카레 순두부 만들기

카레순두부

※재료: 순두부 1봉, 돼지고기 찌개용 250g, 흰대파 1대, 청양고추 2개, 카레분말 3T, 치킨스톡 1/3T, 고춧가루 1T, 식용유 1T, 계란 1알

1.찌개용 돼지고기에 생강, 미림, 소금 넣어 쪼물쪼물 버무리기.

02

냄비에 오일 두르고 돼지고기 다진 흰대파, 다진마늘 넣은 뒤 짜글짜글 볶아주기.

03

돼지고기에 기름이 좀 나오면 고춧가루 넣고 마저 볶아주기.

물, 카레분말 넣어 잘풀어주고 치킨스톡으로 간 맞춰준 뒤 숭덩숭덩 자른 순두부 넣어 한소끔 빠글빠글 끓이기.

땡초 쫑쫑 썰어넣고 계란 톡 까넣으면 카레순두부 완성~!