가지 닭가슴살 볶음

재료 (1인분)

• 가지 1개

• 닭가슴살 100~150g

• 올리브유 1큰술

• 굴소스 1/2큰술

• 다진 마늘 1/2작은술

• 후추 약간

• 통깨 약간

만드는 방법

1. 가지와 닭가슴살을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

2. 팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘을 살짝 볶아 향을 내주세요.

3. 닭가슴살을 넣고 중불에서 속까지 익혀줍니다.

4. 가지를 넣고 겉면이 노릇해지고 부드러워질 때까지 함께 볶아주세요.

5. 굴소스로 가볍게 간을 맞추고 후추와 통깨를 뿌리면 완성

맛있게 먹는 팁

• 청양고추를 조금 넣으면 칼칼한 맛을 더할 수 있어요.

• 양파나 파프리카를 추가해도 잘 어울려요.

• 굴소스는 나트륨 함량이 있으니 적당량만 사용해 주세요.

부드러운 가지와 담백한 닭가슴살을 함께 볶아 만드는 간단한 건강식이에요. 

재료도 간단하고 단백질과 채소를 함께 챙길 수 있어 다이어트 식단으로도 좋아요.

따뜻한 밥과 곁들여도 좋고, 가볍게 한 끼로 즐겨도 좋답니다