을 수 있어 해석에 주의해야 한다고 설명한다. 당뇨병 진단은 검사 결과와 증상 등을 함께 살펴 판단한다. 뚜렷한 고혈당이 확인된 경우가 아니라면 기준을 넘은 결과를 다른 날 검사해 확인할 수 있으므로, 한 번의 수치만으로 자가 진단하기보다 검사 결과를 의료진과 상담하는 것이 필요하다. 당화혈색소와 공복혈당의 범위가 다른 거였네요 자가로 혈당체크 하시지만 역시 전문의와 상담후 검사 하고 결과를 공유하여 앞으로의 방향을 정하는것이 좋을듯 합니다. 건강위해 크로스체크 필수인거 같아요

메가망나뇽

소고기 양배추 달걀찜

소고기 양배추 달걀찜 재료 소고기 · 양배추 · 달걀 · 대파 · 소금 만드는 순서 소고기와 양배추를 잘게 썰어요 달걀을 풀고 물을 조금 넣어요 소고기와 양배추를 넣어 섞어요 찜기에 넣어 속까지 익혀요 대파를 올려 완성해요

팔망미인

소고기 알배추찜

소고기 알배추찜 재료 소고기 · 알배추 · 양파 · 간장 · 대파 만드는 순서 알배추와 양파를 썰어요 냄비에 알배추를 깔아요 소고기와 양파를 위에 올려요 물을 조금 넣고 뚜껑을 덮어 쪄요 간장과 대파를 살짝 넣어요

팔망미인

소고기 애호박 두부볶음

재료 소고기 · 애호박 · 두부 · 간장 · 마늘 만드는 순서 소고기와 애호박 두부를 썰어요 팬에 소고기와 마늘을 볶아요 애호박을 넣어 함께 익혀요 두부를 넣고 살살 볶아요 간장으로 가볍게 간해요

팔망미인

소고기 콜리플라워전

소고기 콜리플라워전 재료 소고기 · 콜리플라워 · 달걀 · 대파 · 소금 만드는 순서 소고기와 콜리플라워를 잘게 다져요 달걀과 대파를 넣어 섞어요 소금으로 가볍게 간해요 팬에 한입 크기로 올려요 앞뒤로 노릇하게 구워 완성해요

팔망미인

소고기 숙주 달걀덮밥

소고기 숙주 달걀덮밥 재료 소고기 · 숙주 · 달걀 · 현미밥 · 간장 만드는 순서 소고기를 먹기 좋게 썰어요 팬에 소고기를 먼저 볶아요 숙주를 넣고 빠르게 볶아요 달걀을 넣어 부드럽게 익혀요 현미밥 위에 올리고 간장을 살짝 넣어 완성해요

팔망미인

🥒 저당 채소 피클 믹스

🥒 저당 채소 피클 믹스 아삭한 반찬이 필요할 때 저당 채소 피클 믹스를 활용해보세요. 저당 제품이라도 절임액에는 소금이 들어가므로 당류와 나트륨을 함께 확인하는 것이 좋아요. 한줄 총평 : 저당 피클도 당류와 나트륨을 확인해 소량 곁들여보세요.

팔망미인

🌊 구운 김 소포장

🌊 구운 김 소포장 간편한 반찬으로 구운 김 소포장을 활용해보세요. 기름과 소금이 많이 첨가되지 않은 제품을 고르고 나트륨과 원재료를 확인해보세요. 한줄 총평 : 구운 김은 양념이 적은 제품을 골라 간단한 반찬으로 활용해보세요.

팔망미인