'8무 씨앗 호밀빵' 관련 커뮤니티 게시글 모음

무궁화나무& 씨앗

집에서 키우고 있는 무궁화 나무에 활짝 핀  무궁화 꽃을 전에 올린적 있는데 그 자리에  어느새 무궁화 열매의 씨앗이 익어서 터졌어요~ 납작하고 까맣게 생긴 씨앗들을 보면 솜털이  붙어있는게 특징이예요!!ㅎㅎ

킹로또

호밀빵

건강한 호밀빵 그냥은 밋밋해서 잼 듬뿍 발라서 냠냠 먹는중

쉬림프

부추 씨앗~

부추에게 까만 씨앗이 생겼어요!! 한방에서 '구자' 라는 명칭으로 부르며 약재로 사용한대요~ 😃

킹로또

민들레 씨앗이

바람에 민들레 씨앗이 하늘하늘 춤추고있네요 공원 걷는중 이뻐서 찍어봤어요

산곡동미녀삼총사

고구마레시피-고구마 스프레드와 호밀빵

고구마로 만든 빵이에요 저는 밀가루를 잘 안먹는 편이고 소화도 잘 안돼서요 빵을 먹을땐 무조건 호밀이나 통밀로 고구마나 단호박이 들어간 빵으로만 먹어요 그렇게 하면 좋은 탄수화물로 치팅데이 가능하답니다!!! 레시피는 고구마 앙금을 만들어서 호밀빵이랑 같이 스프레드로 먹거나 빵 반죽 안에 아예 고구마를 넣어서 오븐을 구울 때도 있어요

앨리젼

빵먹고싶을땐 호밀빵

다이어트할때는 이상하게 더 간식이 땡겨요. 빵을 좋아해서 자주먹는데 그냥빵은 양심상 못먹어요. 호밀빵으로 구매해서 먹는답니다. 칼로리가 그래도 좀 낮아서 먹어요. 맛있고 배부른 간식이랍니다~~

밤하

호밀빵

밥차려먹기 싫을때 간간이 빵으로 먹는다. 호밀빵으로 다이어트도 할겸 맛도 고소하다.  호밀빵은 거친 식감을 갖고 있으면서 비타민B와 식이섬유가 풍부하다. 많이 먹으면 살이 찌니 밥 대용으로 2조각 정도로 충분하다. 우유나 셀러드도 겸해서 먹으면 더욱더 좋은 식사대용으로 좋다.

who8365

저칼로리 호밀빵 샌드위치 추천해요!

맨날 맨날 샐러드 먹는 것도 지겹고, 빵도 먹고싶어지는 때가 다이어트하다보면 오고는 하죠. 그럴 때 저는 호밀빵 샌드위치를 만들어 먹습니다. 호밀빵 자체가 칼로리가 굉장히 적어서 다이어트때 좋고, 오히려 맛도 저는 입맛에 맞더라고요. 다이어트케찹과 샐러드.양파.토마토를 넣어서 먹곤 합니다.

엄국선

초간단 호밀빵샌드위치

건강한 호밀빵!!!! 그냥 먹어도맛있지만 직접만든 딸기쨈에 에그스크램블 올리구, 양배추슬라이드까지 아삭아삭 너무맛있어요. 포만감도최고^^

김군중독자

고소한 호밀빵, 통밀빵 토스트

조금은 거칠을 수 있는 이 친구들을 프렌치토스트를 해서 좀 더 부드럽게 해서 먹으면 더 쉽게 먹을 수 있는 듯요 저는 다이어트 하면서 이렇게 많이 먹었었어요 ^^ 아무리 다이어트에 좋은 호밀빵, 통밀빵 이지만 빵만 먹으면 당류가 더 급격히 흡수될 수 있으니 꼭 야채 등이랑 함께 먹구요 그럼 정말로 힘드시겠지만 힘내셔서 원하시는 데로 다이어트 건강하게 잘 하시길요 ^^ (호밀이냐 통밀이냐 그냥 취향따라? https://geniet.co.kr/community/review1/8108156)

선호야

여름엔 내가 만든 호밀빵ㅎㅎ추천합니다

여름이라고 너무 차가운 음식만 먹으면 배탈이 곧장 나지요ㅎㅎ 이번 여름에는 차가운 아이스크림, 차가운 팥빙수 등을 자제하려고 노력중입니다. 그리고, 이열치열~~ 따끈한 호밀빵과 커피로 여름을 나려고 해요! 내가 만든 더욱 건강한 호밀빵이니 이번 여름은 배탈 없이 지나갈 수 있을 것 같아요ㅎㅎ 100프로 호밀가루와 강력분, 소금, 이스트로 만든 호밀빵, 간만 잘 맞추면 엄청 맛있어요! 사진에는 따끈한 연기가 나오지 않아 아쉽군요~~~ 여기에 진~한 라떼 한 잔 곁들이면 와우, 여름이 아니라 적도에 살아도 괜찮을 것 같아요ㅎㅎ

homi

호밀빵먹으면 조금은 위로가되네요.

빵이 너무먹고싶을땐 호밀빵을 선택해요 호밀빵에 샐러드많이ㅎ 음료는 청국장쉐이크로.. 하루 런닝머신 40분 뛰고빠르게걷기로 운동하고, 집에서 계속움직이는데 근력운동이 부족해서그런지 금방빠지진않네요 그래도 건강한몸을위해 운동은필수입니다. 💪

김군중독자

해바라기씨는 지방 함량과 섭취량을 함께 고려해야 합니다

해바라기씨에는 불포화지방과 비타민 E 등 여러 영양소가 들어 있습니다. 간식이나 샐러드 토핑으로 활용할 수 있는 식품입니다. 다만 지방 함량이 높은 편이므로 많은 양을 먹으면 전체 열량 섭취가 증가할 수 있습니다. 소금이 첨가된 제품은 나트륨 함량도 확인해야 합니다. 견과류와 씨앗류는 건강에 도움이 되는 식품이지만 적절한 섭취량을 지키는 것이 중요합니다.

기춘이530707

다이어트에 좋은 연자육

연자육의 하루 권장 섭취량은 8~10개이며, 차로는 하루 2~3잔이 적당하다. 연자육을 과다 섭취하면 배뇨 지연 현상으로 소변을 잘 보지 못하고, 복통이나 설사가 동반될 수 있어 주의가 필요하다. ▲ 연자육 요리법 연자육 차= 물 2l에 연자육 10개를 넣고 30분 이상 끓여 마신다. 연자육 우유= 연자육 10개를 삶은 후 우유 200ml와 함께 갈아 마신다. 연자육 주먹밥= 연자육을 따뜻한 물에 하루 정도 불린 후 볶음팬에 넣고 기름에 살짝 볶는다. 여기에 연자육의 소화, 흡수를 높여주는 건새우 1큰술을 넣어 볶는다. 밥에 참기름, 볶은 연자육과 건새우, 다진 쪽파를 넣고 잘 섞어준다. 먹기 좋은 크기로 주먹밥을 만든다. 연자육탕= 멸치, 다시마 육수에 연자육을 넣고 5분 정도 끊인 후 콩나물 두 줌, 새우젓 1큰술, 다진마늘 0.5큰술, 파를 넣어준다. 연자육을 탕으로 끓이면 조직이 느슨해지면서 플로보노이드와 스테롤 성분이 잘 용출되어 체중감량을 돕는다. 연자육은 연꽃의 씨앗이예요  독성이 있어서 꼭 익혀서 먹어야 한다고 합니다 많이먹어도 안좋으니 하루 섭취량을 지키는것이 좋습니다

메가망나뇽

밥 한 공기가 종합영양제! 단호박영양밥 만들기

이 영양밥은 백미밥에 비해 반 공기만 먹어도 속이 든든하고 에너지가 지속돼 활력이 생기므로 다이어트를 할 때좋아요. 현미와 기타 잡곡으로 탄수화물을, 콩 종류로 지방과 단백질의 조화를, 견과와 씨앗으로 지방을, 채소와 버섯으로 비타민을 채워주니 다이어트 기간에 생기기 쉬운 영양불균형을 예방할 수 있지요.  현미와 흑미, 현미찹쌀 등을 섞은 것이 70%가 되면 속도 편하고 영양적으로도 좋다고 합니다 재료  단호박 1통, 멥쌀·물 1컵씩, 흑미 2큰술, 수삼(큰 것) 1개, 호두·깐 밤 4개씩, 대추 3개, 껍질 깐 은행 10개, 다시마(5 × 10cm) 1장, 표고버섯 2개, 아몬드·소금 조금씩 달래양념장 |  국간장 1큰술, 진간장 2큰술, 다진 달래 1큰술, 참기름 1작은술, 다진 청양 * 양념장에 냉이를 살짝 데쳐 다져 넣으면 향과 맛이 좋다. 1  쌀은 씻어 충분히 불린다. 불리지 않은 쌀이라면 물을 약 1/3컵 정도 더 추가한다. 2  수삼과 표고버섯은 한 입 크기로 썰고, 대추는 씨를 제거한다.  3  단호박은 꼭지를 따고 속을 파내 준비한다.  4  쌀과 수삼, 표고버섯, 호두, 밤, 대추, 은행, 아몬드를 한데 섞은 후 다시마를 넣어 밥을 짓는다.  5  ③의 단호박에 ④의 밥을 담아 김 오른 찜솥에 10분가량 찐다. 6  달래양념장을 만들어 곁들여 먹는다.

메가망나뇽

아삭한 콜라비와 사과에 해바라기씨를 더해, 겨자 드레싱으로 산뜻하게 즐기는 샐러드

재료(2인분): 콜라비 1개, 사과 ½개, 무염 볶은 해바라기씨 1큰술, 올리브유 2작은술, 식초 1큰술, 디종 머스터드 ½작은술, 소금·후추 약간. ① 콜라비는 단단한 껍질을 넉넉히 벗기고 가늘게 채 썰어요. ② 사과는 깨끗이 씻어 씨를 제거한 뒤 껍질째 비슷한 굵기로 썰어요. ③ 볼에 올리브유, 식초, 머스터드, 소금과 후추를 넣고 잘 섞어요. ④ 콜라비와 사과를 넣어 드레싱이 고르게 묻도록 버무려요. ⑤ 먹기 직전에 해바라기씨를 뿌려 마무리해요. 사과의 단맛으로 설탕 없이 즐겨요. 미리 준비할 때는 드레싱과 씨앗을 따로 보관하면 아삭해요.

지니5632044

사과의 은은한 단맛과 캐러웨이 향으로 따뜻하게 즐기는 적양배추 수프

사과의 은은한 단맛과 캐러웨이 향으로 따뜻하게 즐기는 적양배추 수프 [재료｜2인분] 적양배추 200g, 사과 1개, 양파 ½개, 올리브오일 1작은술, 캐러웨이 씨앗 ¼작은술, 저염 채소육수 500ml, 사과식초 1~2작은술, 소금·후추 약간 [만드는 방법] 1. 적양배추는 두꺼운 심을 제거하고 가늘게 채 썰어주세요. 사과는 씨를 빼고 얇게 썰고, 양파도 채 썰어 준비해요. 2. 냄비에 올리브오일을 두르고 양파를 중약불에서 3~4분 볶아주세요. 양파가 투명해지면 캐러웨이를 넣어 잠깐 볶아 향을 내요. 3. 적양배추와 사과를 넣고 3분 정도 더 볶은 뒤 채소육수를 부어주세요. 4. 끓어오르면 불을 줄이고 뚜껑을 살짝 덮어 20~25분 끓여요. 채소가 충분히 부드러워졌는지 확인하고, 물이 많이 줄면 조금 보충해주세요. 5. 사과식초를 조금씩 넣어 산미를 맞추고 소금·후추로 마무리해요. 건더기를 그대로 즐겨도 좋고, 한 김 식혀 핸드블렌더로 곱게 갈면 더욱 부드럽게 먹을 수 있어요.

지니5632044

마요네즈 없이 레몬과 캐러웨이 향으로 산뜻하게 즐기는 양배추 사과 샐러드

[레몬 캐러웨이 양배추 사과 샐러드] 재료(2인분): 양배추 200g, 사과 ½개, 케일 2장, 캐러웨이 씨앗 ¼작은술, 레몬즙 1큰술, 올리브유 2작은술, 소금·후추 약간. ① 양배추는 질긴 심을 제거하고 가늘게 채 썰어요. 찬물에 가볍게 헹군 뒤 채반에 받치고, 키친타월로 남은 물기를 충분히 제거해주세요. ② 케일은 깨끗이 씻어 굵은 줄기를 떼어내고 잎만 가늘게 썰어요. 사과는 껍질째 씻어 씨를 제거한 뒤 얇게 채 썰어요. 변색을 줄이도록 준비한 레몬즙을 조금 덜어 버무려주세요. ③ 기름을 두르지 않은 작은 팬에 캐러웨이 씨앗을 넣고 중불에서 약 1분간 저으며 볶아요. 향이 올라오면 바로 불을 끄고 식혀요. ④ 작은 그릇에 남은 레몬즙, 올리브유, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 드레싱을 만들어요. 사과의 단맛을 살려 설탕이나 꿀은 넣지 않아요. ⑤ 큰 볼에 양배추, 사과, 케일과 식힌 캐러웨이를 담아요. 먹기 직전에 드레싱을 넣고 가볍게 버무리면 완성이에요. 아삭한 식감을 살리려면 버무린 뒤 오래 두지 말고 드세요.

지니5632044

아삭한 사과와 셀러리악에 향긋한 커민 드레싱을 더한 렌틸콩 샐러드

아삭한 사과와 셀러리악에 향긋한 커민 드레싱을 더한 렌틸콩 샐러드 [재료 / 2인분] 삶아 식힌 렌틸콩 200g, 사과 1/2개, 셀러리악 100g, 양파 2큰술, 호두 10g, 다진 파슬리 약간 [드레싱] 올리브오일 1큰술, 사과식초 1큰술, 디종 머스터드 1작은술, 꿀 1작은술, 커민 씨앗 1/3작은술, 소금·후추 약간 [만드는 방법] 1. 셀러리악은 단단한 껍질을 칼로 벗겨    가늘게 채 썰어요. 사과도 씨를 제거한 뒤    껍질째 비슷한 굵기로 썰어주세요. 2. 양파와 파슬리는 잘게 다지고,    호두는 먹기 좋은 크기로 부숴요. 3. 마른 팬에 커민 씨앗을 살짝 볶아    향이 올라오면 가볍게 으깨주세요.    나머지 드레싱 재료와 고루 섞어요. 4. 볼에 렌틸콩, 사과, 셀러리악, 양파를 담고    드레싱을 넣어 가볍게 버무려요. 5. 15분 정도 두었다가 호두와 파슬리를    올리면 완성이에요. [팁] 셀러리악이 없다면 셀러리 줄기로 대신하고, 소금은 마지막에 맛을 보며 조절하세요.

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마요네즈 없이 산뜻하게, 캐러웨이 향을 더한 사과 양배추 레몬 샐러드

마요네즈 없이 산뜻하게, 캐러웨이 향을 더한 사과 양배추 레몬 샐러드 ⠀ 재료(1인분) 양배추 150g, 사과 ½개, 케일 2장, 캐러웨이 씨앗 ¼작은술, 레몬즙 1큰술, 올리브유 1작은술, 소금과 후추 약간을 준비해요. ⠀ 만드는 방법 ① 양배추와 케일은 깨끗이 씻어 물기를 충분히 털어주세요. 양배추는 가늘게 채 썰고, 케일은 굵은 줄기를 제거한 뒤 잎을 잘게 썰어요. ⠀ ② 사과는 씨를 제거하고 껍질째 얇게 채 썰어주세요. 준비한 레몬즙을 조금 덜어 사과에 먼저 버무려둡니다. ⠀ ③ 마른 팬에 캐러웨이 씨앗을 넣고 약불에서 타지 않게 짧게 볶아요. 향이 올라오면 불을 끄고 식힌 뒤 숟가락으로 가볍게 눌러주세요. ⠀ ④ 볼에 남은 레몬즙과 올리브유, 소금, 후추를 넣어 섞어요. 양배추와 케일, 사과를 넣고 골고루 버무린 다음 캐러웨이를 뿌려 마무리합니다. ⠀ 사과의 단맛을 활용해 설탕 없이 만드는 샐러드예요. 채소의 물기를 잘 제거하고 먹기 직전에 드레싱을 섞으면 아삭한 식감을 즐길 수 있어요.

지니5632044

혈당 조절·다이어트 위한다면 간식은 ‘이때’ 먹어야

연구팀은 간식 섭취 시간이 늦어질수록 간식 품질이 낮아지는 점을 원인 중 하나로 꼽았다. 미국 영양학자 앤 다나히 박사는 “대부분의 사람들이 배고픔보다는 습관이나 입이 심심하다는 이유로 밤늦게 간식을 먹는다”며 “이때 대개 감자 칩, 아이스크림 등 고칼로리·고당분 간식을 선택하는데 이는 몸에 필요한 영양소를 공급하지 못할 뿐 아니라 체중 증가, 혈당 상승, 혈중 콜레스테롤 수치 증가 등으로 이어질 수 있다”고 말했다. 생체리듬도 하나의 요인이다. 신진대사는 아침부터 활성화되어 시간이 갈수록 낮아지는 경향이 있어 늦은 시각에 간식을 섭취할수록 인슐린 반응이 저하돼 혈당 조절이 어려워지고 지방이 더 쉽게 쌓이게 된다.  위 연구에서 간식의 품질이 대사 건강에 미치는 영향도 분석했다. 연구팀은 간식의 ▲가공 정도 ▲영양소 균형 ▲열량 등에 따라 간식 질을 평가했다. 고품질 간식은 견과류, 씨앗류 등이 포함됐고 저품질 간식에는 쿠키, 사탕 등이 해당됐다. 그 결과, 고품질 간식을 섭취한 사람은 그렇지 않은 사람보다 혈중 중성지방, 혈당 수치가 낮았다.  연구팀은 복합 탄수화물, 단백질, 건강한 지방을 제공하는 고품질 간식은 혈당 수치에 직접적인 영향을 미치고 포만감을 유지해 이후 식사량을 조절하는 효과가 있다고 분석했다. 특히 단백질, 지방 등은 소화 속도를 늦추는 효과가 있는 영양소다.  앤 다나히 박사는 “세 가지 필수 영양소가 적절한 균형을 이루는 간식은 그렇지 않은 간식보다 저작활동을 늘려 섭취 시간이 길어지고 급격한 혈당 상승을 막는데 도움이 된다”고 말했다. 그는 고품질 간식으로 ▲견과류 버터를 곁들인 사과 ▲베리류나 견과류 곁들인 그릭요거트 ▲당근과 후무스(병아리콩으로 만든 무스 형태의 요리)를 곁들인 통 곡물 크래커 등을 추천했다.

로블ㅎ

탄수화물에 다른 영양소 옷을 입혀보세요

우리 몸의 혈당을 직접적으로 올리는 탄수화물에, 다른 영양소를 추가해보세요.  섬유질, 단백질, 지방이 소화 속도를 늦추는데요. 섬유질은 채소, 견과류, 씨앗 등으로, 단백질은 계란, 육류, 생선류, 유제품, 콩 등으로 탄수화물에 추가하시면 됩니다.  다만, 지방은 칼로리가 높고 인슐린 저항성을 높일 수 있어 지나친 섭취는 자제해야 합니다. 푸른 생선, 아보카도, 올리브 등에 풍부한 불포화지방 위주로 드시는 게 좋습니다.

로블ㅎ

밥 덜어내면 체중, 혈당 관리에 효과

당뇨병 환자가 전체 섭취량의 30%가 탄수화물인 식사를 하면 혈당 개선 효과가 있다는 연구 결과가 나왔다. 스웨덴 예테보리대 연구팀이 평균 연령 48세 1형 당뇨병 환자 50명을 16주간 분석했다. 참여자들은 연속혈당측정기를 착용했고 연구팀과 임상 영양사가 15분마다 기록된 혈당 수치를 모니터링 했다.  참여자들은 무작위로 ▲전체 열량의 50%를 탄수화물로 섭취 ▲전체 열량의 30%를 탄수화물로 섭취하는 그룹에 배정됐다. 연구팀은 탄수화물을 30% 섭취하는 것을 ‘적당한 저탄수화물 식단’으로 정의했다. 두 그룹 모두 채소, 섬유질이 풍부한 건강한 탄수화물과 불포화 지방 , 견과류, 씨앗류, 콩류가 포함된 식사를 했다.  연속혈당측정기 데이터를 분석한 결과, 적당한 저탄수화물 식사를 한 사람은 혈당 목표 범위에 머무르는 시간이 하루 평균 68분 증가했다. 고혈당 상태에 머무르는 시간은 하루 평균 85분 감소했다. 콜레스테롤, 혈압 수치는 두 그룹 모두 비슷했다.  연구를 주도한 소피아 스터너 이삭손 영양사는 “적당한 저탄수화물 식단이 1형 당뇨병 환자의 장기 손상 위험을 줄이는 데 도움이 된다는 사실이 입증됐다”며 “이는 안전하고 효과적이지만 실천하기 전에 반드시 의료 전문가와 상의가 필요하다”고 말했다. 한편, 이 연구 결과는 ‘란셋 지역 건강-유럽(The Lancet Regional Helath-Europe)’에 최근 게재됐다. 탄수화물 양을 조절하면 혈당걱정이 덜하겠어요 의식적으로 식사를 할때 탄수화물 양을 줄이려고는 하는데요 탄수화물식이 많은 한식에서는 쉽지는 않은거 같아요

메가망나뇽

초가공식품 섭취량이 가장 많은 아이 혈당위험

스페인 연구팀이 3~6세 어린이 1426명을 분석했다. 연구팀은 참여자들의 건강지표를 비교하고 그들의 식단 중 초가공식품이 차지하는 비율을 확인했다. 참여자들은 125개 항목이 적힌 음식 설문지에 응답했고 초가공식품 섭취량에 따라 ▲많음 ▲중간 ▲적음 그룹으로 분류됐다. 분석 결과, 초가공식품 섭취량이 가장 많은 아이는 가장 적게 섭취한 아이보다 체질량지수(BMI)가 더 높고 허리둘레가 더 크고 혈중 지방 수치와 혈당이 더 높았다. 이 네 가지 지표는 당뇨병과 심장마비, 뇌졸중 등의 발병 위험을 높이는 위험 요인이다. 게다가 초가공식품 섭취량이 높은 아이는 ▲채소·과일 ▲견과류 ▲씨앗류 ▲콩류 섭취량이 낮았다.  초가공식품에 첨가되는 색소, 유화제, 향료 등 첨가제는 원재료의 물리적 구조를 손상시켜 체내에 빠르게 흡수시킨다. 이는 혈당을 증가시키고 포만감을 줄이며 장내 유익한 박테리아 균형을 무너뜨려 신진대사에 부정적인 영향을 미친다. 초가공식품 가공 과정에서 아크릴아마이드와 아크롤레인 등 오염물질이 생성되는데 이는 심혈관질환 발병 위험을 높인다.  연구팀은 “어린 나이부터 초가공식품 섭취를 가급적 최소화하고 영양가가 높은 음식 위주로 섭취해야 한다”고 말했다.  식습관이 제일 중요한거 같아요 저도 바쁘다고 소시지 햄 같은 식품들 밥상에 도움 받는데요 가급적 줄이고 건강하게 식단을 구성해봐야 될거 같아요

메가망나뇽

빵으로 아침 때우는데 혈당에 괜찮나요?

빵은 섭취 후 혈당을 빠르게 올립니다. 가급적 빵 대신 균형 잡힌 식사를 하는 게 좋습니다. 그게 어렵다면 같은 빵이라 하더라도 우유식빵 보다는 호밀빵이나 통밀식빵 같이 정제가 덜 된 것으로 먹는 게 좋겠습니다. 탄수화물은 주로 십이지장에서 흡수되는데, 빵과 함께 고기·생선·채소를 곁들이면 위에서의 배출이 지연되면서 식후 혈당이 비교적 천천히 오르므로 이 방법을 추천합니다. 반면 빵에다가 수프나 감자처럼 탄수화물 식품을 추가로 먹는 건 권하지 않습니다. 메뉴 때문에 너무 스트레스 받지 마시고, 식사하고 한두 시간 후에 가볍게 산책이라도 하세요. 혈당 조절에 도움이 될 겁니다.

로블ㅎ

톡톡 씹히는 고소한 치아씨드!

톡톡 씹히는 고소한 치아씨드! 치아씨드는 식이섬유와 식물성 오메가3 지방산이 풍부한 씨앗이에요. 당질이 적고 식이섬유가 많아 혈당 관리 식단에 활용하기 좋아요. 물이나 무가당 요거트에 충분히 불려 먹으면 좋아요.

팔망미인

고소하고 영양 가득한 햄프시드!

고소하고 영양 가득한 햄프시드! 햄프시드는 식물성 단백질과 불포화지방이 풍부한 씨앗이에요. 당질 함량이 낮아 혈당 관리 식단에 활용하기 좋아요. 무가당 요거트나 샐러드에 한 숟가락씩 곁들이면 좋아요.

팔망미인

저탄vs저당, 혈당에 더 나은 선택은?

당뇨병 식사의 핵심은 두 식단에 적용하는 환자군을 명확하게 나누기보다 상태에 따라 병행하거나 단계적으로 조절하는 것입니다. 전문가들은 단순당을 우선 줄이고 이후 전체 탄수화물의 양과 질을 함께 조절하는 접근법을 권고합니다. 대한비만학회 역시 이러한 원칙을 바탕으로 ‘건강한 저탄수화물 식사’를 제안하고 있는데요. 학회에서 추천하는 저탄수화물 식사법은 다음과 같습니다. ▲탄수화물 30~50% ▲단백질 20~30% ▲지방 30~40%(포화지방산 10% 미만) ▲섬유질 1000kcal당 12g ▲첨가당 10% 미만을 큰 틀로 두고 식사를 맞춰가세요.  1일 섭취 열량 1500kcal, 탄수화물 섭취 비율 50%를 기준으로 한 하루 식사 예시는 다음과 같습니다. ▲아침 호밀빵 70g·달걀 55g·콩 20g·채소류(샐러드, 쌈, 나물 등) 두 접시 ▲간식 저지방 우유 200mL·토마토 350g ▲점심 새우통밀스파게티 180g(조갯살 70g,새우 50g)·채소류 세 접시 ▲저녁 현미밥 140g·돼지고기 40g·멸치 15g·채소류 세 접시입니다. 

로블ㅎ

브리치즈 선드라이 토마토 지중해식 샐러드🥗

브리치즈 선드라이 토마토 샐러드🥗 재료 청겨자잎 적당량 로메인 상추 적당량 케일 적당량 컬리플라워 데친 것 적당량 미니 브리치즈 1개 선드라이 토마토 5~6조각 그래놀라 2큰술 호밀빵 1조각 소스 재료 올리브유 2큰술 망고식초 1큰술 소금 약간 알룰로스 약간 만드는 방법 청겨자잎과 로메인 상추, 케일을 깨끗하게 씻어 먹기 좋게 썰어주세요. 컬리플라워는 살짝 데친 뒤 식혀줍니다. 브리치즈를 먹기 좋은 크기로 자르고 선드라이 토마토를 준비해주세요. 올리브유, 망고식초, 소금, 알룰로스를 섞어 드레싱을 만듭니다. 접시에 채소와 컬리플라워를 담아주세요. 브리치즈와 선드라이 토마토를 올려줍니다. 그래놀라를 뿌리고 드레싱을 곁들여주세요. 호밀빵을 함께 담으면 완성입니다.

팔망미인

탄수화물 줄인 빵 요리 ‘브레드 푸딩’

재료&레시피(1인분) 저지방 우유 1개, 잡곡식빵 1장, 달걀 1개, 슬라이스 치즈 1장, 무가당 그릭요거트 1/2개, 시나몬 가루 약간 1. 우유에 달걀을 넣고 거품기로 골고루 풀어준다.  2. 잡곡식빵은 먹기 좋은 크기로 자른다.  3. 그릇에 식빵을 담고 우유 계란 물에 빵을 골고루 적신다.  4. 3에 그릭 요거트 1개, 슬라이스 치즈 1장을 적당히 잘라 올린다 5. 전자레인지에 2분 정도 데운다.  6. 시나몬 가루를 약간 올려 완성한다.  고소한 풍미 가득 잡곡식빵은 통 곡물, 씨앗류 등이 들어있어 고소하고 열량, 혈당 부담 덜합니다.  계피는 브레드 푸딩에 풍미를 더해 완성도를 높이면서 혈당, 체중 관리를 돕는 향신료입니다 브레드 푸딩에 부족한 단백질은 그릭요거트로 채웠습니다. 그릭요거트는 단백질이 풍부해 포만감을 주며 탄수화물 소화·흡수 속도를 늦춰 식후혈당 급상승을 방어합니다. 장 건강에 좋은 프로바이오틱스도 풍부합니다. 

메가망나뇽

향신료 혈압관리 효과적

향신료=향신료도 맛을 더해줄 수 있다. 카다몸, 셀러리 씨앗, 계피, 생강, 사프란, 참깨, 강황은 항고혈압 효과가 있다고 알려진 향신료다.

로블ㅎ