'오 고소 김자반' 관련 커뮤니티 게시글 모음

청경채된장무침

• 주재료: 청경채 4포기, 소금(데침용) 0.5큰술. • 양념 소스: 된장 1큰술, 매실청 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 다진 대파 1큰술, 들기름(또는 참기름) 1큰술, 통깨 1큰술. • 만드는 법:  1. 데치기: 끓는 물에 소금 0.5큰술을 넣고 청경채의 단단한 밑동 부분부터 넣어 총 30초간 짧게 데칩니다.  2. 열기 식히기: 데친 청경채는 즉시 찬물에 헹궈 열기를 빼고, 손으로 지그시 짜서 물기를 제거합니다.  3. 양념장 만들기: 볼에 된장, 매실청, 다진 마늘, 다진 대파를 넣고 잘 섞어줍니다.  4. 무치기: 양념장이 담긴 볼에 물기를 짠 청경채를 넣고 조물조물 무쳐 간이 배게 합니다. 5. 완성: 마지막으로 고소한 들기름과 통깨를 넣어 한 번 더 가볍게 버무려냅니다.

송쩡

단배추 된장나물

• 데쳐서 물기를 짠 단배추 300g, 쪽파(또는 대파) 약간 • 양념 재료: 된장 0.5큰술, 고추장 0.3큰술(살짝 매콤한 맛용), 다진 마늘 0.5큰술, 매실액 0.5작은술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술 만드는 순서 1. 양념장 만들기: 볼에 된장 0.5큰술, 고추장 0.3큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 매실액 0.5작은술을 넣고 먼저 골고루 섞어 줍니다. (나물에 양념을 직접 넣는 것보다 미리 섞어두어야 뭉치지 않습니다.) 2. 나물 넣기: 데쳐서 먹기 좋게 썬 단배추와 쫑쫑 썬 쪽파를 양념장이 있는 볼에 넣습니다. 3. 버무리기: 양념이 단배추에 잘 스며들도록 조물조물 털어가며 무쳐줍니다. 4. 마무리: 마지막으로 참기름 1큰술과 깨소금을 넣어 가볍게 버무려 고소함을 더합니다.

송쩡

오징어바지락 알리오올리오 찜

• 주재료: 오징어 1마리, 바지락(또는 모시조개) 200g, 통마늘 7알, 페페론치노 3~4개, 올리브유 3큰술, 방울토마토 5개, 청주(또는 화이트 와인) 3큰술 • 만드는 법:  1. 오징어는 내장을 제거하고 깨끗이 씻어 한입 크기(링 모양 또는 큼직한 사각)로 썹니다. 바지락은 해감해 둡니다.  2. 마늘은 편으로 썰고, 방울토마토는 반으로 잘라 준비합니다.  3. 팬이나 냄비에 올리브유 3큰술을 두르고 편마늘과 페페론치노를 넣어 중불에서 노릇하게 향을 냅니다.  4. 마늘 향이 올라오면 바지락과 방울토마토를 넣고 볶다가, 청주 3큰술을 붓고 뚜껑을 덮어 조개가 입을 벌릴 때까지 1~2분간 둡니다.  5. 조개가 입을 벌리면 썰어둔 오징어를 넣고 센 불에서 오징어가 탱글해질 때까지 짧게(1~2분) 볶아냅니다. (※ 오래 익히면 오징어가 질겨집니다).  6. 후춧가루를 톡톡 뿌려 완성합니다.

송쩡

두부면컵누들 투움바라면

• 주재료: 매콤한 맛 컵누들 1개, 두부면 1/2팩, 저지방 우유(또는 아몬드 브리즈 언스위트) 150ml, 슬라이스 체다치즈 1장, 들기름 1/2큰술 • 만드는 법:  1. 두부면은 충진수를 빼고 물기를 완전히 제거해 둡니다.  2. 컵누들 용기에 건더기 스프와 분말 스프를 절반(1/2)만 넣고, 우유 150ml를 부어줍니다. (스프를 줄여 나트륨을 낮춥니다).  3. 전자레인지 전용 용기에 우유를 부은 컵누들 재료와 당면을 모두 옮겨 담습니다.  4. 그 위에 준비한 두부면과 체다치즈 1장을 올립니다.  5. 전자레인지에 넣고 약 2분~2분 30초간 치즈가 녹고 우유가 따뜻해질 때까지 돌려줍니다.  6. 꺼내서 잘 섞은 후, 마지막에 들기름 1/2큰술을 살짝 떨어뜨려 섞어 먹으면 아웃백 투움바 파스타 부럽지 않은 고소한 맛이 완성됩니다.

송쩡

당뇨 치료제 오젬픽과의 구분과 보험 차이

위고비와 동일한 성분(세마글루타이드)을 사용하는 약물로 제2형 당뇨 치료제인 '오젬픽'이 있습니다. ​ 오젬픽은 당뇨 환자의 혈당 강하 목적으로 허가된 약물이며, 적응증과 기준에 부합할 경우 건강보험 급여 적용을 받을 수 있습니다. ​ 반면 위고비는 고용량 세마글루타이드를 기반으로 비만 치료 적응증만을 타깃으로 출시된 제품입니다. ​ 따라서 당뇨 환자라 하더라도 위고비 제품 자체를 처방받는다면 건강보험 급여 혜택을 적용받을 수 없습니다.

로블ㅎ

위고비 주사는 평생 맞아야 하나요? 중단 시 요요 현상이 오나요?

약물 투여를 중단하면 억제되었던 식욕이 되살아나고 위 배출 속도가 원래대로 돌아오면서 체중이 다시 증가하는 요요 현상이 흔히 나타납니다. 따라서 감량 기간 동안 식이 조절과 규칙적인 운동 습관을 정착시켜 체중 유지 능력을 길러두는 것이 중요합니다 👉🏻 약 복용 전 고민되는 부분은 무엇인가요? 👉🏻 현재 약을 복용 중인 분들에게 물어보고 싶은 것이 있나요?

로블ㅎ

브르콜리 스프

준비물 (2~3인분 기준) 주재료: 브로콜리 1송이, 양파 1/2개, 감자 1/2개(선택, 스프의 걸쭉함과 부드러움을 더해줍니다) 유제품: 우유 1.5컵 (약 300ml), 생크림 1/2컵 (약 100ml, 생략 시 우유로 대체 가능) 버터: 2큰술 밀가루: 2큰술 (루 만들기용) 양념: 소금 약간, 후추 약간, 치킨스톡 또는 콘소메 1작은술 (선택, 깊은 맛을 냅니다) ​ 👩‍🍳 조리 순서 1. 재료 손질 및 데치기 브로콜리는 먹기 좋은 크기로 송이송이 떼어내고, 깨끗이 씻어줍니다. 끓는 물에 소금을 약간 넣고 브로콜리를 약 1분간 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 빼주세요. (데쳐서 사용하면 색감이 선명해지고 풋내가 사라집니다.) 양파와 감자는 얇게 채썰거나 깍둑썰어 준비합니다. 2. 채소 볶기 달군 팬이나 냄비에 버터 2큰술을 녹인 후, 채썬 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶아줍니다. 감자와 데친 브로콜리를 넣고 2~3분간 함께 볶아줍니다. 3. 루(Roux) 만들기 & 끓이기 볶은 채소 위에 밀가루 2큰술을 뿌려가며 재료와 함께 1분간 볶아줍니다. (밀가루 날이 사라지고 고소한 냄새가 날 때까지 볶습니다.) 우유 300ml를 조금씩 부어가며 덩어리지지 않도록 잘 저어줍니다. 감자가 익을 때까지 약불에서 5~10분 정도 끓여줍니다. 4. 갈아주기 불을 끄고 재료가 살짝 식으면 믹서기나 핸드블렌더를 이용해 곱게 갈아줍니다. (Tip: 식감이 살짝 씹히는 것을 좋아하신다면 브로콜리 일부를 남겨두었다가 마지막에 다져 넣어도 좋습니다.) 5. 마무리하기 곱게 갈린 스프를 다시 냄비에 붓고 생크림 100ml를 넣어 끓여줍니다. 부족한 간은 소금으로 맞추고, 감칠맛을 위해 치킨스톡을 살짝 더해줍니다. 끓어오르기 시작하면 불을 끄고 그릇에 담아냅니다

로블ㅎ

오이 초밥

오이: 2개 (너무 굵지 않은 것이 좋습니다) 밥: 1공기 초밥용 배합초: 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 소금 0.3큰술 (시판용 배합초를 사용해도 좋습니다) 토핑: 와사비(고추냉이), 크래미(게맛살) 혹은 캔참치, 마요네즈 약간 (취향에 따라 선택) ​ 만드는 순서 1。배합초 만들기 & 밥 섞기 식초, 설탕, 소금을 고루 섞어 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 따뜻한 밥에 배합초를 조금씩 넣으며 골고루 섞어줍니다. 너무 질척이지 않게 주의하세요. 2。오이 손질하기 오이는 굵은 소금으로 문질러 깨끗이 씻은 후, 감자칼(필러)을 이용해 길고 얇게 슬라이스합니다. 너무 얇으면 잘 찢어질 수 있으니 적당한 두께를 유지해주세요. 3。오이 절이기 (선택 사항) 슬라이스한 오이에 소금을 살짝 뿌려 5~10분 정도 두었다가 키친타월로 물기를 닦아내면, 오이가 더 유연해져서 말기 편하고 간이 뱁니다. 4。초밥 모양 잡기 밥을 한입 크기로 작게 뭉쳐 길쭉한 타원형 모양(초밥 모양)을 만듭니다. 밥 위에 와사비를 살짝 올립니다. 5。말아주기 길게 자른 오이로 뭉쳐놓은 밥을 감싸듯이 돌돌 맙니다. 오이 끝부분은 밥알을 살짝 눌러 붙이거나, 자연스럽게 겹쳐지게 하면 풀리지 않습니다. 6。토핑 올리기 (선택 사항) 오이 안쪽 공간에 마요네즈에 버무린 크래미나 참치를 올리면 훨씬 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.

로블ㅎ

2026년 10월 14일 수요일 오후 4시 46분 오후 운동걸음수8131걸음

2026년 10월 14일 수요일 오후 4시 46분  오후 운동걸음수 8131걸음

☆과일천사☆

시금치 리조또

쌀 1공기 (생쌀 또는 찬밥 모두 가능, 생쌀 사용 시 씻어서 물기를 빼고 준비) 시금치 1단 (약 100g, 끓는 물에 살짝 데쳐서 물기를 꼭 짠 뒤 먹기 좋은 크기로 썰기) 양파 1/4개 (잘게 다지기) 마늘 3쪽 (편으로썰거나 다지기) 베이컨 또는 새우 기호에 따라 적당량 (생략 가능) ​ 소스 및 양념 재료 생크림 1컵 (200ml) 우유 1/2컵 (100ml) 파마산 치즈 가루 2큰술 올리브유 2큰술 버터 1조각 (약 15g) 소금과 후추 약간 치킨스톡 1작은술 (선택사항, 깊은 맛을 낼 때 사용) ​ 조리 순서 달군 팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘과 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶아 향을 냅니다. 베이컨이나 새우를 넣는 경우 이때 함께 넣어 노릇하게 볶아줍니다. 생쌀을 사용하는 경우 팬에 넣고 기름이 코팅되도록 1~2분간 가볍게 볶습니다. (찬밥을 사용할 때는 소스 단계에서 넣습니다.) 생크림과 우유를 붓고, 치킨스톡을 넣어 중약불에서 끓입니다. 생쌀일 경우 쌀이 익을 때까지 중간중간 저어가며 15분 정도 끓이고, 중간에 육수가 부족하면 물이나 우유를 조금씩 보충합니다. 쌀이 부드럽게 익거나 찬밥이 소스와 잘 어우러지면 데쳐서 썰어둔 시금치를 넣고 골고루 섞어줍니다. 파마산 치즈 가루와 버터를 넣어 고소한 풍미를 더하고, 소금과 후추로 간을 맞춘 뒤 불을 끕니다. 그릇에 담아낸 뒤 기호에 따라 파슬리 가루나 치즈를 살짝 뿌려 완성합니다.

로블ㅎ

glp-1 수용체 작용제는 원래 당뇨병 치료제로 개발된 약물이지만, 현재는 비만 치료제로 더 널리 알려져 있다. 이로 인한 오·남용의 우려는 없을까

glp-1 수용체 작용제는 원래 당뇨병 치료제로 개발된 약물이지만, 현재는 비만 치료제로 더 널리 알려져 있다. 이로 인한 오·남용의 우려는 없을까 glp-1 계열 약제는 원래 당뇨병 치료를 목적으로 개발된 약물이다 . 그러나 국내에서는 당뇨병 치료제로 정식 출시되지 못해, 현재는 비만 치료제로만 사용되고 있다. glp-1 계열의 약제들은 체중 감량 효과가 뛰어나다 보니, 치료가 필요하지 않은 일반인들까지 약을 처방받으려 하는 사례가 늘고 있다. 비대면 진료 확산으로 쉽게 접근할 수 있게 되면서 오·남용 위험이 더 커진 것도 사실이다 💬

팔망미인

과메기 미역국

과메기: 2~3마리 (한입 크기로 자름) 불린 미역: 2줌 (약 20g) 물 또는 멸치 다시마 육수: 1L 다진 마늘: 1큰술 국간장: 1~2큰술 (간을 보며 조절) 참기름: 1큰술 들기름(선택사항): 1큰술 (과메기의 비린내를 잡고 고소함을 더하는 데 효과적입니다) ​ 조리 방법 1.재료 손질: 건미역은 물에 충분히 불린 뒤 바락바락 씻어 물기를 짜고, 먹기 좋게 썰어줍니다. 과메기는 껍질을 벗기고 한입 크기(약 2~3cm)로 썰어 준비합니다. 이때 너무 잘게 썰면 국물 속에서 풀어질 수 있으니 적당한 크기를 유지하세요. 2.볶기: 냄비에 참기름(혹은 들기름)을 두르고 미역과 다진 마늘을 먼저 넣고 달달 볶습니다. 미역이 충분히 볶아져 숨이 죽으면 손질해둔 과메기를 넣고 가볍게 더 볶아줍니다. Tip: 과메기를 살짝 볶으면 비린내가 날아가고 고소한 기름이 나와 국물 맛이 훨씬 진해집니다. 3.끓이기: 준비한 육수나 물을 붓고 끓입니다. 국물이 끓어오르면 중불로 줄여 미역이 부드러워지고 과메기의 맛이 우러나올 때까지 15~20분 정도 푹 끓여주세요. 4.간 맞추기: 국간장으로 감칠맛을 내고, 부족한 간은 소금으로 맞춥니다. 기호에 따라 마지막에 후추를 살짝 뿌려 마무리합니다

로블ㅎ

감태 두부무침

주재료: 감태 2~3장, 두부 1/2모 양념: 국간장 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 참기름 1큰술, 깨 약간, 소금 약간(부족한 간 맞추기용) ​ 만드는 순서 1.두부 데치기 및 물기 제거 냄비에 물을 끓여 두부를 살짝 데친 후, 면보나 키친타월에 감싸 꾹 눌러 물기를 완전히 제거해 주세요. (물기를 잘 빼야 무침이 질척이지 않고 고소합니다.) 2.두부 으깨기 볼에 물기를 뺀 두부를 넣고 칼등이나 숟가락으로 곱게 으깨줍니다. 3.감태 손질 감태는 살짝 구워서 바삭하게 만든 뒤, 손으로 잘게 뜯거나 가위로 먹기 좋게 잘라 준비합니다. 4.양념하기 으깬 두부에 국간장, 다진 마늘, 참기름을 넣고 골고루 섞어 밑간을 합니다. 5.버무리기 밑간한 두부에 잘라둔 감태를 넣고, 감태가 뭉치지 않게 살살 버무려주세요. 마지막으로 부족한 간은 소금으로 살짝 조절하고 깨를 뿌려 마무리합니다.

로블ㅎ

시금치 덮밥

주재료: 시금치 1단, 양파 1/2개, 달걀 2개, 대파 약간 소스: 간장 2큰술, 굴소스 0.5큰술(없으면 간장으로 대체), 올리고당 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 참기름 1큰술, 물 3큰술 기타: 식용유, 깨, 밥 1공기 ​ [조리 순서] 재료 손질: 시금치는 깨끗이 씻어 뿌리를 제거하고 먹기 좋게 3~4등분 합니다. 양파는 채 썰고, 대파는 송송 썰어 준비합니다. 소스 만들기: 작은 볼에 간장, 굴소스, 올리고당, 다진 마늘, 물을 넣고 잘 섞어둡니다. 양파와 시금치 볶기: 팬에 기름을 두르고 대파와 양파를 먼저 볶아 향을 냅니다. 양파가 투명해지면 시금치를 넣고 숨이 살짝 죽을 때까지 빠르게 볶습니다. 소스 넣기: 준비한 소스를 팬에 붓고 시금치에 간이 배도록 1분 정도 더 볶습니다. 달걀 추가: 볶은 채소를 팬 한쪽으로 밀어두고, 빈 공간에 달걀을 풀어 넣습니다. 달걀이 80% 정도 익었을 때 전체적으로 가볍게 섞어주세요. (너무 많이 저으면 지저분해질 수 있으니 주의하세요!) 마무리: 불을 끄고 참기름을 한 바퀴 둘러 고소함을 더합니다. 따뜻한 밥 위에 듬뿍 올려주면 완성입니다.

로블ㅎ

방아잎 초무침

주재료: 방아잎 100g (한 줌 가득) 양념: 간장 1큰술 고추장 0.5큰술 (깔끔한 맛을 원하면 생략 가능) 고춧가루 1큰술 식초 1.5~2큰술 (취향에 따라 조절) 매실청 1큰술 (또는 설탕 0.5큰술) 다진 마늘 0.3큰술 참기름 1큰술 통깨 약간 ​ [만드는 법] 1.손질하기: 방아잎은 억센 줄기는 떼어내고, 연한 잎과 줄기 부분만 골라내어 깨끗한 물에 헹굽니다. 2.데치기 (선택 사항): 생으로 무칠 경우: 아주 연한 잎이라면 그대로 사용해도 좋습니다. 데쳐서 무칠 경우: 끓는 물에 소금을 약간 넣고 10~15초 정도 살짝 데친 후, 바로 찬물에 헹궈 물기를 꽉 짭니다. (데치면 쓴맛이 줄고 식감이 부드러워집니다.) 3.양념장 만들기: 볼에 분량의 양념 재료(간장, 고추장, 고춧가루, 식초, 매실청, 다진 마늘)를 모두 넣고 골고루 섞어줍니다. 4.무치기: 손질한 방아잎을 양념장에 넣고, 잎이 뭉치지 않게 살살 가볍게 버무립니다. 5.마무리: 마지막으로 참기름과 통깨를 뿌려 고소한 풍미를 더하면 완성입니다.

로블ㅎ

명이나물 밥

쌀 2컵 명이나물(장아찌 또는 생잎) 15~20장 다시마 우린 물(또는 물) 2컵 (평소 밥물보다 약간 적게 잡으세요) 선택 재료: 표고버섯, 들기름 1큰술 ​ 🥣 만드는 순서 1.쌀 불리기: 쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도 불린 후 체에 밭쳐 물기를 빼주세요. 2.명이나물 손질: 장아찌 사용 시: 간장기를 살짝 짜낸 후 찬물에 가볍게 헹궈 물기를 제거하고 1cm 간격으로 채 썹니다. (장아찌를 사용하면 별도의 간이 필요 없어 훨씬 간편합니다.) 생잎 사용 시: 깨끗이 씻어 물기를 털어내고 먹기 좋은 크기로 썹니다. 3.밥물 맞추기: 밥솥에 불린 쌀을 넣고 다시마 우린 물(또는 일반 물)을 평소 밥물보다 아주 살짝 적게 붓습니다. (명이나물에서 수분이 약간 나올 수 있기 때문입니다.) 4.취사: 장아찌 사용 시: 밥이 다 된 후 뜸 들일 때 명이나물을 넣고 가볍게 섞어주세요. 생잎 사용 시: 밥을 안칠 때 명이나물을 쌀 위에 골고루 펴 올린 뒤 취사 버튼을 누릅니다. 5.마무리: 밥이 완성되면 들기름 1큰술을 살짝 두르고 골고루 섞어주세요. 들기름의 고소한 향이 명이나물의 풍미를 극대화해 줍니다. ​ 🧂 곁들임 양념장 추천 간장 3큰술, 물 1큰술, 고춧가루 0.5큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 깨, 참기름(또는 들기름)을 섞어 준비하세요. 장아찌 간장을 활용해도 좋습니다.

로블ㅎ

보래새우 냉소바

재료 (1인분 기준) 주재료: 메밀면(건면 또는 생면) 100g, 마른 보리새우 1큰술 육수: 시판용 메밀소바 쯔유(또는 직접 만든 가쓰오부시 육수), 차가운 물 고명: 무 갈은 것, 쪽파(송송 썬 것), 고추냉이(취향껏), 김가루 ​ 만드는 방법 1. 보리새우 준비하기 마른 보리새우는 마른 팬에 약불로 살짝 볶아주면 비린내는 날아가고 고소한 향이 극대화됩니다. 볶은 후에는 따로 덜어 식혀둡니다. 2. 육수 만들기 시판용 쯔유와 차가운 물을 제품 포장에 적힌 비율(보통 1:3~4 정도)로 섞어 냉동실에 잠시 넣어 아주 차갑게 만듭니다. 3. 면 삶기 끓는 물에 메밀면을 넣고 포장지에 적힌 시간만큼 삶습니다. 다 삶아진 면은 즉시 얼음물에 담가 여러 번 헹궈 전분기를 완전히 제거해야 면발이 탱글탱글해집니다. 4. 고명 준비 무는 강판에 갈아 물기를 살짝 짜서 동그랗게 모양을 잡습니다. 쪽파는 송송 썰어 준비합니다. 5. 담아내기 그릇에 물기를 뺀 메밀면을 정갈하게 담고, 준비한 차가운 육수를 붓습니다. 면 위에 고소하게 볶아둔 보리새우를 듬뿍 올립니다. 무 갈은 것, 쪽파, 김가루를 올리고 취향에 따라 고추냉이를 곁들여 완성합니다.

로블ㅎ

차가운 날씨에 손발이 시려울 때 혈압이 오르는 원인

  추운 날씨에 손발이 차가워지면 순간적으로 혈압이 크게 오를 수 있어 주의가 필요합니다. 우리 몸은 찬 공기에 노출되면 체온을 빼앗기지 않기 위해 말초 혈관을 좁히게 됩니다. 손발로 가는 혈관이 좁아지면 혈액이 중심부 큰 혈관으로 쏠리게 되면서 심장과 큰 혈관이 받는 압력이 순식간에 높아지게 돼요. 외출할 때는 장갑과 두꺼운 양말을 착용하여 손발을 따뜻하게 보호해 주시는 것이 말초 혈관 수축으로 인한 갑작스러운 혈압 상승을 막는 가장 좋은 방법입니다.

오와둥둥

파란라벨 멀티그레인 호밀빵

파란라벨 멀티그레인 호밀빵 통밀, 호밀에 해바라기씨, 호박씨, 호두 가득 한 덩이에 단백질 24g, 식이섬유 20g > 씹을수록 고소해서 포만감 오래 감 ~> 대신 한 덩이 650칼로리라 나눠 먹기 필수

로블ㅎ

감태 콩나물무침

주재료: 콩나물 200g, 감태(마른 감태 혹은 구운 감태) 2~3장 양념: 국간장 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 참기름 1큰술, 깨 1큰술, 소금 약간(간 조절용) ​ 만드는 순서 1. 콩나물 손질 및 데치기 콩나물은 깨끗이 씻어 지저분한 꼬리는 다듬어 줍니다. 냄비에 물을 붓고 끓으면 소금을 약간 넣은 뒤, 콩나물을 넣고 뚜껑을 닫은 채 3분 정도 삶습니다. 다 삶아진 콩나물은 찬물에 바로 헹궈 물기를 꽉 짜서 준비합니다. 2. 감태 준비하기 감태는 가볍게 살짝 구워 잡내를 날려준 뒤, 먹기 좋은 크기로 손으로 잘게 찢거나 가위로 잘라둡니다. (생감태라면 그대로 사용해도 좋습니다.) 3. 무치기 볼에 물기를 짠 콩나물을 넣고 국간장, 다진 마늘을 먼저 넣어 조물조물 무쳐 밑간을 합니다. 준비해둔 감태를 넣고 가볍게 섞어줍니다. (감태는 너무 세게 치대면 뭉치므로 살살 섞어주세요.) 마지막으로 참기름과 깨를 넣어 고소한 맛을 더하고, 부족한 간은 소금으로 살짝 조절합니다. ​ 💡 맛있는 팁 감태의 풍미: 감태는 열에 약하므로 마지막에 넣어야 향이 잘 살아납니다. 깔끔한 맛: 국간장 대신 액젓을 아주 조금 넣으면 감칠맛이 더해집니다. 다양한 활용: 고추장을 아주 조금 추가해서 매콤하게 무쳐도 밥도둑이 됩니다.

로블ㅎ

곤드레 두부무침

주재료: 삶은 곤드레 200g, 두부 1/2모 양념 재료: 국간장 1큰술, 된장 0.5큰술(또는 들깨가루 2큰술), 다진 마늘 0.5큰술, 들기름 1큰술, 통깨 약간 선택 재료: 대파 1/4대(다진 것) ​ 만드는 방법 1.곤드레 손질하기 삶아놓은 곤드레를 깨끗이 씻어 물기를 꽉 짭니다. 먹기 좋은 크기(약 4~5cm)로 썰어 준비합니다. 2.두부 데치고 으깨기 두부는 끓는 물에 살짝 데쳐내면 더 부드럽고 고소합니다. 면보나 키친타월을 이용해 두부의 물기를 완전히 제거한 뒤, 볼에 담아 칼등이나 숟가락으로 곱게 으깹니다. 3.양념장 만들기 다른 볼에 국간장, 된장(혹은 들깨가루), 다진 마늘, 들기름을 넣고 골고루 섞어 양념장을 만듭니다. Tip: 된장을 살짝 넣으면 곤드레의 구수한 풍미가 더 살아납니다. 4.버무리기 으깬 두부와 썰어둔 곤드레를 양념장에 넣고 조물조물 충분히 무쳐줍니다. 간이 골고루 배도록 양손을 이용해 가볍게 섞어주세요. 5.마무리 마지막으로 통깨를 뿌려 마무리합니다.

로블ㅎ

🦑 오징어 미나리 볶음밥

🦑 오징어 미나리 볶음밥 재료: 잡곡밥 100g, 오징어 100g, 미나리 70g, 간장 1작은술 만드는 방법 오징어를 손질해 잘게 썰어주세요. 미나리도 먹기 좋게 썰어줍니다. 팬에 오징어와 잡곡밥을 볶아주세요. 오징어가 완전히 익으면 미나리와 간장을 넣어 완성합니다. 다이어트 포인트: 오징어의 단백질과 미나리의 향긋함을 함께 즐기는 볶음밥이에요.

팔망미인

🐟 고등어 오이 레몬샌드위치

🐟 고등어 오이 레몬샌드위치 재료: 통밀빵 2장, 순살 고등어 100g, 오이 1/3개, 레몬즙 1작은술 만드는 방법 고등어를 완전히 익혀 가시를 제거해주세요. 오이를 얇게 썰어줍니다. 고등어에 레몬즙을 뿌려주세요. 통밀빵 사이에 고등어와 오이를 넣으면 완성입니다. 다이어트 포인트: 고등어의 단백질과 불포화지방을 함께 챙기는 샌드위치예요.

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미나리 오징어 부침

주재료: 미나리 1단, 오징어 1마리 반죽 재료: 부침가루 1컵, 물 1컵 (부침가루와 물의 비율은 1:1), 튀김가루 2스푼 (바삭함을 더해줍니다) 선택 재료: 청양고추 1~2개 (매콤한 맛을 원할 때), 홍고추 약간 (색감용) 식용유: 넉넉하게 ​ 만드는 방법 1.재료 손질하기 미나리는 지저분한 잎이나 질긴 줄기를 정리하고 식초를 푼 물에 10분 정도 담갔다가 깨끗이 씻은 후, 먹기 좋은 길이(약 4~5cm)로 썹니다. 오징어는 내장을 제거하고 깨끗이 씻은 뒤, 너무 두껍지 않게 얇고 길쭉하게 채 썰어 준비합니다. (다리도 먹기 좋게 썰어주세요.) 매콤한 맛을 원하신다면 청양고추와 홍고추는 송송 썰어둡니다. 2.반죽 만들기 볼에 부침가루 1컵, 튀김가루 2스푼, 물 1컵을 넣고 골고루 섞어 묽은 반죽을 만듭니다. 팁: 너무 걸쭉하지 않고 주르륵 흐를 정도의 농도가 되어야 부침개가 두껍지 않고 바삭해집니다. 냉동실에 있던 얼음을 한두 조각 넣어주면 더 바삭해집니다. 3.재료와 반죽 섞기 완성된 반죽물에 손질해 둔 미나리와 오징어, 고추를 넣고 가볍게 버무려줍니다. 미나리가 부서지지 않도록 살살 섞어주세요. 4.맛있게 부쳐내기 달군 팬에 식용유를 넉넉하게 두르고, 중불로 예열합니다. 버무려둔 재료를 팬에 얇게 넓게 펴서 올립니다. (두껍게 올리면 식감이 떨어지므로 얇게 펼치는 것이 포인트입니다.) 아랫면이 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 충분히 부친 뒤 뒤집어줍니다. 뒤집은 후에는 뒤집개로 지긋이 눌러가며 양면이 노릇하고 바삭하게 익도록 부쳐냅니다.

로블ㅎ

시원한 황태미역국

황태채 30g (한 줌 정도) 건미역 15g (불리면 4~5배로 불어요) 참기름 1큰술 국간장 1.5큰술 다진 마늘 1작은술 물 1.2L 소금 약간 (마지막 간 맞출 때) 달걀 1개 (선택, 풀어 넣으면 더 부드러워요) 1단계 | 황태부터 볶아요  냄비에 참기름 1큰술을 두르고 중불로 달군 뒤, 황태채를 넣고 볶아요. 이 단계가 국물 맛을 좌우하는 포인트예요. 황태채가 참기름을 충분히 흡수하면서 노릇노릇해질 때까지 2~3분 정도 볶아줘요. 처음엔 약간 빠드득거리는 느낌이 나다가 슬슬 고소한 냄새가 올라오기 시작해요. 그때가 바로 다음 단계로 넘어갈 타이밍이에요 🙌 ​ 2단계 | 미역 넣고 함께 볶기 황태채가 노릇하게 볶아지면, 물기를 꽉 짠 불린 미역을 넣어요. 다진 마늘 1작은술도 함께 넣고 1~2분 더 볶아줘요. 미역이 참기름에 코팅되는 이 과정이 있어야 국물이 훨씬 진하고 깊어져요. 마늘 볶는 냄새가 올라오기 시작하면 다음 단계로 넘어가요. ​ 3단계 | 물 붓고 끓이기 💧 물 1.2L를 붓고 센 불에서 끓여요. 처음엔 거품이 올라올 수 있는데, 국자로 걷어내 주세요. 국물이 더 맑아져요. 끓기 시작하면 중약불로 줄이고 15~20분 정도 더 끓여줘요. 이 시간 동안 황태의 구수한 성분이 국물로 쫙 빠져나오거든요 🌾 국물 색이 뽀얗게 변하면 잘 되고 있다는 신호예요. 4단계 | 간 맞추기 국간장 1.5큰술을 넣고 간을 봐요. 국간장은 한 번에 다 넣지 말고, 0.5큰술씩 나눠 넣으면서 맛을 확인하는 게 좋아요. 너무 싱거우면 소금으로 마지막에 조절해줘요. 달걀을 넣을 거라면 이 단계에서 풀어 넣고 불을 끄기 직전에 저어줘요.      

로블ㅎ

🦑 오징어 토마토 바질찜

🦑 오징어 토마토 바질찜 재료: 오징어 150g, 토마토 1개, 바질 약간 만드는 방법 오징어를 깨끗하게 손질해주세요. 토마토를 먹기 좋게 썰어줍니다. 냄비에 토마토와 오징어를 넣어주세요. 오징어가 완전히 익으면 바질을 뿌려 완성합니다. 다이어트 포인트: 토마토의 자연스러운 감칠맛으로 소스를 줄인 해산물 요리예요.

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🦐 새우 무 들깨찜

🦐 새우 무 들깨찜 재료: 새우 150g, 무 120g, 들깨가루 1큰술 만드는 방법 새우를 깨끗하게 손질해주세요. 무를 얇게 썰어줍니다. 냄비에 무와 물을 조금 넣고 익혀주세요. 새우를 넣어 완전히 익힌 뒤 들깨가루를 섞으면 완성입니다. 다이어트 포인트: 새우의 단백질과 들깨의 고소한 맛을 함께 즐기는 요리예요.

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🦑 오징어 부추 레몬찜

🦑 오징어 부추 레몬찜 재료: 오징어 150g, 부추 100g, 레몬즙 1작은술 만드는 방법 오징어를 깨끗하게 손질해주세요. 부추를 먹기 좋게 썰어줍니다. 찜기에 오징어와 부추를 올려주세요. 충분히 익힌 뒤 레몬즙을 뿌리면 완성입니다. 다이어트 포인트: 오징어의 단백질과 부추의 향긋함을 함께 즐길 수 있어요.

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🥒 에어프라이어 바삭 오이칩

🥒 에어프라이어 바삭 오이칩 재료: 오이 1개 만드는 방법 오이를 깨끗하게 씻어 아주 얇게 썰어주세요. 키친타월로 오이의 물기를 충분히 제거합니다. 에어프라이어에 겹치지 않게 펼쳐주세요. 120도에서 25~40분 정도 건조하듯 구워줍니다. 중간에 뒤집고 타지 않는지 확인해주세요. 식힌 뒤 바삭하게 즐기면 완성입니다. 다이어트 포인트: 오이는 수분이 많고 열량이 낮아 기름 없이 가볍게 즐기기 좋아요. 한줄 총평: 과자 대신 먹기 좋은 간단한 원푸드 채소 간식이에요.

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혈압 왼팔 오른팔 수치 차이

정상 혈압은 수축기 120mmHg 미만, 이완기 80mmHg 미만인데요. ​ 우리나라는 140/90mmHg 이상일 때를 고혈압 기준으로 정하고 있습니다. ​ 고혈압을 조기에 진단하고 관리하려면 두 팔 혈압을 모두 측정한 후, 더 높은 수치를 기준으로 채택해야 하는데요. ​ 두 팔 혈압을 재 봤을 때, 오른팔과 왼팔 간 수축기 혈압 값의 차이가 10mmHg 이상 난다면 혈압이 높게 나타난 쪽의 동맥 혈관이 좁아지거나 경직됐을 수 있습니다. ​ 한 팔의 혈관이 좁아지면 심장과 뇌 등 다른 주요 혈관의 동맥 역시 좁아져 있을 가능성이 커, 심근경색, 뇌졸중 등을 주의해야 하는데요. ​ 차이가 20mmHg 이상 벌어질 경우에는 꼭 추가적인 검사를 받아봐야 하죠.

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혈압 측정할 때 오른쪽과 왼쪽 팔 수치가 다른 이유

  혈압을 잴 때 양쪽 팔 수치가 다르게 나와서 당황하신 적 있으신가요?  사실 두 팔의 혈압이 완전히 똑같지 않은 것은 아주 자연스러운 현상입니다. 우리 몸의 혈관 구조상 오른팔과 왼팔로 들어가는 혈류 파동에 약간의 시차가 발생하기 때문이에요.  통상적으로 약간의 차이는 정상 범위로 봅니다. 다만 두 팔의 측정값 차이가 지속해서 크게 벌어진다면 혈관에 이상이 없는지 체크해 보는 것이 좋습니다. 평소에는 양쪽을 모두 측정해 보신 뒤, 수치가 조금 더 높게 나오는 쪽을 기준으로 삼아 꾸준히 관리하시는 것을 추천해 드립니다.

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