배추 닭 가슴살 찜

배추 다이어트 요리 중 가장 먼저 추천하고 싶은 메뉴는 배추 찜입니다.

배추를 익히면 줄기는 부드러워지고 특유의 단맛이 살아납니다.

닭 가슴살을 함께 넣으면 단백질까지 챙길 수 있어요.

재료 (1인분)

• 배추 200g

• 닭 가슴살 120g

• 표고버섯 2개

• 대파 약간

• 물 100ml

• 간장 1작은술

• 식초 1작은술

• 다진 마늘 약간

만드는 방법

1. 배추는 한 장씩 떼어 흐르는 물에 깨끗하게 씻습니다.

2. 먹기 좋은 크기로 자른 배추를 찜기에 깔아줍니다.

3. 그 위에 얇게 썬 닭 가슴살과 표고버섯을 올립니다.

4. 냄비에 물을 넣고 뚜껑을 덮어 찝니다.

5. 닭 가슴살이 속까지 완전히 익고 배추가 부드러워지면 불을 끕니다.

6. 간장과 식초, 다진 마늘을 섞어 만든 소스를 소량 곁들입니다.

다이어트 포인트

기름을 넣지 않고 찌는 방식이라 조리 과정에서 추가되는 지방을 줄일 수 있습니다.

배추와 버섯으로 식사에 부피를 더하면서 닭 가슴살로 단백질을 보충할 수 있어요.

활동량과 식사 계획에 맞춰 현미밥을 조금 곁들이면 더 균형 잡힌 한 끼가 됩니다