'안심 닭가슴살 장조림' 관련 커뮤니티 게시글 모음

참치 감자 된장조림

참치 감자 된장조림 재료: 참치 100g, 감자 1개, 된장 1작은술, 물 150ml, 대파 약간 만드는 방법 감자는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 참치는 기름이나 물기를 제거해줍니다. 냄비에 감자와 물, 된장을 넣고 끓여주세요. 감자가 익으면 참치와 대파를 넣고 조금 더 졸이면 완성입니다. 포슬포슬한 감자와 구수한 된장이 잘 어울리는 요리예요. 든든한 반찬으로 좋아요.

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닭가슴살 무 된장국

닭가슴살 무 된장국 재료: 닭가슴살 120g, 무 150g, 된장 1큰술, 대파 약간, 물 500ml 만드는 방법 닭가슴살과 무를 먹기 좋게 썰어주세요. 냄비에 물을 넣고 된장을 풀어줍니다. 닭가슴살과 무를 넣고 끓여주세요. 닭고기가 완전히 익고 무가 부드러워지면 대파를 넣어 완성합니다. 달큰한 무와 구수한 된장이 잘 어울리는 국이에요. 담백하게 단백질을 챙기기 좋아요.

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닭안심 파프리카 카레볶음

닭안심 파프리카 카레볶음 재료: 닭안심 150g, 파프리카 1개, 카레가루 1작은술, 식용유 약간 만드는 방법 닭안심과 파프리카를 먹기 좋게 썰어주세요. 팬에 닭안심을 넣고 볶아줍니다. 파프리카를 넣고 함께 볶아주세요. 닭고기가 완전히 익으면 카레가루를 넣고 섞어 완성합니다. 달콤한 파프리카와 카레 향이 잘 어울리는 요리예요. 간단한 다이어트 반찬으로 좋아요.

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닭가슴살 당근 달걀볶음

닭가슴살 당근 달걀볶음 재료: 닭가슴살 120g, 당근 1/2개, 달걀 2개, 간장 1작은술, 식용유 약간 만드는 방법 닭가슴살과 당근을 잘게 썰어주세요. 팬에 닭가슴살과 당근을 넣고 볶아줍니다. 닭고기가 거의 익으면 달걀을 넣어주세요. 모두 완전히 익힌 뒤 간장으로 간하면 완성입니다. 달큰한 당근과 고소한 달걀이 잘 어울리는 요리예요. 단백질과 채소를 함께 챙기기 좋아요.

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닭안심 토마토 치즈구이

닭안심 토마토 치즈구이 재료: 닭안심 150g, 토마토 1개, 모차렐라 치즈 30g, 소금 약간, 후추 약간 만드는 방법 닭안심과 토마토를 먹기 좋게 썰어주세요. 오븐용 그릇에 닭안심과 토마토를 담아줍니다. 소금과 후추를 뿌리고 치즈를 올려주세요. 180도에서 20분 정도 닭고기가 완전히 익을 때까지 구우면 완성입니다. 촉촉한 토마토와 고소한 치즈가 잘 어울리는 요리예요. 간단하게 단백질을 챙기기 좋아요.

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닭가슴살 두부 고추장전

닭가슴살 두부 고추장전 재료: 익힌 닭가슴살 100g, 두부 100g, 달걀 1개, 고추장 1작은술, 식용유 약간 만드는 방법 익힌 닭가슴살을 잘게 찢어주세요. 두부는 물기를 제거하고 으깨줍니다. 모든 재료를 넣고 골고루 섞어주세요. 팬에 반죽을 작게 올려 앞뒤로 속까지 익히면 완성입니다. 고소한 두부와 매콤한 고추장 맛이 잘 어울리는 요리예요. 단백질을 든든하게 챙기기 좋아요.

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오이 당근 닭가슴살 냉국

오이 당근 닭가슴살 냉국 재료: 익힌 닭가슴살 100g, 오이 1/2개, 당근 1/3개, 식초 1큰술, 물 300ml, 소금 약간 만드는 방법 오이와 당근을 가늘게 채 썰어주세요. 익힌 닭가슴살은 결대로 찢어줍니다. 찬물에 식초와 소금을 넣고 섞어주세요. 채소와 닭가슴살을 넣어 차갑게 즐기면 완성입니다. 아삭한 채소와 새콤한 국물이 잘 어울리는 요리예요. 시원하게 단백질을 챙기기 좋아요.

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두부 버섯 고추장조림

두부 버섯 고추장조림 재료: 두부 150g, 느타리버섯 100g, 고추장 1작은술, 간장 1작은술, 물 100ml 만드는 방법 두부는 먹기 좋게 썰어주세요. 느타리버섯은 손으로 찢어줍니다. 냄비에 두부와 버섯, 물을 넣어주세요. 고추장과 간장을 넣고 양념이 졸아들 때까지 끓이면 완성입니다. 부드러운 두부와 쫄깃한 버섯이 잘 어울리는 요리예요. 매콤한 반찬으로 좋아요.

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닭가슴살 버섯 고추장볶음

닭가슴살 버섯 고추장볶음 재료: 닭가슴살 150g, 느타리버섯 100g, 고추장 1작은술, 간장 1작은술, 식용유 약간 만드는 방법 닭가슴살은 먹기 좋게 썰어주세요. 느타리버섯은 손으로 찢어줍니다. 팬에 닭가슴살과 버섯을 넣고 볶아주세요. 닭고기가 완전히 익으면 고추장과 간장을 넣고 볶아 완성합니다. 쫄깃한 버섯과 매콤한 양념이 잘 어울리는 요리예요. 간단한 다이어트 반찬으로 좋아요.

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닭가슴살 감자 카레국

닭가슴살 감자 카레국 재료: 닭가슴살 150g, 감자 1개, 양파 1/4개, 카레가루 1큰술, 물 500ml 만드는 방법 닭가슴살과 감자, 양파를 작게 썰어주세요. 냄비에 물과 재료를 넣고 끓여줍니다. 감자가 부드러워지고 닭고기가 익으면 카레가루를 넣어주세요. 골고루 섞어 한 번 더 끓이면 완성입니다. 포슬포슬한 감자와 카레 향이 잘 어울리는 국이에요. 따뜻하고 든든하게 즐기기 좋아요.

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닭안심 브로콜리 치즈구이

닭안심 브로콜리 치즈구이 재료: 닭안심 150g, 브로콜리 100g, 모차렐라 치즈 30g, 소금 약간, 후추 약간 만드는 방법 닭안심은 먹기 좋게 썰어주세요. 브로콜리는 작게 나누어 살짝 데쳐줍니다. 오븐용 그릇에 닭안심과 브로콜리를 담고 소금과 후추를 뿌려주세요. 치즈를 올리고 180도에서 20분 정도 닭고기가 완전히 익을 때까지 구우면 완성입니다. 담백한 닭안심과 고소한 치즈가 잘 어울리는 요리예요. 채소와 단백질을 함께 챙기기 좋아요.

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닭가슴살 양배추 고추장찜

닭가슴살 양배추 고추장찜 재료: 닭가슴살 150g, 양배추 150g, 고추장 1작은술, 간장 1작은술, 물 100ml 만드는 방법 닭가슴살과 양배추를 먹기 좋게 썰어주세요. 냄비에 닭가슴살과 양배추를 담아줍니다. 물과 고추장, 간장을 넣고 끓여주세요. 닭고기가 완전히 익고 양배추가 부드러워지면 완성입니다. 매콤한 양념과 달큰한 양배추가 잘 어울리는 요리예요. 단백질과 채소를 함께 챙기기 좋아요.

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가지 토마토 간장조림

가지 토마토 간장조림 재료: 가지 1개, 토마토 1개, 간장 1큰술, 다진 마늘 약간, 물 100ml 만드는 방법 가지와 토마토를 먹기 좋게 썰어주세요. 팬에 가지와 토마토를 담아줍니다. 물과 간장, 마늘을 넣어주세요. 뚜껑을 덮고 채소가 부드러워질 때까지 졸이면 완성입니다. 촉촉한 가지와 산뜻한 토마토가 잘 어울리는 요리예요. 기름 없이 간단하게 만들 수 있어요.

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홀토마토 닭가슴살 볶음

​ 닭가슴살 2쪽 (약 200g) 홀토마토 캔 1개 (약 400g) 양파 반 개 마늘 3-4쪽 올리브유 1큰술 소금 약간 후추 약간 파슬리가루 또는 바질잎 (있으면 좋아요) ​ 1. 닭가슴살은 한입 크기로 썰고 소금, 후추로 밑간해주세요. 엄지손가락 정도 크기가 속까지 간이 잘 배어서 딱 좋아요. ​ 2. 팬에 올리브유 두르고 다진 마늘, 양파를 중불에 볶아주세요. 양파가 반투명해질 때까지만 볶아야 단맛이 살아나요. 너무 오래 볶으면 탄맛이 올라와서 조심해야 해요. ​ 3. 닭가슴살을 넣고 겉면만 살짝 익을 정도로 볶아요. 여기서 완전히 익히면 조릴 때 퍽퍽해지니까 겉만 익혀야 한다는 점, 꼭 기억해주세요. 4. 홀토마토 캔을 통째로 붓고 숟가락으로 토마토를 으깨주세요. 국물이 부족해 보이면 물 반 컵 정도 추가해도 괜찮아요. 저는 첫 시도 때 국물을 너무 적게 잡아서 살짝 탈 뻔했거든요. ​ 5. 뚜껑 덮고 약불에서 10-15분 정도 조리듯 끓여요. 중간에 한 번씩 저어줘야 바닥에 눌어붙지 않아요. 이 시간에 밥 안치거나 샐러드 준비하면 딱이에요.

로블ㅎ

닭가슴살 또띠아 랩

닭가슴살 250g 또띠아 (8인치) 2장 양상추 4-5장 방울토마토 6개 적양파 1/4개 오이 1/2개 슬라이스 치즈 1장 (선택) ​ 1. 닭가슴살 밑간하기 닭가슴살을 1cm 두께로 포 떠주세요. 소금, 후추, 올리브오일 살짝 뿌려 10분간 재워둬요. 이 과정 건너뛰시면 퍽퍽해지니까 꼭 해주세요! ​ 2. 닭가슴살 굽기 팬을 달군 후 중불에서 구워주세요. 한 면당 3-4분씩, 총 6-8분이면 촉촉하게 익어요. 다 구운 후 5분 정도 레스팅 해주시면 육즙이 쏙 잡혀요 🍗 3. 채소 손질하기 양상추는 깨끗이 씻어 물기를 탁탁 털어주세요. 오이는 얇게 채 썰고, 적양파도 얇게 슬라이스 해요. 방울토마토는 반으로 가르고, 청양고추는 어슷 썰기로 준비해주세요 🍅 ​ 4. 라이트 소스 만들기 볼에 그릭요거트, 라이트 마요, 홀그레인 머스타드를 넣어요. 다진 청양고추와 레몬즙, 꿀을 더해서 잘 섞어주세요. 마지막에 소금, 후추로 간을 맞추면 완성! 한 번 맛보세요~ 매콤 고소한 맛이 진짜 중독성 있어요 🤤 ​ 5. 닭가슴살 썰기 레스팅 끝난 닭가슴살을 얇게 슬라이스 해주세요. 결대로 썰면 더 부드럽게 씹혀요. ​ 6. 또띠아 데우기 마른 팬에 또띠아를 30초씩 양면으로 살짝 구워주세요. 이러면 부드러워지면서 잘 말려요! 전자레인지는 20초 정도면 충분해요  ​ 7. 재료 올리기 또띠아 중앙에서 살짝 아래쪽에 양상추 → 오이 → 적양파 → 닭가슴살 → 방울토마토 순으로 쌓아주세요. 재료는 가운데 일자로 쌓아야 예쁘게 말려요! ​ 8. 소스 뿌리기 준비한 청양마요 소스를 골고루 뿌려주세요. 한 랩에 2-3스푼 정도면 딱 좋아요. 너무 많이 뿌리면 터지니까 적당히  

로블ㅎ

간장 닭가슴살 양배추 볶음

🛒 재료 준비 (2인분 기준) 🐔 닭가슴살 300g 🥬 양배추 1/4통 (약 200g) 🧅 양파 1/2개 🟢 대파 1/3대 🌶 청양고추 1개 (선택) 🧄 다진 마늘 1큰술 ​ 양념 재료 🫙 간장 3큰술 🍯 올리고당 1큰술 🫚 참기름 1작은술 🌊 굴소스 1작은술 🧂 후춧가루 약간 🫒 식용유 1큰술 👩‍🍳 만드는 방법 ​ 1단계 - 닭가슴살 손질하기 🔪 ​ 닭가슴살은 키친타월로 물기를 꼼꼼히 제거해주세요. 물기가 남아 있으면 볶을 때 기름이 튀고 양념도 잘 안 배어들어요! ​ 결 방향으로 한 입 크기로 썰어주시면 되는데, 너무 얇게 썰면 볶는 과정에서 퍽퍽해질 수 있으니 1cm - 1.5cm 두께를 유지해주세요 👌 ​ 2단계 - 양배추 & 채소 썰기 🥬 ​ 양배추는 심지 부분을 제거하고 한 입 크기로 썰어줍니다. 너무 잘게 썰면 볶는 과정에서 다 숨이 죽어버리니까 조금 크게 썰어주는 게 식감 살리는 포인트예요 ✨ ​ 양파는 굵게 채 썰고, 대파는 어슷하게 썰어주세요. ​ 청양고추를 넣으면 매콤한 맛이 더해져서 밥 도둑이 따로 없어요 🌶 3단계 - 닭가슴살 밑간하기 🫙 ​ 볼에 닭가슴살을 넣고 간장 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 후춧가루 약간을 넣어서 조물조물 버무려주세요. 최소 5분 이상 재워두면 양념이 잘 배어서 훨씬 맛있어요 😋 ​ 이 과정이 퍽퍽함을 잡아주는 핵심 포인트예요! 닭가슴살 특유의 잡내도 잡아주고, 나중에 볶을 때 겉면이 더 맛있게 익어요 🔑 ​ 4단계 - 소스 만들기 🥣 ​ 작은 볼에 간장 2큰술, 올리고당 1큰술, 굴소스 1작은술, 참기름 1작은술을 넣고 잘 섞어두세요. 미리 소스를 만들어두면 볶는 과정이 훨씬 수월해요 💡 ​ 올리고당 대신 꿀을 써도 되고, 달달한 맛을 더 원하시면 1큰술 반으로 늘려주셔도 돼요 🍯 ​ 5단계 - 닭가슴살 먼저 볶기 🍳 ​ 달군 팬에 식용유를 두르고 중강불에서 밑간한 닭가슴살을 넣어서 겉면이 황금빛이 될 때까지 볶아줍니다. 한 면당 2분 - 3분 정도 건드리지 말고 그대로 두면 예쁘게 색이 나요 ✨ ​ 너무 자주 뒤집으면 겉면이 부서지고 수분이 다 빠져나가서 퍽퍽해질 수 있어요. 인내심을 갖고 기다려주세요 😄 ​ 6단계 - 채소 넣고 함께 볶기 🥬 ​ 닭가슴살이 80% 정도 익었을 때 양파와 대파, 청양고추를 넣고 함께 볶아주세요. 양파가 투명해지기 시작하면 양배추를 넣어줍니다. ​ 양배추는 불을 약간 세게 해서 빠르게 볶아야 숨이 적당히 죽으면서도 아삭함이 살아요 🔥 너무 오래 볶으면 물이 너무 많이 나와서 양념이 묽어질 수 있어요!    

로블ㅎ

닭가슴살 채소찜

✔️ 재료 (1인분) 🔹 닭가슴살 1조각 (약 150g) 🔹 브로콜리 100g, 당근 50g, 애호박 1/4개 🔹 간장 1큰술, 굴소스 0.5큰술, 다진마늘 0.5작은술 🔹 물 2큰술, 참기름 0.5작은술 ​ ✔️ 만드는 법 1️⃣ 닭가슴살은 두께가 두꺼울 경우 반으로 포를 떠주세요. 두꺼우면 속이 덜 익을 수 있어요. 2️⃣ 간장, 굴소스, 다진마늘, 물을 섞어 소스를 만들어 닭가슴살에 골고루 발라줍니다. 10분 정도 재워두면 훨씬 맛있어요! 3️⃣ 브로콜리는 한 입 크기로, 당근은 얇게 슬라이스, 애호박은 반달 모양으로 썰어줍니다. 4️⃣ 전자렌지용 용기 바닥에 채소를 깔고, 위에 닭가슴살을 올린 뒤 남은 소스를 위에 뿌려줍니다. 5️⃣ 랩을 씌워 700W에서 6-7분 조리해주세요. 중간에 한 번 확인하고 뒤집어주면 더 균일하게 익어요. 6️⃣ 완성 후 참기름을 살짝 뿌려 마무리! ​ 💡 칼로리: 약 200-240kcal 고단백 저칼로리의 대명사 닭가슴살! 퍽퍽하지 않게 소스에 재워 찌면 촉촉하게 즐길 수 있어요. 다이어트 식단에서 절대 빠질 수 없는 최강 조합입니다 💪

로블ㅎ

토마토 닭가슴살

​ 닭가슴살 2쪽 (약 200g) 홀토마토 캔 1개 (약 400g) 양파 반 개 마늘 3-4쪽 올리브유 1큰술 소금 약간 후추 약간 파슬리가루 또는 바질잎 (있으면 좋아요) ​ 1. 닭가슴살은 한입 크기로 썰고 소금, 후추로 밑간해주세요. 엄지손가락 정도 크기가 속까지 간이 잘 배어서 딱 좋아요. ​ 2. 팬에 올리브유 두르고 다진 마늘, 양파를 중불에 볶아주세요. 양파가 반투명해질 때까지만 볶아야 단맛이 살아나요. 너무 오래 볶으면 탄맛이 올라와서 조심해야 해요. ​ 3. 닭가슴살을 넣고 겉면만 살짝 익을 정도로 볶아요. 여기서 완전히 익히면 조릴 때 퍽퍽해지니까 겉만 익혀야 한다는 점, 꼭 기억해주세요. ​ 4. 홀토마토 캔을 통째로 붓고 숟가락으로 토마토를 으깨주세요. 국물이 부족해 보이면 물 반 컵 정도 추가해도 괜찮아요. 저는 첫 시도 때 국물을 너무 적게 잡아서 살짝 탈 뻔했거든요. ​ 5. 뚜껑 덮고 약불에서 10-15분 정도 조리듯 끓여요. 중간에 한 번씩 저어줘야 바닥에 눌어붙지 않아요. 이 시간에 밥 안치거나 샐러드 준비하면 딱이에요.

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양배추닭가슴살 전자레인지찜

재료 (1인분)] 닭가슴살 1덩어리 양배추 4-5장 당근 1/4개 양파 1/4개 ​ [양념] 간장 1큰술 다진마늘 1/2큰술 올리고당 1작은술 참기름 1작은술 후추 약간 ​ 1 양배추는 한 입 크기로 손으로 찢어주세요 ​ 칼보다 손으로 찢으면 양념이 잘 배어요 2 닭가슴살은 0.5cm 두께로 슬라이스 해주세요 ​ 3 내열용기에 양배추 당근 양파를 깔고 그 위에 닭가슴살을 올려주세요 ​ 4 양념 재료를 모두 섞어서 재료 위에 골고루 뿌려주세요 ​ 5 뚜껑 또는 랩을 씌우고 전자레인지 700W 기준 6분 돌려주세요 ​ 6 한 번 저어준 뒤 2분 더 돌리면 촉촉한 찜요리 완성 ✨

로블ㅎ

닭가슴살 청양마요 라이트 랩

닭가슴살 250g 또띠아 (8인치) 2장 청양고추 2개 양상추 4-5장 방울토마토 6개 적양파 1/4개 오이 1/2개 슬라이스 치즈 1장 (선택) ​ ✨ 청양마요 라이트 소스 ​ 그릭요거트 3스푼 라이트 마요네즈 1스푼 홀그레인 머스타드 1작은술 다진 청양고추 1개 레몬즙 1작은술 꿀 1/2작은술 소금, 후추 약간. 1. 닭가슴살 밑간하기 닭가슴살을 1cm 두께로 포 떠주세요. 소금, 후추, 올리브오일 살짝 뿌려 10분간 재워둬요. 이 과정 건너뛰시면 퍽퍽해지니까 꼭 해주세요! ​ 2. 닭가슴살 굽기 팬을 달군 후 중불에서 구워주세요. 한 면당 3-4분씩, 총 6-8분이면 촉촉하게 익어요. 다 구운 후 5분 정도 레스팅 해주시면 육즙이 쏙 잡혀요 🍗 3. 채소 손질하기 양상추는 깨끗이 씻어 물기를 탁탁 털어주세요. 오이는 얇게 채 썰고, 적양파도 얇게 슬라이스 해요. 방울토마토는 반으로 가르고, 청양고추는 어슷 썰기로 준비해주세요 🍅 ​ 4. 라이트 소스 만들기 볼에 그릭요거트, 라이트 마요, 홀그레인 머스타드를 넣어요. 다진 청양고추와 레몬즙, 꿀을 더해서 잘 섞어주세요. 마지막에 소금, 후추로 간을 맞추면 완성! 한 번 맛보세요~ 매콤 고소한 맛이 진짜 중독성 있어요 🤤 ​ 5. 닭가슴살 썰기 레스팅 끝난 닭가슴살을 얇게 슬라이스 해주세요. 결대로 썰면 더 부드럽게 씹혀요. ​ 6. 또띠아 데우기 마른 팬에 또띠아를 30초씩 양면으로 살짝 구워주세요. 이러면 부드러워지면서 잘 말려요! 전자레인지는 20초 정도면 충분해요 🔥 ​ 7. 재료 올리기 또띠아 중앙에서 살짝 아래쪽에 양상추 → 오이 → 적양파 → 닭가슴살 → 방울토마토 순으로 쌓아주세요. 재료는 가운데 일자로 쌓아야 예쁘게 말려요! ​ 8. 소스 뿌리기 준비한 청양마요 소스를 골고루 뿌려주세요. 한 랩에 2-3스푼 정도면 딱 좋아요. 너무 많이 뿌리면 터지니까 적당히  

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에어프라이어 닭가슴살칩

◾ 재료 닭가슴살 1덩이, 소금 약간, 후추 약간, 파프리카 가루 조금, 올리브오일 1/2스푼 ​ ◾ 만드는 법 1️⃣ 닭가슴살을 최대한 얇~게 슬라이스 해주세요. (냉동실에 20분 정도 두면 썰기 편해요!) 2️⃣ 키친타월로 물기를 꾹꾹 눌러 제거해주세요. 3️⃣ 소금, 후추, 파프리카 가루, 올리브오일을 살짝 발라 밑간해주세요. 4️⃣ 에어프라이어 180도에서 10분, 뒤집어서 5분 더 돌려주면 끝! 🎉 ​

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닭가슴살 또띠아 랩

재료 (1인분) 또띠아 1-2장 닭가슴살 1개 (시판 훈제 닭가슴살도 OK) 양상추 또는 로메인 2-3장 오이 1/4개 방울토마토 3-4개 슬라이스 치즈 1장 (선택) ​ 소스 재료 👉 플레인 요거트 2큰술, 허니머스터드 1작은술, 소금 약간 ​ 만드는 법 ① 닭가슴살은 결대로 찢거나 얇게 슬라이스해주세요. 시판 훈제 닭가슴살이면 바로 찢어서 써도 돼요 🙌 ② 양상추는 손으로 먹기 좋게 뜯고, 오이는 길게 채 썰고, 방울토마토는 반으로 잘라주세요. ③ 소스 재료를 한 볼에 섞어서 랩 소스를 만들어두세요. 요거트+허니머스터드 조합이 느끼하지 않고 상큼해서 진짜 맛있어요 😍 ④ 또띠아를 전자레인지에 20-30초 돌려서 살짝 데워주세요. 따뜻하게 데우면 말 때 찢어지지 않아요 💡 ⑤ 또띠아 위에 소스를 먼저 펴 바르고 양상추 → 치즈 → 닭가슴살 → 오이 → 방울토마토 순서로 올려주세요. ⑥ 재료를 한쪽으로 모아 단단하게 돌돌 말아주면 완성! 🌯 유산지나 호일로 감싸면 들고 다니기도 편해요 😊

로블ㅎ

닭가슴살 버섯볶음

재료 (1-2인분) 닭가슴살 1개 (약 100-120g) 새송이버섯 또는 느타리버섯 1줌 양파 1/4개 대파 약간 올리브유 1작은술 ​ 양념 재료 👉 간장 1큰술, 굴소스 1/2큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 후추 약간, 참기름 약간 ​ 만드는 법 ① 닭가슴살은 먹기 좋은 크기로 한 입 썰어주세요. 너무 크면 익는 시간이 오래 걸리니 적당한 크기로! ② 버섯은 손으로 찢거나 적당한 크기로 잘라주세요. 새송이버섯은 슬라이스, 느타리버섯은 찢어서 써요. ③ 양파는 채 썰고, 대파는 어슷 썰어주세요. ④ 양념 재료를 미리 섞어 소스를 만들어두세요. ⑤ 달군 팬에 올리브유를 두르고 닭가슴살을 중불에서 볶아주세요. 겉면이 하얗게 익으면 양파와 버섯을 넣어주세요 🍄 ⑥ 버섯이 숨이 죽으면 만들어둔 소스를 넣고 센불에서 빠르게 볶아주세요! ⑦ 국물이 자작하게 졸아들면 대파 넣고 참기름 한 방울, 깨 솔솔 뿌리면 완성이에요

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닭안심 버섯크림조림 라이트 버전

닭안심 300g 양송이버섯 6개 (약 150g) 새송이버섯 1개 (약 100g) 느타리버섯 한 줌 (선택) 양파 1/2개 다진 마늘 1스푼 저지방 우유 250ml 그릭요거트 2스푼 올리브오일 1/2스푼 전분 1작은술 + 물 2스푼 파마산 치즈 1스푼 (선택) 소금, 후추 약간 파슬리 가루 약간 ​ 1. 닭안심 손질하기 닭안심에 있는 하얀 힘줄은 꼭 제거해주세요. 한입 크기로 썰어서 소금, 후추로 밑간해요. 10분 정도 재워두면 간이 쏙 배어들어요. ​ 2. 버섯과 채소 손질 양송이는 4등분 또는 도톰하게 슬라이스해요. 새송이는 어슷하게 썰고, 양파는 얇게 채 썰어 준비해주세요. 3. 마늘 향 내기 팬에 올리브오일 반 스푼 두르고 다진 마늘 넣어 약불에서 살살 볶아요. 마늘 향이 솔솔 올라올 때까지요 🧄 ​ 4. 닭안심 굽기 중불로 올려서 닭안심을 넣어주세요. 겉면이 노릇해질 때까지 약 5분 정도 구워요. 속까지 다 익힐 필요 없어요! 겉만 노릇하게 지져주면 돼요. ​ 5. 양파 볶기 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶아요. 이때 양파의 자연 단맛이 국물에 쏙 배어 나온답니다 💛 ​ 6. 버섯 넣고 볶기 준비한 버섯들 모두 넣어주세요. 숨이 죽을 때까지 3-4분 정도 볶아요. 버섯에서 나오는 수분이 소스 맛을 한층 더 깊게 만들어줘요. 7. 우유 넣고 끓이기 저지방 우유 250ml를 부어주세요. 약불로 줄이고 5-7분간 보글보글 끓여요. 끓이면서 간을 보고 소금으로 살짝 조절해주세요. ​ 8. 농도 맞추기 물 2스푼에 전분 1작은술을 미리 풀어두세요. 소스에 조금씩 돌려가며 넣어 농도를 맞춰요. 원하는 농도가 되면 바로 불을 꺼주세요! ​ 9. 그릭요거트 넣기 ⚠️ 중요! 반드시 불을 끈 상태에서 넣어야 해요. 끓는 상태에서 넣으면 요거트가 분리되거든요. 잔열로 살살 섞어주면 진짜 크림처럼 부드러워져요 ✨      

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닭가슴살 청양마요 라이트 랩

닭가슴살 250g 또띠아 (8인치) 2장 청양고추 2개 양상추 4-5장 방울토마토 6개 적양파 1/4개 오이 1/2개 슬라이스 치즈 1장 (선택) ​ ✨ 청양마요 라이트 소스 ​ 그릭요거트 3스푼 라이트 마요네즈 1스푼 홀그레인 머스타드 1작은술 다진 청양고추 1개 레몬즙 1작은술 꿀 1/2작은술 소금, 후추 약간. 1. 닭가슴살 밑간하기 닭가슴살을 1cm 두께로 포 떠주세요. 소금, 후추, 올리브오일 살짝 뿌려 10분간 재워둬요. 이 과정 건너뛰시면 퍽퍽해지니까 꼭 해주세요! ​ 2. 닭가슴살 굽기 팬을 달군 후 중불에서 구워주세요. 한 면당 3-4분씩, 총 6-8분이면 촉촉하게 익어요. 다 구운 후 5분 정도 레스팅 해주시면 육즙이 쏙 잡혀요 🍗 3. 채소 손질하기 양상추는 깨끗이 씻어 물기를 탁탁 털어주세요. 오이는 얇게 채 썰고, 적양파도 얇게 슬라이스 해요. 방울토마토는 반으로 가르고, 청양고추는 어슷 썰기로 준비해주세요 🍅 ​ 4. 라이트 소스 만들기 볼에 그릭요거트, 라이트 마요, 홀그레인 머스타드를 넣어요. 다진 청양고추와 레몬즙, 꿀을 더해서 잘 섞어주세요. 마지막에 소금, 후추로 간을 맞추면 완성! 한 번 맛보세요~ 매콤 고소한 맛이 진짜 중독성 있어요 🤤 ​ 5. 닭가슴살 썰기 레스팅 끝난 닭가슴살을 얇게 슬라이스 해주세요. 결대로 썰면 더 부드럽게 씹혀요. ​ 6. 또띠아 데우기 마른 팬에 또띠아를 30초씩 양면으로 살짝 구워주세요. 이러면 부드러워지면서 잘 말려요! 전자레인지는 20초 정도면 충분해요 🔥 ​ 7. 재료 올리기 또띠아 중앙에서 살짝 아래쪽에 양상추 → 오이 → 적양파 → 닭가슴살 → 방울토마토 순으로 쌓아주세요. 재료는 가운데 일자로 쌓아야 예쁘게 말려요! ​ 8. 소스 뿌리기 준비한 청양마요 소스를 골고루 뿌려주세요. 한 랩에 2-3스푼 정도면 딱 좋아요. 너무 많이 뿌리면 터지니까 적당히  

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양배추 닭가슴살전

단백질과 식이섬유를 한 번에! 헬스하시는 분들께도 강력 추천해요. ​ [주재료] 양배추 1/4통 (약 200g) 닭가슴살 1쪽 (약 120g) 달걀 1개 부침가루 2큰술 쪽파 2대 당근 2큰술 ​ [양념] 소금 1/3작은술 후추 약간 다진 마늘 1/2작은술 식용유 1큰술 ​ 1. 닭가슴살 손질 닭가슴살은 곱게 다져주세요. 칼로 다지기 힘드시면 푸드프로세서에 살짝 돌려도 좋아요. ​ 2. 채소 손질 양배추는 얇게 채 썰고 당근과 쪽파는 잘게 다져주세요. ​ 3. 반죽 완성 큰 볼에 손질한 재료를 모두 담고 달걀 부침가루 다진 마늘 소금 후추를 넣어 섞어주세요. 10분 정도 재워두면 간이 잘 배어요. ​ 4. 굽기 팬에 기름을 살짝 두르고 한 숟갈씩 떠서 동글납작하게 올려주세요. 중약불에서 앞뒤로 3분씩 노릇하게 구워주세요. ​ 5. 마무리 속까지 완전히 익었는지 확인한 뒤 접시에 담아내면 완성! 요거트 소스나 스리라차를 살짝 곁들여도 맛있어요 🌶️

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양배추닭가슴살 전자레인지찜

재료 (1인분)] 닭가슴살 1덩어리 양배추 4-5장 당근 1/4개 양파 1/4개 ​ [양념] 간장 1큰술 다진마늘 1/2큰술 올리고당 1작은술 참기름 1작은술 후추 약간 ​ 1 양배추는 한 입 크기로 손으로 찢어주세요 ​ 칼보다 손으로 찢으면 양념이 잘 배어요 2 닭가슴살은 0.5cm 두께로 슬라이스 해주세요 ​ 3 내열용기에 양배추 당근 양파를 깔고 그 위에 닭가슴살을 올려주세요 ​ 4 양념 재료를 모두 섞어서 재료 위에 골고루 뿌려주세요 ​ 5 뚜껑 또는 랩을 씌우고 전자레인지 700W 기준 6분 돌려주세요 ​ 6 한 번 저어준 뒤 2분 더 돌리면 촉촉한 찜요리 완성 ✨

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닭가슴살 묵은지말이

재료 (2인분)] 닭가슴살 2덩어리 묵은지 6장 다진마늘 1/2큰술 참기름 1작은술 후추 약간 ​ [양념] 들기름 1큰술 통깨 1작은술 ​ 1 닭가슴살은 얇게 포를 떠주세요 두께는 0.5cm 정도가 딱 좋아요 ​ 2 묵은지는 흐르는 물에 살짝 헹군 뒤 물기를 꼭 짜주세요 ​ 3 닭가슴살에 다진마늘 참기름 후추를 발라 5분 정도 재워둡니다 ​ 4 묵은지 한 장을 펼치고 닭가슴살 올려서 돌돌 말아주세요 ​ 5 팬에 들기름 두르고 이음새 부분부터 중약불로 6-7분 노릇하게 구워주세요 ​ 6 앞뒤로 잘 익으면 통깨 솔솔 완성입니다 ✨

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토마토 닭가슴살

​ 닭가슴살 2쪽 (약 200g) 홀토마토 캔 1개 (약 400g) 양파 반 개 마늘 3-4쪽 올리브유 1큰술 소금 약간 후추 약간 파슬리가루 또는 바질잎 (있으면 좋아요) ​ 1. 닭가슴살은 한입 크기로 썰고 소금, 후추로 밑간해주세요. 엄지손가락 정도 크기가 속까지 간이 잘 배어서 딱 좋아요. ​ 2. 팬에 올리브유 두르고 다진 마늘, 양파를 중불에 볶아주세요. 양파가 반투명해질 때까지만 볶아야 단맛이 살아나요. 너무 오래 볶으면 탄맛이 올라와서 조심해야 해요. ​ 3. 닭가슴살을 넣고 겉면만 살짝 익을 정도로 볶아요. 여기서 완전히 익히면 조릴 때 퍽퍽해지니까 겉만 익혀야 한다는 점, 꼭 기억해주세요. ​ 4. 홀토마토 캔을 통째로 붓고 숟가락으로 토마토를 으깨주세요. 국물이 부족해 보이면 물 반 컵 정도 추가해도 괜찮아요. 저는 첫 시도 때 국물을 너무 적게 잡아서 살짝 탈 뻔했거든요. ​ 5. 뚜껑 덮고 약불에서 10-15분 정도 조리듯 끓여요. 중간에 한 번씩 저어줘야 바닥에 눌어붙지 않아요. 이 시간에 밥 안치거나 샐러드 준비하면 딱이에요.

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닭안심 콩나물 간장볶음

닭안심 콩나물 간장볶음 재료: 닭안심 150g, 콩나물 150g, 간장 1큰술, 다진 마늘 약간, 식용유 약간 만드는 방법 닭안심은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 콩나물은 깨끗하게 씻어줍니다. 팬에 닭안심과 마늘을 넣고 볶아주세요. 콩나물과 간장을 넣고 모두 완전히 익을 때까지 볶으면 완성입니다. 아삭한 콩나물과 담백한 닭안심이 잘 어울리는 요리예요. 간단하고 든든한 반찬으로 좋아요.

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닭가슴살 오이 볶음

닭가슴살 오이 볶음 재료: 닭가슴살 150g, 오이 1개, 마늘 2쪽, 간장 1작은술, 식용유 약간 만드는 방법 닭가슴살은 얇게 썰어주세요. 오이는 반달 모양으로 썰어줍니다. 팬에 마늘과 닭가슴살을 넣고 볶아주세요. 닭고기가 거의 익으면 오이와 간장을 넣고 완전히 익히면 완성입니다. 아삭한 오이와 담백한 닭가슴살이 잘 어울리는 요리예요. 간단하게 단백질을 챙기기 좋아요.

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