'5가지 과일 리코타 샐러드' 관련 커뮤니티 게시글 모음

당뇨인이 먹지 말아야할 음식

당분이 많은 음료와 간식: 탄산음료, 과일주스, 믹스커피, 시럽, 잼, 케이크, 초콜릿 등은 혈당을 빠르게 치솟게 합니다. 정제된 탄수화물: 흰쌀밥, 흰 빵, 떡, 면류 등은 소화가 빨라 혈당과 인슐린 분비에 큰 부담을 줍니다. 당도가 높은 과일: 바나나, 수박, 파인애플, 말린 과일 등은 당분과 당지수(GI)가 높아 섭취에 주의해야 합니다. 튀긴 음식 및 트랜스지방: 치킨, 감자튀김 등 기름진 음식은 혈관 건강을 해치고 합병증 위험을 높입니다.

송쩡

무설탕 타마고야키 레시피

재료 1 tbsp 간장 4 pcs 달걀 40 ml 다시마 육수 2 tsp 식용유 레시피 1> 볼에 달걀을 깨뜨려 넣고 다시마 육수와 남은 간장을 넣어주세요. 젓가락이나 포크로 노른자가 잘 섞일 때까지 부드럽게 저어주세요. 거품이 생기면 완성된 달걀말이의 층이 고르지 않게 되니 주의하세요. 2>달걀말이 팬이나 작은 논스틱 프라이팬을 중약불에 올리세요. 접은 키친타월에 식용유를 묻혀 조리 표면에 얇고 고르게 발라주세요 3> 팬 바닥이 얇게 덮일 정도로만 달걀물을 부어주세요. 표면이 절반 정도 익고 아직 살짝 윤기가 돌 때, 젓가락이나 뒤집개를 사용해 달걀을 몸 쪽으로 단단한 원통 모양으로 말아주세요. 말아진 달걀을 팬의 가장자리로 밀어둡니다 4> 기름 묻힌 키친타월로 노출된 팬 표면을 닦고, 새로운 얇은 달걀물 층을 부어주세요. 기존 달걀말이를 살짝 들어 올려 새로운 층이 아래로 흐르도록 해서 층들이 서로 잘 붙게 합니다. 새로운 층이 절반 정도 익으면, 다시 몸 쪽으로 말아 새로운 층이 기존 층을 감싸도록 합니다. 이 과정을 모든 달걀물을 다 쓸 때까지 반복하는데, 보통 총 3~4번 정도 부어주면 됩니다 5> 완성된 계란말이는 도마에 옮겨 2분 정도 잠시 두어 모양이 단단하게 잡히도록 해주세요. 약 2cm 두께로 먹기 좋게 썰어줍니다. 접시에 계란말이와 절인 오이 초무침을 함께 담고, 마지막으로 통깨를 솔솔 뿌려 내면 됩니다 계란과 육수가 들어가서 부드럽고 단백질 가득 섭취하기 좋아요 단독보다는 아래의 오이샐러드와 먹거나 현미밥 잡곡밥들과 같이 곁들여도 좋아요 아침식사로 먹으면 든든하게 좋을것 같네요 

메가망나뇽

일본식 오이샐러드 레시피

재료 1 pcs 오이 0.5 tsp 고운 소금 2 tbsp 쌀 식초 2 tsp 간장 1 tsp 설탕 1 tsp 참기름 1 tsp 통깨 레시피 1> 오이 양쪽 끝을 잘라냅니다. 만돌린 슬라이서나 날카로운 칼을 이용해 오이를 약 2mm 두께로 아주 얇게 썰어주세요  2>썰어둔 오이를 중간 크기 볼에 담고 고운 소금을 뿌려줍니다. 모든 오이 조각에 소금이 고르게 묻도록 살살 버무린 다음, 10분 동안 그대로 둡니다.  3>오이가 절여지는 동안 양념장을 만듭니다. 작은 볼에 쌀 식초, 간장, 설탕, 참기름을 넣고 섞어줍니다. 설탕이 완전히 녹고 재료들이 고루 섞일 때까지 빠르게 저어주세요.10분 후 오이를 한 줌씩 집어 싱크대 위에서 최대한 물기를 꽉 짜줍니다. 4>물기를 잘 짠 오이를 깨끗한 볼에 옮겨 담습니다. 양념장을 붓고 모든 오이 조각에 고루 묻도록 잘 버무려주세요. 양념한 오이를 1~2분 정도 두어 식초 맛이 잘 배어들게 합니다. 5>완성된 오이 초무침을 담고, 볼 바닥에 고인 양념장을 위에 끼얹어줍니다. 통깨를 뿌려 완성해요 오이를 살짝 절여 만드니 간도되고 식감도 좋아집니다. 식초가 들어가서 혈당관리에도 좋고 수분감이 많은 오이로 만들어서 다이어트에도 도움됩니다 고기 등 단백질에 곁들여서 드시면 좋을것 같아요

메가망나뇽

마운자로 사용과 탈모악화 가능성

마운자로 사용중 발생한 탈모의 경우 급격한 체중감량 및 영양불균형으로 인한 증상일 가능성도 있으므로 식단을 하시되, 최대한 단백질은 제한하지 마시길 권고드리며, 각종 과일, 아채 섭취를 골고루 하시면서 건강하게 체중관리 하시는 것이 탈모에 도움이 될 것으로 생각됩니다.

로블ㅎ

혈당을 위해 식사를 지나치게 단순화할 필요는 없다.

밥·반찬·국·과일 등 다양한 음식을 적절히 조합하는 일반적인 식사도 충분히 건강한 식사가 될 수 있다.

열정남자

음료의 종류에 따라 차이가 크다.

물, 무가당 차, 우유, 과일음료, 탄산음료 등은 당과 영양소 구성이 서로 다르다.

열정남자

식사에 식이섬유가 부족하면 전체적인 영양 균형이 떨어질 수 있다.

채소·과일·통곡물·콩류 등을 통해 다양한 식이섬유를 섭취할 수 있다.

열정남자

치커리 연어샐러드

) 주재료: 훈제연어 1팩(약 150~200g), 치커리 1줌, 양파 1/2개 선택 재료 (추가하면 더욱 맛있어요): 어린잎 채소, 방울토마토 5~6개, 케이퍼 약간, 레몬 슬라이스 드레싱 소스: 올리브오일 2큰술 레몬즙 1.5큰술 (또는 식초 1큰술) 꿀 또는 설탕 1큰술 간장 0.5큰술 (또는 소금 약간) 다진 마늘 0.3큰술 (선택사항) ​ 👩‍🍳 만드는 순서 1.채소 손질하기 치커리는 먹기 좋은 크기로 뜯어 찬물에 10분 정도 담갔다 1싱싱하게 만든 후, 물기를 완전히 털어냅니다. (치커리의 특유의 쌉싸름한 맛을 완화하고 아삭함을 살려줍니다.) 양파는 얇게 슬라이스한 뒤 찬물에 담가 매운맛을 빼고 물기를 제거합니다. 방울토마토는 반으로 썰어둡니다. 2.드레싱 만들기 작은 볼에 올리브오일, 레몬즙, 꿀(또는 설탕), 간장(또는 소금)을 넣고 설탕이 녹을 때까지 골고루 섞어 상큼한 드레싱을 완성합니다.

로블ㅎ

아채 들깨 샐러드

오이,파프리카,사과,크래미 원하시는대로 먹기좋게 썰어 접시에 담습니다 볼에 마요네즈 3큰술 들깨가루 1큰술 사과식초 티스푼 1 갈색설탕 티스푼 2 넣고 설탕이 녹을때 까지 고루 섞어줍니다 크래미,사과,채소 위 준비한 들깨소스를 올려주고 브라질너트 2알 으깨어서 솔솔 ~~ 뿌려주면 완성입니다

송쩡

해독주스

채소와 과일은 동일 한 양으로 100g씩 준비한다. 양배추 100g, 브로콜리 100g, 당근 100g, 토마토 100g, 바나나 100g, 사과 100g 냄비에 준비한 채소를 넣고 물을 부어 끓인다. 물 800ml 바나나와 사과는 생으로 사용한다. 물이 끓기 시작하면 뚜껑을 닫고 중불로 줄이고 10~15분간 끓인다. 중불 끓은 채소를 그대로 식힌다. 끓인 채소가 식으면 믹서기에 사과, 바나나와 함께 넣고 갈아 완성한다.

송쩡

위고비·마운자로 사용 중 변비약을 함부로 먹으면 안 되는 이유

위고비·마운자로 사용 중 변비약을 함부로 먹으면 안 되는 이유 위고비와 마운자로를 사용하면 변비가 나타나는 경우가 있어요. 약물이 위장관 운동에 영향을 주고 식사량이 줄어들면서 배변 횟수가 감소할 수 있기 때문이에요. 변비가 생겼다고 무조건 변비약부터 먹기보다는 수분 섭취량과 식사 상태를 먼저 확인하는 것이 좋아요. 물을 충분히 마시고 채소와 과일, 통곡물 등 식이섬유가 포함된 음식을 적절히 섭취하면 배변 활동에 도움이 될 수 있어요. 가볍게 걷는 것도 장운동에 도움이 돼요. 하지만 변비가 심하다고 자극성 변비약을 반복적으로 사용하거나 권장량보다 많이 복용하는 것은 피해야 해요. 설사나 복통, 탈수, 전해질 불균형이 생길 수 있기 때문이에요. 변비가 계속된다면 의료진이나 약사와 상담해 적절한 변비약을 선택할 수 있어요. 변비약을 모두 피해야 하는 것은 아니에요. 특히 심한 복통이나 복부 팽만, 구토가 나타나고 가스도 나오지 않는다면 장폐색 등 응급질환 가능성이 있어 즉시 진료를 받아야 해요. 👉 위고비·마운자로 사용 중 변비가 생기면 수분과 식이섬유, 활동량을 먼저 살펴보고 변비약은 증상에 맞게 안전하게 사용하는 것이 중요해요.

팔망미인

🥤 딸기라테 → 무가당 두유 딸기라테

🥤 딸기라테 → 무가당 두유 딸기라테 달콤한 딸기라테가 먹고 싶을 때 딸기청 대신 생딸기와 무가당 두유를 활용한 라테로 바꿔보세요. 딸기를 으깨거나 갈아서 두유와 섞으면 간단하고 산뜻한 음료로 즐길 수 있어요. 1. 첨가당을 줄이기 좋아요 설탕이 들어간 딸기청 대신 생딸기를 사용하면 당류 섭취량을 줄이기 쉬워요. 2. 단백질을 함께 챙길 수 있어요 무가당 두유를 활용하면 식물성 단백질을 보충할 수 있어요. 3. 과일의 영양소를 섭취할 수 있어요 딸기를 통째로 갈아 넣으면 과일에 들어 있는 식이섬유와 비타민을 함께 섭취할 수 있어요. 두유는 무가당 제품을 선택하고 설탕이나 시럽을 추가하지 않으며 딸기도 적당량 사용해보세요.

팔망미인

두부드레싱 사과샌드위치 레시피

재료 사과 중간크기 반개, 적채20g, 양파20g, 슬라이스햄2장, 잡곡식빵 4장, 레몬즙약간 두부드레싱: 부드러운 두부 100g, 올리브오일2큰술, 감식초1작은술, 양파다진 것 10g, 소금 1/8작은술 레시피 1> 부드러운 두부 100g과 올리브오일 등 드레싱 재료를 모두 믹스기에 넣고 갈아서 부드러운 두부드레싱을 만듭니다. 2> 사과는 껍질째 4cm길이로 채썰어서 레몬즙 1작은술정도 뿌려 갈변을 막습니다. 적채와 양파도 4cm길이로 채썰어서 찬물에 담궈둡니다 .슬라이스햄도 4cm길이로 자릅니다.  3> 적채와 양파를 체에 받혀 물기를 뺀 다음 사과와 함께 티슈로 물기를 닦은 다음 두부드레싱을 넣고 살짝 섞어둡니다. 젓가락으로 섞으면 고루 잘 섞입니다. 4> 기름 두르지 않은 팬이나 토스트기에 넣고 식빵을 노릇하게 구운 다음 샐러드를 올려주세요.   두부는 단백질 풍부한 재료이고, 사과의 풍부한 칼륨은 여분의 나트륨과 결합하여 체외로 배출되요 혈압을 낮춰 줄 뿐 아니라 식이섬유가 풍부해 변비에도 좋지요. 두부 드레싱으로 만들어서 영양적으로도 좋고 잡곡과 채소들과 같이 먹어서 포만감도 좋을꺼 같네요

메가망나뇽

굴비 샐러드

주재료: 굴비 2~3마리, 어린잎 채소(또는 양상추, 치커리 등) 2줌, 양파 1/4개, 파프리카 약간 드레싱: 간장 2큰술, 올리브유 3큰술, 레몬즙(또는 식초) 1큰술, 올리고당 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 참깨 약간, 후추 약간 ​ 만드는 순서 1.굴비 손질 및 굽기: 굴비는 비늘을 긁어내고 깨끗이 씻은 뒤 물기를 제거합니다. 팬에 기름을 약간 두르고 노릇하게 구워줍니다. 핵심: 구운 굴비는 한 김 식힌 뒤, 가시를 발라내고 먹기 좋은 크기로 살을 결대로 찢어 준비합니다. 2.채소 준비: 어린잎 채소는 찬물에 씻어 물기를 완전히 제거합니다. 양파와 파프리카는 얇게 채 썰어 찬물에 살짝 담가 매운기를 빼고 물기를 털어냅니다. 3,드레싱 만들기: 분량의 드레싱 재료(간장, 올리브유, 레몬즙, 올리고당, 다진 마늘, 후추)를 골고루 섞습니다. 4.담아내기: 넓은 접시에 손질한 채소를 골고루 깔고, 그 위에 준비한 굴비 살을 올립니다. 먹기 직전에 준비한 드레싱을 골고루 뿌리고 참깨를 살짝 뿌려 완성합니다.

로블ㅎ

청경채 샐러드

주재료: 청경채 3~4포기, 양파 1/4개, 방울토마토 5~6알 (선택 사항) 오리엔탈 드레싱: 간장 2큰술 올리브유(또는 식용유) 2큰술 식초 1큰술 (또는 레몬즙) 올리고당(또는 설탕) 1큰술 다진 마늘 0.5큰술 참깨 약간 ​ [만드는 법] 1.청경채 손질: 청경채는 밑동을 자르고 한 잎씩 떼어 깨끗이 씻은 뒤 물기를 완전히 제거합니다. (물기가 남아있으면 드레싱이 겉돌 수 있어요.) 팁: 생으로 먹기 부담스럽다면 끓는 물에 소금을 살짝 넣고 10초 정도 아주 살짝만 데친 뒤, 찬물에 헹궈 물기를 꽉 짜서 준비하세요. 2.채소 준비: 양파는 얇게 채 썰어 찬물에 5분 정도 담가 매운기를 빼고 물기를 제거합니다. 방울토마토는 반으로 자릅니다. 3.드레싱 만들기: 준비된 드레싱 재료를 볼에 모두 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 섞어줍니다. 4.버무리기: 넓은 볼에 청경채와 양파, 토마토를 담고 먹기 직전에 드레싱을 뿌려 가볍게 버무려 냅니다. ​

로블ㅎ

꼬막 양념 무침 레시피

꼬막데쳐서 양념장 올려 먹으면 너무 맛있어요 쏙쏙 빼먹는 재미도 있고, 단백질, 미네랄이 풍부해서 혈당관리에 도움되지요 밥반찬으로도 좋고 양념 가볍게해서 샐러드처럼 무쳐먹어도 맛있겠어요

메가망나뇽

흑임자 팽이버섯무침 레시피

' 버섯과 야채들이 들어가서 상큼한 샐러드처럼 먹기 좋은 레시피에요 흑임자의 고소함과 적절한 지방, 소금간이 깔끔하겠어요 샐러드처럼 먹기도 좋고 단백질과 곁들이기도 좋곘어요

메가망나뇽

브로콜리 두부샐러드

주재료: 브로콜리 1/2송이, 두부 1/4모 선택 재료: 방울토마토 3~4알, 견과류(아몬드 슬라이스나 호두) 한 줌 드레싱: 올리브유 2큰술, 레몬즙 1큰술, 간장 0.5큰술, 꿀(또는 올리고당) 0.5큰술, 다진 마늘 0.3큰술, 소금/후추 약간 ​ 만드는 법 브로콜리 손질: 브로콜리는 한입 크기로 송이를 나누어 자릅니다. 끓는 물에 소금을 약간 넣고 딱 1분 정도만 빠르게 데친 뒤, 바로 찬물에 헹궈 물기를 완전히 제거합니다. (아삭한 식감의 핵심입니다!) 두부 준비: 두부는 키친타월로 물기를 닦아낸 뒤, 브로콜리와 비슷한 크기로 깍둑썰기합니다. 드레싱 만들기: 볼에 드레싱 재료를 모두 넣고 설탕(꿀)이 녹을 때까지 충분히 섞어줍니다. 버무리기: 넓은 볼에 브로콜리, 두부, (방울토마토)를 넣고 드레싱을 부어 가볍게 버무려줍니다. 마무리: 접시에 담고 견과류를 고명으로 뿌려 마무리합니다. ​

로블ㅎ

식사 전에 채소 반찬부터 준비하기

식사 전에 채소 반찬부터 준비하기 밥과 메인 반찬만 먼저 차리다 보면 채소는 자연스럽게 빠지는 경우가 있어요. 식사를 준비할 때 나물이나 샐러드, 데친 채소 등을 먼저 식탁에 올려두면 채소를 챙겨 먹는 습관을 만들기 쉬워요. 채소는 너무 짜게 양념하기보다 싱겁게 먹는 것이 좋아요. 한줄 총평 : 식탁에 채소부터 준비해 자연스럽게 채소 섭취량을 늘려보세요.

팔망미인

당뇨인은 간식을 절대 먹으면 안되나요

당뇨인도 간식을 먹을 수 있습니다. 당뇨병이 있다고 간식을 전혀 못하는 것은 아닙니다. 그러나 간식도 하루의 식사계획에 포함되어야 하며 식사에서 부족되기 쉬운 영양소를 보충할 수 있는 것으로 선택하는 것이 중요합니다. 과일이나 우유는 비타민이과 칼슘, 무기질이 풍부하므로 이러한 식품을 간식으로 이용하는 것은 가장 바람직합니다. 하지만 식사 후에 바로 입가심으로 먹는 경우에는 식후 고혈당을 초래 할 수 있습니다. 그러한 경우 탄수화물 섭취량이 필요보다 초과 되지 않도록 밥 양을 다소 줄이는 것이 좋습니다. 밥양을 줄이지 않겠다면 식사후 2-3시간 뒤 식후 혈당이 어느정도 떨어진 이후에 드시는 것을 권장합니다.  곡류군 간식(떡,빵,감자,고구마,옥수수등)을 선택할 때는 설탕, 꿀, 물엿과 같은 단순당을 사용하지 않은 것으로 선택하도록 합니다. 곡류군 또한 과일이나 우유와 마찬가지로 식후에 바로 먹는 경우에는 식후 고혈당을 초래 할 수 있으므로 식사내에 포함된 곡류군을 줄이고 대체하여 섭취하도록 해야 합니다. 부족한 영양소를 간식으로 채우라는거 같아요 하루식사량을 고려해서 생각해야 겠어요.  혈당이 완만하게 오르는것으로 선택하고 먹고나서 운동을 해주면 또 좋을것 같아요

메가망나뇽

연어 파프리카 샐러드 레시피

담백한 연어와 야채들을 곁들이면 맛없없 조합이 되지요. 고단백식품이면서 지방도 많기에 녹황색 채소와 먹으면 좋다고 하더라구요 파프리카는 피부에도 혈관에도 좋으니 같이 꼭 넣어먹어야 겠어요

메가망나뇽

두부샐러드 레시피

두부는 저칼로리 고단백 식품이라 다이어트에 빠질수가 없지요, 두부와 채소들의 조합도 참 좋을것 같습니다 속 든든하고 포만감 채워주는 다이어트 음식으로 딱일것 같아요

메가망나뇽

🌱 잣

🌱 잣 혈당 친화 식품으로 추천하는 이유 불포화지방을 챙길 수 있어요. 단백질과 식이섬유를 함께 섭취할 수 있어요. 무가당 요거트나 샐러드에 소량 넣어 먹기 좋아요. 한줄 총평 : 탄수화물 위주의 간식 대신 활용하기 좋지만 열량이 높은 편이라 소량씩 즐기는 것이 좋아요.

팔망미인

혈당낮추는 음식

1. 아보카도 아보카도는 지방과 섬유질을 풍부하게 함유하고 있는 음식이다. 아보카도를 단독으로 먹는 것도 좋지만, 토스트와 같은 탄수화물 식단에 곁들이면 혈당을 관리하는 데 더욱 효과적이다. 영양사 로렌 트위그(Lauren Twigge)는 건강 매체 ‘프리벤션(prevention)’을 통해 “아보카도 속의 지방, 섬유질은 혈당 균형을 맞추면서 탄수화물의 소화와 대사를 늦추는 데 도움을 줄 수 있다”고 설명했다.  2. 콩 콩은 섬유질과 식물성 단백질이 풍부해 식단에 꼭 포함해야 할 음식이다. 영양사 에린 팔린스키-웨이드(Erin Palinski-Wade)는 “콩에는 섬유질의 일종인 저항성 전분이 풍부한데, 이는 혈당 수치와 체중 관리에 도움이 된다”고 설명했다.  3. 베리류 신선한 과일에는 수분, 섬유질 등이 풍부하다. 특히 베리류는 과일 중에서도 당 함량이 낮고, 항산화 물질이 풍부하다. 학술지 플랫폼 ‘사이언스 다이렉트(Science Direct)’에 게재된 논문에 따르면, 베리류 과일 섭취가 제2형 당뇨병 발병 위험을 낮출 수 있는 것으로 나타났다.  4. 요거트 요거트 등 발효 유제품 역시 혈당 관리 식품 중 하나로 꼽힌다. 영양사 트위그는 “연구에 따르면 유제품은 제2형 당뇨병 위험을 낮추는 것으로 나타났다”며, “풍부한 영양소와 고품질 단백질, 혈당을 안정시키는 지방산은 물론, 프로바이오틱스까지 함유되어 있어 장내 유익균을 증식시키고 혈당 관리에 도움을 준다”고 강조했다. 5. 브로콜리 브로콜리를 비롯해 콜리플라워, 방울양배추, 양배추 등의 십자화과 채소는 혈당 관리에 도움이 될 수 있는 대표적인 음식이다. 영양사 팔린스키-웨이드는 “짙은 녹색 채소에는 공복 혈당 수치를 개선하는 데 도움이 될 수 있는 화합물인 ‘설포라판’이 풍부하다”고 설명했다.  6. 고추 매운 고추는 신진대사를 촉진할 뿐만 아니라, 인슐린 분비를 자극해 식후 혈당을 낮추는 데 도움을 준다. 실제로 영양학 저널(Nutrition Journal)에 발표된 연구에 따르면, 매운 고추를 정기적으로 섭취할 경우 제2형 당뇨병 발병 위험이 낮아지는 것으로 나타났다.  7. 견과류와 씨앗 견과류와 씨앗은 식사에 가볍게 곁들이거나 간식으로 챙겨먹기 좋은 식품이다. 특히 여기에 풍부하게 함유된 양질의 지방은 소화 속도를 늦추고 혈당의 급격한 상승을 완화하는 데 효과적이다.  8. 닭고기 닭고기와 같은 저지방 단백질 식품은 식사의 포만감을 높이고 소화 속도를 늦추는 데 기여한다. 이는 혈당이 서서히 오르내리도록 유도해 이른바 ‘혈당 스파이크’를 방지하는 데 도움을 준다. 실제로 스탠퍼드 의과대학 연구에 따르면, 탄수화물보다 단백질을 먼저 섭취하면 식후 혈당 급증을 억제하는 것으로 확인됐다.  9. 생선 육류를 선호하지 않는다면 생선으로 대체할 수 있다. 생선은 훌륭한 저지방 단백질 공급원으로, 영양을 보충하면서 혈당 관리까지 챙길 수 있는 식품이다. 특히 연어나 참치 같은 생선은 양질의 단백질뿐만 아니라, 혈당 조절에 이로운 건강한 지방까지 풍부하게 함유하고 있다. 10. 시금치 시금치, 케일, 근대 등 섬유질이 풍부한 녹색 채소는 혈당을 조절하는 대표적인 식품이다. 실제로 영양과학저널(Journal of Nutritional Science)에 발표된 연구에 따르면 이러한 잎채소를 꾸준히 섭취하는 것이 제2형 당뇨병 발병 위험을 낮추는 데 도움을 주는 것으로 나타났다. 

송쩡

블루베리

블루베리 ​ 대표적인 저당 과일이에요. 혈당 안정과 항산화 효과가 있어요. 과일은 달다는 이유로 당뇨 환자들이 멀리하는 경우가 많은데 블루베리는 비교적 안심하고 먹을 수 있어요.

로블ㅎ

아보카도 매일 먹으면 생기는변화

혈당 조절 ​ 아보카도는 당 함량이 낮고 폴리페놀과 식이섬유가 들어있어요. ​ 식이섬유가 당류의 흡수 속도를 늦춰서 식후 혈당이 완만하게 오르도록 해요. 혈당 스파이크가 나타나지 않으면 인슐린 저항성도 낮아져요. ​ 아보카도의 주요 당류인 D-만노헵툴로스가 혈당 조절에 도움이 되고 폴리페놀 항산화제가 식후 혈당 감소와 췌장 베타 세포 보호에 도움이 된다고 알려져 있어요. ​ 당뇨가 걱정되는 분들이 아침 식사에 아보카도를 추가하는 것만으로도 식후 혈당과 인슐린이 개선됐다는 연구 결과도 있어요. ​ 혈압 강하 ​ 아보카도 속 단일불포화지방산이 혈관벽에 쌓여 혈관을 딱딱하게 만드는 LDL 콜레스테롤을 분해해요. ​ 칼륨도 풍부한데 칼륨이 나트륨 농도를 낮추는 역할을 해요. 체내 나트륨이 과다하면 혈압이 높아지는데 칼륨이 나트륨을 밖으로 내보내면서 혈압을 안정시켜줘요. ​ 8주간 아보카도를 섭취한 그룹에서 이완기 혈압이 감소하고 혈관 유연성이 개선됐다는 연구 결과도 있어요. ​ 고혈압이 걱정되는 분들에게 매일 아보카도 반 개씩 챙기는 것을 추천해요. ​ 체지방 감량 ​ 다이어트 중인 분들에게 정말 좋은 과일이에요. ​

로블ㅎ

아보카도

아보카도는 부드러운 식감과 높은 영양 밀도로 숲 속의 버터라고 불려요. ​ 다른 과일과 다르게 당 함량이 낮고 건강한 지방이 풍부해요. 아보카도 한 개에 약 20.9g의 지방이 들어있는데 이 중 13.3g이 몸에 좋은 단일불포화지방산이에요. ​ 지방이 많아서 살찔 것 같다고 생각하기 쉬운데 오히려 체지방 감량에 도움이 되는 과일이에요. ​

로블ㅎ

🫘 흰강낭콩

🫘 흰강낭콩 혈당 친화 식품으로 추천하는 이유 식이섬유가 풍부해 포만감을 챙기기 좋아요. 식물성 단백질을 함께 섭취할 수 있어요. 밥이나 정제 탄수화물의 일부를 대신해 샐러드·수프 등에 활용하기 좋아요. 한줄 총평 : 콩에도 탄수화물이 있으므로 충분히 익힌 흰강낭콩을 적당량 먹는 것이 좋아요.

팔망미인

🌱 대마씨

🌱 대마씨 혈당 친화 식품으로 추천하는 이유 식물성 단백질을 챙길 수 있어요. 불포화지방과 식이섬유를 함께 섭취할 수 있어요. 무가당 그릭요거트나 샐러드에 조금씩 넣어 먹기 좋아요. 한줄 총평 : 탄수화물 위주의 간식 대신 활용하기 좋지만 열량이 높은 편이라 적당량 먹는 것이 좋아요.

팔망미인

닭가슴살 오이샌드위치

[양파 썰기] 양파 반 개는 얇게 채 썰어 준비해 주세요. 양파는 얇게 썰수록 금방 절여지고, 아삭한 식감이 살아나서 더 맛있더라고요! [오이 썰기] 오이 한 개도 얇게 채 썰어 준비해 주세요. 채칼을 이용하셔도 좋고, 손으로 썰어도 괜찮아요! 저는 사실 칼질을 잘하는 편은 아닌데 그래도 직접 썰면 괜히 더 재미있어 칼로 얇게 썰어봤어요 [소금에 절이기] 소금 두 꼬집 정도 넣어 골고루 섞어준 다음 10분 정도 절여주면 오이랑 양파가 살짝 숨이 죽으면서 식감이 더 깔끔해져요 [닭가슴살 찢기] 닭가슴살은 손으로 얇게 찢어 준비해 주세요. 저는 이것도 최대한 얇게 찢어야 더 맛있는 것 같아서 가늘게 결대로 찢어 손질해줬어요! [오이&양파 물짜기] 10분 정도 지나면 오이와 양파가 숨이 죽으면서 물기가 꽤 많이 생길 거예요. 이때 손으로 물기를 꼭 짜서 제거해 주세요! 물기를 잘 빼줘야 샐러드가 싱겁지 않고 맛이 더 진하게 살아나면서 깔끔하게 완성됩니다 [소스넣기] 오이와 양파의 물기를 꼭 짠 후 볼에 담아주세요. 여기에 손질해둔 닭가슴살도 함께 넣어줍니다. 그다음 올리고당 1T, 올리브유 1T, 다진 마늘 1T, 그릭요거트 2T를 넣고 골고루 섞어주세요. 마지막으로 레몬4분의1 또는 레몬즙 1T와 후추가루를 약간 넣고 한 번 더 골고루 섞어주세요. 올리고당대신 알룰로스, 레몬대신 레몬즙1T로 대신해 주세요. [플레이팅] 크로와상 또는 치아바타나 바게트, 깜빠뉴 같은 빵 위에 샐러드를 듬뿍 올려주세요. 그리고 마지막으로 페퍼론치노를 살짝 올려 마무리해주면 끝!

송쩡

미역초 샐러드

오이는 굵은 소금을 발라 깨끗이 씻어주고 냉동새우살은 물에 담가 해동해주세요 미역은 자른 미역으로 준비해요 양파는 최대한 얇게 썰어주시고 오이는 반달모양으로 썰어주세요 양파는 찬물+식초 두2~3방울에 담가 아린맛을 제거해주는게 좋습니다 미역을 물에 불려줍니다 해동한 냉동새우살은 맛술(미림)을 살짝 둘러주어 비린맛을 없애주세요 새우살을 2~3분간 데쳐주고 불린 미역도 2분 정도 데쳐 찬물에 헹구워줍니다 간장5스푼, 물 5스푼, 식초 3스푼, 설탕1스푼에 와사비를 취향껏 넣어 드레싱을 만들어 줍니다 준비된 재료들을 한데 넣고 드레싱을 부어가며 버무려주면 완성! 접시에 낼땐 통깨를 뿌려주세요

송쩡