'소화가 잘되는 우유 단백질' 관련 커뮤니티 게시글 모음

구운 병아리콩 스낵

재료: 익힌 병아리콩 150g, 파프리카가루, 후추, 올리브유 약간. 조리: 물기를 제거한 콩에 양념을 묻혀 오븐에서 바삭해질 때까지 굽는다. 특징: 식물성 단백질과 식이섬유가 포함된다. 30분.

열정남자

에다마메 참깨 간식

재료: 익힌 풋콩 150g, 참깨, 레몬즙. 조리: 풋콩을 익히고 참깨와 레몬즙을 뿌린다. 특징: 간단한 식물성 단백질 간식이다. 10분.

열정남자

오트밀 당근 머핀

재료: 귀리가루, 당근, 달걀, 우유, 계피가루. 조리: 재료를 섞어 머핀 틀에 담고 오븐에서 속까지 익힌다. 특징: 채소와 곡물을 활용한 구움 과자이다. 25분.

열정남자

통밀 바나나 브레드

재료: 통밀가루, 바나나, 달걀, 우유, 베이킹파우더. 조리: 재료를 섞어 틀에 붓고 오븐에서 익힌다. 특징: 바나나로 풍미와 단맛을 더한다. 40분.

열정남자

딸기 바나나 스무디

재료: 딸기, 바나나, 우유 또는 두유, 플레인 요거트. 조리: 모든 재료를 믹서로 간다. 특징: 과일과 유제품을 함께 섭취할 수 있다. 5분.

열정남자

블루베리 코티지치즈 팬케이크

재료: 코티지치즈, 달걀, 귀리가루, 블루베리. 조리: 재료를 섞어 작은 팬케이크로 굽는다. 특징: 단백질과 과일을 포함한 간식이다. 15분.

열정남자

배추쌈 참치 현미밥

밥을 끊지 않고 즐기는 배추 다이어트 식단 다이어트 중 밥을 먹으면 살이 찔까 봐 걱정하는 분들도 계시죠. 하지만 밥을 무조건 끊을 필요는 없습니다. 오히려 적당량의 밥과 단백질, 채소를 함께 먹는 것이 균형 잡힌 식사에 도움이 됩니다. 그럴 때 추천하는 요리가 배추쌈 참치 현미밥입니다. 재료 (1인분) 배추 잎 5~6장(약 200g) 지은 현미밥 100g 물에 담긴 참치 통조림 100g 오이 30g 당근 20g 참기름 1/2작은술 간장 약간 만드는 방법 배추 잎을 깨끗하게 씻습니다. 끓는 물에 배추를 짧게 데쳐 부드럽게 만듭니다. 찬물에 식힌 뒤 물기를 가볍게 짭니다. 참치의 물기를 빼고 오이와 당근을 잘게 썰어 섞습니다. 현미밥에 참기름을 소량 섞습니다. 배추 잎 위에 현미밥과 참치 채소를 적당량 올립니다. 먹기 좋은 크기로 감싸 쌈을 만듭니다. 다이어트 포인트 밥의 양을 적절히 조절하면서 배추와 참치로 식사의 채소와 단백질을 함께 챙길 수 있습니다. 배추쌈은 한입씩 천천히 먹기에도 좋은 요리입니다. 참치는 기름에 담긴 제품보다 물에 담긴 제품을 선택하면 추가 지방을 줄이기 쉽습니다.

로블ㅎ

배추 새우볶음

담백한 단백질을 더한 배추 볶음 배추는 국이나 찜뿐 아니라 볶음요리로 만들어도 맛있습니다. 특히 새우와 함께 볶으면 담백하면서도 감칠맛이 살아납니다. 배추 줄기의 아삭한 식감도 즐길 수 있어요. 재료 (1인분) 배추 200g 손질한 새우 120g 양파 1/4개 다진 마늘 1/2작은술 올리브유 1작은술 간장 1작은술 후추 약간 만드는 방법 배추는 줄기와 잎을 적당한 크기로 잘라줍니다. 새우는 껍질과 내장을 제거하고 깨끗하게 손질합니다. 팬에 올리브유와 마늘을 넣고 가볍게 볶습니다. 새우와 배추의 두꺼운 줄기 부분을 먼저 넣습니다. 새우가 익기 시작하면 배추 잎과 양파를 넣습니다. 새우가 속까지 완전히 익도록 볶은 뒤 간장과 후추로 마무리합니다. 다이어트 포인트 배추와 새우를 함께 사용하면 채소와 단백질을 동시에 섭취할 수 있습니다. 배추에서 수분이 나오기 때문에 기름을 많이 넣지 않아도 볶음요리를 만들 수 있어요. 가볍게 먹고 싶은 저녁 식단에 활용하기 좋습니다.

로블ㅎ

배추 두부 된장국

따뜻하고 든든하게 먹는 배추 다이어트 국 가을부터 날씨가 쌀쌀해지면 차가운 샐러드보다는 따뜻한 국물이 생각나죠. 이럴 때 좋은 메뉴가 배추 두부 된장 국입니다. 배추 특유의 단맛과 된장의 구수함이 어우러져 간단한 재료만으로도 맛있게 만들 수 있습니다. 재료 (1인분) 배추 150g 두부 150g 멸치 다시마 육수 350ml 된장 1/2큰술 대파 약간 다진 마늘 1/2작은술 만드는 방법 배추를 깨끗하게 씻고 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 냄비에 멸치 다시마 육수를 넣고 끓입니다. 된장을 소량 풀어줍니다. 배추를 넣고 줄기가 부드러워질 때까지 끓입니다. 두부와 다진 마늘을 넣고 한 번 더 끓입니다. 마지막에 대파를 넣어 마무리합니다. 다이어트 포인트 배추와 두부를 함께 넣어 식사의 채소와 단백질을 챙길 수 있다는 장점이 있습니다. 다만 된장은 나트륨 함량이 높은 편이므로 너무 많이 넣지 않는 것이 좋습니다. 밥을 적당량 곁들이면 간단한 아침이나 저녁 식사로도 활용할 수 있습니다.

로블ㅎ

밀가루 없이 만드는 간단한 배추전

밀가루 없이 만드는 간단한 배추전 배추전이라고 하면 밀가루 반죽에 배추를 넣어 부치는 음식을 떠올리기 쉽습니다. 하지만 다이어트 식단에서는 밀가루 대신 달걀을 활용할 수도 있습니다. 배추의 아삭함과 달걀의 고소함이 잘 어울리는 요리예요. 재료 (1인분) 배추 150g 달걀 2개 당근 20g 대파 약간 식용유 1작은술 소금과 후추 약간 만드는 방법 배추는 물기를 제거한 뒤 가늘게 채 썹니다. 당근과 대파도 잘게 썰어줍니다. 볼에 달걀을 풀고 배추와 채소를 넣어 섞습니다. 프라이팬에 기름을 얇게 두릅니다. 반죽을 작은 크기로 올리고 중약불에서 앞뒤로 충분히 익힙니다. 겉이 노릇하게 익으면 접시에 담습니다. 다이어트 포인트 밀가루 없이 달걀을 사용하므로 배추와 단백질 식품을 함께 먹을 수 있습니다. 작은 크기로 여러 장 부치면 뒤집기 쉽고 속까지 익히기도 편합니다. 달콤한 초간장이나 마요네즈 대신 식초를 약간 넣은 간장을 곁들이면 좋습니다.

로블ㅎ

배추 닭 가슴살 찜

배추 다이어트 요리 중 가장 먼저 추천하고 싶은 메뉴는 배추 찜입니다. 배추를 익히면 줄기는 부드러워지고 특유의 단맛이 살아납니다. 닭 가슴살을 함께 넣으면 단백질까지 챙길 수 있어요. 재료 (1인분) 배추 200g 닭 가슴살 120g 표고버섯 2개 대파 약간 물 100ml 간장 1작은술 식초 1작은술 다진 마늘 약간 만드는 방법 배추는 한 장씩 떼어 흐르는 물에 깨끗하게 씻습니다. 먹기 좋은 크기로 자른 배추를 찜기에 깔아줍니다. 그 위에 얇게 썬 닭 가슴살과 표고버섯을 올립니다. 냄비에 물을 넣고 뚜껑을 덮어 찝니다. 닭 가슴살이 속까지 완전히 익고 배추가 부드러워지면 불을 끕니다. 간장과 식초, 다진 마늘을 섞어 만든 소스를 소량 곁들입니다. 다이어트 포인트 기름을 넣지 않고 찌는 방식이라 조리 과정에서 추가되는 지방을 줄일 수 있습니다. 배추와 버섯으로 식사에 부피를 더하면서 닭 가슴살로 단백질을 보충할 수 있어요. 활동량과 식사 계획에 맞춰 현미밥을 조금 곁들이면 더 균형 잡힌 한 끼가 됩니다

로블ㅎ

당뇨 환자의 완만한 혈당 곡선을 위한 식사법

1> 탄수화물 덜어내기 당뇨 환자에게 가장 중요한 식단 관리 원칙 중 하나는 탄수화물 섭취를 줄이는 것이다.  당뇨병 환자는 탄수화물 중에서도 특히 혈당을 급격히 상승시키는 정제 탄수화물은 피하는 것이 좋다. 설탕이나 흰 밀가루, 흰쌀 대신 현미, 귀리, 퀴노아 같은 통곡물로 대체하면 혈당 조절에 도움이 된다. 만일 흰쌀밥을 먹게 된다면, 냉장고에서 차갑게 식힌 후 섭취하면 혈당 관리에 더 효과적이다. 차갑게 식힌 밥에는 저항성 전분이 더 많이 포함되어 있어, 포도당으로 분해되지 않고 소화 속도를 늦춰 혈당을 완만하게 상승시키기 때문. 2> 규칙적으로 식사하기 규칙적인 식사 습관은 혈당을 안정적으로 유지하는 데 큰 도움을 준다. 당뇨 환자가 식사를 불규칙하게 하면 혈당 스파이크가 발생할 수 있다. 특히 공복 상태에서 갑작스럽게 탄수화물을 다량 섭취하면 혈당이 급상승할 위험이 커진다. 아침을 8시 30분 이전에 먹고, 저녁을 7시 이전에 섭취하는 것이 혈당 관리에 가장 효과적이라고 한다. 또한, 아침을 거르지 않는 것이 매우 중요하다. 당뇨 환자는 공복 상태가 오래 유지될 경우 저혈당에 빠질 위험이 크다. 기상 직후에는 혈당 수치가 떨어져 있는 상태이기 때문에, 고체 형태의 단백질, 지방, 섬유소가 포함된 식사로 혈당을 완만하게 올리는 것이 좋다. 3> 당뇨 관리에 이로운 식품 더하기 채소류와 김, 미역, 다시마, 한천 등의 해조류는 탄수화물 함량이 낮고, 미량 영양소가 풍부하기에 자유롭게 섭취해도 좋다. 특히 채소류와 해조류에는 식이섬유가 풍부해 당뇨 식단으로 안성맞춤이다. 식이섬유는 소화될 때 위와 장에서 수분을 흡수하면서 부피가 늘어나는 특성이 있는데, 이를 통해 다른 음식의 소화속도를 늦춰 급격한 혈당 수치 상승을 예방하는 효과가 있다. 콜레스테롤 합성을 방해하고, 혈압을 안정시켜 고혈압, 동맥경화 등 심혈관질환 예방에 도움을 주는 것도 식이섬유의 역할이다. 채소류와 해조류는 편히 먹어도 좋지만, 조리법에는 주의가 필요하다. 조리 시 설탕이나 기름을 많이 넣지 않도록 주의해야 한다. 소금, 설탕 대신 겨자, 식초, 계피, 후추 등 향신료를 넣는 것도 방법이다. 혈당관리하는분들께는 중요한 3가지 관리법입니다 정제 탄수화물을 줄이고, 식사를 3끼 규칙적을 하기, 해조류 첨가하기 입니다 이것으로 혈당관리가 잘되어 건강해지시면 좋지요

메가망나뇽

먹자마자 혈당 오르는 식품 5가지

먹자마자 혈당 오르는 식품 5 탄수화물은 혈당 증가와 관련이 있다. 당지수(gi)는 탄수화물을 먹은 후 혈당이 얼마나 빠르게 증가하는지를 표시한 수치다. 당지수가 낮은 음식은 식사 후 혈당이 천천히 낮게 올라간다. 반면 당지수가 높은 음식은 식사 후 혈당이 빨리 높게 올라가게 한다. 1> 베이글 베이글은 혈당지수(gi)가 높은 식품 중 하나이다. 베이글처럼 혈당을 급격하게 높이는 탄수화물 식품은 뇌를 자극해 우리 몸을 더 피곤하게 만든다. 되도록이면 통곡물의 빵류를 먹는 것이 좋다. 2> 말린 과일 간식으로 먹는 말린 과일은 수분이 빠져나간 상태로 과일로 영양분이 농축되어 있지만 열량이 높고 당분 함량이 높다. 특히 설탕이 첨가된 말린 과일은 당분 함량이 높기 때문에 혈당 관리를 해야 하는 당뇨 환자는 조심해야 한다. 3>과일 주스 과일 주스에는 탄산음료만큼의 칼로리와 당분이 들어 있다. 시중에 파는 과일 주스에는 설탕, 시럽, 인공감미료 등이 첨가되어 있다. 과일 주스는 광일을 생으로 먹을 때보다 소화, 흡수율이 빨라서 혈당을 쉽게 높인다. 4> 흰쌀밥 흰쌀밥은 맛이 좋고 소화가 잘 되지만 정제된 곡물로 체내 흡수가 빨라 혈당을 빠르게 높인다. 흰쌀밥 위주의 식사는 당뇨병의 위험을 증가시킨다. 흰쌀밥 대신 현미나 잡곡밥으로 먹는 것이 혈당 관리에는 더 좋다. 5> 바나나 바나나는 당분이 많은 과일이다. 당뇨환자라면 혈당 수치를 급격히 높이는 바나나 등의 과일은 주의하는 것이 좋다. 혈당관리를 한다면 5가지 식재료들은 조심해야될거 같네요 혈당이 필요 이상으로 상승하면 인슐린이 과다 분비되어 남은 포도당은 지방으로 쌓여 살이 찌고 당뇨병을 일으켜요 그렇기에 혈당관리는 늘 해줘야 합니다

메가망나뇽

식전 수분 섭취, 혈당 관리에 도움 되나요?

식사 전에 물을 마시는 습관은 혈당 관리에 간접적으로 도움이 됩니다. 물은 열량과 당분이 없어 혈당을 직접 올리지 않는데요. 식전에 물을 마시면 위가 어느 정도 채워져 포만감을 느끼는 데 도움이 되고, 식사량을 조절하는 데도 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 식전에 꾸준히 물을 마신 그룹에서 공복혈당과 체중, 허리둘레가 줄었다는 연구 결과도 있습니다.  식사 15~30분 전, 편한 온도의 물 200~300mL(종이컵 1~1.5컵)를 천천히 마시세요. 미리 물을 마셔주면 혈액의 수분이 늘어나면서 혈당 농도가 자연스럽게 옅어져서 순환에 좋습니다. 또한 이 정도의 양은 위액을 희석하지 않습니다.  다만, 물을 한꺼번에 지나치게 많이 마시면 속이 더부룩해질 수 있어 주의해야 합니다. 짧은 시간에 과도한 양의 물을 마시면 혈액 속 나트륨 농도가 낮아지는 저나트륨혈증이 발생할 위험도 있습니다. 특히 심장이나 콩팥 질환이 있거나 이뇨제를 복용 중이라면 하루 수분 섭취량을 주치의와 상의하세요. 식후 혈당을 관리하려면 물 섭취 외에도 식사 순서와 신체활동에 신경 써야 합니다.  식사할 때는 채소를 먼저, 다음으로 단백질, 밥은 마지막에 섭취하면 식이섬유와 단백질이 탄수화물 흡수를 늦춰 혈당 스파이크 예방에 도움이 됩니다.  식사는 여유 있게 천천히 씹어 먹도록 합니다. 식사 후 20~30분 뒤에는 10~15분 정도 가볍게 걷는 것도 좋습니다. 근육이 혈액 속 포도당을 에너지원으로 사용하도록 도와 식후 혈당 관리에 도움이 됩니다.

로블ㅎ

다이어트에 좋은 연자육

연자육의 하루 권장 섭취량은 8~10개이며, 차로는 하루 2~3잔이 적당하다. 연자육을 과다 섭취하면 배뇨 지연 현상으로 소변을 잘 보지 못하고, 복통이나 설사가 동반될 수 있어 주의가 필요하다. ▲ 연자육 요리법 연자육 차= 물 2l에 연자육 10개를 넣고 30분 이상 끓여 마신다. 연자육 우유= 연자육 10개를 삶은 후 우유 200ml와 함께 갈아 마신다. 연자육 주먹밥= 연자육을 따뜻한 물에 하루 정도 불린 후 볶음팬에 넣고 기름에 살짝 볶는다. 여기에 연자육의 소화, 흡수를 높여주는 건새우 1큰술을 넣어 볶는다. 밥에 참기름, 볶은 연자육과 건새우, 다진 쪽파를 넣고 잘 섞어준다. 먹기 좋은 크기로 주먹밥을 만든다. 연자육탕= 멸치, 다시마 육수에 연자육을 넣고 5분 정도 끊인 후 콩나물 두 줌, 새우젓 1큰술, 다진마늘 0.5큰술, 파를 넣어준다. 연자육을 탕으로 끓이면 조직이 느슨해지면서 플로보노이드와 스테롤 성분이 잘 용출되어 체중감량을 돕는다. 연자육은 연꽃의 씨앗이예요  독성이 있어서 꼭 익혀서 먹어야 한다고 합니다 많이먹어도 안좋으니 하루 섭취량을 지키는것이 좋습니다

메가망나뇽

고구마 버섯 현미 영양밥 만들기

1. 현미·찰현미·차조를 섞어 깨끗이 씻고 6시간 이상 불린다. 2. 불린 다시마를 믹서에 넣어 곱게 간다. 3. 고구마, 양송이, 당근을 먹기 좋은 크기로 썰고, 표고버섯은 채를 친다. 대파는 송송 썰어준다. 4. 불린 잡곡에 고구마, 양송이, 표고버섯, 당근, 대파, 다시마 국물도 넣어 밥을 짓는다. 5. 완성된 밥 위에 채 썬 적양배추를 올리고, 통참깨를 솔솔 뿌려 마무리한다. 잡곡과 고구마는 혈당을 안정시키며 포만감을 오래 유지합니다.  버섯은 식물성 단백질을 충전할수 있게 합니다 혈당걱정 덜되고 식이섬유 풍부한 영양밥 한그릇 먹으면 딱일거 같아요

메가망나뇽

가지 닭가슴살 볶음

재료 (1인분) 가지 1개 닭가슴살 100~150g 올리브유 1큰술 굴소스 1/2큰술 다진 마늘 1/2작은술 후추 약간 통깨 약간 만드는 방법 가지와 닭가슴살을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘을 살짝 볶아 향을 내주세요. 닭가슴살을 넣고 중불에서 속까지 익혀줍니다. 가지를 넣고 겉면이 노릇해지고 부드러워질 때까지 함께 볶아주세요. 굴소스로 가볍게 간을 맞추고 후추와 통깨를 뿌리면 완성 맛있게 먹는 팁 청양고추를 조금 넣으면 칼칼한 맛을 더할 수 있어요. 양파나 파프리카를 추가해도 잘 어울려요. 굴소스는 나트륨 함량이 있으니 적당량만 사용해 주세요. 부드러운 가지와 담백한 닭가슴살을 함께 볶아 만드는 간단한 건강식이에요.  재료도 간단하고 단백질과 채소를 함께 챙길 수 있어 다이어트 식단으로도 좋아요. 따뜻한 밥과 곁들여도 좋고, 가볍게 한 끼로 즐겨도 좋답니다

워니s

소라 계란말이

주재료: 계란 4~5개, 자숙 소라살(또는 자숙 골뱅이) 80~100g 부재료: 쪽파(또는 대파) 약간, 당근 약간 (색감용) 양념: 소금 2/3작은술, 맛술 1큰술 (비린내 제거용), 후춧가루 한 꼬집, 물 또는 우유 2~3큰술 (부드러운 식감용) ​ 2. 만드는 방법 STEP 1. 재료 손질하기 소라살 준비: 자숙 소라살은 불순물을 깨끗이 씻어낸 뒤, 물기를 털어내고 작게 씹힐 정도의 크기로 잘게 다져줍니다. (너무 크면 계란말이를 말 때 터지기 쉽습니다.) 채소 다지기: 쪽파와 당근을 잘게 송송 썰어 준비합니다. STEP 2. 계란물 만들기 볼에 계란 4~5개를 깨뜨려 넣습니다. 소금, 맛술, 물(또는 우유), 후춧가루를 넣고 멍울이 잘 풀리도록 섞어줍니다. 손질해둔 다진 소라살과 채소를 넣고 잘 섞어줍니다. STEP 3. 계란말이 굽기 프라이팬을 중약불로 예열한 뒤 식용유를 살짝 두르고, 키친타월로 팬 표면을 가볍게 코팅하듯 닦아냅니다. 준비한 계란물의 1/3 정도를 얇게 부어 얇게 펼쳐줍니다. 계란 가장자리가 살짝 익고 윗면이 반숙 상태일 때 끝에서부터 차근차근 말아줍니다. 말아둔 계란을 팬 한쪽으로 밀어두고, 빈 공간에 다시 키친타월로 기름을 살짝 바른 뒤 남은 계란물을 이어 부어줍니다. 이 과정을 2~3회 반복하며 두툼하게 모양을 만들어 익혀줍니다. STEP 4. 뜸 들이기 및 썰기 다 말아지면 약불에서 앞뒤와 측면을 세워가며 속까지 잘 익혀줍니다. 불을 끄고 계란말이를 도마에 꺼낸 후 1~2분 정도 식혀줍니다. (뜨거울 때 바로 썰면 소라 입자 때문에 부서질 수 있습니다.) 먹기 좋은 크기로 살살 썰어주면 완성입니다!

로블ㅎ

망고 코코넛 오트

재료: 귀리, 우유, 망고, 무가당 코코넛가루. 조리: 귀리를 익힌 뒤 망고와 코코넛가루를 올린다. 특징: 열대과일의 풍미를 활용한다. 10분.

열정남자

블루베리 귀리 팬케이크

재료: 귀리가루 50g, 달걀 1개, 우유 60mL, 블루베리. 조리: 반죽을 섞어 작은 팬케이크로 굽고 블루베리를 올린다. 특징: 귀리를 활용한 아침 식사이다. 15분

열정남자

딸기 치아 요거트

재료: 치아시드 1큰술, 우유 150mL, 요거트, 딸기. 조리: 치아시드를 우유에 불린 뒤 요거트와 딸기를 곁들인다. 특징: 식이섬유가 포함된 간편식이다. 5분, 불림 별

열정남자

코티지치즈 복숭아 볼

재료: 코티지치즈 150g, 복숭아, 귀리, 호두. 조리: 복숭아를 잘라 치즈 위에 올리고 귀리와 호두를 뿌린다. 특징: 유제품 단백질과 과일을 함께 제공한다. 5분

열정남자

고구마 달걀 아침 접시

재료: 고구마 150g, 달걀 2개, 방울토마토. 조리: 고구마를 찌고 달걀을 삶거나 익혀 함께 담는다. 특징: 탄수화물과 단백질을 함께 먹는다. 20분.

열정남자

사과 시나몬 오트밀

재료: 귀리 50g, 우유, 사과, 계피가루. 조리: 귀리를 익히고 잘게 썬 사과와 계피를 넣는다. 특징: 과일의 단맛과 향신료를 활용한다. 10분.

열정남자

코코아 바나나 오트

재료: 귀리, 우유, 바나나, 무가당 코코아가루. 조리: 귀리를 익히고 코코아를 섞은 뒤 바나나를 올린다. 특징: 초콜릿 풍미를 활용한 아침 메뉴이다. 10분.

열정남자

말차 요거트 오트

재료: 귀리 40g, 우유, 요거트, 식용 말차가루 약간. 조리: 모든 재료를 섞어 냉장고에서 충분히 불린다. 특징: 말차의 향을 활용한다. 5분.

열정남자

전날 준비하는 오버나이트 오트

재료: 귀리 50g, 우유 150mL, 요거트 50g, 사과. 조리: 용기에 재료를 섞어 냉장 보관하고 다음 날 먹는다. 특징: 아침 준비 시간을 줄인다. 5분, 냉장 숙성 별도.

열정남자

베리 그릭요거트 볼

재료: 그릭요거트 170g, 블루베리, 딸기, 귀리, 견과류. 조리: 요거트 위에 과일과 귀리, 견과류를 올린다. 특징: 단백질과 식이섬유를 보완한다. 5분.

열정남자

바나나 땅콩버터 오트밀

재료: 귀리 50g, 우유 200mL, 바나나, 땅콩버터 1작은술. 조리: 귀리와 우유를 끓이고 바나나와 땅콩버터를 올린다. 특징: 탄수화물과 지방을 함께 공급한다. 10분.

열정남자

마운자로 위고비로 살 빠졌는데 이곳이 아프다면?!

"소화가 안 되나?" 하고 넘기기 쉬운 그 통 증, 오늘의 '이곳'이에요. 정답은 쓸개(담낭)예요. 언제 병원에 가야 하는지 정리해 드릴게 요. 3줄 요약 비만 치료 주사로 빠르게 살이 빠지면 담 석 위험이 올라가요. 식후 오른쪽 윗배•명치 통증이 반복되면 진료가 필요해요. 열•황달·등까지 뻗는 심한 복통은 바로 응 급실이에요.

로블ㅎ

단백질 가득 닭곰탕

닭가슴살 300g ​ 대파 1대 ​ 양파 1/2개 ​ 통마늘 4알 ​ 물 900ml ​ 국간장 1작은술 ​ 소금 1/3작은술부터 ​ 후추 약간 ​ 생강 1-2쪽 (선택) ​ 첫 번째, 향긋한 국물 만들기 ​ 냄비에 물 900ml를 붓고 닭가슴살, 양파, 대파 흰 부분, 통마늘을 넣어 주세요. ​ 생강이 있다면 작은 조각 1-2개를 함께 넣어도 좋아요. ​ 처음에는 중강불로 끓이다가 국물이 끓기 시작하면 중약불로 줄여 주세요. ​ 이때 표면에 올라오는 거품을 숟가락으로 가볍게 걷어 주면 국물이 한결 깔끔해져요. ​ 두 번째, 닭고기 촉촉하게 익히기 ​ 물이 끓은 뒤에는 뚜껑을 덮고 약 18-22분 정도 은근하게 끓여 주세요. ​ 닭가슴살의 두께에 따라 시간이 달라질 수 있으니 속까지 충분히 익었는지 확인해야 해요. ​ 가능하면 가장 두꺼운 부분의 중심 온도가 74도 이상인지 확인하는 것이 가장 정확해요. ​ 이 부분에서 중요한 건 불 조절이에요. ​ 닭가슴살은 너무 강한 불로 오래 끓이면 수분이 빠져나가 퍽퍽해지기 쉬워요. ​ 국물이 가볍게 보글거릴 정도로 끓이는 것이 좋답니다. ​ 세 번째, 닭고기 찢어 넣기 ​ 완전히 익은 닭가슴살을 꺼내 잠시 식혀 주세요. ​ 손으로 만질 수 있을 정도가 되면 고기의 결을 따라 먹기 좋은 크기로 찢어 주세요. ​ 너무 가늘게 찢기보다는 적당히 도톰하게 찢어야 씹는 맛이 살아나요. ​ 국물에 넣었던 대파와 양파는 취향에 따라 건져 내도 좋아요. ​ 네 번째, 마지막 간 맞추기 ​ 찢어 놓은 닭고기를 다시 냄비에 넣고 2-3분 정도 가볍게 끓여 주세요. ​ 국간장 1작은술을 넣고 소금으로 부족한 간을 맞춰 주세요. ​ 국간장을 너무 많이 넣으면 국물 색이 진해질 수 있으니 조금만 사용하는 것을 추천해요. ​ 마지막으로 후추를 살짝 넣으면 담백한 닭곰탕이 완성된답니다.

로블ㅎ