해장국 1인분 칼로리 374kcal · 영양성분 비교

비슷한 음식과 비교하면 어때요?

국 / 탕 / 찌개 4개 중 100g 당 칼로리가 가장 높아요

갈비탕과는 비슷하지만, 북어해장국보다 약 11.4배 높아요

해장국

100g당

125kcal

1회 300g · 374kcal

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갈비탕

100g당

117kcal

1회 400g · 466kcal
떡국

100g당

115kcal

1회 300g · 345kcal
북어해장국

100g당

11kcal

1회 500g · 57kcal

자주 묻는 질문

Q.

해장국 1인분(300g)은 몇 칼로리인가요?

해장국 1인분(300g)은 374kcal예요. 탄수화물 9.6g, 단백질 46.9g, 지방 16g이 들어 있어요.

Q.

해장국은 한 번에 얼마나 먹는 게 일반적인가요?

리뷰 기준 1인분을 먹은 사람이 100%로 가장 많아요.

Q.

해장국은 다른 음식보다 칼로리가 높은 편인가요?

해장국은 100g 당 125kcal로, 유사한 음식 4개 중 칼로리가 가장 높아요. 북어해장국보다는 약 11.4배 높아요.

지니어트 커뮤니티 305

콩나물해장국

콩나물 150g 계란 2개 연두부 또는 부드러운 두부 150g 대파 1/3대 다진 마늘 1/2큰술 국간장 1작은술 멸치 다시마 육수 550ml 소금 약간 후추 약간 청양고추 1/2개 (선택) 첫 번째, 육수에 콩나물 넣기 냄비에 멸치 다시마 육수 550ml를 붓고 끓여주세요. 육수가 끓기 시작하면 손질한 콩나물을 넣어줍니다. 이때부터는 뚜껑을 열어둔 상태로 끓이는 게 좋아요. 콩나물 특유의 비린 향이 걱정된다면 처음부터 끝까지 뚜껑을 열고 충분히 익히는 방법이 간단해요. 중불에서 5-6분 정도 끓이면 콩나물이 익으면서 시원한 향이 올라옵니다. 두 번째, 마늘과 간장으로 국물 맛내기 콩나물이 익으면 다진 마늘 1/2큰술과 국간장 1작은술을 넣어주세요. 국간장은 감칠맛을 더하는 역할을 하기 때문에 처음부터 많이 넣을 필요는 없어요. 부족한 간은 마지막에 소금으로 조금씩 맞추면 됩니다. 다이어트 중이라면 국물을 지나치게 짜게 만들지 않는 것도 중요하겠죠? 세 번째, 두부와 계란 넣기 국물에 두부를 넣고 1-2분 정도 끓여주세요. 그다음 풀어놓은 계란을 냄비 가장자리부터 천천히 둘러 넣어줍니다. 이때 바로 세게 젓지 않는 게 포인트예요. 계란이 살짝 익어 모양을 잡으면 한두 번 부드럽게 저어주세요. 계란이 완전히 익을 때까지 끓이면 부드러운 계란 국물이 완성돼요. 네 번째, 대파로 마무리하기 마지막으로 송송 썬 대파와 후추를 넣어주세요. 칼칼한 국물이 좋다면 청양고추를 조금 추가해도 맛있어요. 대파 향이 올라오면 불을 끄고 그릇에 담아주면 끝! 복잡한 양념 없이도 콩나물 특유의 시원한 맛이 살아 있는 해장국이 완성됩니다

로블ㅎ

고단백 다이어트 황태해장국

황태채 40g 무 120g 콩나물 120g 두부 150g 달걀 2개 대파 1/2대 다진 마늘 1작은술 참기름 1작은술 국간장 2작은술 물 800ml 소금과 후추 약간 첫 번째, 황태를 볶아주세요. 냄비에 참기름 1작은술을 두르고 중약불로 달궈주세요. 준비한 황태채와 무를 넣고 약 2분 정도 가볍게 볶아줍니다. 대파도 조금 넣어 함께 볶아주면 은은한 향이 살아나요. 이 과정이 생각보다 중요해요. 황태를 먼저 볶아주면 고소한 향이 올라오고 국물에도 깊은 맛이 더해지거든요. 다만 센 불에서 오래 볶으면 황태가 쉽게 마르거나 탈 수 있으니 중약불을 유지해 주세요. 두 번째, 국물을 끓여주세요. 볶아진 황태에 물 800ml를 붓고 다진 마늘을 넣어주세요. 중강불에서 끓기 시작하면 중불로 줄여 약 6-7분 정도 끓여줍니다. 국물이 서서히 뽀얗게 변하면서 황태 특유의 구수한 향이 올라올 거예요. 별도의 사골육수나 조미료가 없어도 충분히 맛있는 국물을 만들 수 있답니다. 세 번째, 콩나물과 두부를 넣어주세요. 무가 어느 정도 익었다면 콩나물과 두부를 넣어주세요. 뚜껑을 열어둔 상태로 약 4-5분 정도 더 끓여주면 됩니다. 콩나물은 너무 오래 끓이면 아삭한 식감이 줄어들기 때문에 적당히 익혀주는 게 좋아요. 두부는 부서지지 않도록 가볍게 저어주세요. 네 번째, 달걀로 마무리해요. 국간장 2작은술을 넣고 간을 본 다음 부족한 간은 소금으로 조절해 주세요. 달걀 2개를 가볍게 풀어 국물 위에 천천히 둘러줍니다. 이때 바로 휘젓지 않는 것이 작은 비법이에요. 달걀이 어느 정도 익을 때까지 기다리면 부드러운 달걀결이 살아나면서 국물도 지저분해지지 않아요. 마지막으로 남은 대파와 후추를 조금 넣으면 완성이랍니다. *다이어트 식단으로 먹기 좋은 이유 황태해장국의 가장 큰 장점은 기름을 많이 사용하지 않아도 맛있는 국물을 낼 수 있다는 점이에요. 황태에 들어 있는 단백질에 달걀과 두부의 단백질까지 더할 수 있어서 일반적인 채소국보다 단백질을 챙기기 좋아요.

로블ㅎ

점심은 뼈다귀 해장국

점심은 회사 근처에서 오전에 같이 근무한 직원분과 뼈다귀해장국 시켜서 든든하게 먹었어요 😊

들꽃7

점심은 콩나물 해장국

점심은 콩나물 해장국에 으깬 두부와 미나리무침 등 여러 가지 반찬으로 맛있게 챙겨 먹었어요.

들꽃7

점심은 콩나물해장국

시원한 콩나물 해장국에 반숙 계란은 따로 먹고, 바삭한 튀김까지 곁들여서 깔끔하면서도 든든하게 챙긴 점심이에요 👍

들꽃7

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