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"고단백 저칼로리"...살 빼주면서 근육 늘리는 '이런 음식' 먹어라

맛도 좋고 건강도 챙기는 고단백 저칼로리 식품 체중 1kg당 1.2g의 단백질을 섭취하면 나이를 불문하고 근육 및 뼈 손실을 줄이는 데 도움이 될 수 있다.    우리 몸이 건강해지려면 영양가가 풍부한 음식을 섭취하는 것이 좋다. 그 중에서도 건강을 위해서라면 저칼로리, 고단백 음식을 섭취하는 것이 체중 관리와 근육 성장을 도울 수 있다. 한 연구에 따르면 체중 1kg당 1.2g의 단백질을 섭취하면 나이를 불문하고 근육 및 뼈 손실을 줄이는 데 도움이 될 수 있다. 미국건강매체 헬스(Health)의 자료를 바탕으로, 동물성 및 식물성 식품 중, 저칼로리와 고단백으로 유명한 식재료들을 소개한다. 흰살 생선= 대구와 가자미 같은 흰살 생선은 일반적으로 담백한 맛과 부드러운 질감을 갖는다. 이런 흰살 생선들은 연어나 고등어처럼 기름진 생선보다 칼로리가 낮다. 127g의 가자미를 조리해 먹었을 때 109kcal와 19.3g의 단백질을 얻을 수 있다. 생선은 일반적으로 뇌와 심장 건강에 중요한 DHA와 EPA 같은 오메가-3 지방의 좋은 공급원임으로 자주 챙겨먹는 것이 좋다. 저지방 스테이크= 스테이크를 머릿 속에 떠올리면 저지방 음식이라는 생각이 쉽게 떠오르지 않는다. 그러나 저지방 부위를 잘 선택하면 된다. 우선, 기름을 제거한 소 업진살 85g은 172kcal와 23.5g의 단백질을 갖고 있다. 심지어 비타민 B3도 풍부하다. 이는 단백질 하루 권장량의 40%를 채울 수 있는 양이다. 껍질 제거한 닭가슴살= 닭가슴살은 거의 순수한 근육 덩어리이기 때문에 단백질 비율이 매우 높고 지방이나 탄수화물은 거의 없다고 보면 된다. 100g당 단백질 함량이 23g으로 높은 대비 열량은 100kcal로 낮고, 구하기 쉽고, 먹기 편하고, 필수 아미노산까지 함유됐다. 또 우리 몸을 감염으로부터 보호하는 셀레늄의 일일 권장량의 49%를 얻을 수도 있다. 달걀 흰자= 1개의 계란 흰자는 15칼로리와 3~4g의 단백질이 있다. 다만, 노른자에는 단백질은 2~3g으로 흰자와 비슷하지만 칼로리는 70kcal로 흰자보다 훨씬 높다. 또 달걀 흰자는 소화 호르몬을 생성하고, 전반적인 성장과 발달을 돕는다. 《미국심장협회(American HeartAssociation)》에 따르면, 하루에 달걀 1개 또는 달걀 흰자 2개를 먹는 게 좋다. 저지방 또는 무지방 우유= 아침 식사로 자주 찾는 우유. 아이들 간식이나, 커피에 넣어 먹거나 다양하게 섭취할 수 있다. 2% 저지방 우유 한 컵에는 122kcal가 들어있고, 무지방 우유 한 컵은 84kcal를 제공한다. 두 경우 모두 8g의 단백질을 포함한다. 우유는 칼슘과 비타민 D로 유명하지만, 아연, 시력을 지원하는 비타민 A, 칼륨 등의 필수 영양소도 제공한다. 콩류= 단백질이 풍부하다고 알려진 콩. 콩에는 완두콩, 렌틸콩 등 그 종류도 다양하다. 높은 단백질 함량으로 육류 이외의 것에서 단백질을 찾을 때 훌륭한 대안이 될 수 있다. 콩류에는 섬유질과 B 비타민, 칼륨 같은 필수 영양소가 풍부하다. 검은콩 한 컵에는 218kcal와 14.5g의 단백질이 있다. 또 16.6g의 섬유질도 있어 일일 섬유질 권장량의 59%를 충족시킨다. 섬유질은 우리 몸의 콜레스테롤 감소, 혈당 관리, 체중 조절에 도움을 주기 때문에 섭취가 중요하다.

쿄쿄84

5월 30일 혈당일기4기4일차인증

날짜 2024년 5월 30일 혈당측정시간 오후 8시 13분 저녁식후 오늘 저녁은 현미밥,소고기무국을 먹었다 오래간만에 집밥을 먹었다 백미보다는 현미밥이 당뇨조절에 좋아 현미밥을 먹었다 오늘의 혈당은 188로 높지않아 좋다

피타

5월 30일 (목) | 혈당일기 4기 4일차

날짜: 2024.05.30 혈당측정시간: 식후2시간 내용: 저녁으로는 닭가슴살, 방울토마토, 당근라페를 먹었고 혈당수치는 121mg/dL이 나왔네요. 너무 일찍, 간단하게 먹어서 그런가 벌써 배가 고프지만 꾹참고 내일까지 견뎌볼게요!ㅋㅋㅋ

미니미썬가드

베이글에 양배추 레시피

플레인 베이글에 양배추를 드셔보세요. 잘게 채썬 양배추에 당근, 양파 등을 조금 넣어요. 소스는 노콜레스테롤 마요네즈 넣었어요.  은근히 든든하고 맛있답니다. 취향따라 닭가슴살이나 오이, 맛살 등을 넣으셔도 좋을 것 같아요.

우아미

5/30 혈당일기 4기 4일차 인증

5월 30일 목요일 저녁식사후 측정 오늘은 건강한 식사를 하려고 노력 아침/두유.삶은계란 점심/야채샐러드,고구마 저녁/두부구이,현미밥,나물반찬 당수치도 정상범위라 기분이 좋네요

지은할아버지

혈당일기 4기 4일차

5월 30일 저녁 후 아침 건너띄고 점심으로 삼겹살 저녁으로 닭가슴살 그릭요거트 계란 등등 먹고 2시간 후 잰 혈당입니다  나쁘지 않은거 같네요 내일도 화이팅입니다!!

후빠

혈당일기4기 4일차

혈당일기4기 4일차 입니다 측정시간 : 저녁을 먹은후 3시간쯤 지난뒤에재보았어요 식사 : 저녁식사로 콩나물밥을 소량 먹고 잡곡현미밥으로 조금 먹었어요 그리고후에는 차 한잔만 했고 쟀는데 평소보다 낮게 나온듯 합니다.

어트지니요

양배추는 역시 양참덮!

양배추는 역시 양참덮으로 먹어야죵!ㅎㅎ 기름살짝두르고 양배추 볶다가 굴소스랑 참치액젓 살짝! 둘러주고 참치넣고 마지막에 가운데 자리 만들어서 계란풀고~ 그대로 현미밥위에 올려주면 완성이예요 ㅋㅋ 남은 깻잎도 살짝 올려봤네요 양참덮 넘 맛있어요

LoveJJ

5월 30일 혈당일기 4기 3일차

5월30일 목 날씨 흐림 점심먹고 약 3시간후 측정기록입니다  점심메뉴 꽃게탕 계란말이 현미밥 김치 파인애플 2조각 두부조림 먹었습니다. 이제 걷기하러나갑니다. 내려가라 혈당^^

박미옥

닭가슴살 먹어요

양념도 적당히 되어있고 맛도 좋아요

애플짱

점심은 치킨샐러드

양이 좀 많았어요 닭가슴살이 엄청 촉촉해서 맛있는 한끼였어요👍

당근쥬스쪼아

나만의혈당예방법~샐러드식단

저번에 건강검진하는데 혈당이 높게 나온거에요 그래서 혈당기를 사서 제보는데 공복에 120까지 나와서 아차 싶어서 식단을 좀 다르게먹어보려고 샐러드를 아침에먹어요 혈당은 이제 120및으로 나오던데 덩달아 샐러드를 먹었더니 변이 잘나오네요.자동으로 살도 빠짐 하하 양상추랑 토마토 계란  닭가슴살 이거만 넣어서 코우슬로드레싱 뿌려서 아침에 먹어요 몸이좋아진느낌  가벼워졌어요 아침만바꿨는데 ㅎㅎ 그리고 습관적으로 밥먼저 안먹고 야채먼저 먹고 그담에 밥먹어요 먹는순서도 중요하다더라구요 암튼 식단바꾸고 몸도 건강해지고 혈당도 돌아오고 일석이조 됐어요

smile34037

혈당일기4기 2일차인증

오늘 아침 물마시고 공복시 쟀습니다  어제 저녁으로 회를 먹고 현미밥 조금 먹고 방울토마토 양배추 오이 먹었습니다 그리고 걸었습니다  오늘도 열심히 해야겠어요 

하트니

혈당일기4기 2일차인증

오전 6시28분에 채혈 식사 전에 채혈 아침으로 양배추 부대찌개 현미밥 식후 1시간 지나서 202까지 오르네요;; 아침부터 부대찌개는 헤비했다...

ddw6x59cch

5월30일(목)혈당일기 4기 4일차

날짜 2024.05.30 날씨:맑음 오늘혈당 측정시간 :아침식사 후 오늘 아침식사는 숭늉과.고등어구이로 현미밥과 함께 했어요.아침식후 측정결과는 그래도 나쁘지 않네요. 매일 신경쓰며 식단과 운동으로 생활합니다.열심히 건강체크합니다.

jeonghee

5.29(수)혈당기록4기 1일차

공복혈당입니다. 밥챙겨먹기가 왜이리 힘든지모르겠어요. 당뇨식단이 어려워요. 먹는순서에따라 혈당수치도 달라져요 저녁:닭가슴살샌드위치.두유

지니1024

5월 29일 (수) | 혈당일기 4기 1일차

잠자리 눕기 전 혈당 체크합니다. 저녁으로 두부면 닭가슴살 로메인상추 오이를 비빔소스에 비벼서 먹었습니다. 후식으로 뚜레쥬르 쌀모닝바게트를 먹었는데 탄수화물 줄이기 쉽지 않네요. 더 건강한 간식을 먹으려고 노력해야겠습니다.

강곰돌

혈당일기 4기 2일차

측정날짜:5월 29일 시간: 점심 식후 2시간  당화혈색소 5,8=104 점심에 새우,계란,현미밥 ,샐러드 넣고 포케 만들어서 먹고 두시간 후에 측정 했는데 아주 괜찮은거 같다. 바뻐서 식후 운동도 못했는데...^^

comachen1

5월29일(수) 혈당일기4기3일차

2024.05.29. 저녁식사 이후 현미밥과 계란후라이 그리고 밑반찬으로  저녁 먹고 걷기운동하고 들어 왔습니다. 티비 보면서 쉬다가 혈당 체크합니다.

프라임12345

5월29일(수) 혈당일기 4기 1일차

저녁식사 2시간뒤 측정 115 오늘 저녁은 불고기,상추,현미밥,계란국을 먹고 소화하기 위해서  아파트 주변을 1시간가량 산책했다. 식사량을 줄여야 되는데 쉽지 않다. 

빠담소리

혈당일기4기 1일차

5월 29일 아침 공복혈당 어제 저녁 현미밥 계란찜 상추 오이 열무김치 가볍게 먹으니 역시 혈당엔 굿! 꾸준히 운동하며 건강하고 소박하게 먹기위해 노력중

bluesea

혈당일기 4기 5월 29일-1일차

5월 29일 아침 공복혈당 7:33 측정 65 새벽운동을 요즘은 2시간 가까이 하기 때문에 공복혈당이 가끔 너무 낮아 어지러운데 오늘 아침은 괜찮은 듯... 아침-전복죽, 연두부 점심-수박 저녁-현미밥, 차돌순두부찌게 저녁 먹기가 귀찮았지만 내일 아침을 위해 챙겨먹음. 33,600보  41층 식욕이 없어도 귀찮아도 저녁 꼭 챙겨먹자.

가을이엄마

혈당일기4기 1일차인증

아침 물먹고 공복시 쟀습니다 어제는 현미밥 반공기 두부 시금치 새우볶음 먹고 열심히 걸었어요 오늘도 열심히 해야겠어요 

하트니

혈당일기 4기 1일차

식사2시간후 혈당 현미밥으로 바꾼후 식후 혈당이 높아지지 않아 다행이다. 현미밥,갈치,부추무침,상추쌈으로 점심식사

옴살

나만의 혈당관리

당뇨1형 발병후 식단관리부터 들어갔어요 우선 애사비 식초부터 식전에 한잔씩 마시고 양배추나 브로콜리등 야채를 먼저 섭취후 계란이나 닭가슴살 같은 단백질 먹고 탄수화물을 제일 나중에 먹는 방법으로 혈당스파이크를 막으면서  급격히 혈당이 180 넘어가면 식후 운동으로 걷기를 하고 있어요

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5월 28일 (화) | 혈당일기 4기 2일차

-날짜: 2024.5.28(화요일)  -혈당 측정시간: 저녁식사 2시간 이후 -내용: 저녁으로 현미밥,미역국,계란찜,           고등어구이, 버섯볶음을 먹었다  식사후 혈당조절 하기위해 식후운동을 꾸준히 하려고한다 

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맛있고 든든한 양배추 참치 볶음밥

신이 내린 채소라 일컫는 양배추를 저는 매일 먹고 있는데요, 여러가지 맛을 내는 채소와 단백질 재료들과 조화롭게 조리해서 먹습니다. 구하기 쉬운 흔한 재료들로 만들기 때문에 부담도 없어요. 이거 진짜 맛도 좋고 포만감도 아주 좋으니 드셔보세요! 준비할 재료들은 아주 간단해요. 양배추잎 2장을 채 썰거나 다지고.기름 뺀 참치 살코기를 100g  준비해요. 그리고 현미밥 반그릇, 계란 1개,굴소스 작은 티스푼 하나, 올리브유 조금,소금이랑 약간의 후추가 필요해요. 계란 노른자는 맨 마지막에 토핑으로 올리니까 따로 두세요. 팬에 모든 재료를 넣어 볶은 다음 생양배추 채와 노른자를 올려서 터뜨려 비벼 먹으면 꿀맛이에요

길곰도리

혈당일기 4기 2일차

5월 28일 저녁 후 아침 안 먹고 점심 김밥 먹고 저녁 닭가슴살 먹고 몇시간 후 잰 혈당입니다 몇시간 후 잰 혈당인데 살짝 높네요 내일터는 클린하게 먹어야겠슺니다 모두 화이팅이요

후빠

혈당일기 4기 1일차 인증

날짜:2024.5.28 혈당측정시간:아침식사전  내용:어제 저녁에는 일찍감치 닭가슴살 샐러드를 먹고 산책을 하고 늦게야식을 안먹으니 아침혈당이 괜찮게나와 다행이다

수호천사삐삐

혈당기록 챌린지 4기 2일차

5월 28일 저녁식단 현미밥 김치찌개 계란후라이 김 열무김치 유산소로 바람쐬러 갑니다

게리프

양배추 레시피

날씨가 더워지면 신음식이 더 당기는 것 같아요. 양배추 한통 사와서 절반은 쌈으로 먹을 용도로 찌고, 나머지는 코울슬로를 만들려구요. 찐 양배추는 닭가슴살찜닭을 싸서 뚝딱 먹었네요. 자! 이제 남은 양배추로 코울슬로를 만들어볼까요? 기존 레시피에서 몇가지 재료만 바꿔줘도 칼로리를 확 줄일 수 있답니다. ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 🍃다이어트 코울슬로 재료 양배추, 당근, 마요네즈 대신 무가당그릭요거트, 식초 또는 레몬즙, 설탕 대신 알룰로스, 소금, 후추, 홀그레인소스(씨겨자) ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 소스는 항상 눈대중으로 휘릭 만들어 정확한 계량이 없네요ㅋㅋ 저는 최대한 짜거나 달지 않고 상큼한 맛을 살리려고 노력합니다. 헤헷! 주방이 지저분해서 과정샷은 못 찍고 완성한 것만 찍어봤어요. 이렇게 만들어뒀다 또띠아에 닭가슴살과 사과, 오이 넣고 코울슬로 껴서 둘둘 말아먹으면 한끼 뚝딱! 너무 맛있어요😋

밀루땡땡