닭가슴살 묵은지말이

재료 (2인분)]

닭가슴살 2덩어리

묵은지 6장

다진마늘 1/2큰술

참기름 1작은술

후추 약간

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[양념]

들기름 1큰술

통깨 1작은술

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1 닭가슴살은 얇게 포를 떠주세요

두께는 0.5cm 정도가 딱 좋아요

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2 묵은지는 흐르는 물에 살짝 헹군 뒤

물기를 꼭 짜주세요

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3 닭가슴살에 다진마늘 참기름 후추를 발라

5분 정도 재워둡니다

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4 묵은지 한 장을 펼치고

닭가슴살 올려서 돌돌 말아주세요

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5 팬에 들기름 두르고 이음새 부분부터

중약불로 6-7분 노릇하게 구워주세요

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6 앞뒤로 잘 익으면 통깨 솔솔

완성입니다 ✨