'핑크 플라워 유스베리 티' 관련 커뮤니티 게시글 모음

마운자로 다음은 ‘티르제파타이드+아밀린’ 조합

마운자로 다음은 ‘티르제파타이드+아밀린’ 조합 마운자로 성분인 티르제파타이드에 아밀린 경로를 겨냥하는 엘로랄린타이드를 더한 차세대 복합치료제가 개발되고 있어요. 이 조합은 EloraTZP로 불리며 서로 다른 식욕·포만감 조절 경로를 동시에 이용해 더 큰 체중감량을 목표로 해요. 최근 2상 연구에서는 고용량 조합군에서 48주 동안 평균 23%가 넘는 체중감량이 보고되면서 티르제파타이드 단독보다 큰 감량 가능성이 주목받았어요. 다만 아직 연구 중인 치료법이기 때문에 실제 사용까지는 3상 임상시험과 장기적인 안전성 확인이 필요해요. 👉 마운자로 이후의 비만약은 하나의 호르몬보다 여러 경로를 조합하는 방향으로 빠르게 발전하고 있어요.

팔망미인

💜 비비랩 사이클 다이어트 퍼플 잔티젠다이어트 후기

① 제품명(브랜드+성분) 비비랩 사이클 다이어트 퍼플 잔티젠다이어트  - 미역 복합 추출물 잔티젠 - 테아닌 - 비타민류 함유 ② 구매처 온라인몰에서 구매 ③ 구매 가격 박스당 3-4만원 ④ 복용 기간 약 3~4주 정도 꾸준히 복용했어요. ⑤ 체감 효과(구체적으로!) 복용만으로 체중이 확 빠지는 느낌보다는, 식단 조절이나 운동을 같이 할 때 보조적으로 챙기는 느낌이었어요. 잔티젠이 들어 있어서 다이어트 관리용으로 챙기기 좋았고, 테아닌과 비타민까지 함께 들어 있어 한 번에 여러 성분을 챙길 수 있다는 점은 편했어요. ⑥ 아쉬운 점/부작용 단기간에 눈에 띄는 체중 변화가 생기는 제품은 아니라서 즉각적인 효과를 기대하면 아쉬울 수 있어요. 저는 특별한 불편감은 없었지만, 체질에 따라 속 불편함 등이 있을 수 있으니 처음에는 몸 상태를 보면서 복용하는 게 좋을 것 같아요. ⑦ 별점&추천 여부 ⭐️⭐️⭐️⭐️☆ 4/5 단독으로 살을 빼는 제품이라기보다 식단·운동과 함께 보조적으로 챙기기 좋은 다이어트 제품으로 추천해요. ⑧ 실물 사진 1장 이상

러블리베이지

🫧 매일유업 더그레잇티 콤부차, 혈당관리 중 음료로 !?

📌 제품 기본 정보 - 브랜드명 : 매일유업 더그레잇티 콤부차 - 구입처 : 편의점 💚 혈당 친화 선택 이유 - 고른 이유 : (예: 당류 0g, 알룰로스 함유 등) 더그레잇티 콤부차는 저칼로리·저당 콘셉트라 일반 탄산음료나 달달한 음료를 대신하기에 좋더라구요! - 당류 : 4.5g ✍️ 한줄 총평 : 일반 탄산이나 당 많은 음료 대신 마시기 좋은 혈당 친화적인 대체 음료로는 괜찮지만, 제품별 당류 함량은 꼭 확인하는 게 좋아요.

러블리베이지

아티초코 겉절이

재료 준비 주재료: 아티초크 (손질된 아티초크 하트 물기 뺀 것 또는 생아티초크), 양파 채, 미나리나 부추 약간 겉절이 양념장: 고춧가루 2큰술 액젓(멸치액젓 또는 참치액) 또는 간장 1큰술 식초 1큰술 설탕 또는 매실청 1큰술 다진 마늘 0.5큰술 참기름 1큰술 통깨 약간 ​ 2. 조리 순서 1.아티초크 손질 및 데치기: 생아티초크를 사용하신다면 억센 겉잎을 떼어내고, 위쪽 뾰족한 부분을 잘라낸 뒤 반으로 갈라 가운데 털(초크)을 숟가락으로 긁어내 주세요. 끓는 물에 살짝 삶아 부드럽게 만든 뒤 물기를 꼭 빼줍니다. (간편하게 시판 아티초크 하트 통조림이나 냉동 제품을 쓰실 때는 물기를 완전히 제거해 주시면 됩니다.) 2.먹기 좋은 크기로 썰기: 손질된 아티초크를 한 입에 먹기 좋은 두께로 도톰하게 썰어줍니다 3.양념장 만들기: 큰 볼에 고춧가루, 액젓(또는 간장), 식초, 설탕(또는 매실청), 다진 마늘을 넣고 골고루 섞어 새콤달콤한 양념장을 만듭니다. 4.가볍게 버무리기: 볼에 아티초크와 양파 채, 향긋한 미나리(또는 부추)를 넣습니다. 양념장을 넣은 뒤 아티초크가 으스러지지 않도록 손으로 살살 가볍게 무쳐줍니다. 5.마무리: 마지막에 참기름과 통깨를 듬뿍 뿌려 고소함을 더해주면 완성입니다.

로블ㅎ

치아씨드 티라미수 레시피

재료 그릭요거트 100g, 에스프레소 1샷, 꿀(또는 알룰로스) 1~2스푼, 치아씨드 2~3스푼, 오트밀 2스푼(선택), 무가당 코코아 파우더 1스푼 만드는 법 1> 용기에 그릭요거트, 에스프레소, 꿀, 치아씨드(오트밀)를 넣고 골고루 저어줍니다. 2> 냉장고에 1시간 이상 굳힌 뒤 코코아 파우더를 뿌려주면 완성! 재료들 섞어서 굳혀 먹으면 됩니다. 무가당 코코아 가루가 향도 맛도 좋게 하겠어요 치아씨드나 오트밀이나 둘다 넣고 먹으면 화장실도 잘갈꺼 같아요

메가망나뇽

시금치를 곁들인 코티지 치즈 스크램블 에그

재료 1 tbsp 올리브 오일 120 g 방울토마토 80 g 베이비 시금치 4 pcs 달걀 150 g 코티지치즈 0.25 tsp 소금 1 pcs 후춧가루 5 g 차이브                                                                                                                                                       레시피 1>방울토마토는 길게 반으로 썰어주세요. 차이브는 가위나 날카로운 칼로 잘게 썰어 준비해둡니다 2>넓은 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 중강불에서 데워주세요. 반으로 썬 토마토를 자른 면이 아래로 가도록 한 겹으로 올리고, 약 2분간 그대로 두어 익혀줍니다. 작은 접시에 옮겨 담아 따로 준비해둡니다. 3>불을 중불로 줄여주세요. 팬에 베이비 시금치를 모두 넣고 1분간 뒤적이며 볶아줍니다. 숨이 죽은 시금치는 팬 가장자리로 밀어 중앙에 공간을 만들어주세요. 4>믹싱 볼에 달걀을 깨뜨려 넣습니다. 코티지치즈, 소금, 후춧가루를 넣고 포크로 흰자와 노른자가 대충 섞일 정도로만 가볍게 저어줍니다. 5>달걀과 코티지치즈 혼합물을 팬 중앙에 붓고 시금치 주변으로 퍼지게 합니다. 약 20초간 그대로 둡니다. 6>유연한 주걱을 사용해서, 익은 가장자리를 중앙으로 부드럽게 접어주세요. 이때 팬을 기울여 익지 않은 달걀물이 빈 공간을 채우도록 합니다. 반복해서 크고 부드러운 덩어리가 생기도록 해주세요.  7>달걀이 아직 약간 촉촉하고 부분적으로 덜 익은 듯 보일 때 팬을 불에서 내리세요. 팬의 잔열이 30초 안에 완벽한 농도로 만들어 줄 거예요. 8>스크램블 에그를 담으세요. 옆에 구운 방울토마토를 곁들이고, 잘게 썬 차이브를 위에 넉넉히 뿌려주세요. 바로 드세요 시금치 식이섬유와 달걀의 단백질이 넉넉하게 들어간 한그릇 요리입니다 최적의 혈당 관리를 위해, 아침식사로 하면  새벽 효과를 완화시켜 줍니다.  건강을 위해 적당량의 지방이 있는 얇게 썬 아보카도나 한 줌의 호두를 곁들이면 좋다고 합니다. 

메가망나뇽

🧀 무가당 코티지치즈

간단하게 단백질을 챙기고 싶을 때 무가당 코티지치즈를 활용해보세요. 부드러운 식감이라 샐러드나 통밀빵 등에 곁들이기 편해요. 제품을 고를 때는 첨가당 여부와 함께 단백질·탄수화물·나트륨·포화지방 함량을 확인해보세요. 과일맛이나 달콤한 제품보다는 플레인 제품이 성분을 확인하기 쉬워요. 오이·토마토 같은 채소나 견과류를 소량 곁들이면 간단한 간식으로 활용할 수 있어요. 한줄 총평 : 코티지치즈는 무가당 제품을 고르고 나트륨과 단백질 함량도 비교해보세요.

팔망미인

아티초코 새우볶음

아티초크 하트(병조림) 100g 새우(칵테일 새우 또는 생새우살) 10~12마리 편마늘 3~4개 (또는 다진 마늘 1큰술) 페페론치노(또는 베트남 고추) 2~3개 (선택 사항, 매콤한 맛을 낼 때) 올리브오일 3큰술 화이트 와인 2큰술 (또는 맛술 1큰술, 생략 가능) 소금, 후추 약간 파슬리가루 또는 이탈리안 허브 조금 ​ 만드는 법 재료 준비하기 새우는 깨끗이 씻어 물기를 제거한 뒤, 소금과 후추를 살짝 뿌려 밑간해 둡니다. 병조림 아티초크 하트는 체에 받쳐 물기를 뺀 후, 먹기 좋은 크기로 2~4등분 해줍니다. 마늘과 향신 채소 볶기 달군 팬에 올리브오일을 두르고 편마늘과 페페론치노를 넣어 중약불에서 타지 않게 볶아 향을 냅니다. 새우와 아티초크 볶기 마늘이 노릇해지면 밑간해둔 새우를 넣고 센 불로 올려 1~2분간 볶아줍니다. 새우가 반쯤 익어 붉은빛을 띠기 시작하면 손질해 둔 아티초크를 넣고 함께 골고루 볶아줍니다. 풍미 더하기 및 마무리 화이트 와인을 팬 가장자리를 따라 둘러주어 해산물의 잡내를 날리고 깊은 맛을 더합니다. 소금과 후추로 최종 간을 맞춘 뒤, 파슬리가루를 톡톡 뿌려 가볍게 섞고 불을 끕니다. ​

로블ㅎ

마운자로/위고비/트루리시티 국내여행 비행기 탑승시 소지방법

마운자로/위고비/트루리시티 -우선 마운자로/위고비/트루리시티의 경우 1주일에 1회 투여기 때문에 여행지에 가서 투약하는 번거로움이 싫으시다면 1주일 이내의 여행의 경우 여행직전 투여로 스케쥴을 조정 후 (마운자로/위고비/트룰리시티는 예정일 +3~4일까지는 주사투여일 지연가능) 편하게 여행을 가시는 방법이 있겠습니다. ​ -1주일 이상의 기간을 여행을 하게 되어 소지하시게 된다면, 항공기에 반입을 하셔야 되는데요. 우선 위고비의 경우 펜과 바늘을 모두 가져가시는 것이 용이하기 때문에 가장 좋은 방법은 위고비펜의 경우 수화물로 부칠 경우 온도 저하로 인한 약재변질 우려가 있으므로 바늘과 함께 기내 반입하시는 것이 좋겠습니다. (바늘과 약재의 기내반입을 위한 의사 영문 혹은 한글 진단서/소견서 지참 권고) ​ -마운자로/트루리시티의 경우 펜과 바늘이 일체형으로 구성되어 있어 기내반입하시는 것이 좋겠습니다. 기내에서 실온 유지가 대부분 되기 때문에 상관은 없으나 혹시라도 변질우려가 걱정되시는 분은 보냉파우치에 보관하시는 것도 좋겠습니다. 또한 역시, 수화물 캐리어에 부치는 일이 없어야겠습니다. (냉해가능성) ​ -추가로 기내반입시 반입거부를 당할 상황에 대비해 영문진단서 혹은 소견서로 현재 약재 투여중임을 증명하는 것도 좋은 방법이겠습니다. 저 같은 경우 환자분들께 매번 비행기 탑승예정 유무를 여쭤보고 영문진단서 혹은 소견서 (국내의 경우 일반 진단서/소견서)를 작성해드리고 있습니다.

로블ㅎ

위고비/삭센다/트루리시티와 췌장염 부작용

마운자로/위고비의 알려진 대표적인 부작용 중 급성 췌장염이 있습니다. 급성 췌장염의 경우 증상은 명치통증이 있으면서 명치통증이 발생시 등통증이 함께 동반되는 것이 특징이고, 울렁거림이 명치통증과 함께 발생할 때 의심해 볼 수 있습니다. 경증 급성 췌장염의 경우는 사망률이 1% 내외이나, 중증으로 갈 경우 추가적인 합병증으로 15~30% 까지 사망률이 증가 할 수 있는 질병입니다. ​ 급성 췌장염은 대표적인 내과 질환으로 주로 술, 췌장결석, 담도결석이 있을 경우 위험도가 올라가며, 간혹 자가면역성 췌장염도 발생하기도 합니다. ​ 급성 췌장염의 의심될 경우 증상, 혈액검사, 복부CT 소견을 종합하여 진단을 내리게 됩니다. 급성 췌장염이 발생하면 충분한 수액공급과 금식치료가 필요하므로 반드시 입원치료가 필요로 하는 부작용입니다.

로블ㅎ

티르제파타이드와 심혈관질환 위험 감소 연구

최근 22개 임상시험, 약 2만9천 명의 자료를 종합한 연구가 발표됐어요. 티르제파타이드 사용군은 비교군보다 주요 심혈관 사건(MACE) 위험이 낮은 결과를 보였어요. 전체 사망 위험도 낮게 나타났지만 개별 심혈관 결과에서는 차이가 뚜렷하지 않은 항목도 있었어요. 👉 마운자로 성분의 연구 범위가 체중과 혈당을 넘어 심혈관 건강까지 확대되고 있어요.

팔망미인

티르제파타이드와 심방세동 위험 연구

최근 10개 임상시험, 6,515명을 분석해 티르제파타이드와 심방세동 발생의 관계를 살펴봤어요. 분석 결과 티르제파타이드가 심방세동이나 심방 부정맥 위험을 유의하게 높인다는 근거는 확인되지 않았어요. 다만 전체 부정맥에서는 증가 신호가 관찰됐고 발생 건수가 적어 추가 연구가 필요해요. 👉 현재 결과만으로 심방세동 위험 증가를 단정하기는 어려워요

팔망미인

65세 이상에서도 티르제파타이드 효과와 안전성 분석

최근 연구에서는 65세 이상 성인에서 티르제파타이드의 체중감량 효과와 안전성을 별도로 분석했어요. 임상시험 자료를 분석한 결과 고령층에서도 체중 감소 효과가 나타났지만, 부작용과 치료 중단 가능성도 함께 고려해야 해요. 특히 고령층은 감량 과정에서 근육량과 영양 상태가 떨어지지 않는지 살펴보는 것이 중요해요. 👉 나이가 많을수록 체중감량 수치뿐 아니라 근육·영양 상태와 약의 내약성을 함께 확인하는 것이 중요해요.

팔망미인

담낭 용종이 있는 환자도 마운자로/위고비/삭센다/트루리시티를 사용할 수 있나요?

대부분의 경우 사용 가능하지만 주의가 필요합니다. 담낭 용종(특히 1cm 미만)은 대부분 양성이며 정기적인 관찰만 필요합니다. 담낭 용종 자체는 위고비 사용의 절대 금기사항은 아닙니다. 하지만 마운자로/위고비는 빠른 체중 감량을 유도하기 때문에, 이는 담낭 기능에 영향을 줄 수 있어 담석이나 담낭 질환의 위험이 증가할 수 있습니다.

로블ㅎ

위고비 환자 한식 식단 팁

밥은 반 공기 또는 곤약/콜리플라워밥으로 대체 단백질: 닭가슴살, 두부, 생선, 삶은 계란 위주 국/찌개는 맑은 국물, 반찬은 기름기 적고 삶거나 찐 것 위주 물은 하루 1.5~2L 충분히 과식 방지, 천천히 식사하세요 (위고비 복용 시 포만감이 빨리 오므로)

로블ㅎ

위고비/트루리시티를 맞기 가장 좋은 시간은 언제일까요?

위고비/트루리시티는 주 1회 투여하는 주사제로, 하루 중 언제 맞는지가 치료 효과에 크게 영향을 주지는 않습니다. 아침/점심/저녁/식전식후/자기전 모두 상관 없습니다. 다만, 개인의 생활 패턴과 편의성에 따라 최적의 시간을 정하는 것이 좋습니다.

로블ㅎ

토마토 새우 스파게티

토마토소스에 새우·양파·마늘을 넣어 끓인다. 삶은 스파게티와 섞는다.

열정남자

티르제파타이드 감량, 지방과 근육 변화도 함께 봐야 해요

티르제파타이드 관련 연구에서는 체중이 줄어들 때 체지방뿐 아니라 제지방량도 함께 감소하는 것으로 나타났어요. 전체적으로는 체지방 감소 비중이 더 크지만, 감량 과정에서 근육을 얼마나 유지하는지도 중요한 부분이에요. 그래서 체중계 숫자만 보기보다 체성분과 근력, 단백질 섭취와 운동 상태도 함께 살펴보는 것이 좋아요. 👉 마운자로로 감량할 때도 지방을 줄이면서 근육을 최대한 지키는 관리가 중요해요.

팔망미인

마운자로/위고비/삭센다/트루리시티/인슐린 주사 부위 안내

1. 복부 (배의 앞쪽 배꼽둘레 어느부위든 가능) 배꼽에서 최소 5cm 이상 떨어진 부위 넓은 부위로 자주 사용되며 편리함 흉터나 멍든 부위는 피하세요 ​ 2. 허벅지 (전외측 혹은 뒤쪽 피하지방부위) 의외로 편안하고 자가주사에 용이한 위치 앞쪽에 주사시 근육에주사될 가능성있어 외측 혹은 뒤쪽의 지방이 풍부한 부위에 주사 ​ 3. 상완 (팔 뒤쪽 피하지방부위) 삼두근 부위 (팔꿈치와 어깨 사이 뒷부분) 다른 사람이 주사해줄 때 사용하는 것이 좋음

로블ㅎ

아티초크

혈당 친화 채소인 이유 식이섬유가 풍부한 편이에요. 씹는 식감이 있어 포만감을 챙기기 좋아요. 찜이나 구이로 활용할 수 있어요.

팔망미인

콜리플라워

혈당 친화 채소인 이유 탄수화물 함량이 낮은 편이에요. 식이섬유를 챙길 수 있어요. 잘게 다져 밥이나 볶음밥의 일부를 대신하기 좋아요.

팔망미인

위고비/삭센다/트루리시티의 대표적 부작용 요약

가장 흔한 부작용 특히 초기 용량 조절 기간(첫 몇 주) 동안 자주 나타날 수 있습니다 ​ 메스꺼움 구토 설사 변비 복부 통증 또는 불편감 식욕 감소 소화불량(속쓰림) ​ 🔍 팁: 이와 같은 위장관 부작용은 대부분 일시적입니다. 👉 식사를 소량으로 나누어 먹고, 기름진 음식은 피하며, 수분 섭취를 충분히 하면 완화에 도움이 됩니다.

로블ㅎ

스페인식 주키니 토르티야 레시피

재료 400 g 주키니 150 g 양파 5 pcs 달걀 0.25 tsp 후춧가루 3 tbsp 엑스트라 버진 올리브유 0.5 tsp 소금 5 g 파슬리 레시피 1>채소를 준비하세요: 애호박은 길이 방향으로 반으로 자른 다음, 약 3mm 두께로 얇게 반달 모양으로 썰어주세요. 양파는 껍질을 벗겨 작고 고르게 깍둑썰기 해주세요. 2>큰 믹싱 볼에 달걀을 깨뜨려 넣고 후춧가루를 넣은 다음, 노른자와 흰자가 완전히 섞이고 약간 거품이 생길 때까지 잘 저어주세요.  3>깍둑썰기한 양파를 넣고 가끔 저어가며 약 5분간 부드럽고 투명해질 때까지 볶아주세요.  4>양파가 있는 팬에 애호박 썬 것을 넣고 소금을 뿌려주세요. 애호박이 부드러워지고 가장자리가 살짝 노릇해질 때까지요. 이때 나온 수분은 모두 증발해야 합니다.  5>볶은 채소를 달걀 푼 볼에 옮겨 담고, 모든 애호박 조각이 달걀물에 잘 코팅되도록 부드럽게 섞어주세요. 달걀이 채소의 맛을 흡수하도록 1분간 그대로 두세요 6>키친타월로 프라이팬을 깨끗하게 닦은 다음, 다시 중약불에 올리고 남은 올리브유 1큰술을 넣고 팬 바닥과 옆면 전체에 고르게 코팅되도록 돌려주세요. 7>달걀과 채소 혼합물을 팬에 붓고 고르게 펴주세요. 약 8분간 그대로 두어 익히세요.  8>팬 위에 크고 납작한 접시를 덮고 엎어서 익지 않은 면이 아래로 가도록 해주세요. 속까지 완전히 익을 때까지 4분 더 익히세요. 불끄고 팬에서 2분간 그대로 두세요. 그 다음 옮겨 담고 다진 파슬리를 뿌려주세요.  야채 가득 들어간 토르띠야의 맛은 약간은 상상이 됩니다 게란물이 들어가서 부드럽고 고소한 맛이 날꺼 같네요 팬케익처럼 두툼하게 해서 잘라서 나눠먹기 좋을꺼 같아요

메가망나뇽

티라미수 오나오 레시피

• 오트 40g, 치아씨드 10g, 그릭요거트 100g, 아몬드브리즈 50ml, 콜드브루 원액 또는 스틱커피, 카카오파우더, 알룰로스 넣어서 섞어주고 6시간 이상 냉장보관 • 그릭요거트, 레몬즙, 바닐라오일, 알룰로스 섞어서 오나오 위에 올려주고 카카오파우더 채쳐주면 끝 오트밀로 만드는 티라미수레시피예요 상큼한 요거트 크림이 넘 맛있을꺼 같네요. 디저트 땡길때 먹기 좋은거같아요 식단할땐 후식이 아쉬운데 건강한 후식 만들어 봐야곘어요

메가망나뇽

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geniet

낙지 샤브샤브

주재료: 낙지 2~3마리, 소고기(샤브샤브용) 200g (선택) 채소류: 알배기 배추 4~5장, 청경채 2~3개, 버섯류(느타리, 표고, 팽이 등) 적당량, 미나리 또는 대파 1대, 숙주나물 1줌 육수 재료: 멸치 다시마 육수팩 1개, 무 1토막, 대파 1뿌리, 국간장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 소금 약간 소스: 초고추장 또는 간장소스(간장 2큰술, 식초 1큰술, 설탕 0.5큰술, 와사비 약간) ​ 육수 끓이기 냄비에 물 1.5L와 육수 재료(무, 대파, 육수팩)를 넣고 15~20분간 끓여 깊은 맛을 낸다. 육수가 우러나면 육수팩과 대파를 건져내고, 국간장, 다진 마늘, 소금으로 간을 맞춘다. 채소 손질 및 세척 낙지는 밀가루나 소금을 약간 뿌려 바락바락 주물러 씻은 뒤 이물질과 먹물을 제거하고 깨끗이 헹군다. 배추, 청경채, 버섯, 미나리 등 채소는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다. 샤브샤브 즐기기 준비된 육수에 단단한 채소(무, 배추, 버섯 등)를 먼저 넣어 끓인다. 손질한 낙지를 끓는 육수에 넣고 살짝 데쳐낸다. (낙지는 오래 익히면 질겨지므로 다리가 핑크빛으로 변하고 탱글해졌을 때 바로 건져 소스에 찍어 먹는다.) 소고기나 남은 채소를 번갈아가며 건져 먹는다.

로블ㅎ

아티초코 샤브샤브

주재료: 아티초크 2~3개, 샤브샤브용 소고기(차돌박이 또는 등심) 300g, 알배기배추, 청경채, 숙주나물, 버섯류(팽이, 표고, 만가닥 등) 육수 재료: 물 1.5L, 대파, 무, 다시마 1장, 국물용 멸치 (또는 채수/가쓰오부시) 디핑 소스: 저당 마요네즈, 레몬즙, 다진 마늘, 소금, 후추 (또는 간장와사비 소스) ​ 아티초크 손질하기 아티초크의 질긴 꼭지(줄기)를 잘라내고, 잎사귀 끝부분의 뾰족한 가시들은 가위로 다듬어줍니다. 레몬 조각을 문질러가며 갈변을 방지해 줍니다. 찜기나 끓는 물에 레몬즙을 약간 넣고 아티초크를 통째로 약 30~40분간 푹 쪄냅니다. (칼이 밑바닥까지 부드럽게 들어가면 잘 익은 것입니다.) 다 익으면 잎을 한 장씩 뜯어 밑동의 부드러운 살을 긁어먹고, 가운데의 보송보송한 수염(초크)은 숟가락으로 긁어낸 뒤 가장 맛있는 심지(하트, Heart) 부분만 따로 남겨둡니다. ​ 조리 순서 육수 준비: 냄비에 물 1.5L와 육수 재료(무, 대파, 다시마, 멸치 등)를 넣고 깊은 맛이 우러나도록 20분 이상 팔팔 끓인 뒤 건더기는 건져냅니다. 채소와 아티초크 세팅: 준비한 배추, 청경채, 버섯, 숙주를 먹기 좋은 크기로 손질해 냄비 주변에 보기 좋게 두르고, 미리 쪄둔 아티초크 심지(하트) 조각들도 함께 곁들여 플레이팅합니다. 샤브샤브 즐기기: 육수가 끓으면 단단한 채소와 아티초크 심지를 먼저 넣어 우려내고, 샤브샤브용 고기를 넣어 살짝 익힙니다. 소스 곁들이기: 건져낸 고기와 채소, 아티초크를 마늘 레몬 마요네즈 소스(아이올리)나 간장 소스에 콕 찍어 함께 즐깁니다. 마무리: 건더기를 다 건져 먹은 후 남은 진한 국물에 칼국수 면이나 영양죽을 만들어 식사를 마무리하세요.

로블ㅎ

코티지치즈 파프리카컵

재료 파프리카 · 코티지치즈 · 오이 · 견과류 · 후추 만드는 법 ① 파프리카는 씨를 제거하고 한입 크기의 컵 모양으로 잘라요. ② 오이는 잘게 다져 코티지치즈와 섞어요. ③ 파프리카 안에 코티지치즈를 채워요. ④ 잘게 부순 견과류와 후추를 살짝 올려 완성해요.

팔망미인

아티초코 튀김

재료 준비 주재료: 아티초크 6개 (통조림 아티초크 물기를 뺀 것 또는 손질된 생 아티초크) 반죽 재료: 밀가루(박력분) 적당량, 얼음물 또는 탄산수 1컵, 달걀 1개 시즈닝: 소금, 후추 약간 튀김용 오일: 식용유 (카놀라유나 포도씨유 등) 곁들임: 레몬 조각 만드는 방법 1.아티초크 손질하기 생 아티초크를 사용할 경우: 질긴 바깥쪽 잎을 떼어내고, 윗부분의 뾰족한 잎을 잘라냅니다. 반으로 가른 뒤 안쪽의 털(초크)을 숟가락으로 긁어내고, 레몬즙을 문질러 갈변을 막습니다. 얇게 6~8등분으로 썹니다. 통조림 아티초크를 사용할 경우: 물기를 완전히 제거한 후 키친타월로 꾹꾹 눌러 남은 수분을 없애줍니다. 2.반죽 만들기 볼에 얼음물(또는 차가운 탄산수)과 달걀을 넣고 잘 섞어줍니다. 밀가루를 넣고 가볍게 섞어 살짝 덩어리가 져도 괜찮으니 너무 오래 젓지 말고 가볍게 튀김옷 반죽을 완성합니다. (바삭함을 위해 차가운 온도를 유지하는 것이 중요합니다.) 3.튀김옷 입히기 손질한 아티초크에 밀가루를 얇게 한 번 묻혀 털어낸 후, 준비한 튀김 반죽을 골고루 입혀줍니다. 4.바삭하게 튀기기 냄비에 식용유를 붓고 170°C~180°C 정도로 예열합니다. (반죽 방울을 떨어뜨렸을 때 바로 떠오르는 정도) 아티초크를 하나씩 넣고 노릇하고 바삭해질 때까지 약 3~4분간 튀겨냅니다. 한 번에 너무 많은 양을 넣으면 기름 온도가 내려가므로 나누어 튀기는 것이 좋습니다. 5.마무리하기 튀겨낸 아티초크는 키친타월 위에 올려 기름기를 뺍니다. 따뜻할 때 소금과 후추를 살짝 뿌리고, 레몬즙을 곁들여 내면 완성입니다.

로블ㅎ

두부방울토마토 볶음

두부반모 다진 컬리플라워 3큰술 방토 10개 두부 으깨서 수분이 날아가도록 볶아요 다진 컬리플라워도 넣고 같이 볶다가  방토는 가위로 툭툭 잘라 넣어주고 다진마늘약간 브로콜리도 조금넣고 소금으로 간해요 올리브오일 두르고 건강류 하루 한봉 봉지째 빻아 넣고 한번더 볶음 완성

송쩡

두부 크림으로 만든 티라미수케이크

레시피 1) 두부1모를 준비해 데쳐주세요! 2) 물에 커피 가루를 타서 커피 원액을 준비해 주세요 3) 데친 두부와 그릭요거트, 알룰로스, 레몬즙을 넣고 갈아주면 두부크림 완성 (저칼로리 크림치즈를 넣어도 맛있답니다) 4) 퀵오트밀에 커피 원액을 넣고 오트밀을 골고루 적셔주세요 5) 잘 적신 오트밀을 깔아준 다음,두부크림을 듬뿍 올려 층을 만들어주세요 6) 마지막으로 카카오 파우더를 뿌려 마무리 해주면 완성입니다 두부가 다양하게 사용되네요 티라미수 케이크 부드럽고 맛있는데요 두부크림이 들어가서 몸에 부담도 적겠어요 오트밀들어가서 밀가루없어도 고소하고 맛있게 만들어 먹을수 있겟어요

메가망나뇽