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고구마 맛탕 만드셨네요 맛있겠네요
팬에 먹기좋은 크기로 깍둑썰기 한 고구마를 넣고 설탕 1/2(종이컵기준)을 넣고 표면에 골고루 붙도록 섞어주세요
설탕과 버무린 고구마가 3/4정도 잠길만큼 기름을 넣어주세요
기름에 잠긴 고구마는 중불로 조리시작 합니다
기름이 보글보글 끓기시작하면 약중불로 살짝 줄인상태로 튀기면서 기름이 끓기 시작하면서 설탕에도 점성이 생긴답니다
5분 정도 지나면 고구마가 어느정도 익어요
바삭바삭 노릇노릇한게 좋아요 뒤적이다보면 말랑한 느낌인데 기름에서 꺼내면 표면은 바삭해요
잘 익은 맛탕은 채에 받쳐 잔 기름을 제거해줘요
접시에 담아 깨를 뿌려주면 10분완성 초간단 고구마맛탕 완성
고구마 맛탕 만드셨네요 맛있겠네요
달콤한 맛의 맛탕 레시피 감사합니다 윤기 좌르르 맛있겠어요.
달콤한 고구마 맛탕 맛있게 만드셨네요.레시피 감사합니다
고구마 맛탕 달달하고 맛있겠어요