'순한 순두부 찌개' 관련 커뮤니티 게시글 모음

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혈당관리에 중요한것

목표혈당을 유지하기 위하여 식사관리 운동및약물 투약을 정해진 시간에 하면서 금연및 금주를 지키며 동시에 혈당에 의한 합병증을 예방하면서 혈당 관리를 하였다 단순한 일인거 같지만 이것도 꾸준히 하기 위해서는 마음 가짐이 필요하다

재털이

혈당 일기 10기 7일차

날짜... 8월 27일 화요일 시간... 아침 식후 내용... 고등어구이, 돼지고기 김치찌개, 보리밥 1공기, 고추 2개, 쌈장 먹고 등산했음. 날씨는 해가 구름에 가렸지만, 습도가 높고 후덥지근해서 더 힘들었음. 근력운동은 내일. 오늘은 운동 끝.

베아티투도

항암 성분 풍부한 된장, ‘이렇게’ 먹어야 효과 도루묵 안 된다[아미랑]

항암 성분 풍부한 된장, ‘이렇게’ 먹어야 효과 도루묵 안 된다[아미랑] 최지우 기자, 참고서적=항암 식탁 프로젝트(비타북스 刊) 님의 스토리 항암 성분 풍부한 된장, ‘이렇게’ 먹어야 효과 도루묵 안 된다[아미랑] 된장찌개는 한국인이 사랑하는 대표적인 슬로우 푸드입니다. 된장찌개만 있어도 다른 반찬 없이 든든한 한 끼 뚝딱입니다. 콩을 발효시켜 만드는 과정에서 항산화 성분인 ‘제니스테인’이 생성돼 다양한 건강 효과가 있다고 알려져 있는데요. 암에는 어떤 효과를 낼까요? 각종 영양성분 풍부 된장을 활용한 요리는 대표적으로 된장국과 된장찌개를 꼽을 수 있습니다. 찌개는 국과 재료가 비슷하지만 물의 양이 더 적습니다. 국은 국물과 건더기 비율이 3대1 또는 4대1이고 찌개는 1대1 정도입니다. 된장국과 된장찌개 모두 된장을 물에 풀고 두부, 배추, 호박 등 갖가지 채소를 넣어 완성합니다. 주재료인 된장이 건강 효과의 원천입니다. 된장 100g당 ▲단백질 12g ▲지방 4.1g ▲탄수화물 14.5g ▲철분 ▲인 ▲칼슘 ▲비타민까지 다양한 영양소가 함유돼 있습니다. 된장은 콩이 발효되면서 생성되는 발효물로 인해 콩보다 암 예방 효과가 뛰어납니다. 된장 외에 넣는 각종 채소들에도 식이섬유, 비타민C, 베타카로틴 등 건강 개선에 도움이 되는 화합물이 함유돼 암 예방을 돕는 식품입니다. 연구로 항암 효과 입증돼 된장은 콩으로 만든 식품이라서 콩에 함유된 ‘제니스테인’, ‘다이드제인’ 등 이소플라본이 풍부합니다. 이소플라본은 유방암, 전립선암, 난소암, 대장암, 자궁내막암 등에 대한 암 예방 효과가 있습니다. 특히 제니스테인은 암세포 성장을 막고 암 전이를 억제하는 효과가 있습니다. 일본 보건건강센터 연구 결과, 이소플라본 섭취량이 많은 군이 적은 군보다 유방암 발생 위험도가 0.46배 낮았습니다. 한국영양식량학회지에 게재된 동물실험에 의하면, 된장을 섭취한 쥐는 그렇지 않은 쥐보다 암 조직 무게가 80% 감소했습니다. 이외에 된장 섭취량과 암 발생 간 관련성을 연구한 역학 조사에서 된장은 암, 특히 간암 예방과 관련이 있다고 나타났습니다. 염분 함량 높아 주의 다만, 된장은 염분이 많아 암 예방과 상충되는 효과를 내기도 합니다. 평소 고혈압이 있거나 위암, 대장암 등을 앓았다면 자주 먹지 않는 게 좋습니다. 발효된 된장에는 염분, 질산염 등이 많이 들어있습니다. 세계암연구재단(WCRF) 보고서에 의하면, 염분은 위벽을 자극하는 등 장기에 영향을 미쳐 위암 및 비후두암 발병 위험을 높입니다. 질산염은 체내에서 장내 박테리아에 의해 아질산염으로 바뀌는데 국제암연구소에서는 아질산염을 발암물질로 규정하고 있습니다. 된장을 요리해 먹을 때 되도록 채소 건더기를 많이 넣고 국물보다는 건더기 위주로 먹는 게 좋은 이유입니다. 비타민A, 비타민C를 보충하고 항암 효과를 더 키울 수 있는 알릴화합물, 엽록소 등이 풍부한 부추를 넣기를 추천합니다. 항산화 작용을 하는 비타민A가 함유된 애호박이나 암을 억제하는 성분인 이소티오시아네이트 등이 함유된 시래기도 좋은 재료입니다. 국이나 찌개로 적정량 섭취 된장은 생된장 형태로 섭취할 때 가장 암 예방 효과가 크지만, 된장국이나 찌개로 끓여 섭취해도 80~90%의 효과를 누릴 수 있습니다. 채소류를 듬뿍 첨가하세요. 염분 섭취가 과다해지지 않도록 섭취량 조절은 필수입니다. 음식에 포함된 발효 된장 섭취를 1주일에 570g 이하, 즉 하루 81g(된장 4큰 술) 이하로 먹는 것이 안전합니다. =============== 저도 된장찌개 너무좋아하는데 ㅎ 염분이 젤 걱정되긴 하는데요 엄마가 항상 두부 많이 넣으라고 하세요 엽분기가 줄어든고.. 야채가득 넣은 된장찌개 오늘같이 비오는날도 구수한 향기 어디서 나는것 같네요

뽀봉

항암 성분 풍부한 된장, ‘이렇게’ 먹어야 효과 도루묵 안 된다[아미랑]

애들 아침

등교 시간이 달라서 30 분 간격 기상 따로 먹어요 오늘은 순두부계란죽 입니다 평소에도 좋아해서 순두부는 보이면 사와요 아침으로 주면 좋아요

현유리

8월26일(월) 혈당일기 10기 7일차

2024.8.26 식후혈당 전날 저녁 김치찌개 병어구이 계란찜 샐러드 두부조림 운동은 만보 걷기 아침에 일어나서 혈당을 쟀는데 혈당수치가 112이 나왔네요 운동과 식단관리가 혈당수치를 낮추는데 최고죠!!!

용용님

혈당일기 10기 7일차

8월 26일 저녁식후 2시간 저녁으로 계란후라이랑 김,김치찌개로 간단하게 먹었다. 식후 커피도 먹었지만 수치가 양호하게 나와서 닿행이다.

vovo2

혈당 일기 10기 6일차

24.8.26(월) 식후 혈당 ; 106 저녁으로 콩밥과 돼지고기 김치찌개, 진미채볶음, 김, 떡갈비와 맛나게 먹고 송산포도 한 송이도 먹어줬다~ 그리고 3시간이 지나고 잰 혈당.. 좋구나~~

스타벅스DT

혈당일기 10기 4일차

2024.08. 26 측정시간: 저녁먹구 1시간후 갈치튀김, 참치찌개 담엔 반공기로 줄어야겠다

이명희좋아

8월 26일 혈당일기 10기 7일차

2024년 8월 26일 월요일 맑음 혈당 측정 시간 : 점심식사 1시간 30분 후 혈당 측정 결과 : 121mg/dL 식단 : 김치찌개, 콩나물무침, 가지무침, 밥 한공기 내용 : 아침도 먹지 않고 운동을 갔던것이 실수인듯. 너무 배 고파서 밥을 한공기나 먹었다. 한식주의자라 김치찌개 보면 밥이 땡긴다. 그래도 한공기에서 멈춘 나 자신을 칭찬해 주고 싶다. 만보걷기는 한지라 홈트라도 해야겠다. 남은 오후도 화이팅~~~

wrinkle

이게 이제 된다구요???😱😱

안방에서 오전에 잠시 30분만 누워야겠다고 선풍기 미풍으로 틀고 에어컨 안켜고 잤는데~~ 좀 전에 일어났네요😱😱 이제 에어컨 안켜고 집에 있을 수 있다니 신기하고 모처럼 꿀잠 잤더니 기부니가 상쾌하네요 😁😁 김치찌개랑 쑥개떡으로 늦점하며 정신챙겨요 🤭🤭

리얼지니어트

맛점들 하세요

전 부대찌개로 했어요

영진왕빠

혈당일기 10기 6일차인증

점식식사후 2시간 점심식사 호박찌개 딸기쨈 빵 오이 호박이 혈당을 올려준다도 어디서 들었는데 너므 맛있는거 거기서 헤어나올수 없었다 그래서인지 딸기쨈 듬뿍 바른 식빵과 나는 너무 행복핶다 토욜이지만 친구만나면 무너질까 걱정이된다

딸기초코몽

8월25일(일) 혈당일기 10기 6일차

2024.8.25 공복혈당 어제 저녁식사 아보카도비빔밥 계란순두부국 호두파운드케익 아메리카노 아침에 일어나서 런닝머신 30분 걷기 하고 혈당측정 혈당수치가 100입니더

용용님

혈당일기 10기 7일차

8월 25일 저녁 후 아침 건너뛰고 점심에 라면 먹었슺니다 저녁은 김치찌개 먹고 몇시간 후 잰 혈당입니다 내일부터는 클린하게 먹어여겠네요 모두 화이팅입니다!!!

후빠

혈당일기 10기 6일차

8월 25일 저녁식후 2시간 저녁으로 부대찌개 포장해와서 먹었다. 비조리라 야채 더 넣고 먹으니 집밥 느낌나고 맛있었다. 많이 먹은터라 운동 좀 하고 쉬어야겠다.

vovo2

호박

짜투리 텃밭에서 호박하나 있네요 딱 먹기좋은 크기입니다^^(배 크기와 비슷한 크기) 호박찌개, 호박볶음,호박전 무엇을 할까요?

한디할까

혈당일기 10기 4일차

날짜: 8월 25일 혈당측정 시간 : 저녁 먹기전 내용 : 아침에 김치찌개랑 계란말이해서 밥한그릇 먹고 후식으로 아이스아메리카노에 사과를 후식으로 먹고 운동을 위해 산행을 하고 왔다.날은 더웠지만 그래도 운동을 열심히 하고와서 개운하고 좋았다. 운동을 다녀와서 혈당측정을 했는데 살짝 높은듯 하지만 관리는 계속 해야겠다

은남매

집밥 저녁입니당 ^^

갈치 구워 김치찌개와 집밥 저녁 먹었어요 맛저 하세요 ~~

애플짱

‘드르렁’ 코골다 식은땀 흘리는 남편…왜 이러는 걸까?

‘드르렁’ 코골다 식은땀 흘리는 남편…왜 이러는 걸까? 김근정 기자 (lunakim@kormedi.com) 코를 심하게 고는 남편, 어쩌다 보면 식은땀을 흘리고 있다? 코골이 외에도 평소 흔히 볼 수 있는 이상 증상 다수가 수면무호흡증을 알리는 신호일 수도 있어 주의가 필요하다. 수면무호흡증은 수면 중에 기도가 크게 좁아지면서 일시적으로 숨을 멈추는 증상을 말한다. 단순한 코골이와 달리 질병으로 분류되며 수면 중 생기는 현상이라 스스로 인지하기 어렵기 때문에 방치되기 쉬운 질환이다. 특히 일조량이 적은 겨울에는 수면 호르몬이라고도 불리는 멜라토닌 분비가 감소해 깊이 자기 어렵고 실내까지 건조해 호흡 장애가 생길 확률이 높다. 미국 CNN은 수면무호흡증을 있으면 생길 수 있는 이상 증상으로 △식은땀 △잦은 각성 △이갈이 △우울증과 심한 피로감 △불면증 등을 꼽았다. 수면무호흡증 환자 3명 중 1명이 식은땀을 흘린다는 연구 결과가 있다. 충분한 산소를 공급받지 못해 우리 몸이 ‘투쟁-도피’ 모드로 전환되는 것이 이유로 꼽힌다. 미국 메이요 클리닉에 따르면 수면무호흡증 외에 암, 갑상선 이상, 독감이나 세균 감염, 완경기 돌입 등도 식은땀의 원인이 될 수 있다. 자면서 제대로 숨을 쉬지 못하면 깊은 잠을 자지 못하고 자꾸 일어나 화장실을 찾는 증상을 보일 수 있다. 보통 야뇨증은 알코올 과다 섭취, 당뇨병, 부종, 고혈압, 특정 약물 반응, 임신, 전립선 이상, 과도한 수분 섭취 등이 원인으로 꼽히지만 수면무호흡증도 야뇨증을 유발할 수 있다는 게 전문가의 의견이다. 수면무호흡증을 앓고 있는 환자의 절반이 야뇨증 증상을 보였고 치료를 통해 수면의 질이 개선되면 자다가 깨는 횟수가 감소했다는 연구 결과가 있다. 이갈이도 수면무호흡증이 원인일 수 있다. 아직 입증이 되지는 않았으나 기도가 막히면 입과 턱 근육이 기도를 열기 위해 움직이려 한다는 이론이 있다. 산소 공급이 부족하고 깊은 잠을 잘 수 없기 때문에 일어나자마자 찾아오는 두통 역시 수면 무호흡증이 이유일 수 있다. 수면의 질이 떨어지다 보니 피로가 쌓이고 예민한 사람은 잠에서 깨면 다시 잠들기 어려워 불면증으로 이어지기도 한다. 제대로 자지 못하면 사고력은 물론 반응, 기억 및 문제 해결 능력이 떨어질 수 있어 일상이 흔들리고 우울증의 원인이 되기도 해 세심한 주의가 필요하다. 대수롭지 않게 여기고 넘어가기 쉬운 질환인 수면무호흡증은 고혈압, 뇌졸중, 협심증, 심근경색 등 심혈관계 합병증은 물론 치매 발병 위험을 높일 수 있을 뿐 아니라 정신 건강에도 부정적인 영향을 줄 수 있어 위험할 수 있다. 본인 혹은 주변에서 주의 깊게 살피고 의심 증상이 있을 경우 되도록 빨리 전문의의 상담을 통해 적절한 치료를 받는 게 좋다 =================== 수면 무호흡증 치매는 많이 들었는데, 고혈압, 뇌졸중, 협심증, 심근경색 등 심혈관계 합병증 이런증상들은 처음 들어 보네요. 건강에 체크 순위에 항상 수면의 질이 들어 가는것 같아요 그냥 피곤해서 코를 골겠지 .. 하는 생각도 아니군요

뽀봉

혈당기록 10기 6일차 인증

날짜 2024.08.25 일요일 날씨 맑음 혈당측정시간 09:19 혈당수치 105 내용: 아침 식사를 하지 않은 공복 상태에서 측정한 기록입니다. 어제 저녁식사 메뉴는 돈까스,생선까스, 돼지고기김치찌개로 식사했어요. 늦은밤에 복숭아 한개를 야식으로 먹었어요. 공복혈당이 정상이 아니네요. 저녁을 많이 먹어서 그런것 같기도 해요. 저녁식사 먹고 유산소 운동도 했는데,, 당관리 쉽지 않네요

원신흥동농부

혈당일기10기 4일

8월25일 점심식후30분혈당 아침-샐러드(양배추 양상추 오이 견과류 병아리콩 오리엔탈드레싱) 단호박에그슬럿1/4쪽(계란 치즈) 점심-밥 통태국(찌개) 미역줄기볶음 배추김치 두부구이

bluesea

수박쥬스와 팥빙수

광명시장 안 카페에서 수박쥬스하고 팥빙수 먹습니다. 아침밥 부대찌개 먹고 더위 식히려고 들렀는데 시~원하고 맛있네요. 가격도 팥빙수 8000원 수박쥬스 5000원 서울보다 저렴하네요. 더구나 시장 안이라 전통시장 온누리 전자상품권으로 결제 했더니 10% 할인도 되고요. 실제 결제한 건 11700원(팥빙수 7200원, 수박쥬스 4500원) 입니다. 카페 환하고 시원해요.

밥잘먹고잠코자자

8월25일(일) 혈당일기 10기 6일차

아침 9시30분쯤 공복에 혈당 측정함 어제 아침을 오후12시 넘어서 쌈을 이것 저것 많이 싸서 김치찌개랑 먹고 아아를 한잔 마시고 7시 좀 안되서 복숭아를 한개 먹고 측정한 수치이다. 100이 넘어서 좀 그렇긴 하지만 많이 높지 않아서 다행이라 위로해 본다.

최민준엄마

8월25일 (일) 혈당일기 10기 7일차

날짜:2024.08.25 날씨:맑음 혈당측정 시간: 아침식사 후 오늘 아침은 된장찌개.참치 조림으로 맛나게 식사했다.이젠 날씨가 제법 시원한 바람과 가을이 돌아온것 같다.무더운 여름과함께 식단관리나 혈당 지수도 오락가락해서 힘들었다.이제 가을이 오니 잘 유지하도록 해야겠다.

jeonghee