'아이스티 레몬 제로' 관련 커뮤니티 게시글 모음

병아리콩 레몬 샐러드

재료: 병아리콩, 오이, 토마토, 페타치즈, 레몬 재료를 섞고 레몬즙과 올리브유를 뿌린다. 통밀빵을 곁들여도 좋다.

열정남자

새우 미나리 레몬샤브

새우 미나리 레몬샤브 재료: 새우 150g, 미나리 100g, 알배추 100g, 레몬 2조각, 대파 약간 만드는 방법 새우는 껍질과 내장을 제거해주세요. 냄비에 물과 대파를 넣고 끓여줍니다. 알배추와 새우를 넣어 충분히 익혀주세요. 미나리와 레몬을 넣고 살짝 더 끓이면 완성입니다. 다이어트 포인트: 새우의 단백질과 미나리의 향긋함을 즐기는 가벼운 샤브샤브예요.

팔망미인

요즘 많이 마시는 탄산음료, ‘제로’라고 안심하면 안 되는 이유

카타르 월드컵 시청을 위해 배달 음식을 시켜 먹는 사람이 많아졌다. 이때 ‘짝꿍’처럼 마시는 제로 콜라가 혈당을 올릴 수 있어 주의해야 한다. 제로 칼로리 음료에 대해 알아본다. 클립아트코리아 ◇설탕 대신 든 인공감미료도 혈당 높여 제로 칼로리 음료도 당뇨병을 유발할 수 있다. 설탕 대신 사용된 수크랄로스, 아세설팜칼륨과 같은 인공감미료가 장내 미생물에 영향을 미쳐 혈당을 높인다. 이스라엘 연구팀이 체중과 혈당 수치가 정상인 120명을 대상으로 인공감미료(아스파탐, 사카린, 스테비아, 수크랄로스) 섭취가 혈당에 미치는 영향에 대해 분석했다. 그 결과, 사카린과 수크랄로스를 섭취한 그룹은 ‘상당히 높은’ 혈당 반응이 일어났다. 인공감미료가 포함된 탄산음료를 자주 먹은 사람이 그렇지 않은 사람보다 당뇨병 발병 위험이 약 70% 높았다는 일본의 연구 결과도 있다.  인공감미료를 먹다 보면 단맛 중독으로도 이어질 수 있어 주의가 필요하다. 우리 몸에 흡수가 되지 않아도 일단 혀가 단맛을 느끼면, 맛과 관련된 뇌 부위가 활성화된다. 그리고 쾌감을 느껴 중독되는 보상 시스템이 돌아간다. 인공감미료를 장기적으로 많이 먹으면, 이 시스템은 계속 공고해진다. 결국, 원하는 단맛의 강도가 세져 오히려 더 많은 단 음식을 먹게 한다. 단맛은 짠맛이 함께 있어야 강하게 느껴지기에, 나트륨 섭취량도 함께 늘어날 수 있다. 미국 남캘리포니아의대 연구에 따르면 인공감미료가 식욕을 증가시키는 작용을 했다.  ◇탄산 자체의 문제도 제로든 아니든 탄산음료 자체가 우울증 위험을 높일 수 있다. 미국 노스웨스턴대의대 정신과 에바 리데이 박사는 50~71세 성인 26만명을 대상으로 10년간 추적 조사를 실시했다. 그 결과, 인공감미료가 첨가된 다이어트 탄산음료를 하루에 4캔 이상 마셨던 대상자들은 탄산음료를 마시지 않는 대상자들보다 우울증에 걸릴 위험이 평균 31% 높았다. 설탕이 들어간 일반 탄산음료를 즐겨 마신 대상자들도 우울증 위험이 22% 더 높았다.  탄산음료는 뼈 건강에도 좋지 않다. ‘인’이라는 성분이 들어있는데, 인을 과다 섭취하면 뼈를 구성하는 칼슘의 흡수율을 저하시키고 배설을 촉진해 골밀도가 감소할 수 있다. 골다공증 위험이 있거나, 인 조절이 잘 안 되는 신부전 환자는 섭취하지 않는 것이 좋다.

팔망미인

방어 무 레몬찜

방어 무 레몬찜 재료: 방어 150g, 무 120g, 레몬 2조각, 생강 약간 만드는 방법 무는 얇게 썰어주세요. 찜기에 무를 깔고 방어를 올려줍니다. 레몬과 생강을 곁들여주세요. 방어가 완전히 익을 때까지 찌면 완성입니다. 다이어트 포인트: 겨울 제철 방어를 기름에 굽지 않고 찜으로 즐기는 요리예요.

팔망미인

제로칩 어니언맛

제로칩 어니언맛 양파맛을 즐길 수 있는 바삭한 스낵으로 간식이 당길 때 먹기 좋아요. 제로 제품이어도 탄수화물과 열량이 있을 수 있으니 영양성분을 확인하고 적당량만 드세

팔망미인

‘제로’ 음료, 없던 당뇨병도 생기게 한다

제로 음료, 많이 마시면 당뇨병 위험 높아질까? 설탕이 없는 제로 음료도 무조건 건강에 좋은 것은 아니에요. ① 당뇨병 위험과 연관성 일부 연구에서는 인공감미료가 들어간 음료를 자주 마시는 사람에게 제2형 당뇨병 발생 위험이 높게 나타났어요. ② 설탕이 없어도 주의하세요. 제로 음료는 일반 탄산음료보다 당분이 적지만, 장기적인 건강 영향에 대해서는 연구가 더 필요해요. ③ 가장 좋은 음료는 물 평소에는 물이나 무가당 차를 마시고 제로 음료는 적당히 즐기는 것이 좋아요. 한줄 총평 : 제로 음료와 당뇨병 위험의 연관성이 보고됐지만, 제로 음료가 당뇨병을 직접 유발한다고 단정할 수는 없어요.

팔망미인

베노프 제로 단백질쿠키 아몬드초코드즐

베노프 - 제로 단백질쿠키 아몬드초코드리즐 버터랑 아몬드분말, 들어가고 단맛은 알룰로스랑 에리 스리톨로 냄. 쿠키 먹으면서 단백질 15g까지 챙겨가세요

로블ㅎ

제로 음료나 혈당에 좋다는 식품들도 실제로 혈당 관리에 도움이 될까요?

이런 제품들을 장기간 섭취했을 때 인체에 미치는 영향은 아직 완전히 입증되지 않았습니다. 또한 제로 음료를 먹는 이유는 단 게 당기기 때문인데, 제로 음료를 마실 경우 일단 맛으로는 욕구가 어느 정도 해소되긴 하지만, 실제로는 당이 몸에 들어오지 않기 때문에 우리 뇌에서는 그 욕구가 완전히 해소되지 않은 상태로 계속 남아 있게 됩니다. 그래서 나중에 보상 작용처럼, 단맛이 가시고 나면 또 다른 단 음식을 찾게 될 수 있습니다. 또한 당뇨병 진단을 받으신 환자분들 중 건강 관리를 위해 혈당 조절에 도움이 되는 식품이나 영양제를 적극적으로 찾으시는 경우가 많은데요, 특히 최근에는 다양한 소셜 미디어와 건강식품 광고를 통해 여주, 돼지감자, 검은콩, 서리태 등 혈당에 좋다고 알려진 식품에 대한 정보가 많이 노출되고 있어 실제 진료 현장에서도 이러한 식품을 복용 중이라고 말씀하시는 환자분들이 종종 계십니다. 이러한 식품들이 혈당 조절에 일정 부분 도움이 될 수는 있지만, 이미 당뇨약을 복용 중이신 경우라면 약보다 더 뛰어난 효과를 기대하기는 어렵습니다.

로블ㅎ

🧀 리코타치즈 레몬 수플레

🧀 리코타치즈 레몬 수플레 재료 리코타치즈 100g 달걀 2개 레몬즙 1작은술 아몬드가루 1큰술 알룰로스 1작은술 (선택) 만드는 방법 달걀은 흰자와 노른자를 분리해주세요. 노른자에 리코타치즈와 아몬드가루, 레몬즙을 넣고 섞어줍니다. 흰자는 거품기로 충분히 저어 부드러운 머랭을 만들어주세요. 치즈 반죽에 머랭을 조금씩 넣고 거품이 꺼지지 않도록 섞어줍니다. 작은 오븐용 그릇에 반죽을 담아주세요. 170도로 예열한 오븐에서 18~22분 정도 속까지 익히면 완성입니다. 혈당친화 포인트 일반 수플레에 사용되는 밀가루와 설탕을 줄이고 리코타치즈와 달걀을 중심으로 만든 디저트예요. 치즈와 달걀을 통해 단백질을 보충할 수 있고, 레몬즙을 넣어 단맛이 강하지 않아도 산뜻하게 즐길 수 있어요. 한줄 총평: 폭신한 식감과 은은한 레몬 향이 매력적인 저당 수플레예요.

팔망미인

🍋 레몬 아몬드 미니파운드케이크

🍋 레몬 아몬드 미니파운드케이크 재료 아몬드가루 60g 달걀 2개 무가당 그릭요거트 50g 레몬즙 1큰술 베이킹파우더 1/2작은술 알룰로스 1작은술 (선택) 만드는 방법 볼에 달걀을 넣고 충분히 풀어주세요. 그릭요거트와 레몬즙을 넣고 섞어줍니다. 아몬드가루와 베이킹파우더를 넣어 반죽을 만들어주세요. 단맛이 필요하다면 알룰로스를 조금 넣어줍니다. 작은 파운드 틀에 반죽을 담아주세요. 170도로 예열한 오븐에서 20~25분 정도 구워 속까지 익히면 완성입니다. 혈당친화 포인트 정제 밀가루 대신 아몬드가루를 사용해 탄수화물 함량을 줄인 파운드케이크예요. 레몬 향이 풍부해 설탕을 많이 넣지 않아도 산뜻하게 즐길 수 있어요. 아몬드가루는 열량이 높은 편이므로 완성된 케이크를 여러 조각으로 나누어 먹는 것이 좋아요. 한줄 총평: 상큼한 레몬 향과 촉촉한 식감이 매력적인 저당 파운드케이크예요.

팔망미인

흰강낭콩 브로콜리 레몬샐러드

흰강낭콩 브로콜리 레몬샐러드 재료: 삶은 흰강낭콩 100g, 브로콜리 100g, 레몬즙 1작은술, 올리브오일 1작은술 만드는 방법 흰강낭콩은 완전히 익혀 준비해주세요. 브로콜리는 한입 크기로 나눠 데쳐줍니다. 흰강낭콩과 브로콜리를 그릇에 담아주세요. 레몬즙과 올리브오일을 넣고 가볍게 버무리면 완성입니다. 흰강낭콩의 부드러운 식감과 브로콜리의 아삭함이 잘 어울려요. 식물성 단백질과 식이섬유를 함께 챙길 수 있어 든든한 샐러드로 추천해요.

팔망미인

소고기 아스파라거스 레몬볶음

소고기 아스파라거스 레몬볶음 재료: 소고기 우둔살 150g, 아스파라거스 100g, 레몬즙 1작은술, 올리브오일 1작은술 만드는 방법 소고기는 얇게 썰어주세요. 아스파라거스는 질긴 밑동을 제거하고 먹기 좋게 썰어줍니다. 팬에 올리브오일을 두르고 소고기를 볶아주세요. 아스파라거스를 넣고 고기가 완전히 익으면 레몬즙을 뿌려 완성합니다. 소고기의 감칠맛과 아스파라거스의 아삭함이 잘 어울려요. 레몬즙을 더해 산뜻하게 즐길 수 있어요.

팔망미인

검은콩 파프리카 레몬무침

검은콩 파프리카 레몬무침 재료: 삶은 검은콩 100g, 파프리카 1/2개, 레몬즙 1작은술, 올리브오일 1작은술 만드는 방법 검은콩은 충분히 삶아 부드럽게 준비해주세요. 파프리카는 작게 깍둑썰기 해줍니다. 검은콩과 파프리카를 그릇에 담아주세요. 레몬즙과 올리브오일을 넣고 가볍게 버무리면 완성입니다. 검은콩의 고소함과 파프리카의 달콤함이 잘 어울려요. 도시락 반찬이나 간단한 샐러드로 활용하기 좋아요.

팔망미인

브로콜리 레몬 아몬드볶음

브로콜리 레몬 아몬드볶음 재료: 브로콜리 150g, 아몬드 10알, 레몬즙 1작은술, 올리브오일 1작은술 만드는 방법 브로콜리는 한입 크기로 나눠 데쳐주세요. 아몬드는 굵게 다져줍니다. 팬에 올리브오일을 두르고 브로콜리를 볶아주세요. 아몬드와 레몬즙을 넣고 가볍게 섞으면 완성입니다. 아삭한 브로콜리와 고소한 아몬드가 잘 어울려요. 레몬즙을 넣어 산뜻하게 즐길 수 있는 채소 반찬이에요.

팔망미인

대구살 파프리카 레몬찜

대구살 파프리카 레몬찜 재료: 대구살 150g, 파프리카 1개, 레몬 1/2개, 후추 약간 만드는 방법 대구살은 가시를 제거하고 손질해주세요. 파프리카는 길게 채 썰어줍니다. 찜기에 파프리카를 깔고 대구살을 올려주세요. 대구살이 완전히 익으면 레몬즙과 후추를 뿌려 완성합니다. 파프리카의 달큰함과 레몬의 상큼함이 대구살과 잘 어울려요. 색감이 예뻐 손님 초대 음식으로도 좋아요.

팔망미인

셀러리 사과 레몬무침

셀러리 사과 레몬무침 재료: 셀러리 2대, 사과 1/2개, 레몬즙 1작은술, 소금 약간 만드는 방법 셀러리는 질긴 섬유질을 제거하고 얇게 썰어주세요. 사과는 껍질째 깨끗하게 씻어 채 썰어줍니다. 셀러리와 사과를 그릇에 담아주세요. 레몬즙과 소금을 조금 넣고 버무리면 완성입니다. 셀러리의 아삭함과 사과의 달콤함이 잘 어울려요. 상큼한 맛으로 입맛을 돋우는 채소 반찬이에요.

팔망미인

검은콩 오이 레몬샐러드

검은콩 오이 레몬샐러드 재료: 삶은 검은콩 100g, 오이 1/2개, 레몬즙 1작은술, 올리브오일 1작은술 만드는 방법 검은콩은 충분히 삶아 부드럽게 준비해주세요. 오이는 작게 깍둑썰기 해줍니다. 검은콩과 오이를 그릇에 담아주세요. 레몬즙과 올리브오일을 넣고 버무리면 완성입니다. 검은콩의 고소함과 오이의 아삭함이 잘 어울려요. 간단하게 만들 수 있는 식물성 단백질 샐러드예요.

팔망미인

닭가슴살 레몬 후추찜

닭가슴살 레몬 후추찜 재료: 닭가슴살 150g, 레몬 1/2개, 통후추 약간, 대파 1/2대 만드는 방법 닭가슴살은 두꺼운 부분을 얇게 펼쳐주세요. 레몬은 얇게 썰고 대파는 길게 썰어줍니다. 찜기에 닭가슴살과 레몬, 대파를 올려주세요. 닭고기가 완전히 익을 때까지 찐 뒤 후추를 뿌리면 완성입니다. 레몬과 대파의 향으로 닭가슴살을 담백하게 즐길 수 있어요. 미리 만들어 샐러드나 도시락에 활용하기에도 좋아요.

팔망미인

오이 들깨 레몬무침

오이 들깨 레몬무침 재료: 오이 1개, 들깨가루 1큰술, 레몬즙 1작은술, 소금 약간 만드는 방법 오이는 깨끗하게 씻어 얇게 썰어주세요. 소금을 아주 조금 뿌려 5분 정도 두었다가 물기를 제거해줍니다. 들깨가루와 레몬즙을 섞어주세요. 오이에 양념을 넣고 가볍게 버무리면 완성입니다. 오이의 아삭함과 들깨의 고소함이 잘 어울려요. 새콤하면서 담백해 기름진 음식에 곁들이기 좋은 반찬이에요.

팔망미인

도미 레몬 생강찜

도미 레몬 생강찜 재료: 도미살 150g, 레몬 1/2개, 생강 약간, 대파 1/2대 만드는 방법 도미살은 가시를 확인하고 손질해주세요. 레몬과 생강은 얇게 썰어줍니다. 접시에 도미살과 대파, 생강을 올려주세요. 찜기에서 생선이 완전히 익을 때까지 찐 뒤 레몬즙을 뿌리면 완성입니다. 도미의 담백한 맛에 레몬과 생강 향이 더해져 산뜻해요. 기름을 사용하지 않는 생선찜이라 가볍게 즐기기 좋아요.

팔망미인

연어 브로콜리 레몬구이

연어 브로콜리 레몬구이 재료: 연어 150g, 브로콜리 100g, 레몬 1/2개, 후추 약간 만드는 방법 연어는 가시를 확인하고 물기를 제거해주세요. 브로콜리는 한입 크기로 나눠줍니다. 오븐용 그릇에 연어와 브로콜리를 담아주세요. 레몬즙과 후추를 뿌리고 180도 오븐에서 연어가 완전히 익을 때까지 구우면 완성입니다. 연어의 고소함과 레몬의 상큼함이 잘 어울려요. 단백질과 채소를 한 접시에서 즐길 수 있어요.

팔망미인

가자미 레몬 파슬리구이

가자미 레몬 파슬리구이 재료: 가자미 150g, 레몬 1/2개, 파슬리 약간, 올리브오일 1작은술 만드는 방법 가자미는 깨끗하게 손질하고 물기를 제거해주세요. 레몬즙과 파슬리를 골고루 뿌려줍니다. 팬에 올리브오일을 얇게 발라주세요. 가자미를 앞뒤로 구워 속까지 완전히 익히면 완성입니다. 레몬 향이 생선의 풍미를 산뜻하게 만들어줘요. 기름을 많이 사용하지 않아도 담백하게 즐길 수 있는 생선 요리예요.

팔망미인

닭안심 레몬 로즈마리구이

닭안심 레몬 로즈마리구이 재료: 닭안심 150g, 레몬 1/2개, 로즈마리 약간, 올리브오일 1작은술, 후추 약간 만드는 방법 닭안심은 물기를 제거해주세요. 레몬즙과 로즈마리, 후추를 넣고 10분 정도 재워줍니다. 팬에 올리브오일을 얇게 바르고 닭안심을 올려주세요. 앞뒤로 노릇하게 굽고 속까지 완전히 익히면 완성입니다. 레몬의 산뜻함과 로즈마리의 향긋함이 닭안심의 담백한 맛을 살려줘요. 별다른 소스 없이도 맛있게 즐길 수 있어요.

팔망미인

줄기세포 치료제로 ‘당뇨병 완치’ 사례 나왔다

저지방 식물성 식단은 통곡물, 채소, 과일, 콩류 위주로 구성하고 육류나 생선류 등 동물성 지방을 제한하는 식사입니다. 최근, 저지방 식물성 식단이 당뇨병 환자의 인슐린 감수성을 높여 혈당 관리에 이롭다는 연구 결과가 나왔습니다.  오늘의 당뇨레터 두 줄 요약 1. 저지방 식물성 식단을 실천하세요!  2. 혈당은 물론 체중 관리에도 큰 도움이 됩니다. “줄기세포 이식해 혈당 개선” 중국 상하이 창정병원에서 진행한 이번 임상시험 참여자는 25년간 당뇨병을 앓은 59세 중국인 남성입니다. 당뇨병성 신증 말기로 2017년 6월에 신장 이식을 받았습니다. 그 후로도 혈당 조절이 잘 되지 않아 매일 당뇨 약을 복용하며 인슐린을 수차례 투여해야 했고, 결국 줄기세포 이식 치료를 받기로 결정했습니다. 연구팀은 줄기세포 이식 후 환자를 116주간 추적 관찰했습니다. 참여자의 혈당은 연속혈당측정기로 실시간 측정됐습니다. 이식 2주 후, 혈당 변동 폭이 5.50mmol/L에서 3.60mmol/L로 감소하고 TIR은 56.7%에서 77.8%로 증가했습니다. TIR은 하루 중 혈당이 목표치에 들어와 있는 시간을 퍼센티지화한 수치로, 70% 이상으로 유지하는 것이 이상적입니다. 4주~12주 사이에는 혈당 변동 폭이 2.6mmol/L까지 감소했고 TIR은 최대 90%까지 상승했습니다. 32주 후에는 TIR이 99%에 도달했고 혈당 변동 폭은 1.6mmol/L로 줄었습니다. 이후 수치가 지속적으로 유지됐습니다. 연구팀은 환자의 인슐린 투여량을 서서히 줄여 1년 후 완전히 중단했다고 밝혔습니다. 85주차에 6.6%였던 당화혈색소 수치는 113주차에 4.6%로 낮아졌습니다. 줄기세포 이식 전과 비교했을 때 평균 공복 C-펩타이드 수치는 세 배로 상승했습니다. C-펩타이드 수치는 췌장에서 인슐린이 얼마나 분비되는지 판단하는 지표입니다. 혈당 조절 목표 범위를 벗어나는 중증 고혈당이나 저혈당도 더 이상 발생하지 않았습니다. 인슐린·경구약 전부 중단해 ‘완치’ 판정 이번 연구에서 가장 주목할 만 한 점은 참여자의 인슐린 필요량이 점차 감소해 이식 11주차에 인슐린 투약을 중단했다는 것입니다. 경구용 혈당 강하제(▲글리메피리드 ▲메트포르민)는 44주차부터 용량을 점진적으로 줄이기 시작해 48주차에는 글리메피리드, 56주차에는 메트포르민까지 끊었습니다. 참여자는 논문이 출판된 2년 9개월 후까지도 인슐린 투여가 필요 없는 상태를 유지해 완치 판정을 받았습니다. 인슐린 대체 가능성 확인했으나 한계점도 있어 전문가들은 이번 임상 연구를 매우 의미 있는 결과로 판단합니다. 강원대 의생명과학대 시스템면역과학과 차병현 교수는 “인슐린은 오랜 기간 안전성과 유효성을 인정받은 약물이지만 지속 시간 문제로 인해 자주 맞아야 하는 번거로움이 있다”며 “따라서 이번 임상은 인슐린 투여의 번거로움을 덜어줬다는 점에서 큰 의미가 있다”고 말했습니다. 한편, 줄기세포 치료제가 상용화되려면 몇몇 한계점을 극복해야 합니다. 임상 연구 대상이 한 명으로 적었고 안전성 및 부작용 문제가 해결되지 않았습니다. 참여자는 줄기 세포 이식 후 4~8주간 일시적인 복부 팽만감 및 식욕 부진을 겪었습니다. 차병현 교수는 “인간 유래 줄기세포를 이식하면 줄기세포가 암세포로 변할 위험이 있기 때문에, 이 역시 장기적인 추적 관찰로 해결해야 할 문제”라고 말했습니다. 임상 결과를 토대로 ▲치료제 개발 비용 ▲제품 생산 단가 ▲실제 치료제로서의 범용성 등을 적절히 고려해야 비로소 상용화 단계에 이르게 됩니다. 차 교수는 “위 연구가 기존 연구에서 임상에 이르기까지 약 12년 소요됐다는 점을 고려해봤을 때 줄기세포 치료법이 상용화되기까지는 적어도 10년 걸릴 것으로 예상된다”고 말했습니다.

팔망미인

고혈압 관리에서 가공식품의 나트륨 함량을 확인은 정말 중요해요

나트륨 섭취가 많으면 혈압 관리에 불리하게 작용할 수 있습니다. 특히 라면, 햄, 소시지, 즉석식품, 소스류는 짠맛이 강하지 않더라도 나트륨 함량이 높을 수 있습니다. 제품을 비교할 때는 1회 제공량뿐 아니라 실제로 먹는 양을 기준으로 나트륨 함량을 확인해야 합니다. 국물이나 양념을 적게 먹는 방법도 도움이 될 수 있지만, 제품 자체의 나트륨 함량을 살펴보는 습관이 우선입니다. 허브와 향신료, 식초, 레몬즙 등을 활용하면 소금이나 소스 사용량을 줄이면서도 음식의 풍미를 살릴 수 있습니다.

이하린80

블루베리 레몬 치즈케이크 오트

재료: 오트밀 45g, 요거트 100g, 우유 100ml, 블루베리 한 줌, 레몬 제스트 약간. 조리: 오트밀·우유·요거트를 섞어 냉장 보관해요. 먹기 전 블루베리와 레몬 제스트를 올려요. 시간: 준비 5분. 포인트: 디저트 같은 풍미를 아침 식사로 즐겨요.

열정남자

연어 버섯 레몬찜

연어 버섯 레몬찜 재료: 연어 150g, 양송이버섯 5개, 레몬 2조각, 소금 약간, 후추 약간 만드는 방법 연어는 가시를 확인하고 물기를 제거해주세요. 양송이버섯은 얇게 썰어줍니다. 찜기에 연어와 버섯, 레몬을 올려주세요. 연어가 속까지 완전히 익을 때까지 찌면 완성입니다. 부드러운 연어와 상큼한 레몬 향이 잘 어울리는 요리예요.

팔망미인

문어 오이 레몬샐러드

문어 오이 레몬샐러드 재료: 완전히 익힌 문어 120g, 오이 1/2개, 레몬즙 1큰술, 올리브오일 1작은술, 후추 약간 만드는 방법 익힌 문어는 얇게 썰어주세요. 오이는 먹기 좋게 썰어줍니다. 레몬즙과 올리브오일, 후추를 섞어주세요. 문어와 오이를 넣고 버무리면 완성입니다. 쫄깃한 문어와 아삭한 오이가 잘 어울리는 산뜻한 샐러드예요.

팔망미인

레몬 마늘 새우 파스타

재료: 통밀 파스타 80g, 새우 120g, 방울토마토 6개, 마늘 2쪽, 올리브유 1작은술, 레몬즙. 조리: 마늘을 볶다가 새우와 토마토를 넣어 익혀요. 삶은 면과 면수를 넣고 레몬즙으로 마무리해요. 시간: 20분. 포인트: 무거운 크림 없이도 풍미가 풍부한 파스타.

열정남자

레몬 그릭요거트 치킨 파스타

재료: 통밀 파스타 80g, 닭가슴살 100g, 그릭요거트 3큰술, 시금치 한 줌, 레몬즙. 조리: 파스타와 닭고기를 각각 익혀요. 불을 끄고 면수 2큰술과 요거트를 섞은 뒤 시금치와 레몬즙을 더해 버무려요. 시간: 20분. 포인트: 생크림 대신 요거트로 산뜻한 소스를 만들어요.

열정남자

레몬간장 버섯 치킨볼

재료: 닭가슴살 120g, 표고버섯 2개, 밥 150g, 간장 2작은술, 레몬즙, 마늘. 만드는 법: 닭고기와 버섯을 익히고 간장·마늘을 더해 볶아요. 불을 끈 뒤 레몬즙을 뿌리고 밥 위에 올려요. 포인트: 달콤한 소스 대신 상큼한 산미를 살린 덮밥이에요. 약 20분.

열정남자