'햇살가득 찰 옥수수' 관련 커뮤니티 게시글 모음

참치 마요 포케

참치 마요 포케 재료: 현미밥 100g, 물에 담긴 참치 100g, 양상추, 오이, 옥수수 1큰술, 저지방 마요네즈 1큰술, 후추 약간 만드는 방법 참치는 물기를 제거해주세요. 참치에 마요네즈와 후추를 넣고 섞어줍니다. 양상추와 오이는 먹기 좋게 썰어주세요. 현미밥 위에 채소와 참치마요를 올리면 완성입니다. 고소한 참치마요와 아삭한 채소가 잘 어울리는 포케예요. 마요네즈 양을 조절하면 가볍게 즐길 수 있어요.

팔망미인

비트 감자샐러드

주재료: 감자 3~4개, 비트 1/4개 (색을 내기에 충분합니다) 부재료(선택): 삶은 달걀 2개, 양파 1/4개, 오이 1/3개, 옥수수 콘 3큰술 양념: 마요네즈 4~5큰술, 머스터드소스 0.5큰술, 설탕 0.5큰술, 소금 한 꼬집, 후추 약간 ​ 만드는 순서 1.재료 손질 및 삶기: 감자는 껍질을 벗기고 적당한 크기로 썰어 소금을 약간 넣은 물에 충분히 삶아줍니다. 젓가락으로 찔러보았을 때 부드럽게 들어가면 다 익은 것입니다. 비트는 껍질을 벗기고 아주 얇게 채 썰거나, 작은 큐브 모양으로 다져줍니다. (색이 진하게 배어 나오길 원하면 더 잘게 다져주세요.) 양파는 잘게 다진 후 찬물에 잠시 담가 매운기를 빼고 물기를 꽉 짜주세요. 오이도 잘게 썰어 소금에 살짝 절인 뒤 물기를 짜줍니다. 2.감자 으깨기: 잘 삶아진 감자의 물기를 완전히 제거한 뒤, 뜨거울 때 볼에 담아 포크나 매셔로 곱게 으깹니다. 3.섞기: 으깬 감자에 준비해둔 비트, 양파, 오이, 옥수수 콘을 모두 넣습니다. 마요네즈, 머스터드, 설탕, 소금, 후추를 넣고 재료가 골고루 섞이도록 버무려줍니다. 비트의 붉은 색소가 전체적으로 퍼지면서 예쁜 분홍빛 샐러드가 완성됩니다. 4.마무리: 간을 보고 부족하면 소금으로 조절하세요. 완성된 샐러드는 냉장고에 넣어 차갑게 드시면 더욱 맛있습니다.

로블ㅎ

연어장 샐러드

브로콜리와 양상추를, 오이를 듬뿍 넣은 샐러드 베이스에 콘 옥수수로 탄수화물 추가. 이 위에 연어장을 올리면 영양 밸런스를 맞추고 간까지 기가 막힌 오리엔탈 샐러드가 완성된다. 스리라차 마요네즈 소스를 더하면 한층 깊은 맛이 느껴진다.

팔망미인

카무트(Kamut): 혈당·지질 개선이 관찰된 호라산 밀

1) 혈당 영향 지표(GI 40, 현미 55 대비) 카무트는 고대 이집트에서 재배되었던 호라산 밀(Khorasan wheat)의 브랜드명입니다. 투탕카멘의 무덤에서 최초로 발견되어 '왕의 곡식'이라고도 불립니다. 카무트의 가장 큰 특징은 GI 지수가 40으로 현미(55), 귀리(57), 백미(72)보다 훨씬 낮다는 점입니다. 낱알이 일반 밀보다 2~3배 정도 크며, 진한 황금색을 띕니다. 100g당 식이섬유가 11.9g으로 현미(4g)의 3배, 백미(0.6g)의 19배에 달합니다. 셀레늄 함량도 69.3㎍으로 현미(23.4㎍)의 3배에 달하며, 필수아미노산 10종, 비타민 8종, 무기질 12종 등 다양한 영양소가 함유되어 있습니다. 2) 연구 근거 카무트의 효능은 여러 연구를 통해 입증되었습니다. 2016년 유럽영양학저널(European Journal of Nutrition)에 실린 논문에서는 카무트 기반의 대체 식단이 제2형 당뇨병 환자의 혈당 조절에 도움이 된다는 내용을 발표했습니다. 연구진은 21명의 제2형 당뇨병 환자를 두 그룹으로 나누어 8주 동안 관찰했습니다. 그 결과, 카무트 식품을 먹은 그룹만 총콜레스테롤과 LDL콜레스테롤, 인슐린 및 혈당 수치가 유의미하게 감소했습니다. 2013년 이탈리아 Cereal Research Center 연구에서도 카무트 섭취 그룹은 일반 밀 섭취 그룹에 비해 염증 지표가 감소하고 혈중 항산화 능력이 증가했습니다. 연구 결과 요약 카무트 섭취 시 총콜레스테롤 감소, LDL콜레스테롤 감소, 혈당 및 인슐린 수치 감소, 염증 지표 감소, 항산화 능력 증가 등의 효과가 관찰되었습니다. 3) 카무트 섭취법/활용방법 카무트는 쌀과 1:1 비율 또는 기호에 따라 절반 이하로 섞어 밥을 지어 먹습니다. 카무트는 물을 적게 흡수하는 특징이 있어 평소보다 밥물을 적게 넣는 것이 좋습니다. 올리브오일 한 티스푼을 넣으면 카무트와 쌀에 코팅되어 소화 속도가 느려지면서 포만감이 오래 지속되고 혈당도 천천히 올라갑니다. 카무트는 가루로 만들어 빵, 피자, 파스타 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 카무트 빵은 식감이 약간 퍽퍽하지만 항산화 효과는 더 강해집니다. 2021년 한국식품과학회지 연구에 따르면 카무트 가루 비율이 높을수록 항산화 활성 수치가 높아졌으며, 머핀 조리 시 10~15% 첨가가 가장 적당한 것으로 나타났습니다.

팔망미인

🥬저당음식-채소류

저당음식-채소류 브로콜리, 시금치, 양배추, 오이, 파프리카 등이 있어요. 대체로 탄수화물 부담이 낮고 식이섬유를 챙기기 좋아요. 감자, 옥수수, 단호박은 탄수화물 양을 고려해 먹는 것이 좋아요.

팔망미인

저혈당 참깨 치킨

재료 300 g 닭가슴살, 한입 크기로 썬 것 3 tbsp 아몬드 가루 3 pcs 쪽파, 다진 것 3 tbsp 코코넛 아미노스 2 tbsp 나한과 감미료 또는 에리스리톨 1 tbsp 무설탕 케첩 2 tbsp 볶은 참깨 1 tbsp 쌀식초 (조미되지 않은 것) 2 tsp 다진 마늘 1 tsp 간 생강 1 tsp 참기름 1 tsp 아보카도 오일 스프레이 레시피 1> 중간 크기 볼에 다진 마늘, 간 생강, 코코넛 아미노스 1큰술, 참기름을 섞어 양념장을 만듭니다. 여기에 깍둑썰기한 닭가슴살을 넣고 골고루 버무려 주세요. 뚜껑을 덮고 냉장고에서 15~20분 정도 재워두면 고기에 간이 잘 뱁니다. 2> 닭고기를 재우는 동안 혈당 지수가 낮은 소스를 만듭니다. 작은 냄비에 남은 코코넛 아미노스 2큰술, 나한과 감미료(몽크프룻), 무설탕 케첩, 쌀식초, 참깨 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요. 아직 가열하지 말고 실온에 그대로 둡니다. 3> 양념한 닭고기를 꺼내 키친타월로 물기를 살짝 닦아냅니다. 넓은 접시에 아몬드 가루를 담고 닭고기를 하나씩 굴려 가볍고 고르게 옷을 입혀주세요. 아몬드 가루를 사용하면 전분 가루처럼 혈당을 급격히 올리지 않으면서도 바삭한 식감을 낼 수 있습니다. 4> 에어프라이어를 200°C로 예열합니다. 에어프라이어 바스켓에 아보카도 오일을 가볍게 뿌려주세요. 닭고기가 겹치지 않게 한 층으로 깔아줍니다. 양이 많으면 나눠서 조리하세요. 10~12분 정도 돌려주는데, 중간에 바스켓을 흔들어 고기를 뒤집어주면 더 좋습니다. 겉이 노릇하고 바삭해지며 속 온도가 75°C가 될 때까지 익혀주세요. 5> 닭고기가 거의 다 익어갈 때쯤, 소스가 담긴 냄비를 중간 불에 올립니다. 자주 저어가며 뭉근하게 끓여주세요. 2~3분 정도 지나 소스가 약간 걸쭉해지고 윤기가 돌면 됩니다. 나한과 감미료는 혈당에 영향을 주지 않으면서도 꿀처럼 끈적한 질감을 만들어줍니다. 6> 바삭하게 익은 닭고기를 따뜻한 소스가 있는 냄비에 옮겨 담습니다. 다진 쪽파를 넣고 소스가 골고루 묻도록 살살 버무려 주세요. 맛이 잘 어우러지도록 1~2분 정도 더 익혀줍니다. 7> 남은 볶은 참깨 1큰술과 다진 쪽파를 뿌려 즉시 완성합니다.  혈당 관리에 좋은 참깨 소스를 곁들인 부드러운 치킨입니다. 당 수치를 높이지 않으면서도 달콤하고 끈적한 맛을 그대로 살린 영리한 대체 식재료를 사용해 평일 저녁 식사로 제격이에요. 이 저혈당 참깨 치킨은 우리가 좋아하는 배달 음식의 맛을 그대로 살리면서도 혈당 걱정 없이 즐길 수 있는 메뉴입니다. 꿀 대신 저혈당 감미료를 사용하고, 옥수수 전분 대신 아몬드 가루로 튀김옷을 입혀 바삭한 식감과 윤기 나는 소스는 유지하면서 당부하지수는 획기적으로 낮췄습니다.

메가망나뇽

미주라 시리얼 크래커

밀•귀리•쌀•옥수수•스펠트밀까지 들어간 5곡물 바삭 크래커 예요 담백하면서도 든든해서 식사 대용이나 간식으로 활용하기 좋아요

로블ㅎ

양배추 코울슬로

메인 재료: 양배추 1/8통 (약 150~200g), 당근 1/6개, 옥수수 콘 2~3스푼 (선택 사항) 드레싱: 마요네즈 3스푼, 설탕 1스푼, 식초 1스푼, 홀그레인 머스터드 0.5스푼 (없으면 생략 가능), 후추 약간, 소금 한 꼬집 ​ 👨‍🍳 만드는 법 1.재료 손질하기 양배추와 당근은 사방 0.5~1cm 크기로 잘게 다지듯 썹니다. (채 써는 것보다 숟가락으로 떠먹기 좋게 다지는 것이 코울슬로 특유의 식감을 살려줍니다.) 옥수수 콘은 체에 걸러 물기를 제거해 주세요. 2.수분 제거 (꿀팁) 다진 양배추와 당근에 소금 한 꼬집을 뿌려 5~10분 정도 절인 후, 생기는 물기를 꽉 짜주세요. 이렇게 하면 시간이 지나도 물이 생기지 않아 끝까지 아삭합니다. 3.드레싱 버무리기 볼에 마요네즈, 설탕, 식초, 머스터드, 후추를 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 섞어줍니다. 준비한 야채를 넣고 드레싱이 골고루 묻도록 가볍게 버무려주세요. 4.완성 및 보관 완성된 코울슬로는 바로 먹어도 좋지만, 밀폐용기에 담아 냉장고에 30분~1시간 정도 두면 소스가 야채에 배어들어 훨씬 맛있어집니다.

로블ㅎ

칠리 라임 새우볼

재료: 새우 120g, 현미밥 150g, 양배추 70g, 옥수수 30g, 라임즙 1큰술, 고춧가루 약간, 올리브유 1작은술. 조리 방법: 새우에 라임즙과 고춧가루를 묻혀 익힌다. 현미밥 위에 채 썬 양배추와 옥수수, 새우를 올린다. 맛의 특징: 라임의 상큼함과 칠리의 매콤함이 어우러진다. 영양학적 특징: 새우는 단백질을 제공하며 현미밥은 활동에 필요한 에너지를 공급한다.

열정남자

치솟는 혈당의 진짜 원인, '액상과당

젤리는 왜 우리 몸의 혈당을 이토록 사정없이 흔드는 걸까. 범인은 젤리의 쫀득한 식감과 강렬한 달콤함을 만드는 '액상과당'에 있다. 옥수수 전분에서 인공적으로 추출한 이 성분은 일반적인 설탕이나 포도당과는 몸속 처리 방식부터가 완전히 다르다. 서민석 교수는 "액상과당은 소화 과정 없이 장에서 즉각 흡수되어 혈당을 수직 상승시킨다"며, "마치 고속도로의 하이패스 차로를 통과하듯 어떤 거름망도 거치지 않고 혈관으로 직행하는 셈"이라고 설명한다.

로블ㅎ

라라스윗 저당 매콤닭강정맛 팝콘

라라스윗 저당 매콤닭강정맛 팝콘 달콤하면서 매콤한 맛을 즐길 수 있도록 만든 저당 팝콘이에요. 일반적인 달콤한 팝콘보다 당류 섭취를 줄이고 싶을 때 살펴볼 만해요. 다만 옥수수로 만든 과자이므로 총 탄수화물과 섭취량을 확인하는 것이 좋아요

팔망미인

더단백 팝칩

치 닭가슴살 6%, 단백질 7g 함유 당 1.3g, BCAA 290mg 함유 군옥수수, 매콤살사, 허니갈릭맛

로블ㅎ

떡은 어떻게 먹는 게 좋을까요?

인절미 3쪽 = 밥 1/3공기(100kcal)   떡도 고구마, 감자, 옥수수와 같이 탄수화물 간식으로 생각하여 양을 제한해서 섭취해야 합니다.         Q 떡 종류는 상관없나요?   A 물론 떡의 종류도 중요합니다. 흰떡, 인정미, 또는 송편 등을 먹을 때는 1회 섭취량에 맞게 섭취하는 것이 가장 중요합니다.         식사 대용으로 먹는 떡!   떡을 식사 대용으로 먹는다면 단백질이나 채소 반찬 같은 것들이 부족할 수 있으므로 샐러드, 달걀 또는 두유를 함께 섭취하는 것이 좋습니다.         간식으로 먹는 떡은…   만약에 떡을 간식으로 먹는다면 밥의 양을 그만큼 줄여서 섭취할 것을 권장합니다.

로블ㅎ

탄수화물 간식, 똑똑하게 먹는 방법

간식으로 먹는 고구마, 감자, 옥수수   요즘 고구마, 감자 옥수수와 같은 간식을 수시로 먹는 사람들이 굉장히 많습니다.         밥 1/3공기와 같은 고구마와 감자의 양은?   주로 간식으로 먹는 고구마, 감자, 옥수수 및 밤 등의 곡류 1교환단위는 밥 1/3공기에 해당합니다.         “고구마, 감자, 옥수수는 간식으로 먹어도 되겠죠?”   고구마와 감자, 옥수수 등은 탄수화물 식품으로 혈당을 올릴 수 있어 단순히 간식이 아닌 탄수화물로 생각해 섭취해야 합니다.

로블ㅎ

탄수화물 간식, 건강하게 먹는 세 가지 방법

고구마, 감자, 옥수수와 같은 식품들은 식사 대용으로 섭취하는 것을 추천합니다.         건강하게 먹는 법, 두 번째   간식으로 섭취할 때는 1교환단위 이내로 섭취하는 것이 혈당조절에 도움이 됩니다.   간식으로 섭취하는 경우 식사를 할 때 간식으로 먹은 탄수화물 양만큼 밥양을 줄여주세요.         건강하게 먹는 법, 세 번째   감잣국이나 고구마전과 같은 탄수화물 반찬을 먹을 때는 밥양을 그만큼 줄여서 섭취하는 것을 권장합니다.

로블ㅎ

간식으로 떡을 올바르게 먹는 방법

떡은 어떻게 먹는 게 좋을까요?”   인절미 3쪽 = 밥 1/3공기(100kcal)   떡도 고구마, 감자, 옥수수와 같이 탄수화물 간식으로 생각하여 양을 제한해서 섭취해야 합니다.         Q 떡 종류는 상관없나요?   A 물론 떡의 종류도 중요합니다. 흰떡, 인정미, 또는 송편 등을 먹을 때는 1회 섭취량에 맞게 섭취하는 것이 가장 중요합니다.         식사 대용으로 먹는 떡!   떡을 식사 대용으로 먹는다면 단백질이나 채소 반찬 같은 것들이 부족할 수 있으므로 샐러드, 달걀 또는 두유를 함께 섭취하는 것이 좋습니다.

로블ㅎ

🩺 위고비 사용 중 심박수 변화 관찰

🩺 위고비 사용 중 심박수 변화 관찰 위고비를 사용하는 동안 평소보다 심장이 조금 빠르게 뛰는 변화를 경험할 수 있어요. 실제로 위고비 임상시험에서는 일부 사용자에게 안정 시 심박수 증가가 관찰됐어요. 심박수는 운동이나 스트레스, 카페인 섭취, 탈수 등 다양한 원인으로도 달라질 수 있어요. 평소보다 심장이 빠르게 뛰는 느낌이 지속된다면 의료진과 상담하는 것이 좋아요. 특히 가슴 통증이나 실신, 호흡곤란이 동반된다면 즉시 진료를 받아야 해요. 👉 위고비 사용 중 심박수 변화가 지속된다면 단순한 일시적 증상으로 넘기지 말고 확인하는 것이 중요해요.

팔망미인

🩺 마운자로 사용 중 혈압 변화 관찰

🩺 마운자로 사용 중 혈압 변화 관찰 마운자로를 사용하면서 체중이 감소하면 혈압에도 변화가 나타날 수 있어요. 체중감량과 함께 혈압이 낮아지는 경우도 있기 때문이에요. 특히 평소 혈압약을 복용하는 사람은 어지럼증이나 기운이 빠지는 증상이 있는지 살펴보는 것이 좋아요. 혈압이 낮아졌다고 스스로 혈압약을 중단하거나 용량을 줄여서는 안 돼요. 👉 마운자로 사용 중 혈압이 달라진다면 수치를 기록하고 의료진과 약물 조절 여부를 상의하세요.

팔망미인

📊 마운자로 사용 중 허리둘레 변화 관찰

📊 마운자로 사용 중 허리둘레 변화 관찰 마운자로를 사용하면서 체중뿐 아니라 허리둘레도 함께 확인하면 좋아요. 허리둘레는 복부 비만 정도를 살펴보는 데 활용할 수 있는 지표예요. 체중 변화가 크지 않더라도 허리둘레가 달라질 수 있어요. 측정할 때는 매번 비슷한 위치에서 같은 방법으로 재는 것이 중요해요. 👉 마운자로 사용 중에는 체중과 함께 허리둘레의 변화도 살펴보면 체중 관리 경과를 이해하는 데 도움이 돼요.

팔망미인

사찰식 오이 무침

재료 오이 2개, 들기름 1T, 강낭콩 1컵 들깨가루 3T, 소금 1.5T, 통깨 약간 조리법 강낭콩은 깨끗이 씻은 후 물에 30분간 불려 주세요. 오이를 얇게 채 썰어 주세요. 채 썬 오이에 소금 1T를 넣고 10분 정도 절여 주세요. 10분이 지나면 면보에 오이를 넣고, 물기를 꾹 짜주세요. 끓는물에 소금 1T를 넣고 불린 강낭콩을 15분 정도 삶아 주세요. © 팬에 오이, 강낭콩, 들깨가루, 들기름을 넣고 약불에서 볶아 주세요. ® 볶아낸 오이를 그릇에 담고 통깨를 솔솔 뿌려주면 완성이에요.

로블ㅎ

에어프라이어 양송이 치즈 구이

준비물: 양송이버섯, 모짜렐라 치즈, 베이컨(선택), 파슬리 가루 만드는 법: 버섯 기둥을 떼어낸 뒤, 그 공간에 잘게 썬 베이컨이나 옥수수 콘을 채웁니다. 그 위에 모짜렐라 치즈를 소복하게 올립니다. 180°C로 예열한 에어프라이어에서 8~10분 정도 구워줍니다. 치즈가 노릇하게 익으면 꺼내어 파슬리 가루를 뿌려 마무리합니다.

로블ㅎ

클래식 콥 샐러드

주요 재료: 닭가슴살 80g, 베이컨 2줄, 계란 1개, 블랙 올리브, 옥수수 콘 2큰술, 아보카도 1/2개, 양상추 ​ 추천 드레싱: 랜치 드레싱 (마요네즈 1큰술, 플레인 요거트 2큰술, 양파즙, 다진 마늘, 레몬즙) ​ 조리법: 모든 재료(구운 베이컨, 닭가슴살, 삶은 계란, 아보카도 등)를 유사한 크기의 정사각형 모양으로 깍둑썰기합니다. ​ 넓은 평접시에 양상추를 깔아줍니다. ​ 색깔 조합을 고려하여 재료들을 일직선 형태로 가지런히 줄 맞춰 배치합니다. ​ 랜치 드레싱을 곁들여 섞어 먹습니다.

로블ㅎ

에어프라이어 양송이 치즈 구이

준비물: 양송이버섯, 모짜렐라 치즈, 베이컨(선택), 파슬리 가루 만드는 법: 버섯 기둥을 떼어낸 뒤, 그 공간에 잘게 썬 베이컨이나 옥수수 콘을 채웁니다. 그 위에 모짜렐라 치즈를 소복하게 올립니다. 180°C로 예열한 에어프라이어에서 8~10분 정도 구워줍니다. 치즈가 노릇하게 익으면 꺼내어 파슬리 가루를 뿌려 마무리합니다.

로블ㅎ

두부 샐러드

두부 1/2모 참기름, 간장, 마늘소금 방울토마토 1컵 분량 샐러드 오이 1/2개 콩 2큰술 옥수수 2큰술 올리브 5개 견과류 2큰술   드레싱 올리브오일 6큰술 발사믹 비네거 3큰술 레몬즙 3큰술 홀그레인 머스타드 1큰술 소금 넉넉한 2~3꼬집 후추 약간  메이플시럽 1~2큰술 만드는 방법 1.분량의 재료를 섞어 드레싱을 만들어 주세요.  2.두부는 한입 크기로 잘라 오븐용기에 담고 20분간 구워 주세요.  3.콩과 옥수수는 전자렌지에 익혀 주세요.  4.구운 두부에 참기름, 마늘소금, 간장을 넣고 골고루 섞어 주세요.  5.방울토마토와, 오이는 먹기 좋게 썰어 주세요.  6.접시에 잎채소, 구운 두부, 방울토마토, 오이, 콩과 옥수수를 얹어 주세요.  7.올리브와 견과류를 잘게 썰어서 얹고 드레싱을 뿌려 내세요. 

송쩡

야채전

재료 : 게맛살 10g, 당근 10g, 양파 10g, 부침가루 10g, 실파 5g, 느타리버섯 3g, 옥수수캔 3g, 생표고버섯 2g, 마늘 2g, 식용유 2g 2. 당근, 양파, 실파, 느타리버섯, 생표고버섯, 마늘은 잘게 다진다. 3. 옥수수캔은 물을 제거하기 위해 체에 바쳐놓는다. 4. 부침가루와 모든 채소를 섞어 물로 농도를 맞춘다. 5. 팬에 식용유를 두르고 노릇하게 부쳐낸다.

송쩡

양배추 코울슬로

메인 재료: 양배추 1/8통 (약 150~200g), 당근 1/6개, 옥수수 콘 2~3스푼 (선택 사항) 드레싱: 마요네즈 3스푼, 설탕 1스푼, 식초 1스푼, 홀그레인 머스터드 0.5스푼 (없으면 생략 가능), 후추 약간, 소금 한 꼬집 ​ 👨‍🍳 만드는 법 1.재료 손질하기 양배추와 당근은 사방 0.5~1cm 크기로 잘게 다지듯 썹니다. (채 써는 것보다 숟가락으로 떠먹기 좋게 다지는 것이 코울슬로 특유의 식감을 살려줍니다.) 옥수수 콘은 체에 걸러 물기를 제거해 주세요. 2.수분 제거 (꿀팁) 다진 양배추와 당근에 소금 한 꼬집을 뿌려 5~10분 정도 절인 후, 생기는 물기를 꽉 짜주세요. 이렇게 하면 시간이 지나도 물이 생기지 않아 끝까지 아삭합니다. 3.드레싱 버무리기 볼에 마요네즈, 설탕, 식초, 머스터드, 후추를 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 섞어줍니다. 준비한 야채를 넣고 드레싱이 골고루 묻도록 가볍게 버무려주세요. 4.완성 및 보관 완성된 코울슬로는 바로 먹어도 좋지만, 밀폐용기에 담아 냉장고에 30분~1시간 정도 두면 소스가 야채에 배어들어 훨씬 맛있어집니다.

로블ㅎ

간편하고 맛있는 호박전 피자 레시피

재료 호박, 양파, 피망, 건포도, 옥수수콘, 피자소스(스테이크 소스에 꿀 1큰술,케첩한큰술) 밀가루 레시피 1> 밀가루 반죽에 계란 하나 깨서 반죽을 하고 약불에 호박전을 부쳐줍니다 한쪽면이 익었다 싶으면 뒤집어서 불을 끕니다 2>호박전위에 피자소스 바르고 슬라이스치즈 올리고 나머지 양파, 피망 토핑을 해줍니다 토핑이 모두 되면 불을 약불로 켜고 프라이팬 뚜껑을 덮고 치즈가 익을정도 시간 5분~7분 익힙니다 3> 치즈가 녹고 호박전 피자가 완성됩니다 피자도우가 호박전이 되는거네요 호박도 섭취하고 피자맛도 느끼고요 치즈가 쭉 늘어지면 정말 맛있을꺼 같네요 밀가루반죽이 부담이면 계란물로 해도 충분할것 같습니다.

메가망나뇽

당뇨인은 간식을 절대 먹으면 안되나요

당뇨인도 간식을 먹을 수 있습니다. 당뇨병이 있다고 간식을 전혀 못하는 것은 아닙니다. 그러나 간식도 하루의 식사계획에 포함되어야 하며 식사에서 부족되기 쉬운 영양소를 보충할 수 있는 것으로 선택하는 것이 중요합니다. 과일이나 우유는 비타민이과 칼슘, 무기질이 풍부하므로 이러한 식품을 간식으로 이용하는 것은 가장 바람직합니다. 하지만 식사 후에 바로 입가심으로 먹는 경우에는 식후 고혈당을 초래 할 수 있습니다. 그러한 경우 탄수화물 섭취량이 필요보다 초과 되지 않도록 밥 양을 다소 줄이는 것이 좋습니다. 밥양을 줄이지 않겠다면 식사후 2-3시간 뒤 식후 혈당이 어느정도 떨어진 이후에 드시는 것을 권장합니다.  곡류군 간식(떡,빵,감자,고구마,옥수수등)을 선택할 때는 설탕, 꿀, 물엿과 같은 단순당을 사용하지 않은 것으로 선택하도록 합니다. 곡류군 또한 과일이나 우유와 마찬가지로 식후에 바로 먹는 경우에는 식후 고혈당을 초래 할 수 있으므로 식사내에 포함된 곡류군을 줄이고 대체하여 섭취하도록 해야 합니다. 부족한 영양소를 간식으로 채우라는거 같아요 하루식사량을 고려해서 생각해야 겠어요.  혈당이 완만하게 오르는것으로 선택하고 먹고나서 운동을 해주면 또 좋을것 같아요

메가망나뇽

왓더파머스 제로 저당 건강간식 무설탕

  칼로리가 낮아서 부담없이 먹을 수 있었어요. 바삭바삭한 식감으로 입이 심심할 때 간식대용으로 먹기 최고에요     왓더파머스 옥수수콘칩 영양정보 칼로리 95kcal 나트륨 25mg 탄수화물 21g 당류 0g 지방 0.5 단백질 2g  

로블ㅎ

저혈압이 오지 않도록 항상 면밀히 관찰 + 필요 시 혈압약 조정”

마운자로로 혈압이 개선되면 기존 혈압약을 그대로 유지할 때 저혈압·기립성 저혈압이 생길 수 있습니다. 따라서 가정혈압(아침/저녁) + 증상(어지럼, 눈앞이 캄캄, 심한 피로, 실신)을 기반으로 혈압약 용량을 단계적으로 조정해야 합니다.

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“기름에 안 튀겼으니 괜찮다”는 안일한 생각… ‘혈당에 최악’인 간식, 뭐야?

<헬스조선>뻥튀기는 기름에 튀기지 않고 부피가 커 가벼운 간식으로 생각하기 쉽지만, 계속 집어 먹다 보면 생각보다 많은 탄수화물을 섭취할 수 있다.  ◇탄수화물 함량 많아 뻥튀기는 쌀이나 옥수수 등 곡물에 높은 열과 압력을 가해 부피를 크게 팽창시킨 식품이다. 기름에 튀기지 않아 일반 과자보다 지방 함량은 낮은 편이지만, 곡물이 주재료인 만큼 탄수화물 함량은 높다. 실제 2019년 국제학술지 ‘영국영양학저널(British Journal of Nutrition)’에 발표된 연구에 따르면, 쌀 뻥튀기 100g에는 탄수화물이 89g 들어 있었다. 같은 무게의 흰쌀밥은 34.9g이었다. 같은 무게를 먹는다면 쌀 뻥튀기를 통해 섭취하는 탄수화물의 양이 더 많은 셈이다. 뻥튀기는 부피에 비해 무게가 가벼워 실제로 얼마나 먹었는지 가늠하기 어렵다. 특히 한 조각씩 계속 집어 먹다 보면 섭취량이 늘어날 수 있다. 따라서 한 번에 먹을 양을 미리 덜어 놓고 먹는 것이 좋다. ◇혈당 빠르게 올릴 우려 뻥튀기는 혈당을 빠르게 올릴 수 있어 주의가 필요하다. 곡물 속 전분은 높은 열과 압력을 받는 팽화(부풀어 부피가 커지는 현상) 과정에서 구조가 변한다. 이러한 가공 방식은 전분의 소화 정도와 혈당 반응에 영향을 줄 수 있다. 앞서 소개한 연구에 따르면 쌀 뻥튀기의 혈당지수(GI)는 72.4로 ‘높음’에 해당했다. GI는 음식을 먹은 뒤 혈당이 얼마나 빠르게 상승하는지를 나타내는 지표로, 70 이상이면 높은 수준으로 분류한다. 연구진 역시 쌀 뻥튀기를 고GI 식품으로 분류했다. 따라서 당뇨병이 있거나 혈당을 관리해야 하는 사람은 섭취에 특히 신경 쓰는 것이 좋다. 설탕이나 조청 등을 첨가한 뻥튀기는 당류 섭취량까지 늘어날 수 있다. 제품을 구매할 때는 영양성분표에서 당류 함량을 확인하고, 달게 코팅된 제품은 과도하게 먹지 않는 것이 좋다. 뻥튀기 배도 안차서 몇개씩 뿌셔먹는거 같은데요 역시나 혈당건강엔 좋지않은 식품이네요 한두개 먹고 봉지를 여며야될꺼 같아요 아이들한테도 쌀로 만든 과자라 그냥줬던거 같아서 반성합니다..

메가망나뇽