현타온 쿼카
당독소라는 말은 처음 들어봤어요… 튀김이나 두루치기가 이렇게 위험한 줄은 몰랐네요 ㅠㅠ 그래도 줄이는 방법 알려주셔서 다행이에요!
안녕하세요, 지니어터 여러분
다이어트와 안티에이징을 연구하는 의사
정승은 원장입니다.
지난 당뇨를 부르는 의외의 음식편에서
정말 많은 분들이 관심을 보여주셨어요!
"쌀국수가 당뇨를 부르는 줄 몰랐다"
"쌀국수가 건강 음식인 줄만 알았다"
라는 반응이 특히 많았는데요,
그래서 오늘은
1탄에서 미처 다 설명하지 못했던
당뇨를 부르는 의외의 음식 2탄을 준비했습니다.
설탕보다 위험한 당뇨 음식!
바로 당독소 음식입니다.
당독소 음식이 뭔지 생소하신 분들
당뇨 미리 관리하시는 분들 집중해주세요!
당독소 음식이 위험한 이유
당독소는 단백질이나 지방이 고온에서 조리될 때,
당과 비효소적으로 결합하며 만들어지는 화합물입니다.
여러 연구에서 당독소는 아래와 직접적인 연관이 있는 것으로 보고됐어요.
-
염증 반응 증가
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혈관 내피 손상
-
인슐린 저항성 악화
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제2형 당뇨 위험 증가
뿐만 아니라, 신체노화도 가속화하고
심혈관질환 유발, 신경퇴행성 질환과도 관련이 높아요!
이렇게만 들으면
당독소 음식이 위험하다는 건 알겠지만,
어떤 음식을 조심하라는 건지 파악하기 어렵죠. 🥲
당독소가 많은 음식 7가지
대표적으로 당독소가 많은 음식 7가지 소개합니다.
✅ 튀긴 음식
✅ 패스트푸드
✅ 스테이크나 햄버거
✅ 가공육 (소시지, 베이컨, 햄)
✅ 피자 같은 고온에서 조리된 치즈
✅ 과자, 도넛
✅ 제육볶음, 두루치기같이 달고 짠 양념
저는 이 중에서 특히 두루치기를 좋아하는데요,
피해야 할 음식이 너무 많아서
아예 안 먹을 수가 없잖아요!
그럴때 저는 이렇게 먹습니다.
당독소 줄이는 방법
의사가 알려주는 당뇨 막는 식사법 공개합니다!
1️⃣ 야채 먼저 먹기
쌀국수 편에서도 말씀 드린 것처럼,
먹기 전에 항산화, 항염증 성분 가득한
야채 먼저 먹는 게 가장 중요해요.
2️⃣ 급하게 먹지 말기
어른들이 천천히 먹으라는 말 많이 하시죠.
괜히 하시는 말씀이 아니라는 점!
3️⃣반만 먹기
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이것만 지켜도
당독소 음식이 부르는 당뇨!
반은 막을 수 있어요
이제 곧 새해인데
당독소음식 피하고 노화 막고, 당뇨 막는
건강한 한 해 같이 보내보아요!
간단하고 쉬운 건강 관리 팁,
다이어트 팁 자주 올려보도록 하겠습니다. 🤍
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정승은 원장
순천향서울병원 가정의학과 전문의
대한 비만미용학회 정회원대한 미용성형레이저의학회 정회원Classys 슈링크 자문의원
전 상상의원 신사본점 원장현 메이퓨어의원 고덕점 대표원장
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댓글 23
- 무소식이He's so sick
오~ 좋은 정보 감사합니다 ^^ 완전히 끊으라는 게 아니라서 실천해볼 수 있을 것 같아요~
- 쩡♡
당독소 줄이는 방법으로 실천하면 좋은 정보네요. 감사합니다.
- 파인
저도 두루치기 진짜 좋아하는데 딱 찔렸어요… 다음엔 반만 먹기 꼭 지켜보려구요 ^^
- 정수기지안맘
당독소가 많은 음식 7가지 기억해야겠네요. 야채를 먼저 먹고 천천히 반만 먹어야겠네요
- 김가연2yx
당뇨 관리가 결국 먹는 종류보다 방법이라는 말이 와닿네요... 새해 앞두고 식습관 다시 점검해야겠어요!
- Lisa7
좋은정보 감사합니다!
- 송쩡
제가 좋아하는음식이 많이 적혀있네요...정보 감사해요
- 민턴가족
당독소음식 잘 보고 갑니다 감사합니다
- zcolc
당독소 줄이는 법 실천해봐야겠네요 유용한 정보 감사합니다
- tradingcom
당독소에. 대한 설명 감사합니다 앞으로 음식을 먹을때 다시 한번 생각해보고 먹어야 겠네요
- 58로가즈아
당독소라니.. 살찌는거에 다 들어있군요
- 어흥군
단짠을 피해야겠네요
- 솔트1
요즘 김부각에 빠져 사는데 ㅠ 왜 맛있는건 다 건강에 안좋을까아...
- 이인호
유익한 정보 너무너무 고맙습니다. 잘 실천하겠습니다.~~
- cashwalker.김주
동물성 단백질 .고운에서 굽거나튀긴 음식..거절..수육이 최고.감동.감사
- 소원성취
좋은 정보 감사합니다
- 수양버들
감사합니다 새해에도잘부탁드려요
- 오동통내뱃살
으 맛있는 피자와 치즈 소시지 줄여야겠네요 ><!!!
- 은연화
야채먼저, 천천히, 반만 먹기 실천해야겠네요.