'순두부' 관련 커뮤니티 게시글 모음

순두부 찌게

팟타이는 주말에 해먹고 저녁에 순두부 찌게 끓여 먹었어요 다담 순두부 찌게 양념으로 끓여서 간편하게 만들었어요

로블ㅎ

아침 순두부찌개와 고등어구이

모두의 아침밥 인증 덕분에 빵 안 먹고 밥 계속 먹고 있어요. 헬시딜로 산 가시제거 노르웨이 청년 고등어 두 개 굽고 순두부찌개 해서 아침 먹었어요

러브복동

(다이어트) 부침용 두부 vs 순두부… 열량 더 낮은 건?

부침용 두부 vs 순두부… 열량 더 낮은 건? 두부는 대표적인 저칼로리 고단백 식품이다. 게다가 포만감도 높아 다이어트하는 사람들에게 인기다. 두부는 모두부, 순두부, 전두부까지 다양하게 만들어지는데, 종류별 차이를 알아봤다.   ◇순두부가 열량 가장 낮아   ▷모두부=모두부에는 찌개용, 부침용 두부가 있다. 모두부를 만들 때는 먼저 물에 불린 콩을 간다. 그리고 이렇게 갈린 콩을 가열해 콩물과 비지로 분리한다. 비지는 제거한 뒤 콩물에 ‘밀키 마그네슘’ 같은 응고제를 넣는다. 그러면 단백질이 서로 엉겨 붙게 되는데, 이걸 사방에 작은 구멍이 뚫린 상자에 부어서 눌러내면 모두부가 된다. 찌개용과 부침용의 차이는 압착을 더 하느냐 마느냐에 따라 갈린다. 수분이 많고 촉촉한 찌개용 두부가 덜 압착한 두부다. ▷순두부=순두부는 압착 과정이 없는 두부다. 비지를 분리한 콩물에 응고제를 넣지 않거나 밀키 마그네슘보다 응고력이 약한 ‘글루코노델타락톤’을 넣은 뒤 그대로 포장한다. 순두부는 모두부보다 열량이 적다. 국가표준식품성분표에 따르면 순두부 100g당 열량은 모두부가 80kcal, 순두부가 47kcal 정도다. 다만, 열량이 적은 만큼 영양 성분은 모두부가 더 풍부하다. 모두부는 단백질이 엉겨 붙어 있기 때문이다. ▷전두부=전두부는 비지를 제거하지 않고 만든 두부다. 비지를 제거하지 않은 만큼, 영양 성분의 손실도 적다. 한국식품과학회에 따르면 전두부는 다른 두부보다 식이섬유, 비타민 K1 등이 더 풍부하다. 다만, 일반 두부보다 콩의 맛이 진하거나 식감이 치즈와 비슷해 호불호가 갈린다는 평이 있다. 이외에도 연두부는 콩물이 응고되면 물기를 절반가량 남긴 채 주머니에 넣어 굳힌 두부다. 경도나 영양 성분은 모두부와 순두부의 중간 정도다. ◇얼리면 단백질 더 많아져두부는 조림, 구이 등 다양한 방법으로 조리할 수 있다. 연두부·순두부 등 종류도 다양해 원하는 식감에 따라 선택해 먹으면 된다. 두부의 영양가를 최대한 높이려면 두부를 얼렸다 녹여 먹는 게 좋다. 두부를 얼리면 수분이 빠져나가면서 부피가 작아지고 단백질의 밀도가 높아진다. 실제로 생두부의 단백질 함량은 100g당 7.8g인데, 얼린 두부는 100g당 50.2g이다. 생두부보다 6배 이상 단백질 함량이 증가한 것이다. 얼린 두부를 상온에서 녹이거나 전자레인지에 3~5분 돌려 조리해 먹으면 된다. ============ 얼리면 단백질이 더 많아 진다고 들어서  얼려 봤는데, 식감은 전 별로 더라고요  순두부가 모두부의 거의 1/2정도 되네요  순두부로 다이어트 해도 되겠네요

뽀봉

다이어트배달음식명촌순두부보쌈

우리동네 오래된맛집입니다 명촌순두부보쌈 다이어트식으로 추천 합니다. 고소한두부도 먹고 보쌈도먹고 저녁에 먹어도 부담없다  나만의 다이어트 배달음식은 보쌈 입니다 설명이 필요없죠

KKK용식이22

순두부 밥상

해물순두부 꽃게 반마리에, 대하2마리 계란은 빠질수가 없죠. 2알넣었어요  보글보글 해물순두부 칼칼하니 맛이 좋아요 폭싹익은열무김치, 새콤달콤함 고구마 줄기 김치 오늘 장보기한 느타리버섯 농협에서  지녁농산물로 파는거라 다른 느타리버섯보다는 좀 큰것 같아요  갈치구이 3토막 밥은 잡곡밥으로 쌀2컵에 잡곡 1컵 잡곡은.... 3색현미, 렌틸콩 블랙, 레드, 혼합곡 10가지, 카뮤트 건강밥상으로 휴일 상차림이네요 

뽀봉

아침에 순두부찌개

아침에 순두부찌개를 먹어요.

미주장

순두부찌개

가을 무우가 맛이 들었네요. ●무우 싹둑 썰어 넣고 ●반지락 해감해 넣고  ●멸치ㆍ 새우 ㆍ표고버섯ㆍ 양파 ㆍ대파 ㆍ다시마 진하게 육수 내어 ●부드럽고 말랑말랑 순두부 쪼개 넣고 순두부찌개 꿇였네요. 제법 쌀쌀한 날씨에 매콤하고 얼큰한게 당기네요.

정수기지안맘

공복 운동후 식사 🍅순두부계란찜

공복 운동후 식사 🍅순두부계란찜 팽이버섯이랑 방울토마토가 들었어요. 소금간 조금 굴소스 조금 넣으면 적당해요. 전자레인지로 6분 익혀서 든든한 식사했어요.

레몬그린

공복 운동후 아침식사 🍅순두부계란찜🥚🥚

공복 운동후 아침식사 🍅순두부계란찜🥚🥚 계란2개 순두부 반봉 팽이버섯 반봉 방울토마토 넣었어요. 국간장으로 살짝 간하고 전자레인지로 익혔어요. 팽이 버섯이 들어가서 자연단맛과 쫄깃한 식감이 있고 포만감도 좋아요. 방울토마토는 익하면 상큼한 맛을 더해 줍니다.

레몬그린

해물 순두부

문어 있어서 넣고 순두부 끓여 놨어요~^^ 명절음식 냉털했어요 문어가 여기저기 효자네요

수수깡7

저녁은 순두부찌개 먹어요

성묘 다녀오는길에 순두부 찌개를  사가지고와서 저녁은 순두부찌개 먹어요  시원하고 맛있네요 

미주장

공복 운동후 따뜻한 식사 🍅방울토마토 순두부계란찜🥚

공복 운동후 따뜻한 식사 🍅방울토마토 순두부계란찜🥚 계란 2개 순두부 반봉 방울토마토 8~9개 소금 국간장 양념 넣어서 전자레인지 6분30초 돌려 익혔어요. 방울토마토가 싱싱하고 생으로 맛있지만 익으면 영양 흡수도 좋고 감칠맛이 색달라요. 음식에 넣어 먹기도 좋습니다. 에프에 구운 한입 고구마는 에프에 돌려 되살렸는데 배불러서 못먹을것 같긴해요. 흐린날이라 따뜻한 맛으로 식사합니다.

레몬그린

8/31토 아침, 계란과 순두부

채소찜 야채 순두부와 계란후라이, 양파 흑임자죽 계란후라이도 1개 먹고, 순두부도 제가 다 먹어서 배불렀어요, 물론 더 먹을 순 있었지만, 아침 점심 텀이 짧은 편이니까 점심에게 양보해야겠어요

더달달

순두부찌개

순두부찌개 양념에 순두부가 없어서 두부넣고 샤브고기 있길래 넣고 끓여봅니다 아이 식사 주면 주방 닫으려고요 ㅎ 비쥬얼은 된장찌개네요

수수깡7

오늘의 점심은 순두부

오늘 점심은 차돌 순두부찌개 먹었습니다 양이 생각보다 많아서 푸짐하게 먹었네요 다들 오늘도 맛있는 점심 드시길 바랍니다😎

구룸구룸

저는 말복에 돌솥밥과 순두부 먹었어용 👍

오늘이 말복이라니.... 돌솥밥에 뜨끈한 해물순두부를 먹었어용 계란 톡 넣어주고!  맛있게 먹음요 ㅋ  엄청 배가 고팠는데 맛도 좋네요 이열치열!!  배 뽕양하네요 

우리화이팅

얼큰 순두부찌개

점심은 얼큰한 순두부찌개 먹으러 왔네요  반찬도 하나하나 다 맛있어요

꼼꼼엄마

순두부찌게

남편이 순두부 찌게 먹고 싶다고 해서 마침 사다놓은 소스가 있어서 간편하게 끓여 줬어요 .요즘 찌게 소스도 편하게 잘 나와서 좋네요 . 뚝배기 끓여서 먹고 싶은데 인덕션에 인식이 안되네요 ㅠ

로블ㅎ

저녁식사- 순두부찌개 + 오이무침

먹었습니다  순두부찌개라 에어컨 쿨파워로  시원하게 식사!

숲속의나무

순두부 준비

아점으로 순두부 찌게 해서 먹으려구요. 어제 재료 사갖고 왔는데 얼큰 하게 먹고 싶더라구요. 이번주 내내 저번주에 못 먹었던 매운 음식 먹고 있네요 

로블ㅎ

된장 순두부찌게

오늘 아침엔 며칠전에 겉절이하면서  겉잎 삶아놓은거에 어머님 대장내시경 하실때  사놨던 순두부를 넣고 된장 순두부 찌게를  끓였습니다~^^ 신랑 출근하면서 어머님 병원 가시고  저도 한술 떴네요~^^ 회원님들도 더워서 입맛 없어도 꼭 건강한 끼니 챙겨드세요~^^ ※ 된장 순두부찌게는 단백질이 풍부하여  체내에 염증도 완화시켜주며 항암 효과도 뛰어나고 다이어트에도 효과적이라고 하네요

나쁜엄마

순두부찌개

저녁으로 순두부찌개 먹었어요 매콤한 국물과 부드러운 순두부 호박도 넣었더니 더 맛있네요 모두 맛저하세요

쉬림프

7/30(화)점심은 순두부계란찜

오늘 점심은 간단하게 전자렌지 이용해서 순두부 계란찜 해먹어요~~ 전자렌지용 그릇에 순두부 넣고 채썬 양배추와 양파 넣어주고 계란에 물조금 맛술조금 넣어 풀어주고 부어줍니다. 전자렌지에 5분 돌려주세요~ 위에 간장/참기름/깨 뿌려주고 맛있게 먹어요.

냥식집사

공복 운동후 식사 🍅순두부계란찜

공복 운동후 식사 🍅순두부계란찜 웨이팅이 길어진 순부두 오늘 살려 줍니다~^^ 순두부 한봉 다 넣고 계란 2개 양배추 넣고 간해서 전자레인지에로 익혔어요. 그다지 맛? 있진 않아요. 심심한 순두부와 계란에 간을 많이 하지도 않았어요. 아침식사 가볍게 속 편하게 먹아 줍니다.

레몬그린

아이 식사 🐓닭곰탕 그리고 🍅순두부계란찜 준비

아이 식사 🐓닭곰탕 그리고 🍅순두부계란찜 준비 아이 식사 먼저  챙겨 주고 이제 제 식사 준비도 해요. 🥚🥚순두부 한봉이랑 계란 두개 양배추슬라이스 넣고 소금 국간장 간만 했어요. 전자레인지에 6분 익힐 거에요. 🍅방울토마토 토핑해서 익으면 상큼한 맛이 더해 집니다.

레몬그린

순두부열라면

오늘 저녁으로 매운열라면순두부 끓였어요  좀 맵지만 땀 흘리며 맛나게~

워니s

당뇨에 좋은 단백질 식단 <순두부 덮밥> 레시피 소개합니다!

두부를 이용해서 단백질 함량을 높인 식단으로 탄수화물보다는 단백질 위주의 식단 당뇨있으신분들에게 딱인 레시피입니다. 재료는 간단하게 순두부, 계란, 양파, 대파, 고추 소스배합은 간장2, 굴소스1, 맛술1, 알룰로스1, 물ㄹ5, 참기름1, 후추, (두반장 있으면 1스푼) 간단하게 만드는 방법 소개 올리브유에 야채들을 볶다가 순두부를 넣고 적당 크기로 숭덩숭덩 잘라준다. 2. 계란을 풀어서 사이드쪽으로 둘러서 익혀준다. 3. 양념소스를 잘 배합해서 부은 후 뚜껑을 닫고 2분만 익혀준다. 4. 참기름을 휘리릭 두르면 끝 엄청 간단하고 진짜 맛있어요 꼬소하니 살짝 짭짤하고!! 추천합니다!!!

조콩만

당뇨 관리 순두부계란찜 레시피

건강관리 당뇨관리를 위해 순두부계란찜 소개합니다. 뚝배기에 순두부, 계란을 풀어줍니다. 당근과 파도 쫑쫑 썰어 섞어줍니다. 간을 맞추기 위해 참치액젓을 조금 넣고 소금간도 조금 해 줍니다. 전자레인지에 약 15분 요리하면 간단한 요리가 완성됩니다. 순두부 계란찜만 먹어도 한끼식사가 가능합니다. 건강은 건강할 때 더 지켜요.

행복한집3

이번 나만의 혈당컷 식사 치트키는 순두부입니다

이번 회차 나만의 혈당컷 소개할 재료는 마트에서 쉽게 구매가능한 순두부입니다^^ 저희 엄마는 25년 넘게 당뇨약을 드시는데요 지난5월 틀니를 다시하셔야해서 발치 후 식사를 하기 힘들어 고민하다 드시기 시작한 순두부입니다 . 요새 순두부 가격도 비싼데 운좋게 마트에서 1+1 행사를 해서 그나마 저렴하게 쟁여놓고  지금까지 드시고계세요   먹는 방법도 심플하게 그냥 따뜻하게  데워 간장살짝 넣고 먹으면 끝~ ~ 참 간단하죠 ㅎㅎ  처음에는 이 때문에 씹기가 힘드셔서 아침 저녁 두번을 밥대신 순두부 1봉을 드셨어요 여기에 죽 추가요^^ ⏫️ 그릇에 넣고 5~10분 데워주면 끝이예요        순두부는 자를때 완전 비닐을 개봉해서      잘라줘야 형태를 유지할 수 있어요 ㅎㅎ      너무 연해 형태가 다 깨지니까 조심하세요 두번째 메뉴는 순주와 계란을 넣어 만들었어요..이렇게 만들면 다른 음식필요없이 한끼 식사로 충분해요 ⏫️ 모양은 이래도 맛은 👍 예요       계란과 숙주가들어가 아삭하면서 맛과       포만감 다 잡았어요 여기에 반찬은 여름에 많이 만들어드시는 오이지 입니다^^ 많은 반찬 필요없고 아침에 순두부 1봉과 오이지를 곁들여 드신 후 두시간 후 측정했던 혈당사진입니다 병원에서 측정한 당화혈색소도 두달전보다 0.3 ~0.4가 떨어지셨 어요 👏 👏  운동도 병행하셨어요 ㅎㅎ 다를 음식도 적게 드셔서 이런결과가 나왔지만 그래도 아침은 이렇게 가볍게 드셔서 더 효과가 있었던것같아 지금까지 순두부를 구매하고  드시고계세요 ㅎㅎ 이렇게 맛있고 칼로리 낮고 혈당컷에도 좋은 순두부의 효능을보니 ♡피부건강에도 도움을주고 ♡항암작용을 돕고 변비 소화에도 도움을줄수     있고  혈액순환에 도움을 주어 혈관질환에도     도움을 줄수 있음 원료적 특성 이지만  순두부에는 식이섬유도많고 부드러워 위에도 부담을 덜 줘 소화도 잘되는것같아 좋은것같아요 ^^ 세일하는 동안은 저희 냉장고에 빠지지 않고 늘 있을꺼같아요 

미클

당뇨에 좋은 순두부 들깨탕.

순두부와 들깨를 넣고 순두부 들깨탕을 만들었다. 순두부, 들깨가루, 호박, 양파등 집에 있는 야채도 조금씩 넣어 주었다. 1.먼저 물을 끓이고 거기에 늦게 익는 감자부터 넣고     끓이다 남은 야채 넣기. 2.순두부를 그릇에 넣고 잘게잘게 부순후 넣어 같이 끓   였다. 3.끓기 시작하면 들깨 가루를 듬뿍넣고 청양고추도     약간 넣고 간은 참치액젓으로 맞췄다.  별거 없이 간단한 레시피지만 속에 부담도 없고 당 수치도 높이지 않는 건강식이다. ●두부 : ㆍ혈당지수32로 낮은 혈당수치.                ㆍ당부하지수 1로 매우 낮음.                ㆍ탄수화물 함량이 100g당 4g미만으로                     혈당을 거의 올리지 않는다. ●들깨: ㆍ혈당지수 35로 낮은 혈당지수.               ㆍ당부하지수 10으로 낮은 수치                ㆍ오메가3 지방산 단백질 섬유질 비타민및                    미네랄이 풍부하게 포함되어 있다.                 ㆍ오메가3는 당뇨의 원인 트리글리세라이드                     와 아포단백체의 수치를 낮춰준다. 당뇨에 좋은 순두부 들깨탕 많이 해 드세요.

뷰리플

저녁 🧄 마늘대패삼겹구이와 순두부찌게

저녁 🧄 마늘대패삼겹구이와 순두부찌게 준비 없이 있다가 냉털로 굽고 끓였어요. 기본 준비가 되있어서 금방 해서 식사 합니다 고기 먹을때는 야채 많이 드세요.

레몬그린