'자일로스 설탕' 관련 커뮤니티 게시글 모음

고구마레시피로 겨울간식 고구마 맛탕^^

안녕하세요^^ 요즘 날씨가 추워지니 따뜻한 간식이 자꾸 생각나서, 오늘은 겨울 대표 간식 고구마로 맛탕을 만들어봤습니다.  보통 맛탕 하면 물엿이나 설탕 시럽이 듬뿍 들어가서 혈당 걱정 때문에 망설여지곤 하잖아요? 저도 혈당을 관리해야 하거든요..그래서 건강을 생각해서 물엿 대신 '액상 알룰로스와 스테비아'를 활용해 봤는데, 칼로리는 낮추면서도 특유의 달콤한 풍미는 그대로 살아있어 아주 만족스러운 간식이 된 것 같아요^^ ☞ 고구마의 효능!! 고구마는 사실 '슈퍼푸드'라고 불릴 만큼 영양이 풍부하답니다. 특히 식이섬유가 풍부해서 장 건강에 좋고, 칼륨 성분이 많아 나트륨 배출에도 도움을 준다고 해요. 항산화 성분인 베타카로틴도 가득하니 건강을 챙기는 분들께는 이보다 좋은 간식이 없을 것 같습니다. ☞ 고구마맛탕 레시피 1. 고구마 손질과 밑작업  우선 고구마를 깨끗이 씻어 준비합니다. 그리고 고구마를 먹기 좋은 사이즈로 조각조각 내주었어요. 중소사이즈로 3개를 사용했고요.  고구마의 전분기를 빼주려고 껍질 벗긴 고구마를 물에 10분정도 담가 놓았습니다. 10분뒤에 고구마를 빼서 좀 더 빨리 익히기 위해 생고구마를 바로 볶는 것보다, 전자레인지에 5분 정도 살짝 돌려준 뒤 조리 시간을 줄여봤어요. 속까지 골고루 익히는 데 아주 괜찮은 방법 같아요. 2. 볶음팬에서 노릇하게 굽기  한입 크기로 썬 고구마를 볶음팬에 올리브유를 살짝 두르고 볶아줍니다. 튀기지 않고 구워내기 때문에 기름 섭취도 줄일 수 있고, 고구마 겉면이 노릇노릇해질 때까지 충분히 익혀주면 겉바속촉의 식감이 살아납니다. 3. 스테비아 설탕 코팅! 고구마가 다 익으면 오늘의 물엿 대신에 스테비아 설탕 3스푼과 알룰로스를 넣어줍니다.  불을 살짝 줄이고 고구마 겉면에 얇고 고르게 입혀지도록 잘 버무려주세요. 알룰로스는 설탕보다 뒷맛이 깔끔해서 다 먹고 나서도 입안이 텁텁하지 않은 게 큰 장점입니다. 무엇보다도 설탕과는 비교되지 않는 건강함으로 혈당을 관리해야 하는 분들에게는 알룰로스, 스테비아는 필수품이지요?^^ 완성된 맛탕을 한입에 넣어보니 고구마 본연의 고소함과 은은한 달콤함이 동시에 느껴져서 오랜만에 기분이 막 좋아지더라고요..ㅎㅎ  아이들 간식으로도 좋고, 다이어트 중에 단 게 당길 때 죄책감 없이 즐기기 딱입니다. 여러분도 집에 잠자고 있는 고구마가 있다면, 요즘 처럼 추운 겨울철에 설탕 가득한 군것질 대신에 알룰로스로 건강하게 맛탕 한 접시 어떠신가요?  작은 재료 하나만 바꿔도 건강과 맛을 동시에 챙길 수 있답니다. 모두 건강하고 달콤한 하루 보내세요^^

어트지니요

찹쌀가루 부침개

찹쌀가루 반죽해서 부쳤습니다 안에 꿀 설탕 등도 넣었습니다 

오와둥둥

K-푸드 열풍 속, 혈당 관리 식품으로 뜬 [이것]

요즘 K-푸드 열풍과 함께 김이 전 세계 식탁에서 주목받고 있습니다.  바삭한 조미김이 먼저 떠오르지만, 혈당 관리 관점에서 보면  사실 더 눈여겨볼 대상은 자연 그대로의 김입니다.  늘 밥상에 올라오던 반찬이지만, 알고 보면 김은  ‘바다의 채소’라 불릴 만큼 혈당과 체중 관리에 유리한 조건을 갖춘 식품이랍니다. 출처 Freepik 1️⃣ 김이 혈당 스파이크를 완화하는 이유 김은 열량과 당지수가 낮은 식품으로, 식후 혈당을 급격하게 끌어올리지 않습니다.  특히 김에 풍부한 식이섬유는 소화와 흡수 속도를 늦춰 혈당이 천천히 오르도록 돕습니다.  밥의 양을 크게 줄이지 않아도 김을 함께 먹으면 포만감이 오래가고,  자연스럽게 과식을 막는 데도 도움이 됩니다.  그래서 혈당 관리 중인 분들에게 김은 비교적 부담 없이 활용할 수 있는 식재료로 꼽힙니다. 2️⃣ ‘김이면 다 좋다’는 생각은 주의가 필요합니다 김이 혈당에 좋다고 해서 아무 김이나 괜찮은 것은 아닙니다. 특히 시중에 판매되는 일부 조미김은 맛을 내기 위해  소금이나 설탕, 물엿이 과도하게 들어간 경우가 있습니다. 조미김을 고를 때는 아래 기준을 한 번 더 확인해 보시는 게 좋습니다. ✔️당류가 과하지 않은지 ✔️나트륨 함량이 높은 편은 아닌지 ✔️기름에 튀기듯 가공된 제품은 아닌지 이 세 가지만 체크해도 혈당 관리에 불리한 선택을 피할 수 있습니다. 3️⃣ 그래서 김, 하루에 얼마나 먹어도 될까요? 김은 건강에 도움이 되지만, ‘많이 먹을수록 좋다’는 식품은 아닙니다. 🍙 마른김 기준 하루 2~3장 정도가 적당한 섭취량으로 알려져 있습니다. 이 정도면 식이섬유와 영양은 충분히 챙기면서도,  해조류에 많은 요오드 섭취를 과도하게 늘리지 않는 선입니다. 매 끼니 김을 먹더라도 한 끼에 1장 내외로 나누어 드시는 방식이 가장 무난합니다. 4️⃣ 김의 효과를 완성하는 식후 행동 강령 김을 잘 먹었다면, 식후 습관까지 함께 챙겨주시는 게 좋습니다. ❌ 식사 후 바로 앉아 있거나 눕지 않기 🚶‍♀️ 10~15분 정도 가볍게 걷기 🧹 계단 오르기나 집안 정리처럼 몸 쓰는 활동하기 🔁 “조금만 움직이자”를 식후 루틴으로 만들기 이런 작은 행동만으로도 혈액 속 당이 근육으로 이동해 혈당 스파이크를 줄이는 데 도움이 됩니다. 김은 특별한 슈퍼푸드라기보다 일상에서 꾸준히 실천할 수 있는 혈당 관리 습관에 가깝습니다.  세계가 주목하는 K-푸드 김을 적당한 양으로, 제대로 선택해 활용한다면  식후 혈당과 체중 관리가 훨씬 수월해질 수 있답니다. [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ]  당뇨 전 단계, 미루지 말고 관리 시작하세요!

geniet

고구마 치즈볼

고구마는 GI가 낮고 식이섬유가 풍부해 장건강과 혈당안정, 포만감 유지에 좋아 다이어트 식단으로 좋죠 생으로 먹어도 좋고 삶거나 찌거나 구워서든 어떻게 먹어도 맛있는 고구마로 치즈볼을 만들었는데요 재료도 간단하고 밀가루와 설탕이 들어가지 않아 다이어트는 물론 영양 간식으로도 좋아요 재료 : 찐고구마 350g, 모짜렐라치즈, 땅콩버터, 계란1개 만드는 법 :  1.고구마를 쪄서 고구마에 치즈, 땅콩버터, 계란1개를 넣고 으깨면서 잘 섞어주세요 2. 한입 크기로 동글동글 반죽을 만들어주세요 3. 에프에 넣고 200도 7분 돌려주세요 퍽퍽해서 으깨기 힘들지만 만들면 너무 맛있어요

워니s

땅콩조림

땅콩조림 생땅콩 구입해서 뜨거운물에 데쳐 깨끗히 씻은후 물.간장넣고 조리다가 끓기시작하면.식용유쪼금. 설탕 넣고. 조린다 . 마지막 부분 올리고당 넣고 다조린후  들기름.참기름 .깨소금 넣고 마무리 살짝 조림  땅콩조림 맛있어요^^ 

HEREUN

샐러드와 두유

샐러드와 두유 먹었습니다 설탕이 들어 있지 않아 당관리도 됩니다

오와둥둥

라떼한잔

부드러운 라떼 따뜻하게  설탕없이 깔끔하게 한잔 ☕️

애플짱

고구마샐러드

고구마샐러드 재료 고구마1개 고추가루4스쿤마늘1스푼설탕2스푼식초4스푼액젖2스풋 참기름2스푼조리법 고구마를압뒤로자른다껍질을벗겨채칼로썰어찬물에담가놓는다 5분후볼에넣고모든재료넣어버무린다 마지마개소금듬뿍넣어버무리며 상큼하고맛있어요

황레지나

피스타치오 스프레드 만들기+가격 비교 총정리! 시판보다 싸게 먹는 꿀팁🛒

요즘 두바이 쫀득쿠키 유행하면서 같이 유명해진 게 바로 피스타치오 스프레드죠. 저도 처음엔 그냥 시판 제품 사먹다가, 가격 보고 진심 당황했어요… 소량에 1만원 넘는 가격은 좀 부담되더라고요 🤯 그래서 직접 만들어봤습니다! “피스타치오 스프레드 만들기” 생각보다 어렵지 않았고,  가격도 훨씬 저렴했어요. 오늘은 레시피부터 가격 비교, 주의사항까지 싹 정리해드릴게요 ✅ ✅ 피스타치오 스프레드란? 견과류 ‘피스타치오’를 베이스로 만든 크림 형태의 스프레드로, 빵, 디저트, 쿠키, 케이크 인서트로 다양하게 활용돼요. 특히 프랄리네 형태로 만들어 꾸덕하고 고소한 맛이 특징이에요. 요즘은 피스타치오 페이스트로도 불리고 있어요. 💸 시판 피스타치오 스프레드 가격 비교 요즘 인기 있는 브랜드 가격을 비교해봤어요. 제품명 용량 가격(원) g당 가격 [A사] 이탈리아 수입 스프레드 200g 12,900원 64.5원 [B사] 올리브영 PB상품 150g 9,800원 65.3원 [C사] 디저트 브랜드 제품 180g 13,500원 75원 ✅ 직접 만들면 약 40~50% 이상 저렴하게 가능! 🥣 피스타치오 스프레드 만들기 레시피 🛒 재료 - 피스타치오 300g (탈각) - 설탕 또는 알룰로스 60g - 기름 80ml (해바라기씨유 or 포도씨유 추천) - 천일염 약간 - (선택) 화이트 초콜릿 30~50g → 더 꾸덕한 맛 원할 때 🧑‍🍳 만드는 순서 - 피스타치오 껍질 제거 & 오븐에 160도 10분 구움 - 식힌 뒤 캐러멜화된 설탕 시럽을 부어 굳힘 - 믹서에 넣고 기름, 소금, 초콜릿과 함께 곱게 갈기 - 완성된 크림은 밀폐 보관, 냉장 시 2~3주 보관 가능 ⚠️ 직접 만들 때 꿀팁 & 주의사항 - 믹서기 성능 중요! – 파워 약하면 크림화 어려워요 - 기름은 향 없는 걸로 – 피스타치오 고유 풍미 살리기 - 소량씩 섞어가며 갈기 – 과열 방지 - 단맛 조절 가능 – 알룰로스, 꿀, 설탕 중 취향 선택 - 설탕 넣으면 더 크리미하게 됨! 한 통 사려다 재료 사서 만들어보니 더 많이, 더 저렴하게, 더 맛있게 만들 수 있었어요! 물론 믹서기 과열엔 주의하셔야 합니다...😇 여러분은 시판 제품과 홈메이드 중 어떤 쪽이 더 끌리시나요? 직접 만들어보신 분들만 아는 꿀팁 있으면 댓글로 공유해주세요! 😊

닝닝아난첨부터너였어

요즘 난리 난 두쫀쿠 레시피｜두바이 쫀득쿠키 만들기· 스프레드 만들기까지

요즘 자꾸 우리 아이들이 두쫀쿠 두쫀쿠 노래를 부르더라구요 그래서 그게 뭔가 찾아봤더니 하나에 거의 4,500원 !!! 너무 비싸지 않나요! 비싼건 둘째치고 다 품절!     또 엄마된 마음으로 가만히 있을 수가 없어서 직접 두바이 쫀득쿠키 만들어봤습니다 아이들이랑 같이 만드니까 더 재밌더라구요 ㅎㅎ (집이 엉망이 된건 안비밀입니다.. !)   두쫀쿠 레시피 재료 두바이 쫀득쿠기 만들기 전에 재료부터 정리했어요!   ✔ 구운 카다이프 ✔ 버터 ✔ 화이트초콜릿 ✔ 마시멜로우 ✔ 코코아파우더 ✔ 탈지분유 사실 피스타치오 스프레드 빼고는  다 시중에서 구하기 너무 좋아서 다이소만 가도 되겠더라구요!   저는 피스타치오 스프레드를 결국 못구해서 집에서 만들었습니다! 두쫀쿠 레시피 (두바이 쫀득쿠기 만들기) 1. 카다이프 굽기 저는 구운 카다이프 제품을 구매했는데 그냥 카다이프 구매하셨다면, 한번 구워줘야해요!   바삭한 식감을 위해 3~4분 정도 구워주심 좋아요 너무 오래 볶으면 오히려 타서 탄 맛이 강하다고 하더라구요 버터 녹인 다음 볶는 걸 추천! 2. 피스타치오 스프레드 만들기 피스타치오 스프레드 재료 피스타치오 250g, 설탕 150g, 물 40g, 소금 1g, 해바라기씨유 15g   피스타치오를 구하지 못한 자, 직접 만들어라 ...   2-1. 오븐에 파스타치오 110도에 20분간 굽기   2-2. 구운 파스타치오 식혀주기 2-3. 냄비에 설탕과 물을 같이 넣어서 끓이기   *여기서 주의해야하는 점! 젓거나 섞지 말고 그대로 끓여주셔야 해요 옅은 갈색 되면 바로 불 꺼주시면 됩니다   2-4. 파스타치오 위에 부어주고 굳히기   2-5. 믹서기에 피스타치오 + 소금 + 해바라기씨유랑 같이 갈아주기     짜잔 ! 이렇게만 하면 피스타치오 스프레드 완성!   3. 카다이프랑 피스타치오 섞어주기 4. 동그랗게 뭉쳐주기  골고루 섞은 후 작은 공모양으로 뭉쳐주면 됩니다! 만든 후에는 냉동실에 잠시 굳히는 게 좋더라구요 (이때까지만 해도 힘들긴 했지만.. 재밌었습니다..)   5. 마시멜로우 녹이기 여기가 가장 중요합니다! 잘못하면 딱딱하게 될 수 있어요 중불 - 약불 ! 이것만 기억하세요   우선 중불에 버터를 녹인 후에 마시멜로우 넣고 형태가 조금 남게 녹았을 때  코코아파우더랑 탈지분유 넣어주면 돼요! 형태가 없어졌을 때 바로 약불로 줄여줘야 합니다! 6. 완성 단계 바로 작업하면 손에 많이 묻기 때문에 충분히 식힌 후에 소분하는걸 추천드려요   손에 식용유 약간 바르면 좋아요 반죽 만들어서 안에 아까 뭉쳐둔 카다이프를 넣어주세요!     마지막에 코코아 파우더에 굴려주면 완성!    은근 시간이 많이 걸리긴 했지만 한번쯤 만들어볼만 하더라구요   근데 이제 집이 엉망이 돼서 두번은 못하겠어요 .... 저희 애기들은 신나서 포장까지 하던데 ^^   좋아하는 모습에 저까지 기분이 좋아지기도 하고 맛있긴 하더라구요   칼로리는 생각하면 아찔하긴 하지만 ^^ 하루쯤은 괜찮지 않을까요?   다들 두쫀쿠 드셔보셨나요?

예준서영맘

두유와 샐러드

다양한 샐러드에 올리브유와 소스 뿌려서 설탕 무첨가 두유와 같이 먹었습니다

오와둥둥

고구마로 맛 좋은 고구마 맛탕을 만들어요

팬에 먹기좋은 크기로 깍둑썰기 한 고구마를 넣고 설탕 1/2(종이컵기준)을 넣고 표면에 골고루 붙도록 섞어주세요 설탕과 버무린 고구마가 3/4정도 잠길만큼 기름을 넣어주세요 기름에 잠긴 고구마는 중불로 조리시작 합니다 기름이 보글보글 끓기시작하면 약중불로 살짝 줄인상태로 튀기면서 기름이 끓기 시작하면서 설탕에도 점성이 생긴답니다 5분 정도 지나면 고구마가 어느정도 익어요 바삭바삭 노릇노릇한게 좋아요 뒤적이다보면 말랑한 느낌인데 기름에서 꺼내면 표면은 바삭해요 잘 익은 맛탕은 채에 받쳐 잔 기름을 제거해줘요  접시에 담아 깨를 뿌려주면 10분완성 초간단 고구마맛탕 완성

꿈굽는사람

두쫀쿠 칼로리 폭탄인데… 혈당 스파이크는 안 온다고? 두바이쫀득쿠키 분석해봄

요즘 두바이 쫀득 쿠키, 일명 ‘두쫀쿠’ 열풍 장난 아니죠? SNS만 켜면 장원영, 김세정이 먹었다는 사진에, 배달앱에도 검색어 1위 찍고… 저도 결국 그 ‘두케팅(두쫀쿠+티케팅)’ 줄 서서 먹어봤습니다. 한 입 먹자마자 드는 생각... "아 이건 살 찐다 ㅋㅋ" 🍪 근데 웃긴 건, 두바이 쫀득 쿠키 당류가 엄청 높을 것 같은데, 혈당엔 생각보다 영향을 안 준다는 이야기가 있더라고요? 진짠가 싶어서 파봤어요. ✅ 두바이 쫀득 쿠키, 뭐가 들었길래? 두바이 쫀득 쿠키 영양성분을 보면 이게 왜 ‘칼로리 폭탄’이라 불리는지 알 수 있어요. 주재료는 피스타치오 스프레드, 버터, 화이트초콜릿, 마시멜로, 튀긴 카다이프 등등… 이 조합이면 뭐... 맛은 당연히 끝내주죠 😋 평균 크기는 40~60g인데, 한 개당 열량은 245~320kcal까지 나간다고 해요. 심지어 50g짜리 기준으로 탄수화물 28g, 당류 14g, 지방 13g, 단백질 4g 정도. 한두 개 먹으면 밥 한 공기랑 맞먹는 셈이에요. 🧪 그런데 혈당 반응은 '생각보다 낮다'? 재밌는 실험도 있었어요. BMI가 각각 다른 성인 3명이 두바이 쫀득 쿠키 먹고 혈당을 측정했는데, 공복 혈당에서 30분, 1시간 후 혈당이 평균 6~13mg/dL만 올랐다고 해요. 심지어 한 명은 40mg/dL 정도로 좀 올랐지만, 나머진 미미한 수준. 일반적인 식사(예: 밥 한 공기)는 혈당이 50~60mg/dL 이상 오르는 걸 감안하면, 두바이 쫀득 쿠키 혈당 반응은 정말 의외였죠. 🧠 왜 혈당 스파이크가 없었을까? 이건 두바이 쫀득 쿠키 당류 자체보다, 지방 함량 때문이래요. 버터, 피스타치오 스프레드, 코코아버터 등 고지방 재료가 많아서 탄수화물 흡수 속도가 느려지고, 그 덕에 혈당 스파이크가 덜 나타나는 거죠. 쉽게 말하면, 위에서 천천히 내려가니까 설탕처럼 확 올라가지 않는 구조라는 거예요. 그래서 당류는 분명 있지만, 생각보다 혈당이 안 오르는 듯해요. ❗ 근데 다이어트 중이면 조심하세요 “그럼 많이 먹어도 되겠네?”는 완전 잘못된 생각! ❌ 두바이 쫀득 쿠키 영양성분 보면 알겠지만, 열량이 진짜 높아요. 혈당엔 덜해도 지방이 많아서 체중 증가 위험은 여전해요. 다이어트 중이라면 일주일에 한 번, 딱 ‘치팅데이 간식’으로만 먹는 걸 추천해요. 그리고 당뇨 있으신 분들도 조심! 혈당이 급격히 오르진 않아도, 누적 칼로리가 많으면 결국 혈당에도 부담이 됩니다. 정리하자면! 두쫀쿠 칼로리는 폭탄 맞고, 혈당 스파이크는 의외로 낮다. 하지만 자주 먹는 건 위험하다! 진짜 맛있긴 한데, '맛있다고 안전한 건 아니다'라는 걸 느꼈어요 ㅎㅎ 여러분은 두쫀쿠 드셔보셨나요? 칼로리 신경 쓰이면서도 자꾸 생각나는 그 맛… 여러분은 어느 쪽이 더 걱정되시나요? 👉 댓글로 여러분의 생각 공유해주세요! 😊 >>> 두바이 쫀득 쿠키 칼로리 실화? 다이어트 중에 먹어도 될까?🍪

닝닝아난첨부터너였어

샐러드와 두유

상추와 치커리 등 야채 가득 담아 설탕무첨가 두유도 같이 먹었습니다

오와둥둥

오븐 필요없는 노밀가루 고구마빵

재료 : 찐고구마 2개, 계란 2개(난백) 전 요즘 평일 점심마다 고구마를 먹는지라 찐고구마가 상비되어 있지만 없으시면 고구마는 중간불에서 20~30분 쪄주세요 원래 계란을 그대로 사용할 때는 흰자와 노른자를 분리하지만, 전 흰자만으로 이루어진 난백액이 집에 있어 난백액으로 거품을 냈답니다 계란을 그대로 썼다면 노른자를 고구마와 함께 으깨주면 되고 전 난백액을 사용해서 노른자가 없어 찐고구마만 잘 으깨서 준비했어요^^ 그리고 거품낸 흰자를 고구마와 잘 섞어서 전자렌지용 용기에 담아 6~7분 돌리면 끝! 이 때 내용물을 평평하게 만들어준 다음에, 공기도 뺄겸 그릇을 탁탁~ 바닥에 쳐주기! 오븐없이도 맛있는고구마빵 완성이요💕 보통 베이킹하면 밀가루와 설탕 등 많이 들어가서 다이어터의 적이지만 고구마빵은 그럴 걱정 없으니 최고죠 특히 저처럼 퍽퍽한 타박고구마를 극혐하는 분들이라면, 고구마빵으로 보다 부드러운 식감까지 즐길 수 있는 건 덤이랍니다^^

반달진

두유와 계란

저당두유 소이비랩 두유와 계란 같이 먹었습니다 설탕무첨가인데 대체당이 들어 있어 달콤합니다 

오와둥둥

셀렉스 프로핏 초콜릿 맛

다이어트 중이거나 웨이트 운동을 하는 분들에게 인기가 많은 셀렉스 프로핏 초콜릿 낮은 칼로리와 당류(99Kcal,0g) 락토프리 분리유청단백질을 사용해 유당 불내증이 있어도 안심하고 마실 수 있어요. 🌱WPI는 유청단백질을 정제해 지방과 유당 을 최대한 제거한 단백질 형태인데, 체내  흡수가 빠르고 소화를 부담 없이 할 수 있는 것이 특징이에요. 👉 쉽게 말하면, 보통 단백질보다 ✔ 유당 부담 ↓ ✔ 빠른 흡수 ↑ ✔ 깔끔한 맛 고단백 (BCAA , 필수 아미노산 함유) BCAA 섭취가 근육 성장에 도움이 된다는 연구가 많아 운동을 하시는 분들에게는 오래전 부터 유명해요. 완전단백질은 우리 몸이 스스로 만들 수 없는 필수 아미노산 9가지를 모두 골고루 갖춘 단백질을 말해요. 이런 단백질은 근육 합성, 회복, 면역 기능 등에서 특히 중요한 역할을 하기 때문에 ‘완전’이라고 불립니다. 실제로 식품업계에서는 이런 아미노산 구성과 함량을 기준으로 아미노산 스코어를 측정하고 있는데, 완전단백질 제품은 이 점수가 높은 편이에요. 🌱단백질은 간에서 대사되지만 BCAA는 근육에서 분해가 되어 간 기능 개선을 위해 처방되기도 해요. 셀렉스 프로핏을 프로틴 음료 비교해보고 괜찮다고 싶었던 이유는 한번 챙길 양이 팩에 담겨 있어서 만들어 먹을 필요없고  한 팩으로 20g의 단백질을 챙길 수 있거든요. 흡수가 빠른 WPI 프로틴으로 분리유청담겨 있다는 사실 ! 그리고 무지방 무설탕 무콜레스테롤 제품으로 꼼꼼하게 챙겨보는 저한텐 셀렉스 프로핏이 좋은 선택이더라고요. 그리고 필수 아미노산 3종인 류신 빌린 이소류신도 포함하고 있는데 이성분이4800mg으로 일일 권장 섭취량 100%를 충족하네요.

쩡♡

하이뮨프로틴밸런스 액티브딥초코 제로

제가 추천하는 단백질 쉐이크는 일동 후디스의 하이뮨 액티브 프로틴 딥초코 제로입니다. 뭐 운동하면서 단백질은 필수고 간편하게 빠르게 단백질 섭취를 위해서 단백질 쉐이크를 이용하는데 제가 이것저것 먹어봤는데 결국은 초코맛이 제일 무난하면서도 질리지 않고 괜찮다는 개인적인 결론을 내면서 저는 액티브 프로틴 딥초코를 마시고 있어요 다른 시중의 단백질의 쉐이크가 그렇듯 하이뮨 프로틴 쉐이크 제품도 다양한 맛이 있으니 취향껏 골라 드시기도 좋고 제품 스펙은 단백질 20g에 고단백 음료이고 bcaa 4500mg 들어있어서 운동 전 먹기 좋습니다. 그리고 공통적으로 필수 아미노산 9종과 류신 2000mg, L-카르니틴,  비타민과 미네랄 16종 들어있으면서 다이어터들에게 피해할 당!!  이 제품은 무지방 무설탕 제로제품이여서 당 걱정도 하실 필요가 없어요

Oracle

고구마호떡

고구마 호떡 고구마 호떡 레서피 고구마800g 습식찹쌀가루100g 습식멥쌀가루100g 땅콩분태50g 치즈30g 흑설탕30g 소금약간 1고구마는 큼직하게썰어줍니다 찜솥에 20분쪄줍니다 2 뜨거울때 껍질을벗겨줍니다 3 다지기로 으깨줍니다 4 습식찹쌀거루와 멥쌀가루를 썪어 반죽해줍니다 5 속재료를 만듭니다 치즈는 다져줍니다 6  송편만들듯이 속을집어넣어 오무려줍니다 7 모양을 만들어 놓습니다 8 펜에 구워줍니다 9  맛있는 고구마 호떡 완성입니다 정말 맛있어요 만들어보세요

기쁨이님

단백질 쉐이크 셀티바 밀닷칙피그레인쉐이크 후기.

  단백질 쉐이크 셀티바 밀닷칙피그레인쉐이크 후기예요. 한 포에  간단히단백질과  다양한 영양소가 가득 들어있어서 너무 좋아요. 단백질 쉐이크 셀티바 밀닷칙피그레인쉐이크 후기로 한 포만 먹어도 포만감이 좋아서 다이어트, 건강식에도 좋은 한끼예요. 단백질 쉐이크 셀티바 밀닷칙피그레인쉐이크  후기는 셀티바는 고단백,저당,저칼로리 제품으로 맛있게 먹을 수 있는 단백질쉐이크예요.     성분을 살펴볼께요. 단백질 21.2g,당류 1.2g,설탕 0% 170칼로리예요. 칼슘 200mg,마그네슘 100mg 비타민,미네랄 12종 배합되어 있어요. 하루에 필요한 비타민 미네랄을  충분히 갖춰진 제품이예요. 단백질 쉐이크 셀티바 밀닷칙피그레인쉐이크 후기로  칙피는 갓 볶아낸 병아리콩으로 신선하고 은은한 고소함과 담백함이 입안에서 퍼지는 맛이예요. 전성분을 보면 첨가물을 넣지 않은 안전 식품이고 셀티바 밀닷칙피그레인쉐이크 맛은 병아리콩으로 인해 엄청 고소하고 먹을 때 바삭바삭해서 식감도 좋아요. 그리고 셀티바는 유당을 제거한 단백질 쉐이크로 유당에 민간한 분들도  더부룩 하지 않고 속 편하게 드실 수 있어요. 단백질 쉐이크 셀티바 밀닷칙피그레인쉐이크 후기로   먹는 방법은 다른 단백질 쉐이크처럼 셀티바 밀닷칙피그레인쉐이크도 패키지 안에 물을 넣어주면 되요. 차가운 물을 넣으면 끝까지 바삭하게 먹을 수 있어요. 바삭 거리는 식감때문에 더 맛나요.

비비안2

다이어트 단백질 쉐이크로 매일 셀렉스 프로핏 추천합니다

요즘 건강을 챙기고 간편하게 단백질을 먹으려고 단백질 쉐이크를 많이 마시려고 노력하고 있습니다. 시중에 나온 단백질 쉐이크가 더 다양해지고 있는데 저는 다이어트 단백질 음료로 단백질 쉐이크 올리브영매일 셀렉스 프로핏 추천하고 싶습니다. 저는 매일 셀렉스 프로핏을 제일 선호하고 자주 마시는데 이 제품은 프로틴 음료로 흡수가 빠른 분리유청단백질이 들어간 것이 특징이기 때문입니다. 흡수빠른 단백질인 100% WPI 분리유청단백질 20g이 들어가 있어서 운동할 때 근육을 만드는 데에 더 효과적인 단백질 음료라 단백질 쉐이크 올리브영 매일 셀렉스 프로핏 추천하고 싶습니다. 흡수가 빠른 단백질 제품이 생각보다 많지 않은것 같아 좋다고 더욱 여겨집니다. 그리고 매일 셀렉스 프로핏의 성분을 보면 류신, 발린 등 여러 필수 아미노산과 BCAA가 4800mg 들어있는데 이것이 들어있기 때문에 완벽한 단백질 음료라고 생각됩니다. 또한 제가 단백질 쉐이크 올리브영매일 셀렉스 프로핏 추천하는 또 다른 이유는 셀렉스 프로핏 열량은 330ml, 90kcal 라서 칼로리에 대한 부담도많이 없어서 만족스럽다고 생각하기 때문입니다. 또한 매일 셀렉스 프로핏 제품은 락토프리, 유당, 지방과 설탕이 첨가되어 있지 않기 때문에 다른 단백질 쉐이크보다 더 건강하게 즐길 수 있는 단백질 음료라서 다이어트 단백질 쉐이크 매일 셀렉스 프로핏 추천하고 싶습니다.

인생중

샐러드와 두유

상추와 파프리카 담아 두유와 함께 먹었습니다  설탕 무첨가 두유 같이 마셔서 단백질도 보충했습니다

오와둥둥

나쁜 단백질을 없애는 식습관

뇌 건강을 해치는 최악의 음식과 습관, 그리고 뇌를 살리는 최고의 방법을 알려드릴게요. 뇌세포를 파괴하는 최악의 음식 3가지 😱 1️⃣ 탄산음료 다량의 설탕이 몸속에서 분해될 시간 없이 바로 흡수되어 '인슐린 저항성'을 높여요. 원래 인슐린은 치매를 유발하는 유해 단백질 '아밀로이드 베타'를 없애는 역할도 하는데, 이 기능이 방해받는 거죠. 결국 뇌에 유해 단백질이 쌓여 신경 독성을 유발하고 뇌혈관을 손상시켜요. 실제로 탄산음료를 많이 마신 사람은 알츠하이머 치매 발병률이 약 2.8배 높다는 연구 결과도 있어요. 2️⃣ 패스트푸드 햄버거, 감자튀김 등에는 트랜스 지방과 포화 지방이 많아요. 특히 트랜스 지방은 소화되지 않고 혈관벽에 달라붙어 뇌세포를 죽이는 유해 단백질(아밀로이드, 타우)의 활동을 촉진해요. 체내 트랜스 지방 수치가 높은 사람은 치매 발병률이 1.5배에서 최대 2배 가까이 높아질 수 있어요. 3️⃣ 초가공식품 전자레인지에 데워 바로 먹을 수 있는 간편식들이 대표적이에요. 이런 음식은 섭취량을 10%만 늘려도 치매 위험이 25%나 높아진다고 해요. 젊을 때부터 자주 먹으면 노년기 치매 발병 가능성이 크게 증가할 수 있으니 주의가 필요해요. 뇌를 살리는 최고의 영양소 & 운동법 ✨ 🧠 뇌에 좋은 영양소 ●오메가-3: 신경세포막의 주요 성분으로 기억력과 학습 능력을 유지해요. (예: 고등어, 연어, 참치) ●비타민 B와 엽산(Folate): 뇌 혈관을 손상시키는 나쁜 아미노산 '호모시스테인'을 분해해요. (예: 통곡물, 콩, 견과류, 간) ●항산화 성분: 채소와 과일에 풍부하며 뇌세포 손상을 막아줘요. 🏃‍♀️ 뇌를 깨우는 운동 ●걷기: 하루 3,800보만 걸어도 치매 위험이 25% 감소하고, 만 보를 걸으면 50%까지 줄일 수 있어요. 뇌 혈류 개선에 탁월해요. ●하체 근력 운동: 스쿼트 같은 운동은 근육에서 뇌신경 보호 호르몬인 '마이오카인' 분비를 촉진해 우울증과 치매 예방에 효과적이에요.

수경2

단백질 쉐이크 플라이밀 초코

최근 들어 2026년 몸 만들기 전 시험삼아 단백질 쉐이크 이틀에 한끼 정도 챙겨 마시고 있는데요 진짜 너무너무 맛있어서 추천하고 싶은 플라이밀 초코 단백질 쉐이크 들고 왔습니다 오래전에도 챙겨먹었던적 있는 제품인데 최근들어 다시 생각나서 재구매했습니다 플라이밀 쉐이크는 올리브영에서 상위권에 있어 구매하게 되었고 여러 유튜버들 추천도 있더라고요 일단 가장 중요한 맛!! 전혀 비리지 않고 정말 찐한 초코맛이예요 이게 단백질 쉐이크라고??싶은 맛입니다 저는 단백질 쉐이크는 거의 항상 초코맛만 선호해서 마시고 있는데 이 제품이 가장 진하다고 느껴졌어요 또 다이어트중에 씹는 식감 즐기고 싶은데 쉐이크만 마시면 아쉽잖아요 그런데 이 제품은 안에 또 씹히는 바삭한 초코볼, 크런치볼, 단백질 밀크칩이 들어있어서 식감까지 만족하면서 먹을 수 있는 제품이예요 플라이밀 쉐이크는 큰 통도 있어서 가성비 면에서는 한 통 구매해서 드시는 걸 추천드리고요,  저는 아무래도 귀찮으면 잘 안챙겨먹게 되어서 파우치 형태로 구매하고 있어요 가끔 올리브영 라이브 방송이나 네이버세일기간에 구매하면 좀 더 저렴하게 구매할 수 있습니다 칼로리도 150kcal로 낮은편이고 단백질 22g들어 있어서 완전 고단백 제품이라 운동 후에 마셔주기 좋습니다 당류도 일반 설탕이 아닌 스테비아나 자일로오스 사용했다해서 혈당도 안심하고 마실 수 있는 제품입니다 가끔 마시다가 안섞인 가루 뭉터기 있으면 갑자기 마시기 싫어지잖아요 그런데 이 제품은 몇 번만 흔들어도 전체가 잘 섞이더라고요 그래서 더욱 만족스럽게 마시고 있습니다 다양한 맛이 있는데 저처럼 단백질쉐이크 비린향에 매우 민감하고 맛있게 드시고 싶으신 분들께 플라이밀 쉐이크 초코맛 완전 추천합니다!

diane0807

샐러드와 두유

샐러드와 소이비랩 두유 먹었습니다 야채 가득 담아 올리브유와 소스도 뿌렸습니다 소이비랩 두유 설탕 무첨가라 당관리하기 좋습니다 

오와둥둥

나만의 고구마맛탕 다이어트 레시피로 즐기는 건강한 달콤함

다이어트를 하다 보면 달콤한 간식이 유독 생각나는 순간이 많습니다. 그럴 때 제가 자주 만들어 먹는 메뉴가 바로 나만의 고구마맛탕 다이어트 레시피입니다. 일반적인 맛탕은 튀김과 설탕 시럽으로 칼로리가 높지만, 이 레시피는 조리법과 재료를 조절해 부담을 줄인 것이 특징입니다. 달콤함은 살리면서도 다이어트 식단에 어울리도록 구성했습니다. 먼저 나만의 고구마맛탕 다이어트 레시피에 필요한 재료를 소개해드리겠습니다. 고구마 중간 크기 2개, 올리브유 또는 에어프라이어용 오일 소량, 알룰로스 1큰술, 계피가루 약간, 깨 약간입니다. 설탕 대신 알룰로스를 사용해 혈당 부담을 줄였고, 기름은 최소한만 사용했습니다. 고구마는 밤고구마나 호박고구마 모두 가능하지만, 개인적으로는 당도가 자연스럽게 높은 호박고구마가 더 잘 어울렸습니다. 조리 방법은 먼저 고구마를 깨끗이 씻어 껍질째 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 이후 찬물에 10분 정도 담가 전분을 제거한 뒤 물기를 완전히 제거합니다. 에어프라이어를 180도로 예열한 후 고구마에 오일을 아주 얇게 코팅해 15분간 구워줍니다. 중간에 한 번 뒤집어주면 겉면이 골고루 익습니다. 이 과정이 나만의 고구마맛탕 다이어트 레시피에서 튀김 대신 바삭함을 살리는 핵심 포인트입니다. 고구마가 노릇하게 익으면 팬에 알룰로스 1큰술과 물 1큰술을 넣어 약불에서 살짝 끓입니다. 시럽이 투명해지기 시작하면 구운 고구마를 넣고 빠르게 버무려줍니다. 불을 오래 켜두면 눌어붙을 수 있으니 30초 이내로 짧게 마무리하는 것이 좋습니다. 마지막으로 불을 끈 뒤 계피가루와 깨를 살짝 뿌려주면 완성입니다. 이렇게 만든 나만의 고구마맛탕 다이어트 레시피는 겉은 살짝 바삭하고 속은 촉촉해 일반 맛탕과 크게 다르지 않은 만족감을 줍니다. 실제로 저는 운동 후 간식이나 오후 출출할 때 소량씩 먹었는데, 포만감이 좋아 과식으로 이어지지 않았습니다. 또한 기름과 당을 줄여 속이 더부룩하지 않았고, 혈당이 급격히 오르는 느낌도 덜했습니다. 마지막으로 이 레시피의 장점은 재료가 간단하고 조리 과정이 어렵지 않아 누구나 쉽게 만들 수 있다는 점입니다. 달콤한 간식을 완전히 끊기 어려운 분들께 나만의 고구마맛탕 다이어트 레시피는 충분히 만족스러운 대안이 될 수 있습니다. 맛과 건강을 모두 챙기고 싶은 분들께 꾸준히 활용해 보시길 추천드립니다.

이야기

혈당 관리 시대, ‘로우 스펙 푸드’가 주목받는 이유

맛과 가격이 식품 선택의 핵심 기준이던 시대를 지나,  이제는 건강이 중요한 판단 요소로 자리 잡았습니다.  특히 당, 칼로리, 화학첨가물에 대한 관심이 높아지면서  최근 식품 업계에서는 ‘로우 스펙 푸드(Low Spec Food)’가  하나의 흐름으로 확산되고 있습니다.  필요 없는 요소는 줄이고, 일상적으로 먹기 부담 없는 음식이라는 점에서  혈당 관리와도 밀접한 관련이 있습니다. 출처 Freepik 1️⃣ 로우 스펙 푸드란 무엇인가요 로우 스펙 푸드는 설탕, 나트륨, 인공 감미료, 과도한 칼로리 등을 최소화한 식품을 의미합니다.  완전히 자극을 없앤 음식이라기보다는,  매일 먹어도 부담이 덜한 수준으로 조정된 식품에 가깝습니다.  무설탕 음료, 저당 간식, 나트륨을 줄인 가공식품 등이 대표적인 예입니다. 2️⃣ 혈당 관리와 어떤 관련이 있을까요 혈당 관리의 핵심은 식후 혈당이 급격히 오르는 ‘혈당 스파이크’를 줄이는 것입니다.  당 함량이 높거나 정제 탄수화물이 많은 식품은 혈당을 빠르게 올릴 수 있습니다.  ✔️로우 스펙 푸드는 → 당 함량을 낮추고 → 불필요한 첨가물을 줄이며 → 혈당 반응을 상대적으로 완만하게 만드는 구조로 당뇨병 환자나 혈당 관리가 필요한 분들에게 선택 부담을 줄여줍니다. 3️⃣ 완벽한 식단보다 중요한 것은 ‘지속 가능성’입니다 혈당 관리를 어렵게 만드는 가장 큰 이유는 꾸준함입니다.  매번 직접 조리한 식단만 유지하기는 현실적으로 쉽지 않습니다.  이럴 때 로우 스펙 푸드는 • 일반 가공식품보다 혈당 부담이 적고 • 외식이나 간식 상황에서도 선택이 가능하며 • 식단 관리에 대한 스트레스를 줄여줍니다 완벽하지는 않더라도, 혈당을 덜 흔드는 방향으로 식습관을 유지하는 데 도움이 됩니다. 4️⃣ 로우 스펙 푸드도 확인은 필요합니다 다만 ‘저당’, ‘저칼로리’라는 표시만 보고 무조건 안심해서는 안 됩니다.  일부 제품은 당 대신 감미료를 많이 사용하거나,  탄수화물 비율이 높은 경우도 있기 때문입니다. ✔ 총 탄수화물 ✔ 당류 함량 ✔ 1회 섭취량 을 함께 확인하는 습관이 필요합니다.  로우 스펙 푸드는 혈당 관리의 보조 수단이지, 무제한 섭취가 가능한 음식은 아닙니다. 로우 스펙 푸드는 혈당 관리를 위한 새로운 식문화에 가깝습니다.  당을 완전히 끊기보다는, 조금 덜 달고, 조금 덜 자극적인 선택을 일상에 쌓아가는 방식입니다.  혈당 관리는 극단적인 식단보다 이렇게 부담을 줄인 선택이 오래 갑니다.  오늘 장바구니에 담는 음식 하나부터 로우 스펙으로 바꿔보시는 것은 어떨까요. [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ]  당뇨 식단의 핵심 공식 = 식이섬유 + 좋은 지방

geniet

다이어트레시피 콩나물 무침^^

평소에 콩나물반찬을 자주 먹는 편입니다.  특히 가장 자주 해먹는게 콩나물 무침 같아요. 동네에서 콩나물 사와서 다듬고 세척해서 오물조물 몇가지 양념으로 간을 맞춰서 먹으면 되니 간단하게 만들어 먹기가 좋습니다. 또 콩나물 식감이 좋다보니 반찬으로 먹기에 더 좋아서 자주 해먹게 되는것 같아요. 아삭하게 먹기 위해서 콩나물을 손질하고 나서 삶아주고나서 찬물에 헹궈줍니다.  그리고 양념으로는 고춧가루, 간장, 소금, 스테이바설탕, 다진마늘, 참기름을 넣고 살살살 버무려줍니다. 그리고 나서 마지막으로 통깨를 넣어주면 맛있게 먹을수 있는 아주 간단한 콩나물 무침이 됩니다^^ 콩나물에 비타민C와 아스파라긴산이 풍부해서 숙취에도 좋고 피로회복에 좋다고 하네요. 그리고 섬유가 많아 변비예방에도 좋다고 하니 다이어트에도 빼놓을 수 없는 반찬인것 같아요!!

치노카푸

제발 이 음식은 피하세요, 당뇨를 부르는 당독소 음식의 모든 것

안녕하세요, 지니어터 여러분 다이어트와 안티에이징을 연구하는 의사 정승은 원장입니다. 지난 당뇨를 부르는 의외의 음식편에서 정말 많은 분들이 관심을 보여주셨어요! "쌀국수가 당뇨를 부르는 줄 몰랐다" "쌀국수가 건강 음식인 줄만 알았다" 라는 반응이 특히 많았는데요, 그래서 오늘은 1탄에서 미처 다 설명하지 못했던 당뇨를 부르는 의외의 음식 2탄을 준비했습니다. 설탕보다 위험한 당뇨 음식!  바로 당독소 음식입니다. 당독소 음식이 뭔지 생소하신 분들 당뇨 미리 관리하시는 분들 집중해주세요! 당독소 음식이 위험한 이유 당독소는 단백질이나 지방이 고온에서 조리될 때, 당과 비효소적으로 결합하며 만들어지는 화합물입니다. 여러 연구에서 당독소는 아래와 직접적인 연관이 있는 것으로 보고됐어요. 염증 반응 증가 혈관 내피 손상 인슐린 저항성 악화 제2형 당뇨 위험 증가 뿐만 아니라, 신체노화도 가속화하고 심혈관질환 유발, 신경퇴행성 질환과도 관련이 높아요! 이렇게만 들으면 당독소 음식이 위험하다는 건 알겠지만, 어떤 음식을 조심하라는 건지 파악하기 어렵죠. 🥲 당독소가 많은 음식 7가지 대표적으로 당독소가 많은 음식 7가지 소개합니다. ✅ 튀긴 음식 ✅ 패스트푸드 ✅ 스테이크나 햄버거 ✅ 가공육 (소시지, 베이컨, 햄) ✅ 피자 같은 고온에서 조리된 치즈 ✅ 과자, 도넛 ✅ 제육볶음, 두루치기같이 달고 짠 양념 저는 이 중에서 특히 두루치기를 좋아하는데요, 피해야 할 음식이 너무 많아서 아예 안 먹을 수가 없잖아요! 그럴때 저는 이렇게 먹습니다. 당독소 줄이는 방법 의사가 알려주는 당뇨 막는 식사법 공개합니다! 1️⃣ 야채 먼저 먹기 쌀국수 편에서도 말씀 드린 것처럼,  먹기 전에 항산화, 항염증 성분 가득한 야채 먼저 먹는 게 가장 중요해요. 2️⃣ 급하게 먹지 말기 어른들이 천천히 먹으라는 말 많이 하시죠. 괜히 하시는 말씀이 아니라는 점! 3️⃣반만 먹기 -- 이것만 지켜도 당독소 음식이 부르는 당뇨! 반은 막을 수 있어요 이제 곧 새해인데 당독소음식 피하고 노화 막고, 당뇨 막는 건강한 한 해 같이 보내보아요! 간단하고 쉬운 건강 관리 팁, 다이어트 팁 자주 올려보도록 하겠습니다. 🤍   [👉 당뇨 부르는 음식 1탄 바로보기] --- 정승은 원장 순천향서울병원 가정의학과 전문의 대한 비만미용학회 정회원 대한 미용성형레이저의학회 정회원 Classys 슈링크 자문의원 전 상상의원 신사본점 원장 현 메이퓨어의원 고덕점 대표원장

정승은 원장님

매콤달콤 낙지볶음&콩나물 레시피!

요즘처럼 건강에 대한 관심이 높아질 때, 맛과 건강을 동시에 잡는 메뉴가 필요하다고 느끼곤 해요. 저는 이런 순간에 주저 없이 이 낙지볶음과 콩나물 조합을 택하곤 한답니다. 스트레스 받을 땐 매콤한 낙지볶음으로 활력을 불어넣고, 아삭하고 시원한 콩나물로 개운함을 더하면 그야말로 완벽한 한 끼 식사가 완성되더라고요. [매콤 낙지볶음 재료 준비]  싱싱한 낙지 2마리 (약 400g)  양파 1/2개, 대파 1/2대, 당근 1/4개, 양배추 조금  청양고추 1개, 홍고추 1개 (기호에 따라 조절)  다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1/2작은술 [양념장 재료]  고추장 2큰술, 고춧가루 3큰술  간장 2큰술, 설탕 1큰술 (또는 올리고당 1.5큰술)  맛술 1큰술, 참기름 1큰술  후추 약간 [매콤 낙지볶음 레시피] 1.낙지 손질: 낙지는 밀가루나 굵은소금으로 바락바락 주물러서 불순물을 제거하고 깨끗한 물에 여러 번 헹궈주세요. 머리를 뒤집어 내장과 눈, 입을 제거한 후 먹기 좋은 크기로 잘라둡니다. 2.채소 손질: 양파, 당근, 양배추는 채 썰고, 대파와 고추는 어슷 썰어 준비해 주세요. 저는 늘 균일한 두께로 썰어야 양념이 잘 배어든다고 생각하는 편이에요. 3.양념장 만들기: 위 양념장 재료를 모두 섞어 숙성시켜두면 더 깊은 맛이 나더라고요. 4.볶기: 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 다진 생강을 넣어 향을 내주세요. 손질한 양파, 당근, 양배추 순으로 넣고 숨이 죽을 때까지 볶습니다. 5.낙지&양념: 채소가 어느 정도 익으면 낙지와 양념장을 넣고 센 불에서 빠르게 볶아주세요. 낙지는 너무 오래 볶으면 질겨지니, 색이 변하고 탱글탱글해질 때까지만 볶는 것이 중요해요! 6.마무리: 마지막으로 대파와 고추를 넣고 한 번 더 휘리릭 볶아주면 완성이에요. [아삭 콩나물무침 레시피] 1.콩나물은 깨끗하게 씻어 준비합니다. 2.끓는 물에 소금을 약간 넣고 콩나물을 넣어 2-3분간 데쳐주세요. 너무 오래 데치면 물컹해지니 주의해야 해요! 3.데친 콩나물은 찬물에 바로 헹궈 물기를 빼줍니다. 이렇게 해야 아삭한 식감이 살아나더라고요. 4.볼에 콩나물과 모든 양념 재료를 넣고 조물조물 무쳐주면 끝이에요. 정말 간단한 조리법으로 이렇게 맛있는 한 상을 차릴 수 있다니, 뿌듯하지 않으신가요? 저는 낙지볶음의 매콤함과 콩나물의 시원함이 어우러지는 이 맛의 조화가 정말 최고라고 생각해요. 여러분도 꼭 한번 따라 해보시길 바라요! 맛있는 건강 식단으로 활기찬 하루를 보내시길 응원하겠습니다.

깨개갱

[다이어트 레시피] 콩나물에 우엉,소고기 야채 듬뿍 볶음이네요.

비타민C와 식이섬유가 풍부한 아삭아삭한 콩나물과 건강에 좋은 뿌리채소 우엉,소고기,표고버섯과 제철 야채를 넣어 아삭하고 쫄깃한 맛과 은은한 향이 가득한 콩나물 우엉 야채 볶음을 만들어 보았어요. "아삭아삭한 콩나물과 우엉과 야채로 형형색색 일품요리  콩나물 야채볶음" ✅️ 재료 콩나물 300 g  우엉 1뿌리   당근 1개 미나리줄기 한줌    청피망 1개  홍피망 1개 소고기 200 g 표고버섯 6개 ✅️ 양념  간장 1큰술반  설탕 1큰술  소금 후춧가루  약간      식용류 불고기 양념   간장 2큰술  참기름1큰술   설탕 1큰술 다진파2 큰술  다진마늘1큰술  후춧가루  ✅️ 재료 준비   1.콩나물은 머리와 꼬리 부분을 손질해 깨끗이 씻어서 체에 건져 놓습니다. 2.미나리는 연한 줄기만 다듬어 5 길이로 썰어 줍니다. 3.홍피망과 청피망,당근도 5 길이로 채 썰어 준비합니다. 4.우엉은 껍질을 긁어내고 깨끗이 씻어서 5 길이로 가늘게 채쳐서 물에 담가 둡니다. 5.소고기는 등심이나 우둔살을 6 길이로 채 썰어 불고기 양념장에 밑간해 둡니다. ✅️ 조리방법  1.프라이팬에 기름을 두르고 양념한 소고기를 볶아줍니다. 2. 표고버섯에 간장과 설탕으로 양념하여 볶고 우엉도 간장,설탕으로 양념해서 윤기나게 볶아줍니다. 3.아삭아삭한 콩나물의 식감을 위해서 뜨겁게 달군 센 불에서 소금,후춧가루로 간해 살짝만 볶아내 놓습니다. 4. 당근도 콩나물처럼 볶아줍니다. 5.미나리는 소금간만 해서 살짝만 볶아줍니다. 6.볶은 재료들을 넓은 그릇에 담아 식혔다가  먹을 때 볶아 놓은 재료들을 한데 섞어 담아 줍니다. ✅️  영양 정보  1.콩나물 비타민 C와 아스파라긴산이 풍부해 숙취 해소와 피로 회복에 도움을 주고, 식이섬유가 많아 변비 예방에 유익하고 칼로리가 낮아 포만감을 주어 다이어트 식단으로 좋아요. 2.우엉 이눌린·식이섬유·폴리페놀·사포닌 등으로 장 건강, 혈당·혈관 관리, 항산화·이뇨에 도움을 주어특히 혈당 흡수를 지연시켜 혈당 급상승을 완화해주는 최고의 식품입니다. 3.표고버섯은  콜레스테롤·혈압 개선, 면역·항암, 뼈 건강, 항산화 등에 도움을 주는 식품입니다. 4.소고기는 단백질·철분·아연·비타민 B12가 풍부해 근육 회복, 빈혈 예방, 면역력 강화에 도움이 됩니다. ✅️ 비타민과 식이섬유가 풍부한 콩나물과 우엉,표고버섯,미나리,당근,소고기를 볶아서 아삭아삭한 식감과 쫄깃한 맛과 야채들의 은은한 향이 풍미를 더해져서 맛도 좋고 영양 가득한 일품 콩나물 우엉 야채 볶음이네요.

정수기지안맘