'칼로리 K 시리즈 샐러드' 관련 커뮤니티 게시글 모음
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출근 전 홈트 루틴 공유
전 기본적으로는 인도어파이긴 하지만, 집은 오로지 편안하게 쉬어야 하는 공간이란 생각으로 일절 움직이지 않고, 운동이라고는 숨쉬기운동과 뒹굴기운동이 다였었는데요^^; 코시국을 2년 넘게 겪으면서 재미 붙여서 잘 다니고 있던 요가를 3달 넘게 쉬었던 것과 몇 년 전 이사를 하며 필라테스 그만둔 것을 계기로 조금씩 홈트루틴을 갖게 된 것 같아요 비록 지금은 먹방을 위해 운동을 하고 있기는 하지만 저의 출근 전 홈트 루틴 공유해봅니다 예전에 센터를 다니며 운동하기 전엔 비오는 날을 제외하고는 거의 매일을 1시간 반에서 2시간 정도 등산하는 것이 다였던지라, 허벅지 근육만 튼실해지고 별다른 근력운동은 안 하다가 코로나 이후로 빅씨스, 심으뜸 등의 유튜버 영상을 보면서 나름 출근 전 홈트 루틴을 만들려고 했어요~ 그러다가 지니어트 캐시홈트가 생기면서, 나름 포인트도 얻고 다이어트 운동도 하자 싶어서 루틴을 바꾸게 되었답니다!! 명절 당일과 출장 등을 이유로 아침 일찍이 집을 나서야 되는 경우를 제외하고는 1년 365일 중 일주일 정도를 빼고 거의 매일 캐시홈트를 하려고 노력해요^^ 다만 캐시홈트 운동강도가 기존에 유튜브 보면서 하던 것에 비하면 좀 약한 편이라서, 제 나름대로 응용대로 덤벨이나 힙밴드를 활용하고 있고, 시간 대비 칼로리 소모가 높은 전신 타바타 올인원 루틴을 6~7회, 칼로리 불태우는 고강도 전신운동 2회는 베이스로 깔고 1~2회 다른 캐시홈트 추가!! 그리고 바로 이어서 실내사이클을 1시간 타면서, 한여름을 빼고는 750kcal 이상 칼로리 소모를 목표로 인터벌로 굴리는데 다른 직장인에 비해 출근시간이 늦은 만큼 출근 전 홈트 루틴 거의 매일 이어가는 중~
반달진
아침식사
아침식사는 매일 샐러드 먹어요 오늘도 간단하게 먹었어요
마음그릇
전시 스트레칭
짧은 시간에 칼로리 소모가 큰 전신 운동과 스트레칭으로 마무리하네요.
쩡♡
아침
아침 챙겼어요 교황님의 치즈스콘^^ 과 샐러드 조합으로 먹었어요
예지영준맘
우리집 간편 떡 요리 떡국
설날이 다가오고 있어요. 우리 집은 원래 아이들이 고기 육수로 끓인 떡국을 좋아해서 자주 먹어요. 그냥 밥에 국보다 칼로리도 적고 소화만 잘 되면 훨씬 좋은 식단인 거 같아요. 생각보다 조리 방법도 간단하고요. 일반 밥 식단에 비해 칼로리는 적은데 영양 성분은 좋은 거 같아요. 떡국은 찬물에 3시간 정도 담가 불리고요. 고명으로 사용할 소고기도 핏물 제거를 위해서 물에 담궈서 씻어주고요. 참기름을 두루고 핏물을 뺀 소고기를 팬에 볶아 줍니다. 소고기가 다 익으면 약불에서 다시마 육수를 조금 두르고 간장으로 간을 맞춥니다. 대파 흰 , 파란 부분 모두 계란과 섞어 줍니다. 떡국을 건져서 물기를 뺀 후 육수가 끓어오르면 떡국을 넣어서 안 엉겨 붙게 잘 저어주고요. 떡국이 수면 위로 떠오르면 파계란을 살짝 둘러 줍니다. 그릇에 남아서 고명 올리면 끝입니다. 떡이 칼로리가 높지만 나머지 비교하면 일반 밥 식단보다 좋고 일단 좋아해서 우리 집은 잘 해 먹어요.
dhwhl777
스트레칭과 만보&계단오르기
저의 운동루틴은 일상생활에서 쉽게 할 수 있는 운동들로 하고 있어요 1. 아침에 일어나면 스트레칭으로 하루를 시작해요 아침 스트레칭은 자는 동안 경직된 근육을 이완시키고 유연성을 높여주며 혈액순환을 촉진시키는데 도움을 줘요 아침 스트레칭을 하면 신진대사를 촉진시키고 소화기와 장기능 활성화에도 도움을 주죠 2. 제 운동의 두번째 루틴은 걷기에요 걷기는 특별한 장비 없이 어디서든 누구나 쉽게 할 수 있는 유산소 운동으로 다양한 건강 효과가 있는 운동이죠 몸에 큰 무리없이 쉽게 할 수 있는 걷기는 심폐기능을 높이고 혈액순환을 촉진해 심혈관 질환을 예방하며 당뇨 고혈압 고지혈증의 예방과 치료에도 효과적이에요 골다공증을 막고 스트레스와 우울증을 개선해주는 등 우리 몸과 정신에 다양한 긍정 효과를 가져다주는 아주 좋은 운동이죠 약간 빠른 정도로 걷는 것이 효과적이라고 해서 요즘엔 걷기와 슬로우러닝을 번갈아가며 해주고 있어요 3. 세번째 루틴은 계단오르기에요 계단오르기는 평지에서 걷는 것보다 칼로리 소모에 효과적인 유산소 운동과 내장지방 제거에도 좋은 근력운동, 특히 하체 근력 강화까지 동시에 얻을 수 있는 가성비가 매우 높은 운동이죠 하루에 5층 이상만 올라도 심혈관 질환에 걸릴 위험을 20퍼나 낮출 수 있다는 연구 결과도 있어요 7층 이상 오르면 1만보 걷기와 맞먹는다고도 하니 시간도 절약하고 효과도 크게 낼 수 있는 운동이죠 걷기 후나 외출 후 들어오는 길에 엘레베이터 대신 계단으로 오르거나 짧은 시간에 큰 효과를 내고 싶을때도 하고 있어요 계단오르기 후 내려오는 건 무릎에 충격을 준다고 하니 엘베를 이용하는 것도 잊지 마세요~ 그 외에도 코어 강화를 위해 스쿼트나 플랭크도 틈틈이 해주고 있어요
워니s
베이컨크림 스파게티
크림스파게티랑 미니돈가스 샐러드로 구성되어 있고 푸짐하고 맛이 좋았어요
뇌순이
강냉이
저녁이 부족했나 ~ 강냉이 먹어요 강냉이도 은근 칼로리 높네요^^
예지영준맘
떡 레시피 다이어트 레시피 염분을 줄인 떡국
제가 평소에 떡을 좋아하는 편인데 다이어트를 할 때는 정말 망설이게 됩니다. 그래도 다이어트용으로 떡국을 끓여서 먹을 때도 있습니다. 소금 같은 염분을 최대한 낮춰서 저염 다이어트 떡국을 만들면 좋습니다. 다이어트 떡국 레시피는 다음과 같습니다. 주재료는 조랭이떡하고 채소로 만든 비건 만두입니다. 큰 떡이 아닌 조랭이떡을 넣어 최대한 칼로리를 낮추고 채소가 가득찬 만두를 넣어 먹으면 포만감도 높이면서 다이어트에도 괜찮습니다. 먼저 물에 조랭이떡을 불려 줍니다. 그 다음에 육수는 버섯과 멸치, 채소 등 천연재료를 만든 것을 사용합니다. 여기에 조랭이떡을 조금 넣고 채소 비건 만두를 넣어 줍니다. 채소로 만든 것이라 부담이 적고 칼로리도 낮습니다. 또 다른 채소나 양파, 두부 등을 넣어줘도 좋습니다. 떡 양은 최대한 줄이고 채소량을 많이 하면 다이어트에 도움이 됩니다. 간은 소금 대신 마늘과 약간의 저염 간장을 넣어 줍니다. 이렇게 나트륨을 줄이고 칼로리를 낮춰주는 것이 포인트입니다.
인생중
아침 샐러드 한접시로
적양배추에 파프리카랑 당근 볶아주고 오이랑 아삭아삭한 사과,찐계란으로 아침 챙기네요.
정수기지안맘
닭가슴살 샐러드
단백질이 풍부한 닭가슴살과 귤 화이트 발사믹 드레싱 뿌려 한 끼 챙겨 먹었어요.
쩡♡
전신 스트레칭
칼로리 소모가 큰 전신 타바타와 스트레칭으로 피로를 풀어내며 마무리합니다.
쩡♡
바나나 샌드위치
당근과 양배추에 바나나랑 삶은 달걀 넣고 레몬즙과 올리브오일 뿌리고 샐러드 만들어 통밀식빵위에 얹어 먹으니 달콤상큼 맛있네요
인생이여만세
당뇨병 예방 위해 아침 식사만큼 중요한 습관, 바로 ‘이것’
아침 식사가 중요하다는 말은 많이 들어봤지만, 사실 아침에 ‘무엇을 먹느냐’만큼 중요한 게 ‘조금이라도 움직이느냐’입니다. 특히 운동할 시간이 부족한 사람이라면, 아침의 짧은 공백 시간이 혈당 관리의 열쇠가 될 수 있습니다. 출처 Freepik 1️⃣ 아침에 잠깐 하는 ‘맨몸 운동’, 정말 효과 있을까? 영국의 의사이자 베스트셀러 작가인 랑간 차터지는 매일 아침 커피가 내려지는 약 5분 동안 근력 운동을 한다고 말합니다. 그는 “아주 짧은 시간이라도 규칙적으로 근육을 쓰는 습관이 제2형 당뇨병 예방에 도움이 된다”고 강조합니다. 특별한 장비도, 헬스장도 필요 없습니다. ✔️ 스쿼트 ✔️ 런지 ✔️ 제자리에서 앉았다 일어서기 이 정도만으로도 충분하다는 설명입니다 2️⃣ 왜 하필 ‘아침’ 운동이 혈당에 좋을까? 아침에 하는 근력 운동은 단순히 칼로리를 태우는 것 이상의 의미가 있습니다. • 큰 근육을 사용 → 포도당 소비 증가 • 근육 자극 → 인슐린 민감도 개선 • 하루 대사 리듬을 빠르게 깨움 특히 스쿼트·런지처럼 하체 대근육을 쓰는 동작은 혈당을 에너지로 끌어들이는 능력을 높여 식사 후 혈당이 과하게 오르는 걸 완화하는 데 도움이 됩니다. 연구들에서도 👉 근육량이 많을수록 👉 인슐린 저항성이 낮고 👉 당뇨 발생 위험이 줄어드는 경향이 반복해서 관찰됩니다. 3️⃣ “운동은 작아도, 꾸준함이 핵심” 중요한 건 강도보다 지속성입니다. 아침에 5분만 움직여도, 신진대사가 빠르게 활성화되고 하루 종일 활동량이 자연스럽게 늘며 혈당 조절의 ‘출발선’을 앞당길 수 있습니다. 랑간 차터지가 추천하는 방식도 이미 하고 있는 습관에 운동을 붙이는 방향입니다. ☕커피 기다리는 시간 🪥양치 직후 🚿샤워 전 3~5분 이렇게 기존 루틴에 연결하면 운동이 ‘해야 할 일’이 아니라 ‘원래 하던 일’이 됩니다. 4️⃣ 단, 이런 경우는 아침 운동 주의하세요 아침 운동이 모두에게 무조건 좋은 건 아닙니다. 인슐린 주사 사용 중이거나. 혈당 강하제를 복용 중이라면 공복 운동은 저혈당 위험이 있습니다 이 경우에는 ✔️가벼운 아침 식사 또는✔️작은 간식 후 운동이 안전합니다 또, 잠에서 막 깬 상태에서는 간단한 스트레칭으로 몸을 풀고 무리하지 않는 동작부터 시작하는 게 중요합니다. 당뇨 예방은 거창한 결심보다 매일 반복 가능한 작은 행동에서 시작됩니다. 아침 식사를 챙기기 어렵다면 혹은 운동할 시간이 늘 부족하다면, 내일 아침 커피가 내려지는 그 5분 동안 몸을 한 번 움직여보는 것부터 시작해보세요. 혈당 관리의 방향이 생각보다 조용히, 그러나 확실하게 달라질 수 있습니다. [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ] ‘까치발 들기’ 혈당 스파이크 막아준다
geniet
새송이버섯 떡 김치만둣국
✔️ 레시피명 : 새송이버섯 떡 김치만둣국 새해에 떡국과 만두를 넣은 떡만둣국을 많이 끓여 드시는데요~ 저당 만두를 만들어 더 가볍게! 그리고, 쫀득하고 맛있는 식감은 좋지만 탄수화물의 섭취를 줄이기 위해 새송이 버섯으로 떡 모양을 만들어 대체해서 먹은 새송이버섯 떡 김치만둣국 레시피를 소개합니다^^ ✔️ 레시피 재료 : 다진 소고기&다진 돼지고기, 양파, 김치, 당면, 부추, 계란, 생만두피, 다진마늘, 소금, 후추, 사골국물, 새송이버섯, 계란 ✔️ 새송이버섯 떡 김치만둣국 만드는 방법 양파와 김치는 잘게 다져서 후라이팬에서 한번 볶아서 준비합니다. 당면은 물에 불렸다 잘게 다져 준비하고, 다진 소고기&다진돼지고기에 다진마늘, 소금, 후추로 양념을해서 준비합니다. 부추와 계란까지 넣고 소를 버무려, 만두피에 소를 넣고 잘 빚어주면 저당 만두는 완성입니다. 냄비에 국물은 사골곰탕 국물을 사용해 주었는데요, 성분도 클린하고 칼로리도 가벼워서 집에 구비해 두면 여러모로 참 쓸모가 많더라구요^^ 사골곰탕을 끓이다가 만들어 둔 저당 만두를 넣고 새송이 버섯은 떡 모양으로 썰어 넣어줍니다. 계란은 흰자와 노른자를 분리하여 지단을 만들어 올려주었고, 만두 소에 들어갔던 부추와 표고버섯도 올려주었어요~ 새송이 버섯이 익으면서 쫄깃한 식감은 가래떡 못지 않게 맛있는데~ 탄수화물과 칼로리까지 낮춰 먹을 수 있어 추천드립니다^^ 떡만둣국도 이제는 좀더 가볍게! 건강하게 즐겨 보세요~^^
슈가블링
하체 근력 계단오르기로 🏃
심박수를 높이고 호흡량을 증가시켜 심혈관 건강에 도움을 주는 계단오르기로 칼로리 소 모량을 늘립니다.
정수기지안맘
다이어트와 식단 관리
균형 잡힌 식단: 단백질, 건강한 지방, 복합 탄수화물을 적절히 섭취해야 합니다. 칼로리 조절: 체중 감량을 원한다면 섭취 칼로리를 줄이고, 활동량을 늘려야 합니다. 가공식품 줄이기: 설탕, 흰 밀가루, 튀김류는 혈당을 급격히 올리므로 피하는 것이 좋아요.
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겉바속촉 돈까스로
아들이 좋아하는 겉바속촉 맛있는 돈까스 에어프라이어에 돌려서 바삭하게 튀겨서 적근대와 양배추 샐러드와 방울토마토로 모양도 내주고 소스 뿌려서 점심 차려주네요.
정수기지안맘
(떡 레시피) 단백질 가득 건강한 순두부 떡 맛있게 먹으며 다이어트 해요
순두부 떡은 시판 순두부에 전분,스테비아,소금을 섞어 전자렌지로 익힌 뒤 콩가루를 뭍혀 만드는 초간단 인절미인데요 떡 좋아하는 분들 다이어트 중에도 참기만 하는것보다는 탄수보다는 단백질 가득한 건강한 순두부 재료로 칼로리는 낮추고 탄수는 적게 단백질은 가득 그런데 맛있게 만들어 먹으면서 다이어트 해도 좋을듯해서 올려봅니다 원래는 콩가루로 만들어 먹는것이 인절미 느낌으로 더 맛있는데요 콩가루가 떨어져 아쉬운데로 카스테라 빵가루로 만들어 봤는데요 카스테라 빵가루도 달달 느낌으로 맛있네요 콩가루, 흑임자 가루, 무가당 코코아가루 등등 다른 가루로도 만들어 먹어도 좋겠어요 ※재료는 순두부 반개, 스테비아 1숟가락, 전분 3숟가락, 소금 두꼬집, 카스테라 빵가루 재료 정말 간편하지요 근데 만들기도 쉽고 시간도 얼마 안걸려요 1. 순두부 반개를 채반에 부어 으깨줘요 2. 으깬 순두부를 전자렌지 용기에 넣어요 3. 으깬 순두부에 전분 3숟가락, 스테비아 1숟가락, 소금 2꼬집 넣고 섞어줘요 4. 전자렌지에 1분 돌리고 꺼내 숟가락으로 섞어줘요 5. 다시 전자렌지에 1분 돌리고 꺼낸후 숟가락으로 섞어줘요 이 작업을 반복하면 가루가 서로 점도 있게 섞여져요 6. 마지막으로 전자렌지에 30초 돌려주면 떡 느낌의 점도있게 되는데요 전자렌지 출력에 따라 점도가 덜할수도 있는데요 그때는 30초 더 돌려보고 섞어주면 점도 있게 만들어 질거에요 뜨거울때는 조금 질컥질컥 할 수 있으니 잠시 놔둬서 식혀요 7. 미리 준비해놓은 카스테라 빵 가루에 올려서 모양 잡아주면서 빵가루 뭍힌 후 맛있게 먹으면 되요 다이어트 하면서도 건강한 재료로 단백질 가득한 떡을 먹을수 있다니 너무 좋지요^^
꽃이뻐
단백질바 충전여😙
. 간식으로 사다주신 단백질 바 먹어요 💕 더단백 시리즈는 드링크부터 크런치바까지 ㅎㅎ 다 맛이 괜찮은거같아용^^
자스민꽃
아침
아침 식사 챙겼어요 다양하게 ~ 샐러드도 함께 먹었어요
예지영준맘
저당 크림빵이요😙
언제먹어도 맛있는 크림빵 ㅎㅎ 컬리에서 파는 노티드 저당 크림빵이에용😘 크림이 조금 덜달고 , 저당이라 좋은데 칼로리는 꽤 됩니당^^
자스민꽃
아침 샐러드로
아삭아삭한 양배추와 노랑ㆍ빨강 파프리카, 감자랑 당근 올리브오일과 소금 살짝 뿌려서 볶아주고 갓 쪄서 부드럽고 촉촉한 찐계란으 로 간단하게 챙기네요.
정수기지안맘
집에서 매일 하는 하체 근력 루틴 3가지
하체근력이 중요하다고 해서 매일 캐시홈트 하체근력운동 2개와 핸드 사이드 워크 운동을 하고 있습니다 집에서 매일 하는 하체근력루틴의 시작은 스트레칭입니다 그 다음 하체근력과 밸런스 동시에 잡아주는 운동을 합니다 나이들수록 근력이 약해지기 쉽다고 하는데 사용하지 않으면 다리힘도 약해져서 오래 걷기도 힘들고 균형도 잘 못 잡아서 잘 넘어질 수 있습니다 이 운동으로 종아리 허벅지 근력을 기르고 넘어지지 않는 균형감각도 길러줍니다 운동 중 덩키킥이나 런지 같은 동작은 엉덩이와 허벅지 근육을 자극해줍니다 평소에는 잘 사용하지 않는 부분이라 운동을 통해 강화해주는게 좋을거 같습니다 그 다음 집에서 매일 하는 하체 근력 루틴은 하체 집중 근력운동입니다. 하체 집중 루틴은 13개 동작으로 구성되어 5분 10초 동안 진행하며 41칼로리를 소모합니다. 이 루틴들은 별도 기구 없이 집에서 맨몸으로 따라 하기 정말 좋습니다. 짧은 시간이라도 매일 꾸준히 실천하면 허벅지 라인이 정리되고 근력을 기르기도 좋습니다 세번째는 집에서 매일 하는 하체 근력 루틴은 밴드 사이드 워크입니다 허벅지에 탄력 밴드를 끼우고 반쯤 앉아 옆으로 걷는 '밴드 사이드 워크'는 중둔근을 집중적으로 강화해줍니다. 어떤 탄성의 밴드를 사용하느냐에 따라 운동 효과가 달라집니다. 좀 강한 밴드를 사용하니 허벅지와 엉덩이 근육에 강한 자극을 줍니다. 처음에는 1분도 옆으로 걷기가 힘들었는데 반복하니까 한번에 운동할 수 있는 시간이 늘어납니다 집에서 매일 하는 하체 근력 루틴 3가지로 건강관리 합니다
오와둥둥
하체 근력 계단오르기로 🏃
심박수를 높이고 호흡량을 증가시켜 심혈관 건강에 도움을 주는 계단오르기로 칼로리 소 모량을 늘려 체지방 감소와 혈당 관리에 도움 이 되네요.
정수기지안맘
샐러드 한접시로 🥗
적양배추에 아삭아삭한 사과,오이랑 당근,방 울토마토에 병아리콩과 찐계란,에어프라이어 에 구운 닭봉으로 든든하게 먹었네요.
정수기지안맘
KRMG9Y7
친등해요
🌷미니멀
하체 근력 계단오르기로 🏃
심박수를 높이고 호흡량을 증가시켜 심혈관 건강에 도움을 주는 계단오르기로 칼로리 소 모량을 늘립니다.
정수기지안맘
올해는 꼭 10kg빼서 마라톤 풀코스 완주를~
2025년엔 통통한 몸매로 마라톤 하프코스를 2시 59분 59초에 간신히 컷통과했지만, 2026년엔 몸무게 앞자리 숫자를 내려서 마라톤 풀코스에 도전해서 꼭 완주를~ 기안 84처럼 Sub4에 도전해야죠! 홧팅!!
다인아빠
아침
무화과 깜빠뉴빵과 샐러드 건강사과랑 함께 챙겼어요
예지영준맘
혈당 관리 중 빵이 먹고 싶다면 ‘통밀빵’은 안전할까🥖
요즘 당뇨 예방이나 혈당 관리를 위해 정제 탄수화물 대신 통곡물을 선택하는 분들이 많아졌습니다. 빵 중에서는 자연스럽게 통밀빵이 대안으로 떠오르죠. 그런데 “통밀빵을 먹었는데도 혈당이 꽤 올랐다”는 경험담도 적지 않습니다. 과연 통밀빵은 혈당 관리에 정말 도움이 되는 선택일까요? 출처 Unsplash, Arturo Añez 1️⃣ 통밀빵, 혈당지수(GI)는 실제로 낮다 통밀은 저당지수(GI) 식품으로 분류됩니다. 통밀의 GI는 약 50~55 수준으로, 흰빵(보통 70 이상)보다 "혈당을 천천히" 올리는 건 사실입니다. 이 때문에 세계보건기구와 하버드 T.H. 챈 공중보건대학원에서도 정제 곡물 대신 통곡물 섭취를 권장하고 있습니다. 2️⃣ 그런데 왜 혈당이 오른다고 느낄까? 여기서 많이 오해하는 부분이 있습니다. GI가 낮다고 혈당이 안 오르는 건 아닙니다. 통밀빵도 결국은 탄수화물입니다. 복합탄수화물이라 대사 속도가 느릴 뿐, 섭취한 양이 늘어나면 혈당은 비슷하게 오를 수 있습니다. 👉 핵심은 종류 + 양입니다. 3️⃣ 같은 통밀빵인데, 사람마다 반응이 다른 이유 통밀빵을 먹고도 혈당 반응이 다른 건 개인의 대사 상태 차이 때문입니다. 🔸 인슐린 분비 능력 🔸 인슐린 감수성 🔸 근육량 🔸 평소 활동량 근육량이 많은 사람은 포도당을 글리코겐으로 저장할 공간이 커 혈당 상승 속도가 상대적으로 완만합니다. 그래서 “누군가는 50 오르고, 누군가는 60 오른다”는 말이 나옵니다. 4️⃣ 통밀빵을 먹어야 한다면, 이렇게 먹는 게 낫다 통밀빵의 가장 큰 장점은 혈당이 ‘천천히’ 오른다는 점입니다. 이 장점을 살리려면 먹는 방식이 중요합니다. ✔️ 빵 단독 섭취 ❌ ✔️ 채소·단백질과 함께 ⭕ ✔️ 샐러드 곁들일 때 드레싱 과다 주의 ✔️ 한 끼 기준 1쪽 내외로 양 조절 섬유질이 많은 채소를 먼저 먹으면 탄수화물의 흡수 속도를 더 늦출 수 있어 혈당 관리에 훨씬 유리해집니다. 통밀빵은 혈당을 안 올리는 음식이 아니라 혈당을 급하게 올리지 않는 선택지에 가깝습니다. 종류만 바꾸고 양과 조합을 놓치면 기대했던 효과를 느끼기 어렵습니다. 혈당 관리가 목적이라면 통밀빵을 “자유식”이 아니라 조절해서 먹는 탄수화물로 접근하는 게 가장 현실적인 방법입니다. [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ] 두바이 쫀득 쿠키 열풍 속, ‘피스타치오’는 혈당에 괜찮을까?
geniet
흑백요리사가 재조명한 사찰음식, 일상 다이어트 식단에 적용하는 법
요리 서바이벌 예능 흑백요리사 시즌2에 사찰 음식 장인 선재스님이 출연하면서 요즘 다시 한 번 사찰음식, 절밥에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 화려한 기술과 자극적인 맛이 주목받는 프로그램 속에서 담백하고 조용한 한 그릇이 오히려 더 강하게 남았다는 반응도 많죠. 그런데 이 절밥, 단순히 ‘건강한 음식’을 넘어 다이어트 식단으로도 충분히 의미가 있을까요? 출처: 한국농수산식품유통공사, www.at.or.kr 1️⃣ 사찰음식이 특별한 이유: 빼는 음식이 아니라 덜어내는 식사 사찰음식의 기본은 채식입니다. 고기뿐 아니라 마늘·파·부추 같은 오신채, 인공조미료도 쓰지 않죠. 그래서 맛이 심심할 것 같지만, 오히려 재료 본연의 맛이 또렷합니다. 이 과정에서 자연스럽게 아래 구조가 만들어집니다. • 과도한 지방 섭취 ↓ • 나트륨·당류 ↓ • 식이섬유 섭취 ↑ 다이어트 관점에서 보면 ‘억지로 줄이는 식단’이 아니라 과해지기 어려운 식단에 가깝습니다. 2️⃣ 절밥 다이어트의 핵심은 ‘조리법’에 있습니다 사찰음식은 같은 재료라도 열량이 낮아지는 방식을 택합니다. ✔️ 튀기기보다 데치기·조리기 ✔️ 볶음 대신 무침·국 ✔️ 양념은 최소화 또, 대표적으로 자주 쓰이는 재료를 보면 🌿 다시마: 저칼로리 + 식이섬유 풍부 🍄🟫 표고버섯: 열량 거의 없음 + 감칠맛 역할 ☘️ 시래기, 제철 나물: 포만감 대비 칼로리 낮음 한 그릇 음식이라도 볶음밥 대신 시래기현미밥, 간식 대신 은행·밤죽처럼 선택지가 바뀌는 게 포인트입니다. 3️⃣ 절밥은 ‘얼마나 먹느냐’보다 ‘어떻게 먹느냐’ 사찰음식이 다이어트로 회자되는 또 하나의 이유는 식사 태도입니다. 스님들은 음식을 급하게 먹지 않습니다. "한 숟갈, 한 숟갈 씹으면서 먹고 포만감이 오면 자연스럽게 멈춥니다" 🙂 폭식 습관 ↓ 🙂 식후 더부룩함 ↓ 🙂 필요 이상 섭취 ↓ 이 과정에서 위와 같은 변화가 생기기 쉽습니다. 결국 절밥 다이어트는 메뉴보다 식사 리듬이 핵심이라고 볼 수 있습니다. 4️⃣ 절밥 다이어트, 이렇게 접근하면 현실적입니다 무조건 사찰음식만 먹을 필요는 없습니다. 일상에서 이렇게만 바꿔도 충분합니다. 사찰음식, 다이어트 식단에 적용해보기 ✔️하루 한 끼, 고기 없는 채식 식사 ✔️양념 줄이고 나물·버섯 반찬 늘리기 ✔️볶음 대신 국·찜 위주 구성 ✔️천천히 먹는 식사 시간 확보 이 정도만 실천해도 체중보다 먼저 몸이 가벼워지는 느낌을 받는 분들이 많습니다. 요리 예능을 통해 다시 주목받은 사찰음식과 절밥은 단기간 살을 빼는 방법이라기보다 몸과 식습관을 함께 정리하는 다이어트 방식에 가깝습니다. 자극적인 음식에 지쳤다면, 이번엔 한 번쯤 ‘덜어내는 한 끼’로 식탁을 바꿔보셔도 좋겠습니다. [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ] 오일·야채·식초, 홍현희 ‘오야식’ 다이어트 핵심 정리
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