검은콩 오이 레몬샐러드

검은콩 오이 레몬샐러드

재료: 삶은 검은콩 100g, 오이 1/2개, 레몬즙 1작은술, 올리브오일 1작은술

만드는 방법

1. 검은콩은 충분히 삶아 부드럽게 준비해주세요.

2. 오이는 작게 깍둑썰기 해줍니다.

3. 검은콩과 오이를 그릇에 담아주세요.

4. 레몬즙과 올리브오일을 넣고 버무리면 완성입니다.

검은콩의 고소함과 오이의 아삭함이 잘 어울려요. 간단하게 만들 수 있는 식물성 단백질 샐러드예요.