'애호박 돼지찌개' 관련 커뮤니티 게시글 모음

당뇨식단 밀가루대신 두부면 국수

| 밀가루가 왜 몸에 해롭다고 할까요? | 밀가루는 곡물인 밀을 곱게 정제한 흰 가루로 정제 과정에서 대부분의 필수 영양소는 사라집니다. 정제된 밀가루 안에는 탄수화물만 남게 되고 자연스레 칼로리만 높은 불량 식품이 되어 버립니다. 탄수화물만 남은 밀가루를 많이 먹게 되면 영양 불균형이 발생하며 칼로리 과다 섭취로 쉽게 비만이 될 수 있습니다.  몸에 해롭기로 유명한 각종 인스턴트식품의 주재료가 밀가루이기도 하죠. | 당뇨 위험 |  밀가루는 단당류를 많이 포함하고 있어 혈당 수치를 급격히 높일 수있다고 해요. 또한 밀가루속 탄수화물의 한 종류인 아밀로펙틴은 쉽게 당으로 변해 수치를 높이는데요. 때문에 통밀가루를 섭취하는 사람보다 밀가루를 섭취하는 사람이 당뇨에 걸릴 가능성이 높답니다.  그리고 밀가루에 함유된 글루텐 단백질이 혈당을 높여 인슐린 분비를 증가시키고 췌장에도 좋지 않다고 해요. 지속적으로 밀가루를 섭취하게 되면 세포의 인슐린 저항성이 증가해서 제 2형 당뇨병에 걸릴 위험이 높아진다고 해요. 그래서 밀가루면 대신 두부면으로 다이어트 겸 당뇨 식단 레시피를 만들어 볼수 있어요. 두부면은 얇고 굵은면이 있는데 얇은면은 소면이고 파스타처럼 먹을수도 있더라고요 <<< 두부면 국수만들기 >>> (레시피재료) 두부면 200g, 감자 180g ,양파 60g, 당근 30g, 애호박80g, 표고버섯 50g, 청양고추 3개, 다진 마늘 1 T, 양조간장 0.5 T (레시피방법) 1.감자는 반달 모양 자르고 청양고추 어슷썰고 나머지는 채 썰어줍니다. 2.멸치 다시 육수가 끓어오르면 감자 먼저 넣고 끓이고 썰어놓은 모든 채소와 마늘 간장을 넣고 또 끓입니다. 3.그리고 두부면을 넣고 끓여줘요 4.마지막으로 소금으로 간을 맞추면 완성. 양념장 따로 준비하지 않고 다이어트 식단으로도 좋은 두부면 잔치국수 레시피입니다. 간혹 냉장고 짜투리 채소가 있으면 두부면으로 국수 만들어 볼수도 있답니다. 두부면은 서로 붙지도 않고 불지도 않아요.  따뜻한 면요리 한 번 장마철에 만들어 먹어도 좋을 것 같습니다.

안델라

혈당일기 챌린지 7기 7일차

날짜 : 2024.07.15 혈당측정시간 : 아침식시전  내용 : 아침식사전 공복혈당 측정 기록입니다  어제 저녁식사를  특별한 식단관리는 하지 않고  가정식백반으로 두부, 애호박 넣은 된장찌게에 맥반석에 구운 돌김으로  저녁식사를 하고  야식은 아무것도 먹지 않고 아침 공복에 측정한 혈당기록으로  잘 유지 하는것 같아요  오늘도 화이팅 하세요 

민서니PNBDN

혈당관리식단

혈당관리를 위한 식단입니다.   현미잡곡밥에 짜지 않은 두부애호박된장국, 올리브오일과 레몬즙 소스를 곁들인 참외샐러드, 오이양파무침입니다.   양도 소량으로 먹으니 식후에도 혈당이 많이 오르지 않네요.   

공양미

건기챌 19기 3일차

건기챌 19기   3일차 인증 합니다 복달이 봉사  때문에 아이 식사를 준비해야 하는데 늦잠을 자서 간단한 유부초밥을 만들었어요 안바쁠땐 애호박.양파.당근을 다져서 참기름어 볶는데 현미밥에 소스만 버무려서 만들었어요.유부를 밥이 안보이게 셋팅을 하면 밥을 먹을때 딱딱하게 굳지 않은 유부초밥을 먹을 수 있어요

핑크한울이

7월 12일 혈당일기 7기 5일차

날짜  : 2024. 7. 12 시간 : 아침 공복전  내용  : 어제 저녁에 애호박 볶음, 상추, 오이무침, 무생채 넣고  보리비빔밥 해서 먹었더니 속이 편하고 잠이 잘 왔어요. 새벽 산책으로 운동하고 혈당체크 했더니  걱정은 안해도 될 것 같네요. 오늘하루도 화이팅입니다.

까꿍스

(다이어트 볶음밥)클린라벨 풀무원 닭가슴살 볶음밥 추천해요!

✅ 제품명: 풀무원 닭가슴살 볶음밥 ✅ 칼로리 : 225g  ✅ 단백질: 14g ✅ 당류 : 5g  ✅ 추천 하는 이유 1️⃣ 볶음밥 1인분이 225g인데 혼자 먹기에 충분한 양입니다 (햇반 즉석밥 210g)     닭가슴살의 비율이 17%로 많이 들어갔어요. 닭고기가 국내산으로 믿을수있고 단백질 함량이 높아요      (14g 포함). 칼로리도 410 Kcal(225g당)로 다이어트할때 부담없이 먹을 수 있어요.  2️⃣ 대파, 양배추, 양파,애호박, 청피망, 홍파프리카, 당근 7가지 야채가 들어있어요 3️⃣ 가마솥에 지어 고슬고슬한 밥과  닭가슴살, 달걀이 담백하게 어우려져있어요     맛이 강하지 않고 맵지도 않아서 온가족이 먹을수 있고, 제가 먹었을때 맛있었어요     밥이 정말 고슬고슬하고 씹히는 맛이 좋았습니다.     아이들도 잘먹고 제가 먹어도 참 좋았어요. 4️⃣ 풀무원에서 나온 클린라벨 제품이예요.엄격한 첨가물 기준을 적용해서 만든 제품으로 믿고 먹을수 있어요  5️⃣ 비타민 A, 비타민 C, 칼슘과 철분도 들어있어 건강에 도움이 됩니다

우리화이팅

혈당일기 챌린지 7기 4일차 인증

날짜 : 2024.07.12 혈당측정시간 : 아침식사후  내용 : 아침식사후 혈당측정 기록입니다  된장찌게에 애호박 양파를 넣고  멸치 꽈리고추 볶음에  특별한 식단관리는 하지 않고  식사를 하였고  혈당 측정기록이 잘 유지 하는것 같아요  오늘도 화이팅 하세요

민서니PNBDN

혈당일기 7기 3일차 인증

날짜:7월 11일 혈당측정시간:아침식후 2시간후  내용:오늘 아침식단은 어묵떡볶이 약간,제육볶음,애호박볶음,김치,시래기된장국,흰밥 이었다.

마루와함께

혈당일기 1일차 인증

어제 저녁 8시 40분 칼국수, 열무김치를 먹었다. 칼국수에 애호박과 계란을 풀어 끓였는데 늦게 먹어서인지 공복혈당이 117로 높게 나왔다.

개별꽃

혈당일기 1일차

식후혈당126 저녁식사를 고등어조림에 오이무침.애호박나물을  먹었어요.. 식후 1시간반정도 지난후 측정했구요.. 식후 126이면 괜찮은것같아요.

구리구마

7월 10일 (수) 혈당일기 7기 3일차

- 날짜 : 2024.07.10 - 혈당 측정 시간 : 점심 식사 시작 후 2시간 - 내용 : 오늘 점심 식사 후 혈당 측정 기록입니다. 오늘은 늦게 일어나서 점심 식사 시간이 좀 늦었네요. 어묵볶음 말고 어묵 무침을 해서 먹어봤어요. 어묵을 끓는 물에 2분간 데쳐서 사용하다보니 안좋은 기름도 제거되고 더 나은 거 같네요. 밥먹고 조금 아쉬운 기분이 들때는 바로 양치하는게 좋은거 같아요. 그 아쉬운 기분에 다른 걸 찾아먹게 되면 혈당을 주체할 수 없을꺼예요. 점 파프리카 50g / 오이 70g / 방토 5알 잇츠온 하루두부 150g 데친거 -------------------------------------- 오이토마토파프리카양파 샐러드 새송이버섯 에프돌린거 애호박양파청경채수분볶음 순살 가득 담은 어묵 오리지널 240g / 고춧가루 1 마늘가루 1 표고버섯가루 1 한식간장 1 무침수 1 들기름 1 알룰로스 1 1/4 분량 백미오분도미귀리압맥렌틸콩흰강낭콩밥 150g

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[당뇨관리한끼식단] 양배추두부말이 추천해요

당뇨관리도 하고 다이어트를 위해 자주 해먹는 식단은 양배추 두부말이 예요. 찐양배추는 당지수가 낮은편이라 자주 해먹는데 어깬두부에, 애호박, 당근, 양배추를 다져넣고 함께 어깨어 찐 양배추 쌈에 말아줍니다. 간은 소금과, 후추로 해주고 소스는 저혈당 비비드칠리소스가 맛있어 찍어 먹고 있어요 포만감도 오래가고 단백질도 충분하게 보충할수 있어 당뇨조절에도 다이어트 식으로 추천해요.

사랑혀니

7월 10일 혈당일기 7기 3일차

날짜  : 2024. 7. 10 시간  아침 공복전  내용  : 어제 저녁에 감자복음, 애호박 볶아서 양파,버섯 넣고 오징어 찌개를 끓여서 먹었다. 아침 식전에 둘레길 한시간 돌고 나서 혈당체크. 오늘도 양호한 수치가 나와서 안심하고 하루를 열심히 움직여야겠다.

까꿍스

혈당기록 2일차

날짜 : 7월9일 화요일  측정시간 : 식후 3시간 섭취음식 : 비빔면 1/2개 , 새우만두 3개, 애호박전 내용 : 오늘은 탄수화물&과자 아이스크림등 당 음식을 많이 먹었네요 ㅠㅠ 역시나 평소보단 높게 나왔고요. 내일은 간식 줄이고 야채를 더 먹어야겠어요! 화이팅!! 

네모세모수박

서방님 아침

병아리콩 듬뿍 넣고 솥밥짓고 애호박2개로 엄마가 또 새우젓호박찌개ㅋ

담율로

7월08일(월)혈당일기 7기 1일차 인증

날짜 : 2024.07.08 혈당측정시간 : 저녁식사이후 내용 : 오늘 저녁식사이후 혈당측정기록 입니다 저녁으로 잡곡밥 알타리김치 오이지무침 애호박부침 두부부침 양배추쌈 고추장을 먹었어요 비도오고 해서 부침을 해서 양배추에 쌈으로 먹었어요 다 먹고 tv보고 쉬다가 측정을 했어요

벌곡댁

애호박전

저녁으로 먹으려고 구웠어요

보통아이

7월4일(목) 혈당일기6기8일차

2024.07.04. 저녁식사 이후 남편이 수확한 애호박과 적양파로  직접 볶음을 해서 저녁을 차려 줬어요. 정성이 들어가서인지 맛있게 먹었어요. 그리고 걷기도 하고 들어 왔습니다.

프라임12345

오늘 저녁 식사는 이렇게요~

곱창김은 잘라서 락앤락통에 쏙 넣었구요~ 애호박전과 두부부침 했어요~ 김치콩나물국은 어제 저녁에 맑은 콩나물국 끓이면 같이 끓여놓은거 데웠어요~ 점심을 라떼로 대충 먹어서 6시쯤 이렇게 저녁 먹었어요^^ 맛저 하세요♡♡♡

다시꿈꾸는세상

혈당 기록 챌린지 6기 5일차 인증

2024년 7월3일 화요일  혈당 측정시간: 저녁 식사전 (오후 8시30분 측정함) 점심 식사를 오후 1시 조금 안되서 애호박에 깻잎 팍팍 썰어넣고 거기에 청량고추도 팍팍 썰어넣어서 맛있는 호박전을 부쳐먹었어요 한장 크게 부치면 부치기가 무섭게 접시에 담아서 상위로 내가기 전에 간이 맞는지 맛만 본다는 이유로 순식간에 몇분도 안되서 크게 부쳐진 한장을 다먹어버렸네요  두번째로 부친 호박전도 그렇게 입에 넣자마자 솔직히 씹지도 않고 몇분도 안걸리고 다먹었네요 거기에 한시간 정도 지나서 아이스 아메리카노 한잔 섭취하고 또 조금 있다가 수박 2조각 먹었어요 그랬더니 저녁에 아직 배가 고프지 않아서 저녁 식사를 오후 8시가 훨씬 넘었는데도 아직 식사를 하지 않았어요 아까 오후에 마지막으로 커피와 수박 먹고나서 한 6시간 지나서 혈당 측해본건데 100이하로 나왔네요 낮에 호박전에 수박에 커피에 칼로리가 꽤 나올것 같았는데 역시 매일 하는 운동 효과가 큰걸까요 앞으로 운동을 꾸준히 빼먹지 않고 열심히 해줘야 겠어요 운동도 만약에 제가 매일 꾸준히 열심히 안해줬더라면 지금처럼 혈당이 잘 유지되지 못했겠죠 

lilymijin2

07.02(화) 혈당일기 6기 2일차

07/02(화) 비☔ 혈측정시간:늦은점심 두시간후 뒷집할머니 주신 대추토마토 우리집 옥상 고추.애호박 된장찌개.찰쌀잡곡밥으로 나름 건강하게 식사. 지금 비는 오지만 나가 조금 걷고 올려고요. 오늘 혈당 정상..좋아요.

biki

7.1(월) 혈당 기록 챌린지 6기 7일차 인증

  * 날짜 : 2024.7.1(월)   * 혈당측정시간 : 아침공복 (AM 5:32)   * 기록 : 95   * 내용 : 아침 공복 산책 1시간 30분 후 측정             수면 3시간             전일 저녁 부추애호박전             10시경 야식 크림빵             잠을 제대로 못잠. 자다가 계속 깨어 일찍 산책함             물을 충분히 마시고 내일을 위해 일찍 잠들자

새벽을열다

6월 30일 (일) 혈당일기 6기 7일차 인증

6월30일 일요일  측정결과100 오늘의메뉴 호박전 오늘은 호박전을 먹었다 애호박에 계란을 부쳐 먹으니까 맛있었다 다음에 또 먹어야겠다 혈당은 선방했다

zntkskzlzy

혈기챌6기 7일차인증

날짜: '24.6.30 혈당측정시간: 아침 식사 전 공복에 아침은 사골우거지국, 애호박전, 오이지 어제 저녁에 떡볶이랑 맛탕을먹었더니 공복이라도 수치가 좀 높게 나왔다. 관리를 좀 해야겠다

푸릉푸릉이

6월30일.(일) 혈당일기 6기 7일차

날짜 : 2024.06.30 혈당 측정시간 : 아침식사후  내용 : 오늘 아침식사후 혈당 측정 기록입니다  오늘 아침 식사는 평상시와 똑같이 가정식백반으로 애호박 된장찌개에 맥반석 김으로 특별한 식단 관리없이 하셨습니다  혈당 측정 결과는 잘 유지하고 있어서 만족합니다  오늘도 수고 많이 하세요

서해태백산3QUGB

된장찌개

애호박 있어서 된장찌개 끓여요

마음그릇

6월28일(금) 혈당일기 6기 5일차

날짜.: 2024.06.28 혈당측정시간 : 아침식사후  내용 : 아침식사후 혈당측정 기록입니다  아침 식사는 애호박 두부 된장찌게에 야채샐러드와  특별한 식단관리는 하지 않고  식사를 하였고  혈당기록은 정상으로 잘 유지 하는것 같아요  오늘도 화이팅 하세요

민서니PNBDN

6월 27일 (목) 혈당일기 6기 4일차

- 날짜 : 2024.06.27 - 혈당 측정 시간 : 점심 식사 시작 후 2시간 - 내용 : 오늘 점심 식사 후 혈당 측정 기록입니다. 밥이 어중간하게 남아서 밥 아주 약간이랑 소고기 야채찜을 먹었어요. 탄수가 적어서인지 혈당이 많이 오르지 않았네요. 이제 근력키우러 운동가야겠어요. 며칠 동안 바빠서 근력운동을 못했어요. 점 간식오이 1 / 파프리카 50g / 체리 2알 / 블루베리 10알 풀무원 그릭 시그니처 플레인 80g ---------------------------------- 쌈채소 소고기야채찜( 소고기목심 200g, 대파, 애호박 얇게 썰어서 팽이에 말은 것(애호박 1/2개, 팽이버섯 75g)) 양념장 10g 어린멸치 볶음 어린멸치 70g 알룰로스 15ml 백미오분도미귀리압맥렌틸콩흰강낭콩밥 50g

run2

혈당6기3일차 인증

측정시간은 공복혈당 입니다. 너무 오랜만에 나온 좋은 수치라 흥분되네요. 100이하는 정말 오랜만이예요. 두부된장찌게 심심하게, 상추 케일 쌈에 돼지고기 구운것 조금, 애호박나물 이렇게 먹었어요. 참 밥 먹기전에 오이를 한조각 먼저 섭취했구요. 저녁 늦게 영허ㅏ보고 오면서 걸은것이 좋았나봐여.

호호수기

6월27일(목) 혈당일기 6기 4일차

날짜 2024.06.27 혈당측정시간 : 아침식사후  내용 : 아침식사후 혈당측정 기록입니다  아침식사는 애호박 된장찌게에  구운김, 콩장으로 특별한 식단관리는 하지 않고  하였습니다  혈당측정 기록은 정상을 잘 유지 하는것 같아요  오늘도 화이팅 하세요

민서니PNBDN

톳무침

아침에는 샐러드를 먹고 저녁엔 찰현미와 찰보리.볶은 귀리밥에  애호박나물과 톳두부 무침을  해서 저녁을 먹었어요 한끼니를 먹어도 염분 섭취를 최소한해서 먹었어요

핑크한울이