남은 채소로 만드는 계란 채소볶음

냉장고에 애매하게 남은 양파, 당근, 대파, 버섯 등이 있다면 활용하기 좋아요.

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재료

• 계란 2개

• 냉장고 속 자투리 채소 한 줌

• 소금 약간

• 후추 약간

• 식용유 약간

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만드는 방법

팬에 식용유를 두르고 채소를 먹기 좋은 크기로 잘라 볶아주세요.

채소가 어느 정도 익으면 계란을 풀어 넣고 함께 볶아줍니다.

소금과 후추로 간을 맞추면 끝!

밥 위에 올려 먹으면 간단한 계란 채소 덮밥으로도 활용할 수 있어요.

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