'오가닉 로우 언필터드 애플 사이다 식초' 관련 커뮤니티 게시글 모음

[슬로우캘리] 포케 아시나요??

혹시 포케를 아시나요??  포케(poke)는 하와이어로 ‘네모나게 자르다’라는 뜻으로, 연어나 참치 등 신선한 생선을 네모나게 썰어서 채소, 견과류, 밥 등을 곁들여 먹는 하와이의 전통 음식입니다. 우리나라의 요리 중 회덮밥이 이와 가장 유사하고요. 포케는 고대 하와이 어부들이 갓 잡은 생선을 큼직하게 썰어서 바다 소금 등과 버무려 먹은 것이 그 유래로 전해지는데 이후 한국을 비롯해 중국‧일본 등 아시아권 이주민들이 하와이에 정착한 뒤 아시아인의 입맛에 맞게끔 포케에 밥이나 간장 등을 곁들여 먹기 시작했는데, 이것이 지금 현대인들이 즐겨 먹는 포케의 대표적 형태가 되었다고 해요.   포케가 현대인들에게 인기 있는 가장 큰 이유는 건강식이라는 점에 있는데, 샐러드처럼 가볍고 자극적이지 않음에도 영양소를 충분히 챙길 수 있어 든든한 한 끼 역할을 하기 때문이예요. 뿐만 아니라 포케는 재료를 직접 선택할 수 있어서 자신의 취향이나 식성에 맞게 애용이 가능하고 이에 주재료로 육류나 생선을 넣지 않고, 두부와 채소만으로 이루어진 이른바 ‘비건 포케’가 채식자들에게 인기를 끌고 있답니다. 슬로우캘리는 원래 연남동에서 시작되어서 프렌차이즈로 자리잡은 음식점인데요. 제가 살고 있는 동작구에도 지점이 하나 있어서 맛본 뒤 그 깔끔한 맛에 반해 자주 이용하는 곳이랍니다. 슬로우캘리 사당이수역점은 이수역 9번 출구 나와서 건물 뒤로 돌아가면 바로 위치해 있는데요. 지점이 작아 많은 사람이 가서 먹긴 힘들고 혼자나 친구랑 둘이 가서 먹기 편리해요. 저는 채식주의자는 아니지만 요즘 날씨가 더워지기도 했고~~ 가면 주로 트리플 버섯 포케에 해조류를 토핑으로 곁들여서 먹는데요.  아무래도 고기나 생선들어간 것보다 훨씬 깔끔한 맛이고 소화가 잘 안될때도 편안하게 먹기 좋아요. 3가지 버섯과 트러플향이 어우러진 영양 가득 비건메뉴 재료 : 표고버섯, 느타리버섯, 새송이버섯, 트러플폰즈 드레싱, 파프리카, 브로콜리, 올리브, 어니언후레이크, 래디시, 현미밥, 깨   딱봐도 재료가 세상 건강하지요?? 칼로리도 낮을거 같고.. ㅋㅋ 뭔가 저녁에 먹어도 죄책감이 덜한듯한 느낌 ㅋ 다이어트 중인데 친구들하고 약속 잡히면 난감하잖아요~~ 뭐 해비한거 먹기는 영~ 꺼름칙하고  그럴 때 먹기 딱 제격인듯요~~~ 칼로리 낮다고 맛도 없으면 먹기 싫지만 맛도 엄청 좋고 재료들이 각기 씹히는 식감도 너무 매력적이랍니다. 저번에 시켜먹을 때 찍은건데;; 사장님이 제 사랑하는 해조류를 빼먹고 안주신거 있죠? 호다닥 뛰어가서 따로 받았는데 ㅋㅋ 사진을 빠뜨렸네용;;;;; 샐러드만 먹기 지치실 때 한번씩 드셔보시라고 추천드려요~~~ 버섯 말고도 스테이크나 참치 포케도 많이 드시더라구요.

프카쟁이

애플위치 추천합니다

조깅에 필수 아이템 스마트 위치 중  애플위치 추천합니다 조깅거리 측정  나이키 런닝 앱을 사용하면 전세계  러너들과 소통 경쟁할 수 있어요

딸천치

필템 운동기구 저는 애플위치 추천

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딸천치

티바로우 도구를 소개합니다!

남성분들 등운동 하실때 턱걸이와 함께 중량봉이나 경량봉 중량원판 , 경량원판을 이용해서 결합후에 등운동을 해보세요! 티바로우 정말 좋습니다 등을 두껍게만들어줍니다 등의 두께감이 필요하신분들께 정말로 추천 드립니다. 남자는 등으로말합니다!!

구경끝났으면

베네피트 아이 브로우

제가 가지고 있는 아이 브로우 중에 하나인데 추천할만합니다! 백화점에서 1+1할 때 4만원에 샀어요 올리브영 것만 사용하다가... 비하면 좀 비싸지만, 백화점이니까 ㅋㅋ 진짜 자연스럽게 잘 그려져요 확실히 가격값 합니다!

구시렁

슬로우 버피 영상 추천해주실만한 게 있으신가요?

집에도 운동할 생각인데 아파트라 너무 쿵쿵 거리지 않도록 슬로우 버피를 할 생각입니다 추천해주시는 영상 있으신가요?

호롱이

자로우 mct오일

Mct오일 아시나요? 코코넛에서 추출한 mct는 중쇄지방산이라고 간을 거치지않고 대사가 이루어지는 오일인데요 자로우mct는 다른 브랜드 대비 효과가 더 큰듯해요 이걸 샐러드드레싱용으로 사용하시거나 방탄커피에 사용하심되는데 전 이걸 먹음 효과를 바로 보는듯해요 총을 방어해 낼수 있을만큼 에너지를 발산한다는 의미로 방탄이란건 아시지요 지칠때 이런 mct오일 드셔보세요 걷다보면 그냥 달리고 싶어져오ㅡ 앗 주의사항은 과용시 설사납니다 배가 뒤틀리는 고통 있을수 있으니까 용량은 조금씩 늘려가세요

여울햇살

재로우포뮬라 MSM

재로우포뮬라 엠에스엠 1000mg 베지캡슐 등산을 좋아하다보니 자주가는데요 자주 산에 가다보니 관절걱정이 되더라구요 그래서 이리저리 찾다가 먹게된 제품입니다 msm이 염증 진정, 항염증 작용으로 관절염 완화가 된다고 하더라구요 파우더 형태도 있던데 저는 먹기편한 캡슐제품을 택했구요 재로우 msm은 캡슐크기도 적당해서 먹기편합니다 순도 99% 고품질 msm제품으로 최초의 FDA, GRAS인증제품이라고 해요 전세계 msm 시장점유율도 70%나 된다고하네요

용용이02

제로또띠아 활용 살빠지는 건강피자를 소개합니다

다이어트를 하다보면 먹지 말아야할것이 너무 많은듯 합니다. 특히 피자는 맛있지만 부담없이 먹기가 쉽질 않은데요 먹을수록 건강해지고 살빠지는 건강피자를 소개해드립니다. 참고로 이 피자는 우리아이가 엄청 맛있어하면서 금방 다 먹어 없애는 음식중 하나입니다. 1.먼저 또띠아는 밀가루가 들어가지않은 코코넛으로 만든 제로또띠아를 활용합니다. 제로 또띠아 2장을 접시위에 깔아줍니다. 2. 또띠아 위에 수제토마토페스토를 발라주세요. (수제가 맛도 건강도 기성품보다 나은데요 없으시면 기성품 사용해주세요. 토마토페스토는 토막낸 토마토에 올리브유와 핑크솔트를 넣고 열을 가해 볶아주기만하면됩니다) 3. 미리 볶아둔 소불고기(소불고기는 목초사육용 저렴한 부위와 마늘,소금,올리브유,후추,애플사이다비니거를 넣고 볶아주세요)를 페스토위에 올려주세요 4. 그 위에 미리 준비해둔 야채(양파, 섬초, 파프리카,토마토) 토핑해주세요. 5 마지막으로 모짜렐라 치즈 듬뿍 올려서 전자렌지나 약불의 뚜껑덮은 후라이펜에 올려  치즈가 녹을때까지 돌리거나 익히면 살빠지는 건강피자 완성입니다. 이렇게 해서 드시면 긴 시간 배가 안 고프고 든든합니다. 포만감짱  맛도 짱 건강도 짱 입니다

여울햇살

제주산 애플망고

맨날 페루산? 애플망고만 먹다가 최근 제주산애플망고를 고맙게도 선물받아서 먹게됬는데 진짜 미쳤어요.. 황도같은 망고.. 지금까지 먹었던 애플망고중에 제일 맛있어요 물론 저는 어떠한 망고도 다 좋아하지만 그냥 이거는 첫입이 감동이었어요ㅠㅠ 첫입 먹었을때는 와 이거 진짜 뭐지..? 싶었어요ㅎㅎ 많이 먹다보니 복숭아같기도 했지만.. 돈 많이 벌고싶네요😂🥹

바빠

손앤박 글로우 링 파운데이션

평소에 화장을 거의 안하는 편인데 그래도 하나쯤은 있어야 하는거고 마침  좋은 가격으로 나와서 얼른 하나 담아왔던거랍니다 손앤박 글로우 파운데이션은 그동안 우리가 흔히 접해오던 튜브형태거나 아니면 병에 담겨있는게 아니예요 사진에서처럼 이건 간편한 스틱형이라  파운데이션을 살짝 돌려서 나오게 한담에  얼굴에 조금씩 톡톡 발라준후 마무리단계에 브러쉬를 이용해서  손에 묻히지 않고도 눈가,콧볼,턱 등 미세한 굴곡진 곳들도  가볍게 터치해주면 되고 섬세하게 바를수 있어서 더 좋아요. 브러쉬도 쓰다가 더러워지면 따로 분리해서 세척가능해서  위생적으로 사용가능한건 장점이구요.   스틱형으로 부피도 크지 않아서 휴대성 또한 너무 간편해서  외출시에도,여행시에도 그냥 파우치한켠에 쏙 들어가서 너무 좋아요 우리 한국인들 피부에 가장 잘 어울리는  21호라이트, 23호내추럴 이렇게 두가지 선택이 가능해요.

날씬오로라

슬로우 버피 효과있나요?

자잘자잘한 운동들 하고 있는 쌩초보입니다..ㅎ  (하늘자전거나 가벼운 산책들이요) 요즘 운동강도 + 전신으로 운동하는게 더 좋다는 유튭을 보고  슬로우 버피 300~500개 정도 생각중입니다  슬로우 버피 500 해보신 분 계세요???? 후기 알려주세요ㅠㅠㅠㅠ  식단도 같이하는 중입니다..ㅎ

몸이가벼워질때

당연히 맞다고 생각했던【잘못된✂ 다이어트 상식!】 몇 개나 맞을까요⁉

탄수화물 줄이기, 고칼로리음식 피하기, 다이어트로 제로콜라먹기 내가 알고 있는 다이어트 상식들 진짜 맞을까요??? 안녕하세요 여러분~~!! ​ 여러분을 🎀 더 건강하고 날씬하게 만들어 드리는 🎀 강남 비만 클리닉 원장 가정의학과 전문의 ​ 정승은 원장입니다~! 여러분 ! 우리가 당연하게 알고있는 다이어트 상식들이 의외로 틀린 경우💦가 많은데요! ​ 그래서 오늘은 다이어트 퀴즈를 준비했어요! 🤓 ​ 몇개나 맞고 틀렸는지 한번 체크하시면서 읽어보세요 😉 1. 탄수화물은 무조건 살찐다? 탄수화물을 구성하는건 "당질 + 식이섬유" 예요 우리를 살찌게 하는건 당질이라는 것을 꼭 아셔야 해요! ​ ​ 우리가 당질이 많은 음식을 먹으면 빠르게 흡수되어 혈당을 올리는데요 ​ 특히 가공과정을 거친 당질이 많은 설탕, 밀가루 등의 정제 탄수화물은 🔺혈당을 급격히 올리고, 🔺비만 호르몬인 인슐린이 과량 분비되면서 🔺지방이 차곡차곡 쌓이게 됩니다. 살이 잘 안빠진다면 당질을 고려하지 않은채 무작정 탄수화물만 줄이려고 한게 아닌지 체크해보세요~! 2. 칼로리 낮은 음식을 먹어야 살이빠진다? 설마 아직도 칼로리 따져가며 저칼로리 식단으로 드시는건 아니죠? ​ 섭취하는 칼로리가 줄게되면 우리몸은 ❗기초대사량을 줄이고 ❗소비하는 칼로리를 줄여버리거든요 ❗점점 살이 안빠지는 몸이되죠 ​ 이과정이 계속되면 우리는 힘이 없다고 느끼고 손톱이 약해지고 머리카락이 빠지게 되요 어느순간 몸에서는  이것을 위험신호라고 느끼고 뇌에서는 허기를 느끼는 호르몬을 분비하여 먹으라는 신호를 주는데요 ​ 저칼로리 식단을 하다가 입이 터지게 되는게 바로 이런 원리입니다 ​ 먹는 음식마다 칼로리를 따져가며 저칼로리 다이어트를 하고있는분들! 살이 안빠진다면 식단을 바꾸셔야 해요! 3. 제로콜라, 제로 사이다 먹으면 살 안찐다? 저도 제로콜라 참 자주 마시는데요..😭 제로를 마시면서도 단맛은 그대로 있잖아요? 이게 바로 인공 감미료 때문이에요 ​ 인공감미료는 설탕보다 600배나 달지만 칼로리가 낮아 초콜릿, 과자등 많이 쓰이는데요 ​ 실제로 미국의 한 연구에서도 저칼로리 인공감미료가 🔺당흡수를 촉진하고 🔺지방축적을 촉진한다는 결과가 있었어요 🔺비만세균과 같은 유해균의 먹이가 된답니다​ ​ 0kcal 라고 안심하고 마구마구 드셨다면! 제로콜라, 제로 사이다가 내가 살 안빠지는 원인일수 있다는 사실! 4. 과일은 살이 안찐다? 과일에는 우리를 살찌게 하는 과당이 있어 많이 먹으면 살이 쪄요 😭 ​ 특히 당질이 많은 🚫바나나, 포도, 망고, 파인애플은 피하는게 좋구요 당질이 적은 ✅️토마토, 베리류가 다이어트에 좋아요~ 그리고 말린 과일은 더 조심하셔야 하는데요 ​ 말린과일은 수분이 적어 ❗️포만감이 크지않아 계속 먹게되거든요​ ❗️가공과정에서 설탕, 감미료가 들어가 더욱 살이찌기쉽죠 ​ 쉽게 칼로리로 비교해보면 바나나 100g의 경우 80kcal이지만 말린 바나나는 486kcal 랍니다! ​ ✅ 말린과일은 금물! ✅ 과일은 소량 적당히! 5. 아메리카노는  다이어트에 무조건 좋다? 당연히 다이어트 하시는 분이라면 시럽가득 라떼나 생크림 가득한 프라푸치노보다는 아메리카노가 훨씬 낫겠죠? ​ 커피의 카페인 성분이 체지방 감소에 도움이 된다는 연구결과도 많은데요~ ​ 하지만 아메리카노를 물대신 마시는 경우​ 오히려 다이어트를 🚫방해한다는 사실! ​ 수분섭취없이 커피만 마시면 ▶탈수를 유발하게되고, ▶지방분해를 막기때문에 꼭 물을 함께 마시세요! 6. 저염식으로 먹어야 살이빠진다? 연예인 다이어트 중 빠지지 않고 나오는게 바로 저염식 다이어트 인데요 ​ ​ 저염식으로 먹으면 우리 몸은 체내 균형을 맞추기위해 수분을 내보내면서 체중이 빨리 줄어들게 되요 ​ ​ 저염식을 지속할경우 ❗️피로, 현기증 뿐아니라 ❗️세포에너지 대사를 저하시키고 ❗️호르몬의 불균형을 유발해 ​ 오히려 건강을 해치게 되요! ​ 그리고 일반식으로 돌아올경우 금방 다시 살이찌게 됩니다 😭 ​ ​ 자 어떠세요??​ 몇 개나 맞으셨나요???💯​ ​ 다들 몇개나 맞으셨는지 아래 댓글 남겨주세요~~~~ 같이 비교하며 이야기 나눠봐요☺️ 힘들고 요요 오는 다이어트는 이제 그만💛 그럼 안녕히 계세요 🙏🏻~~~~~

geniet

시금치 병아리콩 수프

재료: 시금치, 병아리콩, 양파, 마늘, 채소 육수. 조리: 양파와 마늘을 볶고 육수와 콩을 끓인 뒤 시금치를 넣는다. 특징: 철분과 식이섬유를 포함한 식사이다. 20분

열정남자

고혈당 올리지않은 생활수칙

혈당을 안정회하고 .고혈당이 안되기위해 해야하는 생활수칙입니다  실천하는게 어렵디만 노력해봐요 일어나서 미지근한 물한컵마시기 식후 가볍게 움직이기 식이섬유 섭취하기( 혈당 상승을 완화시킵니다) 단백질 섭취하기 십호흡 & 스트레스 줄이기 식전 식후에 식초물 마시기 ( 물200ml에 식초1티스푼) 좋은 수면 취하기 혈당체크하기 혈당올리는 음식 피하기 ( 단음료 빵 떡 과자 피하기) 식사순서 채소 단백질 탄수화물 순으로 먹기 적정체주유지하기

송쩡

혈압 관리 중 짠 음식이 당길 때 대체할 방법을 찾았어요 🥒

혈압 때문에 나트륨을 줄여야 한다는 건 알고 있지만 입맛이 없을 때는 유독 짭짤한 음식이 당겨요. 특히 반찬이 싱거우면 식사를 제대로 한 것 같지 않은 기분도 들더라고요. 요즘은 향이 있는 채소나 식초 등을 활용해서 간을 조금씩 줄여보려고 해요. 처음부터 모든 음식을 싱겁게 바꾸기보다는 자주 먹는 음식부터 조절하는 게 오래 유지하기 좋을 것 같아요.

이하린80

콩나물 들깨 곤약 수제비

음식의 특성 곤약으로 수제비 반죽을 대체하여 칼로리를 크게 낮추고, 콩나물의 시원함과 들깨가루의 구수한 국물이 일품인 따뜻한 국물 요리입니다. 영양적으로 좋은 점 들깨에 풍부한 오메가-3 지방산(알파리놀렌산)이 혈관 건강을 돕고, 콩나물의 아스파라긴산과 식이섬유가 노폐물 배출에 기여합니다. 다이어트에 좋은 점  곤약 특유의 팽창성과 식이섬유로 인해 소화 속도를 느리게 만들어 허기짐 없이 오래 포만감을 줍니다. 요리 레시피 곤약 수제비(또는 곤약 묵을 수제비 모양으로 썬 것)는 끓는 물에 식초 한 방울을 넣고 1분간 데쳐 특유의 냄새를 제거합니다. 다시마 육수를 끓인 뒤 세척한 콩나물을 넣고 뚜껑을 열고 끓입니다. 콩나물이 익으면 데친 곤약을 넣고 국간장 1스푼으로 간을 맞춥니다. 마지막으로 들깨가루 2스푼을 풀어 넣고 살짝 한소끔 더 끓여 완성합니다.

오와둥둥

과일 스무디- 🍑건강한 과일도 갈아 마시면 달라진다

과일은 건강식이니까 괜찮겠지”, “시리얼과 그래놀라는 다이어트 식품 아닌가?”라고 생각하기 쉽습니다. 하지만 음식의 이름이나 건강한 이미지와 실제 혈당 상승 정도는 다를 수 있습니다. 특히 과일을 갈아 만든 스무디, 농축된 말린과일, 당이 들어간 그래놀라, 흰쌀밥과 함께 먹는 카레라이스, 당면, 떡볶이는 탄수화물과 당류를 한 번에 많이 섭취하기 쉬워 식후 혈당을 빠르게 올릴 수 있는 음식입니다. GI(혈당지수)는 특정 탄수화물 식품이 혈당을 얼마나 빠르게 올리는지를 나타내는 지표입니다. 일반적으로 GI 55 이하를 낮은 편, 56~69를 중간, 70 이상을 높은 편으로 분류합니다. 다만 GI만으로 실제 혈당 반응을 판단하기는 어렵고, 실제 섭취량을 반영하는 혈당부하(GL)도 함께 살펴보는 것이 좋습니다. 과일 자체에는 비타민, 미네랄, 식이섬유가 들어 있어 건강한 식품으로 볼 수 있습니다. 문제는 여러 과일을 한꺼번에 갈아 마시는 과일 스무디입니다. 바나나, 망고, 포도, 파인애플 등을 여러 개 넣으면 한 잔에 상당한 양의 탄수화물과 당류가 들어갈 수 있습니다. 여기에 꿀, 시럽, 설탕, 과일주스, 달콤한 요구르트까지 추가하면 혈당 부담은 더욱 커집니다. 통과일은 씹어 먹는 과정과 식이섬유 때문에 상대적으로 천천히 섭취하게 되지만, 스무디는 많은 양의 과일을 짧은 시간에 마시기 쉽습니다. 따라서 과일 스무디의 GI를 하나의 숫자로 단정하기보다는 재료와 양을 확인하는 것이 중요합니다. 혈당 관리를 한다면 과일 1종 정도를 적당량 사용하고 물이나 무가당 우유·두유를 활용하며, 견과류나 무가당 그릭요거트처럼 단백질과 지방을 곁들이는 방법이 좋습니다.

로블ㅎ

산뜻하고 고소한 복숭아 치즈샐러드

샐러드는 금방 허기질 것 같다는 생각이 들 때가 많죠. 그럴 때는 과일과 치즈, 견과류를 적절히 더하면 맛도 좋아지고 만족감도 훨씬 커져요. 오늘 소개하는 복숭아 치즈샐러드는 부드러운 치즈와 달콤한 복숭아, 고소한 호두와 호박씨가 함께 들어가서 가볍지만 심심하지 않게 즐길 수 있는 메뉴예요. ■ 준비 재료 (2인분) 복숭아 1개, 리코타치즈 또는 생치즈 120g, 어린잎채소 80g, 호두 15g, 호박씨 1큰술을 준비해요. 드레싱은 발사믹식초 1큰술, 올리브유 1작은술, 레몬즙 1작은술을 섞어 만들어요. 복숭아는 너무 물러진 것보다 적당히 단단한 게 샐러드용으로 잘 어울려요. ■ 맛있게 만드는 방법 ① 어린잎채소는 찬물에 가볍게 씻은 뒤 물기를 충분히 제거해요.   ② 복숭아는 껍질째 얇게 썰거나 먹기 좋은 크기로 자르세요. 껍질이 부담스럽다면 벗겨도 괜찮아요.   ③ 큰 접시에 채소를 먼저 깔고 그 위에 복숭아를 보기 좋게 올려요.   ④ 치즈는 숟가락으로 떠서 군데군데 올리고, 호두는 손으로 조금 부숴 뿌려주세요. 호박씨도 함께 올려요.   ⑤ 먹기 직전에 드레싱을 살짝 뿌리면 완성이에요. ■ 다이어트에 도움이 되는 이유 복숭아는 수분이 많아 산뜻하게 먹기 좋고, 치즈는 단백질과 지방을 조금 보충해줘서 과일만 먹을 때보다 포만감을 높이는 데 도움이 될 수 있어요. 견과류와 씨앗류는 고소한 맛과 씹는 재미를 더해주지만 양이 많아지면 열량도 빠르게 올라가니 소량만 사용하는 게 좋아요. 샐러드를 맛있게 만든다고 드레싱을 많이 넣는 것보다 재료 자체의 맛을 살리는 쪽이 훨씬 가벼워요. ■ 언제 먹으면 좋을까요? 브런치나 가벼운 저녁, 혹은 점심에 곁들이는 샐러드로 잘 어울려요. 단독으로 먹기엔 조금 가벼울 수 있으니 삶은 달걀이나 구운 닭가슴살을 곁들이면 더 든든해져요. ■ 요리사의 작은 비결 복숭아는 너무 얇게 썰면 물이 쉽게 나와 샐러드가 금방 축축해질 수 있어요. 적당한 두께를 유지하는 게 좋고, 드레싱도 먹기 직전에 뿌려야 채소가 숨이 덜 죽어요.

고구마라떼

매콤하고 가벼운 두부 곤약비빔면

비빔국수는 맛있지만 면 양이 많아지면 금방 과식하기 쉬워요. 그래서 오늘은 일반 소면 대신 곤약면을 사용하고, 두부와 채소를 넉넉히 넣어 훨씬 가볍게 즐길 수 있는 두부 곤약비빔면으로 만들어볼게요. 매콤한 양념이 입맛을 살려주고, 아삭한 오이와 당근, 적양배추가 씹는 맛을 더해줘서 생각보다 만족감이 좋아요. ■ 준비 재료 (2인분) 곤약면 2인분, 부침용 또는 찌개용 두부 200g, 오이 1/2개, 당근 40g, 적양배추 50g, 대파 약간, 통깨 약간을 준비해요. 양념은 고추장 1큰술, 고춧가루 1작은술, 식초 1큰술, 진간장 1작은술, 다진 마늘 1/2작은술, 알룰로스 또는 매실액 1작은술, 참기름 1작은술로 만들어요. ■ 맛있게 만드는 방법 ① 곤약면은 흐르는 물에 헹군 뒤 끓는 물에 1~2분 정도 데쳐 특유의 냄새를 줄여요. 건져서 물기를 잘 빼주세요.   ② 두부는 깍둑썰기한 뒤 키친타월로 물기를 눌러 제거해요.   ③ 오이와 당근은 가늘게 채 썰고, 적양배추도 얇게 썰어요.   ④ 양념 재료를 한데 섞어 비빔장을 만들어요.   ⑤ 큰 볼에 곤약면과 채소를 넣고 양념을 버무린 뒤 마지막에 두부를 넣어 가볍게 섞어요. 두부는 너무 세게 섞으면 부서지기 쉬워요.   ⑥ 그릇에 담고 대파와 통깨를 올리면 완성이에요. ■ 다이어트에 도움이 되는 이유 곤약면은 일반 밀가루 면보다 열량이 낮아 한 그릇 요리를 좀 더 가볍게 구성하기 좋아요. 두부는 식물성 단백질을 보충해주고, 채소는 씹는 양을 늘려줘서 포만감을 높여줄 수 있어요. 단, 양념이 너무 달아지면 다이어트용이라는 장점이 줄어들 수 있으니 설탕이나 시럽을 많이 넣지 않는 게 중요해요. ■ 언제 먹으면 좋을까요? 입맛 없는 날 점심 메뉴로 좋아요. 매콤한 맛 덕분에 질리지 않고, 한 그릇으로 비교적 간단하게 식사를 끝낼 수 있어요. ■ 요리사의 작은 비결 곤약면은 데친 뒤 물기를 충분히 빼야 양념이 묽어지지 않아요. 두부도 물기가 많으면 전체 맛이 싱거워질 수 있어서 꼭 한 번 눌러주는 게 좋아요. 좀 더 든든하게 먹고 싶다면 삶은 달걀 반 개 정도를 추가해도 괜찮아요.

고구마라떼

저혈당 증상(손 떨림, 식은땀)이 찾아왔을 때 올바른 응급 당분 섭취법

혈당 수치가 70mg/dL 미만으로 떨어지면서 손 떨림, 식은땀, 심장 두근거림, 극심한 허기짐이 찾아오는 저혈당 증상은 빠른 응급 조치가 필요합니다.  이때는 소화 흡수가 빠른 단순 당분을 즉시 15g 정도 섭취하셔야 하는데요. 응급 당분으로는 사탕 3~4알, 포도당 캔디 3~4알, 오렌지 주스 반 컵(130ml), 칠성사이다 반 컵 등이 적합합니다.  이때 초콜릿이나 지방이 섞인 케이크는 지방이 당 흡수를 늦추므로 응급 처치용으로는 피하셔야 합니다. 당분을 섭취하고 15분 후 혈당을 다시 측정해 상태를 점검하셔야 합니다.

오와둥둥

두부면과 오징어를 상콤하게 무쳐낸 저탄수 오징어 두부면 초무침

데친 오징어의 쫄깃함과 두부면의 담백함이 상큼한 초고추장 양념과 어우러져 야식이나 특별식으로 입터짐을 막아주는 메뉴입니다.  오징어에 풍부한 타우린 성분이 피로 회복과 간 기능 개선을 돕고 두부면이 부족한 식물성 단백질을 채워줍니다. 오징어는 대표적인 저지방 고단백 식품으로, 정제 당류를 뺀 양념을 활용하면 칼로리 부담 없이 즐길 수 있습니다. 요리 레시피: 오징어는 껍질을 벗겨 끓는 물에 데친 뒤 한 입 크기로 썹니다. 두부면은 씻어 물기를 제거하고 오이, 양파, 미나리는 채 썰어둡니다. 알룰로스, 식초, 고추장 반 스푼, 고춧가루를 섞어 저당 초양념장을 만듭니다. 볼에 모든 재료와 양념장을 넣고 살살 버무려 골고루 무쳐냅니다.

오와둥둥

당뇨환자 저녁식사, 왜 중요할까요?

저녁식사는 하루 중 마지막으로 섭취하는 주요 식사이기 때문에 이후 활동량과 수면에도 영향을 받을 수 있습니다. 저녁을 지나치게 많이 먹으면 하루 총열량 섭취가 증가하기 쉽고, 식사 후 움직임이 적다면 혈당 관리에도 부담이 될 수 있습니다. 특히 저녁식사 후 과자, 아이스크림, 과일, 빵, 라면 등의 야식이 이어지면 생각보다 많은 탄수화물과 열량을 섭취하게 됩니다. 따라서 당뇨환자는 저녁 한 끼만 따로 보기보다는 아침·점심·저녁과 간식을 포함한 하루 전체 식사 패턴을 살펴보는 것이 중요합니다. 저녁을 너무 늦게 먹지 않기 가능하다면 저녁식사를 지나치게 늦은 시간으로 미루지 않는 것이 좋습니다. 하지만 직장이나 일정 때문에 저녁이 늦어지는 경우도 많습니다. 이때 중요한 것은 늦었다고 해서 폭식하지 않는 것입니다. 오랜 시간 굶은 뒤 늦은 밤에 한꺼번에 많은 양을 먹으면 혈당과 총열량 관리가 어려워질 수 있습니다. 저녁이 늦어질 것이 예상된다면 오후에 자신의 식사 계획에 맞춰 적절한 간식을 활용하는 것도 한 방법입니다. 밥은 적당량, 탄수화물은 질을 고려하기 당뇨환자라고 탄수화물을 무조건 끊을 필요는 없습니다. 밥을 먹는다면 흰쌀밥만 많은 양을 먹기보다 개인의 식사계획에 맞춰 잡곡이나 통곡물을 활용한 밥을 적당량 섭취할 수 있습니다. 중요한 것은 '현미밥이면 많이 먹어도 된다'가 아닙니다. 현미나 잡곡에도 탄수화물이 포함되어 있기 때문에 전체 섭취량을 조절하는 것이 중요합니다. 저녁에는 단백질과 채소를 충분히 저녁식사는 탄수화물 식품만으로 구성하기보다 단백질과 채소를 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 단백질 식품으로는 생선, 달걀, 두부, 닭고기, 살코기 등을 활용할 수 있습니다. 채소는 브로콜리, 양배추, 오이, 시금치, 버섯, 토마토 등 다양한 종류를 활용할 수 있습니다. 예를 들어 잡곡밥 + 생선구이 + 쌈채소, 또는 두부 + 달걀 + 채소 + 소량의 밥처럼 구성하면 비교적 균형 잡힌 저녁식사가 됩니다. 튀김과 가공육은 자주 먹지 않기 치킨, 돈가스, 감자튀김처럼 튀긴 음식은 열량과 지방 섭취가 쉽게 증가할 수 있습니다. 소시지, 햄, 베이컨 등 가공육도 자주 먹기보다는 섭취 빈도를 줄이는 것이 좋습니다. 특히 늦은 밤에 튀김이나 가공육을 먹으면서 탄산음료까지 곁들이면 탄수화물과 열량 섭취가 크게 늘어날 수 있습니다. 저녁에는 튀기기보다는 굽기·찜·삶기 등 기름 사용을 줄이는 조리법을 활용해보세요. 달콤한 음료를 피하기 저녁식사 때 콜라, 사이다, 과일주스, 달콤한 커피 등을 함께 마시는 습관도 주의해야 합니다. 음료는 포만감에 비해 당류와 열량을 쉽게 추가할 수 있기 때문입니다. 당뇨환자의 저녁 음료는 물이나 무가당 차 등을 기본으로 하고, 제품을 선택할 때는 영양성분표의 탄수화물과 당류를 확인하는 습관을 들이는 것이 좋습니다. 저녁식사 후 가볍게 움직이기 식사 후 바로 소파에 누워 TV를 보거나 장시간 앉아 있기보다는 가볍게 움직이는 것이 좋습니다. 특히 식후 걷기는 식후 혈당 관리에 활용할 수 있는 간단한 생활습관입니다. 무리해서 장시간 운동할 필요는 없습니다. 개인의 건강상태에 맞춰 가볍게 걷거나 일상적인 활동량을 늘리는 것부터 시작할 수 있습니다. 다만 운동 중 저혈당 위험이 있는 당뇨약이나 인슐린을 사용하는 경우에는 개인별 주의사항을 확인해야 합니다.

로블ㅎ

터키식 렌틸 샐러드

재료: 익힌 렌틸콩, 파슬리, 오이, 토마토, 레몬, 올리브유. 조리: 채소를 잘게 썰어 렌틸콩과 섞고 레몬즙으로 간한다. 특징: 식물성 재료 중심의 차가운 식사이다. 15분.

열정남자

💚 혈압 조절에 좋은 식습관 3가지!

💚 건강한 혈압 조절에 좋은 식습관 3가지! 저도 꾸준히 실천해보려구 정리해뒀어요 ~~~  1️⃣ 나트륨 줄이기 🧂 짜게 먹는 습관은 혈압을 높이는 주요 원인 중 하나예요. ✔️ 국이나 찌개는 건더기 위주로 먹기 ✔️ 김치, 젓갈, 가공식품 섭취 줄이기 ✔️ 소금 대신 식초, 레몬즙, 허브로 맛내기 2️⃣ 칼륨이 풍부한 채소와 과일 먹기 🥑 칼륨은 나트륨 배출을 도와 혈압 조절에 도움이 될 수 있어요. ✔️ 시금치, 토마토, 브로콜리 챙겨 먹기 ✔️ 바나나, 아보카도 적당량 섭취하기 ✔️ 매 끼니 다양한 채소 곁들이기 단, 신장질환이 있거나 칼륨 수치를 높이는 약을 복용한다면 섭취량을 의료진과 상의하세요. 3️⃣ 통곡물과 건강한 단백질 섭취하기 🥗 혈압 관리에 도움이 되는 DASH 식단을 실천해 보세요! ✔️ 흰쌀밥 대신 현미밥이나 잡곡밥 선택하기 ✔️ 생선, 두부, 콩류 등 단백질 골고루 섭취하기 ✔️ 튀김이나 가공육 대신 견과류와 불포화지방 활용하기

러블리베이지

혈당 걱정 없이 안전하게 🍎사과 먹는 황금 룰

혈당을 지키며 사과의 영양을 100% 흡수하기 위한 제1원칙은 '껍질째 생과일로 먹기'입니다. 섭취 타이밍은 아침 공복이나 점심 식사 전, 혹은 식간 간식으로 섭취하는 것이 가장 이상적입니다. 1회 적정 섭취량은 중간 크기 사과의 반 개에서 한 개(약 150~200g) 내외로 제한하는 것이 안전합니다. 혈당 수치가 민감한 당뇨 전단계 환자라면 단독으로 먹기보다 단백질이나 건강한 지방을 곁들여 위 배출 시간을 더 늦춰주는 것이 좋습니다. 음식: 사과의 약성을 배가시키는 최고의 식단 궁합 최고의 시너지 궁합: 첨가물 없는 '100% 무가당 땅콩버터'나 '아몬드'입니다. 견과류의 건강한 불포화지방과 식물성 단백질이 사과의 당 흡수를 한 번 더 제어해 혈당 상승 곡선을 극도로 완만하게 만듭니다. 그릭요거트에 껍질째 썬 사과와 시나몬(계피) 파우더를 살짝 뿌려 먹는 조합도 훌륭합니다. 계피의 신남알데하이드 성분은 인슐린 모방 작용을 해 혈당 안정에 탁월합니다. 피해야 할 궁합: 정제 탄수화물인 빵, 팬케이크와 함께 시럽에 졸여 먹거나, 설탕이 첨가된 요구르트와 섞어 먹는 행위는 사과의 약효를 완전히 반감시킵니다. 생활습관: 매일 실천하는 사과 건강 루틴 껍질째 안전하게 섭취하기 위해 베이킹소다나 식초를 푼 물에 사과를 5분간 담근 뒤 흐르는 물에 깨끗이 문질러 잔류 농약을 제거합니다. 사과를 먹을 때는 침 속의 소화 효소와 식이섬유가 고루 섞이도록 한 입당 최소 20회 이상 천천히 꼭꼭 씹어 먹는 습관을 들입니다. 또한 밤늦은 시간 섭취를 피하고 수면 4시간 전에는 공복 상태를 유지하여 수면 중 간 대사에 부담을 주지 않도록 관리합니다. 당 함량이 높아도 식이섬유와 퀘르세틴이라는 강력한 방패를 품고 있는 사과는 올바른 방법으로 먹을 때 비로소 진정한 ‘약(藥)’이 됩니다. 가공된 즙 대신 아삭한 생사과를 껍질째, 견과류와 함께 씹어 삼키는 건강한 식습관으로 활력 넘치는 하루를 열어보시길 바랍니다.

로블ㅎ

혈압 관리를 위해 피해야 할 고나트륨 숨은 양념 소스

짠 음식을 피하느라 국물도 안 마시고 소금 간도 줄였는데 혈압이 잘 안 떨어진다면 무심코 찍어 먹는 양념 소스를 점검해 보세요.  우리가 자주 이용하는 간장, 굴소스, 케첩, 돈가스 소스, 드레싱류에는 생각보다 엄청난 양의 숨은 나트륨이 포함되어 있습니다.  특히 국물은 눈에 보이지만 소스류는 양이 적어 방심하기 쉬운데요.  음식을 드실 때 소스를 푹 찍어 드시기보다는 살짝 찍어 드시는 습관을 들이고, 소금이나 간장 대신 식초, 겨자, 레몬즙, 마늘, 고춧가루 같은 풍미 위주의 향신료를 활용해 감칠맛을 내보세요.

오와둥둥

블루베리 귀리 팬케이크

재료: 귀리가루 50g, 달걀 1개, 우유 60mL, 블루베리. 조리: 반죽을 섞어 작은 팬케이크로 굽고 블루베리를 올린다. 특징: 귀리를 활용한 아침 식사이다. 15분

열정남자

두부 김 아침 주먹밥

재료: 밥 1공기, 구운 두부 100g, 김가루, 참깨, 간장. 조리: 두부를 잘게 부수고 밥과 양념을 섞어 주먹밥으로 만든다. 특징: 한식 재료를 활용한 휴대용 아침 식사이다. 12분.

열정남자

육즙 가득한 소고기 아스파라거스 꼬치

고기를 먹을 때 밥이나 빵보다 채소를 더 많이 곁들이면 어떨까요? 오늘은 일본식 꼬치구이에서 아이디어를 얻어 소고기와 아스파라거스, 파프리카를 번갈아 꽂아 굽는 요리를 준비했어요. 달콤한 데리야키소스 대신 간장과 식초, 마늘로 간단한 양념을 만들어 고기 본연의 맛을 살리는 것이 특징이에요. 손으로 꼬치를 하나씩 집어 먹는 재미도 있어서 주말 가족 식사로 활용하기 좋아요. ■ 준비 재료 (1인분) 지방이 적은 소고기 우둔살 130g 아스파라거스 100g 빨간 파프리카 50g 적양파 40g 올리브유 3g 저염간장 8g 현미식초 5ml 다진 마늘 4g 후추 약간 대나무 꼬치 3~4개도 준비해요. 소고기는 지나치게 마블링이 많은 부위보다 살코기 비율이 높은 부위를 선택하는 게 좋아요. 아스파라거스는 줄기가 지나치게 굵지 않고 끝부분이 단단하게 모인 것을 고르세요. ■ 만드는 방법 ① 소고기는 약 2.5cm 크기로 썰어요. 부드러운 식감을 원한다면 고기 결을 끊는 방향으로 써는 것이 좋아요. ② 아스파라거스는 질긴 밑동을 2~3cm 정도 제거하고 3cm 길이로 썰어요. ③ 파프리카와 적양파도 고기와 비슷한 크기로 잘라주세요. ④ 간장, 현미식초, 다진 마늘, 후추를 섞고 소고기에 버무려 냉장고에서 10분 정도 재워요. ⑤ 꼬치에 소고기, 아스파라거스, 파프리카, 양파를 번갈아 꽂아요. ⑥ 프라이팬에 올리브유를 얇게 두르고 중불에서 꼬치를 굴려가며 8~10분 정도 구워요. 고기 크기에 따라 조리 시간을 조절하고 중심부가 충분히 익었는지 확인해주세요. 오븐을 사용한다면 200도에서 약 10~13분간 굽되 중간에 한 번 뒤집어줘요. ■ 혈당 친화적인 이유 소고기는 탄수화물 함량이 매우 적고 단백질이 풍부해요. 아스파라거스와 파프리카는 식이섬유와 수분을 더해주기 때문에 고기만 먹는 것보다 식사의 구성을 풍성하게 만들 수 있어요. 특히 일반적인 데리야키 양념에는 설탕이나 물엿이 들어가는 경우가 있는데, 이번에는 이를 사용하지 않았어요. 다만 당류를 넣지 않았다고 혈당이 절대 오르지 않는 것은 아니에요. 함께 먹는 밥이나 면의 양, 전체 식사 구성도 중요하거든요. 소고기의 철분은 헴철 형태로 존재해 식물성 식품에 들어 있는 비헴철보다 일반적으로 흡수율이 높은 편이에요. ■ 예상 영양 정보 1인분 약 270~300kcal 탄수화물 약 12g 단백질 약 30g 당류 약 5g 첨가당 0g 예상 고기 부위의 지방 함량과 사용하는 간장 제품에 따라 수치가 달라질 수 있어요. ■ 먹은 뒤 예상되는 반응 고기와 채소를 번갈아 씹기 때문에 생각보다 식사 시간이 길어질 수 있어요. 단백질을 충분히 섭취해 만족감이 높아질 것으로 예상돼요. 실제 혈당 측정은 하지 않았어요. 이 요리만 먹었을 때와 밥을 곁들였을 때의 반응도 서로 다를 수 있어요. ■ 예상 맛 평가 ★★★★★ 4.7 / 5.0 소고기의 진한 육향과 아스파라거스의 아삭한 식감이 잘 어울릴 것 같아요. 적양파는 구우면 매운맛이 줄고 은은한 단맛이 살아나요. 다만 고기를 오래 익히면 우둔살이 질겨질 수 있어 불 조절이 중요해요. ■ 알아두면 좋은 정보 감미료 : 사용하지 않음 단맛 강도 : 약 포만감 요소 : 소고기의 단백질과 채소의 식이섬유 추천 시간 : 활동량이 많은 날의 점심 또는 저녁 추천 조합 : 소량의 현미밥과 데친 녹색 채소 생고기 양념은 완성된 음식에 다시 사용하지 마세요. 미리 만들어둘 경우 냉장 보관하고, 조리한 꼬치는 2일 이내에 충분히 재가열해 먹는 것이 좋아요. ■ 한 줄 총평 달콤한 소스 없이도 소고기의 풍미와 채소의 식감을 충분히 즐길 수 있는 든든한 꼬치구이예요.

고구마라떼

혈당 관리에 좋다며 ‘천연 인슐린’이라 불리는 식품들이 있다.

혈당 관리에 좋다며 ‘천연 인슐린’이라 불리는 식품들이 있다. 그런데 같은 식품이라도 어떤 상태로, 어떻게 먹느냐에 따라 몸의 반응은 달라진다.  인슐린은 혈액 속 포도당을 세포 안으로 들여보내는 호르몬이다. 인슐린이 분비돼도 세포가 제대로 반응하지 않으면 포도당이 혈액에 남아 혈당이 오르는데, 이를 ‘인슐린 저항성’이라 한다. 당뇨병 전 단계에서 흔히 나타난다. 이에 인슐린이 일하기 쉬운 환경을 만들어주는 음식을 먹는 게 좋다. ▶익은 김치=김치는 숙성되면서 유산균과 신맛을 내는 산 성분이 늘어, 같은 김치라도 몸에 주는 영향이 다르다. 학술지 ‘영양대사연보(Annals of Nutrition and Metabolism)’에 따르면 당뇨병 전 단계 성인 21명이 담근 지 하루 된 김치와 열흘간 숙성한 김치를 두 달씩 번갈아 먹었더니, 숙성 김치를 먹은 기간에만 인슐린 저항성이 줄고 인슐린 감수성(인슐린에 몸이 반응하는 정도)이 높아졌다. ▶밥 먹기 전 식초 한두 숟가락=식초의 신맛을 내는 초산(아세트산)은 음식이 위에서 내려가는 속도와 탄수화물이 흡수되는 속도를 늦춘다.  ▶식사 30분 전 아몬드 한 줌=식사 전에 먹는 소량의 지방·단백질·식이섬유는 위 배출을 늦춰 뒤이어 들어오는 탄수화물이 한꺼번에 흡수되는 것을 막는다. 학술지 ‘임상영양 ESPEN(Clinical Nutrition ESPEN)’에 게재된 연구에 따르면 당뇨병 전 단계 성인이 아몬드 20g(약 17알)을 세 끼 식사 30분 전마다 석 달 동안 먹자, 공복 혈당을 비롯해서 포도당 부하 후 혈당, 식후 인슐린, 인슐린 저항성 지수, 당화혈색소(2~3개월 평균 혈당 지표)가 모두 더 많이 떨어졌다. 다만, 아몬드는 열량이 높아 수시로 집어 먹으면 오히려 체중 관리에 방해가 된다. 익은 김치를 먹으면 혈당관리에 도움이 되는군요. 새콤하게 익어서 그런가 생각해 봅니다 그외에도 식초와 아몬드로 건강을 챙기면 좋겠어요 식사할때 조금씩 곁들이면 천연인슐린 효과가 있으니 참고하면 좋을것 같아요

메가망나뇽