고구마 레시피>고구마가 듬뿍 들어간 닭갈비~

 

예전에 춘천에서 닭갈비를 먹어 봤는데요

닭갈비랑 고구마랑 엄청 잘 어울리더라구요

고구마를 따로 추가해서 먹었어도

가족들 모두 정말 잘 먹어서

조금 부족 했습니다.

 

이번에 제가 한번 만들어 봤는데요

고구마와 양배추를 듬뿍 넣은 닭갈비예요.

고구마는 식이섬유가 풍부에서

변비 까지 예방 해줘서 

다이어트할때 추천 할만해요.

또 닭고기와 먹었을 때 

달달한 맛이 더해져서 퍽퍽한 

닭가슴살과도 어울립니다.

이번에 제가 산 고구마예요

홈플러스 에서 구매했는데 

밤 고구마 맛 과 호박 고구마 맛이 반반 들어 있어서

뭘 살까 고민 하지 않아도 되겠더라구요.

우리 집은 밤맛을 더 좋아해서 이번에는 

밤맛고구마로 요리했어요.

레시피는 다음과 같아요

 

1 순살 닭고기를먹기 좋은 크기로 썰어 줘요.

2 고구마를 비롯한 양배추 양파, 대파 등등 가진 야채도 닭고기 와 비슷하게 썰어 줍니다

3 커다란 볼에 양념을 만들어 줍니다.

(고춧가루,간장,다진마늘, 스테비아,후추 등등

올리고당 대신 스테비아를 쓰면 다이어트의 도움이 되요)

4 양념과 닭고기 야채를 조물조물 버무려 줍니다.

5 커다란 궁중 팬에 중불로 놓고 닭고기와 야채를 볶아 줘요

6 닭고기와 야채가 숨이 죽으면 깻잎도 썰어서 마지막에 넣어 줍니다. 

 

닭갈비 다이어트 할 때 주의 해야 될 점은

양념을 너무 많이 넣으면 안 된다는 점이에요.

닭가슴살 다이어트에 질리셨다면

닭갈비로 맛있는 다이어트 해 보세요.