'에그 와플' 관련 커뮤니티 게시글 모음

에그가먼저닭미니샐러드 간단히 먹기 좋아요

에그가먼저닭샐러드 제가 즐겨먹는 샐러드예요 직장인이다 보니 저녁을 항상 8시 넘어 먹게되구 아침되면 팅팅 부어서 간단히 먹을거 찾다가  구입해서 먹었는데 간단히 먹을수 있고 든든해서 좋더라구요  가볍게 먹고 다이어트에도 좋구 일석이조예요 양도 딱 한끼 먹을양이라 남을일도 없고 구입하기도 편해요 일주일에2~3번은 간단이 샐러드로  가볍게 먹고있어요

호둘

스크램블에그 먹어용

인바디 하니깐 항상 단백질이 부족하더라구용 그래서 아침에 스크램블에그 해서 먹어용 출근길에 견과류 한봉 더 챙겨 먹고용 나이들면 단백질이 제일 중요하대용 그래서 단백질 위주의 식단으로 아침을 먹습니다용

정크

영양 가득 맛 최고~밤호박에그슬럿

저는 아침으로 고구마, 감자, 옥수수 같은 구황작물이랑 과일, 삶은계란을 먹어요 요즘 밤호박 나오는 시기라 아침으로 밤호박을 먹기 시작했어요 밤호박만 전자렌지나 에프에 돌려서 퍽퍽하게 먹는거 좋아해요 밤호박 있으니 에그슬럿도 먹어줘야지요 밤호박 씨 파내고 계란이랑 피자치즈 넣어서 에프 180도 15~20분 정도 돌렸어요 쭉쭉 늘어나는 치즈~더 맛나지요 아침으로 맛과 영양을 모두 갖춘 밤호박에그슬럿 좋아요👍

온니아아

아침식사 에그토마토

아침에  먹기에  부담없는 에그토마토. 토마토를 잘게 썰어 올리브유에 볶습니다. 어느 정도 익으면 계란을 넣고 스크램에그로 만듭니다. 소금후추로 적당히 간합니다. 입맛없는 아침식사로 딱이예요

올리브울산

주스에그 추천해요!

안녕하세요? 여긴 주스에그라는 곳입니다. 키토 김밥을 파는 곳입니다. 키토 김밥이란 탄수화물을 최소화하고 지방을 높여서 만든 김밥이에요. 보통 밥 대신 계란을 많이 넣어서 다이어트에 좋아요. 외식하고 싶은데 다이어트가 맘에 걸린다면 키토 김밥 어떠신지요?

아핫

[스타벅스 단호박에그샐러드샌드위치] 스벅도 다이어트할때 좋아요~

스타벅스에 파는 단호박에그 샐러드샌드위치! 맛있는데 칼로리도 꽤 낮아서 한끼로 좋당

당군당

단백질 듬뿍 에그샌드위치

밥 먹기 싫을때  자주 해 먹는 에그샌드위치입니다.. 에그샌드위치(모닝빵 기준 5개분량) 1.삶은 달걀 3개를 준비해서 포크로 으깨준후 소금간 조금하고 지방줄인 마요네즈  밥숟가락 1스푼  홀그레인 1t스푼을 넣고 섞어요 2. 통밀 모닝빵을 반을갈라 딸기쨈을 한면에 발라준뒤 에그샐러드를 듬뿜 넣어요 아무리 다이어트라도 평생해야되기때문에 맛포기 못해서 딸기쨈 발라요..그대신 스테비아랑 설탕넣고 만든 수제쨈 바릅니다..전 오늘 통밀모닝빵 없어서 일반 모닝빵 사용했어요 노력에 비해 맛도 있고 단백질 듬뿍 오늘 점심에 에그샌드위치  어떠세요?

먹자먹자

라디치오 스크램블에그

재료:라디치오, 달걀, 사과, 빵 라디치오를 식초물로 씻는다. 후라이팬에 물을 넣고 스크램블드에그를 만든다 라디치오를 잘게 찟고 달걀, 사과, 빵으로 다이어트 식사를 한다 포인트: 기름을 사용하지 않는다, 소금을 넣지 않는다/

올리브올리브

스페인음식 에그인헬(토마토소스,계란,햄,양파)

재료  토마토소스 2인분 브로콜리 1개 햄(스팸or존슨빌소시지) 계란2개 파스타면(선택) 감자튀김(필수아님) 모짜렐라치즈 양파반개 요리명 에그인헬 SNS에서 자주보던 요리! 바로 새콤달콤 담백한 에그인헬이랍니다 지옥불에 빠진 계란이라는뜻으로 비주얼이 상상가시죠?ㅎㅎ 햄,양파,브로콜리순으로 식용유를 1TB 넣고 중불에 볶는다. 토마토소스를 넣어 골고루섞는다. 계란을 넣고 뚜껑을덮어 흰자가 익을때까지 약불에서 기다린다 계란흰자가 다 익으면 모짜렐라치즈를 뿌린다. 감자튀김이나 파스타면을 곁들이거나 그대로 먹어도맛있다❤️😂 다이어트레시피일뿐만 아니라 손님오면 이국적인 대접용 음식으로도 좋아요 너무간단한데 고급스럽고 맛도좋거든요❤️

제시언니

[양식] 284kcal 단호박 샥슈카(에그인헬)

0. 레시피명 단호박을 넣은 샥슈카(에그인헬) 몸에 좋은 탄수화물군과 GI수치까지 낮은 완벽한 단호박의 콜라보💖 모자란 단백질은 닭가슴살과 계란으로 1끼 식사로 맛과 포만감 모두 챙기는 삭슈카! (약 284kcal 추정/단순 재료 합산) 조리시간 및 난이도 15분 이내(스프 완제품 사용시), 하 스프 직접 만들 경우 1시간 이상 소요 재료 (0) 단호박 100g (1) 토마토 스프(완제품) 또는 홀토마토,토마토퓨레,비프스톡,각종채소류(샐러리,마늘,표고버섯,새송이버섯,감자,당근,양파 등)와 소금,후추,고춧가루,생강가루 등 (2) 닭가슴살 50g (3) 계란 1개 (1) 단호박을 깨끗이 씻어 반 갈라줍니다. (2) 꼭지 및 씨를 미리 제거하고(저는 반토막만 썼어요 100g) (3) 두께 1~2cm 정도로 잘라 전자레인지에 1분30초 돌려줍니다. (4) 그동안 토마토스프와 닭가슴살을 손질해 끓여줍니다. (5) 전자레인지에서 잘 익은 단호박을 꺼내줍니다. (6) 단호박과 계란을 플레이팅해줍니다. (7) 뚜껑을 잠시 덮어 계란을 살짝 더 익힌 후 (8) 노른자를 톡 터뜨려 먹으면 꿀맛👍

체지방률50

단호박 에그 베이컨 브런치

*단호박 에그 베이컨 브런치 메뉴* 조리시간 및 난이도 20분 이내 , 난이도 하 재료 단호박 1개, 계란 1개, 베이컨 2줄 요리 과정 1. 단호박을 손질하여 반쯤 익을 때까지 쪄준다 2. 계란과 베이컨을 구워준다 3. 접시에 예쁘게 플레이팅 하면 완성!

씨씨

[에버튼하우스 에그쿠커] 내돈내산 후기

제품 : 에버튼하우스 에그쿠커 2. 구입시기  및 사용기간 : 23년 3월 5일 / 보름 ​3. 구입방법 및 가격 : 옥션 / 7900 (저는 5천원 할인쿠폰이 있어서 2900원에 샀습니다) ​4. 제품 설명 (효과 & 특징) 옥션에서 할인쿠폰을 주길래 무얼 살까 고민하다 고른 제품 : 에그쿠커 삶의 질이 달라진다는 어느 분의 말에 따라 저렴한 가격이니 덜컥 사봤네요. 일단 처음 물건을 받으면 밑에 스텐부분을 연마제가 있을 수도 있으니 잘 닦아주어야 하구요.. 저는 완숙계란을 좋아해서 계량컵 한컵 13분에 알람 맞추고 삶아봅니다. 완숙계란 : 계량컵 한컵, 13분 반숙계란 : 계량컵 반컵, 9분 찐만두 : 계량컵 반컵, 13분 단호박찜 : 계량컵 반컵, 18분 계란에 구멍을 내고 삶으라는 안내가 있긴 하지만 힘조절 못하고 깨먹어 거실바닥 난장판 만들까 두려워 그냥 삶아봅니다. 그래도 잘 됩니다. 알아서 잘 익으면 껍질이 갈라지기도 하네요. 과열시 자동으로 전원이 차단된다고 쓰여있긴 하네요.. 넣어둔 물이 다 증발하면 자동으로 꺼지는 원리인가 봅니다. 저는 그때까지 둬보진 않아서 잘 모르겠네요.. 그전에 이미 알람시계가 울려서요.. 그러고 난 뒤에서 물이 좀 더 남아있습니다. 다 증발될때까지는 더더 시간이 걸릴 듯 해 보이더라구요 ㅋ 5. 사용 후 총평 (직접 느낀 솔직한 생각) 계란삶기.. 아니 계란먹기는 다이어터들에게는 필수죠.. 닭가슴살 아니면 삶은 계란은 식단에 필수로 들어가는 게 아닌가 싶어집니다.. 그런데 저는 이상하게 남비에 계란 삶으면 이상하게 식초를 넣어도 소금을 넣어도 15분 삶아주고 찬물에 잘 담구어도 이놈의 계란들이 잘 안까져요.. 저만 그렇습니까? 너무 스트레스 받아서 계란은 이제 후라이로만 먹는다로 바뀐지 한참 되었더랬는데.. 쇼핑사이트에서 5천원 할인 쿠폰을 주길래 도대체 살께 뭐가 있나 보다가.. 스트레스의 근원인 계란삶기.. 쿠커가 있으면 엄청 편하다길래 속는 셈 치고 질러봤네요. 근데 오매나 신세계 영접... 이렇게 편한거였습니까? 머 처음부터 완벽하진 않습니다. 여전히 이리저리 쥐어 뜯기면서 껍질 벗겨지긴 해요. 그래도 이쁜 매끄럽게 벗겨지는 아이도 있습니다. 그게 너무 신기해요. 소금도 식초도 넣지 않았는데 이렇다는 것이 말이죠. 에그쿠커 덕분에 우리집 아침식단에 삶은 계란도 추가가 되었습니다. 너무 기쁜 소식이죠 ㅎㅎㅎ 이젠 계란삶기가 아니 삶은 계란 껍집벗기기 스트레스 아니네요. 저의 계란껍질벗기기 스트레스 해방 탈출기였습니다.

summerain

당근에그둥지

1 당근필러로 벗겨주기 2 종이호일깔고  당근을 도넛모양으로 두고 올리브오일 당근위에 두르고 치즈 올리고 중간에 계란하나까서 넣어요 노른자 터트려주고 소금후추간 에프180도 15분 굽기

송쩡

고단백 새우와 닭고기를 듬뿍 넣은 건강 볶음밥

고단백 새우와 닭고기를 듬뿍 넣은 건강 볶음밥 재료 (2인분) 현미밥 1공기(210g), 닭가슴살 150g, 칵테일새우 120g, 달걀 2개, 양파 1/4개, 당근 1/4개, 애호박 1/3개, 대파 1/2대, 다진 마늘 1작은술, 저염간장 1큰술, 올리브유 1큰술, 후추 약간 ​ 만드는 방법 1. 닭가슴살은 한입 크기로 썰고 새우는 해동 후 물기를 제거해 주세요. 양파, 당근, 애호박은 잘게 다지고 대파는 송송 썰어 준비해요. 2. 달군 팬에 올리브유 절반을 두르고 달걀을 넣어 스크램블을 만든 뒤 따로 덜어놓아요. 3. 남은 올리브유에 대파와 다진 마늘을 볶아 향을 내고 닭가슴살을 넣어 익혀주세요. 4. 닭고기가 거의 익으면 새우와 손질한 채소를 넣고 중불에서 볶아요. 새우가 분홍빛으로 변하고 속까지 익으면 현미밥을 넣어주세요. 5. 밥알을 풀어가며 볶다가 저염간장을 팬 가장자리에 둘러 풍미를 더해요. 6. 마지막으로 스크램블에그를 넣고 후추를 뿌려 골고루 섞으면 완성이에요. ​ 맛있게 먹는 팁 새우의 탱글한 식감과 닭가슴살의 담백함이 어우러져 별다른 소스 없이도 감칠맛이 좋아요. 현미밥은 일반 볶음밥보다 씹는 맛이 살아 있고 채소를 넉넉하게 넣으면 밥의 양을 줄여도 든든해요. 기름과 나트륨을 과하게 사용하지 않으면서 단백질을 충분히 챙길 수 있어 체중 관리나 운동 후 식사로 추천해요. 매콤한 맛을 좋아한다면 청양고추를 조금 추가해도 좋아요.

지니5632044

에그 머핀

재료: 달걀 2개, 시금치, 파프리카, 치즈 약간. 조리: 재료를 섞어 머핀 틀에 붓고 오븐에서 속까지 익힌다. 특징: 미리 만들어 냉장 보관하기 편하다. 20분.

열정남자

아보카도 에그볼

1.아보카도 손질하기: 계란이 들어갈 구멍을 넓혀주는 단계 1.아보카도를 세로로 반을 갈라 씨를 제거합니다. 숟가락을 이용해 계란 노른자와 흰자가 안정적으로 들어갈 수 있도록 안쪽 살을 조금 더 파냅니다. (파낸 아보카도 살은 샐러드나 토스트에 곁들여 드시면 좋습니다.) ​ 2.바닥 고정하기: ​에어프라이어 안에서 쏠리지 않도록 조치 1.아보카도가 둥글어 조리 중 넘어지면 계란이 샐 수 있습니다. 밑부분 껍질을 살짝 평평하게 깎아내거나, 알루미늄 호일을 구겨서 아래에 받아 그릇처럼 고정해 주세요. ​ 3.계란 넣고 간하기: 1.각 아보카도 홈에 계란 노른자를 먼저 올린 뒤, 넘치지 않을 만큼 흰자를 채워 넣습니다. 그 위에 소금, 후추, (선택) 치즈나 베이컨 토핑을 솔솔 뿌려줍니다. ​ 4.에어프라이어/오븐 구우기: 180°C로 예열된 에어프라이어 또는 오븐에서 12~15분간 구워줍니다. 반숙: 약 10~12분 완숙: 약 15~18분

로블ㅎ

고기야채 에그인헬

1 토마토 가지 양파 깍뚝썰기  2 기름 두르고 다진마늘 넣어볶다 양파 볶아요 다진고기 볶다가 3 가지 토마토 넣고 토마토스스도 넣어요 물로 농도를 맞추고 소금 후추 넣기 4달걀 까서 두개 넣고 뚜껑덮어 익힙니다

송쩡

바질에그 베이글

1계란2 삶아준다 2 베이글 반쪽 구워주기 3볼에 계란2 아보카도1슬라이스치즈1 후추 바질페스토1 비벼주고 4 베이글에 올려 드세요

송쩡

미니단호박 에그 슬럿

미니 단호박으로. 준비해주세요 자르기편하게 렌지에 3-5분 돌리고. 겉이 말랑해지면 뚜껑모양으로 자르고  속씨 파내기 계란 1 소금 후추 넣고 3 분 돌리고 달걀이 잘 익었으면 치즈 넣고 뚜껑덮고 3,4분 돌리고 .치즈 녹으면완성

송쩡

치커리 계란볶음

주재료: 치커리 한 줌, 계란 2~3개 부재료 (선택): 다진 마늘 반 스푼, 대파 약간 양념: 소금 약간, 참기름 반 스푼, 통깨 약간, 식용유 (또는 올리브유) ​ 만드는 방법 1.재료 손질하기 치커리는 깨끗한 물에 씻은 후, 먹기 좋은 크기(약 4~5cm 길이)로 썰어둡니다. (줄기의 억센 부분은 다듬어주세요.) 볼에 계란을 깨서 넣고 소금을 약간 넣은 뒤 잘 풀어줍니다. 2.계란 스크램블 만들기 달군 팬에 식용유를 두르고, 풀어둔 계란물을 부어줍니다. 주걱이나 젓가락으로 저어가며 부드러운 스크램블 에그를 만든 후, 그릇에 따로 잠시 빼둡니다. 3.치커리 볶기 계란을 덜어낸 팬에 식용유를 살짝 두르고, 다진 마늘과 대파를 넣어 먼저 향을 돋워줍니다. 썰어둔 치커리를 넣고 센 불에서 숨이 살짝 죽을 때까지 빠르게 볶아줍니다. (치커리는 너무 오래 볶으면 질겨지므로 살짝만 볶는 것이 포인트입니다.) 4.버무리기 및 마무리 볶아낸 치커리에 미리 만들어 둔 스크램블 에그를 넣습니다. 부족한 간은 소금으로 맞추고, 불을 끈 후 참기름을 둘러 고소한 풍미를 더해줍니다. 그릇에 담고 통깨를 솔솔 뿌려 마무리합니다.

로블ㅎ

두부 야채 계란 볶음밥

1 두부 1모 물기짜고 으깨기  2 달걀 1미리 풀어두기 3 집에 있는 당근 대파 버섯 잘게 썰기 4 기름 두르지 않고 두부의 수분을 날려주고 따로 그릇에 대기 5 팬에 기름 두르고 파넣고 파기름내고  잘게썬 야채 넣고볶아요 5 밥조금 넣고 두부도 넣고 복다가 한편으로 밀고 달걀 푼거 붓고 스크램블 에그 만든후 다같이 볶고 간은 굴소스로 해주면 완성

송쩡

치즈불닭고구마

메인: 찐고구마 (1.5cm 두께로 둥글게 썬 것 2개) 소스: 고맙당 저당닭소스 2T, 케첩 1T, 올리브오일 0.5T 치즈: 슈레드 피자치즈 70g (20g / 50g 나누어 사용) > 6분 와플기 레시피 달군 와플기에 올리브오일 바르고, 1.5cm 두께로 썬 찐고구마 2개를 나란히 올려주세요. 고구마 위에 피자치즈 20g을 1차로 뿌리고, 와플 기를 닫아 4분간 노릇하게 눌러주세요. (*치즈가 고 구마를 쫀득하게 잡아줍니다) 3 4분 뒤 와플기 열어서 고구마에 케첩 슥슥 바르고, 저당 불닭소스도 주륵 뿌려주세요. 4. 그 위에 남은 피자치즈 50g을 폭탄처럼 뿌린 뒤, 다시 닫고 2분간 꾹 눌러 치즈를 녹여주면 완성

로블ㅎ

매콤하고 고소한 달걀 땡초김밥

매콤하고 고소한 달걀 땡초김밥 재료 (1인분) 김밥용 김 1장, 달걀 2개, 현미밥 ½공기, 청양고추 1개, 당근 ¼개, 간장 1작은술, 참기름 ½작은술, 통깨 약간 만드는 방법 달걀을 풀어 팬에서 스크램블로 부드럽게 익혀요. 청양고추는 씨를 제거하고 잘게 다지고, 당근도 잘게 썰어요. 팬에 당근과 청양고추를 살짝 볶은 뒤 현미밥과 간장을 넣고 골고루 섞어요. 김 위에 양념한 현미밥을 얇게 펼치고 스크램블에그를 듬뿍 올려요. 김밥을 단단하게 말아 참기름을 얇게 바르고 통깨를 뿌린 뒤 먹기 좋게 썰면 완성이에요.

팔망미인

닭가슴살 소시지 곤약 볶음밥

• 준비재료: 곤약 즉석밥(또는 곤약쌀 공기밥 비율 1:1) 1개, 닭가슴살 소시지 1개, 대파 1/2대, 달걀 1개, 올리브유 1스푼, 굴소스 0.5스푼 (또는 진간장 0.5스푼) • 만드는 법:  1. 대파는 쫑쫑 썰고, 닭가슴살 소시지는 먹기 좋은 크기로 잘게 썹니다.  2. 팬에 올리브유를 두르고 대파를 볶아 향을 낸 뒤, 소시지를 넣어 함께 볶습니다.  3. 재료를 팬 한쪽으로 밀어두고, 빈 공간에 달걀을 깨 넣어 스크램블 에그를 만듭니다.  4. 곤약밥을 넣고 주걱으로 가르듯이 볶아줍니다. (곤약밥의 수분을 날려주듯 강불에서 볶아야 고슬고슬해집니다.)  5. 굴소스(또는 간장)를 넣어 간을 맞추고, 후추를 톡톡 뿌려 마무리합니다.

송쩡

현미 참치 마요 덮밥

현미밥 1공기,참치통조림 1/2개, 양파 1/2개, 당근 30g, 달걀 2개, 도시락 김 1봉, 마요네즈 2작은 술, 식용유 약간 ※양념재료: 간장 1큰 술, 식초 1큰 술, 스테비아 약간 1. 참치 통조림은 체에 밭쳐 기름기를 완전히 제거한다. 2. 양파와 당근은 곱게 채 썬다. 3. 달걀 2개를 풀어 달걀 물을 만든다. 4. 양념재료를 한 데 섞어 양념을 만든다. 5. 프라이팬에 식용유를 두르고 당근 먼저 볶다가 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶는다. 6. 5에 달걀 물을 붓고 젓가락으로 저어가면서 스크램블 에그를 만든다. 7. 그릇에 현미밥을 담고, 스크램블 에그와 참치를 올린다. 8. 7에 양념장과 마요네즈를 뿌린 후, 그 위에 길게 자른 김을 얹는다.

로블ㅎ

토마토달걀볶음

• 재료: 달걀 2개, 토마토 1개, 대파 약간, 올리브유 1큰술, 소금/후추 약간 • 만드는 법:  1. 달걀을 풀어서 소금을 살짝 넣고, 프라이팬에 올리브유를 두른 뒤 스크램블 에그를 만들어 따로 덜어둡니다.  2. 같은 팬에 썬 대파를 볶아 파기름을 낸 뒤, 먹기 좋게 썬 토마토를 넣고 즙이 나올 때까지 볶습니다.  3. 토마토가 부드러워지면 덜어둔 달걀을 넣고 가볍게 섞으며 소금, 후추로 간을 합니다.

송쩡

토마토 닭가슴살 달걀 볶음

주재료 방울토마토 7~8알 (또는 큰 토마토 1개), 달걀 2개, 시판 닭가슴살 100g 양념 및 오일 올리브유 1큰술, 진간장 0.5큰술, 알룰로스 0.5작은술, 후추 약간 조리 순서 1. 재료 썰기: 방울토마토는 반으로 썰고, 시판 닭가슴살은 한입 크기로 찢거나 썰어 둡니다. 달걀 2개는 그릇에 풀어 둡니다. 2. 스크램블 만들기: 팬에 올리브유 0.5큰술을 두르고 풀어둔 달걀물을 넣어 부드러운 스크램블 에그를 만든 뒤, 접시에 잠시 덜어둡니다. 3. 토마토와 닭 볶기: 팬을 닦지 않고 남은 올리브유 0.5큰술을 두른 뒤, 토마토와 닭가슴살을 넣어 중불에서 볶습니다. 토마토 숨이 죽고 즙이 나오기 시작하면 진간장 0.5큰술과 알룰로스를 넣어 간을 합니다. 4. 합쳐서 마무리: 덜어두었던 스크램블 에그를 팬에 다시 넣고 전체적으로 가볍게 1~2바퀴 섞어준 뒤, 불을 끄고 후추를 톡톡 뿌려 완성합니다.

송쩡

참치 마요 덮밥

현미밥 1공기,참치통조림 1/2개, 양파 1/2개, 당근 30g, 달걀 2개, 도시락 김 1봉, 마요네즈 2작은 술, 식용유 약간 ※양념재료: 간장 1큰 술, 식초 1큰 술, 스테비아 약간 1. 참치 통조림은 체에 밭쳐 기름기를 완전히 제거한다. 2. 양파와 당근은 곱게 채 썬다. 3. 달걀 2개를 풀어 달걀 물을 만든다. 4. 양념재료를 한 데 섞어 양념을 만든다. 5. 프라이팬에 식용유를 두르고 당근 먼저 볶다가 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶는다. 6. 5에 달걀 물을 붓고 젓가락으로 저어가면서 스크램블 에그를 만든다. 7. 그릇에 현미밥을 담고, 스크램블 에그와 참치를 올린다. 8. 7에 양념장과 마요네즈를 뿌린 후, 그 위에 길게 자른 김을 얹는다.

로블ㅎ

장어덮밥

손질된 장어 1마리, 현미밥 1공기, 양파 1/2개, 실파 1줄, 달걀 1개, 후추 약간, 생강 1쪽, 청주 약간 ※간장소스: 진간장 3큰 술, 맛술 1큰 술, 물1/4컵, 마늘 2작은 술, 올리고당 1작은 술, 스테비아 약간 1. 장어는 티슈로 핏물을 제거하고 청주, 소금, 후추를 약간 뿌려 20~30분 재워둔다. 2. 양파와 생강은 얇게 채 썰고 실파는 곱게 다진다. 3. 프라이팬에 식용유 약간 두르고 장어를 앞뒤로 노릇하게 굽는다. 4. 스크램블 에그를 만든다. 5. 프라이팬에 간장소스 재료를 모두 넣어 약간 졸인 후 양파를 넣고 볶는다. 6. 5에 구운 장어를 넣고 약한 불에서 졸인 후 3cm 길이로 자른다. 7. 그릇에 현미밥, 스크램블 에그, 장어를 순서대로 담고 고명으로 생강 채, 실파를 올린다.

로블ㅎ

두부 스카치 에그

달걀 5개, 두부 1모, 양파 1/4개, 당근 30g, 빵가루 20g, 다진 마늘 1/2 큰 술, 밀가루 약간, 소금 약간, 후추 약간 1. 달걀 4개는 삶은 후 찬물에 담가 껍질을 깐다.  2. 양파와 당근은 곱게 다진다.  3. 두부는 으깬 뒤 면보를 이용해 수분을 최대한 제거한다.  4. 두부, 양파, 당근에 소금과 후추를 약간 넣고 어우러지게 치대며 섞는다.  5. 남은 달걀 1개는 풀어서 달걀 물을 만든다.  6. 삶은 달걀 4개에 밀가루를 골고루 입힌다.  7. 4의 두부 반죽을 동글납작하게 편 후 달걀을 넣고 동그랗게 감싸준다. 8. 7을 달걀 물에 담갔다가 빵가루를 골고루 입힌 후 기름을 고르게 두른다. 9. 185℃의 에어프라이에서 15~20분 튀긴다.  Tip. 빵가루에 파슬리 가루를 약간 넣어도 좋다.

로블ㅎ

아보카도 오이샐러드

• 재료: 오이 1개, 삶은 달걀 2개, 아보카도 1/2개, 소금 및 후추 약간, 레몬즙 약간. • 만드는 법:  1. 오이는 한입 크기로 도톰하게 깍둑썰기하거나 얇게 썰어 소금 두 꼬집을 넣고 10분간 절인 후 물기를 꼭 짭니다.  2. 볼에 잘 익은 아보카도 1/2개와 삶은 달걀 2개를 넣고 포크로 으깨어 섞어줍니다.  3. 으깬 재료에 레몬즙, 소금, 후추를 넣어 마요네즈 질감이 나도록 소스를 만듭니다.  4. 물기를 뺀 아삭한 오이에 아보카도 에그 소스를 넣고 버무려 완성합니다.

송쩡