'식물성 기름' 관련 커뮤니티 게시글 모음

1형당뇨인의 혈당관리 방법

2014년도에 당뇨 진단받고 지금까지 열심히 관리중이에요.  아침에 혈당이 많이 오르는 편이라서 아침에는 샐러드를 먹는 편이에요.  점심에는 회사에서 먹어야 하는데. 미니뷔페에서 거의 먹는 편이에요.  미니뷔페 특성상 음식이 대부분 달고 짜고 하니까 최대한 덜 먹으려고 노력중이에요.  식탐이 많다보니 가끔은 잡채, 떡볶이, 돈까스 들이 나오면 조금 더 먹어서 오후 혈당이 높게 나오기도 하는데요.  그래도 많이 자재하는 편이에요.  아침에는 5시 20분에 일어나서 1시간씩 꼭 운동해요.  주말에는 조금 게으름을 피워서 특별한 약속이 없다면 7시쯤에 운동해요.  제 경우에는 공복에 운동을 해도 혈당이 떨어지지 않아서 항상 공복운동해요.  아침에 운동하고 나면 상쾌하고 뿌듯해서 운동을 하지 못하는 날에는 좀 찌뿌둥함을 느껴요.  저녁에는 야채 위주의 식사를 좋아하는 남편과함께 아채 듬뿍 저녁식사에 흰쌀은 하나도 섞지않은 잡곡밥을 80g정도 먹어요.  밥솥에 하나가득 해서 위생팩에 소분해서 냉장실에서 하루 재우고 난 뒤에 냉동실에 넣어뒀다가 꺼내 먹어요.  그 방법이 혈당을 좀 더 덜올린다고 해서 쭉 그렇게 하고 있어요.  점심식사후에 보통걷기로 2~30분 정도 걷고 있구요.  저녁을 많이 먹은 날은 18층 계단 타기 해서 혈당을 조절 하고 있어요.  많이 움직이고 적게 먹는게 최고인거 같긴 한데요.  안먹고 사는거 한계가 있기에 먹고싶은거 적당히 먹고 최대한 저당으로다가 바꾸고 열심히 운동하려고 해요.  아침 샐러드 소스는 집에서 직접 만들어요.  최애 소스인데요. 들깨가루 1: 들기름0.5: 간장 0.5 : 식초 1 비율이에요.  오늘 점심식전 혈당이에요.  오늘 점심 메뉴에요. 오늘따라 달콤이 반찬만 있어서 의도치않게 소식했어요. ^^

연완이맘

비빔면.

일찍 온 큰애 요청으로 비빔면 맛나게 끓여줬어요. 대패도 굽고. 참기름 통깨..톡톡.상추랑 깻잎도 넣구요.  정성가득 비빔면입ㄴ다^^

한결맘

김치 국수

김치양념해서 오이넣고 참기름에 김치국수  점심으로  후루룩 먹었어요.

HEREUN

연밥과 두부로 혈당 잡아요

저만의 혈당 관리법이라면, 저는 자연스러운 식사를 선택하겠습니다.  한식에 기반을 둔 자연스러운 식사를 하면서 다이어트도 하며 혈당도 잡고 있어요. 저는 연밥을 주로 사서 냉동실에 넣어 두고 먹습니다. 연밥은 찹쌀과 잡곡으로 만들어져 탄수화물 성분이 적고 단백질이 많습니다. 콩이 많이 들어가니 그렇습니다. 거기다가 김치와 장아찌 정도 먹습니다. 게다가 꼭 먹는 것이 두부입니다. 두부는 식물성 단백질이라 아주 좋아요. 커피 대신 누룽지로 만든 숭늉 먹고 있어요. 이렇게 먹으면 든든하고 속이 아주 편하답니다.  이렇게 혈당도 잡고 다이어트도 하고 있어요. 

마고할미

치팅데이-닭다리살 구이

치킨 먹고 싶을 때! 기름 가득한 치킨은 못 먹겠고.. 구운건 건강하니까요! 이왕이면 맛있게 먹는게 좋으니 닭다리살 사서 에프에 직접 구우면 거의 뭐 굽네치킨입니다ㅋㅋㅋ 물론 양념은 못 만들지만,.. 우유로 비린내 빼고 소금, 후추 간 해서 180도에 20분 굽고, 뒤집어서 10분 정도 더 구워주면 부들부들 맛있어요...

자몽구

오랜만에 미니돈까스

오랜만에 미니돈까스 먹고 싶어서 택배 오자마자  구웠어요^^ 역시 기름에 구워야 맛나요~

김포비

계란 후라이

계란 후라이 해먹어요 기름을 않넣었더니 잘 되려나 모르겠네요

원킬

<혈당스파이크예방>식사순서~단백질부터

오늘 점심은 닭가슴살1팩.  비빔밥(양반현미밥1팩.호박나물.고기다짐육볶음)고추장.참기름. 요렇게먹을때  항상 닭가슴살 1팩을 먼저먹어요. 그랬더니ᆢ식후혈당차이좋아졌어요. 밥먼저먹을때는 식후 1시간 180 단백질먼저 먹은후는  식후 1시간 110 닭가슴살 요제품 추천해요. 넘 맛있고.식감도 넘좋아요.

지니1024

요건 먹어도 살 안찌고 포만감 좋아요^^

제가 애용하는 반찬이긴한데,  이건 아이들도 좋아하고,  다이어터들에게도 천상 좋은 식단이 될거에요~  -양배추새우 브로콜리 볶음- 1. 새우와 마늘 맛술 넣고 볶기  2. 브로콜리 살짝 데치기 3. 새우와 양배추 그리고 브로콜리 넣고, 양념장(간장4/ 맛술 또는 물 4/ 올리고당 1/ 식초 3/ 후추 톡톡톡/ 마지막에 참기름 1 넣고 센불에 볶아서, 양배추 아삭함 살리기!  이렇게 한 뒤 바로 먹어도 좋지만, 냉장고에 놔두고 시원하게 먹어도 좋습니다! 

신행지

혈당일기 3기 4일차

5월 16일 맑음  점심 식후 118 점심에 기름진 중식을 먹고 후식으로 커피에 디저특까지 먹고 2시간후 측정했더니 좀 높게 나왔음. 저녁에는 소식하고 걷기운동을 해야겠네요

골말

치팅데이엔 양배추전

다이어트는 치팅데이 오늘 드뎌 기름에 바싹 구운 전이 먹고 싶어 양배추전으로 호로록 입니다. 준비 재료 양배추 계란 소금  간단하고 맛나게 먹을 수 있어 좋아요. 양배추를 채썰어 물끼 빼고 계란 기호에 맞게 준비후 소금 넣어 저어서 양배추와 함께 섞으연 후라이펜에 기호에 맞게 싸이즈 올려 굽기만 하면 끝 이쁜접시어 담아 먹으면 더 맛나지요^^ 우리모두 건강한 다욧  치팅데이도 즐겁게 아자 아자 홧팅요^^

남아뿡

해화당 갈비탕

해화당 갈비탕 이영자가 광고하는거 샀어요. 우선 양이 엄청 많아요. 아이 둘있는  4인가족이 한끼 먹을 분량이랍니다. 뼈가 없어서 뒷처리랑 아이들이 편하게 먹어서 더좋았네요. 맛도 담백하고 기름 많지않아서 좋았어요. 

바다속고양이

컴포즈 다녀왔어요

어제 회원분이 이벤트 정보 줘서 지마켓 캐시 적립하구요 컴포트 아아 990원에 그 캐시로 구매했거든요 오늘 점심 먹은 후 차 기름 넣으러 나간김에 컴포즈 들러 커피 테이크아웃 해왔어요 이벤트로 마신거라 더 맛있는 느낌 드네요^^

꽃이뻐

아침에 구운빵에 라페~~

고소한 방금 구운 빵이 나와서  반갈라 크림치즈 올리고 라페 넣고 아침 식사 완료~ 계란은 기름 없이 전자렌지에 살짝 돌렸어요 넣을때 노른자 구멍 뽕뽕 아시죠? 안하면 안에서 폭파해요 ㅋ

목표사십구

치팅데이- 담백하게(?) 구운 닭다리살구이

닭가슴 닭안심 먹다가 오랜만에 닭다리 순살 구이좀 해봤는데 드레싱을 넣으니 꿀맛이네요 덕분에 몸무게가 4-500g 후루룩 올라갑니다 팬에 기름없이 껍질을 바닥에 놓고 굽다가 소금 살짝 뿌려 뒤집에 구워주면 끝 나온 기름에 파프리카랑 통마늘 굽고 소금 후추간 마무리~~ 드레싱 오리엔탈 요게 문제일듯 ㅠㅠ

목표사십구

(치팅데이)살찔 걱정 없는 배 터짐 홈 메이드 샤브샤브 😀

저는 아주 먹깨비.대식가 입니다.  먹으면 절로 미소 나고 절로 행복해요. 먹는 낙으로 살고 먹기 위해 운동해요. 그러나 먹는거 너무 좋아하다보니 가정의 달 5월은 위기가 닥쳐오네요.  너무 먹다보니 몸무게가..ㅠㅠㅠㅠㅠ 그래서 지금 식단 관리중.다이어트중이랍니다. 모든 다이어터님 힘내세요~!! 본론으로 들어가서.... 저는 치팅데이로 오늘 샤브샤브 해먹었어요 ㅎㅎ 내 멋대로 레시피인데..ㅎㅎ  사실 살 열심히 뺄려고 하는데 치팅데이에 기름진거 먹고 나면 후회막심. 우울하잖아요. 칼로리도 생각 안할수없는게 현실이고.. 그래서 전 샤브샤브 택했어용 ㅎ 고기는 튀기거나 구운것보다 삶는게 칼로리가 낮답니다. 건강에도 좋구요 우선 동전 멸치 육수와 참치액젓, 가쯔오 액으로 육수 내고, 전 고기보다 야채와 채소.버섯 비율을 80으로 넣었어요. 이게 고기가 섞인 육수라 국물이 끝내줘요 ㅎ 숙주나물. 청경채. 배추등 샤브용 채소를 아주 냄비가 꽉 차게 많이 넣고 버섯도 종류별로 넣고 먹음 너무 맛있어요. 그리고 키친타올로 핏기 제거한 소고기는 ■ 데친물에 살짝 넣어서 기름기 1차 제거 ■하고 샤브육수에 넣어요. 기름이 둥둥 뜨는게 보여서 늘 이렇게 먹어요 ㅎ   저는 어묵이나 라면도 끓여서 한번 데쳐요 안좋은 기름이 싹 씻겨서 내려가니 번거로우시더라도 해보세요~ 마구마구 배 터지게 먹어도 거의 야채와  버섯이라 칼로리 부담도 없고 먹고 나서 후회도 없어요^^ 전 야채만 집중공략하는데 이게 포만감이 장난 아닙니다 ㅋㅋㅋ 소스는 살 찌니 칠리소스, 땅콩소스는 준비 아예 안하구요(눈앞에 보면 찍어먹을께 뻔해서..ㅋ) 간장소스에 레몬즙 짜서 상큼하게 먹어요~ 배 터지게 치팅데이하고 기분도 나쁘지 않고 살 찔까봐 걱정되지도 않고!  치팅데이때 한번 드셔보세요~😊

우리화이팅

[저당레시피] 고추장의 당질 함량 무려 45%

고추장의 당질 함량은 무려 45%로, 간장과 된장의 당질 함량 각각 약 16%, 10% 보다 높다.  고추장을 사서 드실 분은 당분을 1/8로 줄이고 설탕  대신 알룰로스로 만든 국산 '저당 고추장'을 추천합니다. 그래서 저당 고추장을 만들어 봤는데 괜찮은것 같아, 살이 덜 찌는 '저당 고추장' 레시피를 소개합니다. (재료)  고춧가루 150g, 국간장 90g, 액젓 45g, 설탕 대신 알룰로스 45g, 콩가루 10g, 청주나 소주 90g, 물 30g  *** 대체 설탕 알룰로스는 일반 설탕보다 훨씬          부드럽고 첫눈처럼 폭신폭신 입체가 곱고 약간           밀가루 같은 느낌임  [저당 고추장 만드는 법] (첫째) 알룰로스,  고춧가루, 콩가루를 믹서에 곱게 감. (둘째) 국간장,  액젖, 청주 또는 소주, 물을 넣고 끊임. (셋째) 곱게 간 가루와 끓인 재료를 섞는다.  (넷째) 콩가루로 점도를 맞춘다.  (다섯) 24시간 숙성 후 냉장보관으로 3~4개월 섭취              가능함. 담근 저당고추장으로 떡볶이를 만들어 봤어요 [저당 떡볶이 레시피] (재료)  떡국 떡 200g, 물 400ml, 안심 소고기 200g,  어묵 4장, 양파 0.5개, 당근 1/3개, 파 한대, 삶은 계란 1개, 저당 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 약간, 간장 2큰술, 표고버섯가루 1큰술, 다시마가루 1큰술, 알룰로스 2큰술, 참기름 1 큰술, 통깨 2큰술, (저당 떡볶이 만드는 법) (첫째) 떡국 떡은 물. 씻어 놓는다.  (둘째) 안심 소고기와 어묵,  야채는 한입 입크기로             썰어 줍니다. (셋째) (양념장 만들기) 저당 고추장,  고춧가루,             다진마늘, 간장, 표고버섯가루, 다시마가루,              알룰로스를 섞어 비벼 넣는다. (넷째) 물 400ml에 만들어 놓은 양념장을 넣어 풀어             끓인다.  (다섯째) 떡국 떡과 썰어 놓은 안심 소고기, 어묵,                야채를 넣고 중불로 끓여준다.  (여섯째) 떡국 떡이 말랑해지면 불을 끄고 참기름 및                통깨를 넣고 버무려 주면 저당 떡볶이 완성! [혈당도 철저히 관리해요] 맛있게 먹고 운동도 열심히 해서 혈당을 관리하고 있어요.

미주장

치팅데이에 마음껏 먹는 고구마 두부구이입니다

고구마는 쪄서 껍질을 벗겨 으깨어줍니다 두부는 으깨어 전자레인지에 강으로 1분정도 익혀 물기를 빼내줍니다 그리고  양파는 곱게 다져서 팬에 소금약간을 넣고  볶아줍니다 브로컬리는 살짝 삶아 물기를 꼭 짜서 잘게 다집니다 견과류도 살짝 구워 곱게 다집니다 큰볼에 재료를 모두 넣고 치대어준다 소금.후추로 간을 하고 참기름을 섞는다 그리고 맛나게 먹습니다

꿈굽는사람

양배추전

간단하게 10분안에 해먹는 양배추전입니다. 반죽재료 양배추 300g 베이컨3장 계란 1개 양파 1/2조각 고추 1개 부침가루 1.양배추 얕게 채썰고 양파,고추,베이컨 잘게 썰기 2. 채썰은 양배추 2~3분 찜해서 부드럽게 3. 양배추와 다른재료 넣고 부침가루,후추 넣고 반죽 4. 후라이팬에 기름 적당히 넣고 부치기 양배추가 위에 부담되지 않고 다이어트에도 좋다고 하더라구요

빠담소리

보이차

아침에  기름진 음식 먹어서 깔끔하게 보이차 마셨어요 

로블ㅎ

계란후라이

요즘 기름없이 요리 하기 좀 실천중이라 계란후라이를 기름없이  뒤집기가 관건입니당

원킬

🍲멸치 국물 맛 나는 칼국수 라면

멸치를 너무 좋아하지만 요즘 멸치 값이 넘 비싼 것 같아요...ㅠㅠ  라면 중에 멸치 국물 맛 나는 칼국수 라면~ 기름에 튀기지 않아서 칼로리 부담도 덜 하고 맛있쪄요 

ssalcong초코

나의 치팅데이에는 매콤한 볶음밥

전 요즘 보통 하루 식단에 밥, 빵 등 정제 탄수화물은 거의 없어요 밥을 먹더라도 현미, 흑미, 콩과 강황을 넣은 밥으로 5숟갈 내외로 먹는거 같아요 딱히 치팅데이라고 정해놓고 있지는 않지만 치팅데이날엔 좀 더 먹어요 저는 볶음밥을 좋아하는 편인데 오늘은 볶음밥이 먹고 싶어서 만들었네요 양파를 먼저 볶고 거기에 현미 흑미 콩 강황을 넣은 밥을 넣고 매운 명태조림 소스를 넣고 시래기도 넣고 볶아준 뒤 들기름 뿌리고 계란까지 올려서~ 맛있게 냠냠. 김까지 싸서 먹으면 완전 맛나요. 그래도 탄수화물 먹기 전에 사골 국물 좀 마셔주면 탄수화물 많이 먹어도 괜찮다고 해서 조금 마셔줍니다

워니s

오오통살 새우까스

오오통살 새우까스 1kg 총 20개가 왔어요 튀기지않은 냉동새우까스라서 더 좋아요 에어프라이어에 기름 살짝 둘러서 구웠는데 새우살이 맛있게 씹히네요

나는민천사

5월 14일 (화) 혈당일기 3기 2일차

날짜 : 2024.05.14 - 혈당 측정 시간 : 점심 식사 시작 후 2시간  - 내용 : 오늘 점심 식사 후 혈당 측정 기록입니다. 근육통으로 인한 몸살이 너무 심해서 늦게 일어났어요. 그래서 느지막하게 점심을 먹고 걷고 와서 혈당을 측정했어요. 워터 참치를 처음으로 먹어봤는데 기름기가 적어서 더 담백하게 느껴지더라고요. 혈당에도 큰 영향 없는거 같아요. 점심 파프리카 오이​ 토마토/양파/파프리카/오이 잘게썬거+올리브유애사비소금후추​ 동원 참치 인 워터 100g 새송이버섯들깨탕(+애호박양파)​ 백미오분도미귀리압맥렌틸콩흰강낭콩밥 140g

run2

쌈장 만들었어요

고추장 된장 올리고당 참기름 마늘 파 깨소금 양파다져서 넣고 콩가루 넣기 해서 만들었어요

수수깡7

언제나 맘놓고 먹을 수 있는 두부전

후라이패에 기름 돌돌 돌리고 두부 큼지막하게 썰어 올려 지져주면 끝. 입 안에서 보송보송 살살 녹는 천상의 맛 두부전. 기분 좋은 날은 계란물 입혀주면 단백질 업업. 안꺼내려고 했는데 막걸리를 안꺼낼 수가 없다. 여러분들도 기분 좋은 날 오동통한 두부전으로 행복한 치팅데이 되세요~

김범기

🌠숙면에 좋다는 콩들

콩이 숙면에도 좋다는 사실 알고 계신가요? 🌠 콩에 풍부한 칼슘과 비타민이 숙면에도 도움이 된다고 해요~ 좀 비싸긴 해도 콩을 맛있어라 해서 콩들을 종류별로 다 사서 가끔 먹고 있어요 어제도 설탕콩조림 해서 먹었네요ㅋㅋ 간장 참기름 단짠단짠 콩조림 해서 먹으면 맛있쪄요

ssalcong초코

제 나이 되면 관리해야죠...정말...

혈당 관리를 할 나이가 따로 있는건 아니겠지요... 가족 내력을 물어보는 이유가 가족식습관 공유에 있을테니까요... 어린 분들이 힘들어하기도 하니 어려서부터 식습관 조심해야해요... 저희 집은 고기를 그렇게 유달리 좋아하진 않았어요. 남편과 결혼하고 달라지더군요. 남편 집안이 고기, 기름같은걸 좋아하고 많이 먹는 타입이에요. 맛있는거 위주로... 채소는 별로 안 먹고.. 그래서 반반 섞어서 먹게 되더라고요... 고기반찬과 채소반찬,나물종류 등등... 먹다가 제가 나이 드니까 고기랑 야채만 잘 먹게 되네요... 밥은 점심한끼 정도만 먹고요. 아침,저녁은 야채(양배추,당근,콜라비,고구마정도)로 먹고요.. 주말엔 남편과 같이 식사하게되서 저녁도 먹을때 있는데 거의 밥 막고 반찬 위주로 먹어요... 이렇게해도 건강 걱정이 안 되지 않으니 원... 더 노력해서 관리해야지요...ㅎㅎ

고으니지

혈당관리하면서 견과류 간식

혈당관리하면서 먹을수있는 간식은 제한적이라서 잘 선택해야한다고 합니다. 섬유가 풍부한 간식이 좋다고 하는데 고섬유식품은 소화가 더 느리게 이루어지므로 혈당이 천천히 증가한다고 하네요 식물성 간식이나 견과류, 곡물이 좋다고 해서 선택 해봤어요 아몬드,호두 캐슈넛 이구요 또한 물을 충분히 섭취해줘야지 혈당수준을 안정시키는데 도움이 된다고 하네요  저는 노브랜드 리얼데일리너츠 구매해서 먹고있어요 

ㅇㅅㅇ지니

저녁은 돼지불고기

맵찔이 딸아이는 이대로 주고 신랑음 고춧가루 듬뿍 넣어서 볶아줬어요 페페론치노랑 파기름 내서 볶았더니 매콤하다고 신랑은 잘 먹더라고요

당근쥬스쪼아