'파프리카 어니언 닭가슴살 큐브' 관련 커뮤니티 게시글 모음

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편백나무베개

편백나무베개예요 편백 큐브넣어서 시원하게 쓰네요 가끔 자다가 배겨서 너무 아파도

원킬

하루한끼는건강한샐러드

저녁을 늦게 먹으니 배가 고픈 상태에서 먹다보니 평소보다 양을 많이 먹는것 같아서. 최근에는 저녁을 푸짐하게 샐러드로 먹어요~ 근데 이게 은근 맛도 있답니다. 그리고 간단하기까지ㅋ 저는 평소 5시30~6시쯤 샐러드를 먹고 가벼운 걷기운동 배가 고프다 싶으면 우유한잔으로 마무리 하려고 노력중이예요^^ 신선한 야채는 집ㅇㅔ 있는걸로 활용하시면되요. 닭가슴살,탕종식빵,참치,훈제오리,두부버섯 (그때그때 달라요~이중 한가지) 토마토 🍅 삶은계란 등등.. 넣고 소스뿌리면 끝~ 소스는(발사믹, 오리엔탈)-취향껏^^ 아주 간단하쥬~~ 아는맛이 제일 맛있다는거! 한끼 식사로 아주 든든해요~~최고👍

만캐쉬원해요

5월 14일 혈당일기 3기 1일차 인증

날짜 ㅡ 2024. 05.14 화요일 측정시간 ㅡ 저녁식후 1시간 혈당 151mg 내용 ㅡ 오늘 아침은 간단히 과일선식으로먹고 점심으로는 소고기 야채 샤브를 먹었다ㆍ 2시간반 식후혈당은 100mg 가나왔고 저녁으로는 잡곡밥 반공기 닭가슴살계란볶음 나물무침 김한장 아보카도 반쪽 식후 새우깡을 먹어서 인지 식후 1시간혈당 151mg가 나왔다ㆍ 20분정도 가볍게 운동해줌

알비나2

5월 14일 혈당기록 1일차

5월 14일 자기 전 혈당기록입니다. 점심에는 닭가슴살 샐러드, 저녁으로 청국장찌개 먹었어요. 식후에는 30분 이상 걸었고요. 당뇨 진단 받은지 15년이 넘었는데, 갈수록 관리가 쉽지 않네요. 그래도 포기하지 않고 열심히 관리해보려고요.

공양미

5월14일 혈당일기 3기 2일차

날짜 : 5월 14일 체크시간 : 아침 기상하고 3시간후 내용 : 어제 6시이후 아무것도 먹지않았지만 운동을 별로 하지못해 걱정했는데 다행히 어제와 비슷했다 오늘 점심은 잡곡밥에 제육볶음, 상추, 파프리카를 먹었는데 저녁에 짜장면과 탕수육을 먹었다 오늘도 가벼운 스트레칭밖에 못했는데 걱정된다

sara1298

K-꼬꼬칩스로 간식을 대신해요

캐시딜에서 구매한 간식이에요. 닭가슴살이 69% 함유되어 칼로리가 90밖에 안돼요. 맛은 약간 눅눅한 어포맛인데 전자레인지에 한번 돌리면 바삭해지더라구요. 맥주땡길때 안주로도 딱이에요. 다어이트간식으로 넘 좋아요.

샤르데냐

저의 혈당관리 비법/ 식사전 야채먹기

나만의 혈당 관리 비법은 식사 전 '야채먹기'입니다. 주로 저는 썰어놓은 양배추 조금과 당근, 파프리카, 오이 등 생채소를 식사 전에 먹습니다. 먹고나면 확실히 과식도 막을 수 있고 혈당스파이크가 없어서 혈당 관리에도 효과적입니다. 야채가 식이섬유가 많아서 포만감이 들다보니, 혈당뿐만 아니라 다이어트에도 효과적이죠! 그래서 제가 꾸준히 하는 혈당관리 비법입니다. 그리도 혈당에는 식단 뿐만 아니라 운동도 같이 병행해야하는거 아시죠? 그래서 저는 매일 만보를 걸으려고 노력합니다. 만보를 걷기 위해 산책을 하다보면 스트레스도 풀리고 잡생각을 잊게 만듭니다. 또한 지니어트 앱내에서의 캐시홈트도 하구요. 이것이 저만의 혈당관리 비법입니다. 다들 혈당관리 화이팅합시다ㅎ

박상목

저의 혈당관리 노하우

저는 탄수화물을 거의 먹지 않아요 음식에 간을 하지 않고 음식을 먹지요 집에 있는 채소와 닭가슴살을 올리브유에 살짝 볶아먹어요 속도 편하고 혈당도 관리가 잘 되니 몸 컨디션도 굿입니다 만보걷기도 혈당조절에 도움됩니다 그리고 혈당관리에 달맞이꽃 추출물의 폴리페롤이 많다고 해서 먹고 있어요

로즈마리2002

5.14(화)혈당일기3기 1일차인증

저녁식사1후 측정. 저녁:닭가슴살1팩.물냉면 혈당덜 올라가게 닭슴살먼저먹고 냉면먹었는데ᆢ 냉면양이 많아서 그런지 2시반후에도 잘안떨어지네요. 혈당관리넘 힘들어요

지니1024

5월 14일 (화) 혈당일기 3기 2일차

날짜 : 2024.05.14 - 혈당 측정 시간 : 점심 식사 시작 후 2시간 - 내용 : 오늘 점심 식사 후 혈당 측정 기록입니다. 근육통으로 인한 몸살이 너무 심해서 늦게 일어났어요. 그래서 느지막하게 점심을 먹고 걷고 와서 혈당을 측정했어요. 워터 참치를 처음으로 먹어봤는데 기름기가 적어서 더 담백하게 느껴지더라고요. 혈당에도 큰 영향 없는거 같아요. 점심 파프리카 오이 토마토/양파/파프리카/오이 잘게썬거+올리브유애사비소금후추 동원 참치 인 워터 100g 새송이버섯들깨탕(+애호박양파) 백미오분도미귀리압맥렌틸콩흰강낭콩밥 140g

run2

5월 14일 (화) | 혈당일기 3기 1일차

날짜: 2024.05.14 혈당측정시간: 점심식사후 2시간 내용: 점심으로 올리브베이글 1개, 블루베리와 견과류를 얹은 그릭요거트, 아메리카노 커피한잔을 먹었고 혈당수치는 122mg/dL이 나왔네요. 저녁에는 닭가슴살샐러드를 먹을 계획이에요.

미니미썬가드

혈당컷) 식전 오이 먹기

원래는 양배추를 식전에 먹었었는데 요즘양배추값이 너무 비싸서 오이를 먹고 있습니다. 식전에 야채를 먹어주면 혈당 스파이크를 막을 수 있다고 하지요. 그래서 오이를 먹어주면 시원하고 좋아요. 너무 배고플때 막 정신없이 먹을수도 있는데 오이를 먹어주면 어느정도 진정도 되고. 본식사를 좀 덜 먹게 되는데 도움이 되는것 같아요. 요즘엔 파프리카 오이 방울토마토로 샐러드 만들어 먹기도 해요. 드레싱도 간단하게 해서 먹기도 하구요. 무엇보다 건강이 최고입니다 ~!!

주여니2

🥗공복 운동후 샐러드 🥒 🫑🍗🥚

🥗공복 운동후 샐러드 🥒 🫑🍗🥚 아침부터 햇살이 강하고 더워요. 이럴땐 수분 가득한 야채를 듬뿍 담아 먹어요. 양상추 가득 깔고 아삭한 오이와 붉은 파프리카. 파프리카는 생으로 과일 처럼 먹는게 가장 맛있어요. 당근라페도 올리고 단백질 추가로 계란 치킨텐더 두조각 올렸어요. 천천히 야채 부터 먹으면 혈당 관리에 좋습니다. 단 과일 보다는 야채를 더 드시는게 좋아요. 오리엔탈 소스 올렸어요.

레몬그린

혈당기록 챌린지 3기 1일차

5월 13일 월요일 맑음 아침 공복혈당 152mg/dL 어제 저녁으로 통닭가슴살 반쪽 먹었는데 공복혈당이 높았어. 역시 통닭 오래가. 아침으로 수제두유도 20ml 더 먹었더니, 최고 혈당도 210까지 올랐네.

동동이고모

5월 13일 (월) | 혈당일기 3기1일차

저녁 식사후 혈당 체크 179 저녁을 늦게 먹었더니 좀 높게 나왔다 ㅜㅜ 저녁은 치킨 양념반 후라이드반 난 닭가슴살만 먹는다는 다른부위는 맛이 없어요. ^^

수퍼이브

다이어트 레시피

우선 설탕을 거의 쓰지않았다 매일 샐러드꼭 챙겨먹었고 ( 양배추 토마토 당근 파프리카 노랑 빨강 삶은계란 은 꼭 들어가는 재료 그리고 딸기 아보카드로 체리 블루베리등 열매과일을 추가했다 약간 단맛을 보충하기 위해 바나나 파인새플등 천연당을 조금씩 사용했고 캐찹이나 마요네즈등도 넣지않고 소금을 사용했다 겯들어 땅콩 아몬드 호두등도 같이 먹었다 만보걷기 계단걷기 아령등으로 근육도 잡아주고 물을 않이마셔 포만감을 올려주고 과자나 빵은 전혀 먹지않는다 56킬로에서 지금 46킬로 유지 혈당도 안정적이고 예쁘져서 만족 1년6개월 유지 중이다 건강에도 좋고 외도에도 관심 많으신분들 안되는일 없습니다 도전해보세요

사랑합니다4

5월 13일 (월) 혈당일기 3기 1일차

날짜 : 2024.05.13 - 혈당 측정 시간 : 점심 식사 시작 후 3시간 - 내용 : 오늘 점심 식사 후 혈당 측정 기록입니다. 오랜 만에 3시간 혈당이 2자리!! 특별히 달라진건 없는데 참 오르락내리락이 민감한 혈당이네요. 안하던 운동을 깔짝깔짝 하는데도 근육이 뭉쳐서 아직도 근육통이 있는데 그 몸을 이끌고 걷고 공원 운동기구로 운동하고 왔어요. 하나씩 도전입니다. 점심 파프리카 오이 토마토/양파/파프리카/오이 잘게썬거+올리브유애사비소금후추 애호박 양파 미니새송이 볶음(수분으로 볶은거) 비비고 열무김치 10g 비비고 양지곰탕 700g(건더기만) 백미오분도미귀리압맥렌틸콩흰강낭콩밥 140g

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치팅데이에 너무 먹고 싶은 치킨만들어 먹기

다이어트에 너무 먹고 싶은 치킨 부담없이 먹기엔 걱정이 앞서 마음편히 먹지 못한다 내가 직접 만들어 보자해서 알아보니 코코넛오일 가루를 써서 하면 효가가 크다하니 한번씩해먹으니 맘컷 편히 먹어 추천합니다. 우선 효능은 체내 지밥산이 축척되지 않고 바로 분해되어 에너지원으로 쓰여 다이어트에 효과적이다. 1.닭가슴살 잘라 10-15분 소금후추 밑간하고(더 부드럽게 할려면 우유 한스푼) 2.계란물억 코코넛 가루 섞어 3.냄비에 코코넛오일 반쯤붓고 중불로녹여 튀긴다. 4.두번정도 튀기면 바삭해진다. 5.다진마늘작은 한스푼,맛술2,꿀3,간장3,물1스푼 넣고 깐마늘3개 편으로 썰어 끓이다 튀긴 닭을 넣고 볶으면 간장 마늘 치킨이 된다. 두가지 맛으로 즐겨 보세요.

감이오네

점심 샐러드~~^^

닭가슴살에 흑임자 깨 소스 뿌려서 먹어요 닭가슴살은 통조림인데 좀 비려서 후라이팬에 간장 조금 넣고 볶았어요 두 사람 같이 먹으려고 넉넉히 만들었습니다 모두 맛점되세요^^

seabuck

토마토퓨레로 만든 칼로리 안심 레시피

닭가슴살,당근,양파,버섯,감자를 카레 만드는것처럼 올리브오일에 볶아요 100% 토마토로 만든 퓨레를 넣어 소금간 조금해서 끓이면 완성입니다 만드는 방법은 간단하고 재료들도 다이어트에 도움이되니 많이 먹어도 칼로리 걱정 없어요 닭가슴살을 계속 먹기 힘들어 토마토퓨레를 넣어 먹으니 부담없어요 재료들은 그때그때 조금식 바꿔 만들어 먹을수 있어요

마른50

다이어트 치팅데이

제가 치팅데이에 자주먹는 메뉴는 월남쌈이예요 라이스페이퍼에 최대한으로 채소많이 넣고 닭가슴살넣어서 칠리소스찍어먹으면 완전맛잇고 포만감 넘치는 음식이되요 배부르게 먹어도 건강하고 입터짐이 방지되서 즐겨먹는 치팅메뉴입니다

아브로삐삐

프렌치토스트와 샐러드

파바 토종효모빵 산 지 며칠 돼서 프렌치토스트 만들었어요. 양상추ㆍ파프리카ㆍ적채 썰고 올리브오일에 발사믹식초와 소금 약간ㆍ깨 넣고 드레싱 만들어 견과류 토핑 얹어 먹었어요

러브복동

시금치 나물

내일 엄마집 가려고 밑반찬 합니다 약간 짠거 같아 파프리카 조금 넣으니 간이 맞아요

마음그릇

공복 운동후 식사 아삭한 🌮또띠아롤🌮

공복 운동후 식사 아삭한 🌮또띠아롤🌮 오이 파프리카 양상추 당근라페 치킨텐더 넣었어요. 돌돌 말아서 배부르게 먹었어요. 스리라차 소스도 뿌려 줬어요.

레몬그린

내가 만드는 치팅데이 면요리 [해물 가득 건강한 울면]

해물 가득 건강한 울면 레시피 특징 (장점, 추천하는 이유 등) 채소와 해산물이 들어가서 육수가 시원함. 단탄지 구성이 조화로움. 조리시간이 30분이내로 짧음 면 대신 밥위에 얹어 덮밥으로 활용 가능한 레시피 재료 : 손질 냉동 해산물 모둠 세트, 청경채, 양파, 파프리카, 숙주, 버섯류, 애호박,당근, 계란, 짜장면용 면(밥 가능), 후추, 소금, 전분, 진간장 조리 과정 & TIP 1. 손질 된 냉동 해산물 모둠 세트와 채소류를 물에 헹군 후 건져둡니다. 계란도 2개를 풀어 준비합니다. 2. 웍에 양파 중간 크기 1개를 채썰어 기름을 두른 팬에 볶아주다가 투명하게 될 때쯤 해산물을 먼저 넣고 볶다가 채소를 넣고 간장 2큰술을 넣고 볶아줍니다. 3.끓인 물을 700ml가량을 부어서 끓여주며 소금으로 간을 추가 합니다. 4. 전분 2큰술을 물에 개어 휘이 둘러가며 저어줍니다. 5. 계란물을 둘러가면 부어주고 후추와 소금으로 간을 추가 합니다. 약간 간간하게 해줍니다. 한소끔 끓으면 불을 끕니다. 6. 다른 냄비에 면을 삶아 주고 찬물에 헹굽니다. 7. 그릇에 면을 담고 완성된 소스를 부어주고 후추를 살살 뿌려주면 완성입니다.

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클린한 식단으로 관리하는 혈당관리 방법

예전 글에도 많이 언급했었지만 전 달달이를 아주 좋아합니다. 특히 초코 아이스크림 과자등등 간식거리를 완전 좋아해요. 쉬는날에는 항상 달고 있을 정도예요. 매번 이렇게 먹다가 제가 요즘엔 조금 심하게 먹었네..?? 할때는 급관리에 들어갑니다. 예전에는 관리 같은거 없었어요. 그냥 막 먹었었죠. 매년 건강검진할때도 항상 모든 수치가 정상일정도로 건강했는데 작년에는 공복 혈당이 경계수치로 뜨면서 처음으로 심각성을 느꼈어요.. 공복혈당이 101 이었는데 다른분들에게는 그정도는 괜찮은 수치라고 하실수도 있는데 저한테는 공포의 수치로 다가오더라구요.. 그때부터 조금씩 신경을 썼던거 같아요.. 완전히 끊어버리는게 제일 좋은데! 그게 마음처럼 막 쉽게는 안되더라구요..ㅠ 그래도 조금씩 줄여나가는 중입니다. 저는 '식단'을 굉장히 중요하게 생각했어요. 그래서 관리는 주로 식단으로 하면서 운동도 같이 했어요! 1️⃣ 탄수화물과 포화지방산 줄여보기 혈당 관리할 때 피해야 할 대표적인 음식이 바로 '하얀 음식'인데요. 흰 빵이나 밀가루, 설탕 같은 삼백 식품은 섬유질과 비타민B 함량이 낮은 반면에 탄수화물과 칼로리가 높은 편이라서 고혈당을 불러오는 음식이에요. 탄수화물의 섭취를 줄여야 하는데, 탄수화물은 포도당도 높이고 인슐린 저항성까지 만들어내서 당뇨 환자에게 악영향을 끼친다고 해요. 그래서 최대한 탄수화물을 피해주면서 건강한식사를 하려고 노력을 많이 했답니다. 그래서 식이섬유가 풍부한 야채를 주로 먹었었고 현미, 귀리, 통밀빵 등의 곡물과 렌틸콩, 검은콩 등의 콩이 들어간 음식들로 챙겨 먹었어요. 증상을 극복하기 위해 인스턴트 음식이나 탄수화물 섭취도 최대한 줄였어요. 평소에 자극적인 음식을 정말 사랑했어요. 포화지방은 인스턴트에 가장 많이 들어있다고 하는데요. 한순간에 확 줄이는 건 너무 힘들었어요. 그래도 매일 먹는 동물성 기름이나 포화지방 섭취량 등등 모두 다 줄여나갔어요. 기름에 튀기고 볶는 음식은 콜레스테롤 수치를 높이기 쉽고 인슐린 저항성도 높여서 당뇨식단으로는 최악입니다. 그래서 일단 배달 음식부터 끊고 쌀밥 대신 현미밥과 잡곡 위주로 먹기 시작했고 저녁은 될 수 있으면 고구마나 바나나, 삶은 계란, 샐러드 등으로 가볍게 먹어주려고 했어요. 또 해조류나 버섯, 토마토, 양배추 등이 좋다고 해서 이런 재료를 많이 섭취하려고 했답니다. 어쩌다가 고기가 너무 먹고 싶은 날에는 오리고기를 먹기도 했는데요. 오리고기에 들어 있는 포화지방은 피하지방의 필수 성분으로 의외로 당뇨를 예방하는데 도움을 준다고 하더라고요. 하지만, 지방도 있기 때문에 너무 많이 섭취를 하기 보다는 적당량 먹는 것이 좋다고 해서 정말 먹고 싶은 날에만 먹었었어요. 원래 몸에 좋은 건 쓰고 해로운 건 달다고 하잖아요. 단 건 멀리하고 쓴 걸 찾아 먹으려고 했답니다.. 2️⃣ 견과류 매일 챙겨 먹기 알려져 있다시피, 견과류는 '지구의 선물'이라고 불릴 만큼 몸에 좋은 영양소가 많이 들어 있는 건강식품입니다. 견과류는 중성지방과 콜레스테롤을 낮춰주는 건 물론, 각종 혈관 질환을 예방하는데에도 도움이 되죠. 아울러, 두뇌 건강에도 좋아서 노인이나 성장기에 있는 어린이 뿐 아니라 수험생에게도 좋은 식품이기도 하고요. 그 외에도 비타민E가 풍부해 탈모 예방에도 좋고 노화를 방지하며, 피부 미용에도 효과가 있다고 알려져 있어요. 미국의 영양학회지까지 언급된 논문 내용도 참고해서 봤어요. 그중 눈에 띄던게 바로 16주간 아몬드가 충분한 식단은 인슐린의 감수성을 개선하는데 도움이 되며 당뇨전단계 범위 안에 있는 성인에게 LDL 콜레스테롤 수치를 의미있게 감소 시켜준다는 결과였어요. 당뇨에 추가로 동반되기 쉬운 질환이 바로 고지혈증, 고혈압 인데요. 그래서 당뇨 식단 전에 견과류 15알 정도 꾸준하게 챙겨 먹었어요. 그리고 중간중간 간식으로도 먹어줬어요. 견과류마다 갖고 있는 영양소가 조금씩 다르 기 때문에 한 가지만을 고집하기보다는 여러 종류를 선택하는 게 좋다는 제 나름의 원칙을 세우고 있는데요. 그리고 다른 하나로 많이 먹지 않는다'라는 원칙도 실천에 옮기고 있습니다. 위에서 언급한 대로, 견과류는 다양한 효능을 가진 건 강식품이지만 과잉으로 섭취하면 좋지 않다는 점을 명심해야 한다는 것이죠. 매일 적당량을 섞어서 먹는 게 좋습니다. 참고로 하루 견과류 라고 검색하면 간편하게 1팩씩 포장되어 나온 제품들이 다양해서 알맞게 먹을 수 있습니다. 간혹 보면 요거트볼이나 베리류가 들어가 있는게 있는데 저는 그런거 없는 오리지널 견과류만 들어있는걸로 먹었어요. 견과류만 들어있는게 종류는 많이 없는데 잘 찾아보면 있어요. 아무쪼록 저처럼 혈당 수치 저하를 도모하고 계신분들께 견과류 선택의 원칙 두 가지를 다시 요약할께요. 1. 한 종류만 먹는게 아니라 여러 종류를 골고루 먹는다. 2. 많이 먹으면 오히려 부작용이 생기기에 하루에 한주먹정도의 적은 양을 먹는다. 3️⃣ GI지수 낮은 식품 활용하기 혈당 스파이크라고 들어보셨나요? 혈당 스파이크는 식사 후 혈당이 급격히 치솟아 극심한 피로와 졸음이 몰려오는 현상으로 혈당 스파이크 증상이 심하다면 당뇨에 걸릴 확률이 현저히 올라가요. 혈당 스파이크를 예방하기 위해서는 GI 지수 낮은 음 식을 먹는것이 좋아요. GI 지수란 당지수로 섭취한 음식이 체내에 흡수될 때 얼마나 빠르게 혈당이 올라 가는지 참조할 수 있는 지수에요. GI 지수 낮은 음식이 건강에도 좋고 당뇨에도 좋아요. 실제로 많은 당뇨 환자들이 GI 식품 차트를 많이 활용하고 있었어요. 앞에서 말한 견과류도 GI지수가 20점대에 있어서 낮은 편인데요. 여기에 야채, 콩류, 닭과 소 육류의 살코기 부분, 생선까지 GI지수가 모두 다 낮더라고요. 저의 식후 혈당이 가장 높을 때가 점심식사 이후였는데요. 이 때 야채, 씨앗, 견과류, 닭가슴살, 소고기, 샐러드 등등 조합해서 많이 먹어줬어요. 그리고 밥은 꼭 잡곡밥으로 먹었어요. 백미대신에 현미, 보리, 통밀 같은 곡물로 밥을 지어 혈당을 낮췄답니다. 4️⃣ 그리고 운동! 식단이 중요하지만 운동도 정말 중요해요. 본인의 체중이 많이 나가는 경우는 적어도 5-10%의 체중을 감량해주어야 한다고 하는데요. 저는 되도록이면 새벽이나 아침 산책을 하면서 많이 걸으려고 노력을 했었어요. 그리고 보통 식후 30분이 지나면 서서히 혈당이 올라가는데요. 밥 먹고 30분 정도 지나고 나서는 20~30분 가벼운 산책을 하는 것만으로도 혈당이 오르는 걸 방지할수 있는 적절한 당뇨 관리법입니다. 건강은 정말 건강할 때 지켜야 하는거 같아요. 지금 당장 건강하다고 방심하지 말고, 건강할수록 지금 이 건강한 육체와 정신을 유지하고 더 건강해 질 수 있도록 노력해야 하는거 같아요. 우리 모두 화이팅 해요. ^^

앙칼진애미나이

치팅데이엔 김밥이지!!

비가 계속 내려서 조깅을 못하니 치팅데이인 날인데도 너무 엇나가지 않도록 키토김밥을 흉내내보았어요 1. 달걀은 많이 소금없이 기름없는 팬에 부친다 2. 크래미 오이 파프리카는 씻어서 물기제거 후 생으로 그대로 넣어준다 3. 단무지는 한시간 이상 맹물에서 짠기 빼준후 물기제거해준다 4. 잡곡밥 1/3공기로 밥이 있는듯 없는듯 김에 펼쳐서 김밥을 돌돌 싼다 5. 맛있는 치팅 데이를 즐긴다^^

바쁜그녀

당뇨환자들은 적게 자주 먹는 것이 좋습니다

당뇨환자들이 혈당을 관리하다보면 본 식사의 양이 적어질 수밖에 없고 그렇기 때문에 허기지거나 저혈당에 빠질 수 있는데 이를 방지를 위해 간식은 필수적입니다. 혈당이 급격히 오르고 또 바로 급격히 떨어지는 혈당스파이크 방지를 위해서 당뇨환자들이 적게 자주먹어야 하는 이유도 여기에 있습니다. 저는 간식을 12시 점심식사 후 오후 4시경에 한 번 그리고 저녁 7시 식사 후 9시경에 한 번해서 하루 2차례 먹은데 주로 아래와 같은 음식들입니다. ①견과류 땅콩, 호두, 아몬드 등 다양한 종류를 냉동실에 떨어지지 않게 비치해 두고 강정이나 조림 등으로 가공하지 않고 대부분 그냥 그대로 먹습니다. ②삶은 계란 그냥 물에 삶지 않고 압력밥솥에 찜기능(90분)으로 익히면 맥반석계란처럼 돼 오래 보관할 수 있고 쫄깃해서 식감도 좋습니다. ③생당근 그냥 당근을 적당한 크기로 잘라 냉장실에 넣어두고 우걱우걱 씹어 먹습니다. (당근에 관한 잘못된 정보 중 하나가 GI지수가 70~80정도로 높다는 것인데, 분명 잘못된 정보이고 생당근은 16정도 익힌당근이 33정도로 어떻게 먹어도 당지수가 낮은 식품(55이하)입니다) *당근 말고도 계절에 따라 오이, 파프리카 등도 좋습니다. ④사과 (혹은 배) 과육이 딱딱한 과일이 혈당을 천천히 올리고 높게 올리지 않습니다. 사과는 반드시 껍질째 먹는데 영양소가 껍질에 많을 뿐아니라 혈당을 천천히 올리는 역할도 합니다. *계절이나 물가 상황에 따라 토마토, 방울토마토, 배, 바나나, 오렌지 등으로 바꾸어 먹습니다. ⑤커피 주로 집에서는 스테비아 믹스커피를 마십니다. 설탕대신 혈당을 거의 올리지 않는 스테비아를 사용하지만 여기에도 프림은 들어있어 하루 2~3잔을 맥시멈으로 합니다; 이외에 드립커피나 시중의 블랙커피를 마시기도 합니다. *밖에서는 커피전문점의 아메리카노나 까페라떼를 주로 마십니다. 이외에도 떡이나 과자 같은 것도 전혀 안 먹는 것이 아니라 일주일에 1번 정도는 나에 대한 보상으로 먹고 있습니다. 당뇨환자에게 있어 못 먹는 음식은 없습니다. 단지 먹는 양이 중요할 뿐입니다.

superjob

점심 샐러드와 두유

라떼랑 산책겸 가게 나가서 잠깐 알바하고 비오기 전에 들어왔답니다. 들어왔다가 혼자 슈퍼갔다 오니까 비가 오기 시작하네요. 비오기 전에 라떼랑 들어와서 다행인 거 같애요. 오늘 점심을 샐러드하고 두유만 먹으려고요. 아침에 700g이나 쪘으니 점심 간단히 저녁 물로 때울 생각입니다. 배가 안 고파야 할텐데요 근데 오이가 없었거든요. 오이 2개 썰고 파프리카 2개 썰었더니만 시간이 꽤 지났네요. 두유는 슈퍼가기 전에 해놓고 나갔었거든요. 하여튼 요거트 드레싱까지 뿌려서 샐러드 만들어서 맛있게 먹었어요. 내 샐러드는 먹으면 배도 살짝 부르거든요. 물론 금방 꺼지지만😅 라떼 산책과 장보러 갔다가 조금 더 산책해서 만보를 겨우 맞췄어요. 오늘은 더 나갈 생각이 없어서 사진도 찍어놨네요. 우리 라떼는 산책도 마치고 비오고 그래서 그런지 낮부터 계속 자네요.