자투리 채소 계란볶음밥

냉장고 속 채소가 조금씩 남아 있다면 볶음밥만 한 메뉴가 없어요.

​

​

재료

• 밥 1공기

• 계란 1~2개

• 양파, 당근, 대파 등 남은 채소

• 소금

• 후추

• 간장 약간

​

​

만드는 방법

팬에 채소를 잘게 썰어 넣고 먼저 볶아주세요.

한쪽으로 채소를 밀어놓고 계란을 넣어 스크램블하듯 익힙니다.

밥을 넣고 함께 볶은 후 간장과 소금으로 간을 맞추면 끝!

냉장고에 있는 햄, 소시지, 참치 등을 추가해도 잘 어울립니다.

​