'태국 카레' 관련 커뮤니티 게시글 모음

🎃 단호박 새우 카레수프

🎃 단호박 새우 카레수프 재료: 단호박 120g, 새우 100g, 카레가루 1작은술 만드는 방법 단호박을 작게 썰어주세요. 물 250ml에 단호박을 넣고 부드럽게 익힙니다. 새우와 카레가루를 넣고 새우가 완전히 익도록 끓여주세요. 다이어트 포인트: 단호박의 단맛과 새우의 단백질을 함께 즐기는 수프예요.

팔망미인

굽네치킨 스타일 카레치킨

• 주재료: 닭다리살(정육) 또는 닭가슴살 300g, 우유 100ml(잡내 제거용) • 치킨 시즈닝: 카레가루 2큰술, 올리브유 1큰술, 소금 1/2작은술, 후춧가루 약간, 아몬드가루 1큰술(또는 전분가루 1/2큰술로 대체 가능) • 만드는 법:  1. 닭고기는 한입 크기로 썬 뒤, 우유에 10분간 담가 잡내를 제거하고 물기에 씻어 키친타월로 물기를 꼭 닦아냅니다.  2. 물기를 뺀 닭고기에 올리브유 1큰술을 먼저 버무려 코팅해 줍니다.  3. 비닐봉지에 카레가루 2큰술, 아몬드가루 1큰술, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 시즈닝을 만듭니다.  4. 기름 코팅한 닭고기를 봉지에 넣고 흔들어 시즈닝 옷을 얇고 고르게 입힙니다.  5. 에어프라이어 바스켓에 닭고기가 겹치지 않게 깔아준 뒤, 180°C(약 355°F)에서 12분 구운 후 뒤집어서 5~7분간 더 구워 겉이 바삭해지면 완성합니다.

송쩡

우유 닭가슴살카레

📌 재료 (4끼 분량) ∙ 닭가슴살 400g ∙ 양파 1개, 양송이버섯 100g ∙ 우유 200-250ml ∙ 카레가 루 2-3T ∙ 버터(또는 식용유) 1T, 소금 약간 ​ ✅ 만드는 법 1. 닭가슴살은 한입 크기로 잘라 팬에 먼저 앞뒤로 구워주세요. 2. 양파는 굵게 다지고, 버섯은 슬라이스해서 준비합니다. 3. 버터를 녹인 팬에 양파를 투명해질 때까지 볶아주세요. 4. 버섯과 구운 닭가슴살을 넣고 함께 볶아주세요. 5. 우유를 붓고 카레가루를 넣어 중불에서 5-7분 끓여주세요.  

로블ㅎ

소고기 양배추 카레볶음

소고기 양배추 카레볶음 재료: 소고기 우둔살 120g, 양배추 150g, 카레가루 1작은술 만드는 방법 소고기와 양배추를 얇게 썰어주세요. 팬에 소고기를 넣고 볶아줍니다. 양배추를 넣어 함께 익혀주세요. 고기가 완전히 익으면 카레가루를 넣어 완성합니다. 다이어트 포인트: 기름기 적은 소고기와 양배추를 활용한 든든한 반찬이에요.

팔망미인

브로콜리 버섯 카레볶음

브로콜리 버섯 카레볶음 재료: 브로콜리 120g, 새송이버섯 1개, 카레가루 1작은술 만드는 방법 브로콜리와 버섯을 먹기 좋게 썰어주세요. 브로콜리를 살짝 데쳐줍니다. 팬에 브로콜리와 버섯을 넣고 볶아주세요. 카레가루를 넣어 섞으면 완성입니다. 다이어트 포인트: 식이섬유가 들어 있는 채소와 버섯을 간단하게 즐길 수 있어요.

팔망미인

가지 새우 카레볶음

가지 새우 카레볶음 재료: 가지 1개, 새우 120g, 카레가루 1작은술 만드는 방법 가지를 먹기 좋게 썰어주세요. 팬에 가지와 물을 조금 넣고 볶아줍니다. 새우를 넣어 충분히 익혀주세요. 카레가루를 넣어 섞으면 완성입니다. 다이어트 포인트: 가지를 기름 대신 물로 볶아 열량을 줄일 수 있어요.

팔망미인

두부 숙주 카레볶음

두부 숙주 카레볶음 재료: 두부 150g, 숙주 120g, 카레가루 1작은술 만드는 방법 두부를 깍둑썰기해주세요. 팬에 두부를 넣고 노릇하게 구워줍니다. 숙주를 넣어 함께 볶아주세요. 카레가루를 뿌려 섞으면 완성입니다. 다이어트 포인트: 두부의 식물성 단백질과 숙주의 아삭함을 함께 즐기는 요리예요.

팔망미인

🍅 토마토 두부 카레조림

🍅 토마토 두부 카레조림 재료: 토마토 1개, 두부 150g, 카레가루 1작은술 만드는 방법 토마토와 두부를 깍둑썰기해주세요. 냄비에 토마토와 물을 조금 넣고 끓여줍니다. 두부와 카레가루를 넣어주세요. 자작하게 조리면 완성입니다. 다이어트 포인트: 생크림 없이 토마토와 두부로 만든 담백한 카레조림이에요.

팔망미인

🦐 새우 양파 카레볶음

🦐 새우 양파 카레볶음 재료: 새우 120g, 양파 1/2개, 카레가루 1작은술 만드는 방법 새우를 깨끗하게 손질해주세요. 양파는 채 썰어줍니다. 팬에 양파와 새우를 넣고 볶아주세요. 카레가루를 넣고 새우가 완전히 익으면 완성입니다. 다이어트 포인트: 새우의 단백질과 카레 향으로 맛을 낸 간단한 요리예요.

팔망미인

🥦 브로콜리 두부 카레무침

🥦 브로콜리 두부 카레무침 재료: 브로콜리 120g, 두부 120g, 카레가루 1/2작은술 만드는 방법 브로콜리를 데쳐주세요. 두부도 데친 뒤 물기를 제거합니다. 두부를 으깨 브로콜리와 섞어주세요. 카레가루를 넣고 가볍게 버무리면 완성입니다. 다이어트 포인트: 두부와 브로콜리로 단백질과 식이섬유를 함께 챙길 수 있어요.

팔망미인

렌틸콩 카레볼

재료: 렌틸콩 100g, 밥 150g, 양파, 당근, 카레가루 조리: 양파와 당근을 볶고 렌틸콩과 물, 카레가루를 넣어 끓인다.

열정남자

순두부 토마토 카레

재료 준비 (2인분 기준) • 순두부 1팩 • 토마토 1~2개 (또는 방울토마토 한 줌) • 양파 1/2개 • 당근 약간 (선택) • 카레가루 2큰술 • 물 1컵 • 올리브유 또는 식용유 1큰술 • 소금, 후추 약간 • 밥 2공기 ​ ⸻ ​ 만드는 법 1. 재료 손질 토마토는 껍질을 벗겨 큼직하게 썰고, 양파는 채 썰고, 순두부는 한 입 크기로 떠놓습니다. 2. 재료 볶기 팬에 기름을 두르고 양파를 먼저 볶다가, 토마토를 넣어 약간 으깨듯 볶습니다. 3. 카레 풀기 물 1컵을 넣고 끓인 뒤, 카레가루를 풀고 골고루 섞어가며 걸쭉하게 끓여줍니다. 4. 순두부 넣기 순두부를 조심히 넣고 중약불에서 3분간 부드럽게 끓입니다. 간은 소금과 후추로 맞추고 마무리! ​

로블ㅎ

병아리콩 카레

삶은 병아리콩 1컵 (또는 병아리콩 통조림) • 양파 1개 • 당근 1/2개 • 토마토 1개 (또는 다진 토마토 통조림 1/2컵) • 다진 마늘 1큰술 • 카레가루 2큰술 • 물 or 채수 1.5컵 • 올리브유 1큰술 • 소금, 후추 약간 • 강황, 큐민, 고수 등 향신료 (선택) ​ ⸻ ​ 🍳 만드는 법 1. 재료 손질 양파, 당근, 토마토는 작게 깍둑썰기 해주세요. 2. 볶기 팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘과 양파를 볶아 향을 내고, 당근과 토마토를 넣어 볶아요. 3. 향신료 넣기 카레가루와 강황, 큐민 등을 넣고 섞어 볶다가 물을 붓습니다. 4. 콩과 끓이기 병아리콩을 넣고 10~15분 정도 중약불에서 자작하게 졸여줍니다. 5. 완성 소금, 후추로 간을 맞추고 밥 또는 난과 함께 담아내면 완성!

로블ㅎ

겨울 무 두부 카레수프

겨울 무 두부 카레수프 재료: 무 150g, 두부 150g, 양파 1/4개, 카레가루 1작은술 만드는 방법 무와 두부를 깍둑썰기해주세요. 냄비에 물과 무, 양파를 넣고 끓여줍니다. 무가 부드러워지면 두부와 카레가루를 넣어주세요. 한소끔 더 끓이면 완성입니다. 다이어트 포인트: 생크림 없이 두부와 무로 만든 따뜻한 카레수프예요.

팔망미인

단호박 닭고기 카레찜

단호박 닭고기 카레찜 재료: 단호박 150g, 닭안심 120g, 양파 1/4개, 카레가루 1작은술 만드는 방법 단호박과 닭안심을 한입 크기로 썰어주세요. 냄비에 물과 양파를 넣고 끓여줍니다. 단호박과 닭안심, 카레가루를 넣어주세요. 재료가 부드럽고 닭고기가 완전히 익을 때까지 끓이면 완성입니다. 다이어트 포인트: 생크림 없이 단호박으로 부드러운 맛을 살린 겨울 찜요리예요.

팔망미인

닭가슴살 카레 볶음밥

• 닭가슴살: 200g (한 덩이) • 밥: 2공기 (찬밥이 더 좋아요!) • 양파: 1/2개 • 당근: 1/4개 (생략 가능, 다른 채소도 OK) • 완두콩: 한 줌 (선택 사항) • 대파: 1/2대 (파기름용) • 카레 가루: 3~4 큰 술 (취향에 따라 가감) • 식용유: 3 큰 술 • 다진 마늘: 1 큰 술 • 굴소스: 1 큰 술 (없으면 간장으로 대체 가능) • 소금, 후추: 약간 • 참기름, 통깨: 마무리용 (필수!) ​ 👨‍🍳 요리 과정: 함께 만들어봐요! STEP 1. 재료 손질하기 🔪 먼저, 모든 재료를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. • 닭가슴살은 깍둑썰기 후 소금, 후추로 밑간을 해주세요. (비린내를 잡고 더 맛있어져요!) • 양파, 당근은 볶음밥용으로 작게 다져줍니다. • 대파는 송송 썰어 파기름 낼 준비를 합니다. STEP 2. 파기름 내고 닭가슴살 볶기 🔥 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중약불에서 대파를 볶아 파기름을 내줍니다. 파 향이 솔솔 올라오면, 재워둔 닭가슴살을 넣고 겉면이 하얗게 익을 때까지 볶아주세요. ​ STEP 3. 채소 넣고 볶기 🥕 닭가슴살이 어느 정도 익으면 다진 마늘, 양파, 당근을 넣고 함께 볶아줍니다. 채소가 투명해지고 닭가슴살이 완전히 익을 때까지 센 불에서 휘리릭 볶아주세요. (센 불에서 볶아야 물기가 생기지 않고 고슬고슬해져요!)

로블ㅎ

병아리콩 양배추 카레

병아리콩 1공기 • 양배추 1/4통 • 양파 1개 • 당근 1/2개 • 다진 마늘 1큰술 • 카레가루 3~4큰술 • 물 500~600ml • 올리브오일 1큰술 • 소금 약간 • 후추 약간 ​ 있으면 더 좋은 재료 🌼 • 버섯 약간 • 코코넛밀크 또는 우유 2~3큰술 • 파슬리 또는 쪽파 약간 • 레몬즙 약간 1. 양파와 마늘을 먼저 볶아 향을 올려주세요 ​ 넓은 프라이팬이나 깊은 팬에 올리브오일을 두르고, 중약불에서 양파와 다진 마늘을 먼저 볶아주세요. 양파가 천천히 투명해지고 부드러워질 때까지 볶아야 단맛이 자연스럽게 올라와요. 이 과정이 병아리콩 양배추 카레 맛의 가장 중요한 기본이 됩니다 ✨ ​ 2. 당근과 양배추를 넣어 달큰하게 볶아주세요 ​ 양파 향이 충분히 올라오면 당근을 먼저 넣고 2분 정도 볶아주세요. 그다음 양배추를 넣고 숨이 죽을 때까지 볶아줍니다. 양배추가 익으면서 수분이 조금 나오고 특유의 달큰한 향이 올라오기 시작하면, 카레 전체의 맛이 한층 부드럽고 편안해져요 🥬 ​ 3. 병아리콩을 넣어 든든함을 더해주세요 ​ 이제 준비한 병아리콩을 넣고 다른 재료들과 잘 섞이도록 가볍게 볶아주세요. 병아리콩은 이미 익혀진 상태이기 때문에 오래 조리할 필요는 없고, 전체 맛이 잘 어우러지도록 2~3분 정도만 볶아주면 충분해요. 이때 너무 세게 뒤적이면 병아리콩이 으깨질 수 있으니 살살 섞어주는 것이 좋아요. ​ 4. 카레가루를 넣고 향을 입혀주세요 ​ 카레가루는 바로 물에 풀기보다 재료와 먼저 한 번 볶아주는 것이 좋아요. 그래야 향신료 향이 더 깊고 풍부하게 살아나고, 전체 재료에 고르게 배어들어요 🌿 재료에 카레가루가 골고루 묻도록 잘 섞어주세요.

로블ㅎ

계란 카레밥

📋 재료 (1인분) 현미밥 반 공기(100g), 달걀 1개, 양파 1/4개, 당근 1/4개, 저염 카레 가루 1큰술, 물 100ml, 올리브오일 약간, 소금 약간 ​ 🍳 만드는 법 1️⃣ 양파와 당근은 잘게 다져줘요. 2️⃣ 팬에 올리브오일을 두르고 채소를 중불에서 볶아요. 3️⃣ 물을 붓고 카레 가루를 넣어 잘 섞어주세요. 4️⃣ 달걀을 풀어 카레 소스에 넣고 스크램블처럼 섞으며 익혀요. 5️⃣ 현미밥 위에 카레 소스를 얹으면 완성! ✨ ​ 💡 Tip: 현미밥을 사용하면 GI 지수가 낮아 혈당이 천천히 오르고 포만감이 훨씬 오래 가요!

로블ㅎ

크림카레 닭가슴살

평범한 닭가슴살이 고급 레스토랑 메뉴처럼! 꾸덕한 크림카레 소스가 찰떡이에요 😍 ​ 📌 재료 (4끼 분량) ∙ 닭가슴살 400g ∙ 양파 1개, 양송이버섯 100g ∙ 우유 200-250ml ∙ 카레가 루 2-3T ∙ 버터(또는 식용유) 1T, 소금 약간 ​ ✅ 만드는 법 1. 닭가슴살은 한입 크기로 잘라 팬에 먼저 앞뒤로 구워주세요. 2. 양파는 굵게 다지고, 버섯은 슬라이스해서 준비합니다. 3. 버터를 녹인 팬에 양파를 투명해질 때까지 볶아주세요. 4. 버섯과 구운 닭가슴살을 넣고 함께 볶아주세요. 5. 우유를 붓고 카레가루를 넣어 중불에서 5-7분 끓여주세요. 6. 소스가 꾸덕해지면 불을 끄고 완성!

로블ㅎ

렌틸콩 당근 카레볶음

렌틸콩 당근 카레볶음 재료: 삶은 렌틸콩 100g, 당근 1/2개, 양파 1/4개, 카레가루 1작은술 만드는 방법 당근과 양파는 잘게 썰어주세요. 팬에 양파와 당근을 넣고 물을 조금 부어 볶아줍니다. 삶은 렌틸콩을 넣어주세요. 카레가루를 넣고 골고루 섞어 익히면 완성입니다. 렌틸콩의 고소함과 카레 향이 잘 어울려요. 밥 위에 조금 올려 먹거나 반찬으로 활용하기 좋아요.

팔망미인

병아리콩 시금치 카레수프

병아리콩 시금치 카레수프 재료: 삶은 병아리콩 100g, 시금치 80g, 양파 1/4개, 카레가루 1작은술, 물 350ml 만드는 방법 시금치는 깨끗하게 씻어주세요. 양파는 잘게 썰어줍니다. 냄비에 물과 양파, 카레가루를 넣고 끓여주세요. 병아리콩과 시금치를 넣어 충분히 익히면 완성입니다. 은은한 카레 향과 고소한 병아리콩이 잘 어울려요. 따뜻하게 먹기 좋은 식물성 단백질 수프예요.

팔망미인

대구살 양배추 카레찜

대구살 양배추 카레찜 재료: 대구살 150g, 양배추 150g, 양파 1/4개, 카레가루 1작은술 만드는 방법 대구살은 가시를 제거하고 먹기 좋게 썰어주세요. 양배추와 양파를 얇게 썰어줍니다. 냄비에 채소를 깔고 대구살을 올려주세요. 물과 카레가루를 넣고 생선이 완전히 익을 때까지 끓이면 완성입니다. 담백한 대구살에 은은한 카레 향이 더해져 맛있어요. 양배추를 넉넉히 넣어 포만감 있게 즐기기 좋아요.

팔망미인

우유 달걀 카레

• 재료: 우유 200ml, 계란 2개, 양파 1/2개, 카레가루 3큰술, 밥 1공기, 식용유 • 만드는 법:  1. 양파는 얇게 채 썰고, 계란 2개는 볼에 풀어 준비합니다.  2. 팬에 기름을 두르고 채 썬 양파를 노릇해질 때까지 볶아 단맛을 냅니다.  3. 양파가 익으면 우유 200ml와 카레가루 3큰술을 넣고 뭉치지 않게 잘 풀어주며 끓입니다.  4. 소스가 끓어오르면 풀어둔 계란물을 부은 뒤, 젓가락으로 크게 2~3번만 저어 계란을 몽글몽글하게 익힙니다.  5. 계란이 완전히 익기 전 불을 끄고, 따뜻한 밥 위에 얹어 덮밥으로 즐깁니다.

송쩡

🥬 방울양배추 카레

🥬 방울양배추 카레 재료: 방울양배추 8개, 닭가슴살 100g, 양파 1/4개, 카레가루 1큰술, 무가당 두유 150ml 만드는 방법 방울양배추를 반으로 잘라주세요. 닭가슴살과 양파를 먹기 좋게 썰어줍니다. 팬에 닭가슴살과 채소를 넣고 볶아주세요. 두유와 카레가루를 넣고 닭고기가 완전히 익을 때까지 끓여줍니다. 방울양배추의 아삭함과 부드러운 카레가 잘 어울리는 요리예요. 밥을 적게 곁들이거나 카레만 먹어도 좋아요.

팔망미인

고단백 카레우동

재료 두부면 1개 감자 1개 당근 1/2개 양파 1/2개 소고기 100g 비건 카레가루 30g 대파 약간 올리브오일 약간 레시피 1> 양파는 채 썰고, 당근, 감자, 소고기는 한입 크기로 썰어주세요. 대파는 송송 썰어 준비합니다. 2> 팬에 올리브오일을 두르고 양파를 넣어 볶아주세요. 3> 양파가 투명해지면 소고기, 당근, 감자를 넣고 함께 볶아주세요. 4> 물 300ml를 넣고 감자와 당근이 익을 때까지 끓여주세요. 5> 카레가루를 넣고 잘 풀어가며 원하는 농도로 맞춰주세요. 6> 물기를 제거한 두부면을 넣고 1~2분간 더 끓여주세요. 7> 그릇에 담고 송송 썬 대파를 올려주면 완성입니다. 비건 카레가루와 두부면의 조합이 건강하게 만들어줄것 같아요 탄수화물이 적게 들어가서 부담은 적은데 맛은 보장되었지요 후루룩 두부면과 먹어보고 싶네요

메가망나뇽

 카레김밥

 카레김밥 재료: 현미밥 100g, 김밥김 2장, 달걀 1개, 당근 1/4개, 오이 1/3개, 닭가슴살 60g, 카레가루 1작은술 만드는 방법 현미밥에 카레가루를 넣고 골고루 섞어주세요. 달걀은 지단으로 부치고 닭가슴살은 완전히 익혀 준비합니다. 당근과 오이는 길쭉하게 썰어주세요. 김 위에 카레밥을 얇게 펼치고 재료를 올려줍니다. 돌돌 말아 먹기 좋은 크기로 자르면 완성이에요. 카레의 향긋한 풍미와 아삭한 채소가 잘 어울리는 김밥이에요. 밥을 적게 넣고 닭가슴살과 채소를 넉넉하게 넣으면 단백질도 챙길 수 있어요.

팔망미인

카레 병아리콩 치킨볼

재료: 닭가슴살 90g, 병아리콩 70g, 밥 150g, 파프리카 1/2개, 카레가루 1작은술. 만드는 법: 닭고기와 파프리카를 익히고 병아리콩과 카레가루를 넣어 볶은 다음 밥과 함께 담아요. 포인트: 콩과 닭고기를 함께 사용해 단백질과 식이섬유를 다양하게 챙겨요. 약 20분.

열정남자

카레파스타

카레파스타  파스타면 9분 삶기 사평 키마카레 데워서 부어주고 계란후라이로 마무리

로블ㅎ

새우 감자 카레볶음

새우 감자 카레볶음 재료: 손질한 새우 120g, 감자 1개, 카레가루 1작은술, 식용유 약간 만드는 방법 감자는 작게 썰어 삶아주세요. 팬에 감자를 넣고 살짝 볶아줍니다. 새우를 넣고 함께 볶아주세요. 새우가 완전히 익으면 카레가루를 넣고 섞어 완성합니다. 포슬포슬한 감자와 탱글한 새우가 잘 어울리는 요리예요. 카레 향으로 맛있게 즐기기 좋아요.

팔망미인

닭안심 파프리카 카레볶음

닭안심 파프리카 카레볶음 재료: 닭안심 150g, 파프리카 1개, 카레가루 1작은술, 식용유 약간 만드는 방법 닭안심과 파프리카를 먹기 좋게 썰어주세요. 팬에 닭안심을 넣고 볶아줍니다. 파프리카를 넣고 함께 볶아주세요. 닭고기가 완전히 익으면 카레가루를 넣고 섞어 완성합니다. 달콤한 파프리카와 카레 향이 잘 어울리는 요리예요. 간단한 다이어트 반찬으로 좋아요.

팔망미인

브로콜리 감자 카레볶음

브로콜리 감자 카레볶음 재료: 브로콜리 100g, 감자 1개, 카레가루 1작은술, 식용유 약간 만드는 방법 감자는 작게 썰어 삶아주세요. 브로콜리도 먹기 좋게 나누어 데쳐줍니다. 팬에 감자와 브로콜리를 넣고 볶아주세요. 카레가루를 넣고 골고루 섞으면 완성입니다. 포슬포슬한 감자와 카레 향이 잘 어울리는 요리예요. 든든한 채소 반찬으로 좋아요.

팔망미인